Idziemy na grzyby - prof. dr hab. Andrzej Grzywacz
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 6 ก.ย. 2024
- Wykład profesora Andrzeja Grzywacza z Wydziału Leśnego SGGW zorganizowany w ramach Kawiarni Naukowej Festiwalu Nauki, 14 kwietnia 2014 r. [1h05min]
wszechnica.org...
Sezon na grzyby - szczególnie na te wiosenne - tuż, tuż. Wbrew czytankom ze starych podręczników dla dzieci to nie jest tak: „Już wrzesień, prawdziwki wysuwają z mchu swoje brązowe łebki”. Pierwsze jadalne grzyby pojawiają się w czerwcu i dobrze jest spoglądać na wszystkie świadomie.
W trakcie swojego wykładu profesor opowiedział ile gatunków grzybów występuje w naszych lasach, zarówno wielkoowocnikowych jak i mikroskopijnych. Mówił o tym jakie gatunki grzybów i od kiedy zbierali nasi praprzodkowie. Profesor tłumaczył które gatunki możemy zbierać teraz, a które są śmiertelnie trujące. Ostrzegał przed muchomorem sromotnikowym, który jest najbardziej trującym organizmem naturalnie żyjącym w Polsce. Jak powiedział „jeden jego owocnik może wytruć całą rodzinę”. Muchomor sromotnikowy nie pokazuje, że jest najbardziej trującym organizmem występującym w Polsce. „Ładnie pachnie, żerują na nim owady i ślimaki. Ma zielonkawą barwę kapelusza, jest podobny nieco do gołąbka zielonawego, a czasem do gąski zielonki”. Profesor Andrzej Grzywacz wyjaśnił też czym się różnią grzyby od roślin i zwierząt i jaka rolę pełnią w ekosystemie. Mówił o tym jaką rolę w lasach pełnią grzyby saprotroficzne, pasożytnicze, nadpasożytnicze i symbiotyczne (mykoryzowe); jakie mają znaczenie przyrodnicze, ekonomiczne, lecznicze i estetyczne.
prof. dr hab. Andrzej Grzywacz - specjalista w zakresie fitopatologii i mykologii leśnej, Wydział Leśny Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego
Znajdź nas:
/ wszechnicafww
/ wszechnicafww1
anchor.fm/wsze...
anchor.fm/wsze...
wszechnica.org...
#kawiarnianaukowa #grzyby #fitopatologia #mykologia #las #muchomor #grzybyjadalne #grzybytrujące
Jedna z niewielu osób która potrafi mówić naprawdę ciekawie a zarazem konkretnie.
znalazłam przepis na nalewkę z muchomora czerwonego - amanita muskaria . Zrobiłam żeby poeksperymentować z bólami reumatycznymi . Podobno działa na mocne bóle reumatyczne i na rwę. ( do użytku zewnętrznego) Ale czytałam że leczenie ludowe stosowało leczenie na różne choroby na tzw krople . ale to już sobie poszperajcie jak się tym interesujecie . Bardzo ciekawy wykład . Dziekuję.
Zyta Bukra ważne jest , żeby grzyby wysuszyć przed zrobieniem nalewki,podczas suszenia wydzielają się zdrowotne alkaloidy.
prawdziwy Profesor. Swietnie się słucha, ogrom wiedzy. Dziękuję!
Bardzo ciekawe. Prawdziwy profesor. Bez yyy Eee podczas prelekcji.
W sobotę zjadlem moje pierwsze łasiczka lancetwoate...
Nie potrafię tego w słowa ubrać a lekkość i ta psychiczną czuje do dzisiaj.. Tak jak bym nagle schudł 30kg conajmniej
Piękny wykład, Dziękuje
ciekawe, tego szukałem
Kilkadziesiąt gatunków grzybów jadalnych występujących min. w Polsce, zawiera w swoim składzie składniki silnie przeciwzapalne, przeciwnowotworowe, przeciwstarzeniowe, np. B-glukany, ergotioneinę, glutation, oraz inne składniki. Składniki te są termostabilne, czyli gotowanie lub duszenie grzybów w wyższej temperaturze nie zmniejsza ich pozytywnego działania. Początkiem najczęstszych obecnie chorób trapiących ludzkość są stany zapalne, wywołane przez różnorodne czynniki. Podając w pożywieniu składniki silnie przeciwutleniające zmniejszamy lub eliminujemy stany zapalne, co prowadzi do wyzdrowienia.
Macie problemy ze stanami zapalnymi jelit, naczyń krwionośnych (miażdżyca), ze stanami zapalnymi dróg oddechowych, z wątrobą, stanami zapalnymi mózgu, zwiększcie w swojej diecie udział różnych potraw z grzybów jadalnych, podgrzybka, prawdziwka, koźlaka i innych i obserwujcie stan organizmu. Jeśli dieta pomogła, dzielcie się wiedzą z innymi. Czytajcie o przeciwzapalnych właściwościach grzybów. Grzyby jadalne mogą wspomagać funkcję i oczyszczanie wątroby, bardzo ważny organ w oczyszczaniu organizmu, krwi, detokykacji szkodliwych substancji.
A jak cały las jest ogrodzony zagrodami przed wyjadaniem młodnikami i tak zostaje na wieki to co ? Proszę zapytać leśników czemu tak jestem to tak popularne ?
Wyszukalem w Internecie jako ciekawostke...th-cam.com/video/FWi2bn40ma4/w-d-xo.html
ps. pan profesor byl wykladowca fitopatologii w czasie jak ja studiowalem na wydziale lesnym , byly to jedne z ciekawszych wykladow, na ktore z ciekawoscia przychdzilem.
1:04:02 no nie zgodzę się, są też inne gatunki grzybów, które traktuje się w ten sposób. Chociażby muchomor czerwony.
Olszówka
Objawy po jedzeniu grzybów uważanych za toksyczne, to objawy detoksu, pozdrawiam
Podziwiam tych którzy potrafili do końca obejrzeć ten wykład.
46:04 - szanuję, że tak bez skrępowania, przy publiczności, taki łyczek... ;)
To czego się nie powinno mówić przed kolacją?
Snitka to podagrycznik?
Tak . Moja tesciowa nazywała podagrycznik- sznitka i walczyła z tymi korzonkami jak z wiatrakami... Ja w tamtym czasie nie znałam poprawnej nazwy tego zioła.
a gdzie maślaki zbierać
Pod sosnami to oczywiste
a kozibroda
chyba szyszko jest pierwszym łowczym