@@andreyaz85 Я в курсе)) у бабушки есть чугунная сковорода еще тех времен, жарить на ней классно но у нее нет ручки, вот задумался себе купить чугунную сковородку, но не знаю как себя ведут современные чугуны))
ВЫПУКЛОЕ ДНО, вот проблема чугунных сковородок биол. Есть 26см глубокая, и блинная 22см, везде дно горбом и масло стекает к краям. Кому интересно, приложите линейку и проверьте.
у меня нормальное дно на всех сковородках биол , 3 шт купила диаметром 22,26,28 всё отлично на индукции стоит идеально видимо вам попался брак в литье всяко бывает.Нужно в магазине проверять обязательно на ровной поверхности
У меня с такой же высотой, вопрос, когда прокалил у тебя цвет сковороды изменился? У меня только немного в центре стала пепильной, остальное все Черное. Прокалил сначала без соли, потом с солью, потом с маслом -один фиг... Забил сделал последнее что требовалось - антипригарный слой масла , но сковорода чернит, т.е. если бумажной салфеткой протереть чернь непонятная похожая на невыгоревшее техмасло.
значит недостаточный нагрев сковороды. все надо прокалить. в духовке,на мангале или на плите. полностью избавился от технического масла. сковороду использую только для говядины,баранины или жаренной картошки.свинью жарю в воке сейчас)
@@andreyaz85 в интернете прокалывают ее по -10 -25 мин и визуально видны изменения, я же 30 мин на плите -не помогло, затем минут 30 в духовке- результата нет, затем опять на плите с маслом на 2/3 минут 30, после с солью заводская смазка никуда не девается, у Вас в точь такая же сковородка, не ужели вся чернь выгорела и за какое время?
@@RuslB у меня просто плита бош. не хвастаюсь, просто казан прокаливал недавно. и нет такого масла,чтоб не выгорело. серьезно. накалил казан так,что он реально весь стал другого цвета. сковороду прокалил дома. жена пришла только через пять часов после этого действия)).ничего не заметила и дыма ни запаха
@@andreyaz85 так по времени сколько сковороду биол прокаливал? Я следуя инструкции на коробке и рекомендациям в интернете... Прокаливать 5 часов? Я купил несколько шт. ) эт мне все выходные коптить получается )
Сейчас в Украине продавцы с Биолом не работают,покупатели массово приносили назад,один брак,и как не прокаливай все прилипает....стали отсылать на экспорт в россию,там продажи хорошие.....а мы покупаем бризоль,ситон,майстерня-вот это вещь!
Ее на хранение пропитывают техническим маслом и при изготовлении формы смазывают тоже техническим маслом. Пиролиз обязательно должна пройти (прокаливание) И обработку под температурой льняным маслом. Тогда тифаль вообще курит в сторонке))
Хорошая сковородка я на ней все жарю и только на чугуне.
У меня три чугунные сковородки , тефлон выкинул давно , две СИТОН 26 И 22 СМ , одна БИОЛ 24 СМ 👍👍
Самый правильный тест сковороды-пожарить картошку !!!а не какие то там яичницы..
А у меня по инструкции вымыть моющим и губкой в теплой воде, затем прогреть чтоб испарилась влага, смазать маслом и всё. Или надо прокалить?
чугун машинным маслом на заводе обрабатывают. зная это, решайте сами
Как впечатления от сковороды после почти года использования?
Готовит)) картошка в ней нравится. Для говядины тоже использую
@@andreyaz85 Понял, вообщем нравится.))
@@Delok26 единственный минус- тяжеловата, по сравнением с аллюминием
@@andreyaz85 Я в курсе)) у бабушки есть чугунная сковорода еще тех времен, жарить на ней классно но у нее нет ручки, вот задумался себе купить чугунную сковородку, но не знаю как себя ведут современные чугуны))
У меня лет пять, отлично.
ВЫПУКЛОЕ ДНО, вот проблема чугунных сковородок биол.
Есть 26см глубокая, и блинная 22см, везде дно горбом и масло стекает к краям.
Кому интересно, приложите линейку и проверьте.
вроде не замечал такого на своей. скорее всего брак. хз как он часто у них
вот брехун🤧
у меня нормальное дно на всех сковородках биол , 3 шт купила диаметром 22,26,28 всё отлично на индукции стоит идеально видимо вам попался брак в литье всяко бывает.Нужно в магазине проверять обязательно на ровной поверхности
@@танясаркисян-ь1л у последнее время все сплошной брак ,еще и черным все мажет что не делай 7 лет назад нормально было ,а сейчас дрянь
Имею блинную Биол, подтверждаю - дно выпуклое. Неприятно.
Хочу приобрести. Интересуюсь чтобы не прогадать какую взять по диаметру и высоте. Чтоб оптимально удобно было по весу.
26 СМ берите, посуда эта вечная и самая безопасная
th-cam.com/video/5vv34ncVFD0/w-d-xo.html&lc=z230g32a4wbhjxygy04t1aokgagkcutix5gzvdnhys02rk0h00410.1638295290384713 Обязательно посмотри.
28см фирмы бризоль
Тут смотря сколько надо еды сготовить.. На 4х у меня 28*6. А вес это уже второе.)
Добрый день подскажите пожалуйста .дно гладкое или шершавое
Шершавое , видно же
Со временем при правильном использовании немного сглаживается масляной плёнкой
Мне не помогло ни прокаливание, ни соль. Из чугуна что-то чёрное постоянно выделяется. Уже и 100 раз мыл её и опять прокаливал и маслом покрывал...
Советуют минимум в три слоя делать покрытие. Лучше больше.
У меня с такой же высотой, вопрос, когда прокалил у тебя цвет сковороды изменился? У меня только немного в центре стала пепильной, остальное все Черное. Прокалил сначала без соли, потом с солью, потом с маслом -один фиг... Забил сделал последнее что требовалось - антипригарный слой масла , но сковорода чернит, т.е. если бумажной салфеткой протереть чернь непонятная похожая на невыгоревшее техмасло.
значит недостаточный нагрев сковороды. все надо прокалить. в духовке,на мангале или на плите. полностью избавился от технического масла. сковороду использую только для говядины,баранины или жаренной картошки.свинью жарю в воке сейчас)
@@andreyaz85 в интернете прокалывают ее по -10 -25 мин и визуально видны изменения, я же 30 мин на плите -не помогло, затем минут 30 в духовке- результата нет, затем опять на плите с маслом на 2/3 минут 30, после с солью заводская смазка никуда не девается, у Вас в точь такая же сковородка, не ужели вся чернь выгорела и за какое время?
@@RuslB у меня просто плита бош. не хвастаюсь, просто казан прокаливал недавно. и нет такого масла,чтоб не выгорело. серьезно. накалил казан так,что он реально весь стал другого цвета. сковороду прокалил дома. жена пришла только через пять часов после этого действия)).ничего не заметила и дыма ни запаха
@@andreyaz85 так по времени сколько сковороду биол прокаливал? Я следуя инструкции на коробке и рекомендациям в интернете... Прокаливать 5 часов? Я купил несколько шт. ) эт мне все выходные коптить получается )
@@RuslB полтора часа. Повторюсь, обожги на открытом огне в мангале. Займет минут 20 при правильных углях, прям в них
Сейчас в Украине продавцы с Биолом не работают,покупатели массово приносили назад,один брак,и как не прокаливай все прилипает....стали отсылать на экспорт в россию,там продажи хорошие.....а мы покупаем бризоль,ситон,майстерня-вот это вещь!
Пользуюсь устраивает.
4.5мм высота нормальная или лучше 6.5мм брать ?
Лучше высокую если не для блинов.
У меня на 4х для потушить 28*6. Ниже 6см уже не так удобно мешать нужный объëм еды.
Чугун ржавеет?
Ага
Если не сушить то может
Прям от высокой влажности воздуха может быстро поржаветь
Ржавеет очень сильно.
По моему это сковородка с матовым покрытием! Не надо её прокаливать! Какая соль!
Просто помыть моющим и все!
Ее на хранение пропитывают техническим маслом и при изготовлении формы смазывают тоже техническим маслом. Пиролиз обязательно должна пройти (прокаливание) И обработку под температурой льняным маслом. Тогда тифаль вообще курит в сторонке))
@@ФилиппЧерненко-т7ч льняное масло греть нельзя! Выделяет канцерогены!
А что плита какая грязная?
не помыл
Молодцы украинцы, еще что-то нормальное делают.
Похоже на то
@@eminaliyev3699😂😂 ну если не учитывать , что пол эстрады из талантливых людей с Украины, то да, сковороды ещё хоть что-то .
Чугун не ржавеет
Серьезно? Или вы рофлите?)))
@@АлександрБойков-з9о очень тяжело...я до сих пор чугункой от бабашки пользуюсь
Давай снимай лучше wltoys
Будет