EU COZINHO CARNE NO POTE FAZ TEMPO EU COLOCO NO POTE ASSIM!! A melhor que já comi❗ Carne sem Forno❗
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- เผยแพร่เมื่อ 29 ส.ค. 2022
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Não deixem fora da geladeira apor 3 meses. Essa carne só terá essa validade se a temperatura ambiente for abaixo de 20°c. E não coloquem as verduras. Coloquem somente o sal, folha de louro e pimenta do reino. Eu só aconselgo a fazer a maneira que foi feita aqui no vídeo se você for consumir em no máximo uma semana e deixando dentro da geladeira. Esse tipo de conserva é tipo das regiões Caucasicas no leste da Europa. Onde eles tem um inverno prolongado. Os potes de carne ficam guardados nos porôes das casas, onde a temperatura fica em média nos 15°c. Com toda essa verdura ela teria que ter colocado uma boa quantidade de vinagre, para deixar o ph mais ácido e ajudar a concervar. Escutem aqui a coleghuinha.
Corretíssima. Tbm não aconselho deixar fora da geladeira por 3 meses. Mesmo fechado. Isso é feito como vc disse, em países muito frios. Na Polônia por exemplo, as casas já tem uma quarto fora de casa só pra guardar as comidas e a temperatura fica com menos 20 graus , pois lá não entra e sai toda hora como faz em casa alterando assim a temperatura. Isso é muito sério. Parabéns por vc trazer essa orientação muito importante.
Conserva sim. Ela é hermeticamente fechada,tem sal e ervas e passa sim esse tempo fora da geladeira sem abrir
@@asclepiadessousa7966 Depende da temperatura ambiente e do tipo de produto. Carne é extremamente sensível. É perigosíssimob principalmente em regiões quentes. É comum na sua região achar carne cozida em conserva nas gôndolas não refrigeradas? As que existem ( feijoada e carne de lata) são repletas de conservante
Cês tão de brincadeira... Eu ainda prefiro comprar a carne onde tiver o melhor preço e qualidade, separo o que vou preparar e comer, e congelo o restante... E sem essa trabalheira toda, e com risco de estragar a carne e tudo o q estiver junto...😉 Simples assim...
@@sergiopecoraro9151 Isso mesmo.
Essa receita é demais! Fiz 4 potes em janeiro/23 e só nesta semana (set/23) abrimos o primeiro, estava excelente e delicioso. Obrigada pela receita! Guardei na prateleira, na minha despensa que está sempre no escurinho. Coloquei apenas cenouras e usei as duas carnes sugeridas. Curitiba onde moro é mais para clima frio, mas no verão, quando fiz, chega a mais de 30ºC. E a compota atravessou 7 meses incólume. Maravilha.
Mesmo 😮😮😮😮
Sério que ficou esse tempo todo e ficou bem conservado?
A sua receita de carne, cozida no vidro é a melhor receita da internet, é a que os mórmons ensinam.
Parabéns
Gente as pessoas só olha pro lado negativo,eu entendi tudo,ela ensinou e agente faz da melhor maneira que agente acha ,tem gente que crítica tudo,o mudo tá difícil mesmo,só Jesus
O titulo esta errado, a carne cozinhou por uma hora, meus familiares fazinham carne em lata, era frita e banhada na propria gordura. Valia por mais de 6 meses era só esquentar e comer. Achei que realmente poderia conservar carne sem fritar ou cozinhar fora da geladeira
Frita acho mais fácil. No momento não estou em condições de cozinha , mas quando volta vida normal vou fazer.
Sr. Eduardo...,,, e isto mesmo !!! Este jeito esta nada haver., o certo e fritar e colocar na propria gordura., la na roça era assim.
Pode ser feito charqueada
É possível conservar carne sem utilizar fogo se você desidratar e salgar a carne, existem vídeos sobre o assunto no TH-cam, recomendo do canal sobrevivencialismo, mas o processo obviamente vai influenciar no gosto da carne
Tbm pensei isso, cozinhou
Bom dia. Observação importante: toda vez que afiamos o fio da faca devemos retirar os resíduos da limaria de ferro da faca. Assim será evitado também a ingestão do abrasivo do amolador.
Evita-se que tais elementos fiquem nas dobras do intestinos,
Não precisa lavar a carne?
@@vitorianogueira3553 Carne não se lava!
Perfeita tua observação 👏.
Também é bom lavar a faca antes de amolar para evitar que fique resíduos de alimentos no amolador.
Eu sempre lavo e ainda passo bucha e dertegente..
Eu sempre lavo com detergente e esponja, fica uma delícia.
Minha sogra nos anos 70 cozinhava a carne na banha e deixava na lata hermeticamente fechada, e quando era pra consumir esquentava uma parte e o restante ficava conservando durante meses , lu muito top sua receita pra os dias de hoje .
Uma sugestão! Sempre que afiar facas de corte limpe-as. Pode ser na agua corrente ou pano, espuma. Você acabou de afiar a sua e logo cortou em seguida. As limalhas e rebarbas ficam na carne e alguém vai comer ! Será que isto é bom ou ruim?
Verdade! Eu tenho o amolador e vi que sempre deixa resíduos.
Verdade! Eu tenho o amolador e vi que sempre deixa resíduos.
boa dica , apesar de que o afiador dela , apenas " corrige " o fio da faca, e melhor prevenir sempre!
Também reparei nisso,não limpou a faca, e chef não trabalha sentado nunca
Exatamente! Por isso eu lavo siiiiiiim as bistecas e outras carnes com osso que são cortados no açougue. As bistecas sempre vem com aquela "nata" com sangue e limalha de aço 🤢
Meus avós fritavam a carne de porco na própria banha e conservavam por muito tempo..qdo queriam consumir apenas aqueciam. Era a melhor carne que eu me lembro de ter provado.
👍Verdade, era muito bom mesmo. Vixi, agora bateu aquela saudade da vó Maria. 😔
Eu cheguei a comer...minha tia fazia...confite acho...rrrss era boa viu...
Verdade.com carne de novo cozido em vidro e a primeira vez.
verdade. Minha avo falava que na roça não tinha geladeira e guardava as carnes na lata de banha. Ela ficava curtida ali e muito saborosa.
Boa tarde, gosto muito de suas receitas mas prefiro o jeito tradicional da minha mãe e minha avó gritava e deixava na gordura quanto mais tempo ficava mais saborosa ficava.
Tempo de maturação: com legumes o tempo de durabilidade ele diminuí por que a batata fermenta e o tempo de conserva cai evita de por legumes que não seguram muito tempo caso você queira conservar por maior tempo essa é a dica do chef 😘
Eu faço conservas de brócolis repolho inhame cebola alho Jurubeba pequi enfim gosto muito de fazer conservas, faço também carne de porco enlatada carne de gado enlatada e conservada na própria banha do porco, é uma delícia, tenho uma chácara aqui em Brasília DF e crio porcos e Galinhas, é muito bom, podemos fazer qualquer carne enlatada desde que fique na gordura, pode conservar 6 meses sem nenhum problema, Quanto mais tempo ela fica na gordura mas gostosa e saborosa ela se torna.
Oi
Aí sabe.
Eu também sou Brasília. Quer me adotar não para eu experimentar todas essas delícias em conserva?????
De gato???
Seria legal vc ensinar como fazer com a. Carne de boi
Fiz essa receita há uma semana, abri hoje...gente, ficou uma delícia! O sabor e aroma se conservam muito mais do que quando cozida no fogo. Adorei. Muito obrigada pela receita.
Depois de amolar a faca tem qu lavar pois tem resideo de aluminio, só uma dica😘
Boa observação mas a faca e nem o afidor são de alumínio são de aço
Boa observação!
quase que vai o resíduo do dedo tambem...
Quanta gente bem informada nos comentários! Amei o público desse canal! Até abrasivo nas dobras do intestino eu li por aqui! Um monte de comentário lúcido e de fácil compreensão!
Também achei 😅😊
Esse comentário foi o mais importante! Trata se de saúde
Vc cozinhou a carne de forma diferente, mas cozinhou sim. Minha mãe cozinhava a carne na gordura em um tacho e colocava em latas q eram fechadas com a própria tampa e durava até acabar, nunca estragou.
Que processo mais trabalhoso e demorado! 🤦 E o título errada!
Meu Deus jamais eu podia imaginar um pote de vidro dentro da panela de pressão
Meu tempo não era assim nunca tinha visto NÓS fazia carne de gado no sol e de porco frita nas latas e a banha também nás latas
Minha mãe tbm fritava e guardava na lata com banha de porco
Usei muito, carne na banha, quando criança. E não era na roça não... era no subúrbio do Rio de Janeiro... saudades de minha avó!😞😍
minha saudosa mãezinha tbém fritava e colocava na banha e na lata, e nāo existia colesterol !!!
podia comer a vontade.
Também nunca tinha visto
Quando criança vi minha mãe fazer na banha frita conservado na lata, mais também tinha uma vizinha que fazia a carne no vidro, peixes,e frutas, legumes para o ano todo, porque nesta época a pobreza era grande e quase ninguém tinha geladeira,ou seja conservas era como se fosse o carro chefe da família
Morei na roça até meus seis anos e me lembro que a mamãe e as tias guardavam carnes na banha de porco e era uma delícia. Mas não sei como faziam. Era muito pequena e não me lembro.
Aqui onde moro há 40 anos nos Estados Unidos fazemos assim e até mesmo pode ser cozido em panela comum nos vidros e são cozidos por várias horas!
Vai ser útil para mim!
Levar na lancha, quando vamos passar o dia no lago eu pescar no mar. Leva o vidro e pão e estará pronto a refeição da galera. Sem perder muito tempo cozinhando no barco nem levando comida no gelo. Perfeito.
Pelo título, nem era pra ir aí fogo 🤣, parabéns, cai na curiosidade 🤣🤣🤣
Pensei o mesmo o título não tá conforme o vídeo,mais parabéns pela dica.
Eu também
Chamada desonesta virou normal hoje em dia.
Ao não ser que as pessoas vao viajar pra lua p conservar carne assim, que trabalhão em
Esta ruim a interpretação de texto da galera, meu Deus!
Onde vc colocar suas mãos e as plantas de seus pés Jesus já colocou primeiro para você
Com certeza
Moro em Israel perto de Nazaré.
@@guitabersuc7206 .Q+@Àamei obrigada
Amei
Glória a Deus!
Nossa!!!! Nunca vi cozinhar carne assim ,e vivendo e aprendendo amei parabéns pela adica
"Não cozinho mais carne faz tempo" Cozinhou! 😎
É no sentido que usará a que está no vidro por muito tempo sem precisar cozinhar todo dia.
@@rosecabralfurtadouol ela falou que é 3 meses sem abrir, se abrir é = a carne normal
th-cam.com/video/N3FBEo7izI8/w-d-xo.html
Tabu foi feito pra quebrar kkkkkk
E muito
Não faça essa loucura, no máximo 1 semana em condições desse nosso clima.
Olá essa prática é maravilhoso eu nunca vi essa maneira de cozinhar eu amei 💯💯💯👍👍👍.
A receita é interessante. Eu assino um canal de uma moça Russa e de uma lituana e esta receita è característica destes locais. Fica prático e simples para ter certos alimentos por um longo período conservados de forma segura.
Vc tem o link desses canai?
Achei que ficou lindo a carne com os legumes, parabéns. ❤️👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽
Muito obrigado pela receita 👍
Bom Dia ☀️
Amei! Pra mim é novidade! Nunca pensei em conservar ou cozer carnes assim! Muito Obrigada 🙏😂😍💐
Nossa estou de boca aberta nunca vi fazer assim,vou fazere deu vontade kkk.Que Deus abençoe vc e sua família e seu canal,amo suas receitas e dicas. 💐🌷🌻🍀🙌👏👏👏
Deixei salvo pra eu experimentar,top demais. Deus abençoe sempre 🙌🙌
Aqui em MG Minha mãe faz carne enlatada e deixa em conserva. Fica top !
ADOREI CONHECER ESSE MÉTODO DE CARNE EM CONSERVA, ADOREI QUE VC NOS ENSINOU
Vou fazer... Deu água na boca
Muito bom amada, principalmente o versículo bíblico🙏🏻😘
Meu amor de pessoa adorei sua receita do sanduba ,deu água na boca ! Esta ideia produz um alimento de qualidade e de sabor . Agora gostaria de ressaltar sua atenção com a conservação e esterilização dos potes que vc comenta dos cuidados, oque na minha opinião combina com o seu belo trabalho e para nos beneficiar com suas receitas é se vc como é obrigada a falar direto para informar….vc irá mostrar tbem um cuidado maior se vc se preocupa-se com os vapores da boca que na fala produz e causa uma diminuição do tempo em conserva e tbem ao pegar as embalagens dos temperos com as mãos e tocar na carne depois abre uma brecha para contaminação , sendo o uso de luvas oportuno e troca lá ou pulverizar vinagre nas luvas para esteriliza la……….ou distribuir os temperos em potes com colher ………São ideias que faz e ajudam a enriquecer seu canal e uma orientação com conteúdo ……..adorei parabéns e continue feliz e saudável , meu muito obrigado e desculpa o palpite que é de coração Júlio 19/12/22
Acho que ela pressupõe que quem fizer vai ser p o próprio consumo e não para venda, claro que para venda o cuidado é triplicado...
@@catiareginadaconceicao7466mesmo para o consumo do próprio tem que haver os cuidados com esterilização pois poderá haver infestação com manipulação sem luvas apropriadas , bactérias essas que o nosso próprio organismo produz . Eu mesma não manuseio massas nenhuma com minhas mãos mesmo sendo para eu comer e ter que guardar mesmo por um dia na geladeira , e numa dessas que as vzs a alimentação faz mal mas as pessoas dizem "não estava estragada foi eu que fiz não tinha nada que estragasse o alimento ". Mas essa ideia de conserva da carne achei muito boa , e deve ficar muito gostosa sim.
Oi julio vc sabe como esticar essa conserva
Vdd a máscara é mais uma proteção pra a conservação tmb pensei nisso,
Usei esse método de conserva de carne e consumi após um ano e estava ótima, inclusive estava com legumes. Perfeita. Se você quiser guardar por um longo período como eu fiz, precisa deixar fora da claridade. O segredo para dar certo é a higiene (pote e tampa esterelizados, alimentos higienizados).
qual o clima na sua cidade? Armazenou fora da geladeira?
@@Clovis321 Armazenei fora da geladeira, em local sem claridade. Temperatura da cidade onde moro varia entre 19°C e 27°C. A conserva fica no cômodo que menos bate Sol.
@@sabrinan34452 Quando estamos nessa temperatura aqui tá fresco... rsrs... Sempre acima dos 20. Raro abaixo disso. Esse é meu medo, semana passada bateu acima dos 35. Por alguns dias... em todo caso obrigado pela atenção!
Boa tarde minha mãe conservava carnes frita em latas com banha aí na hora de comer só esquentava ,e durava muito tempo era uma delícia muito bom 👏👏👏👏👏👏 Guarulhos são Paulo
Amo esse canal vou fazer com certeza❤
Receita maravilhosa parabéns 🥰
Super prático pra quem está com fome kkk
Boa noite Luciana deve ter ficado muito bom 😋🌹😘
Oi Lu parabéns e pra quem não sabe pode fazer arroz, feijão, conservas tudo da mesma forma observando o tempo de cozimento, sou de Brasília e faço armazenamento bjs
Nossa me explica como vc conserva por favor Fátima Marques de Brasília
A conserva depende de sal, hipertensão é a doença que mais mata no Brasil e no mundo.
@@gilboston20033 conserva cozida na pressão não precisa porque usa o método de apertizacão
Parabéns pelo trabalho da conservar. Tenho medo de panela de pressão, imagina com vidro dentro. 😬😬😬
Caramba nem cortou o cabinho da pimenta kkkk
Interessante essa receita!!!❤💋
Oi minha querida Lu ..❤ amei essa receita dessa carne no vidro ..é de dar água na boca parabéns..Deus te abençoe grandemente sua vida sua família tbm 🙏 🙏 🙏 e obrigada por me ensinar ..❤❤❤
Bomdia Lu adoro suas receitas 🌻❤
Lembrei da minha infância,deu até água na boca esse sanduíche fica muito boa a carne feita assim
Amei! Obrigada
Receita maravilhosa essa amei.
Oi Lu meu senhor tô louca pra fazer essa carne obrigada
Muito top, vou tentar fazer!
Parabéns pelo vídeo. Vou fazer pra sentir o sabor da carne. 👏👏👏
Muito bom! Já fiz essa receita com salmão. Só com o pote pequeno.
Fiz a carne temperada cono de costume refoguei, com bastante caldo... abri hoje a data é 16-12 -2020... fervi e está perfeita... como se fosse de hoje.
Sério isso ,gente
Boa noite senhora, infelizmente não encontrei sua assinatura no seu vídeo mas quero que saiba que fiquei aqui pestanejar e o estômago embrulhando porquê... Só Deus tendo misericórdia de mim porquê final deste mês vou produzir estes potes, nossa que maravilha, meus parabéns porquê a senhora é a mestre!!!
Hummmm. Minha boca encheu d'água. Filé mesmo.
Boa dia, amei essa receita nunca tinha visto
Estou acamado, eu infartei e coloquei três Stents no coração, mas dentro de uns quatro dias vou me levantar e vou fazer esta receita.
ABRAÇÃO À VOCÊ E AO ESPOSO (que você nunca diz o nome e nem filma ele; você o mantém mais escondido que o Lombardi)
Deus te abençoe com unção de saúde, daqui por diante Geraldo.
Que Jeová Raphá (Deus que cura) leve embora essa enfermidade e lhe restitua por completo a saúde !
Boa recuperação para você.
Ótima recuperação 🙏
Acabou de ter um infarto e quer fazer uma carne que leva meio quilo de sal?! Seu cardiologista deve te adorar.
Já vi vídeo parecido de uma ucraniana que fez com carne de porco e com frango,disse que isso é muito comum na Ucrânia armazenam a carne até por um ano ou mais😘🙋🇳🇱
Amei essa dica, bem mais fácil, excelente na correria do dia. Já com temperos. Valiosas as dicas que você deu. Com certeza irei fazer! Fica com Deus!
Me deu foi um frio na barriga 🤣🤣 na hora que ele foi apresentar o vidro grande 🤣🤣🤣. Ele quis sair correndo pro chão 😆😆😆😆😆
Realmente só pra quem não tem geladeira... Que trabalheira sem falar dos riscos. Prefiro o processo mais antigo o de enterrar na terra pra conservar kkkk 😁
Essa foi boa
sem contar o título Fake:😂😂
"EU NAO COZINHO A CARNE"
07:26 "a gente vai levar pra cozinhar"
08:29 ..."usá" a PANELA DE PRESSÃO
3
@@Gaucho_OMagoOficial 🤭😂😂
Presto muita atençao porque moro sozinho e vez em quando perco carne mesmo na geladeira, pelo menos feijão no vidro foi uma ajuda muito grande.
Achei interessante essa receita. Mas nunca vi e nem ouvi dizer esse modo de carne. Antigamente minha mãe fazia carne de sol e suína era frita carne na lata . Pra mim é novidade.
Com estas peles você pode fazer um caldo ouriço super nutitivo
Purico
Amei,obrigada pela dica!❤
😍 Amei 😍 Amo cozinhar 🤩 delícia de carne na conserva 😋 Breve Vou fazer 😂
Boa noite nunca tinha visto isso deve ter ficado bom mesmo vou tentar fazer bjs
Eu gosto muito de assistir seu programa porque você sabe explicar tudo direitinho fiquei com Deus e que a proteja você e sua família
Bom dia. Hummmmmm, deu água na boca.
Amei saber , pous sou muito grata por saber que é possível também, conservar a carne assim.
Obrigada Lu por suas receitas e a pitada do evangelho que conforta nossos corações ! 🙏🙌
Amém amém meu Deus eu nunca imaginei que pudesse cozinhar carne assim parabéns Lu
Os vídeos não estão
Não faça isso. Vai morrer envenenada. Esse procedimento é para países de climas frios. Não tropicais
Parabéns pelo vídeo e pelo resultado da receita ficou excelente!!
Paz do Senhor linda queijo e carne produz oxalato de cálcio melhor comer separado pra absorver o calcio
Eu não conhecia e achei maravilhoso, vou fazer com certeza! 🚩💋
Eu mesma vou ama
Amei, Deus te abençoe, gratidão!!🌹❤🙏🙌🙏🙌👏👏👏
Muito bom parabéns
Carne de lata. A melhor que eu já comi foi de um restaurante em MG. Restaurante Pot Quebrado/Bichinho MG, imperdível!
somos 2 comi um cupim que estava em uma lata se loco muito top
Nossa que maravilha, deu até água na boca essa mulher tem uma energia muito boa vou seguir parabéns pelo canal
Gostei muito dessa dica Q/q dia darei essa receita. Será que dá pra fazer com linguiça tbm ?. Vou experimentar. Pois f amo comprar linguiça fresca. Depois volto aqui p/ dar a minha opinião. Ok👏👏👏👍🤚😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😘😘🥰
Eu fiz essa receita e ficou maravilhosa! Hoje, vou repetir 😊
Parabéns Deus abençoe, eu super amei.👏👏👏👏🌹🌹❤️❤️😋😋😋
Maravilha , deu até água na boca !
Ameiiii 👏🏽 👏🏽 👏🏽 parabéns menina. Foi dimais. Sabe aquele dias que acaba a luz e carne 🥩 está na geladeira. Pronto feito 🤝
31/8/22. Bom dia. Atualmente não posso demorar na cozinha, que amo. Mas são ótimas estas dicas para quem só gosta de comer, mas não gosta de demorar na quentura perto do fogão e nem ficar dentro da cozinha.☺️ . PAZ e BEM para a senhora e sua casa.. Amém?...
De todas receitas suas essa não faço não achei legal mais ➕ sobreviver nos dias de hoje todo vale
Amei essa ideia. uma forma a mais de se obter sabor de carnes . Gostei muito . Vou fazer .
Nossa que linda conserva.
Adorei tua receita.
Vou compartilhar.
Parabéns.
Lu,que maravilha essa receita,nunca tinha visto esse processo. Muito,muito obrigada.Deus te abençoe hoje e sempre.👏👏🙏🙏🙏
Olá, Lu! Boa tarde, tudo bem??
Parabéns por mais essa receita top!! Com certeza farei mais essa!
A legenda diz que a carne não precisa cozinhar, mas você cozinhou sim 🤔 não seria melhor repensar ??
Muito interessante! Adorei a dica!
Achei maravilhosa essa receita. Vou fazer.
Boa noite Lu, nunca tinha visto, que maravilha, hummm 😋🤗😘
Eu nunca tinha visto isso, estou impressionada com essa maneira de fazer carne😁👏🏻 parece delicioso😋
Amada!!!! Chocada!’n nunca imaginei. Já havia visto a carne na lata mas assim tem menos gordura. Parabéns
PARABÉNS PELA RECEITA
Bom dia Lu Adorei a receita deu água na boca💞🥰🥰🌹
Da mais trabalho do que cozinhar tradicionalmente.
Dá mais trabalho no dia que faz, depois você não terá mais trabalho nenhum e nem esperar, sujar nada é chegar com fome colocar no prato aquecer até no micro e tudo resolvido! Lembrei do tempo dos meus avós tudo virava compota!🙏
Também já pensei, nisso
Mas, a ideia é uma carne em conserva, mas quanto tempo dura está carne no pote dentro da geladeira, abrindo o pote vom frequência? Carne cozida na geladeira oara mim dura somente 2 dias e mais nenhum dia,centende Galera????
@@deisemonteiroshow-thelittl8190 Concordo.
@@deisemonteiroshow-thelittl8190 depois de aberto 3 dias, como ela mesma disse no vídeo. O ideal é usar potes menores p dosar melhor e usar toda a carne desse pote de uma só vez. Ou seja, ideal é fazer vários potes menores.
Mas é outro sabor assim.
Parabens vc e generosa e super simpatica! Nem ligue pra essas pessoas que criticam por inveja, duas recomendaçoes sao claras pra quem ouve , ve , e entende portugues!
Receita maravilhosa amei❤
Honestamente...
Rapaz do céu...essa carne no pãozinho, salivei...bão d+.
Vou tentar fazer
Gratidão
Nem tente fazer como ela disse, tem muita informação errada ai, alem de coisas feitas de maneira errada, como a informação dos 3 meses fora de geladeira, isso em um pais tropical como o nosso não funciona. Essas receitas de carne em conserva são de paises europeus onde a temperatura é mais baixa, e esses potes são armazenados em locais especificos para manter temperaturas entre 20 e 15 graus.
Show parabéns 👏 que Deus abençoe sempre 🙏
Grata pelo ensinamento.
deve tá uma delícia😋
Parece muito bom. Deu água na boca aqui.