Hola Christian, claro que puedes, sólo que la intensidad de la naranja tendrás que reforzarla con algo de aroma/esencia extra. Cuéntame qué tal te queda. Un saludo para vos también :)
al principio puedes ponerla a velocidad media alta pero para que no queden burbujas hay que darle unos minutos a velocidad baja, como si lo hicieras a mano con espátula, eso hará que las burbujas que se hayan formado durante el batido vayan desapareciendo. Un saludo! 😊
puedes utilizar el aroma que más te guste; tal y como muestro en el video, yo añado aroma en pasta pero el sabor puede variar según la tarta/torta que vayas a rellenar. Un saludo!
Hola Fabiola! Puedes refrigerarla una semana. Particularmente no me gusta congelar este tipo de cremas, pero si lo haces dejala un máximo de dos meses y para volver a utilizarla espera a que tome temperatura ambiente y mezcla con espátula para que vuelva a tener textura cremosa o con batidora de mano a velocidad baja. Un saludo para Costa Rica!!!
Hola! sin termómetro tienes que controlar que las burbujas vayan lentas y pesadas. Otra opción es tener un bol con agua y cubitos de hielo, y cuando el almíbar tiene esas burbujas más densas, con una cuchara retiras un poco de almíbar y lo echas en el agua, rapidamente con los dedos intentas formar una bolita, si ésta es muy elástica le falta un poco, si esa bolita es más dura estará a la temperatura correcta. Hay que probar para aprender a controlar los tiempos y la consistencia de las bolitas, pero es el método más tradicional sin termómetro. Si ves que te gusta mucho la repostería te recomiendo que tengas un termómetro, no hace falta que sea el infrarrojo, puede ser el de caramelo y verás lo últil que te resulta. Un saludo!
Siempre se recomienda utilizar mantequilla sin sal, en cualquier caso, si la receta pide añadir una pizca de sal, nunca será tanta como la que trae la propia mantequilla. Dependiendo el pais se puede utilizar margarina, pero generalmente no es lo mismo porque tiene una consistencia más blanda. Un saludo!
Es una opción perfecta para las yemas que sobran del buttercream suíso 😅❤❤
Hay que aprovechar todo y no desperdiciar nada 😉
Buenas tardes, excelente receta muy original. Muchas gracias 🎉
@@disneyduque6704 me encanta que te haya gustado esta receta 🥰🥰
Me gusta mucho cómo explicaste la receta y se ve delicioso. Me quedo por aquí para no perderme tus videos,Abrazos desde España😀❤ #eldelantaldeveronica
Qué bien Verónica! me alegro que te guste ❤️ Si necesitas algo de la tienda online puedes pedirlo ya que también estamos en España 😊 Otro abrazo!!
Muchas gracias por compartir tu recetas
un placer!! esta crema es una delicia, la tienes que probar 😊
Muchas gracias por compartir su receta ☺️ muy bien explicado
me alegro muchísimo que te haya gustado
FUE RAPIDO, SIMPLE Y ME ENCANTO! GRACIAS
Muchas gracias, una alegría que le haya gustado :)
Mil gracias por compartir.
:)
Hola silvita saludos desde Argentina. Puedo en vez de hacer el almíbar con agua, hacerlo con jugo de naranja para ya saborizarlo?
Hola Christian, claro que puedes, sólo que la intensidad de la naranja tendrás que reforzarla con algo de aroma/esencia extra. Cuéntame qué tal te queda. Un saludo para vos también :)
Salió riquísima😃y al cumpleañero le encantó. GRACIAS DS🤗
qué bien!! esta receta admite muchas variedades de sabores. La próxima prueba con dulce de leche o chocolate fundido.
Que buena receta y sirve para climas cálidos que tanto aguanta gracias
y además, super rico!! :)
Gracias por la receta, una pregunta , la batidora a que velocidad se debe poner la mantequilla para no le queden burbujas
al principio puedes ponerla a velocidad media alta pero para que no queden burbujas hay que darle unos minutos a velocidad baja, como si lo hicieras a mano con espátula, eso hará que las burbujas que se hayan formado durante el batido vayan desapareciendo. Un saludo! 😊
@@logsasngs gracias ❤
Gracias por compartir esta receta yo no lo conocía
pruébala y me cuentas :)
Puedo añadir sabores en líquido? Por ejemplo escencia de nata o de vainilla?
puedes utilizar el aroma que más te guste; tal y como muestro en el video, yo añado aroma en pasta pero el sabor puede variar según la tarta/torta que vayas a rellenar. Un saludo!
Hola una pregunta cuánto tiempo puede estar en la refrigeradora y se puede congelar? Saludos desde Costa Rica
Hola Fabiola! Puedes refrigerarla una semana. Particularmente no me gusta congelar este tipo de cremas, pero si lo haces dejala un máximo de dos meses y para volver a utilizarla espera a que tome temperatura ambiente y mezcla con espátula para que vuelva a tener textura cremosa o con batidora de mano a velocidad baja. Un saludo para Costa Rica!!!
Después de agregar la miel caliente qué tanto tiempo se bate para que al agregar la mantequilla no se derrita ?
tienes que tocar el bol para notar que ha bajado la temperatura, si tienes termómetro fijate que llegue a unos 35ºC, sino, que esté tibio.
@@DulceSilvitaReposteria gracias
Si yo deseo agregar chocolate fundido, que cantidad de chocolate recomienda?
puedes añadir un 20% del total de la receta, cuida siempre que esté a una temperatura que no vaya a fundir el buttercream :)
Hola que pasa si en ves de vatir las ñemas uso el huevo completo con la clara tambien
Sería otra receta!! 😊 Para asegurar el resultado utiliza las yemas, ya verás lo bueno que queda
Hola buenas noches, una pregunta esta cantidad de butter cream alcanza para una tarta de que tamaño?
Hola Yessica, con esa cantidad puedes rellenar dos capas no muy altas y cubrir un bizcocho de 15 cm de diámetro.
Hola y si no tengo termómetro como se que ya esta lista
Hola! sin termómetro tienes que controlar que las burbujas vayan lentas y pesadas. Otra opción es tener un bol con agua y cubitos de hielo, y cuando el almíbar tiene esas burbujas más densas, con una cuchara retiras un poco de almíbar y lo echas en el agua, rapidamente con los dedos intentas formar una bolita, si ésta es muy elástica le falta un poco, si esa bolita es más dura estará a la temperatura correcta. Hay que probar para aprender a controlar los tiempos y la consistencia de las bolitas, pero es el método más tradicional sin termómetro. Si ves que te gusta mucho la repostería te recomiendo que tengas un termómetro, no hace falta que sea el infrarrojo, puede ser el de caramelo y verás lo últil que te resulta. Un saludo!
Esa es mantequilla con sal o margarina sin sal?
Sin sal amiga
Siempre se recomienda utilizar mantequilla sin sal, en cualquier caso, si la receta pide añadir una pizca de sal, nunca será tanta como la que trae la propia mantequilla. Dependiendo el pais se puede utilizar margarina, pero generalmente no es lo mismo porque tiene una consistencia más blanda. Un saludo!
Margarina funciona igual
En cada país la margarina varía en su composición y sabor pero si ya la has probado y funciona... adelante! :)
Batir perdon