Nefis Tavuk Ciğerli İç Pilav Tarifi: Bildiğiniz Tüm İç Pilav Tariflerini Unutun!

Herkese merhaba,
Bugün, en sevdiğiniz pilav çeşitlerinden biri olacak, tek başına bile ana yemek sayılabilecek, son derece doyurucu ve lezzetli Tavuk Ciğerli İç pilavı tarifimi sizinle paylaşıyorum.
Malzemeler 👇
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket tavuk ciğeri
2 yemek kaşığı kuş üzümü
1 tatlı kaşığı tarçın
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
İnce kıyılmış maydonoz (1/4 demet süslemek için)
Tarif👇
Öncelikle ciğerleri tencereye alıp, suda haşlıyoruz. Rengi kahverengiye dönünce süzüyoruz. Bir taraftan da ılık suda 20 dk kadar pirinçleri ıslatıyoruz. Zeytinyağını pilav tenceresine koyuyoruz. Ardından tereyağı ile birlikte haşladığımız ciğerleri tencereye allıyoruz. Biraz kavurduktan sonra kuş üzümünü de ilave edip biraz daha çeviriyoruz. Lezzet katması için bu aşamada az miktarda tereyağı ilave ettim. Islattığımız ve süzdüğümüz pirinçleri ekliyoruz. Tarçın, tuz ve karabiberi ilave ettikten sonra (1’e 1,5 ölçüsünde) su ekliyoruz. Tencerenin kapağını kapatıyoruz. Önce yüksek ateşte, tenceredeki su kaynayınca da altını kısıp, düşük ateşte pişiriyoruz. Pirinçler suyunu çekince ocağı kapatıp, tencere ile kapağın arasına kayıt havlu koyuyoruz ki pilav dinlensin.
15 dk kadar sonra pilavı servis tabağına alıp maydonoz ile süslüyoruz, ılık servis ediyoruz.
Şimdiden afiyet olsun!🥰
Sorularınız olursa yorum kısmında hepsini cevaplamaya çalışacağım.
Keyifli seyirler💕
Yepyeni tariflerden haberdar olmak için abone olmayı ve bildirimleri açmayı unutmayın!
Sağlık ve lezzetle kalın! 👩‍🍳
Instagram: / aysegulozyu. .
#ayşegülözyürekmutfakta #tavukciğerliiçpilav #içpilav #tavukciğeri