БАСТУРМА🥩 ИЗ ГОВЯДИНЫ! Наш домашний рецепт. Получится даже у новичка!
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 8 ก.พ. 2025
- МОИ ДОРОГИЕ! По Вашим просьбам решили показать как мы в нашей семье делаем БАСТУРМУ! Этот деликатес меня научил делать мой друг. Попробуйте и вы! У меня получилось с первого раза! И с тех пор уже несколько лет я сам делаю бастурму.
И так начнём. В ролике я постарался подробно показать, как я делаю бастурму. Если будут вопросы пишите нам.
Мясо говядины (мякоть) - у меня примерно 2 кг
соль крупная - 2 кг
Для замазки:
Пожитник (он же хельба, он же чаман) - 3ст.л. (молотый)
Паприка (красный молотый болгарский перец) - 3ст.л.
чеснок - 4-5 зубчиков (через давилку)
мука - 2ст.л.
черн.молотый перец - 1ч.л.
сок граната (можно заменить на сок свеклы или просто на воду)
острая паприка - 1ч.л.
зира - 1ч.л.
молотый кориандр - 1ч.л.
соль - 1ч.л.
ЖЕЛАЮ ВАМ УДАЧИ!
Дорогие мои! Садитесь с нами за стол! И давайте пообщаемся по домашнему!
ПРИЯТНОГО ВСЕМ ПРОСМОТРА И ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Приятного вам просмотра! И с наступающим НОВЫМ ГОДОМ! ❄🎄❄☃🎅
🙏 - Если Вам понравился наш видео - рецепт ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на наш You Tube канал Дачная кухня у Равшана.
Лучшая БЛАГОДАРНОСТЬ от вас это подписка на наш канал, оценка видео, поделиться нашим каналом с родными и близкими и оставляйте комментарии!
Желаем Вам ЗДОРОВЬЯ! МИРА! ДОБРА! ДОСТАТКА!
Настоящий полковник ! Молодец ,умница , руки золотые ,умелые ,трудолюбивые ! Спасибо за рецепт !
Я в восторге от Вас! Вы ребята прекрасные! Жизнь меняется,но Чудесные Люди всегда найдут Своё место нужное.Всего Доброго!!!!!!!!!
Какие вы замечательные.Очень душевные люди. Дай Бог вам здоровья и вашим близким.
Фантастика!!!! Супер!!! Чудо чудное!!! Какие Вы МОЛОДЦЫ!!!! Обязательно попробую!!! Спасибо ВАМ ОГРОМНОЕ!!!
Какая красота! Натуральное вяленое мясо без всякой химии. Спасибо вам
Приветствую вас снова! Это целое искусство сделать бастурму ,но в руках полковника всё так доступно и просто! Молодцы ,желаю удачи во всех ваших делах!!!
Всегда мечтал научиться готовить бастурма, спасибо ребята!!
Дай Бог Вам всего наилучшего здоровья крепкого, счастья огромного, и много много Радости
Здравствуйте! Как приятно вас смотреть, вы такая гармоничная пара. Здоровья вам и побольше интересных видео
Бустурма удалась на все 10 баллов👍💗
РАВШАН И ГУЛЬНАРА ЗДОРОВЬЯ ВАМ И ВАШИМ БЛИЗКИМ👍👍💗💗💗
Умнички, как у вас всё слажено и всё вкусно. С наступающим вас праздником! Здоровья, любви Вам и вашим детям
Вы правы Равшан, для себя, по домашнему всегда вкуснее. Главное- правильно приготовить. В вашей кулинарии я не сомневаюсь. Всего вам самого доброго.
Ещё пожитник называют Шамбала. Он идёт как лекарство для организма. Мне врач рекомендовал при климаксе(извините что так откровенно), но это жизнь. У нас в Алмате , он стоит 2000тенге за килограм. Я заливаю кипятком чайную ложку зёрен и пью как чай.
Добрый вечер какая бастурма вы настоящий мастер класс здоровья вам
Спасибо Вам, Равшан-ака и Гульнара. Рецепт отличный, попробуем приготовить. Спасибо за вашу доброту, очень приятно смотреть на Вас! Желаем процветания!
Добрый день!!!А я третья ,с Алматы.Будем смотреть,надо налить чай ,вкусняшек и смотреть.Равшан Вы Супер!!!
Дай бог вам здоровья счастья вы золотые люди спасибо за рецепты
Спасибо огромное за рецепт,очень приятно вас смотреть ,так держать.
Ой ну просто прелесть.все четко и ясно .Спасибоооооо!!!!!!!
Спасибо большое, рецепты ваши просто супер, можно слюной удавиться когда смотришь.
Вы молодцы здоровья вам и мира,вы очень хорошие,добрые люди.
Всех благ ❤
Какие вы молодцы,спасибо за рецепт Бастурмы никогда не готовила всегда думала как же ее готовят? А вам большое спасибо,что показали все четко и красиво,кулила дард курмасин, сог булила!🙏😘👍🖐
Какие приятные люди, Вас приятно смотреть и слушать Вы лучше меня по русски говорите❤❤❤Россия с Вами.
Нам Приятно Вас Видеть и Слышать.🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺
Здравствуйте, вкусняшка мммм
Самое простое объяснение,без заморочек,котта рахмат,Гулнорахон,Равшанбек!Супер,албатта тайёрлайман.
Здравствуйте Равшан, Гульнара! Огромное спасибо за рецепт. Обязательно приготовлю на Новый год! Своевременно! Всего вам доброго, дорогие.
Какой приятный мужчина, глава семьи и просто замечательный человек, мир Вашему дому, с наступающим Вас
Здравствуйте,Гульнара,спасибо зарецепт.
Такие милые, друг друга угощают, как детки🌷🌷🌷 Супер-специалисты в кулинарии, ни все умеют вкусно готовить, как вы. Бастурма отличная!
Здравствуйте Гульнарочка и Равшан, как здорово, что вы показали такой рецепт я очень люблюм вяленное мясо и теперь я сама его смогу приготовить👍👍👍
Господи спасибо, что есть такие люди на планете!!! Однозначно завтра начну делать!!! Спасибо
Спасибо.Мой папа уже покойный,армянин всегда привозил,это очень вкусно.
Привет всем,привет родная семья,здоровья всей семье.
Спасибо Вам большое добрые люди за прекрасные и заиечательные рецепты , все понятно и вкусно !
Здравствуйте дорогие! Так приятно вас снова видеть! Спасибо за ваш душевный канал 🤗
Супер ребята молодцы
Здравствуйте Равшан и Гульнара,я никогда ни делала бастурма, детстве родители делали,но я не любила,а теперь муж просит,я говарю не помню знаю солью,что то делали,спасибо большое,что показали.
Вы сплошной позитив молодцы спасибо
Ровшанжон, бастурма шикарная, как раз гостей встречать удобно. Какие Вы МОЛОДЦЫ 👏 Спасибо 🙏 что, Вы у нас есть.😘
Добрый день, очень рада вас видеть в Добром здравии! Так приятно видеть, слышать вам настолько излучаете позитив. Здоровье вам, удачи процветание.
Здравствуйте! Вроде легко и доступно,аппетит разыгрался.Попробую сделать к старому новому году.Спасибо за рецепт.
То
Обожаю бастурму. Класс, спасибо. Вкуснятина.
Молодцы .Я тоже готовлю. Очень аппетитно показываете . Благ вам .
Давно хотела рецепт этой вкусняшки, спасибо вам большое! Здоровья вам крепкого, жизни долгой, пусть все ваши мечты и желания исполнятся! 🙏👍👍👍
Здравствуйте, молодцы! Равшан спасибо за рецепт бастурмы!
Здравствуйте, первый раз вижу как просто и доступно показали, спасибо)За это и люблю вас, Равшан эке вы молодец!
Спасибо за новый рецепт! Делаю подобную бастурму из куриного филе. После обсушки филе в салфетках обсыпаю мясо смесью специй и вывешиваю на просушку. Куриная бастурма мне нравится больше, чем говяжья. Будьте здоровы!
Спасибо.
Вы просто молодцы!
Приветик из Караганды а я делала у Михалыча мне понравилось но там3 недели в холодильнике вкуснятина как скотину для себя режим сразу делаю и вам спасибо молодцы
Доброго времени суток, Уважаемые Равшан и Гульнара! Благодарю Вас за рецепт! С наступающим праздником, живите долго и счастливо! Привет из Сибири!
Молодец полковник вкуснятина а хозяюшке огромный привет 👋👍❤
С наступающим вас, приятно смотреть.
Оооо,какая красота и вкуснота!
Добрый вечер . Большое спасибо за рецепт.
Доброго дня!💐 аппетитно выглядит! Вы молодцы столько всего вкусного и интересного готовите😋
Спасибо за рецепт сама никогда не делала ,но обязательно попробую сделать. С Наступающим Новым годом, желаю здоровья ,счастья , успехов и процветания вашей семье и каналу
Здравствуйте наша дорогая семья, любимые блогеры) 💐💐💐 Равшан ака, спасибо большое Вам, с интересом посмотрела, как делается бастурма) 👍👍👍 Рецепт отличный) 🙏 Сог’ бу’лила, Илохим! 🙏
Ас болсын, Вы такие милые. Пусть Аллах дарует долгих лет жизни вам
Ой , слюни потекли какие вы молодцы. Здоровья всем. Так аппетитно ест полковник аж не могу теперь спать.
Здравствуйте Гульнара и Равшан !!! Спасибо за прекрасный рецепт !!!
За пошаговое объяснения . Обязательно попробую приготовить
Смотреть Вас одно удовольствие, дай бог здоровья вам и вашим близким, спасибо большое!
Assalomu-aleikum Rovshan va Gulnora ! Kak vsegda posmotrev na Basturmu I uvidev Vas opyat nastroenie podnilos ot Vas takaya horoshoe energetika, kogda na Vas smotrish na dushe tak teplo I horosho stanovitsya, Dai Bog Vam zdorovya, udachi I OGROMNOGO SCHASTYA ! ! ! Hurmat bilan Jasur.
Рахмат.
Нам будет приятно....когда Вам будет приятно....!!! Спасибо за рецепт! Вы классные! Привет из Андижана!
Здравствуйте ЭТО ОЧЕН ВКУСНО ПРИГАТОВЛЮ СПАСИБО БОЛЬШОЕ У НАС В ГЕРМАНИЕ СЕГОДНЯ НЕМЕЦКАЯ РЕЖЕСТВА С 24 НА 25 ДЕКАБРЯ ЗДАРОВЬЯ ВАМ И УДАЧИ В НОВОМ ГОДУ ЗДАРОВЬЯ ВСЕИ СЕМИ
На вас смотреть очень приятно и дегустируюте можно захлебнуться слюнями
зур гап йук силага
Заинтересовали объязательно приготовлю.
Здравствуйте,Уважаемый Равшан,как всегдаОлга Боллар.Спасибо за рецепт бастурмы.
Привет скудымкара.
Молодцы.
Дай бог здоровья вам.
Здорово.
Приятного аппетита.
Еду в машине предновогодние покупки, ещё не просмотрела видео ,но ставлю лайк. Будьте здоровы.
Здравствуйте Равшан и Гульнара! Срастбо за подробный рецепт! Как на вас приятно смотреть,улыбка не сходит с лица ( у меня 😊
Очень хороший рецепт! Я делаю из курин грудинки тоже очень вкусно!!
Скажите,также надо с куриных грудок 10 дней делать.
@@людмилатретьякова-д3т нет меньше не 10 дней
Какая вы приятная пара.
Молодцы ребята, , смотрю с наслаждением на вас, удачи продвижении канала
Здравствуйте дорогие Гулечка и Равшан. Какие вы молодцы во всем. После вас хочется готовить буквально всё. Главное оно вкусное и очень вкусное. Всем здоровья и благополучия. 🎄🎈🎅☃️
Здравствуйте! Спасибо вам большое за рецепт! 🙏Хочу приготовить, надеюсь получится! ❤️🌹
Здравствуйте. Бастурма получилось 👍. Спасибо Равшан ака. Будьте здоровы.
Спасибо Равшан,Гульнара.С Наступающим Новым годом!!!
Иштахани очвордингиз Ош булсин СИЗЛАРГА оилавий бахт хотиржамлик оллохимдан сурайман ОМОН булинг
Асалому алейкум. Бизни кадирли инсонларимиз. Сизларни куриб турганимдан хурсандман. Сог
Булингизлар. 👍👍🥰🥰
Добрый день! Настоящая армянская бастурма ой какая вкуснятина!Алматы
А бастурма, просто бомба, золотые руки рецепт от настоящего полковника с любовью под новый год.
Красота и вкуснота а
ещё и простота в исполнении.
Обязательно попробую сделать, благодарю вас...
Спасибо огромное за рецептик, обязательно сделаем. Сын бастурму делает немного иначе, попробуем вашу. Дай бог вам здоровья и всех благ. 🙏❤️🤗
Равшан эке и Гюльнарочка, спасибо огромное за рецепт бастурмы .Все так просто и понятно, буду теперь делать сама этот деликатес.С Наступающим новым годом Вашу семью,удачи и процветания всем...Здоровья!!!
Доброго дня всем. Уважаемые Равшан и Гульнара пою Вам дифирамбы за Ваши рецепты. Да на Вас просто приятно смотреть и слушать Вас. Хочу просто подсказать ,что продевать верёвочку для подвеса удобно вязальным крючком. Спасибо и удачи Всем.
Спасибо за рецепт. Замечательно. Буду пробовать. 👍👍👍👍
Давно не заглядывал к вам в гости. Увидела вашу светящуюся пару - заулыбалась так, будто старых добрых друзей встретила. А тут ещё и рецепт бастурмы, да из говядины!!!!! Восторг!
Надеюсь что у вас всё нормально.
Главное будьте здоровы, пусть у вас всё будет хорошо, добрые милые люди! 😊 ❤
Молодцы!!! Очень всё нравится!!! Всё с таким задором и добротой!!! Спасибо!!! 🙏🙏🙏❤❤❤
Доброго дня вам дорогие наши дачники!!! Супер рецепт ,это не каждый сможет его приготовить,но будем пробовать,я ела готовый,сама не делала,обязательно попробую спасибо за рецепт. С наступающим праздником вас. Ммммм ну очень вкусно!!!
Приятно на вас смотреть,спасибо за рицепт как раз кстати.
Рахмет! С наступающим Новым 2022 годом! Крепкого здоровья, счастья, удачи!
Как приятно Вас смотреть! За рецепт огромное спасибо.
Доброе утро дорогие.Аллах вам в помощь,чтобы ваши руки никогда не уставали,Аминь.🤲🤲🤲🙏🙏🙏Ещё один рецепт в копилку,приятно смотреть на вашу работу.Здоровья,удачи и огромный привет из Баку.🇦🇿🇦🇿🇦🇿👍👍👍🙋🙋🙋💗💗💗
Благодарю.
Спасибо за рецепт, обязательно приготовлю. С наступающим вас новым годом! Уважаю вас.
Молодцы, ребята!!!!!! Спасибо за рецепт!!!
Спасибо ребята эа рецепт! Никогда не делала, теперь будем делать 👍
спасибо за рецепт,
Здравствуйте ! Спасибо 🙏 большое за рецепт.
Какие вы молодцы! Просто любуюсь вами. С наступающим Новым Годом! Всех благ! Обязательно сделаю бастурму по вашему рецепту. Большое спасибо за то, что делитесь своим опытом.
Класс, Спасибо большое.
Здравствуйте! С наступающим Новым Годом! Такая вкуснота! На улице сильные морозы, а в квартире очень тепло. Дождусь весну и приготовлю. Обожаю такое мясо! Спасибо за рецепт!
Здравствуйте Равшан и Гульнара,спасибо за рецепт,я вас люблю и уважаю.Тбилиси Циала
Благодарю.