Productos que les recomiendo aquí : www.amazon.com/shop/kiqueysugranja Al adquirir algún producto a traves de este link representa un beneficio para mi y no tendrá ningún cargo extra para ustedes, gracias por su apoyo! Puede hacerse mecena o patrocinador desde cualquier parte del mundo en este link www.patreon.com/kiqueysugranja y según su nivel de aporte podrá recibir un regalo, acceso a contenido especial para mecenas y haré menciones de agradecimiento en los futuros videos y en las redes del canal. ¡Agradezco todo su apoyo!
Gracias, genial tu vídeo, tengo dos matitas de café y la técnica de fermentación me parece compleja, pero tú explicación es buena y efectiva, saludos desde Querétaro México 🇲🇽
Hola, acá en mí casa, en Alto Boquete, distrito de Boquete, ya coseche mi primera mini cosecha de café. Estoy ahorita secando el café. Me ha ayudado mucho tu video. Gracias.
Gracias por la explicación al fin encontré alguien q me explicara el proceso del café tengo dos plantas de café y la tengo q cosechar Gracias 🙂 desde Panamá
Aquí en California un señor tiene una planta y cuando estuve trabajando en construcción en su casa le pregunté que qué era no la conocía Y me dijo que era café me dijo prueba la fruta y verás qué rica es Y sí muy dulce y después miré los granitos o la semilla del café y me gustó mucho la planta de ahí sembré en mi casa Easy germinó pero después vendí mi casa y ahí se quedó la planta
Hola Rita!, oh! si!, lo he probado con queso blanco y también es muy rico!, definitivamente hay tantas formas de dusfrutar un rico café! Gracias por todo tu apoyo! un abrazo
Hola amigo 😉 Buen video 😉 Quedó super tú vídeo 😃 Muchos anuncios Me alegra que TH-cam ya pone anuncios es tus vídeos 😉 Fuerte abrazo espinozo 🌵 Millones de bendiciones 🙏 Cuidate mucho por favor 🙏
Buen dia, felicitandolo por el video, estoy preparando una platica de cultivo de cafe, solo quisiera preguntar, en que momento se tiene que lavar la cosecha del cafe, cual es la medida exacta para poner a las 4 onzas de agua , cual es la mejor temporada para iniciar una siembra de cafe en casa, y que tipo de cafe es optimo para sembrar en casa y por ultimo, tienes video mas reciente de como procesar cafe en casa, te agradezco mucho la informacion, saludos de Gto Mexico
Gracias por tu video, me ayuda mucho cin mis primeros frutos de mi cafeto! ¿Que diferencia tiene la final, el lavar primero el café? Saludos desde México!
Excelente video. Tengo una mata de café he hecho recolección y todo el proceso ahora mi pregunta es al quitar de lugar mi mata hermosa y pasarla a otro lugar se me muere es cierto? gracias
Hola Jorge! la verdad te cuento que nunca me he fijado jeje, pero me parece que no demoran tanto, creo que menos de un mes, lo que si es que cuando se ponen rojos igual debes esperar un tiempo más para cosecharlos, más bien cuando notes un color rojo un poco más oscuro. Gracias por tu apoyo! Un gran abrazo 🤗🌳
Hola Quique estuve viendo tu video de la cosecha del café, veo que te saltastes un paso muy importante que es el lavado y la fermentación por que este paso te permiten tener un café de calidad por eso tu grano no tiene el color verde ámbar que se lo denomina ORO VERDE .
Buen día, cómo hago café que tenga sabores?, ha ensayado esa clases de café? es decir, que sepan por ejemplo a vainilla o chocolate o a algún otro sabor?, claro está que ud no deba aplicar el sabor directamente al tinto?
Gracias por la enseñanza, yo en Bucaramanga, Santander, Colombia ya no compro más café en el comercio, desde este año estoy tomando el de a finca, mi esposo lo cultiva, lo lava y lo seca; mi cuñada nos lo tuesta porque la vez pasada nos quedó con sabor a ahumado y yo lo muelo y consumo.
Hola Gloria mi nosotros también tenemos unas matitas de café, mi esposo ya los recogió, despulpo y seco, pero no sabemos cómo sacarlo del pergamino, me podrías indicar para poder realizar el tostado, gracias.
@@luzmarinaangarita1063 Hola espero que en familia esten muy bien, qué buena su pregunta, en la finca mi esposo le quita el pergamino enl la máquina de moler maíz tradicional, él dice que gradúa los discos del molino de tal manera que la almendra pase sin triturarse, luego ventea con un ventilador la almendra para quitar los residuos del pergamino sobrantes; asi queda listo para tostar, lo hacemos en estufa a gas, en tiesto corriente ponemos moderadas cantidades de las almendras a fuego bajo hasta tener el tostor deseado, luego moler y disfrutar la cosecha.
Hola muy interesante, yo tuesto el café de mi casa pero he visto algunos granos descarados que están negros y los extraiego para no incluirlos en el tueste, este café negro puede cambiar el sabor.
Un consejo lo que estás tomando ahí no es cafe apropiado, ya que el tueste que le das es demasiado y lo que estás haciendo es quemarlo. Aparte la semilla después de secarlo debe ser como verde con gris aprox, salió tu semilla color café a negro lo que significa que tiene un secado demasiado. Solo toma esos consejos y veraz que será más rico tú cafe
Hola Cristal! En verano seguramente cada 2 días pero con las calores que hace últimamente tal vez cada día. En época de lluvia muy probablemente no necesites regarlas pero si no reciben agua de lluvia entonces puede ser cada 4 o 5 días.
Q yo sepa tienes q medir el grado del agua a q no sea mas de **° por q si no el Aroma y el sabor lo matas y al combinar el cafe con agua tienes q Meter poca agua y dejarlo por un par de minutos para q pueda sacar el Aroma y el sabor y despues metes la demas agua y tiene q salir algo cremoso y al tostar el cafe tienes q tener mucho cuidado por q si no la calidad del cafe muere pero genial como lo haces en cass mi respeto 😊
Pepax pepa a mano???no hay cuando Se pasa x un molino bien suelto y se lava bien después, así sale la cascarilla roja ,se cuela y luego se pone a secar. Q, pasa si se consume con la cascarilla después de seco?
Hola Mati! La verdad no recuerdo bien cuanto tiempo tomaron, calculo queé desde que planté los arbolitos hasta que crecieron y dieron fruto pudo pasar como en 3 años, quizás menos. Gracias por tu apoyo! Un gran abrazo 🤗🍀
Ese metodo que usa el es el metodo honey cafe sin lavar es un metodo que es beneficioso para el ambiente ahorra agua y el cafe conserva el mucilago lo cual le da otros atributos al cafe
Hola Concepción Romero! Je je siii, soy de Panamá, que bueno que has visto mis vídeos, te agradezco mucho el apoyo!, espero te gusten y los compartas con todos tus contactos je je Y en que parte del mundo te encuentras? Te envío un gran abrazo 🤗
Pero y el proceso de lavado y selección? Esto está incompleto Hay máquinas que se encargan de hacer el proceso que el hace con sus manitos! Para las personas que no saben así nunca acabarán la cosecha
Un poquito de despropósito en varias partes. Ese tostado oscuro esconde los buenos sabores del café. por otro lado, se debe moler con muelas, no cuchillas. Es un proceso hermoso como para irrespetarlo en las partes finales así.
Hola DA! Bueno, más bien sería medirlo por el color, entre más oscuro más tostado será y menos propiedades tendrá, diría que lo lleves hasta un tostado medio que es cuando adquiere un color marrón normal, es decir ni tan oscuro, ni tan claro. Entre más claro menos tostado será y más propiedades tendrá pero el sabor será más ligero. El tiempo puede ser muy variable, por eso mejor guiarse por el color. Gracias por tu apoyo! Un gran abrazo 🤗☕
Hola Jose! Bueno, esta es de un regalo que me hicieron jeje, a sido una bonita experiencia, averiguaré que otra variedad consigo. Muchas gracias por tu apoyo Un gran abrazo 🤗🍀!
Productos que les recomiendo aquí : www.amazon.com/shop/kiqueysugranja
Al adquirir algún producto a traves de este link representa un beneficio para mi y no tendrá ningún cargo extra para ustedes, gracias por su apoyo!
Puede hacerse mecena o patrocinador desde cualquier parte del mundo en este link www.patreon.com/kiqueysugranja y según su nivel de aporte podrá recibir un regalo, acceso a contenido especial para mecenas y haré menciones de agradecimiento en los futuros videos y en las redes del canal.
¡Agradezco todo su apoyo!
Correcto amigo gracias x su explicación.. Bendiciones
Gracias, genial tu vídeo, tengo dos matitas de café y la técnica de fermentación me parece compleja, pero tú explicación es buena y efectiva, saludos desde Querétaro México 🇲🇽
Hola, acá en mí casa, en Alto Boquete, distrito de Boquete, ya coseche mi primera mini cosecha de café. Estoy ahorita secando el café. Me ha ayudado mucho tu video. Gracias.
Uffff qué rico café me has provocado, buen provecho
Gracias por su vídeo
Gracias por la explicación al fin encontré alguien q me explicara el proceso del café tengo dos plantas de café y la tengo q cosechar Gracias 🙂 desde Panamá
Aquí en California un señor tiene una planta y cuando estuve trabajando en construcción en su casa le pregunté que qué era no la conocía Y me dijo que era café me dijo prueba la fruta y verás qué rica es Y sí muy dulce y después miré los granitos o la semilla del café y me gustó mucho la planta de ahí sembré en mi casa Easy germinó pero después vendí mi casa y ahí se quedó la planta
Bravo, très bien expliqué
GRACIAs muy educativo Venezuela
Excelente explicación, muchas gracias, perfeccionare mi técnica con tus consejos, muchas gracias
Gracias por su valiosa ayuda y linda explicación, seguiré sus consejos. Dios le bendiga
Muy bien el video, me encantó 😊
Yo cosecho con pulpa y todo y la muelo también y es un gran aditivo de vitaminas
Excelente mi amigo.. justo la explicación que estaba buscando
Sencillo y muy práctica la explicación.
Muy bien explicado, gracias por compartir tus conocimientos 😉
Hola Lilliam!
Me alegro que te guste!
Compártelo! 😄
Muchas gracias por tu apoyo!
Te envío un fuerte abrazo 🤗🌱
Excelente kike te felicito de que país eres ?
Excelente kike te felicito de que país eres ?
Hola Mileinnys!
Muchas gracias! 😄
Soy de Panamá y tu?
Gracias por tu apoyo!
Un gran abrazo 🤗🌼
Excelente video, aprendí mucho y haré lo propio con mi cosecha pequeña de café, gracias 🙏 ☕️
Hola Kique, gracias por tu video.
Hola Diana!
Me alegra te gusten!. Gracias a ti por mirar mis videos, suscribirte y compartir!
Me. Encantó tu pedagogía imposible no aprender, muchas gracias, bendiciones
Muy bueno tu video e instructivo GRACIAS MIL!!!!!
Muy interesante. A mi me gusta tostar mi café. Pero es muy difícil conseguir café sin tostar en mi país.
Excelente explicación.
Saludos 🌹extrañaba tus videos ...excelente ...lo mas lindo del mundo producir loq nos bamos a comer...
hola Amalia! siiii, gracias por tu apoyo!, la verdad si, es muy bonito poder producir y cosechar, es tan satisfactorio!
un fuerte abrazo!
Exelente la explicación, gracias. Boi a ver tus demás videos y me suscribibo, saludos de Guadalajara Mex.
Excelente.
Muy chingon tu video gracias.
Wow. Excellente tutorial! Gracias
Hola Adriana!
Me alegres mucho qué te guste!
Compártelo, si? Eso me ayuda je je
Muchas gracias por tu apoyo!
Un gran abrazo! 🤗
Excelente información, Gracias por compartir, bendiciones...🙏
Faltó el quesito blanco jajaja, maravilloso lleva muchos procesos uuufff😅, saludos Kique desde Herrera👋
Hola Rita!, oh! si!, lo he probado con queso blanco y también es muy rico!, definitivamente hay tantas formas de dusfrutar un rico café!
Gracias por todo tu apoyo!
un abrazo
❤uy felisitasiones
La voy a aprender usar por tí
Que rico el café Gracias
Hola Kique, gracias por tu video. Después como lo trituras?
Hola Diana!
Después de tostado lo trituro con un moledor de café, yo compré uno de esos pequeños caseros jeje
No hace falta fermentación? Muy buen video!
Si tienen una buena cantidad de café para despulpar rápido utilicen el molino corona sin el regulador ajustable y se hace rápido y perfecto.
Hola amigo 😉
Buen video 😉
Quedó super tú vídeo 😃
Muchos anuncios
Me alegra que TH-cam ya pone anuncios es tus vídeos 😉
Fuerte abrazo espinozo 🌵
Millones de bendiciones 🙏
Cuidate mucho por favor 🙏
Hola Lalobrit!, que bueno que te guste!, te agradezco mucho todo tu apoyo de siempre
un fuerte abrazo
Que rico café con leche😋
Hola Kanela!, oh! si, hay tantas maneras de disfrutar un rico café!
Que rico!
Un fuerte abrazo!
Tremendo equipo donde adquirirlo gracias
Buen dia, felicitandolo por el video, estoy preparando una platica de cultivo de cafe, solo quisiera preguntar, en que momento se tiene que lavar la cosecha del cafe, cual es la medida exacta para poner a las 4 onzas de agua , cual es la mejor temporada para iniciar una siembra de cafe en casa, y que tipo de cafe es optimo para sembrar en casa y por ultimo, tienes video mas reciente de como procesar cafe en casa, te agradezco mucho la informacion, saludos de Gto Mexico
me encantó tu tasa del Gato Cósmico
Gracias por tu video, me ayuda mucho cin mis primeros frutos de mi cafeto!
¿Que diferencia tiene la final, el lavar primero el café?
Saludos desde México!
Excelente video. Tengo una mata de café he hecho recolección y todo el proceso ahora mi pregunta es al quitar de lugar mi mata hermosa y pasarla a otro lugar se me muere es cierto? gracias
Ante todo gracias, cuanto demora de verde a rojo
Hola Jorge!
la verdad te cuento que nunca me he fijado jeje, pero me parece que no demoran tanto, creo que menos de un mes, lo que si es que cuando se ponen rojos igual debes esperar un tiempo más para cosecharlos, más bien cuando notes un color rojo un poco más oscuro.
Gracias por tu apoyo!
Un gran abrazo 🤗🌳
Hola Quique estuve viendo tu video de la cosecha del café, veo que te saltastes un paso muy importante que es el lavado y la fermentación por que este paso te permiten tener un café de calidad por eso tu grano no tiene el color verde ámbar que se lo denomina ORO VERDE .
Utilizo el metodo honey cafe sin lavar
Aprovechando estos comentarios. ¿Que diferencia tienen al final ambos procesos? También vi uno lavado.
Gracias y saludos desde México.
@@reginastraus2273son procesos diferentes para buscar sabores diferentes
Me gustaría saber como se hace el extracto del fruto del café 🙏
Desgacifique hasta ahora que oigo eso y me gustaría que me explicarás más eso por favor gracias
Buen día, cómo hago café que tenga sabores?, ha ensayado esa clases de café? es decir, que sepan por ejemplo a vainilla o chocolate o a algún otro sabor?, claro está que ud no deba aplicar el sabor directamente al tinto?
Gracias por la enseñanza, yo en Bucaramanga, Santander, Colombia ya no compro más café en el comercio, desde este año estoy tomando el de a finca, mi esposo lo cultiva, lo lava y lo seca; mi cuñada nos lo tuesta porque la vez pasada nos quedó con sabor a ahumado y yo lo muelo y consumo.
Hola Gloria mi nosotros también tenemos unas matitas de café, mi esposo ya los recogió, despulpo y seco, pero no sabemos cómo sacarlo del pergamino, me podrías indicar para poder realizar el tostado, gracias.
@@luzmarinaangarita1063 Hola espero que en familia esten muy bien, qué buena su pregunta, en la finca mi esposo le quita el pergamino enl la máquina de moler maíz tradicional, él dice que gradúa los discos del molino de tal manera que la almendra pase sin triturarse, luego ventea con un ventilador la almendra para quitar los residuos del pergamino sobrantes; asi queda listo para tostar, lo hacemos en estufa a gas, en tiesto corriente ponemos moderadas cantidades de las almendras a fuego bajo hasta tener el tostor deseado, luego moler y disfrutar la cosecha.
@@gloriaordonez2936 mil gracias por tú repuesta, bendiciones! 🙏🙏🙏
Ídolo
Y otra consulta como fertilizamos la planta de cafe
Hola muy interesante, yo tuesto el café de mi casa pero he visto algunos granos descarados que están negros y los extraiego para no incluirlos en el tueste, este café negro puede cambiar el sabor.
Un consejo lo que estás tomando ahí no es cafe apropiado, ya que el tueste que le das es demasiado y lo que estás haciendo es quemarlo. Aparte la semilla después de secarlo debe ser como verde con gris aprox, salió tu semilla color café a negro lo que significa que tiene un secado demasiado.
Solo toma esos consejos y veraz que será más rico tú cafe
Hola 👋 cada cuanto se riega la mata de café?
Hola Cristal!
En verano seguramente cada 2 días pero con las calores que hace últimamente tal vez cada día.
En época de lluvia muy probablemente no necesites regarlas pero si no reciben agua de lluvia entonces puede ser cada 4 o 5 días.
Q yo sepa tienes q medir el grado del agua a q no sea mas de **° por q si no el Aroma y el sabor lo matas y al combinar el cafe con agua tienes q Meter poca agua y dejarlo por un par de minutos para q pueda sacar el Aroma y el sabor y despues metes la demas agua y tiene q salir algo cremoso y al tostar el cafe tienes q tener mucho cuidado por q si no la calidad del cafe muere pero genial como lo haces en cass mi respeto 😊
Hay café amarillo también
Mi Dios tu sabes mucho tu chino verdad jajajajaja abrazos
Hola Rafael,
Jajaja 🤣
Un abrazo 🤗
Pepax pepa a mano???no hay cuando
Se pasa x un molino bien suelto y se lava bien después, así sale la cascarilla roja ,se cuela y luego se pone a secar.
Q, pasa si se consume con la cascarilla después de seco?
Soy de mexicali. México de donde eres tú. Saludos
Hola en un clima caliente se puede dar como mexicali .gracias por tu información
El café se da a partir de 1200 metros del nivel del mar. Creo hay uno qué da a los 900
Hola!
Si, de hecho los míos los tengo en clima caliente de ciudad de Panamá a nivel del mar.
Cómo ago para tener en matera gracias
Buenos dias, coseche mi cafe en casa pero no lo he despulpado, lo tengo secando al sol desde hace 4 semanas ..que hago?? gracias desde Venezuela
Si tengo variedades de café como lo quito la cascara
Cuánto tiempo le lleva a la planta dar su primera cosecha?
Hola Mati!
La verdad no recuerdo bien cuanto tiempo tomaron, calculo queé desde que planté los arbolitos hasta que crecieron y dieron fruto pudo pasar como en 3 años, quizás menos.
Gracias por tu apoyo!
Un gran abrazo 🤗🍀
Quique yo tengo de esa cafetera
El fuego como debe ser alto, medio
Hola Thaydde
Debe ser medio bajo, si es muy alto puede que no puedas controlar bien el tostado.
Gracias por tu apoyo
Un abrazo 🤗🌼!
por que en otros videos le ponen azucar al cafe cuando lo están tostando
no se lava el cafe una vez lo saques de la càscara?
Ese metodo que usa el es el metodo honey cafe sin lavar es un metodo que es beneficioso para el ambiente ahorra agua y el cafe conserva el mucilago lo cual le da otros atributos al cafe
Hola.soydelabaja.californiasurmexico.ytengounamatadecafehermosaiecosechadovarias.v.saludos
Hola Teresa!
Gracias por compartir!
Quique acabo de heredar finca de café
no se lava el cafè? despuès que sacas la almendrita
Hostia pero si es de Panamá 🇵🇦🇵🇦🇵🇦🇵🇦🇵🇦🇵🇦🇵🇦🇵🇦🇵🇦🇵🇦 😂 he encontrado un panameño. Igual soy de Panamá.
Hola Concepción Romero!
Je je siii, soy de Panamá, que bueno que has visto mis vídeos, te agradezco mucho el apoyo!, espero te gusten y los compartas con todos tus contactos je je
Y en que parte del mundo te encuentras?
Te envío un gran abrazo 🤗
Un trabajo de loco
Falto azúcar 😅.. y falto un "pan dulce"
Hola Verónica! siiii! jejeje, un postre siempre es buen acompañante para un rico café!
Gracias por tu apoyo!
un abrazo
Pero y el proceso de lavado y selección? Esto está incompleto
Hay máquinas que se encargan de hacer el proceso que el hace con sus manitos! Para las personas que no saben así nunca acabarán la cosecha
Un poquito de despropósito en varias partes. Ese tostado oscuro esconde los buenos sabores del café. por otro lado, se debe moler con muelas, no cuchillas.
Es un proceso hermoso como para irrespetarlo en las partes finales así.
Hola!
Cuánto tiempo se debe tostar el café para que no pierda beneficios y propiedades?
Gracias!
Hola DA!
Bueno, más bien sería medirlo por el color, entre más oscuro más tostado será y menos propiedades tendrá, diría que lo lleves hasta un tostado medio que es cuando adquiere un color marrón normal, es decir ni tan oscuro, ni tan claro. Entre más claro menos tostado será y más propiedades tendrá pero el sabor será más ligero.
El tiempo puede ser muy variable, por eso mejor guiarse por el color.
Gracias por tu apoyo!
Un gran abrazo 🤗☕
Cambia la variedad, esas plantas de café no producen casi nada
Hola Jose!
Bueno, esta es de un regalo que me hicieron jeje, a sido una bonita experiencia, averiguaré que otra variedad consigo.
Muchas gracias por tu apoyo
Un gran abrazo 🤗🍀!