เชฟฝรั่งไม่ทน!..ร่วม SAVE แกงไตปลา ยัน แกงไตปลา อร่อยจริงๆ คอมเมนต์ นานาชาติ Foreign Chef SAVE
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 6 เม.ย. 2024
- เชฟฝรั่งไม่ทน!..ร่วม SAVE แกงไตปลา ยัน แกงไตปลา อร่อยจริงๆ คอมเมนต์ นานาชาติ
Foreign Chef SAVE Tai pla Curry Comments International
===
===
จากกรณี แกงไตปลา ถูกโหวตให้เป็นอาหารยอดแย่อันดับ 1 ของโลกประจำปี 2024 จาก web TasteAtlas เว็บไซต์เกี่ยวกับอาหารชื่อดัง ทำให้เรื่องนี้มีการพูดถึงในวงกว้าง อย่างเช่น นายเศรษฐา ทวีสิน นายกรัฐมนตรี ได้กล่าวถึงเรื่องนี้ว่า
===
“แล้วแต่ลิ้นใครลิ้นมัน เขาก็มีสิทธิจะวิจารณ์หรืออะไรได้ และก็ต้องให้ความเป็นธรรมว่า จริง ๆ แล้วมีอาหารไทยหลายชนิดที่ติดอันดับท็อปเทนของโลก แกงไตปลาอาจจะมีรสชาติเผ็ด มีความเข้มข้น แต่ส่วนตัวชอบมาก
===
หรืออย่าง น้าหงา สุรชัย จันทิมาธร หรือ “หงา คาราวาน” โพสต์ข้อความผ่านทางเฟซบุ๊กว่า “แกงไตปลา มีลักษณะพิเศษทางวัฒนธรรม รสชาติปรุงแต่งที่มีเสน่ห์ล้ำลึก และวิธีการกินที่ต้องสอดคล้อง ผมคิดว่ากรรมการคงไม่มีความเข้าใจเรื่องนี้ ใครวะส่งประกวด”
===
หม่อมฯ: เราก็ไม่รู้หรอกว่าเขาไปกินที่ไหนมา แต่การจัดอันดับของเว็บฯแบบนี้ไม่มีมาตรฐานหรอก มันเป็นการสถาปนาขึ้นมาเอง
===
พูดถึงผลโหวต เมื่อปี 2022 ก็เคยมีอาหารยอดนิยมของชาวมาเลย์ อย่างแกงหัวปลา ได้รับผลโหวตที่ขัดกับความรู้สึก ตอนนั้นชาวมาเลย์ ก็ออกมาโจมตีเว็บดังกล่าวในแง่ความน่าเชื่อถือ แต่ทางเว็บได้ออกมาปกป้องระบบ AI ของตนเองว่า "ผู้โหวตได้รับอิสระในการให้คะแนนอาหาร แต่เว็บไซต์ จะใช้ AI ตรวจสอบว่า การให้คะแนน มาจากมนุษย์จริงๆ ไม่ใช่บอท และโหวตโดยปราศจากอคติ หรือความรู้สึกชาตินิยม
===
อย่างไรก็ตาม จากผลโหวต จนทำให้เกิดกระแส save แกงไตปลา ทำให้ตอนนี้เมนูแกงไตปลา กลายเป็นเมนูขายดีขอร้านอาหารปักษ์ใต้หลายๆร้าน
===
ล่าสุด TH-camr ต่างชาติ สายทำอาหารไทยจากช่อง Patam Patan (Pạthm pa thạn) ได้ทำ Clip youtube shot ขั้นตอนทำแกงไตปลาออกมา โดยเป็นสูตร ทานคู่กับขนมจีน ผักสด ไข่ต้ม พร้อมกับพูดเป็นภาษาไทยตอนท้ายว่า " แกงไตปลา อร่อยมากๆนะครับ เรียกว่าทำ Clip สวนกับผลโหวต โดยเจ้าตัวได้เมนต์ใน clip ว่า ตั้งใจทำ clip ออกมา เพื่อทำความเข้าใจ และแก้ไขผลโหวตที่ผิดพลาดนั้น
และจากผลโหวตดังกล่าว ผมได้รวมรวม มม. ของชาวต่างชาติ รวมถึงชาวเน็ตไทย ที่มีต่อผลโหวต สูตรแกงไตปลา รวมถึง clip เชฟต่างชาติ ทำแกงไตปลา - บันเทิง
เรื่องวิธีการกินนี่ใช่เลย แกงไทย แต่ต่างชาติซดแบบซุป ไม่กินผักแนม ไม่กินเครื่องเคียง ไม่กินแกงกับข้าวสวย กินแบบคนไทยกินครบไม่ชอบไม่ว่า ซดกินเปล่าๆ แล้วบอกไม่ชอบ มันน่าเสียดาย
ไม่เคยได้ยินแกงไตปลาที่บ้านรู้จักแต่แกงพุงปลา
@@user-de9jc4yz2y คนใต้เรียกแกงพุงปลา ภาคกลางขึ้นไปเรียกแกงไตปลา ภาคกลางเรียกต้มใส้เนื้อ คนใต้เรียกต้มพุงวัว
ผมเคยเมนแบบนั้นไปโดนด่าเฉยกินเปล่าๆเค็มตายห่า
ฝรั่งส่วนใหญ่กินข้าวไม่เป็น เขากินแต่กรับ
เคยฟังหม่อมถนัดศรี แกบอกว่าร้านควรจะเสิร์ฟพร้อมข้าวสวย ไม่ควรเสิร์ฟแกงเขียวหวานก่อน หรือควรบอกวิธิการกิน เพราะฝรั่งจะซดแกงก่อน
คนนี้เค้ามีช่องทำอาหารไทยหลากหลายชนิด ดูแกจะรักชอบอาหารไทยมาก อนาคตคงจะมีคนมาเรียนทำอาหารไทยกับแก เราต้องชื่นชมเค้า
ไม่รู้ว่าใช่คนนี้ไหมนะ แต่เหมือนแกได้ตำราอาหารไทยแท้ๆมา ทำตามสูตรแบบแปะๆ คือมั่นใจได้เลย เค้าสอนแบบไม่มีดัดแปลง
ฝรั่งใจไทย น่าจะได้เมียไทย
อาหารที่มีน้ำ สำหรับฝรั่ง เขาถือเป็นซุปหมด ครั้งนึงเคยไปกินข้าวที่ร้านอาหารริมทาง เจอฝรั่งสองคนสั่งต้มยำ 2 ชาม เด็กเสิร์ฟงง สั่งทำไม 2 ชาม แถมไม่เอาข้าวเปล่าด้วย ผมก้อนั่งเฝ้าดู พอเด็กเสิร์ฟยกต้มยำมาเสิร์ฟ ฝรั่งสองคน เอาช้อนตักต้มยำซดเป็นซุปเลย แล้วพยายามกินทุกอย่างจริงๆ ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด กินจนแทบไม่เหลือซาก เพราะฉะนั้นจึงไม่แปลกถ้าฝรั่งจะไม่ชอบแกงไตปลา เพราะเขาอาจไม่รู้วิธีกินที่ถูกต้อง ซึ่งพวกเวปจัดอันดับอาหารพวกนี้ เขาไม่ได้ใช้คนท้องถิ่น เขาใช้ชาวต่างชาติหลายสิบคน หมุนเวียนไปกิน แล้วทำรีพอร์ทส่งกลับมาที่เวป แล้วทางเวปก้อมาทำการจัดอันดับ ซึ่งชาวต่างชาติบางคนไม่รู้ ไม่เคยกิน ก้อคิดว่ากินแบบเพียวๆ ไม่ต้องกินกับข้าว หรือกินกับของแนม ซึ่งคล้ายๆกับมิชเชอร์ลินไกด์ แต่ต่างกันตรงที่ มิชเชอร์ลินไกด์ เขาจะเอาชาวต่างชาติที่มีความรู้ว่า อาหารแบบนี้ต้องกินยังไง อาหารแบบนี้ต้องกินกับอะไร อาหารอันนี้ต้องกินคู่กับอันนี้ ลงไปสำรวจ แล้วมาทำการจัดอันดับ เพราะถ้าใครเคยดูมิชเชอร์ลินไกด์บุ๊ค ในนั้นเขาจะเขียนเอาไว้ค่อนข้างละเอียดว่า ร้านอาหารนี้ มีอาหารอันนี้เด่น วิธีกินอาหารอันนี้ต้องกินยังไง มันเลยทำให้น่าเชื่อถือว่าหลายๆเวป
ร้านแกงไตปลารสชาติห่วย ก็มีเหมือนกัน แต่หากได้ลองร้านที่คนใต้แท้ๆทำ คุณจะติดใจ ผมเองคนไทยในกรุงอายุ28 ยังเคยกินแค่ไม่ถึง5ครั้งเลยที่อร่อยๆอะ
ต้องหาร้านที่ทำอร่อยด้วย
ผมว่ามันก็อารมกินทุนเรียนนะถ้าชอบก้ชอบไปเลย...ตอนแรกผมก้ไม่ค่อยกล้าเท่าไหรแต่หลังๆๆหมดทุกจาน
ไม่กล้ากิน เพราะกินเผ็ดไม่เก่ง แต่ถ้าบ้านเพื่อนทำ...เรากินได้ ยายเพื่อนปรับความเผ็ดลดลง + ทำเครื่องแกงเองได้ดี
อย่างนี้เราจะกินได้ ขนมจีน 1 กิโล + ข้าวอีก 5 - 6 ทัพพีเต็มๆ.....กินหมด
😊😊 🤤🤤
ทำให้อร่อยยาก ส่วนใหญ่ไม่อร่อย นานๆเจอร้านอร่อยที
ปัญหาไม่ใช่ความเผ็ด เพราะผมไม่เคยรู้สึกว่าแกงใต้มันจะเผ็ดอะไร ปัญหาคือแกงนี้มันเหม็น
เหมือนแกงส้มแหละครับ หาอร่อยกินยาก แต่ถ้าเจอที่เขาทำอร่อยมันคืออร่อยจริงๆ อร่อยจนลืมไปว่าเกลียดแกงส้ม
บอกแล้วว่าเดี๋ยวมีคนต่างชาติมาเถียงแทน
อีกหน่อย ฝรั่ง ตี กันเองๆๆๆ😊😊😊
เราคนเมืองเหนือ แต่รักอาหารใต้ แกงไตปลากะ คั่วกลิ้ง หลงรัก 2เมนูนี้สุดๆไปเลยล่ะ แต่... ต้องปรุงโดยฝีมือคนใต้จริงๆนะครับ ถึงจะได้รสชาติของอาหารจริงๆ...😊😊😊😊
หรั่งมันกินเผ็ดไม่ได้มันก็บอกว่าแย่..ไอ้พวกนี้นี่
ฝรั่งเป็นคนจัดอันดับ แค่เจอความเผ็ดระดับแกงไตปลาของแท้ มันก็กินไม่ได้ก็เลยจัดว่าแย่ โดยไม่ดูส่วนผสม รสอื่นๆทีนอกเหนือจากความเผ็ด ที่สำคัญคงไม่รู้วิธีกินด้วย คงซดเพียวๆตามสไตล์ฝรั่ง
มันเหม็นเหมือนขี้ไงครับคนไม่ชอบเยอะแยะไป
โดยเว็บ tatseAtlas เจ้าเดิม ที่อันดับอาหารไทยแย่กว่าอาหารอังกฤษ ฝรั่งด้วยกันเองยังเข้าไปด่า
คนไทยกินแกงไตปลาครั้งแรกแกงอะไรวะแต่กินบ่อยกินซ้ำอย่างชอบ
จริงๆแล้วไม่จำเป็นต้องให้แกงไตปลาเผ็ดขนาดนั้นเลยค่ะ แบบหนูคนใต้ยังไม่เข้าใจเลยทำไมร้านแกงใต้ต้องทำแกงไตปลาให้เผ็ดเว่อบางทีเผ็ดเว่อค่ะ😢 เสียดายอยากกินแกงไตปลาแต่กินไม่ได้เพราะบางร้านทำเผ็ดเกินเบอร์มากค่ะ
แกงไตปลา ราดข้าวก่อนจ้า และมีสมุนไพร ที่มีรสเผ็ดจัดจ้านมากกก ฝรั่งบางคนไม่ชอบ แต่ก็มีบางคนชอบ นานาจิตตัง กันไป
จากเมนูยอดแย่ สู่เมนูที่ขายดี ขอบคุณที่ช่วยโปรโมทเมนูนี้
ทำไมไม่ใครพูดถึงสรรคุณสมันไพรในแกงไตปลาแทบจะเรียกว่าแกงสมุนไพรก็ได้เครื่องต้องถึงแถมยังป้องกันโรคมะเร็งในลำใส้ มันเผ็ดมีผักรสเย็นในแก้ร้อนในท้อง เช่น ผักหนอก แตงกวา ถึงจะไม่ใช่คนใต้ยังชอบกินเลย
แกงไทยคนไทยกินกับข้าวหรือขนมจีนมีผักแกล้มหลายอย่าง แต่ต่างชาติ ตักซดเป็นน้ำซุบ ซดโฮกๆก็ทั้งเค็มทั้งเผ็ด😊😊
ถึงไม่ใช่คนใต้และกินเผ็ดไม่ได้แต่ชอบกินมาก กินไปน้ำตาไหลไปเพราะมันอร่อย❤❤😅
ไทยควรโปรโมทสวนไปเลย สอนให้ต่างชาติกินให้เป็น ทำให้เป็นที่นิยมไปเลย.(จริงอยู่ เพราะความคาวและเผ็ดของมัน ทำให้ต่างชาติกินไม่ได้ ).
เอาคนอีกชาติหนึ่ง ไปตัดสินอาหารอีกชาติหนึ่ง มันคงไม่ยุติธรรมน่ะครับ ผมคนอิสานแท้ๆ ชอบอาหารใต้มากๆโดยเฉพาะแกงใตปลา แกงส้ม แกงเผ็ดสะตอหน่อเรียงอะไรบลาๆ ชอบมากโดยเฉพาะกินกับผัดสด
อ้าว แล้วตอนที่เขาให้มัสมั่นได้อันดับหนึ่งนี่ยุติธรรมไหมครับ
@@kanawatindapanya352 ..ว่าแต่ใคร ส่งไปประกวดครับ...
@@RS42-rn6hr ถ้าเข้าใจไม่ผิดเวปนี้มันจะเป็นเวปรวมข้อมูลอาหารต่างๆทั่วโลกอยู่แล้ว เวลาโหวตก็น่าจะให้คนเลือกจากข้อมูลที่เวปเขามี
เดาว่าน่าจะซดแบบซุปทั่วไปละครับ ฝรั่งมันถึงว่าไม่อร่อย มันแค่กินไม่เป็นมากกว่า
อีกเมนท์ครับ แกงไตปลาใช้พุงปลากระดี่ และปลากะพง 2 น้ำหมักพุงปลานี้หาซื้อยาก ส่วนมากเขาจะทำเก็บไว้ทานเอง มันจะได้ความมันติดลิ้นคนรับ อร่อยมาก ถ้าใครมีเพื่อนเป็นคนใต้ มีโอกาสต้องให้เขาทำแกงไตปลากระดี่หรือปลากะพงครับ จะให้ความรุ้สึกอีกนะดับ
ก็เหมือนบลูชีส ฝรั่งกินบอกอร่อย ผมกินนี้จะอ้วก
บลูชีส ที่มันเป็นชีสเน่าปะ ไม่รู้อันเดียวกันไหม ผมลองกินชีสเน่าครั้งนึง คือหนักมาก กินไม่ได้เลย
@@tnssne9094 ใช่ครับกลิ่นแรงมากกกกก
@@kanjinajettharuk185 ถ้าชีสเน่ายอมจริงๆ ไม่ไหว กินเข้าไปกลิ่นแรงมากขึ้นคอขึ้นจมูก ยอมจริงๆ
บ้านเขากินแบบซุป ไม่ได้กินกับข้าวสวย เลยได้รสชาติสุดๆไป เคยเห็นฝรั่งสั่งต้มยำกุ้งมากิน เขากินแบบ ก๋วยเตี๋ยว คือเพียวๆ ไม่มีข้าวเลย เราก็งง
55จริง ผมอยู่กับฝรั่ง แค่แกงที่กะปิกับปลาร้า เขาบอกว่าเหม็น(บางคน)
คนที่เป็นฝรั่งน่าจะพวกลูกเขยเขมร แต่หารู้ไม่ ทั้งดนตรี ร้อง รำ เครื่องแต่งกาย อาหาร ขนม เครื่องดื่มในราชสำนัก และชาวบ้านแต่ละถิ่น ถ้าในวังถูกสอนกันมาตั้งแต่ช่วง ร.4 แล้ว
อย่าพูดถึงประเทศn่วยๆ จะทำให้ประเทศเราตกต่ำลงตามมัน
เคยเห็นอยู่นะพี่เชฟคนนี้ทำขนมไทยน่ากินมากๆๆ😊
ใครจะว่าไงคนไทยไม่สน เห็นรูปแกงไตปลาร้อนๆ นี่ขอข้าวสวยหรือขนมจีนกันรัวๆ 555 ยิ่งรูปตอนทำตอนโขลกพริกแกงเนี่ยถึงขั้นน้ำลายไหลไปตามกัน
ผมอยู่ไทยมานานแล้ว แกงไตปลาผมชอบมากโดยเฉพาะทานกับขนมจีนมันเป็นเอกลักษณ์ของภาคใต้ประเทศไทย ขนมจีนน้ำยาภาคใต้ แกงส้มภาคใต้คนในกรุงเทพอาจเรียกว่าแกงเหลือง อร่อยมาก ๆ การทานอาหารก็ต้องทานกับอย่างอื่นด้วยนะครับ บางคนก็ทานเข้าไปแบบเต็มปากเต็มคำเต็มช้อน มันทานอย่างนั้นไม่ได้ แล้วพวกเขาก็คงไม่ได้สังเกตว่าจะมีพวกผักแปลก ๆ มาด้วย ก็ต้องทานคู่กันไปครับ ตอนแรกก็อาจแปลก ๆ แต่ทานไปหลายครั้ง ก็ติดใจ ... เพื่อผมบางคนบอกว่าทุเรียนเหม็น ผมก็บอกว่าลองทานสักสองสามครั้ง จากนั้นพวกเขามีโอกาสก็ซื้อมาทานเลย แต่ก็บ่นว่าเอาเข้ามาในโรงแรมไม่ได้ อาหารที่แย่สุดในโลกน่าจะเป็นแพคแพคครับ เป็นเศษอาหารเหลือ ๆ จากร้านนำมาล้างแล้วปรุงเพื่อขาย
อาหารอร่อยไม่อร่อย มันอยู่ที่วิธีกินด้วย กินไม่ถูกวิธี มันก็ไม่ถูกปาก กินให้ถูกวิธีมันก็อร่อยขึ้น แกงรสเข้มข้น ไปกินเปล่าๆแบบอาหารฝรั่งมันจะถูกปากฝรั่งได้ไง
คงต้องให้คู่มือการกินที่ถูกต้องแก่คณะกรรมการ
... คงเหมือนซดน้ำกระทะทองแดง ...
ขอบคุณคับ❤❤จากคนไทยถิ่นภาคใต้ของไทย l love you❤🤟 เชฟฝรั่งหัวใจไทยคนนี้
ยังสงสัยรับงานใครมาหรือปล่าวเมนูยอดแย่ไทยมีถึง52เมนูมันเกินไปมั้ย.
แกงไตปลา เป็นอาหารของโปรดของฉันเลยแหละค่ะ แต่มีบางเจ้าก็ทำแกงเค็มมากๆค่ะ .
ผมคนหนึ่งล่ะที่ไม่กินแกงไตปลากับข้าวโดยไม่มีผักไม่มีกับข้าวอื่นมากินแนม ถ้ามีแต่ข้าวสวยราดแกงไตปลาผมคงกินได้แต่แบบฝืนๆ อย่างน้อยต้องมีผักสด แตงกวา ยอดมะม่วงอ่อน ใบบัวบก ผักแขยง ยอดกระถิน ฯลฯ แค่นี้ก็อร่อยขึ้นเยอะเลย กินเป็นขนมจีนราดยังได้ ยิ่งถ้ามี หมูหวาน หรือใบเหลียงผัดไข่ มากินตัดรส จะยิ่งอร่อย เหตุผลก็แค่ผมกินเผ็ดไม่เก่ง กินแต่แกงไตปลาโดยไม่มีอะไรมาช่วยตัดรสเผ็ดคงกินไม่ไหวจริงๆ แต่แกงไตปลามันจำเป็นต้องเผ็ด เผ็ดไม่ถึงก็ไม่ใช่แกงไตปลา
... ช่ำชองเลยเชียว ...
แกงไตปลา เป็นอาหารที่อร่อยมาก ครอบครัวชอบทั้งครอบครัว ทานกับข้าวร้อนๆ ขนมจีนเส้นนิ่มๆไข่ต้ม อร่อยมาก ผักสดๆ แกล้มสะตอกรอบๆ🤤🤤🤤😊😊 ชอบใคร ชอบมัน เป็นธรรมดาของโลก ชาวต่างชาติเขากินน่ากลัวชดเป็นน้ำชุปเลย เรายังไม่กล้วชดเลย😅😅😅
แกงไตปลา รสชาติของคนไทยแต่ไปหนักใจคนต่างชาติ 555 😂🥰🥰
เราว่าหนัก หัว ต่างชาติ😅😅
แกงไตปลา อร่อยนะที่รัก
ต้องคนใต้ทำ มันจะเข้าถึงรสชาติแท้ๆเลยนะ
@@user-ey6mv7xj2p รสจัดจ้านหรอยแรง 😂😂
อย่าไปสนใจ ซีเรียสมากกับรสนิยมของชาวต่างชาติเลยค่ะ เอาเป็นว่าเรากินแล้วเราชอบ กินแล้วเราหรอยก็พอค่ะ
ออ.. แกงไตปลานั้นวัตถุดิบที่สำคัญนอกจากเครื่องแกงแล้วมันก็คือพุงปลา(เครื่องในปลา เช่นไส้ปลา ตับปลา กระเพาะปลา โดยเอาขี้ปลาออกให้หมดแล้วล้างให้สะอาด หลังจากนั้นจึงเอาไปหมักด้วยเกลือจนมีกลิ่นหอมค่ะ(ไตปลาที่ทำจากเครื่องในปลาแต่ละชนิดนั้นมันจะมีกลิ่นหอมและรสชาติต่างกัน เช่น ไตปลาช่อนปลาดุก ไตปลกระดี่ ไตปลาตะเพียนไตปลาทู ไตปลานิล หรืออาจใช้ไตปลารวมทุกชนิด ซึ่งหาซื้อได้ตามท้องตลาดทั่วไปค่ะเนื่องจากแกงไตปลาจะมีรสชาดที่เผ็ดและร้อนการกินนจึงต้องมีเครื่องเคียงซึ่งเป็นผักสดหลากหลายชนิดมากินประกอบด้วยกันเพื่อลดความเผ็ดลง ถ้าจะให้ดีก็ต้องนำผักสดนั้นไปแช่ในตู้เย็นสักพักแล้วค่อยนำออกมากินค่ะ นอกจากกินกับข้าวแล้วคนใต้นิยมกินกับขนมจีนด้วยค่ะ ร้านขายขนมจีนบางร้านจะใส่ถ้วยตั้งไว้บนโต๊ะเพื่อให้ให้เรานำไปราดกินผสมกับขนมจีนน้ำยา ขนมจีนแกงเขียวหวานไก่ค่ะ
จริงๆผม ก็สนใจละคับ เหมือนทำอาหารให้เพื่อนกิน ยังไงก็สนใจ😙
คนไทยบางคนก็ไม่กินนะ เขาว่ากลิ่นมันแรง และเป็นกลิ่นเฉพาะตัว ก็เหมือนปลาร้าบ้านเรานั่นแหละ บางคนก็ไม่กินปลาร้าเหมือนกัน
มันปรุงสุก จะเหมือนปลาร้าตรงไหน?
@@teeranailimnil2284เกี่ยวไรปรุงสุก เขาพูดเรื่องกลิ่นแรง
คนใต้ก็ไม่ใช่ทุกคนที่กินนะครับ ไม่ชอบก็เยอะ
แล้วแต่คนชอบบางทีคนไทยเองบางคนชอบบางคนก็ไม่ชอบ..อยู่ที่คนทำถ้าคนใต้แท้ๆจะอร่อยมากรสจัดถูกปากคนไทยแน่นอนแต่คนประเทศอื่นเราไม่รู้เพราะมันจะเผ็ดมากทำยากถ้าไม่รู้วิธีทำจะไม่อร่อยเลย...ผมเข้าใจคนต่างชาติส่วนมากเขาไม่กินเผ็ดจะให้อาหารไทยอร่อยทุกอย่างหรือถูกปากทุกคนคงเป็นไปไม่ได้หรอก...ยอมรับนะแต่บ้านเราอร่อยก็พอ...ดีแล้วครับจะได้ไม่มีคนเคลม..
มันก็เหมือนอยู่ดีฯสนามบินเวียดนามดีกว่าสนามบินสิงคโปร์กับฮ่องกงนั่นแหละ
ผมดูบ่อยนะช่องนี้ ทำอาหารไทยคือแท้ๆเลย และประณีตมาก
วิถีการกินของแต่ละภาคถิ่นของโลกต่างกัน รสนิยมในแต่ละวัฒนธรรมด็ต่างกัน มาตรฐานในการตัดสินจึงผิดเพี้ยน
คราวนี้เขมนจะต้องกับมาเคลมแน่นอนแปะธงเหมนอีกแล้ว..ตอนแรกมันบอกไทยยอดแย่..มันคงกลับใจแล้วมัง
รอแกงไตปลา ได้รางวัลยอดนิยม มันจะเป็นของเขมร 😊
ฝรั่งคนนี้เก่งมากมีพื้นฐานอาหารไทยครับเครื่อง เก็บรายละเอียดดี งานออกมาดีน่าทานมากๆ
โดนจัดอันดับแบบนี้อาจจะดีก็ได้ เดี๋ยวคงมีฝรั่งสนใจมาลองทานดูเยอะขึ้นแน่ๆ เพราะอยากรู้ว่ารสชาติยังไง คนไทยต้องช่วยกันบอกวิธีทานที่ถูกต้อง
... เพราะขัดกับความรู้สึกที่ว่า อาหารไทยจะแย่ได้ไง ใช่ไหมครับ ...
... เลยต้องพิสูจน์ว่าแย่จริงหรือเปล่า ...
... แต่จริงๆก็ว่าเขาไม่ได้ครับ อร่อยเรา เขาอาจจะไม่อร่อยด้วย ...
แรกเราก็ไม่ชอบเลย กตป.แต่หลังมาชอบจัดเลย เหมือนทุเรียนตอนแรกกินเมื่อยังเด็กไม่ชอบตอนนี้อร่อยจัด😮
/_เชฟคนนี้มาดีสุด_ทำรายการดีพรีเซนต์ถึง
_ดูเขารักอาหารไทยแบบเข้าถึงจิตวิญญาณสุดๆ😢😮
/_คอยดู_แกงไตปลาจะเป็นอาหารยอดนิยมแน่นอน_เพราะสาวกเยอะ😮
แกงไตปลาเป็นอาหารทร่จำเพาะทำยากที่จะให้อร่อยจริงๆ ต้องมีฝีมือและสูตรเฉพาะ
และอาหารไทยนั้น ไม่ใช่ว่าใครทำก็อร่อย มันมีกิมมิกขอวมันเอง😢
แกงไตปลาหน้ารามอร่อยมาก กินตั้งแต่สมัยเรียน จนจบมาเป็น 10 กว่าปียังหาโอกาสไปกินอยู่เลย❤
ที่บ้านมี5คนกินแกงไตปลาแค่2คนมันแล้วแต่คนนะกลิ่นแรงรสเค็มรสเผ็ด..แต่ส่วนตัวชอบกินได้❤❤❤
มันแค่มุมมองของคนที่ไม่ชอบกิน มาโหวต เคยมีครั้งหนึ่ง ในรายการ แข่งขันทำอาหาร ซึ่งมีนักแข่งผู้หญิง ((คนไทยหรือคนมาเลเซียนี่แหละ))ที่ทำเมนู ต้มข่าไก่ ซึ่งพอกรรมการเห็นเมนูนี้ ก็ตำหนิหาว่ามันไม่อร่อยเนื้อไก่มันดูไม่สุก ซึ่งกรรมการไม่คิดชิมตำหนิกันก่อนเลย ซึ่งนั่นคือความผิดพลาดความไม่เข้าใจแต่อวดรู้ของกรรมการฝรั่งบางคน
แต่ผมว่าไม่ใช่ฝรั่งโหวตให้เป็นอาหารยอดแย่หรอก น่าข้างบ้านเรานี่แหล่ะโหวต อย่างเคสของอาหารมาเลย์ผมก็ว่าคนอินโดโหวต😂😂
ในทัศนะของผม เราควรเผยแพร่วัฒนธรรมการกินอาหารของไทยที่ถูกต้องให้ชาวต่างชาติทราบเป็นพื้นฐานก่อน มันมีทั้งกฏ/กติกาและมารยาท ซึ่งไม่เหมือนวัฒนธรรมของประเทศใดแน่นอน
เริ่มจากอาหารไทยเป็นการกินแบบสังคมแบ่งปัน เราจะไม่กินอาหารแบบฝรั่งที่ต่างคนต่างกินของใครของมันแบบนักล่า อาจจะเว่อร์ไปถ้าจะบอกว่ากินแบบเห็นแก่ตัวไปหน่อย ส่วนของไทยเราจะแคร์กับผู้ร่วมวงโดยจะจัดแต่ของดีๆให้อาคันตุกะหรือเพื่อนร่วมวงอาหาร เป็นการแบ่งปันเริ่มจากในครอยครัวซึ่งเป็นพื้นฐานในการช่วยเหลือสังคมในสเกลที่ใหญ่ขึ้นต่อไป
อาหารไทยจะต้องกินแบบผสมผสาน ต้องกินช้า ๆ ต้องมี "ช้อนกลาง" ซึ่งเป็นการรักษาสุขอนามัยของสังคม และต้องกินด้วยช้อนส้อมที่เราพิจารณาแล้วว่าเป็นสิ่งที่รับมาจากตะวันตกที่เปรียบเสมือนเป็นมือซ้ายขวาแทนการกินด้วยการขยุ้มนิ้วเอาเข้าปากแบบโบราณที่ไม่มีสุขลักษณะที่ดี
ส่วนการใช้แต่ส้อมตักข้าวเข้าปากเป็นเรื่องที่คนไทยขำกลิ้ง ตลกเพราะมันไม่เวิร์คเลยสักนิด
แกงไตปลาถ้ากินแบบซุปคือนรกแตก แผ่นดินไหว ภูเขาไฟระเบิด กินแบบนั้นรับรองเหมือนถูกนรกสาปแช่ง ทั้งเผ็ดทั้งเหม็นเข็ดสาปหลาบจำตลอดชีวิต
ต้องสอนเค้าให้ค่อย ๆ กินกับข้าว อาหารไทยต้องกินกับข้าวเสมอ ยิ่งเป็นข้าวหอมมะลิยิ่งเสริมความอร่อย
แกงไตปลาต้องค่อย ๆ ราดและผสมข้าวกินทีละน้อย และที่จะต้องอยู่ในสำรับก็คือผักหลากหลายชนิดที่จะใช้ดับความร้อนแรงเผ็ดร้อน เป็นภูมิปัญญาของบรรพบุรุษชาวใต้ที่ทำให้คนใต้รู้จักการกินผัก ร้านอาหารใต้แทบทุกร้านจึงมักให้ผักพร้อมน้ำพริกกะปิ เสริมมื้ออาหารฟรี ๆ เพื่อการเจริญอาหารและทำให้ร่างกายได้รับทั้งวิตามิน+ไฟเบอร์เสริมสุขภาพได้เต็มที่
ถ้ารู้จักแกงไตปลาและวิธีที่กินอย่างถูกต้องแล้ว ผมว่าน่าจะเป็นเสียงเอกฉันท์ที่จะโหวตให้ "แกงไตปลา" เป็นมรดกโลก!
เพื่อน ๆ เห็นด้วยมั๊ยครับ?
ขอบคุณ นะ
นี่ไง ผนังทองแดง กำแพงเหล็ก...ทองแท้ไม่กลัวไฟ ของดีของเด็ดของไทยใครลิ้นไม่ถึงกินเผ็ดไม่ได้ก็ยากหน่อย...มองอีกมุมอาหารแต่ละอย่างใช่จะถูกจริตของทุกคน..แต่เอาความคิดเห็นของคนไม่กี่คนมาตัดสินความชอบของคนอีกกลุ่ม มันไม่ยุติธรรมเลย..... เผลอ ๆ คนที่เข้าไปโหวตอาจจะมีไม่ถึงร้อยคนด้วยซ้ำ เชื่อถือไม่ได้หรอก
เค้าบอกว่าแกงไตปลาถูกจัดอยู่ในซุปประเภท สตูว์ คงคิดว่าซดได้เหมือนซุปมะเขือเทศ ซุปมันฝรั่งล่ะมั้ง
กินผิดวิธีแล้วเสือกจัดอันดับ🙄🙄
ในสถานะที่ผมโตที่ต่างประเทศ(อังกฤษ) บอกได้เลยว่าฝรั่งส่วนใหญ่จะไม่ชอบแกงไตปลาเพราะรสชาติคาวในแกงมันเข้มข้นมาก ส่วนใหญ่อาหารฝรั่งไม่มีคาวแบบนี้
ของดี มีแต่คนที่กินจะเข้าใจ หอยทอดนี้ก็อร่อย ไม่เคยกินไม่เข้าใจ😊😊😊
ผญ ที่เข้าไปตอบ ตอบได้ดีครับ ไม่ตัดสิน เยี่ยมครับ ตรงใจ
จริงๆ ไม่แปลกที่ฝรั่งจะไม่ชอบแกงไตปลา
คืออาหารมันต้องเรียนรู้รสชาดแป๊บนึงก่อน จึงจะเอ็นจอยกับมันได้
ฝรั่งไม่เคยกินแบบนี้ ต้องปรับตัวไม่ทันเป็นธรรมดา
การโหวตนี่โหวตจากการเคยกินหรือดูจากรูปภาพหน้าตาอาหาร
เมื่อสมัยเด็กๆครอบครัวได้ย้ายไปอยู่เกาะสมุย ข้างบ้านเป็นคนนครศรีธรรมราชเขาทำแกงไตปลาแบบไม่ใส่ผัก น้ำข้นคลัก สีคล้ำๆ ตักราดข้าวมากินหน้าบ้าน เราในตอนนั้นอายุยังไม่ถึงสิบขวบเลย เห็นเขากินแกล้มกับมะเขือเปราะลูกโตๆ ก็สงสัยว่ามันแกงอะไรทำไมมีแต่น้ำ
เขาบอกว่าลองไปตักกินดู พอได้ลองกิน คิดดูเด็กอายุไม่ถึงสิบขวบ เป็นเด็กกรุงเทพ พอได้กินครั้งแรก เปิดโลกของความเผ็ดเลย เผ็ดร้อนไปทุกซอกทุกมุม แต่อร่อยมาก อร่อยจริงๆ หลังจากนั้นก็รู้เลยว่าเราเป็นคนชอบกินเผ็ด
พอย้ายมากรุงเทพก็หาแกงไตปลารสชาติแบบนั้น ข้นแบบนั้น ไม่เคยเจออีกเลย แต่มันเป็นความทรงจำที่เราต้องกินให้ได้ หาสูตรจนทำกินเองได้ แต่ต้องเผ็ดๆ มากๆ ต้องไม่ใส่ผัก น้ำข้นๆ ราดข้าว กินกับมะเขือเปราะ กับข้าวอย่างอื่นไม่ต้อง เพราะมันจะดับเผ็ด แกงไตปลาต้องเป็นพระเอกเท่านั้น
ไตปลาก็ต้องหมักเองด้วยนะ เพราะมีครั้งหนึ่งซื้อแบบที่เขาขายเป็นขวดๆ คาวมากๆ ต้องเททิ้งทั้งหม้อ หลังจากนั้นหมักเองตลอด นึกแล้วน้ำลายไหล ต้องจัดซะแล้ว
... เผ็ดออกหู นั่งไม่ติด ใช่มั้ย ...
เวลาแกงใส่เครื่องแกงในหม้อต้องให้เดือดจัดก่อนค่ะค่อยใส่พุงปลาทีหลังแล้วจะไมีคาว
เจ้าที่ทำอร่อยก็อาจจะอร่อยจริง เกิดมาเคยกินที่อร่อยๆ ของแม่พี่ที่รู้จักแกทำทำ แกไม่ใช่คนใต้ใดๆแย่ยอมรับอร่อยจริง
เพิ่งทาน แกงไตปลา อร่อย ชอบที่สุด
แกงใต้ปลาแท้ๆ ทำให้อร่อยยากมาก แต่ส่วนตัวแล้วชอบขนมจีนน้ำยาใต้มากๆ(แต่ต้องให้คนใต้ทำ) เคยไปเที่ยวภูเก็ตไปกินร้านลับที่คนมุสลิมทำโครตอร่อย!
ขอบคุณจากใจ จากชาวด้ามขวาน❤❤❤
❤เหมือนต่างชาติกินห่อหมกตักใส่ปากเพียวๆโดยไม่รู้ว่าต้องกินข้าวด้วย.. ❤
บูลลี่มาเก็ตติ้ง คิดว่าเป็นแบบนี้นะ
เราติดตามแม่ครัวนี้ตลอด น่ารักทำอาหารแบบไทยๆได้เป๊ะเลย
ผมเคยทำงานในโรงแรมพนักงานส่วนมากก็ไม่ค่อยกิน มันเป็นความชอบที่ต่างกัน
เราคนอิสาน ยังชอบมาก ขนมจีนแกงไตปลา
แกงไตปลาแกงใต้ต้องกินคู่กับสะตอกับลูกเนียง ความอร่อยจะเพิ่มขึ้น30%
เป็นเรื่องแต่ละบุคคลจริงๆ ผมเป็นคนไทยแท้ยังต้องหลบแกงไตปลา
อร่อยหากินยากด้วยสำหรับแกงไตปลา ชอบมากๆๆๆ
มันก็แล้วแต่คนชอบนะ
ของโคตรดี อร่อยจะตาย
น่าจะเป็นพาทำพาทานนะคะ ติดตามช่องนี้อยู่ ลุงแกชอบทำอาหารไทยโบราณ ขนมไทย อุปกรณ์ที่ใช้ก็เป็นแบบโบราณ เครื่องแกงก็ทำเองทุกอย่าง
จะมุ่งมั่นหาร้านที่อร่อยต่อไปครับเพราะยังไม่เจอร้านอร่อยเลย เจอแต่เค็มถึงใจไตถึงวาย
เราเป็นคนเหนือแต่ชอบแกงใต้มากเลยนะ แกงไตปลา แกงส้ม คั่วกลิ้ง ขนมจีนแกงกระทิแบบภาคใต้ ชอบมากๆ เวลากินต้องมีผักสดเยอะๆ
เราคนใต้แต่ชอบกินใส้อั่วมากกว่า มันล้ำลำเจ้า(ใต้เชียงใหม่😆)
@@user-ph4no1fg2o ไส้อั่วนี่ลำขนาดนะเจ้า มีขิง มีผักสดตวยเน้อ
คนนี้เก่งจริง อาหารไทยเขาทำได้หมด
อาหารไทยหลายๆอย่าง คนไทยใช้ทานพร้อมข้าว ต่างชาติมาชิมเพียวๆ อย่างเลยไม่ใช่ ต้องเรียนรู้วิธีการทานก่อน ถึงจะได้รสชาติอาหารไทยแท้ๆ
ยอมรับเหอะ อร่อยสำหรับคนไทย แต่สำหรับต่าวชาติเขาไม่ได้ชอบ มันเผ็ดมาก จะให้เขาชอบได้ไง มีต่างชาติไม่กี่คนรอกที่ชอบ หัดยอมรับความเป็นจริงบ้าง
รัฐบาลหรือผู้ที่มีส่วนเกี่ยวข้องน่าจะ ทำสื่อวิธีการกินอาหารไทยบ้าง เพราะอาหารไทยต้องมีวิธีการกิน อะไรต้องกินคู่กับอะไร เช่นแกงไตปลาห้ามซดน้ำแกง เวลากินต้องตักน้ำแกงราดบนข้าวหรือขนมจีนพอประมาณ(หรือตามชอบ)หลังจากนั้นคลุกข้าวหรือขนนจีนกับน้ำแกงให้เข้ากัน รับประทานคู่กับผักสด ไข่ต้ม,ไข่ดาวหรือไข่เจียว
แบบนี้มั้ย
แม่ค้า พ่อค้า ที่ทำขายทุกวัน พวกเขาก็ขายหมดเกลี้ยงทุกวันเหมือนกัน คนที่ชอบ คือ ชอบ
... คนที่บอกว่า แย่ ก็แปลว่า ไม่ชอบ ... ก็ช่างเขาปะไร
" ไม่ใช่ สงครามโลก "
เราควรทำคริปหรือเว็บไซต์วิธีทำและวิธีการกินแกงของไทย และที่มาของวัตถุดิบนะ 😂😂😂
ฉันมีเพื่อนเป็นคนใต้และกินแกงไตปลาบ่อยมากถ้ากินคู่กับขนมจีนจะอร่อยมากๆ ❤❤
ส่วนตัวคิดว่า แล้วแต่วัฒนธรรมท้องถิ่นนะคะ...เป็นเรื่องวิถีบริบทด้านอาหาร ซึ่งในฐานะคนใต้แท้ๆนะคะ..อย่าว่าคนละจังหวัดเลยค่ะ แม้แต่ในจังหวัดเดียวกัน แต่ละอำเภอก็ทำแกงไตปลา(หรือแกงพุงปลา) ยังแตกต่างกันเลยค่ะ..เช่น แกงแบบไม่ใส่กะทิ แกงแบบใส่กะทิ ไตปลา(ผ่านการหมักด้วยเกลือ)ก็มีหลายแบบมาก รสชาติ,กลิ่นก็ต่างกันอีก(ทำมาจากเครื่องในปลาได้หลายชนิด เช่น ปลาช่อน ปลากระดี่ ปลาทู เป็นต้น )..และยังมีบางอำเภอ แกงแบบใช้เคยปลา(แถวควนขนุน/ทะเลน้อย/ศรีบรรพต พัทลุง เป็นต้น) แทนไตปลา เรียกก็ต่างไปอีก คือ แกงน้ำเคย มีทั้งน้ำเคยยอดหวาย น้ำเคยพาโหม ฯลฯ..เนื้อปลาย่างที่ใส่ในแกงก็ต่างกัน ผักที่ใส่ก็ต่างกัน ส่วนจะเผ็ดมากเผ็ดน้อย คนทำก็ปรับได้ตามชอบ แต่ส่วนใหญ่ก็จะออกรสจัดเพราะลักษณะของน้ำแกงเข้มข้น ถ้าไม่เผ็ดก็จะไม่สมดุล ...โดยวิธีกิน ต้องกินกับข้าวสวยหรือขนมจีน(สามารถผสมกับน้ำแกงขนมจีนอื่นๆได้ด้วย เช่น ผสมน้ำยากะทิหรือน้ำแกงยำหรือแกงเขียวหวาน เป็นต้น) และก็ต้องมีผักเหนาะ(ผักสดหรือผักลวกหรือผักดองตามสะดวกตามสไตล์แต่ละท้องถิ่นได้เลย)...
*.อาหารไทยหลายชนิดมากต้องทราบวิธีกินด้วยนะคะ ไม่งั้นรสชาติจะผิดพลาดคลาดเคลื่อนไปหมดค่ะ...ซึ่งเรื่องนี้เป็นเรื่องสำคัญมากที่มีผลต่อรสชาติอาหารไทยของเราเลยล่ะ...เท่าที่ได้ดูคลิปของยูทูปเบอร์หรือนทท.ต่างชาติ..ส่วนมากมักไม่ได้รับการแนะนำ จึงกินแบบน่าเสียดายจริงๆ😊😊
เเกงใตปลาเป็นเเกงที่ทำยากมากสุดเเล้ว คนภาคอื่นถ้าไม่ฝึกหมดสิทธ์เลย 1เครื่องเเกงเผ็ด 2ไตปลาหรือกระเพาะปลา รสชาติก็เเตกต่างไปตามชนิดของของปลา 3กระปิปลา ภาคใต้เรียกเคยปลา เดียวนี้มีขายหมด ถ้าทำเองเป็นของที่ทำยากมากๆ เป็นบิดาของเเกงเลยก็ว่าได้ความยาก ต่างจากเเกงกระทิ หรือเเกงส้ม เเต่ว่าเเต่ล่ะเเกงก็มีจุดเด่นของตัวเอง คือจะไปทำให้ใครกิน ต้องเรียนต้องศึกษารสชาติจากภาคใต้ก่อน ให้รู้รสชาติดั้งเดิมก่อนว่าเป๋นยังไง ไม่ใช่ทำสุ่ม ทำมั่วจนเสียชื่อเสีย เเละที่สำคัญเเกงไตปลาเขาจะไม่สั่งมาราดข้าว เขาจะเเยกจาน เพราะรสชาติบางที่เขาทำเค็มบ้าง เผ็ดบ้าง หาความพอดีได้ยาก เพราะมันทำยากจริงๆ ทำเเกงใตปลาเป็น เเกงอื่นก็สบายไปเยอะเลย อย่างให้คนใต้ไปตำส้มตำ ไปทำลาบยังไงก็สู้คนอิสานเเท้ๆไม่ได้ ส่วนเรื่องเเกง ยังไงคนอิสานก็ทำสู้คนใต้ไม่ได้ เพราะภาคใต้คือต้นตำหรับเรื่องเเกง เเกงกระทิ เเกงส้ม เเกงไตปลา เเกงเผ็ดต่างๆ ส่วนรสชาติมันนัวขึ้นหวานขึ้นเพราะทำให้คนภาคกลางกินได้ ถ้าใต้เเท้ๆ รสชาติมันจะหนักหน่วงเลยล่ะ ส่วนภาคอืสานเขาจะเน้นไปทางสิ่งที่ทำง่ายๆ ได้กินเร็วๆ หรือเป็นกับเเกล้ม อาทิตย์ล่ะครั้ง พอได้เเต่กินทุกวันก็ไม่ไหว ก่อนจะทำให้ใครกิน ต้องมาศึกษารสชาติไห้ดีๆก่อน ไม่ไปทำสุ่ม4สุ่ม6
เราต้องยอมรับให้ได้นะ อาหารไทยบางอย่างคนไทยยังไม่ชอบ ชอบใครชอบมัน เวลาเขาชอบเรายอมรับดีใจ เวลาเขาไม่ชอบเราก็ต้องยอมรับด้วย ส่วนตัวผมตอนเด็กโครตไม่ชอบแกงไตปลา พอโตมากินไปกินมาก็รู้สึกว่าอร่อย
เห็นภาพแล้วยิ้มเลย!!!
เป็นเชฟที่ทำอาหารเกือบได้ทั้งหมดทุกอย่าง!!! ไม่ใช่แค่ของคาว ยังมีทั้งของหวาน อีกต่างหาก!!!
โห้ๆๆๆ สุดยอดมาก ปลื้มสุดๆจริงๆค่ะ!!!!
ส่วนตัวชอบแกงไตปลาค่ะ❤❤❤😅😅😅😊
อร่อยค่ะ ชอบมาก
หรอยจังฮู้ ยวบ ยวบ❤
เชฟคนนี้เป็นคนไทย...แล้วนะค่ะ รู้สึกว่าเขาจะไม่อยากให้ไครเรียกเขา ต่างชาติแล้วนะค่ะ เขามีความเป็นไทยมากกว่าไทยแท้ยุคใหม่ด้วยนะค่ะ
"นะคะ" ไม่มีไม้เอกนะจ๊ะ
แกงไตปลาคือหนึ่งเดียวที่ผมเลือกกินกับขนมจีน ชอบมาก
ต่างชาติซดน้ำแกงแบบซุป กินกับข้าวเปล่าๆเล่น ทั้งๆชื่อก็บอกอยู่แล้วว่ามันเป็นกับข้าว เคยเห็นคลิบที่ต่างชาติสั่งแกงเขียวหวานมาซดเปล่าๆคนละชามแล้วมีข้าวสวยเอาไว้แกล้มตั้งตรงกลาง นี่ก็คงประมาณนั้น😅
บ้านผมอยู่ข้าวสารนะ ฝรั่งเริ่มถามกันหลายคนอยากรองชิมกัน บอกร้านที่อร่อยไปแล้วว่าที่ไหน ได้แค่บอกอาหารทางใต้เผ็ดมากต้องมีข้าวสวยร้อนๆด้วย บอกแบบนี้ไม่รู้เขาไปรองกันหรือป่าว
ต่อให้คนทั้งโลกไม่ชอบไม่กิน แต่คนไทยก็กินอยู่ดี ใครจะสน 😊😊😊
มีรายการอังกฤษ ที่ร้านอาหารไทยในอังกฤษปรุงแกงไตปลาโชว์ คนชิมยังชอบเลย
แกงไตปลาต้องทานกับผักสด และมีขนมจีน หรือ ข้าวร้อนๆ จึงจะอร่อยมาก หากทานสดจะเผ็ดมาก เป็นอาหารยอมนิยมของคนปักษ์ใต้เขาหละ เพราะทานแล้ว เลือดลมจะไหลเวียนดีมาก
กลายเป็นว่า ยิ่งแย่ คนยิ่งอยากหามาลองกินพิสูจน์ แล้ววัตถุดิบก็ไม่ได้หาง่ายๆ ต้องมากินถึงบ้านเราหรือสั่งวัตถุดิบเราออกไป มันก็เป็นเรื่องดีนะ ยิ่งเผยแพร่ความเป็นไทยไปเรื่อยๆ
ฝรั่งคนนี้ทำกับข้าวไทยน่ากินนะ เคยดูอยู่
ผมถึงกับเข็ดเลยนะครับ ไม่กล้ากินอีก มันทั้งเหม็นทั้งเค็ม เถียงให้ตายก็ไม่ทำให้ผมรู้สึกว่ามันอร่อยขึ้น คนเราไม่ต้องกินเป็นทุกอย่างก็ได้มั้งครับ คหสต.อาหาร,ดนตรี,ความงาม ไม่ควรเอามาแข่งขันกันมันเป็นเรื่องความชอบของแต่ละบุคคล
ชอบกินแกงไตปลา อร่อยมากค่ะ
เอาเถอะ มองเป็นโอกาสละกัน เพราะว่าเรารู้อยู่แล้วว่ามันอร่อย
ของอร่อยยังไงก็คือของอร่อย คราวนี้รุ้จักกันเป็นวงกว้าง ถือว่าได้โอกาสเกิดตามไปติดๆ อีก 1 เมนู
สังเกตให้ดีคนทั่วโลก. ไม่มีใครกินเผ็ดขนาดไทย. ดังนั้นพ่อครัว แม่ครัวไทย. ที่ไปประกวด ควรใช้ลิ้นของชาวโลก. เป็นตัวจัดมาตรฐานอาหาร ไม่ใช่เอาลิ้นตัวเองตัดสิน
มีสมุนไพรพื้นบ้านในเเกงใตปลา ดีต่อสุขภาพ อาหารถิ่นของไทย
เด๋วต้องไปตำแกงซะถุงละ😊😊
พาทำ พาทาน เคยดูเขาทำเก่งมากคนนี้ ทั้งคาวทั้งหวาน เก่งตัวพ่อเลยหละ
เอาน่ามองในแง่ดี อย่าน้อยๆ เราก็ยังได้ ที่ 1.😅
จึงทำให้คนหันมามองวิจารณ์ และอยากพิสูจน์ ข้าวคลุกกะปิติดอันดับล่างไม่มีคนพูดถึง ทั้งสองเมนูอร่อยได้คนทำต้องมีฝีมือ
ฝรั่งแค่กินไม่เป็นอาหารไทยต้องคู่กับข้าวเพื่อลดความเข้มข้นลงจะอร่อยพอดีและของฝรั่งที่ยิ่งไม่เคยต้องลดความเข้มข้นลงอีกเยอะ นี่คงจะซดแบบดั้งเดิมแล้วมันก็บันเทิงโหวตละครับ เหมือนน้ำปลาที่อร่อยก็เพราะปรุงแล้วก็ลองซดชิมสักช้อนดู.555