กั้งกระดานทอดราดกระเทียมพริกไทย I ยอดเชฟไทย (Yord Chef Thai) 30-04-16

#กั้งกระดานทอดราดกระเทียมพริกไทย เมนูทำง่ายแค่นำกั้งไปทอด แล้วพักไว้ ทำซอสกระเทียมพริกไทยนำมาราดบนกั้งที่ทอดแล้ว รสชาติเค็มกลมกล่อม และหวานจากตัวกั้ง หอมกระเทียมที่คั่วกับพริกไทย อร่อยลงตัว #ยอดเชฟไทย
ส่วนผสม
- กั้งกระดาน
- รากผักชี / ผักชี
- กระเทียม
- พริกไทย
- ซีอิ๊วขาวสูตร1
- ซอสหอยนางรม
- น้ำตาลทราย
- น้ำมัน
วิธีทำ
- โขลกรากผักชี กระเทียม แล้วนำลงเจียวกับน้ำมันจนเหลืองหอม โรยพริกไทยเล็กน้อย
- ปรุงรสด้วยน้ำตาล ซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว เติมน้ำเล็กน้อย ผัดให้เข้ากัน
- ผ่ากั้งเป็นสองซีก แล้วนำลงทอดในน้ำมันเดือดจนสุก แล้วจัดลงจาน
- นำส่วนผสมที่ได้มาราดบนตัวกั้ง โรยผักชี พร้อมเสิร์ฟ
ดูสูตรได้ที่ : / 1128400790537439
Facebook : Yordchefthai
Line : @yordchefthai
ติดตามชม ยอดเชฟไทย ทุกวันเสาร์ ทางช่อง 5 (ดิจิตอล ช่อง 1) เวลา 9:25น.

[@campingchefthailand]

ขอบคุณครับอาจารย์วิชิจ

[@natenapitkorsuwan4745]

ได้รับความรู้มากมายจากเชฟแบบที่หาไม่ได้จากที่อื่นค่ะ ขอบคุณมากค่ะเชฟ

[@rathnakvari4160]

เชฟ สุดยอดตลอดเลยครับ

[@kenjithecat7191]

มีดคมมากค่ะ

[@pornpatsorntapyotha4564]

กลับบ้านเมื่อไรต้องทำแล้วค่ะขอบคุณเชพมากๆเลยค่ะ

[@khunchang007]

Like คนแรกเลย 5555

[@natattasan6398]

มีไข่นะตัวเมียครับ

[@GraceNanoMoso]

อยู่เมืองนอกหากั้งไม่ได้ ใช้ล็อบสเตอร์แทนแล้วกันเรา

[@alexlo7708]

Lobster atlantic เนื้อเหนียว เป็นเส้นหยาบ รสชาด สู้เนื้อกั้งแบบนี้ไม่ได้เลย