I make this ice cream yesterday and we enjoy it today i don't have an ice cream maker so used ice bowl and hand mixer method and it came out soft and delicious. thank you
Hola Chef, muchas gracias por compartir estas delicias, tengo una pregunta, este helado se puede hacer sin la máquina para hacer helados? O nos puede compartir un helado casero, por favor
Excelente!. Lo ideal seria usae dulce de leche heladero o para helados, es micho mas concetrado el sabor que el dulce de leche de supermercado. No queda mal con dulce de leche del super, lo unico que la crema suaviza micho el sabor. gracias x la receta.
Gracias muy amable por la receta dos preguntas se puede cambiar el dulce de leche por cajeta? Cómo pido el estabilizante y dónde por último cómo se puede hacer sin la máquina mil gracias😊😊😊 😊😊
Hola, me encuentro en Canada, que pudiera utilizar como estabilizante. Muchisimas gracias de antemano y por todas las recetas fabulosas que nos comparte Chef.
El dulce de leche ya lleva suficiente lácteo en si. Pero los helados necesitan también para su correcta formulación, una cantidad de agua, que es la que hemos añadido.
Una vecina me aconsejo hace muchos años poner las aspas de la batidora en el congelador de la refrigeradora y aparte la mezcla con la que se va a hacer el helado en el congelador ya congelas las dos cosas se ponían las aspas en la batidora y se comenzaban a batir hasta obtener el helado si fuera necesario se vuelven a congelar.
Buenos días. Cuando hago helados cremosos y como no tengo máquina especial para hacerlos, yo, hago todo el proceso de X helado, la mezcla la coloco en un recipiente plástico que tengo con tapa y directo al congelador de mi nevera , y, a la hora saco la taza del congelador y bato la mezcla con mi batidora manual como dos minutos y vuelvo a colocar en el congelador y de nuevo a la hora hago el mismo proceso y bato como dos o tres minutos y con una espátula o lo que tenga , aliso la mezcla y al congelador y ahí lo dejo hasta revisar en tres horas y si ya está firme el helado , se coloca de nuevo o lo que disponga. Así es como los hago y solo en ciertas ocasiones . Espero le sirva la información.
Me encanta este helado! Yo lo hacía sin estabilizante; probaré con el!!! Me puedes decir dónde puedo comprar la pala de helado transparente q usas al final?? Es ideal!!!
I make this ice cream yesterday and we enjoy it today i don't have an ice cream maker so used ice bowl and hand mixer method and it came out soft and delicious. thank you
Mi preferido es el "dulce de leche granizado", en Argentina tenemos muchísima variedad con este dulce tan popular.
Buenas tardes! Gracias! Si, en Argentina es el dulce mas elegido.😊
Desde San Juan Argentina; gracias por compartir !!! 👏👏👏🇦🇷
Desde Chile gracias por compartir
A ti por seguirnos!!
@@BavetteEs Me encantan tus recetas 😘
Muchas gracias chef por compartirnos estas recetas tan estupendas .
Hola Chef, muchas gracias por compartir estas delicias, tengo una pregunta, este helado se puede hacer sin la máquina para hacer helados?
O nos puede compartir un helado casero, por favor
Gracias Chef!!!! Se ve delicioso
Saludos desde Quito Ecuador, eres lo máximo mi chef favorito
Que buena pinta se ve súper cremoso 😍 en otras recetas podrías enseñarnos a preparar un helado con una base de queso crema muchas gracias 🙏🤗
Excelente!. Lo ideal seria usae dulce de leche heladero o para helados, es micho mas concetrado el sabor que el dulce de leche de supermercado. No queda mal con dulce de leche del super, lo unico que la crema suaviza micho el sabor. gracias x la receta.
Delicioso muchas Gracias chef ya lo extrañaba saludos desde México ❤
Estabilizante? Puede ser agar agar?
Gracias. Debe saber delicioso ese helado.
Gracias chef por la receta 😋
❤ Corría el año 76 y yo vendía al por mayor frigorífico Odag que tenía un enchufe y se ponía una heladera
Gracias!
Se agradece la rica receta de éste delicioso helado. Fácil y exquisito. 😊Bendiciones desde Valdivia Chile 😊
Esta en video la receta❤
Gracias muy amable por la receta dos preguntas se puede cambiar el dulce de leche por cajeta? Cómo pido el estabilizante y dónde por último cómo se puede hacer sin la máquina mil gracias😊😊😊 😊😊
perfecto
Saludos chef desde Costa Rica, que puedo usar de estabilizante? Gracias ❤
Muchas gracias por la receta 😋 una duda, el estabilizante, en dónde lo puedo comprar? Tiene otro nombre especial? Gracias 😊
Busca en Amazón: Saporepuro NEUTRO ESTABILIZANTE para helados y sorbetes 250 gr
Goma Guar, Goma Xantana, es lo mismo
@@Dacil69 gracias ☺️
@@BavetteEs muchas gracias 🫂
Hola ettore
Se puede sustituir el estabilizante? Y cual seria el sustituto?
Hola, me encuentro en Canada, que pudiera utilizar como estabilizante. Muchisimas gracias de antemano y por todas las recetas fabulosas que nos comparte Chef.
Excelente receta Chef. Soy de Argentina y le aseguro que es el sabor más vendido. Ahora le hago una consulta: por qué agua y no leche ?
El dulce de leche ya lleva suficiente lácteo en si. Pero los helados necesitan también para su correcta formulación, una cantidad de agua, que es la que hemos añadido.
Hola🙏 quisiera saber cómo sustituyó el estabilizante. Gracias chefs. Que honor🇻🇪
Que se puede usar como estabilizante?? Gracias chef!!
Y si no tengo una máquina de helado como le hago
Una vecina me aconsejo hace muchos años poner las aspas de la batidora en el congelador de la refrigeradora y aparte la mezcla con la que se va a hacer el helado en el congelador ya congelas las dos cosas se ponían las aspas en la batidora y se comenzaban a batir hasta obtener el helado si fuera necesario se vuelven a congelar.
Buenos días. Cuando hago helados cremosos y como no tengo máquina especial para hacerlos, yo, hago todo el proceso de X helado, la mezcla la coloco en un recipiente plástico que tengo con tapa y directo al congelador de mi nevera , y, a la hora saco la taza del congelador y bato la mezcla con mi batidora manual como dos minutos y vuelvo a colocar en el congelador y de nuevo a la hora hago el mismo proceso y bato como dos o tres minutos y con una espátula o lo que tenga , aliso la mezcla y al congelador y ahí lo dejo hasta revisar en tres horas y si ya está firme el helado , se coloca de nuevo o lo que disponga. Así es como los hago y solo en ciertas ocasiones . Espero le sirva la información.
Hola ¿Qué es el espesante? ¿Cómo se consigue en Argentina? ¿Espesante para helado tal vez?
Ves a tu heladería más cercana. 😅😊❤
❤❤❤❤❤
Hoy estoy haciendo el de mango y maracuyá 😂
Me encanta este helado! Yo lo hacía sin estabilizante; probaré con el!!! Me puedes decir dónde puedo comprar la pala de helado transparente q usas al final?? Es ideal!!!
Hola Pilar, la verdad que esa cuchara es la que venia con la máquina de helados.
@@BavetteEs pues me encanta!
Hola buen dia cual seria el estabilizante?
Parece sencillo , que pintaza
El helado preferido en Venezuela es el sorbete de jovito😊😊😊
❤❤ Hoy haciendo me falló el termómetro menos mal que tenía uno de láser
Bravo receita avista Deus te abençoe muito abraço boa tarde
Se puede usar estabilizante en frio y no calentar la mezcla, solo procesarla?
La mezcla siempre tienes que calentarla hasta los 85ºC Sobre todo si la mezcla contiene lácteos o yemas.
Cual es el nombre del estabilizante ya que hay muchos que cumplen este tipo de funcion es un detalle importante gracias
Saporepuro NEUTRO ESTABILIZANTE para helados y sorbetes 250 gr
La máquina de helado que usa , de que empresa es? Muchas gracias 😊
La máquina es una Musso lussino Mini
crack
Yujuuuuu que delicia!!