Gastronomie : les œufs en meurette d'un champion du monde !

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Ingrédients :
- Lard fumé
- Œuf
- Champignons
- Lardons
- Échalotes
- Carottes
- Épluchures de champignon
- Vin rouge
- Vinaigre
Recette :
1. Tailler les échalotes, les champignons et le lard fumé.
2. Ajouter des lardons dans la casserole.
3. Faire revenir les échalotes et le lard.
4. Pour la sauce bourguignonne, ajouter les carottes et les épluchures de champignons dans la casserole avec les sucs.
5. Ajouter du vin rouge.
6. Flamber la casserole.
7. Pocher les œufs en ajoutant du vinaigre dans une casserole remplie d’eau bouillante puis les œufs dans la casserole.
Chef : Grégory Cuilleron
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[@luparanera9604]

Ce mec est incroyable, je le suis depuis son passage dans "un dîner presque parfait", il avait démoralisé tous ses concurrents par son talent 👌😁

[@karimbazi-el2bz]

C’est tellement bon quand c’est bien fait

[@sylvielouwyelamant4850]

Bonjour, merci chef pour cette succulente recette ! Bon continuation ! Cordialement. Sylvie du nord de la France. 👍😋👏🌞

[@richardborreli9951]

Merci pour cette recette, très très bonne. Bravo chef

[@eve6845]

Je vais en faire samedi

[@lainepascal7517]

Belle analyse culinaire dans la capitale de la Gastronomie Française , un clin d'oeil de Pascal pour les afficionadas des Oeufs en Meurette aux Gourdiflots

[@reagou674]

Jai ma'ger ça une fois à Chalon avec le rugby !!! C'est un plat qui nous à marquer !! C'est divain

[@bob852]

Très moignon le chef !

[@maxj1151]

Respect?