Eines der BESTEN Arten Hähnchen zu GRILLEN ?! richtig Röstaromen ,saftig, | The BBQ BEAR
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- เผยแพร่เมื่อ 30 มิ.ย. 2024
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Heute gibt es Asado Chicken eine geniale Art Hähnchen zu grillen ?
Wie das geht und ob das was ist erfahrt Ihr hier !
Seht selbst
Euer Michael
#THEBBQBEAR #Asado #chicken
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WIE GEWÜNSCHT......!!!!!
Das Rezept zum Ausdrucken und speichern findet Ihr jetzt hier:
Marinade :
1 große Orange ,2 Limetten, 1/4 Olivenöl,6 Knoblauchzehen, gehackt
3 Esslöffel geräuchertes Paprikapulver,2 Teelöffel Kreuzkümmel
2 Teelöffel Oregano, 2 Esslöffel weißer Essig, 2 Teelöffel koscheres Salz
1 Teelöffel grober schwarzer Pfeffer
Zubereitung:
Alle Marinaden Zutaten in eine Schüssel geben und gut verrühren.
Machen Sie mit einem Messer kleine Schnitte in das Huhn - so kann mehr Marinade hinein
Legen Sie das Huhn in einen Beutel mit Reißverschluss, fügen Sie etwa 3/4 der Marinade hinzu (behalten Sie den Rest zum anschließenden Bestreichen), stellen Sie sicher, dass alle Seiten bedeckt sind, und kühlen Sie es bis zu 4 Stunden lang
Grill auf mittlere Hitze erhitzen, Grillrost reinigen und einölen - Hähnchen darauf legen
Kochen Sie das Fleisch unter häufigem Wenden (und gelegentlich mit der beiseite gelegten Marinade bestreichen), bis es schön gegrillt und schön verkohlt ist und das Hähnchen in der Brust etwa 160 °C erreicht hat. Das dauert wahrscheinlich etwa 25 bis 30 Minuten.
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Asado Chicken eine geniale Art Hähnchen zu grillen | The BBQ BEAR
![[LIVE] : ONE ลุมพินี 68 | คู่เอก "พระจันทร์ฉาย vs โจนาธาน"](http://i.ytimg.com/vi/F3IM3w-XchI/mqdefault.jpg)
Danke für dein ehrliches Urteil, für mich ist dein Grillkanal einer der besten
Der beste
Danke für die ehrlichen Worte!!! LG Christian
der Ehrlichste auf TH-cam; jedes Wort nimmt man dir ab; bitte weiter genau so
So ist es halt beim Grillen klappt nicht immer alles auf Anhieb aber wenn’s unterm Strich noch schmeckt, ist alles gut😊
Sehr cool.❤
deine Ehrlichkeit gefällt mir, denke geht aufm Gasgrill auch, wenn son Flattermann im Angebot ist probier ich es aus
Indirekt ist halt einfacher aber die Marinade ist das Video schon wert. Mach so weiter, bisher war jedes Rezept super lecker 😋 somit Gruß aus Wolfsburg
Lieber Michael, vielen Dank für das instruktive Video und Deine Ehrlichkeit!!!! Andere You-Tuber hätten das gar nicht gesendet.
Mir ist da ein „ Beer-Can-Chicken“ lieber, auch mit schöner Marinade, doch saftig. Weiterhin alles Gute und nicht vergessen:
„Sing the chicken-song“ ( hat uns mal auf Madeira ein Assado Griller gesagt….)😃🐔
Räucher-Rainer
Sehr schön. Tolle Marinade 👍🏼👍🏼
Die Marinade ist wirklich genial. Aber als Asado werde ich es nicht machen.
Gude , das so zu grillen halte ich für schwierig. Die Temperatur für die Brust versuche ich auf 73 Grad zu bekommen. Ich gebe zu man kann ein Hähnchen so grillen muss man aber nicht . Denn ich kaufe meine Hähnchen direkt beim Erzeuger freilaufend Top Qualität aber auch ein entsprechender Preis. Daher lasse ich mich nicht auf ein Risiko ein . Aber das hast du selbst gemerkt. Trotzdem ein tolles Video und die Marinade werde ich 100% testen. Beste Grüße und bitte nicht als Kritik ansehen.
Das ist es halt......super Statement zum Huhn. So ist es nun, trocken und nicht wirklich perfekt. Danke für die Testvideos. Im Original ist es meistens Mega.....aber denn kommt halt die Enttäuschung.. ..
Hallo doc micha 😂 den Vogel hast du aber gut zerlegt. Ganz ehrlich ne ich liebe die krosse haut am hänchen die bekommst du auch beim road kill chicken hin. Es kann eben nicht immer alles glatt gehen. LG Mario
Ganz herzlichen Dank. Die Marinade hat mich schon am Anfang begeistert. Muss ich definitiv mit dem ganzen Hähnchen probieren, auf der Kohle, dem Sitz und indirekt. Dann muss es auch ohne die starken (und guten ) Röstaromen gehen, blackened chicken halt nicht immer möglich. 😊 Allerbeste Wünsche für euch. Herzlichen Dank für eure wunderbaren Anregungen.
Auf dem Kugelgrill indirekt und zum Schluss direkt und ohne Einschneiden der Haut, müsste das gut gehen. Marinade sieht lecker aus. Danke fürs Zeigen!
Klasse Fazit, danke für Deine Ehrlichkeit und meine Familie liebt die krosse Haut des Hähnchen , deswegen nichts für mich, aber die Marinade wird nachgebaut.
Danke für deine Worte Ich liebe dein Kanal mache sehr viel nach und habe deine Gewürze mach weiter so gruß auch an deine Frau
Daumen gibt es immer von mir schon vor dem gucken! Hähnchen bei mir lieber indirekt vom Drehspieß..... Bombe
Versuch macht kluch. Sieht lecker aus 👍 Trotzdem wie immer, ein tolles Video 👌
Top und auch das ehrliche Fazit 👍 Da kann man mit arbeiten. Ich bevorzuge die Zubereitung auf der Roti. Da wird die Haut meiner Meinung nach am besten. Aber wie auch immer, Hähnchen geht immer 😋✌️
Am Drehspieß über Holzkohle/ Feuer funktioniert gut. ABER: Da nach oben die ganze Hitze verpufft, rechne ca. 3,5- 4 Stunden für den Gockel.
Macht Spaß, aber man braucht viel Zeit und lade beim ersten Versuch noch keine Gäste ein, den Fehler habe ich gemach😳.
Geile 3 Hand Technik 😁😁
Danke für die Info, platter Mistkratzer ist immer schön. Werd deine Marinade mal testen, mach es aber auf dem Gasgrill. Ist mir sicherer.
Die Marinade nehme ich
Hahnchen mache ich ,wie du schon sagst, als Roadkill
❤
Sehr schöne ehrliche Meinung. Ich denke das wird mal als Roadkill auf der Kugen indirekt probiert und dann die letzten 10 Minuten direkt „anknuspern“.
Weil die Marinade hört sich schon geil an 😅
Die Marinade ist notiert. 🤤
Wäre (wie du selbst sagst) indirekt besser aufgehoben. Vielleicht nochmal auf dem Sogambo… 😉 warum kommen da eigentlich keine Videos mehr zu? ☹️
Hab mal gehört das man Öl als letztes dazu gibt, ansonsten würde sich nicht alles ordentlich verbinden. Vielleicht weißt du dazu mehr 😊
Sehr lässig was für eine Geflügelschere hast du da?
Trotzdem 👍🌲
Der Grill war für dieses Rezept nicht das optimale!