Soy cañetano que tiene la suerte de tener a mi abuela y mi mamá que son cocineras desde que tengo usó de razón son expertas en comida criollas y lo mejor es que como muy rico todos los días y ya estoy cocinando las personas que bienen de lima siempre piden SOPA SECA CON CARA PULCRA UN CLÁSICO QUE NUNCA FALTA
La sopa seca es de Quilmana pero.como pertenece a cañete lo llaman sopa seca cañetana. Pero su origen de del distrito de Quilmana... Dónde se prepara la mejor sopa seca y barato a 10 soles el plato
La sopa seca es de Quilmana pero.como pertenece a cañete lo llaman sopa seca cañetana. Pero su origen de del distrito de Quilmana... Dónde se prepara la mejor sopa seca y barato a 10 soles el plato
Soy de Cañete y les cuento qué la sopa seca lo pueden cocinar cualquiera pero hay un punto que no llega cualquier persona lo digo yo un futuro Cocinero especializando en Comidas criollas mi mamá es Cocinera de profesión ella y mi abuela cocinan 30 años en Comidas criollas su sopa seca es la mejor cocinan para todo tipo de eventos grande de 100 porciones a más me escriben los que están interesados 😊😊
Señoras preparen la riquísima sopa seca como ustedes prefieran al fin y al cabo las comidas no tienen una receta específica uno lo puede preparar como más le guste quitarle o agregar otro ingrediente todo depende de nuestro ingenio y buen humor a la hora de cocinar el resto queda para las criticonas y las rajonas. Buen provecho
Quizás se ve así porque me parece que se le pasó de agua y el color quedó abajo, así que supongo que hubo que esperar más de la cuenta para que se consuma y coja color o le quitó un poco de líquido, cuando tiene un poco menos de agua no se ve así, por eso cuando ya estuvo listo se notó el color... Es mi apreciación 👍🏼
Esto es cualquier comida menos sopa seca. No desnaturalizar el plato original. La sopa seca cañete no es así. La gente tiene esa mala costumbre de decir a mi estilo. El estilo es uno solo y punto.
Solo una recomendación no use sazonador y cubitos le quita el sabor original de las hierbas y el pollo a la sopa seca, a mi criterio sería con sabor artificial y ya no del aderezo propiamemte Saludos
La sopa seca es de Quilmana pero.como pertenece a cañete lo llaman sopa seca cañetana. Pero su origen de del distrito de Quilmana... Dónde se prepara la mejor sopa seca y barato a 10 soles el plato
PORQUE TODO EN DIMINUTIVO???... EL AGUITA... EL VINITO... EL POLLITO... LA CEBOLLITA... EL AJITO... LA SOPITA... POR FAVOR NO LO EXPLIQUE TODO REPETITIVAMENTE... LA NARRACION DEBERA SER FIRME Y CONCISA!!!
La verdadera carapulcra con sopa seca no lleva pasas jajajja soy de Pisco y está comida es del sur chico toda mi familia mi abuela etc siempre la han preparado y jamás lleva lo que usted dice
Tu mismo lo dices eres se pisco.. No de cañete..... Son distintas cañete es cañete y chincha de la q tu estas mas cerca es otra...... Ambas tienen lo suyo solo disfuta ambas
La sopa seca es de Quilmana pero.como pertenece a cañete lo llaman sopa seca cañetana. Pero su origen de del distrito de Quilmana... Dónde se prepara la mejor sopa seca y barato a 10 soles el plato
Soy cañetano que tiene la suerte de tener a mi abuela y mi mamá que son cocineras desde que tengo usó de razón son expertas en comida criollas y lo mejor es que como muy rico todos los días y ya estoy cocinando las personas que bienen de lima siempre piden SOPA SECA CON CARA PULCRA UN CLÁSICO QUE NUNCA FALTA
La recuerdo de cuando vivi en San Vicente De Cañete jajaja como almorzaba sopa seca Soy Venezolano y me encantó su gastronomía
Lo mejor d peru..la comida😋
Yrma quispe medina
Que delicioso es la Sopa seca
Es buenisima lo hare hoy , mi familia es de cañete
Cocinas con tanto amor k me gusta cocinar bendiciones
Siempre que cocino sopa seca, miro este video. Con el toque de cada uno, sale riquísimo
Excelente...soy de cañete... hoy prepararé esta riqisima sopaseca. Compartiré
Gracias por ver mis recetas Jhonatan en recetas Chavely COMIDA PERUANA tengo más recetas.
lo hice tal cual y para ser mi primera vez me salio delicioso, muchas gracias!!!
Hola disculpe para medio kilo de fideos cuanto de agua le hecho?
Si es sopa seca Cañetana sólo es que tiene poco ají amarillo así tbn queda muy rico ...soy de cerro azul cañete muy buen vídeo saludos y éxitos
La sopa seca es de Quilmana pero.como pertenece a cañete lo llaman sopa seca cañetana. Pero su origen de del distrito de Quilmana... Dónde se prepara la mejor sopa seca y barato a 10 soles el plato
La sopa seca cañetana es la mejor que he probado y esta se vé deliciosa. Saludos .
Que agradable ver una lista de recetas en cantidades más familiares, excelente video
Buenas tardes hoy me anime a preparar este plato. Que es el favorito de mi enana.
La estoy haciendo y me está quedando riquísima
Lo preparé y me salí rico. Gracias!!
La prepare tal cual, me salió 10/10 ❤ gracias por el video
100% RECOMENDADO. TODO PERFECTO ESTOY SALIVANDO
Soy limeño y hoy vivo el ILO, como no olvidarme de lo mejor de Cañete viví también ahí... La rica sopa se con carapulcra
A mi encanta la sopa seca cañetana. Yo vivo en Italia y obviooo haré esto. Muchas gracias mamita 😘
La sopa seca es de Quilmana pero.como pertenece a cañete lo llaman sopa seca cañetana. Pero su origen de del distrito de Quilmana... Dónde se prepara la mejor sopa seca y barato a 10 soles el plato
me salio muy rico, gracias por la receta :)
Este plato es muy delicioso yo lo probé en cañete y te sigo porque tus recetas son únicos ummm delicioso felicitaciones.
Mmm se ve muy rico ..cuando viajo a lima voy a ir a cañete..a disfrutar la carapulcra
Yo también Boy a ir a Cañete. Por la ropa seca que rica. Viva Cañete cara o.
Voy a prepararlo haber como me sale ...se ve muy rico
Se ve riquísimo gracias por enseñarnos para preparar para nuestros engreídos siga adelante señora un saludo desde la Molina.
Yo lo prepare a toda su indicación que rico estimada muy rico me salio
Muchas gracias!!! Me salió buenazooooo
Bueno yo lo cocino sin agregarle mucho vino sin manzana y sin apio y también me queda riquísimo....pero buen vídeo
Por supuesto que sale riquísimo
Aún sin agregarle esos ingredientes sale rico gracias por ver mis recetas.un abrazo
Yo probare con manzana porque en mi casa no le hechan pero da un buen gusto
Sopa seca cañetana un riquísimo manjar del sur.
Saludos a Cañete y el Pueblo Nuevo de Conta
Hoy la prepare y salio rico gracias soy de imperial
la sopa seca de cañte es rica!
.Cañete querido. Desde Argentina.
Lo prepare por vez primera me salio muy agradable los sabores muy ricos 😋
Ya lo hiceeee me sirvio mucho su video quedo ricoooo.
Puede ser cualquier manzana?
Soy de Cañete y les cuento qué la sopa seca lo pueden cocinar cualquiera pero hay un punto que no llega cualquier persona lo digo yo un futuro Cocinero especializando en Comidas criollas mi mamá es Cocinera de profesión ella y mi abuela cocinan 30 años en Comidas criollas su sopa seca es la mejor cocinan para todo tipo de eventos grande de 100 porciones a más me escriben los que están interesados 😊😊
Estoy preparando pero a mi gusto sin cubitos.
🤤🤤🤤 mañana espero hacerlo 🙏
Muy rico 😋buena receta
Se ve ricoooo felcidades
Hola señora chabeli queremos tu receta de carapulcra cayetana
Muchas gracias por su receta 👍
Muy rico
A mí esposa le salió verde.... Pero riquísimo
receta de su sublimes que le salen deliciosos 😍😍😍
Uf bueno a primera vista
Ricooo seño Dios la bendiga !!!
Señoras preparen la riquísima sopa seca como ustedes prefieran al fin y al cabo las comidas no tienen una receta específica uno lo puede preparar como más le guste quitarle o agregar otro ingrediente todo depende de nuestro ingenio y buen humor a la hora de cocinar el resto queda para las criticonas y las rajonas. Buen provecho
Me gustoo lareceta pero quisiera la receta de la carapulcra.
Y con su carapulcra muy rico
Porque cuando estaba en la olla estaba blanco y cuando lo sirvio estaba rojo
Aveces pasa eso por la luz, yo he preparado su receta varias veces y me queda muy rico
No lo sé Rick .... A mí me sale ya colorido desde que está en la olla.
Quizás se ve así porque me parece que se le pasó de agua y el color quedó abajo, así que supongo que hubo que esperar más de la cuenta para que se consuma y coja color o le quitó un poco de líquido, cuando tiene un poco menos de agua no se ve así, por eso cuando ya estuvo listo se notó el color... Es mi apreciación 👍🏼
@@MiauMichi1 le echas manzanas?
@@mariavelazcocordova210 sii le echo una pequeñita sino sale muy dulce
Yuca
Albahaca con perejil licuado
Aceituna
Manzana
Pollo
Apio
Vino tinto
Tomate
Comino
Pimienta
Sazonador
Cubito de gallina
Fideos
Ají especial
Ajos
Peru, lima, cañete,2022👍👍👍👍👍👍👍👍👍
En que momento le echo las aceitunas y las pasas?
Le falto más albaca que es el ingrediente primordial y no se seco mucho es como hacer un arroz
Pprla pamdemia no e vuelto a visitar a mis tíos, ellos son de imperial san benito, los estraño y la sopa seca tambien😭😭
Mama es de Cañéte y nunca le puso manzana
Muchas gracias
Saludos
tambien hay hombres que cocinan o adolecentes
14 year
aya
Esto es cualquier comida menos sopa seca. No desnaturalizar el plato original. La sopa seca cañete no es así. La gente tiene esa mala costumbre de decir a mi estilo. El estilo es uno solo y punto.
Ani enseñaron que no se le hecha mucha agua ..y se cocina con el pavor , me humilde comentario
Por que cuando faltaban 2 minutos estaba medio blanco y ya al final cuando está servido esta mas rojo?.. 2 platos distintos?
Y es otra presa, esta tia cree que somos weones
Lo mismo pense
Yo prepare su misma receta y me salió tal cual, delicioso
Hola querida wini lo que pasa al
Mezclar los fideos con.el jugo
Antes de servir ya queda el color
Gracias wini por ver mis recetas
Un abrazo.
Eso mismo parecen dos platos distintos totalmente diferentes.
Solo una recomendación no use sazonador y cubitos le quita el sabor original de las hierbas y el pollo a la sopa seca, a mi criterio sería con sabor artificial y ya no del aderezo propiamemte
Saludos
Totalmente de acuerdo contigo👍
Me parecio que le echo mucho Zasonador demasiado. No sabia que el cubito le quita el sabor a las hierbas lo tendre presente
Hola buenas necesariamente tiene que ser el vino o se puede hecha un poquito se cerveza negra
Nen Chavez vino !!!!!
Si solamente vino le da un buen gusto gracias por ver mis recetas
Un abrazo
Cualquier vino?
As más me gusta tus comidas✨✨✨✨✨✨✨
Para 3 personas cuanto de fideos es y cuanto de agua le hecho? Porffiss dígamelo
Yum 😋🍝
Q cantidad de agua para 1 kilo de fideo
que ricoo
Esta rico mi mamá lo código
Muy rica la sopa seca. Pero nunca veo k agrega la zaanahoria rayada a la sopa seca?
Yo tampoco lo vi hechar,
La sopa seca es de Quilmana pero.como pertenece a cañete lo llaman sopa seca cañetana. Pero su origen de del distrito de Quilmana... Dónde se prepara la mejor sopa seca y barato a 10 soles el plato
es rico
Es un plato típico de chincha
Interesante pero le haría unos ajustes a esa receta
Si pudieran responder. Yo quiero hacer 2 kilos de fideos. Que cantidad de agua le puedo poner
El agua tiene que pasar a los fideos, como un dedo más
Se le puede echar chicha de jora?
El aji colorado supongo que es el ají panca
todo menos sazonador
y dorar el pollo antes de empezar la receta 👍🏼
O si hecho medio kilo de fideo cuanto de agua le hecho dígamelo por favor jiji extraño mi Cañete
Yo le pongo un litro de agua para medio kilo de spagueti.
Que tipo de manzana se le pone señito
Se le pone cualquier tipo de manzana .gracias por ver mis recetas.un abrazo
quueeeed. rricoooo
LA SOPA SECA CON CARAPULCRA TMB ES UN PLATO TÍPICO DE CAÑETE ?
Si
No es Cañetana está muy pálida porfa la receta debe ser bien oresentada
*ESTA TÍA MUY BORRACHA CREO QUE ES? HARTO VINO*
Esa sopa seca sale muy caro con tantos ingredientes tomando en cuenta que es un plato del pueblo.
EN CAÑETE NO LE HECHAN CUBITOS DE GALLINA.
Puedes enviarme aderezo para 10 personas
QUE RICO SE VE SEÑITO GRACIAS POR SU RECETA
Mi tía no ha comprado su apio
MANCHA PECHO...
No pasa nada
Db
Que paso esta palido el fideo
Y el achiote ?
Mucho ajinomoto
No se entiende aqe hora se echa el tomate y en qué momento echo la zanahoria 🙄muy mal
Ya lo malograste.
Esa spoa seca más falso
Eso no es sopa seca peruana.
Es peruana y es de Cañete, cada parte de nuestro país tiene su versión de algunos o muchos platos.
Pero como le sale blanco los fideos
Y cuando le veo sale de color rojo 😂
No es sopa seca eso se ve todo blanco y de ahi sale otro
Asi no es la sopa seca esta todo blanco
Calla serrana
Por que no te callas *AUQUENIDA*
PORQUE TODO EN DIMINUTIVO???...
EL AGUITA...
EL VINITO...
EL POLLITO...
LA CEBOLLITA...
EL AJITO...
LA SOPITA...
POR FAVOR NO LO EXPLIQUE TODO REPETITIVAMENTE...
LA NARRACION DEBERA SER FIRME Y CONCISA!!!
Sabes, no saben preparar ,enseñan todo lo malo
La verdadera carapulcra con sopa seca no lleva pasas jajajja soy de Pisco y está comida es del sur chico toda mi familia mi abuela etc siempre la han preparado y jamás lleva lo que usted dice
Tu mismo lo dices eres se pisco.. No de cañete..... Son distintas cañete es cañete y chincha de la q tu estas mas cerca es otra...... Ambas tienen lo suyo solo disfuta ambas
Tú lo has dicho eres de Pisco......
K PORKERIA?? PREFIERO LA CHINCJANA
La chinchana es horrible, harto comino salé
Las dos son muy buenas. No tenemos q merescer a ninguna provincia, cada uno en su estilo, además somos un sólo Perú 🇵🇪
Para mi no pasa nada con la sopa seca chinchana, cuestión de gustos
Que riiiico
La sopa seca es de Quilmana pero.como pertenece a cañete lo llaman sopa seca cañetana. Pero su origen de del distrito de Quilmana... Dónde se prepara la mejor sopa seca y barato a 10 soles el plato
No pasa nada