ЗАГОТОВКА ЕДЫ на 2-3 недели из 16 кг СВИНИНЫ И КУРИЦЫ - 12 блюд / ЗАМОРОЗКА ПОЛУФАБРИКАТОВ
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 4 ต.ค. 2024
- Заготовка и заморозка домашних полуфабрикатов для меня удобный вариант экономии времени и иногда денег, поэтому периодически ее делаю. Заготовка состоит из 12 блюд + 3 л насыщенного бульона.
Для желающих поддержать канал - www.donational...
🔷Теперь все мои выпуски в VK Видео: trk.mail.ru/c/...
🔹️Все мои видеорецепты в ВК видео - club203...
#заготовкаеды #заготовка #заморозка #заморозкаполуфабрикатов #заготовкаедына2недели #заморозкаеды #домашниеполуфабрикаты
Т.к часто спрашивают где я покупаю формы из фольги, зип пакеты и т.д
💥Поэтому сделала для вас подборку товаров с очень выгодными ценами:
✅️Формы из алюминиевой фольги 430 мл 30 шт ya.cc/m/I4K0Q55
✅️Формы из алюминиевой фольги 960 мл 10 шт ya.cc/m/sGJ7ZMv
✅️Формы из алюминиевой фольги 1900 мл 10 шт ya.cc/m/MaVgFG8
✅️Фольга пищевая 44 см 15 м 14 мкр ya.cc/m/zhvSUaF можно застилать форму фольгой, чтобы ее потом можно было использовать повторно.
✅️Зип пакеты большие 30 штук ya.cc/m/iodtl6N
✅️Зип пакеты средние 50 шт ya.cc/m/64NFJkB
✅️Лотки для заморозки 4 шт ya.cc/m/syDevVq
✅️Пакеты фасовочные 24х37 12 мкм 500 штук ya.cc/m/A8n2YEz
⚠️Информация ознакомительная и не является рекламой, делаю это для Вашего удобства)
Заготовка из:
Курица 3 тушки - 7488 гр
Свинина - 5062 гр
Куриное филе - 3468 гр (9 шт) всего использовала 15 шт по 370-390 гр каждая, 9 шт было куплено отдельно + 6 шт вырезала из 3 куриц. Филе крупное, в два раза больше, чем то филе, которое продают в магазине.
Общий вес всего мяса 16018 гр
Итого: 12 блюд + 3 л насыщенного бульона
ЗА ПОДПИСКУ И ЛАЙКИ БЛАГОДАРЮ!!!😉
📩Эл.почта для связи - VIsInnoy@mail.ru
🌐МОИ СОЦ. СЕТИ: присоединяйтесь)🤗
🔸️Яндекс Дзен - zen.yandex.ru/...
🔹️ВК - id41297...
🔹️Telegram - t.me/vkusniere...
ЗАГОТОВКА ЕДЫ на 2 недели - 14 блюд / ЗАМОРОЗКА ПОЛУФАБРИКАТОВ из 16 кг СВИНИНЫ И КУРИЦЫ • ЗАГОТОВКА ЕДЫ на 2 нед...
РУЛЕТ ИЗ СВИНИНЫ
Свинина - 1 кг
Соль - 2 ч.л (или по вкусу)
Черный молотый перец - 1.5-2 ч.л
Копчёная паприка - 1.5-2 ч.л
Бекон - 150 гр
Чернослив - 180 гр
Обжаренные грецкие орехи - 100 гр
МЯСО ПО-ФРАНЦУЗСКИ
Свинина - 1 кг
Соль, перец - по 1.5 ч.л
Майонез - 3 ст.л
Лук - 1 шт
Помидоры - 2 шт
Сыр - 180 гр
ШНИЦЕЛЬ ИЗ СВИНИНЫ
Свинина - 1 кг
Соль, перец - по 1.5 ч.л
Яйца - 4 шт
Кукурузная мука - 120 гр
Панировочные сухари - 150 гр
ТЕФТЕЛИ
Фарш из свинины - 2 кг
Соль, перец - по 2 ч.л
Копченая паприка - 1 ч.л
Лук - 3 шт (в этот раз не добавляла)
Чеснок - 5 зубчиков
Рис - 300 гр
МАРИНОВАННЫЕ КУРИНЫЕ ГОЛЕНИ, БЁДРА И КРЫЛЫШКИ
Куриные крылья, голени, бёдра - всё вместе 18 шт крупных
Соль, перец - по 1.5 ч.л
Копченая паприка - 1 ч.л с горкой
Лимонный сок - 3 ст.л
Соевый соус - 3 ст.л
Чеснок сушеный - 2 ч.л
Приправа для курицы - 2 ст.л
Майонез - 150 гр
КУРИНЫЕ ОТБИВНЫЕ С НАЧИНКОЙ
Куриное филе - 4 шт большие
Соль, перец - по 1 ч.л
Копченая паприка - 1 ч.л
Для начинки:
Вареные яйца - 3 шт
Мягкое сливочное масло - 100 гр
Укроп, петрушка - по 3 веточки
Сметана - 3 ч.л
Горчица - 1 ст.л
Сыр - 140 гр
Для панировки:
Яйца - 3 шт
Кукурузная мука - 120 гр
Панировочные сухари - 150 гр
КАРМАШКИ ИЗ КУРИНОГО ФИЛЕ С НАЧИНКОЙ
Куриное филе - 3 шт большие
Соль, перец - по 1 ч.л
Для начинки:
Творог - 150 гр
Сыр - 120 гр
Петрушка, укроп - 3 веточки
Сметана - 3 ч.л
Чеснок - 4 зубчика
Соль, перец - по вкусу
Для соуса:
Сметана - 3 ст.л
Соевый соус - 2 ст.л
Горчица сухая - 1 ст.л с горкой
Все перемешать, намазать кармашки и запекать в духовке при 180 гр до готовности.
КУРИНАЯ ОТБИВНАЯ С ЧЕРНОСЛИВОМ ПОД СЫРОМ
Куриное филе - 2 шт большие
Соль, перец - по вкусу
Лук - 1 шт
Чернослив - 150 гр
Майонез - 2 ст.л
Для сырного слоя:
Сыр - 180 гр
Майонез - 1.5 ст.л
Куркума - 1 ч.л с горкой
Черный молотый перец - 0.5 ч.л
Чеснок - 3 зубчика
КУРИНАЯ ОТБИВНАЯ С АНАНАСОМ ПОД СЫРОМ
Куриное филе - 2 шт большие
Соль, перец - по вкусу
Консервированные ананасы - 1 б.
Майонез - 2 ст.л
Сыр - 160 гр
КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ С ГРИБАМИ И СЫРОМ
Куриное филе - 2 шт большие
Шампиньоны - 400 гр (обжарить с 1 луковицей и 2 зубчиками чеснока, соль, перец)
Соль, перец - по вкусу
Яйцо - 1 шт
Сыр - 80 гр
Чеснок - 3 зубчика
Петрушка, укроп - 4 веточки
ПИЦЦА БЕЗ ТЕСТА
2 шт диаметром 20 см
Для основы:
Куриное филе - 2 шт большие
Яйцо - 1 шт
Соль, перец, копченая паприка - по 2/3 ч.л (или по вкусу)
Сушеный базилик - 1 ч.л
Начинка:
Острый кетчуп - 2 ст.л
Красный болгарский перец - 0.5 шт
Помидор - 1 шт
Соль - по вкусу
Сушеный базилик - 0.5 ч.л
Сыр - 160 гр
Зелень по желанию
ЖУЛЬЕН С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ
5 форм по 430 мл
Отварное куриное мясо - 600 гр
Шампиньоны - 400 гр (обжарить с 1 луковицей и 2 зубчиками чеснока, соль, перец)
Сыр - 150 гр
Зелень - по желанию
Сливки 33% - 480 мл
#рецепты #рецептызаморозкиеды #заготовкаедырецепты #заморозкаедырецепты #рецептызаготовкиеды #заготовкаедыизмяса #заготовкаедыизкурицы #еда #заготовкаедывпрок #заморозкаедывпрок #кулинария
Рекомендуемые к просмотру альбомы с вкусными рецептами)
МУССОВЫЕ И ЙОГУРТОВЫЕ ТОРТЫ - MUSCOVIA AND YOGURT CAKES - th-cam.com/play/PL9SNq_jUena6Ugd_ntNo4xo6NPgJq4Aqu.html&disable_polymer=true
ТОРТЫ и ПИРОЖНЫЕ - CAKES and PASTRIES - th-cam.com/play/PL9SNq_jUena51BEjH1S47yNzjy0S7YR67.html&disable_polymer=true
ТОРТЫ, ВЫПЕЧКА И ДЕСЕРТЫ С ОРЕХАМИ - th-cam.com/play/PL9SNq_jUena7X1J6jvnjEbpWkwPPMnU8O.html
ТОРТ МЕДОВИК | НАПОЛЕОН без духовки / без раскатки коржей / на сковороде / в мультиварке и т.д - studio.th-cam.com/users/playlistPL9SNq_jUena4K6S3VNiDUM4gb-yjsHKyk/videos
ТОРТЫ НА СКОВОРОДЕ - медовик | наполеон и др. - studio.th-cam.com/users/playlistPL9SNq_jUena5Zl3z6o481AFz4FIUCabAS/videos
ВЫПЕЧКА - CAKES - th-cam.com/play/PL9SNq_jUena5uLbQKpOhIj5WuXq85D7mL.html&disable_polymer=true
ПЕЧЕНЬЕ, ПРЯНИКИ и РОГАЛИКИ - COOKIES, CAKES and BAGELS - th-cam.com/play/PL9SNq_jUena5_HvrZX5gBQu0CCHu2r3vP.html&disable_polymer=true
ПИРОГИ, ПИРОЖКИ и БУЛОЧКИ - PIES, CAKES and ROLLS - th-cam.com/play/PL9SNq_jUena7Dmvsje12NigwwFR7P8OoH.html&disable_polymer=true
ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ БИСКВИТОВ - BEST RECIPES BISCUITS - th-cam.com/play/PL9SNq_jUena75SlSY4cqlKujhU0snWna5.html&disable_polymer=true
КРЕМА, ГАНАШ, ГЛАЗУРИ И ДЕКОР ДЛЯ ТОРТОВ - CREAM, GANACHE, GLAZES AND DECORATION FOR CAKES - th-cam.com/play/PL9SNq_jUena7MKNPfwDQARblIt_mc-SAY.html&disable_polymer=true
ДЕСЕРТЫ - DESSERTS - th-cam.com/play/PL9SNq_jUena7jcu7LrLkw8tC0BjFHrTDo.html&disable_polymer=true
КОНФЕТЫ рецепты домашних конфет (конфеты из фиников, ореховые конфеты, кокосовые конфеты, сырные конфеты и др.) - th-cam.com/play/PL9SNq_jUena5HgL8kY7NUDKRle9FCvUAf.html
МОРОЖЕНОЕ домашнее мороженое рецепты / летние десерты studio.th-cam.com/channels/u4DCdn0YRyi4ly8EYJdJwA.htmlplaylists
МАСТИКА и работа с мастикой - MASTIC and working with mastic - th-cam.com/play/PL9SNq_jUena6Mp7hH74LZbpN6t-9dD94y.html&disable_polymer=true
ХЛЕБ И ЗАКВАСКА для хлеба - BREAD AND SOURDOUGH bread - th-cam.com/play/PL9SNq_jUena713Z-AfW3kZ9WGVv5yHjB8.html&disable_polymer=true
САЛАТЫ - SALADS - th-cam.com/play/PL9SNq_jUena5d2Eldu54nFcXjDJHfx_FH.html&disable_polymer=true
ЗАКУСКИ - SNACKS - th-cam.com/play/PL9SNq_jUena4Fzj9GlYwdRfKX_OWOQf1q.html&disable_polymer=true
ВТОРЫЕ БЛЮДА - MAIN DISHES - th-cam.com/play/PL9SNq_jUena7E3WuHtNf2imrnvAtLsnn4.html&disable_polymer=true
РЕЦЕПТЫ СЫРОВ - CHEESE RECIPES - th-cam.com/play/PL9SNq_jUena5su89LKe_oYIHSgI-JOZJI.html
ДОМАШНИЙ ТВОРОГ, ЙОГУРТ, МАЦОНИ, КЕФИР И ПРОБИОТИЧЕСКИЕ ПРОДУКТЫ - CHEESE, YOGURT, YOGURT, KEFIR AND PROBIOTIC PRODUCTS - th-cam.com/play/PL9SNq_jUena72V80sKzoFFSKiH7AhMISW.html
НИЗКОКАЛОРИЙНЫЕ РЕЦЕПТЫ И РЕЦЕПТЫ ПП - LOW-CALORIE RECIPES AND RECIPES FOR HEALTHY EATING - th-cam.com/play/PL9SNq_jUena49f_wyUe7BJrSl1PFHmpQr.html&disable_polymer=true
НОВОГОДНИЕ РЕЦЕПТЫ - CHRISTMAS RECIPES - th-cam.com/play/PL9SNq_jUena7QGqxETmRu3wWlS8LLLQ4h.html&disable_polymer=true
ПОСТНЫЕ РЕЦЕПТЫ studio.th-cam.com/users/playlistPL9SNq_jUena5t-xYYnHn_Lg0OhnUhop2q/videos
КУЛИЧИ ПАСХАЛЬНЫЕ - th-cam.com/play/PL9SNq_jUena5u7U_Y0xdshI0Zie6zNhsO.html
ПАСХАЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ - EASTER RECIPES - th-cam.com/play/PL9SNq_jUena5lYH_9xGJ-yqCIPYzRvwCX.html
ВЫПЕЧКА С ЯГОДАМИ И ФРУКТАМИ (Пироги, Булочки, Кексы и др.) - th-cam.com/play/PL9SNq_jUena4ETZMVvNH1iVcu2GCXvsFD.html
ПИРОГИ / Как со Сладкой Начинкой, так и с Соленой. - th-cam.com/play/PL9SNq_jUena7VMHcGxmpsOoLXEpnTizRy.html
РЕЦЕПТЫ С ЯГОДАМИ И ФРУКТАМИ (Торты, Выпечка, Крем для тортов, Десерты и др.) - th-cam.com/play/PL9SNq_jUena6SIh2IQPwdzAUp5NNjqhbU.html
ДЕСЕРТЫ В СТАКАНЕ / Желе / Панна-Котта и др. - th-cam.com/play/PL9SNq_jUena5Dh-Wzlq9WstrlHe5W0rsq.html
РЕЦЕПТЫ ДЛЯ МУЛЬТИПЕКАРЯ - ВАФЕЛЬНИЦА / ГРИЛЬ - th-cam.com/play/PL9SNq_jUena41KYTeOh3wRYhi9rGmlnfn.html
ПЕЧЕНЬЕ рецепты - th-cam.com/play/PL9SNq_jUena4bAn8ApDRdhpuGxdI_6Jai.html
БУТЕРБРОДЫ / ЗАКУСКИ- th-cam.com/play/PL9SNq_jUena6MN6auBmSdQL91miE2CHny.html
РЕЦЕПТЫ С КИСЛОМОЛОЧНЫМИ ПРОДУКТАМИ (Торты, Выпечка, Десерты, Крем для торта) с (Творогом, Сметаной, Кефиром, Ряженкой и др)- th-cam.com/play/PL9SNq_jUena6VhPq75vcRpgBXmYblZzg6.html
Рецепты хорошие, спасибо!
Не обращайте внимание на негативные комментарии некоторых особ, которые нечего из себя не представляют. 😊
@user-lk4qp6ml3c Спасибо за поддержку 😊
Большое спасибо,взяла некоторые рецепты себе. Вы труженица,к тому же очень толково,подробно и грамотно ведёте рассказ о способе приготовления. Удачи Вам.
Спасибо большое 🌹
Очень нравится, что объясняете как правильно размораживать🙂
Спасибо!
Очень понравилось, что сразу говорите как готовить потом.
Очень интересная и разнообразная подборка заготовок. Спасибо
это просто невероятноя вкуснота и разнообразие! снимайте почаще ваши идеи. все переписано в блокнотик)) будем воплощать😀 в реальность. скоро в декрет. перед родами забью морозильную камеру и буду спокойна😍😍. Спасибо🌸
Заготовки это классно, но физически тяжело весь день простоять, поэтому в Вашем положении, будьте аккуратнее) Спасибо за тёплые слова)
Спасибо за видео . Люблю смотреть ваши ролики.
Спасибо 🌹
Проделана огромная работа💪браво 👐
Постоянно делаю запасы, как есть свободное время сразу заготавливаю. Очень выручает в сложные дни
Все очень вкусно, просто умничка, заботится о своей семье. Те кто ест полуфабрикаты из магазина, наверное готовят каждый день😂. У меня опыта готовки более 55лет, но кое-что возьму на заметку, очень понравилось 👏👏👏👏👏👏👍☕🍬😋😋😋
Спасибо 🌺
Спасибо огромное,грамотное видео - быстро и наглядно
🌹
Просто супер, скоро у нас забой бройлеров, буду использовать ваши рецепты. Спасибо
Рада, что рецепты понравились)
Спасибо. Рецепты разнообразные, супер. Счастья, здоровья, благополучия.
Спасибо большое 🌹
Трудяга, умничка ❤❤❤👍
Спасибо 🌺
Всё супер и красиво❤❤❤ завтра пойду морозильник покупать и буду пробовать заготовки.❤
Спасибо за очень хорошие рецепты и за ваш труд!😊❤
🌹
Спасибо за рецепты. Тоже делаю заготовки в морозилку, очень выручает
🌺
Спасибо вам за ваше видео, всё ясно, чётко, и конкретно.
НО ГЛАВНОЕ СПАСИБО ВАМ ЗА НЕ ДЛИННЫЕ ВИДЕО. НЕ ЗНАЮ ПОЧЕМУ, НО ЕСЛИ У КОГО ТО ВИДЕО ДЛИНЬШЕ 20 МИНУТ, Я УЖЕ НЕ СМОТРЮ. Всего Вам хорошего.
🌺
Вы - героиня!
Спасибо 😊
Замечательная подборка рецептов❤ Удачных заготовок❤
🌺
Очень здорово, спасибо 🤗
Спасибо большое
Вы Умничка, каких мало!!!
Спасибо большое 🌹
Клас, хорошая мотивация. Спасибо
Какая умница.
Спасибо)
Вы молодец, предлагаю попробовать для эксперемента в льезон для шницелей добавить столовый хрен ( обычный магазинный ), популярная позиция была в ресторане в бытность моего поварского прошлого. Хорошего вам настроения
Спасибо за идею😊
Спасибо .Возьму .как за идею❤
❤ доброго дня вам ❤
Здравствуйте ! Очень интересные рецепты.
Здравствуйте! Спасибо)
Спасибо
Спасибо!
Супер
❤❤❤❤
🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
За три недели съесть 16 кг мяса? А какая у вас семья?
Я в шоке,браво,хозяюшка❤❤❤❤❤❤❤
Спасибо 🌺
Рецепты супер!
Подскажите только после разморозки вареные яйца не становятся резиновыми?
Где-то читала подобное
Спасибо)
Не замечала такого.
Разве сухари после разморозки не становятся мокрыми. Я думаю, что они впитают в себя всю влажность.
Становятся, но это никак не влияет на приготовление и вкусовые качества продукта. При желании (после разморозки) можно сделать ещё один слой панировки и получится двойная панировка.
Мне кажется, что некоторые блюда после разморозки очень меняют вкус. Ну например жульен. Наверняка в размороженном состояние, грибы выпустили много влаги.
В жульене грибы обжаренные с луком и чесноком, всю жидкость они отдали при жарке.
@@ВкусныеисториисИнной-рецепты я замораживала фаршированные грибы. Готовила не размораживая и выкинула. Ни какого вкуса.
Вот именно, что вам кажется, вернее вас глючит... По вашему комментарию сразу можно сказать, что хозяйка вы никакая(((
Скажите пожалуйста, котлеты куриные с грибами жарить нужно в замороженном виде или сначала разморозить и только потом жарить?
Я размораживаю и только потом жарю.
Я не размораживаю
Какая у вас семья? 16 кг мяса на две недели??? А кроме мяса вы что-нибудь едите? Я имею в виду овощи, фрукты.
Ну,можно одну ношку буша сварить в ведеоке и хлебать.
Килограмм мяса на день на семью - это немного
Мужчины любят мясо и мне кажется только половина на них уходит.)
Мужиков надо кормить мясом,а не морковкой. Может в командировки ездят или студенты есть в семье. Скорее всего все уже подростки и взрослые ребята. Молодец мамочка,трудяжечка!
Семья то человек 10 ???
16 кг мяса в 3 недели это очень много
Может у них семья большая. И потом каждый питается так как может себе позволить.
Согласна
Сожрать столько мяса за 2 недели❗❗❗
Это семья львов или медведей ?😁
Я не люблю заготавливать на много недель,я люблю все свежее и приятно пахнущие продукты.А такая заготовка,это не помне.
А зачем смотреть тогда видео про заготовки если этого не любите?
Все бы ничего но я не люблю замороженный лук
Бывает
Держите нас в курсе
Голос какой-то уставший. Не интересно.
Ничего не понимаю! Никто в семье, больше не готовит? Только одна хозяйка? Зачем так много еды??? Или все уходят на смену и дома никого нет? Тогда зачем еда, если дома никого нет!!! Уж простите, не понимаю!
Что вы несёте?
Если у Вас такой образ жизни, это не говорит о том, что все так живут. Есть несколько причин, по которым очень удобно иметь дома подобные заготовки.
Мне вообще некогда готовить, работаю от заката, до рассвета. И муж так же. А есть хотят все. Поэтому это очень удобно
Если никого никогда нет дома, и не нужна дома еда, тогда зачем семья, по вашему мнению?
Лишь бы че то перднуть 😂