I make this ice cream yesterday and we enjoy it today i don't have an ice cream maker so used ice bowl and hand mixer method and it came out soft and delicious. thank you
Excelente!. Lo ideal seria usae dulce de leche heladero o para helados, es micho mas concetrado el sabor que el dulce de leche de supermercado. No queda mal con dulce de leche del super, lo unico que la crema suaviza micho el sabor. gracias x la receta.
Hola Chef, muchas gracias por compartir estas delicias, tengo una pregunta, este helado se puede hacer sin la máquina para hacer helados? O nos puede compartir un helado casero, por favor
Gracias muy amable por la receta dos preguntas se puede cambiar el dulce de leche por cajeta? Cómo pido el estabilizante y dónde por último cómo se puede hacer sin la máquina mil gracias😊😊😊 😊😊
Una vecina me aconsejo hace muchos años poner las aspas de la batidora en el congelador de la refrigeradora y aparte la mezcla con la que se va a hacer el helado en el congelador ya congelas las dos cosas se ponían las aspas en la batidora y se comenzaban a batir hasta obtener el helado si fuera necesario se vuelven a congelar.
Buenos días. Cuando hago helados cremosos y como no tengo máquina especial para hacerlos, yo, hago todo el proceso de X helado, la mezcla la coloco en un recipiente plástico que tengo con tapa y directo al congelador de mi nevera , y, a la hora saco la taza del congelador y bato la mezcla con mi batidora manual como dos minutos y vuelvo a colocar en el congelador y de nuevo a la hora hago el mismo proceso y bato como dos o tres minutos y con una espátula o lo que tenga , aliso la mezcla y al congelador y ahí lo dejo hasta revisar en tres horas y si ya está firme el helado , se coloca de nuevo o lo que disponga. Así es como los hago y solo en ciertas ocasiones . Espero le sirva la información.
Hola, me encuentro en Canada, que pudiera utilizar como estabilizante. Muchisimas gracias de antemano y por todas las recetas fabulosas que nos comparte Chef.
El dulce de leche ya lleva suficiente lácteo en si. Pero los helados necesitan también para su correcta formulación, una cantidad de agua, que es la que hemos añadido.
Me encanta este helado! Yo lo hacía sin estabilizante; probaré con el!!! Me puedes decir dónde puedo comprar la pala de helado transparente q usas al final?? Es ideal!!!
Mi preferido es el "dulce de leche granizado", en Argentina tenemos muchísima variedad con este dulce tan popular.
I make this ice cream yesterday and we enjoy it today i don't have an ice cream maker so used ice bowl and hand mixer method and it came out soft and delicious. thank you
Desde San Juan Argentina; gracias por compartir !!! 👏👏👏🇦🇷
Muchas gracias chef por compartirnos estas recetas tan estupendas .
Delicioso muchas Gracias chef ya lo extrañaba saludos desde México ❤
Saludos desde Quito Ecuador, eres lo máximo mi chef favorito
Desde Chile gracias por compartir
A ti por seguirnos!!
@@BavetteEs Me encantan tus recetas 😘
Buenas tardes! Gracias! Si, en Argentina es el dulce mas elegido.😊
Gracias Chef!!!! Se ve delicioso
Se agradece la rica receta de éste delicioso helado. Fácil y exquisito. 😊Bendiciones desde Valdivia Chile 😊
Esta en video la receta❤
Gracias chef por la receta 😋
Que buena pinta se ve súper cremoso 😍 en otras recetas podrías enseñarnos a preparar un helado con una base de queso crema muchas gracias 🙏🤗
Excelente!. Lo ideal seria usae dulce de leche heladero o para helados, es micho mas concetrado el sabor que el dulce de leche de supermercado. No queda mal con dulce de leche del super, lo unico que la crema suaviza micho el sabor. gracias x la receta.
Gracias!
❤ Corría el año 76 y yo vendía al por mayor frigorífico Odag que tenía un enchufe y se ponía una heladera
Gracias. Debe saber delicioso ese helado.
Hola Chef, muchas gracias por compartir estas delicias, tengo una pregunta, este helado se puede hacer sin la máquina para hacer helados?
O nos puede compartir un helado casero, por favor
Estabilizante? Puede ser agar agar?
perfecto
Saludos chef desde Costa Rica, que puedo usar de estabilizante? Gracias ❤
Gracias muy amable por la receta dos preguntas se puede cambiar el dulce de leche por cajeta? Cómo pido el estabilizante y dónde por último cómo se puede hacer sin la máquina mil gracias😊😊😊 😊😊
Y si no tengo una máquina de helado como le hago
Una vecina me aconsejo hace muchos años poner las aspas de la batidora en el congelador de la refrigeradora y aparte la mezcla con la que se va a hacer el helado en el congelador ya congelas las dos cosas se ponían las aspas en la batidora y se comenzaban a batir hasta obtener el helado si fuera necesario se vuelven a congelar.
Buenos días. Cuando hago helados cremosos y como no tengo máquina especial para hacerlos, yo, hago todo el proceso de X helado, la mezcla la coloco en un recipiente plástico que tengo con tapa y directo al congelador de mi nevera , y, a la hora saco la taza del congelador y bato la mezcla con mi batidora manual como dos minutos y vuelvo a colocar en el congelador y de nuevo a la hora hago el mismo proceso y bato como dos o tres minutos y con una espátula o lo que tenga , aliso la mezcla y al congelador y ahí lo dejo hasta revisar en tres horas y si ya está firme el helado , se coloca de nuevo o lo que disponga. Así es como los hago y solo en ciertas ocasiones . Espero le sirva la información.
Hola ¿Qué es el espesante? ¿Cómo se consigue en Argentina? ¿Espesante para helado tal vez?
Ves a tu heladería más cercana. 😅😊❤
El helado preferido en Venezuela es el sorbete de jovito😊😊😊
Hola🙏 quisiera saber cómo sustituyó el estabilizante. Gracias chefs. Que honor🇻🇪
Que se puede usar como estabilizante?? Gracias chef!!
Hoy estoy haciendo el de mango y maracuyá 😂
❤❤❤❤❤
Hola ettore
Se puede sustituir el estabilizante? Y cual seria el sustituto?
Hola, me encuentro en Canada, que pudiera utilizar como estabilizante. Muchisimas gracias de antemano y por todas las recetas fabulosas que nos comparte Chef.
Parece sencillo , que pintaza
Hola buen dia cual seria el estabilizante?
Muchas gracias por la receta 😋 una duda, el estabilizante, en dónde lo puedo comprar? Tiene otro nombre especial? Gracias 😊
Busca en Amazón: Saporepuro NEUTRO ESTABILIZANTE para helados y sorbetes 250 gr
Goma Guar, Goma Xantana, es lo mismo
@@Dacil69 gracias ☺️
@@BavetteEs muchas gracias 🫂
Excelente receta Chef. Soy de Argentina y le aseguro que es el sabor más vendido. Ahora le hago una consulta: por qué agua y no leche ?
El dulce de leche ya lleva suficiente lácteo en si. Pero los helados necesitan también para su correcta formulación, una cantidad de agua, que es la que hemos añadido.
❤❤ Hoy haciendo me falló el termómetro menos mal que tenía uno de láser
Bravo receita avista Deus te abençoe muito abraço boa tarde
Me encanta este helado! Yo lo hacía sin estabilizante; probaré con el!!! Me puedes decir dónde puedo comprar la pala de helado transparente q usas al final?? Es ideal!!!
Hola Pilar, la verdad que esa cuchara es la que venia con la máquina de helados.
@@BavetteEs pues me encanta!
Se puede usar estabilizante en frio y no calentar la mezcla, solo procesarla?
La mezcla siempre tienes que calentarla hasta los 85ºC Sobre todo si la mezcla contiene lácteos o yemas.
Cual es el nombre del estabilizante ya que hay muchos que cumplen este tipo de funcion es un detalle importante gracias
Saporepuro NEUTRO ESTABILIZANTE para helados y sorbetes 250 gr
crack
La máquina de helado que usa , de que empresa es? Muchas gracias 😊
La máquina es una Musso lussino Mini
Yujuuuuu que delicia!!