ЗАГОТОВКА ЕДЫ на 2 недели - 14 блюд / ЗАМОРОЗКА ПОЛУФАБРИКАТОВ из 16 кг СВИНИНЫ И КУРИЦЫ
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 16 พ.ย. 2023
- Большая заготовка и заморозка полуфабрикатов, которая состоит из 14 блюд + 5 л наваристого куриного бульона.
#заготовкаеды #заготовка #заготовкаполуфабрикатов #заморозкаполуфабрикатов #заморозка
❗️Т.к в комментариях есть вопросы о том, где я покупаю формы из фольги, зип пакеты и т.д
Поэтому сделала для вас подборку с очень выгодными ценами👇
✅️Формы из алюминиевой фольги:
✅️430 мл 50 шт ya.cc/m/z4nSgCJ
✅️960 мл 10 шт ya.cc/m/sGJ7ZMv
✅️1900 мл 10 шт ya.cc/m/MaVgFG8
✅️Фольга пищевая 44 см 15 м 14 мкр ya.cc/m/zhvSUaF можно застилать форму из фольги, чтобы ее потом можно было использовать повторно.
✅️Зип пакеты большие 30 штук ya.cc/m/iodtl6N
✅️Зип пакеты средние 50 шт ya.cc/m/64NFJkB
✅️Лотки для заморозки 4 шт ya.cc/m/syDevVq
✅️Пакеты фасовочные 24х37 12 мкм 500 штук ya.cc/m/A8n2YEz
⚠️Информация ознакомительная и не является рекламой, делаю это для Вашего удобства)
ЗА ПОДПИСКУ И ЛАЙКИ БЛАГОДАРЮ!!!😉
🌐МОИ СОЦ. СЕТИ: присоединяйтесь)🤗
🔸️Яндекс Дзен - zen.yandex.ru/id/5eb6e5db9f33...
🔹️ВК - id412970433
🔹️Telegram - t.me/vkusnierecepry
📩Эл.почта для связи - VIsInnoy@mail.ru
ЗАГОТОВКА ЕДЫ НА 2 НЕДЕЛИ / заготовка и заморозка полуфабрикатов • ЗАГОТОВКА ЕДЫ НА 2 НЕД...
ЗАГОТОВКА ЕДЫ из 11.5 кг свинины • ЗАГОТОВКА ЕДЫ из 11.5 ...
ЗАГОТОВКА ЕДЫ / заготовка и заморозка полуфабрикатов из мяса и курицы • ЗАГОТОВКА ЕДЫ / загото...
ЗАГОТОВКА ИЗ 12750 гр МЯСА:
Свинина 6650 гр
Тушка цыплёнка-бройлера 7575 гр
Филе бедра цыплёнка-бройлера 1800 гр
1. КУРИНЫЕ БЕДРА В МАРИНАДЕ ИЗ СМЕТАНЫ С ГОРЧИЦЕЙ
Куриные бедра - 1 кг
Сметана - 3-4 ст.л
Соль, черный перец - 1 ч.л
Копчёная паприка - 1 ч.л
Сухая горчица - 2 ч.л с горкой
Чеснок - 3-4 зубчика
2. КУРИНЫЕ ГОЛЕНИ В МАРИНАДЕ ИЗ КЕТЧУПА
Куриные голени - 800 гр
Растительное масло - 3-4 ст.л
Соевый соус - 2 ст.л
Лимонный сок - 1 ст.л
Кетчуп - 3 ст.л с горкой
Соль - 1 ч.л
Приправа для курицы - 1 ч.л
Черный перец - 1 ч.л
Мёд - 1 ч.л с горкой
Чеснок - 3 зубчика
3. КУРИНЫЕ КРЫЛЫШКИ В ПРЯНОМ КИСЛО-СЛАДКОМ МАРИНАДЕ
Куриные крылышки - 600 гр
Растительное масло - 2 ст.л
Соевый соус - 2 ст.л
Мед - 1 ст.л
Соль - ⅔ ч.л
Черный перец - 1 ч.л
Сухой базилик - 1 ч.л
4. КУРИНЫЕ РУЛЕТИКИ С СЫРНОЙ НАЧИНКОЙ
Куриная грудка - 1 кг
Сыр - 250 гр
Майонез - 2-3 ст.л с горкой
Куркума - 1 ч.л с горкой
Соль - 0.5 ч.л
Петрушка - 3 веточки
Для соуса:
Сметана - 2 ст.л с горкой
Соевый соус - 1 ст.л
Сухая горчица - 1 ст.л
Перемешать и намазать рулетики и запекать.
5. НАГГЕТСЫ ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ
Куриная грудка - 700 гр
Соль, черный перец - 1 ч.л
Копчёная паприка - 1 ч.л с горкой
Для панировки:
Яйца - 3 шт
Соль, черный перец - по щепотке
Панировочные сухари - 1 стакан
6. ЧЕБУРЕКИ БЕЗ ТЕСТА ИЗ КУРИНОГО ФАРША
Фарш из филе бедра курицы - 800 гр
Лук - 1 шт
Соль, черный перец - по ⅔ ч.л
Панировочные сухари - 2 ст.л с горкой
Шампиньоны - 10 шт (обжарить с луком и чесноком)
Сыр - 80 гр
Куркума - 0.5 ч.л
Петрушка - 2 веточки
7. КОТЛЕТЫ ПО-КИЕВСКИ ИЗ КУРИНОГО ФАРША
Фарш из филе бедра курицы - 1 кг
Соль, черный перец - 1 ч.л
Сливочное масло - 100 гр
Чеснок - 3-4 зубчика
Сыр - 120 гр
Укроп - 2 веточки
Яйца - 3 шт
Панировочные сухари - 1 стакан
РЕЦЕПТ КОТЛЕТ ПО-КИЕВСКИ • КОТЛЕТА ПО-КИЕВСКИ ИЗ ...
8. СВИНИНА МАРИНОВАННАЯ В КЕТЧУПЕ ПОД СЫРОМ
Свинина - 800 гр
Кетчуп - 3 ст.л
Соль, черный перец - 1 ч.л
Сметана - 3 ст.л
Майонез - 2 сл.л
Французская горчица - 3 ч.л
Чеснок - 3-4 зубчика
Сыр - 180 гр
9. МЯСО С ОВОЩАМИ В ПАКЕТЕ ДЛЯ ЗАПЕКАНИЯ
Свинина - 650 гр
Соль, черный перец - по ⅔ ч.л
Копчёная паприка - 1 ч.л
Прованские травы - 1 ч.л
Лук - 1-2 шт
Кабачок - 1 шт
Красный болгарский перец - 2 шт
Помидоры - 4 шт
10. КОТЛЕТЫ С ОВОЩАМИ В ДУХОВКЕ
Фарш из свинины - 1 кг
Крупный сырой картофель - 1 шт
Лук - 1 шт
Морковь - 1 небольшая
Соль, чёрный перец - по 1 ч.л.
Петрушка - 6 веточек
Чеснок - 6 зубчиков
Яйцо - 1 шт
11. МЯСНЫЕ ГНЕЗДА ИЗ ФАРША С ОВОЩАМИ ПОД СЫРОМ
Свинина - 800 гр
Соль, чёрный перец - по 1 ч.л
Майонез - 1 ст.л с горкой
Чеснок - 4 зубчика
Баклажан - ½ шт
Помидор - 1-2 шт
Сыр - 100 гр
Петрушка - 1 веточка
12. ФАРШИРОВАННЫЙ ПЕРЕЦ
Фарш - 800 гр
Соль, чёрный перец, копчёная паприка - по 1 ч.л
Сырой рис - 4 ст.л
Болгарский перец - 14-15 шт
ФАРШИРОВАННЫЕ ПЕРЦЫ рецепт • Video
13. БЛИНЫ С МЯСОМ
Фарш из свинины - 800 гр
Лук - 2 шт
Соль, чёрный перец, копчёная паприка - по 1 ч.л
Блины - 20-25 шт
14. БЛИНЫ С ГРИБАМИ И СЫРОМ
Шампиньоны - 600 гр
Лук - 2шт небольших
Чеснок - 5 зубчиков
Соль, чёрный перец - 0.5 ч.л
Сыр - 150 гр
Блины - 20 шт
15. КУРИНЫЙ БУЛЬОН
Кости с мясом от 5 тушек куриц
Вода - 5.5 л
Лук - 1 шт крупный
Морковь большая - ½ шт
Лавровый лист 3-4 шт
Соль - 1.5 ст.л
Чёрный перец горошком - 8 шт
Я неверно посчитала общий вес куриц, поэтому корректирую - 7575 гр
Рекомендуемые к просмотру альбомы с вкусными рецептами)👍
👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇
🔹МУССОВЫЕ И ЙОГУРТОВЫЕ ТОРТЫ - MUSCOVIA AND YOGURT CAKES - th-cam.com/play/PL9SNq_jUena6Ugd_ntNo4xo6NPgJq4Aqu.html&disable_polymer=true
🔸ТОРТЫ и ПИРОЖНЫЕ - CAKES and PASTRIES - th-cam.com/play/PL9SNq_jUena51BEjH1S47yNzjy0S7YR67.html&disable_polymer=true
🔹ТОРТЫ, ВЫПЕЧКА И ДЕСЕРТЫ С ОРЕХАМИ - th-cam.com/play/PL9SNq_jUena7X1J6jvnjEbpWkwPPMnU8O.html
🔹ТОРТ МЕДОВИК | НАПОЛЕОН без духовки / без раскатки коржей / на сковороде / в мультиварке и т.д - studio.th-cam.com/users/playlistPL9SNq_jUena4K6S3VNiDUM4gb-yjsHKyk/videos
🔸ТОРТЫ НА СКОВОРОДЕ - медовик | наполеон и др. - studio.th-cam.com/users/playlistPL9SNq_jUena5Zl3z6o481AFz4FIUCabAS/videos
🔸ВЫПЕЧКА - CAKES - th-cam.com/play/PL9SNq_jUena5uLbQKpOhIj5WuXq85D7mL.html&disable_polymer=true
🔹ПЕЧЕНЬЕ, ПРЯНИКИ и РОГАЛИКИ - COOKIES, CAKES and BAGELS - th-cam.com/play/PL9SNq_jUena5_HvrZX5gBQu0CCHu2r3vP.html&disable_polymer=true
🔸ПИРОГИ, ПИРОЖКИ и БУЛОЧКИ - PIES, CAKES and ROLLS - th-cam.com/play/PL9SNq_jUena7Dmvsje12NigwwFR7P8OoH.html&disable_polymer=true
🔹ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ БИСКВИТОВ - BEST RECIPES BISCUITS - th-cam.com/play/PL9SNq_jUena75SlSY4cqlKujhU0snWna5.html&disable_polymer=true
🔸КРЕМА, ГАНАШ, ГЛАЗУРИ И ДЕКОР ДЛЯ ТОРТОВ - CREAM, GANACHE, GLAZES AND DECORATION FOR CAKES - th-cam.com/play/PL9SNq_jUena7MKNPfwDQARblIt_mc-SAY.html&disable_polymer=true
🔹ДЕСЕРТЫ - DESSERTS - th-cam.com/play/PL9SNq_jUena7jcu7LrLkw8tC0BjFHrTDo.html&disable_polymer=true
🔸КОНФЕТЫ рецепты домашних конфет (конфеты из фиников, ореховые конфеты, кокосовые конфеты, сырные конфеты и др.) - th-cam.com/play/PL9SNq_jUena5HgL8kY7NUDKRle9FCvUAf.html
🔹МОРОЖЕНОЕ домашнее мороженое рецепты / летние десерты studio.th-cam.com/channels/u4DCdn0YRyi4ly8EYJdJwA.htmlplaylists
🔸МАСТИКА и работа с мастикой - MASTIC and working with mastic - th-cam.com/play/PL9SNq_jUena6Mp7hH74LZbpN6t-9dD94y.html&disable_polymer=true
🔹ХЛЕБ И ЗАКВАСКА для хлеба - BREAD AND SOURDOUGH bread - th-cam.com/play/PL9SNq_jUena713Z-AfW3kZ9WGVv5yHjB8.html&disable_polymer=true
🔸САЛАТЫ - SALADS - th-cam.com/play/PL9SNq_jUena5d2Eldu54nFcXjDJHfx_FH.html&disable_polymer=true
🔸ЗАКУСКИ - SNACKS - th-cam.com/play/PL9SNq_jUena4Fzj9GlYwdRfKX_OWOQf1q.html&disable_polymer=true
🔹ВТОРЫЕ БЛЮДА - MAIN DISHES - th-cam.com/play/PL9SNq_jUena7E3WuHtNf2imrnvAtLsnn4.html&disable_polymer=true
🔸РЕЦЕПТЫ СЫРОВ - CHEESE RECIPES - th-cam.com/play/PL9SNq_jUena5su89LKe_oYIHSgI-JOZJI.html
🔹ДОМАШНИЙ ТВОРОГ, ЙОГУРТ, МАЦОНИ, КЕФИР И ПРОБИОТИЧЕСКИЕ ПРОДУКТЫ - CHEESE, YOGURT, YOGURT, KEFIR AND PROBIOTIC PRODUCTS - th-cam.com/play/PL9SNq_jUena72V80sKzoFFSKiH7AhMISW.html
🔸НИЗКОКАЛОРИЙНЫЕ РЕЦЕПТЫ И РЕЦЕПТЫ ПП - LOW-CALORIE RECIPES AND RECIPES FOR HEALTHY EATING - th-cam.com/play/PL9SNq_jUena49f_wyUe7BJrSl1PFHmpQr.html&disable_polymer=true
🔹НОВОГОДНИЕ РЕЦЕПТЫ - CHRISTMAS RECIPES - th-cam.com/play/PL9SNq_jUena7QGqxETmRu3wWlS8LLLQ4h.html&disable_polymer=true
🔸КУЛИЧИ ПАСХАЛЬНЫЕ - th-cam.com/play/PL9SNq_jUena5u7U_Y0xdshI0Zie6zNhsO.html
🔹ПАСХАЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ - EASTER RECIPES - th-cam.com/play/PL9SNq_jUena5lYH_9xGJ-yqCIPYzRvwCX.html
🔸ВЫПЕЧКА С ЯГОДАМИ И ФРУКТАМИ (Пироги, Булочки, Кексы и др.) - th-cam.com/play/PL9SNq_jUena4ETZMVvNH1iVcu2GCXvsFD.html
🔹ПИРОГИ / Как со Сладкой Начинкой, так и с Соленой. - th-cam.com/play/PL9SNq_jUena7VMHcGxmpsOoLXEpnTizRy.html
🔸РЕЦЕПТЫ С ЯГОДАМИ И ФРУКТАМИ (Торты, Выпечка, Крем для тортов, Десерты и др.) - th-cam.com/play/PL9SNq_jUena6SIh2IQPwdzAUp5NNjqhbU.html
🔹ДЕСЕРТЫ В СТАКАНЕ / Желе / Панна-Котта и др. - th-cam.com/play/PL9SNq_jUena5Dh-Wzlq9WstrlHe5W0rsq.html
🔸РЕЦЕПТЫ ДЛЯ МУЛЬТИПЕКАРЯ - ВАФЕЛЬНИЦА / ГРИЛЬ - th-cam.com/play/PL9SNq_jUena41KYTeOh3wRYhi9rGmlnfn.html
🔹ПЕЧЕНЬЕ рецепты - th-cam.com/play/PL9SNq_jUena4bAn8ApDRdhpuGxdI_6Jai.html
🔸БУТЕРБРОДЫ / ЗАКУСКИ- th-cam.com/play/PL9SNq_jUena6MN6auBmSdQL91miE2CHny.html
🔹РЕЦЕПТЫ С КИСЛОМОЛОЧНЫМИ ПРОДУКТАМИ (Торты, Выпечка, Десерты, Крем для торта) с (Творогом, Сметаной, Кефиром, Ряженкой и др)- th-cam.com/play/PL9SNq_jUena6VhPq75vcRpgBXmYblZzg6.html
Молодец, хозяюшка. Очень хорошее видео, без лишней болтовни, максимально информативно, поучительно. Спасибо!
Умничка. Люблю такие заготовочки.👍
Много новых и интересных блюд!!! ❤❤❤
Очень понравилось ваше видио, тоже готовлю заморозки, хоть уже и не работаю! Но пенсия маленькая, набираю продуктов, готовлю на две недели, а там уж поступают доплаты от соцзащита, то за квартиру субсдия, то за мусор копейки возвращают, за кап ремонт и вот покупаешь ещё что нибудь. А если покинет дочь или внучка пару тысченок, то я уже богатая. Можно и пошиковать, что то себе любимой купить.!!! А любимые это крема от болей, витамины и таблетки😆
Спасибо большое за идеи!😊
Благодарю дорогая.
Все красиво, аппетитно и с любовью! ❤
Прекрасно, всичко изглежда много вкусно :)
Спасибо большое, Инна, рецепты замечательные❤
Классно , спасибо ❤❤❤
Спасибо за рецепты!
Спасибо за проделанный труд! Понравились рецепты. Вариант таких "чебуреков без теста" вижу вообще впервые 👍
Спасибо, много вкусной еды, классная заморозка.)))😃 Можно повторить.)
Вы умничка, столько проделать работы, да ещё и для нас расписать. Огромное вам спасибо. Я тоже буду делать так как вы, очень удобно.
Спасибо 🌺
Спасибо. Возьму на заметку мясо с овощами в пакете и гнезда . Любою рецепты, когда из морозилки сразу в дузовку
Спасибо! Кое что пришодилось буду готовить! Смотриться всё аппетитно!
🌹
Теперь на очереди мясная заготовка) Спасибо
Молодец, умница❤❤❤
Сделала заготовки, в целом не плохо, понравилось, посмотрю на сколько хватит
Спасибо Инна
Умничка, продолжай и не слушай сварливых и завистливых баб!!!😂
Спасибо 😉
О,ень понравились рецепты, поосто умничка, я заготовки почти не делаю, но видео с заготовками очень нравятся) Процветание каналу)🎉
Спасибо 🌹
Инночка, вы умничка. Спасибо за эти рецепты заготовок.
🌹
Просто супер!!!!. Сама подача выше всех похвал. Конечно буду готовить не все, но и за то, что я выбрала низкий вам поклон и
Спасибо.
Спасибо за тёплые слова 🌹
Умница спасибо большое за обзор очень понравился ваш канал 🎉🎉🎉
🌹
Сделала из курицы всё, кроме киевских котлет. Не было сухой горчицы и я добавляла обычную. Сегодня запекла бедра. Это восторг
Большое Вам спасибо за рецепты и за ваш труд! Осень понравился формат видео. Все быстро, четко, понятно. Удачи и процветания!!! 😊❤
Спасибо 🌹
Проделана огромная работа! Спасибо за выпуск!
И Вам спасибо 😉
Заготовки восторг!!!!!!!!!!!!! Однозначно буду готовить подобное!!!!!!!!!
🌹
А ещё хочу сказать, что очень удобно видеть в описании рецепты и ссылки на отдельные видео. ❤
🌹
Здравствуйте!
Спасибо за интересные рецепты) очень приятно с вами познакомиться.
Однозначно лайк и подписка)
🌹
Обязательно приготовлю такую заготовку, перед родами. Это просто счастье! Рецепты все вкусные и лёгкие!!!
Лучше поберегите себя.
Все здорово. Особенно понравилось, что без лишней трепологии. Все коротко и понятно. Огромное спасибо!!!
И Вам спасибо 🌹
Абсолютно согласна
Это лучшая заготовка- заморозка! И отлично, что рассказываете, как потом приготовить блюдо.
Спасибо 🌹 Приятно слышать 😊
Да,очень помогают .Конечно время нужно потратить много.Все зависит от семьи .Сколько человек.Но если есть дети , могут и помочь...
Мне еще не попался кетчуп, где бы не было до черта уксуса, поэтому лимонный сок не буду добавлять, и так кисло вырви глаз) и если приправа для курицы готовая,то там чеснока и перца выше крыши. За идею спасибо))
Класс. Обязательно пару -тройку рецептов сделаю
Рецепты классные. Я тоже делаю заготовки в морозилку. Ну не в таком количестве, но делаю. Хотя я и на пенсии , не работаю. Но так удобно, когда бывает или приболел, или на даче провозишься , пришел домой , достал с морозилки , в духовку сунул или на плиту , полчаса и готов обед или ужин . Спасибо , все понравилось
Согласна! Во многих моментах заготовки выручают)
Хозяйка молодец. Золотые руки❤
Спасибо большое 🌹
Я давно пользуюсь вашими рецептами и с большим удовольствием моя семья все это кушает. Спасибо вам большое. Удачи и процветания вам и вашей семье.
Спасибо 🌹
Очень понравилось Ваши заготовки! Очень хочется ещё увидеть как все это готовится))) наверняка все очень вкусно. Спасибо
🌹
Всё супер, только это надо морозилку иметь какую, отдельно морозильную камеру, наверное 😊
Какие интересные рецепты! Нам всего на месяц хватит, кроме блинов. 🤷♀️ Муж у меня любитель домашней выпечки.
Делала котлеты по-киевски по вашему рецепту.. Получились очень вкусные. Спасибо за рецепт❤
Рада, что рецепт понравился 🌹
Попробую сделать гнезда с баклажаном, наверное вкусно.
Я обычно ложу грибы и помидор.
Умница
🌹
Все рецепты понравились. Мне кажется не важно, на сколько этих заготовок хватит(это по поводу одного комментария) , ведь количество можно регулировать по вашему усмотрению. И в каждой семье есть свои предпочтения. Ну ест ваш муж по 5 котлет: на здоровье, а если вы предпочитаете морковные котлеты, то это не возбраняется( кстати, я их люблю)
Спасибо за идеи!
Очень интересно попробуем найти для себя нужное ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Супер, спасибо большое, отличные рецепты! 😊
Классно смонтированный ролик.
Просьба, могли бы Вы снять видео, как Вы готовите после заморозки заготовки? 🙏
Спасибо🌹Если честно, сложно снять такой ролик, потому что бывают ситуации когда заготовки могут готовить дети и я не всегда могу их застать в готовом виде😊
Ну да, понимаю 😊
Буду надеяться, что получится хотя бы частично😊
Хорошо, может и сделаю потом) Но этой заготовки уже нет, я её снимала 2 месяца назад)
@@user-vk6tx9ut2s да, это понятно )))
Может в какой-нибудь следующей заготовке удастся ).
Спасибо за рецепты! Желаю развития каналу)))
И Вам спасибо за обратную связь 😊
👏👏👏
Инночка, впервые на канале. Умничка, классные заготовки. Некоторые ещё не готовила Моя подписка. ❤❤❤ Забегайте в гости.
Часто смотрю видео с заготовками, половине блогеров пишут о том, что еды мало, как будто цыплят только кормить, тут много всем, роту солдат увидели. Почему просто не приготовить нужное вам количество еды, а не обсуждать сколько съедают другие люди?
100% я тоже часто делаю заготовки, 4 детей, но дети едят немного, муж тоже. Я часто готовила по многу, и потом выкидывала, а сечас, уже зная сколько едят дети, знаю какое количество котлет, нагетсов и всего остального надо. Соседка, как то пришла, когда я заготовки делаю, очень удивилась, что я отсчитываю котлеты, голубцы, куски мяса. Но я знаю сколько сьедает моя семья, я лучше еще раз приготовлю, чем выкидывать еду.
Большинству проще критиковать,чем посчитать))
Супер! Отличные идеи. Спасибо!
Спасибо 🌹
Заготовки супер все очень аппетитно 👍
Спасибо 🌹
А мне всё понравилось. Подписалась) правда готовыми полуфабрикатами не морожу, но идеи блюд возьму на заметку)
Я раньше тоже не морозила, а сейчас не работаем, завели огород. Теперь такие заморозки выручают. И молодёжь учу делать заготовки, они работают и стоять у плиты каждый день нет возможности. 😂😂😂
Тоже огород обустраиваем) дом строим, работаем. Возможно и начну потом морозить)
❤❤❤❤❤❤❤
Рецепты хорошие,но я предпочитаю сыром посыпать за 5 минут до готовности(никогда с ним не замораживаю)Так получается гораздо вкуснее.
Всем привет )) Сделала вчера где-то одну треть...эээ... четверть 😅Котлеты с овощами, мясо под сыром, бедрышки в сметане с горчицей. К сожалению в будни расклад такой, что даже полуфабрикаты готовить некогда. Поэтому буду пытаться замораживать всё в уже готовом виде (да-да, я знаю, есть риск, что вообще всё станет несъедобным, но почитала/посмотрела все возможные рекомендации по заморозке/разморозке готовой еды и надеюсь на лучшее ))) Котлеты я по ходу передержала (это моя вечная беда, прямо фобия сырого, поэтому вечно все передерживаю), но даже так получились вкусными, попробовали сразу! Очень достойно. Остальное остудила в холодильнике, придала как можно более плоский вид и отправила в морозилку на режим power freeze. Посмотрим, что получится.
Что я могу сказать, дамы. Авторка - героиня. Я три блюда приготовила и задолбалась так, что под вечер уже на всех порыкивала. Фантазии о том, что это можно было бы готовить вдвоем, если бы муж участвовал, или даже вчетвером, если бы удалось подключить двух вполне взрослых детей, основательно подпортили настроение )))) Мой бесконечный респект тем, кому даются такие подвиги без раздражения )) Всем добра и лишнюю парочку готовых помочь рук на кухне.
Здравствуйте 👋
Спасибо за обратную связь 😊
Согласна с Вами....помощники бы не помешали, но смотря какие помощники.....иногда проще сделать самой😂
А под конец дня, конечно есть усталость, но она приятная🙂
Спасибо большое за рецепты
А из творога вы делаете заготовки?
Заранее благодарю за ответ
Делаю
Но для видео ещё не делала)
Хорошие рецепты, а есть блюда из рыбы? Спасибо
Спасибо!
Из рыбы пока нет заготовок.
Здравствуйте. Спасибо большое за рецепты! Сделала тоже заморозку) а подскажите, пожалуйста, чебуреки без теста просто потом жарятся на сковороде или есть какие-то ещё там хитрости?)
И в гнезда с баклажанами и помидорами вы добавляете сырой баклажан? Не поняла это🙏
Здравствуйте!
Баклажаны для гнезд предварительно обжариваю на небольшом количестве растительного масла.
Чебуреки без мяса можно просто пожарить на сковороде или я даже запекала их в духовке, в пакете для запекания.
Это хорошо когда есть деньги для заготовок а если их нет просто захожу и смотрю ведь тоже хочется что-то приготовить
На куриный фарш, всегда найдутся деньги, колбаса стоит дороже
Дешевле выходить заготовками
Желаю вам решить ваши проблемы!)
Пенсия минимум. Беру мясо и делаю заготовки. Без мяса на ботве ноги не заходят. Правда овощи сажаем и ягоды свои. Все замораживаем. И каши консервирую..
Не обязательно готовить в таких обьемах. Если маринуете мясо, сделайте чуть больше и заморозьте, так же котлеты и голубцы, когда готовите, сделайте чуть побольше, и заготовки есть и время немного тратится.
Вы молодец! Вот я и кухня...это как дно океана и космос😢
Спасибо 🌹
@@user-vk6tx9ut2s я бы хотела быть на кухне Богиней но ...увы. Но у меня множество других талантов. Я умею шить,вязать , делать мебель, переделывать мебель. На ты я и с ремонтом квартиры .
Знаю все в этом направлении. Чем бы я не занималась отшлифовываю все до качества 100%. А вот кухня. Это как на меня ..потеря времени))))
Я асе по быстрячку))) хотя смотрю такие видео и восхищаюсь.
Вы большой молодец. Правда.
Я тоже раньше не делала заготовки, да и вообще готовила простые быстрые блюда, так лишь бы перекусить))))
Но с появлением детей, начала готовить более разнообразные блюда и начала делать заготовки, т.к бывают разные обстоятельства, по которым нет сил или времени на готовку, а заморозки в таких ситуациях очень выручают.
Класс❤ но наверное вы без ног. Кое-что заберу себе
Добрый день! Подскажите, пожалуйста, а в духовке Вы потом готовите прямо в этих же зп-пакетах?
Добрый день! Нет конечно! Зип пакеты только для хранения.
👍👍👍🥰🌹💐🌹👍👍👍
Здравствуйте! Мясо или гнезда в духовке готовятся долго, как сыр, не затвердеет?
Здравствуйте! Ориентируйтесь на готовность мяса. Размороженное блюдо готовится около 40-45 минут при 180 гр.
Советую сыр смешать с майонезом, сметаной или йогуртом - тогда будет красивая и не сухая шапочка.
Подскажите, а котлеты, после заморозки не потеряют сочность при жарке?
Нет
Добрый день, я не нашла соус для рулетиков, подскажите, пожалуйста.
Добрый вечер!
4. КУРИНЫЕ РУЛЕТИКИ С СЫРНОЙ НАЧИНКОЙ
Куриная грудка - 1 кг
Сыр - 250 гр
Майонез - 2-3 ст.л с горкой
Куркума - 1 ч.л с горкой
Соль - 0.5 ч.л
Петрушка - 3 веточки
Для соуса:
Сметана - 2 ст.л с горкой
Соевый соус - 1 ст.л
Сухая горчица - 1 ст.л
Перемешать и намазать рулетики и запекать.
Не вижу, был ли похожий комментарий: а как долго у Вас хранятся эти блюда? Написано - заготовка на 2 недели. Я так понимаю, это когда все съедят🤗 А если дольше будет храниться?
Больше 2 месяцев не приходилось хранить.
Почему нет заготовок из рыбы?
Ну разве сметана после заморозки не сворачивается?
Сколько по времени занимает такая заготовка продуктов? Весь день наверное
Да, так и есть.
Скажите, а сколько это может храниться в морозилке без вреда?
Если у вас глубокая заморозка - сколько угодно. Главное - хорошо запаковать.
Скажите, а сколько по времени это может храниться в морозилке без вреда?
Я больше 2-х месяцев не храню.
Я делаю заготовки по две три т. Е на два раза мант на два раза пельменей и так далее и разнообразно и на месяц есть заготовки ни каждый же день это есть когда суп или плов и не наедает и всё в запасе есть потом опять делаю всего по маленьку
Люди, у вас тоже деньги есть на такое количество мяса. Если я куплю 6 кг свинины, я больше уже ничего не куплю.
Это просто идеи, купите 1 кг, и что то попробуйте сделать,,, фарш свинины, замените на куриный фарш.. Специи сыграют свою роль, и поверьте, тоже будет вкусно
Как замораживаете бульон?
Охлаждаю до комнатной температуры, разливаю по ёмкостям, ставлю в холодильник на пару часов и только потом в морозилку.
Что там дзынькает?
У меня бы неделя ушла на все это
Это так кажется) Но день нужно потратить на такие заготовки)
5 куриц - 4 кг 300 гр? Это что за курочки меньше 1 кг? .... Скорее 8 кг 300 гр. Даже по рецептам 5,9 кг получилось, не считая остовов на бульон. А так блюда отличные! Спасибо
А Вы правы🙈
Я по чеку посмотрела, и да, я неправильно посчитала. Там вес был указан за 1 шт, а я в том магазине покупала 3 шт. И плюс 2 шт в другом магазине.
В общем пересчитала) Общий вес 5 куриц - 7575 гр.
Спасибо большое, я даже не обратила внимание😏
Ням-ням 😋
Заготовки интересные, но 14 кг мяса на 2 недели-слишком шикарно…….
Это циплята какие-то по 860г😂
Я неверно посчитала🙈
Общий вес 5 куриц - 7575 гр
Если это на две недели на семью, у Вас там что рота солдат!
При чем тут рота, обычная семья. Завтрак, обед, ужин, на 14 дней. Все нормуль.. Мне очень понравилось. Идеи шикарные..
Достаточно пары-тройки подростков😂
@@user-hm5hr7po3r ну смотря сколько в вашем понимании обычная семья. Нас вот двое - я и муж. Нам этого на полтора месяца😃
Сколько хочу, столько и ем, вы смотрите рецепты или считаете кто сколько ест, не вредничайте, будьте добрее❤
5 куриц на 4 кг😳 это цыплятки😂
В закрепленном комментарии указан правильный вес куриц.
@@user-vk6tx9ut2s да я даже 1.5 кг цыпленком назову.
Это не в укор🤗
Просто я мне кажется в прошлой жизни последний раз в магазине покупала кур.
До 2 х кг я убираю бролей называю их карнишонами, они хороши для запекания целиком, а так броли от 3.5 кг 😄
Зачемтак изголяться, как ето чебуреки из фарша. Это просто зразы с грибами и сыром, фрмуются в виде котлет.
1 кг мяса не много на самом деле, если курица то это 159 рублей за кг свинина 300 разве это много
Которая часть отходит от филе, называется малое филе. Вам сколько лет то.
вот умники такие как вы глупо как раз выглядят)
Кетчуп майонез почти везде
И сыр
Какие чебуреки без теста, что вы смешите. Это обычные зразы, только фармовка другая. 😢
Котлеты по киевских делают из куриной грудки, а у вас мясные зразы
Не знаю, какая у вас семья, но 1 кг мяса в день это слишком. Какие же это надо иметь доходы и сколько всего съедать в день
Может, семья большая. У меня четверо мужчин, 1 кг мяса это нормально
Кушать мясо кг это вредно пророк Мухаммад сказал не чаще чем 2 раза в неделю есть мясо
@@user-et6zf4xx2yмы - христиане. Нам он не указ.
@@user-et6zf4xx2yмы живем в кчр и каждый день едим мясо .мужчины не могут жить без мяса.чем их кормить без мяса ? Подскажите если знаете ?
У меня семья большая. Смотрю некоторые видео с заготовками и недоумеваю, КАК таким мизерным количеством продуктов можно накормить семью? А никак. У нас если каждый по кусочку курицы, например, возьмёт, надо 11 кусочков. Вот и считайте. И не смотрите, кто сколько ест и кто кому велел мясо два раза в неделю кушать.
Это зразы а нечебуреки😢
Господи, как много мяса. Прям затошнило
Это не котлеты по киевски!!!
Вы какая то грустная в озвучке 😒
Почему русские везде добавляют сыр с майонезом….
Потому что это русские
А нерусские не едят сыр?
Раздражает надпись на экране ис наименованием канала Не хочется смотреть Рано зазвездилась
не нравится не смотри)
Котлеты по киевски из фарша НЕ делают. Не вводите людей в заблуждение.
А из чего, из хлеба?
@@user-sj9jm8kr8d из филе грудки, а не фарша, но лично вы можете делать из хлеба, запатентуете под своим именем.
Не похер ли
Делают я делала один раз
@@Dinochka97 насмешили