Salut Manolo ! J'adore ce que tu fais. C'est toujours un plaisir de voir (revoir dans ce cas ^^) tes vidéos ! Est-ce que la pate tient la congélation ? ou même le bun cuit...? :D
Après avoir testé je ne peux que vous conseiller de tester cette recette. Mes buns étaient parfait : dorés et moelleux. Vidéo très bien expliquée vous ne pouvez pas vous louper. Au top comme d'habitude
J’ai pu tester ce we ces pains burger et malgré quelques adaptations dû au climat chaud et humide que j’ai ici à la Réunion, levure fraîche non commercialisée et moins de choix de farine, et pétrissage dans un robot cuisson et pas pâtissier, j’ai pu avoir des pains burger très moelleux ! Super recette, un grand merci Manolo pour ta disponibilité pour répondre à mes nombreuses questions sur un groupe de cuisine ! Tu as dû comprendre mais c’est Anne Abel au cas où, pense à ma comm’ hein ! 😜 Non franchement, très bien expliqué et sans fioritures !
Je me doutais bien que c'était toi 😉 merci de ton retour et si la contre partie de vivre dans un endroit magnifique c'est de la farine de qualité moyenne bah jde trouve que ça va 😉
Alors un Eeeeeeeeenoooooorme merci pour cette recette que je viens de tester. Vidéo bien expliquée et résultat à la hauteur. J'ai bien aimé aussi la vidéo sur la pizza Napolitaine qui m'avait permis d'utiliser l'application calculette : Patapizz. Je la préfère (pour un particulier que je suis) à pizzApp++ car plus direct et plus simple. Vos formats vidéos sont bien pensés.
Salut Manolo ! J'adore ce que tu fais. C'est toujours un plaisir de voir (revoir dans ce cas ^^) tes vidéos !
Est-ce que la pate tient la congélation ? ou même le bun cuit...? :D
Merci beaucoup.Le buns cuit tient bien la congélation mais 1mois pas plus sinon ils deviennent secs
Après avoir testé je ne peux que vous conseiller de tester cette recette.
Mes buns étaient parfait : dorés et moelleux. Vidéo très bien expliquée vous ne pouvez pas vous louper.
Au top comme d'habitude
Merci à toi 😉
J’ai pu tester ce we ces pains burger et malgré quelques adaptations dû au climat chaud et humide que j’ai ici à la Réunion, levure fraîche non commercialisée et moins de choix de farine, et pétrissage dans un robot cuisson et pas pâtissier, j’ai pu avoir des pains burger très moelleux !
Super recette, un grand merci Manolo pour ta disponibilité pour répondre à mes nombreuses questions sur un groupe de cuisine !
Tu as dû comprendre mais c’est Anne Abel au cas où, pense à ma comm’ hein ! 😜
Non franchement, très bien expliqué et sans fioritures !
Je me doutais bien que c'était toi 😉 merci de ton retour et si la contre partie de vivre dans un endroit magnifique c'est de la farine de qualité moyenne bah jde trouve que ça va 😉
Super je testerai
😉
Alors un Eeeeeeeeenoooooorme merci pour cette recette que je viens de tester.
Vidéo bien expliquée et résultat à la hauteur.
J'ai bien aimé aussi la vidéo sur la pizza Napolitaine qui m'avait permis d'utiliser l'application calculette : Patapizz.
Je la préfère (pour un particulier que je suis) à pizzApp++ car plus direct et plus simple.
Vos formats vidéos sont bien pensés.
Coucou je suis la + 1 abonnée force a nous🙏🙏
👍 bravo
Merci 😉
Woah Ultra moelleux ! merci pour la recette je la referai sans hésité !
Avec plaisir 😉
Toujours aussi bien présenté, bravo pour ce boulot 🤘
Merci à toi ❤️