Custard Cream คัสตาร์ดครีมวนิลา. สำหรับทำไส้ขนมต่างๆ วิธีทำครีมให้เนียน
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 16 ต.ค. 2019
- คัสตาร์ดครีม วนิลา สูตรนี้อร่อยเด็ดดวง ค่ะ ไม่หวาน เลี่ยน. สำหรับทำไส้ขนม เอแคลร์ ชูครีม ครีมพัพ.หรือโดนัทก็ได้ค่ะ. สูตรนี้ทำง่าย ไม่ต้องกรอง. ไม่ต้องปั่น ก็ได้เนื้อครีมเนียนละมุน.
เวลาเทลงหม้อให้กวน,คน คัสตาร์ตลอดนะคะจนข้นขึ้น. ระวัง เดี๋ยวจะใหม้.
-ถ้าจะให้อร่อยต้องตีวิปปิ้งครีม มาผสมกับตัวครีมคัสตาร์ดด้วยนะคะ วิปปิ้งครีม 125กรัม ตีให้ขึ้นฟู แล้วค่อยมาผสมกับ ครีมคัสตาร์ด
นม 300 กรัม
กลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา
ไข่แดง 3 ฟอง
น้ำตาลทราย 55 กรัม
แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ
#คัสตาร์ดครีม
#ครีมวนิลา
#CustardCream - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
ลองทำตามเเล้ว ครีมอร่อยมากเลยครับ เนื้อเนียนนุ่ม หวานกำลังดี ขอบคุณสำหรับสูตรครับ
น่ารักที่สุด. ขอบคุณมากนะคะ 🤗🤗🤗
เป็นสูตรครีมที่มีรสชาติดีมากคะ ตามหารสชาติแบบนี้มานานแล้ว ขอบคุณที่แบ่งปันสูตรคะอร่อยมาก
ขอบพระคุณมากๆ ค่ะ อันนี้จิ้มกับขนมปังน่าจะอร่อยมาก
ขอบคุณนะคะ จะลองหัดทำดูคะ 😀
ขอบคุณ สำหรับสูตรค่ะ ลองทำแล้ว อร่อยหวานมันกำลังดีค่ะ
ลองทำแล้วอร่อยมากเลยค่ะ เอาไปสอดไส้ชูครีมคือฟินสุดดด ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆนะคะ
ขอบคุณครับ เยี่ยมมากครับ
สูตรนี้ Perfect !
ขอบคุณนะคะ
ชอบวิธีการสอน และความจริงใจในการให้สูตร และวิธีแก้ปัญหา พร้อมทั้ง ให้ข้อสังเกตุ ต่างๆๆ เป็นการทำทานบารมี ที่สูงส่ง คือการให้ใจ เป็นบุญอันสูงสุด ยิ่งกว่าการทำบุญอื่นใด มั่นใจ เชื่อมั่น ทุกคลิป ที่คุณทำ ชัดเจน กระชับ เยี่ยมที่สุดค่ะ
เนียนมากค่ะ ต้องทำบ้างแล้ว ขอบคุณที่แบ่งปันสูตรนะคะ
ลองดูนะคะ. ไม่ยุ่งยาก 😊
พรุ่งนี้จัดเลยค่ะ
น่าทานมากค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆนะคะ
❤ เดวทำตามเลยคะ ❤
😊
ขอบคุณมากน่ะค่ะ กดติดตามแล้วคะ
ขอบคุณมากนะคะ 🙏🙏
อยากถามว่าถ้าอยากให้เนื้อไม่เหลวแบบในคลิป ต้องเพิ่มแป้งหรืิอลดปริมาณนมคะ อยากให้ไส้จับตัวมากกว่านี้อ่าค่ะ ขอบคุณค่ะ
เดี๋ยวลองสูตรนี้ดูนะครับ
ลองดูนะคะ ☺️
หน้าตาน่าทานมากๆเลย
ถ้าทำเก็บไว้ที่อุณหภูมิเท่าไหร่ เก็บไว้ได้นานไหมคะ
หวัดดีค่ะเข้ามาดูใหม่นะคะสูตรดูง่ายๆแต่น่าจะอร่อยขออนุญาติเอาไปทำนะคะ
ถ้าใส่ผงคัสตาร์ด้วย ต้องลดแป้งข้าวโพดไหมคะ
อยากเอาไปทำเป็นใส้ซาลาเปาได้ไหมคะ
วิปครีมใช้ยี่ห้อไหนดีคะ
สามารถเติมผงชงรสชาติต่างๆลงไปในสูตรได้ไหมค่ะ
ถ้าใช้แป้งเอนกประสงค์แทน สูตรคือ2ช้อนโต๊ะ เท่ากันไหมคะ
ทำตามแล้วอร่อยมากค่ะ แอบลดน้ำตาลไป 10 กรัม เพราะไม่ค่อยกินหวาน อร่อยมากค่ะ ไม่หวานเกินไป
ขอบคุณมากนะคะ สำหรับคอมเม้น.ดีใจที่ชอบค่ะ ♥️♥️
@@Baker2P ทำตามหลายเมนูเลยค่ะ อยากให้ทำขนมสำหรับเด็กบ้างคะ แบบไม่หวาน ทำง่ายๆและไม่ใช้เตาอบ พอดีเพิ่งหัดทำให้ลูกทานค่ะ
เดี๋ยวลองทำตามนะคะ น่าทานมาก
ยินดีค่ะ 😊 ทางนี้ก็กำลังทำเลยค่ะ 😁😁 ลองดูนะคะ
@@Baker2P หิวเลยค่ะ ของโปรด
สอนทำเป็นชาไทยหน่อยค่ะ
ใช้แป้งกวนไส้แทนแป้งข้วโพดได้ไหมคะ
กำลังนั่งหาสูตรคัสตาร์ดแล้วสูตรคุณป๊อบเด้งขึ้นมา รีบเตรียมของทันทีแบบไม่มี second thought เลย มั่นใจมากว่าอร่อยชัวร์ค่ะ 💗
ขอบคุณมากนะคะ 🤗 ลองทำดูค่ะ ☕😁
รบกวนถามครับ สูตรนี้ใส่เจลาตินเท่าไหร่ดีครับ
เอาไปไว้ซาลาเปาได้มั้ยคะ
สวัสดีค่ะถ้าหนูอยากให้ข้นมาก คือต้องกวนนานขึ้น หรือว่าต้องใส่แป้งข้าวโพดเพิ่มดีคะ
วิปครีมควรเป็นแบบหวาน หรือจืดค่ะ
แป้งกับน้ำตาลอันใหนใส่น้อยกว่าคับ
เก็บใส่ตู้ได้กี่วันค่ะ
เก็บได้กี่วันค้ะ ?
ขอบคุณสำหรับสูตรนะค่ะจะลองทำดูค่ะ
ถ้าจะใส่วิปปิ้งครีม ต้องรอให้ครีมคัสตาร์ดเย็นตัวก่อนหรือป่าวค่ะ..
แนะนำด้วยค่ะ
ใช่ค่ะ. รอให้ครีมคัสตาร์ดเย็นก่อน. แล้วค่อยตีวิปครีม มาผสมกัน จะอร่อยมันดีค่ะ 🤗🤗
ขอบคุณค่ะลองทำแล้วหวานกะลังดี หอมอร่อยค่ะ..
สูตรนี้คือดีมาก คัสตาร์ด เนียมนุ่ม ละมุนลิ้น เจอคลิปนี้เมื่อวานแล้วลองทำดู คุณสาชอบมาก
ขอบคุณมากๆนะคะ . ดีใจที่ชอบนะคะ. 🙏🤗🤗🤗
ใช่ไข่เบอร์อะไรค่ะพี่ รบกวนด้วยค่ะ แล้วเก็บไว้ได้นานแค่ไหนค่ะ
Paweena Sritus ขอตอบตามที่ลองทำนะคะ ของเมย์ใช้ไข่ medium size ค่ะ แต่ว่าเก็บได้นานแค่ไหนเนี่ยไม่แน่ใจ เพราะตามสูตรที่ทำ เก็บไว้คืนเดียว รุ่งขึ้นก็ทานหมดแล้วค่ะ
@@maysventure1949 ขอบคุณค่ะ
ตีวิปปิ้งใส่ตอนไหนคะ
ถ้าใส่วิปิ้งครีม ไส้ขนมจะอยู่ได้นานไหมค่ะ
เก็บไว้นานกี่วันครับ
เก็บได้กี่วันคะ
ใช้แป้งสาลีอเนกประสงค์ได้ไหมคะ
ได้ค่ะ 😊
ไม่มีเเป้งข้าวโพดใช้เเป้งเอนกเเทนได้มั้ยคะพี่
ได้ค่ะ 😊 ทำบ่อยเลยค่ะ แทนกันได้
ครีมนี้ใช้เป็นไส้โตเกียวได้ไหมคะ
จะเหลวไปนิดนึงค่ะ 😊
สอบถามค่ะ ถ้าตีวิปปิ้งครีมมาผสมแล้ว ไส้คัสตาร์ดสามารถอยู่นอกตู้เย็นได้นานไหมค่ะ ?
อยากทราบเหมือนกันเลยค่ะ😁
ทำเป็นไส้ซาลาเปาได้มั้ยค่ะ
เหลวไปนิดนึงค่ะ 😊
ถ้าอยากทำครีมคัสตาร์ดส้มต้องใส่ไรบ้างคะ
เปลี่ยนนมเป็นน้ำส้มลองดูนะคะ 😊
❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
😊❤️
ขอบคุณมากครับ🙏🏻🙏🏻🙏🏻ถ้าทำเป็นคัสตาร์ดช็อคโกแลตต้องใส่อะไรบ้างครับ
ต้องใช้วิปครีมชอคโกแลตค่ะ. เดี๋ยวมาบอกนะคะ 🙏
Cocina Tailandesa แม่บ้านสเปน ขอบพระคุณมากครับ🙏🏻🙏🏻🙏🏻
@@Baker2P แทนนมสดใช่มัยคะ
ใช้ทำเป็นไส้ขนมโตเกียวได้ไหมคะ
ให้เพิ่มแป้งข้าวโพด หรือไข่อีกฟองค่ะ จะได้ข้นอีก อันนี้เหลวไปนิดนึง. เหมาะสำหรับทำไส้โดนัท บาวาเรียน, ชูครีม
@@Baker2P ขอบคุณค่ะ
🙏🎉👍
ขออัตราส่วนทำเยอะให้หน่อยค่ะ อยากทำขาย
คูณสูตรได้เลยนะคะ ☺️
ใช้ไข่ทั้งลูกแทนไข่แดงได้มั้ยคะ? แบบว่าเสียดายไข่ขาว แหะๆ
ได้ค่ะ แต่จะคาวนิดนึง ไข่ขาวเก็บไว้ทำเมอแรงค์ ก็ได้น๊า 🤗 หรือยำไข่ขาวก็ได้ค่ะ 🤗🤗🤗
ไม่ใส่กลิ่นวนิลาได้มั้ยค่ะ
ได้ค่ะ ถ้าไม่ชอบนะ. อต่กลิ่นวนิลาจะช่วยให้หอม, และดับกลิ่นไข่ด้วยค่ะ
สูตรนี้ เก็บใส่ตู้เย็นได้กี่วันคะ
2 วันก็พอค่ะ เก็บเข้าตู้เย็น 😊
ไม่มีใส่เนย ใช่ใหมค่ะ
ได้ค่ะ . แต่ใส่เนยจะหอม มันส์ ขึ้น. 😊
เก็บได้กี่วันค่ะ ?
ใช้แป้งมันได้มั้ยค่ะ
ใช้ได้เฉพาะแป้งข้าวโพด,แป้งสาลีอเนกประสงค์ นะคะ
สูตรนี้ไปทำเดนิชได้มั้ยคะ
ทำไส้ขนมได้หมดค่ะ 😊
@@Baker2P ขอบคุณค่ะ🙏🙏🙏 เด๋วจะรีบทำเลยค่ะ😄
ใส่ขนมเปี๊ยะได้มั้ยคะ
คิดว่ามันเหลวไปค่ะ 😅
@@Baker2P ต้องทำให้มันข้นกว่านี้ใช่มั้ยคะ ถึงจะทำได้
เอาไปแช่ฟรีสให้แข็งปั่นได้ น่าจะได้นะคะ เหมือนไส้ไข่เค็มลาวา
ปั้นค่ะ ขอโทษที 😅
ทำแล้วแยกชั้นเกิดจากอะไรหรอคะ
แยกชั้นตอนไหนคะ? ตอนพักให้เย็นในตุ้เย็น ? .
ลองดูวิธีทำ ครีมคัสตาร์ดในคลิปนี้นะคะ จะเห็นชัดกว่า
th-cam.com/video/QijQNFWKS7g/w-d-xo.html
@@Baker2P ตอนที่กวนในหม้อเลยค่ะ คนไปเริ่มแยกชั้นเลยเป็นน้ำกับคัสตาร์ด แต่หนูเปลี่ยนจากนมสดเป็นวิปปิ้งครีมค่ะ
ลองทำแล้วค่ะเนื้อเนียนและอร่อยมากใช้สูตรแป้งชูครีมที่คุณสอนด้วยค่ะเข้ากันมากๆ
ขอบคุณมากค่ะ ❤️