🔴Homemade Ciabatta Bread Italian cuisine

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 25 ม.ค. 2025

ความคิดเห็น • 96

  • @DeliciousRecipesfatima
    @DeliciousRecipesfatima  5 ปีที่แล้ว +16

    Ευχαριστώ πολύ που είδες το βίντεο, αν σου άρεσε μπορείς να κάνεις like 👍
    στο βίντεο και φυσικά να γραφτείς στο κανάλι (είναι εντελώς ΔΩΡΕΑΝ)
    για να μην χάνεις καμία συνταγή th-cam.com/users/DeliciousRecipesfatima
    ΧΤΥΠΗΣΤΕ ΚΑΙ ΤΟ ΚΑΜΠΑΝΆΚΙ🔔ΓΙΑ ΝΑ ΣΑΣ ΈΡΧΕΤΑΙ ΕΙΔΟΠΟΊΗΣΗ ΌΤΑΝ ΑΝΕΒΆΖΩ ΚΆΤΙ ΝΈΟ!
    ΜΕ ΠΟΛΛΗ ΑΓΑΠΗ ΦΩΤΕΙΝΗ

    • @ΕΡΜΙΟΝΗΜΑΡΗ
      @ΕΡΜΙΟΝΗΜΑΡΗ 4 ปีที่แล้ว +1

      Όλοι αυτη η δουλειά και η υπέροχη συνταγή,,και τα τεράστια νύχια..κρίμα.Είναι απαράδεκτο .😠

    • @maropatsalidou5233
      @maropatsalidou5233 4 ปีที่แล้ว +1

      Είναι.π0λυ.ωραιο.

    • @vasokarakasi848
      @vasokarakasi848 4 ปีที่แล้ว

      Είναι τέλειο το ψωμι

  • @sgiovanis
    @sgiovanis 4 ปีที่แล้ว +5

    Την έχω φτιάξει πολλές φορές από πέρσι που την ανεβάσατε. Κάποιες φορές βάζω 200 γραμμάρια αλεύρι γ.ο.χ και 200 ολικής. Βγαίνει εξίσου καλή. Τέλεια συνταγή.

  • @ΆνναΣχοινοπλοκάκη
    @ΆνναΣχοινοπλοκάκη 2 หลายเดือนก่อน +1

    Τέλειο!!!!!!!!!!!!!!!
    Ευχαριστώ πολύ πολύ!!!!!!

  • @sgiovanis
    @sgiovanis 5 ปีที่แล้ว +3

    Το έχουμε φτιάξει ήδη δύο φορές. Υπέροχη και απλή συνταγή. Ευχαριστούμε. Τη δεύτερη φορά βάλαμε 300 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις και 100 γραμμάρια καλαμποκίσιο.

  • @dogankoca2579
    @dogankoca2579 2 ปีที่แล้ว +1

    Homemade bread chiapata
    400 g. flour
    300 g. water 25°C
    7 g. of salt
    40 g. olive oil
    2 g. of fast acting yeast

  • @SemadanLezzetler2019
    @SemadanLezzetler2019 4 ปีที่แล้ว +4

    Süper oldu ekmeğin ellerine sağlık 👍👍👌like🖐🖐🌸

    • @barlashazineci1488
      @barlashazineci1488 4 ปีที่แล้ว

      Sema Hanım, evet çok lezzetli görünüyor👍🏻👏 İlk yoğurma süresini (45 dakikalık bekleme öncesindeki) ne kadar uyguladınız siz?

  • @ngelikafinik6376
    @ngelikafinik6376 3 ปีที่แล้ว +1

    Απιστευτο!τελειο!το εχω κανει 2 φορες και ειναι πιο ωραιο απο αγοραστο...

  • @irinimavrou1526
    @irinimavrou1526 3 ปีที่แล้ว +1

    Μπράβο τέλειο το έφτιαξα!!!

    • @DeliciousRecipesfatima
      @DeliciousRecipesfatima  2 ปีที่แล้ว

      Ευχαριστώ παρά πολυ☺️☺️❤️❤️❤️Μπορειτε να μοιραστείτε τη συνταγή μου με τους κοντινούς σας και τους φίλους σας☺️☺️❤️❤️❤️

  • @dimitragioni6737
    @dimitragioni6737 4 ปีที่แล้ว +1

    ΜΠΡΑΒΟ ΣΟΥ ,ΠΟΛΥ ΩΡΑΙΟ ΒΙΝΤΕΟ ,ΣΗΜΕΡΑ ΘΑ ΤΟ ΦΤΙΑΞΩ ,ΝΑ ΕΙΣΑΙ ΚΑΛΑ,

  • @ΒασιλικήΠαππα-γ4ζ
    @ΒασιλικήΠαππα-γ4ζ 5 ปีที่แล้ว +2

    Ευχαριστώ πολύ για την συνταγή σας. Από άλλες συνταγές αυτή βρίσκω πιο κατάλληλη. Οι άλλες ήταν πολύ χρονοβορες. Έκανες την μαγιά από το βράδυ.,και το δούλευες μισή μέρα. Ευχαριστώ...

    • @DeliciousRecipesfatima
      @DeliciousRecipesfatima  5 ปีที่แล้ว +1

      Καλησπέρα Βασιλική!!!
      Χαίρομαι πολύ που σας άρεσε η συνταγή!!!
      Ευχαριστώ πολύ!!!
      Εύχομαι καλά ζυμώματα και μυρωδάτα φουρνίσματα!!!ύ🌼😍🌼!
      Εύχομαι καλά ζυμώματα και μυρωδάτα φουρνίσματα!!!

  • @elpida2076
    @elpida2076 4 ปีที่แล้ว +1

    Μπράβο συγχαρητήρια πολύ ωραία συνταγη! Την φτιάχνω συχνά! Πολλά πολλά συγχαρητήρια!! Subscribe και καμπανάκι!!😊😍

  • @stavrosmpantouvas2098
    @stavrosmpantouvas2098 9 หลายเดือนก่อน +1

    Ωραίο........😊❤❤

  • @kekia2854
    @kekia2854 2 หลายเดือนก่อน

    TI ΑΛΕΥΡΙ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΕΙΣ ΚΑΙ ΜΕ ΤΙ ΠΟΣΟΣΤΟ ΠΡΩΤΕΙΝΗΣ? ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ.

  • @marialiakoura1612
    @marialiakoura1612 4 ปีที่แล้ว +1

    Όταν το χωρίζετε το ζυμάρι σε τέσσερα κομμάτια ,τα ενώνεται ανά δύο σε ένα και δημιουργείτε δύο κομμάτια για ψησιμο?Σας ευχαριστώ εκ των προτέρων !

  • @mirtaperez1249
    @mirtaperez1249 4 ปีที่แล้ว +2

    Me gustaria ver la receta en español.Se ven deliciosos

    • @DeliciousRecipesfatima
      @DeliciousRecipesfatima  4 ปีที่แล้ว

      400 g. flour
      300 g. water 25°C
      7 g. of salt
      40 g. olive oil
      2 g. of fast acting yeast
      Combine water with yeast, mix,
      Then add butter,mix,
      Add sieved flour and salt.
      Mix well with a spoon,close the lid and leave it in a warm place for 45 minutes.
      Wet your hands with water and fold the dough from 4 sides.
      Repeat this stage 3 times.
      2 times every 30 minutes and 1 after 40 minutes.
      Sprinkle the dough with flour and move it carefully to a floured surface. In a very tender way straighten it. Do this very carefully so as to not ruin the bubbles inside the dough.
      Divide it in 4 parts and very carefully move it to a baking tray lined with parchment paper.
      Leave it to rest for 15-20 minutes and then you can bake it.
      Bake it in a well preheated oven of 220 celsius(or428°F) for 20-25 minutes.

  • @renetapouleva211
    @renetapouleva211 4 ปีที่แล้ว +1

    Thank you for the recipe 🌹🙏🏻

  • @martharivas3561
    @martharivas3561 4 ปีที่แล้ว +3

    Traducción por favor gracias

  • @sarahamo9172
    @sarahamo9172 4 ปีที่แล้ว +1

    Wow ... so beautiful. And looks really easy to make. Good for you. I also prepared and came out really successful. Tent I made only one bread. Not two. And also came out excellent and delicious. I will keep the recipe and cook all the time. Instead of buying. Thank you very much. Wow

    • @DeliciousRecipesfatima
      @DeliciousRecipesfatima  4 ปีที่แล้ว

      Thank you so much for your beautiful and kind words.I am so glad you loved the recipe :) it makes me very happy.

    • @sarahamo9172
      @sarahamo9172 4 ปีที่แล้ว

      @@DeliciousRecipesfatima Я использую переводчик, я не знаю, как писать или читать по-русски, я просто хотел ответить вам, спасибо всем, хорошая и счастливая Corona 😃

  • @marianaconstantinou127
    @marianaconstantinou127 4 ปีที่แล้ว +1

    What kind and brand of flour did you use? Thanks!

  • @menaschnl9703
    @menaschnl9703 4 ปีที่แล้ว +1

    Kala teleio eee bravo

  • @anamarianascimento2057
    @anamarianascimento2057 4 ปีที่แล้ว

    Receita maravilhosa. Fiz, deu certo e tem um sabor muito bom! Obrigado.

  • @MariasGreekFood
    @MariasGreekFood 5 ปีที่แล้ว +1

    Τέλειος τρόπος ευχαριστούμε πολύ 👏👏🙋‍♀️🙋‍♀️

  • @claudiatrimboli3166
    @claudiatrimboli3166 4 ปีที่แล้ว +1

    Can someone translate the ingredients and method . Thanks

  • @ceciliacursino3269
    @ceciliacursino3269 4 ปีที่แล้ว

    Queria fazer mas não entendo da para mandar a receita em português?
    Obrigada bjs!

  • @ΛιάναΚλώντζα
    @ΛιάναΚλώντζα 4 ปีที่แล้ว +1

    Ποιο αλεύρι είναι ιδανικό γι αυτό το ψωμί; Το αλεύρι Robin hood είναι καλό;;

    • @DeliciousRecipesfatima
      @DeliciousRecipesfatima  4 ปีที่แล้ว +1

      Ναι.Μπορειτε να χρησιμοποιησετε οποιο αλευρι για ψωμι προτιματε.Εγω χρησιμοποιω αλευρι για ολες τις χρησεις

  • @missnancy3395
    @missnancy3395 4 ปีที่แล้ว +1

    Πώς το λένε το εργαλείο που κόβεις στο τέλος τη ζύμη παρακαλώ ;

  • @marianthygoggaki6125
    @marianthygoggaki6125 4 ปีที่แล้ว

    Πολυ καλο φαινεται στο βιντεο αυτο αλλα αν δε χρησιμοποιησουμε συγκεκριμενο τυπο αλευριου το αποτελεσμα δε θα ειναι αυτο. Θα μπορουσατε να με πληροφορησετε εσεις ποιον χρησιμοποιησατε;
    Σας ευχαριστω!

  • @ritsatymviou4305
    @ritsatymviou4305 4 ปีที่แล้ว +2

    Πολύ ωραία! Μπορώ να χρησιμοποιήσω ψωμί ολικής άλεσης;

    • @DeliciousRecipesfatima
      @DeliciousRecipesfatima  4 ปีที่แล้ว +2

      Να μπορειτε ομως θα πρεπει να ειναι μισο ολικης αλεσεως και μισο αλευρι για λες τις χρησεις

  • @ΑναστασίαΛουδάρου
    @ΑναστασίαΛουδάρου 3 ปีที่แล้ว +1

    Σε ποια φάση είναι καλύτερα να το καταψύξω? Πριν το ψήσω ή μετά?

    • @DeliciousRecipesfatima
      @DeliciousRecipesfatima  3 ปีที่แล้ว +2

      Πριν το ψήσιμο είναι καλυτερα γιατί μπορειτε οποιαδήποτε στιγμη να βγάλετε τη ζύμη,να της δώσετε τη φόρμα της τσιαμπατας και αφού την αφήσετε να σηκωθεί να την ψήσετε για να έχετε πάντα φρέσκο ψωμί

  • @ΣονιαΣπανου
    @ΣονιαΣπανου 3 ปีที่แล้ว

    Γεια σας κ συγχαρητηρια ! φαινεται υπεροχο στην εικονα, ελπιζω να μου γινει κι εμενα ετσι ! τελικα τι αλευρι ειναι καλυτερο ; το σκληρο ή το γοχ ; γιατι στα σχολια τα δινετε κ τα δυο ... Ευχαριστουμε πολυ για τον κοπο σας !

    • @DeliciousRecipesfatima
      @DeliciousRecipesfatima  2 ปีที่แล้ว

      Ευχαριστώ παρά πολυ☺️☺️❤️❤️❤️Μπορειτε να μοιραστείτε τη συνταγή μου με τους κοντινούς σας και τους φίλους σας☺️☺️❤️❤️❤️

  • @ΒουλαΨαλτη
    @ΒουλαΨαλτη 5 ปีที่แล้ว +1

    Παρα πολυ ωραιο, μπραβο γεια στα χερια σου!!! Φτιαχνω κι εγω ψωμι, αυτο δεν το εχω δοκιμασει, οποτε θα το φτιαξω!!! Καλο βραδυ και πολλα φιλια!!! 😍😜😱😳

    • @DeliciousRecipesfatima
      @DeliciousRecipesfatima  5 ปีที่แล้ว

      Σε ευχαριστώ πολύ,Βουλα, για το μήνυμα σου και τα καλά σου λόγια! 🌼😍🌼
      Το εκτιμώ πολύ που μπήκες στον κόπο να μου γράψεις. Να ‘σαι καλά!🌸💖🌸

  • @ΕλένηΚουρτιδου-ι4ο
    @ΕλένηΚουρτιδου-ι4ο 4 ปีที่แล้ว

    Πόσες φορές θα το κάνω?😓

  • @DECKAKI
    @DECKAKI 4 ปีที่แล้ว +3

    εχω μια απορια..μονο 2 γραμμαρια μαγια ειναι αρκετη? φαινεται πολυ ωραια!!

    • @DeliciousRecipesfatima
      @DeliciousRecipesfatima  4 ปีที่แล้ว +3

      Ναι, μη φοβάστε ,2 γρ ειναι αρκετη ποσοτητα

    • @anastasiarigaki4985
      @anastasiarigaki4985 3 ปีที่แล้ว

      @@DeliciousRecipesfatima εμένα δε μου φούσκωσε πολύ με τα 2γρμ μαγια

    • @athanasiospapakostoulis580
      @athanasiospapakostoulis580 3 ปีที่แล้ว

      @@anastasiarigaki4985 συγνώμη που απαντώ εγώ, μήπως η μαγιά σας δεν ήταν καλή; Κάντε ενα προζύμι από πρίν. Παρτε 100γρ από το αλεύρι, 100γρ. απο το νερό, βάλτε 1-2γρ. μαγιά και ανακατέψετε καλά. Αυτό λέγεται poolish. Αφήστε το μερικές ώρες. Έτσι θα δείτε αν δουλεύει η μαγιά και θα έχετε καλό αποτέλεσμα. Συνεχίστε τη συνταγή με αυτό το προζύμι αν έχει γίνει.

  • @pandim56
    @pandim56 4 ปีที่แล้ว +1

    Υπερωχο καλοφαγοτο

  • @johntchung9676
    @johntchung9676 4 ปีที่แล้ว

    kg grama ?

  • @benildefreitas9823
    @benildefreitas9823 4 ปีที่แล้ว

    Muito obrigada é ótimo

  • @Wonderland8730
    @Wonderland8730 4 ปีที่แล้ว +1

    Πολύ ωραία συνταγή αλλά χρονοβόρα. Αναρωτιέμαι αν ετοιμάζαμε από το βράδυ την ζύμη και την αφήναμε όλη την νύχτα στο ψυγείο μήπως θα γλυτώναμε την τόσο μεγάλη αναμονή πλάθοντας και βάζοντας την ζύμη κατευθείαν να ψηθεί;

    • @eleni419
      @eleni419 ปีที่แล้ว

      Ναι φυσικά.

  • @mynaiamina475
    @mynaiamina475 4 ปีที่แล้ว +2

    Pourriez vous donner la recette en français SVP merci

    • @DeliciousRecipesfatima
      @DeliciousRecipesfatima  4 ปีที่แล้ว +2

      400 g. flour
      300 g. water 25°C
      7 g. of salt
      40 g. olive oil
      2 g. of fast acting yeast
      Combine water with yeast, mix,
      Then add butter,mix,
      Add sieved flour and salt.
      Mix well with a spoon,close the lid and leave it in a warm place for 45 minutes.
      Wet your hands with water and fold the dough from 4 sides.
      Repeat this stage 3 times.
      2 times every 30 minutes and 1 after 40 minutes.
      Sprinkle the dough with flour and move it carefully to a floured surface. In a very tender way straighten it. Do this very carefully so as to not ruin the bubbles inside the dough.
      Divide it in 4 parts and very carefully move it to a baking tray lined with parchment paper.
      Leave it to rest for 15-20 minutes and then you can bake it.
      Bake it in a well preheated oven of 220 celsius(or428°F) for 20-25 minutes.

    • @mynaiamina475
      @mynaiamina475 4 ปีที่แล้ว

      @@DeliciousRecipesfatima Merci beaucoup

  • @isabellacarlos3301
    @isabellacarlos3301 4 ปีที่แล้ว

    ΚΑΛΗΜΕΡΑ ΣΑΣ ΠΟΙΑ ΕΠΟΧΗ ΤΟΥ ΧΡΟΟΥ ΤΟ ΑΦΗΝΕΤΕ 30 ΛΕΠΤΑ ΝΑ ΦΟΥΣΚΩΣΗ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙ ? ΓΙΑΤΙ ΕΩ ΠΟΥ ΤΟ ΚΑΝΩ ΤΟ ΚΑΝΩ ΧΕΙΜΩΝΑ ΚΑΙ ΘΕΛΗΤΟΥΛΑΧΙΣΤΟΝ 10 ΩΡΕΣ ΓΙΝΕΤΑΙ ΠΟΙΟ ΣΥΚΕΚΡΙΜΕΝΗ

  • @ΑντωνιαΧατζηγιοβανη
    @ΑντωνιαΧατζηγιοβανη 4 ปีที่แล้ว +1

    πολυ ωραιο

  • @matildeherrera2452
    @matildeherrera2452 4 ปีที่แล้ว

    Muy rico

  • @gedanst1
    @gedanst1 4 ปีที่แล้ว +1

    It looks great, it's a shame that this recipe is exclusive, meaning only for those who understand the language. Personally I don't understand and I can't read Greek.

    • @renetapouleva211
      @renetapouleva211 4 ปีที่แล้ว

      gedanst1 I don’t understand Greek language, but it’s clear what she used and how much. Water 300ml, yeast 2 gr, oil 40 ml, flour 400 gr.

    • @DeliciousRecipesfatima
      @DeliciousRecipesfatima  4 ปีที่แล้ว +2

      400 g. flour
      300 g. water 25°C
      7 g. of salt
      40 g. olive oil
      2 g. of fast acting yeast
      Combine water with yeast, mix,
      Then add butter,mix,
      Add sieved flour and salt.
      Mix well with a spoon,close the lid and leave it in a warm place for 45 minutes.
      Wet your hands with water and fold the dough from 4 sides.
      Repeat this stage 3 times.
      2 times every 30 minutes and 1 after 40 minutes.
      Sprinkle the dough with flour and move it carefully to a floured surface. In a very tender way straighten it. Do this very carefully so as to not ruin the bubbles inside the dough.
      Divide it in 4 parts and very carefully move it to a baking tray lined with parchment paper.
      Leave it to rest for 15-20 minutes and then you can bake it.
      Bake it in a well preheated oven of 220 celsius(or428°F) for 20-25 minutes.

  • @petrospetros5716
    @petrospetros5716 4 ปีที่แล้ว +7

    Αρχίζουμε το πρωί και τελειώνομε το βραδυ. πλύ κουράζεραι η ζύμη.......

  • @elenipsoma4856
    @elenipsoma4856 4 ปีที่แล้ว

    Το νερό πως θα ξέρουμε την θερμοκρασία του;;

  • @tojaMT
    @tojaMT 4 ปีที่แล้ว

    On english recipe you have :
    "Wet your hands with water and fold the dough from 4 sides.
    Repeat this stage 3 times.
    2 times every 30 minutes and 1 after 40 minutes." that mins for me 4 times all together!
    But on your film you done only 3 times?

  • @sofiamanousoglou5667
    @sofiamanousoglou5667 4 ปีที่แล้ว +1

    τρομερο ψωμι το φταχvω μια φορα τηv εβδομαδα που ερχοvται τα παιδια μου μπορειτε vα αvεβασετε συvταγη το παvεvτοvη;;;;;το ιταλικο τσουρεκι;;;;;ευχαριστω

    • @DeliciousRecipesfatima
      @DeliciousRecipesfatima  4 ปีที่แล้ว

      Ναι εννοειτε.Θα προσπαθησω να το κανω συντομα

  • @ΠολυχρόνηςΤωμαδάκης
    @ΠολυχρόνηςΤωμαδάκης 4 ปีที่แล้ว +3

    Μια ερώτηση τι αλεύρι χρησιμοποιήσατε ;

  • @zouzounialove
    @zouzounialove 4 ปีที่แล้ว +1

    Μπορω να χρησιμοποιησω νωπη μαγια;;

  • @ΕλένηΚουρτιδου-ι4ο
    @ΕλένηΚουρτιδου-ι4ο 4 ปีที่แล้ว +1

    Θυμάμαι στο χωριό τη γιαγιά μου έκαμε με αυτό το τρόπο σε ξύλινη λεκάνη ❤

  • @viti9533
    @viti9533 3 ปีที่แล้ว

    Chiabbata/ Τσιαμπάτα

  • @panagiotakafetzi3276
    @panagiotakafetzi3276 8 หลายเดือนก่อน

    ❤❤😊

  • @ixamanifestik9651
    @ixamanifestik9651 4 ปีที่แล้ว +1

    wraia suntagh kai wraia nuxia

    • @mynaiamina475
      @mynaiamina475 4 ปีที่แล้ว

      Cette recette parait bien mais elle n'est pas sous titré en français c'est dommage merci de faire un effort.

  • @mariacoman8285
    @mariacoman8285 2 ปีที่แล้ว

    BURETELE ASTA E PAINE

  • @nikin7039
    @nikin7039 4 ปีที่แล้ว

    δεν νομίζω να ήταν μονο 2γρ η μαγιά

    • @DeliciousRecipesfatima
      @DeliciousRecipesfatima  4 ปีที่แล้ว

      Και ομως ηταν μονο 2γρ και βγαινει ενα τοσο ωραιο και αφρατο ψωμι

  • @mariaziourti1221
    @mariaziourti1221 4 ปีที่แล้ว

    Το έχω φτιάξει και δεν πέτυχε. Έβαλα τα υλικά όπως λέτε και βγήκε το ένα τέταρτο σε ποσότητα.

  • @elainealmeidaferreira7079
    @elainealmeidaferreira7079 4 ปีที่แล้ว

    Traduzir o texto

  • @ΑθηνάΤζιότζιου
    @ΑθηνάΤζιότζιου 4 ปีที่แล้ว +1

    Ωραία συνταγή αλλά χρονοβόρα.

  • @johntchung9676
    @johntchung9676 4 ปีที่แล้ว

    希臘文有多少人懂!

    • @DeliciousRecipesfatima
      @DeliciousRecipesfatima  4 ปีที่แล้ว

      400 g. flour
      300 g. water 25°C
      7 g. of salt
      40 g. olive oil
      2 g. of fast acting yeast
      Combine water with yeast, mix,
      Then add butter,mix,
      Add sieved flour and salt.
      Mix well with a spoon,close the lid and leave it in a warm place for 45 minutes.
      Wet your hands with water and fold the dough from 4 sides.
      Repeat this stage 3 times.
      2 times every 30 minutes and 1 after 40 minutes.
      Sprinkle the dough with flour and move it carefully to a floured surface. In a very tender way straighten it. Do this very carefully so as to not ruin the bubbles inside the dough.
      Divide it in 4 parts and very carefully move it to a baking tray lined with parchment paper.
      Leave it to rest for 15-20 minutes and then you can bake it.
      Bake it in a well preheated oven of 220 celsius(or428°F) for 20-25 minutes.

  • @גולןשמואל
    @גולןשמואל 4 ปีที่แล้ว

    אין תירגום.

  • @mariacoman8285
    @mariacoman8285 2 ปีที่แล้ว

    BURETELE ASTA E PAINE