【茶碗蒸し】7分が決め手！☆簡単でなめらかな茶碗蒸しの作り方☆
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- เผยแพร่เมื่อ 2 ต.ค. 2024
- 今回は具材入りとプレーンの2種類の茶碗蒸しの作り方です！
フライパンで作れて簡単なレシピになってます！
出汁、卵液は面倒でも濾した方がなめらかに仕上がります。
【材料】（5カップ分）
・玉子（M）3個
・水 600cc強
・ほんだし 小さじ1弱
・塩 小さじ0.5
・砂糖 小さじ0.5
・醤油 小さじ1弱
・海老/かまぼこ/椎茸/三つ葉 適量
※具材はお好みで
調味料を入れただし汁は一度濾す
卵を加えて混ぜてもう一度濾す
弱火で7分、火を止めて7分待つ
※動画で使用している白い器を100均の商品と紹介してしまいましたが、正しくは『白山陶器』の商品で1個1000円の商品だそうです。。。すいません、、
妻からのツッコミで間違いに気づきました・・⚡喰らいました・・※
我が家で使っている調理器具や収納アイテムは100均が多いです！
妻が我が家で使っている100均商品の購入動画をUPさせて頂いてますのでよろしければ遊びに来てください！
↓
『お家に帰ろう』
/ @お家へ帰ろう
#簡単レシピ#作り置き#おかず
改めて料理の手順、コダワリは人それぞれという事を知りました。
こんな茶碗蒸しの作り方も在るんですね。
料理は個性が良く表れるジャンルのようです。
コメントありがとうございます！
仰る通りですね！だからこそ料理は楽しいですね！
簡単にするのも難しくするのも自分次第、
深いジャンルです！
人生で初めて茶碗蒸しを作ってみました❣️美味しいです😊
コメントありがとうございます！
美味しく出来たみたいで良かったです！！
火加減参考になりました！
ありがとうございます
コメントありがとうございます！
少しでもお役に立てたのであれば嬉しいです！
すんごいです😲🎵
諦めてた茶碗蒸し😭作ってみます😊
コメントありがとうございます！
意外と簡単なんで是非お試しください！
見ていて吸い込まれそうな手順。
いや、見入ってしまいました。
いい歳なのですが、苦手な茶碗蒸しはじめて挑戦しまーす。
もしかしたら得意になるかも、ありがとうございます😊
早速今晩に。
コメントありがとうございます！
ポイントさえ押さえれば時間計るだけなんで簡単ですよ～！
是非お試しください！
わかりやすかったから、是非作ってみたいです。
コメントありがとうございます！
是非お試しください！
俺も茶碗蒸しつくんのってやってみようかなと思ってんけんども♪俺しては市販の白だしで簡単につくん事できんのって嬉しいな♪
コメントありがとうございます！
是非お試しください！
私は茶碗蒸しが大好きが大好きで寿司屋に行ってもまず茶碗です
コメントありがとうございます！
茶碗蒸し美味しいですよね～！
具が無くても好きです(笑)
作ってみました！すんごくなめらかな美味しい茶碗蒸しが初めて出来ました！ありがとうございました😊
簡単だったでしょ？(笑)
夕方食堂 さん
はい！茶碗蒸しは難しいと思っていて作らなかったんですが、感動しました！また色々な料理に挑戦してみます😉
こんなに簡単な方法があるんのですね！いろいろな具材入れて、楽しめそう。洋風にしたり、餡をかけて中華風にしたり思いが馳せます❗️(笑)
コメントありがとうございます！
簡単にできるので是非おためしください！
茶碗むし大好き😆💕なので作ります💕
コメントありがとうございます！
ほんと簡単なんで是非お試しください！
濾すのは面倒ですが出来上がりに雲泥の差が出るので、濾すのだけは省かないほうがいいですよ～！
私も初めて作ったけど、成功したから自分にもびっくりしました、本当にありがとうございます😊
また他にも色々挑戦してみます、楽しみです♪
コメントありがとうございます！
是非色々お試しくださいw
茶碗蒸しですが椎茸でないと、液かたまらないでしよう💨他のキノコはダメですね！簡単で嬉しいです！液だけでもいいですね🙌茸苦手な孫いますから!
しめじでも固まりますよ😃
面倒で苦手だと思っていた茶碗蒸し、フライパンに蓋が有ればいいし、茶碗のふたもなければアルミで代用で意外にも簡単ですね。
ありがとうございます！
コメントありがとうございます！
火加減と時間さえ少し気を付ければ簡単に作れますｗ
ぜひお試しください！
確かに韓国の玉子蒸焼きと似ていると思います。勉強になりました。ありがとうございます。
コメントありがとうございます！
@@yugata-syokudo 購読しました！
とても簡単ですね有り難う御座います
コメントありがとうございます！
簡単なんで是非お試しください
枝豆も美味しそう。
確かに美味しそうですね！
作りたくなりました☺️
コメントありがとうございます！
簡単なんで是非お試しください！
私小3やけどかんたんだよ!
自分用料理メモ
水 600ml↑
ほんだし 3振りくらい
塩 砂糖 小さじ0.5
醤油 小さじ1
ざる クッキングペーパー
フライパン 器半分つかる水
卵:出汁 m1:200ml
アルミホイルで蓋 がっちり
フライパン水 沸騰後最弱火 器並べる 7分 蓋しめる
火を止めて7分余熱
捺さん、ありがとう。もう一度巻き戻して書き留めようと思っていたけど、あなたのメモをコピーさせてもらいましたよ。助かります。
ほんだしなのがいいね😊
あとは、概要欄に材料とか書いてくれてたら完璧だね😊
コメントありがとうございます！
出汁を取るという高等技術は持ち合わせてないのでｗｗ
確かに概要欄に記載するべきでしたね～💦
今書いときましたｗ
えーっ。。(^◇^;)
わざわざ概要欄に書いてくださって、
ありがとうございます(*☻-☻*)
お礼に高評価を押させていただきますね⭐️⭐️⭐️
タイマーも、早速購入ですね。☺
タイマーはあった方がいいです（笑）
わたしだったら最後に熱したごま油をジュっとかけます。茶碗蒸しがまろやかで美味しくなります。
コメントありがとうございます！
なるほど！勉強になります！
美味しそうなレシピばかりなので
チャンネル登録させていただきました😊
応援しています😊
コメント＆チャンネル登録ありがとうございます！
今後ともよろしくお願いいたします！
ちゃわんむし大好物です👨👩👧👧が少なく成り、最近は作っていません蒸し器も少しづつしか入らなかったのでフライパンで出来るなんて早速明日は作って見たいです孫も久しぶりに帰ってくるのでごちそうが一品増えました今から😃💕していますありがとうございます✌
料理好きなので参考にさせていただきます。ありがとうございます。チャンネル登録もさせて頂きます。
コメントに登録までありがとうございます！
今後ともよろしくお願いいたします！
何時も茶わん蒸しを食べたいなあっと思ってはいるんだけどいつも忘れてしまうんだ。思い出しては忘れてしまうんだ。そうだ、そうだ、茶わん蒸しを食べたいと思っているんだよなあってさあ。食事の最後にさ。田舎で育った小さい頃は、正月は茶わん蒸しが食べられるんだけど、次の正月まで食べた事が全然ないなあ。それで子供心に茶わん蒸しは手のかかる一品なんだろうなあっと思って諦めていた。特別な食べ物なんだってさあ。社会に出て働きだしてもさ。
そして、いつ頃からか、スーパーマーケットにプラスチック容器に入った茶わん蒸しが販売されていて、ちょっとした驚きを持って購入しては家で蒸して食べることもあるんだけど、何か違っていないか？、って思いがあってもうひとつ満足してない所があった。プラスチック容器じゃあ違うよねえ。
まあ、インターネットの動画で何度か茶わん蒸しを料理しているのを視聴しても、頭の中に得体のしれない何かが拒絶していて茶わん蒸しが作れるだろう、あるいは作ろうという何かが足りないんだなあ。それでなかなかイメージが頭の中に湧いてこないし実施出来なかったんだけど今は何とか作れそうな気がする。要は、卵と出し汁を混ぜて蒸せばいいんだね。具材を入れてさ。三つ子の魂百までもってのが見えない壁になっていたような気がするなあ。茶わん蒸しは手のかかる料理で簡単には出来ないんだってな思いが昔東西ドイツを分けていたベルリンの壁のように私の何処かにあったんだろうなあ。はっはははは！！r3/3/14日☀17°2229世ベ桜オ.
コメントありがとうございます！
茶碗蒸しは確かに特別感があって中々自分では作ろうと思わないかもですね💦
今回紹介したレシピは出来るだけ簡単に、美味しく作れるように考えましたｗ
良かったらお試しください！
@@yugata-syokudo 試したよ。あんまり上手には出来なかったけど熱々で美味しかった。(^_^)
初めて茶碗蒸し作ってみたけど、超美味しかった。母も絶賛していました、ありがとうございます！
コメントありがとうございます！
美味しくできたみたいで良かったです！ｗ
私も今日母の誕生日で母の好物なので作ります！
なんかプリンなっちゃった
あらまｗ
美味しいそう
美味しいですよ～！（笑）
今まで作った中で、一番美味しかったです。しかも簡単！！
他のレシピも絶対挑戦します。
コメントありがとうございます！
良かったです！
無理ない程度に色々お試しください！
無茶苦茶美味しそうですね（＾＾）
コメントありがとうございます！
美味しいですよ～ｗ
簡単なんで良かったらお試しくださいｗ
めちゃくちゃ参考になりました！
ありがとうございます。
初コメです！
今日拝見したのですが早速作らせて頂きとっても美味しく出来ました～！！
ありがとうございます🥺
コメントありがとうございます✨
良かったです！
家で蒸し器なしで茶碗蒸し上手に固めるのはハードル高そうでしたが、これ見てると意外と簡単そうですね。今度作ってみます。それにしても、流石プロですね。手際が良くて、見ていて気持ちがいい！！料理でもスポーツでも何でも、その道を究めた人の動きは無駄がなくて美しいです。つい見入ってしまいます。
コメントありがとうございます！
茶碗蒸し意外と簡単に出来るので良かったらお試しください！
スペインからです。このレシピは今までの中のどれよりも、簡単できれいに出来上がり、スペイン人の友達にも大好評でした！これからはこれでリピ－トさせていきたいと思います！！
ありがとうございました～～
コメントありがとうございます！
スペインのご友人のお口にも合ったみたいで良かったです！
茶碗蒸しは意外と簡単に作れます(笑)
また作ってくださいね～！
色々試してみたけどなかなか、ぷるん♥️ってならない茶碗蒸し。面倒じゃないからやってみます😊
あの…リクエストなんですが、
ファミレスのなんかにある、たまごスープっぽいのがありますが、あのスープが作りたいです。試してもあんな感じにはならないから、なんでかな？ってずっと思ってて。
もしかしたら、黄身じゃなく、白身？とか
もしよかったら、教えて下さい😊
夕方からさんの、動画はやる気を出してくれます😊
いつもコメントありがとうございます！
茶碗蒸し簡単なんで是非お試しください！
スープ、どんな味だったかな～～～(笑)
今度ファミレス行った時に味わってみて試してみますね～！
先週末に作りました！出汁が本だしとは思えないくらい美味しかったです(^^)家族にも好評で次女(2歳半)は私の分まで食べました笑
料理動画好きなので楽しみにしてます♪♪
コメントありがとうございます！
うまくいったみたいで嬉しいです！！
お子さんにも気に入ってもらえたみたいで！(笑)
今後ともよろしくお願いいたします！
とても上手くできて大学生の男でも作れました！笑
質問なのですが、最初ダシなどを入れる前に温めるのはなぜでしょうか？
温めずに作ってみたら、なんか水っぽくなって味も薄くなってしまいました笑
コメントありがとうございます！
温めるのは調味料をしっかり溶かしたいからですｗ
今回は茶碗蒸しでしたがほんと同じ要領で材料変えてプリンも出来そうですね。この茶碗蒸しは作ってみたいなと思いました。為になりました。ありがとうございます。
コメントありがとうございます！
簡単なんで是非お試しくださいｗ
凄い〜👏蒸し器がなくても出来るんですね⁉️なおかつ簡単そう
今度やってみます
コメントありがとうございます！
フライパンで簡単に作れるのでお勧めです！
この動画、ちょっと見ない間に凄い再生回数になっててビックリ❗️茶碗蒸し、嫌いな人いませんもんね〜。夕方さんの料理は味良し、盛り付け綺麗、作りやすいと三拍子揃ってるので、女性の心をガッチリ掴んじゃってます😍✨
コメントありがとうございます！
そうなんです(笑)ありがたい事に再生数が多くて(笑)
みなさん茶碗蒸しのハードルが高かったみたいなんで簡単に作りやすく美味しいレシピが出来ればと考えてUPしたんですが、多くの方に見て頂けて嬉しいです！
@@yugata-syokudo こんにちは、とても良い、お勉強になりました。早速作って見ます。お砂糖を少し入れるの、美味しいかもね。それから、こすのも、大切な、ポイントなのですね。有り難うございました。
何時も観てます🤲最近では！年末に掛けて・テレビや料理本・など沢山有りますが⭐️簡単で美味しく🎄や🎍に家族集まる時・造って自慢出来そう⤴️家族も登録して観てます・・何でも・手際良く・解りますいのが・好き❤
コメントありがとうございます！
ぜひ年末年始にお試しくださいｗ
凄すぎの一言です😆
茶碗蒸し好きにはたまらない‼️(*^-^*)
ありがとうございます！
まぁまぁ上手くいきました！(笑)
イクミロミルキー それな
こんばんは(^^)
改めて、、ひと手間って重要なんですねー‼︎
茶碗蒸し大好きです♪
なぜでしょう、すごく簡単そうに見えますが夕方食堂さんが作るからですかね笑
いつもありがとうございます！
濾すのは面倒ですが、そのひと手間が重要ですね～笑
いや、簡単ですよ～
ゆっくり火を入れてゆっくり熱を下げてあげれば出来上がり～🎵
本当に簡単な作り方をありがとうございます😊
いつもイマイチ作り方が定まっていなかったので、この作りたで確立したいと思います⤴︎⤴︎
コメントありがとうございます！
このやり方だと簡単でうまくいきましたって方が多くコメントくださいましたよ～！
是非お試しください！うまくいくといいですね！
こんばんは🤗
美味しそうですね😋
夕方食堂さんが作ると簡単そうに見えちゃうので、やってみたいです。
ちなみに主婦になってから2回くらいしか作ったことありません😅
こんばんは！コメントありがとうございます！
簡単にできますよ～！濾すのが面倒ですが・・・
7分火入れ、7分放置です(笑)
作ってみたけどめっちゃうまい！
レシピありがとうございます！
自分用↓
水 600 ml
ほんだし 少々
塩 小さじ0.5
砂糖 小さじ0.5
醤油 小さじ1
卵 3個
クッキングペーパーで濾す
卵汁は粉ふるいを使って濾す
7分弱火
7分放置
コメントありがとうございます！
美味しくできたみたいで良かったですｗ
茶碗蒸しって急に食べたくなりますよね！作るの大変なのに食べるの二吸いくらいの秒で終了🤦
簡単にできるの見つけてよかったです
コメントありがとうございます！
急に食べたくなるのわかりますｗｗ
この作り方なら簡単なんでぜひ作ってみてください！
こんにちは👋いつもお世話になっております🙇まず、浄水器が家と同じで、ハッピーになりました✌卵好きですが、苦手で、いつも失敗してばかりで、あまり作らなくなりました😅夕方食堂さんの✋ぎわの良さにほれぼれしております🙇卵たくさんある時に必ず作る事を約束します(=^_^=)ありがとうございます🙇誉めてもらえるように頑張ります👍また楽しみにしております🙇季節がら、体調崩したりしないようにお願い致します🙇ありがとうございます🙇
コメントありがとうございます！
浄水器同じなんですね～！使いやすくて良いですよね！！
この茶碗蒸しは簡単なんで卵に余裕がある時にでも是非お試しください！ｗ
岩佐幸子様もお身体には十分気を付けてお過ごしください！
この動画を参考に作ってみました！茶碗蒸し初めて作ったのですが、すごく手軽で美味しかったです！茶碗蒸し作るのが苦手な祖母にもこのレシピを伝えたら｢上手くできた！｣と嬉々として電話してくれました☺️
良い動画(レシピ)をありがとうございます！
コメントありがとうございます！
お役に立ったみたいで嬉しいです！！
こんど大型お碗でお願いいたしますm(_ _)m。大好き😍茶碗蒸しふぉ～✌️
コメントありがとうございます！
でかいの一回食べたいですよね（笑）
おめでとうございます！
参考に、大好き茶碗蒸し作ってます！
明けましておめでとうございます！
是非お試しください！
@@yugata-syokudo
新年2回目！
姪っ子と❤️作ってまーす
ありがとうございます❤️
カリフォルニアに住んでいます。アメリカ人の友達に作ってあげようと思います。キッチンがとても綺麗で気持ちが良いですね
コメントありがとうございます！
是非お試しください！
美味しそうなのは何より、きれいなキッチンで調理してる姿に好感持てます☺️❤️
コメントありがとうございます！
キッチンだけは掃除してますｗｗ
これ見て茶碗蒸し作れるようになりました！！ありがとうございます😊
コメントありがとうございます！
良かったです！
うっわっ！綺麗な茶碗蒸し😍初めましてです、チャンネル登録しました！
コメントありがとうございます！
今後ともよろしくお願いいたします！
茶碗蒸し食べてないなぁ〜😊
これから寒くなるとフーフーして食べたい💖
コメントありがとうございます！
この時期に食べたくなりますよね～！
エルマーのタイマーかわいい‼️
ありがとうございます！
(・∇・)わあ〜憧れの茶碗蒸し
この方法ならワタシにも作れそうです
ありがとうございます！！
コメントありがとうございます！
是非お試しください！
初コメです！
作り方が分かりやすく簡単で、すっごく美味しかったです☺️
難しくて作れないと思ってたので、嬉しかったです！
ありがとうございます🎵
コメントありがとうございます！
みなさん茶碗蒸しは難しいと感じてるみたいですが簡単に出来ますよ～！
火加減と7分、7分を気を付ければ美味しく出来ます！
す
動画拝見すると弱火(フツフツ状態)7分のあと7分そのままで保温とありますが、火を止めた後、ふたをあけてますが、開ければいいんでしょうか
我が家はレンヂ(スチームレンジ)作るんですが、レンジ付属レシピとおりにできません。固まらないのです。今度ＩＨ対応蒸し器買おうか迷っているしだいです
で、この動画を見つけ挑戦しようと思ってます。もう一点、いままでは各動画、卵1個に対して150ｃｃのだし汁がほとんどでしたが、こちらは卵1個、だし汁200ccですが、固まるんですね
今日は、連日2日茶碗蒸し（半固まり）でしたので、次の機会に挑戦してみます
コメントありがとうございます。
蓋を開けたのはどういう状態かをお見せしたかった為です。火を止めた後開ける必要はありませんよ～！
むしろ蓋したまま7分放置してください！
蒸し器もあると便利ですが収納時にかさばるのと、出すのが面倒で蒸し料理を選択しなくなるかなと思い、我が家は購入してません。
出汁の量なんですが、卵1個に出汁200㏄でもじゅうぶん固まりますよ～！
早くて分からない😖
コメントありがとうございます！
すいません💦
なるべく分かりやすくと思っているんですが、、、
もっとゆっくりやれば良かったですね💦
早速今日作ってみます！茶碗蒸し作ったことが無いので成功するか分からないけど頑張ります💪
コメントありがとうございます！
簡単に作れるので是非お試しください！
キッチンがとても綺麗で手際の良さは流石プロですね。
最近このチャンネルを知り目がショボショボになるくらい見まくって勉強させてもらってます。
コメントありがとうございます！
ショボショボにならないでください(笑)
ありがとうございます！
こちらこそありがとうございます！
エルマーのタイマーめちゃかわいい😍
どこに売ってるんですか？？
茶碗蒸し、旦那が好きなんで、作ってみたいと思います！
コメントありがとうございます！
かなり昔に頂いた物でもう販売してないかも💦
メルカリにたまに出てるみたいですｗ
チャレンジしてみようと思います。
ひとつ質問させてください。
作ってもすぐに食べずに、しばらくしてから食べる場合―レンジであたためたらなめらかさがなくなってしまいますか？やはり作ったらすぐに食べなければダメでしょうか？
コメントありがとうございます！
レンジで再加熱して食べた事がないので何とも言い難いのですが、食材の水分自体を加熱するレンジの構造上、長時間の加熱は固くなる可能性は高いように思います。
短時間（数秒単位）で様子みながらなら大丈夫かもしれませんが、、、、
すいません、、確定はできません💦
お返事をありがとうございます。
変な質問ですみませんでした。
少しずつ様子をみながら温めてみることにします。
できるなら、やはりすぐに食べた方が美味しいですよね。
@@maluokunさん
早く食べるのが１番お勧めですね笑
夏は逆に冷蔵庫で冷やして冷製茶わん蒸しとして食べても美味しかったですけど。。
茶わん蒸しを冷やして食べたことは無かったけれど…暑い日には美味しいそうですね。
今年の夏は食べてみます(*^^*)。
昨日チャンネル登録させていただきました。
少しずつ動画を拝見させていただいて、チャレンジしたいと思います。
滑らかな仕上がりには卵液を濾すのはもちろんです。
加熱した出し汁はしっかり冷ます事が基本中の基本です。
冷ました出し汁を使わないと蒸し上げる前に卵液が変な固まり方をします。
コメントありがとうございます。
茶わん蒸しいつ食べても美味しいですよね。🎵👍😋今日作ろう🎵👍
ぞうさんのタイマー可愛い🎵✨👍💞
コメントありがとうございます！
是非作ってください！
私は暑い日にも作って冷やして食べたりもしてます！
冷たいのも美味しいですよ～！
そうですね。冷たく冷やして、食べるも、ヘルシーで、いいですね。ダイエットにもなりますね。✨👍
初めまして😊 凄い情報動画１先日から主人が茶碗蒸し食べたいと言われていたところ(^^♪助かりました。
高評価&登録させて頂きました。明日は材料を揃えて作ります感謝
保護(=^・^=)保護犬家族ですが宜しくお願い致します。
コメントありがとうございます！
是非旦那様に作ってあげてください！
チャンネル登録までありがとうございます！
今後ともよろしくお願いいたします。
頭がよいですね。
いえいえ、、ボケボケしてますよｗｗ
いやかなり賢いです。♥@@yugata-syokudo
茶碗蒸し大好き！見て居たら作りたくなりました。美味しそう！人が作ると簡単に見えて、じぶんでも作って見たくなります。プロだから、手際が良いのに、解って居るのに挑戦したくなります。
コメントありがとうございます！
これ本当に簡単に出来ますよ～！
手際あんまり関係ないです(笑)
美味しそう私も作りたくなりました
こんばんは(๑>◡
こんばんは！いつもありがとうございます！
風邪ひかれてたんですね・・無理なさらないよう、ご自愛ください！
ほんだしにも塩分がけっこう入ってるんで、塩、醤油を調整して体調に合わせてくださいね～！
やはり凄い！2年前からメニュ－は「筆ペン」で？上手いメニュ－書き。「プリン」みたいな「茶碗蒸し」旨そう！
蒸し器は必要ないのですね。深型の「フライパン」の蓋つきで出来てしまう。驚きました。
正月ですから、返事は要りません。「天才」ですよ。「ほんだし」は、女優の「池内淳子」さんがCMしていたので、当時は使用していました。
今は、ちょっと贅沢になり「茅乃舎(かやのや)」(久原本家)の「あごだし」パックを取りよせています。粉が袋に入っていて、破いて使うと「ふりかけ」になり、野菜と肉の炒め物にも破いて使っています。今は、スパ－で「久原だし」とか「くばらつゆ」とか「久原」白つゆ」で販売されているようで、
急成長した、北九州の「醤油」屋さんです。「葉加瀬太郎」というミュ－ジシャンが定期公演を行っている「茅乃舎レストラン」です。
でも、初心にかえって「ほんだし」をつかう身分ですよね～年金暮らしだから。色々と教えてもらっています。返事は要りません。
この茶碗蒸しってフタはラップでもいいんですか？
コメントありがとうございます！
ラップで作った事ないので何とも言えません、、
すいません💦
凄い簡単に出来ました！！
これなら思いつきでも作れる！
ありがとうございます！
コメントありがとうございます！
素敵😍作ってみます💓💞お料理も素晴らしいですが、手もキレイですね。
コメントありがとうございます！
ぜひお試しください！
昔、お正月の親族の集まりの時に茶碗蒸しを作ったのを思い出しました。
当時23歳。年末年始の準備だけで３kg痩せました(；´Д｀)
今は?!
イベントはほぼ無くなり、当時より20kg増量しました〜❢❢❢❢❢❢❢❢
コメントありがとうございます！
大変な年末年始を過ごされてんですね～💦(笑)
イベント無いのは寂しいですね(笑)
こんばんは😊
この前、夕方食堂さんの動画を参考にほったらかしローストチキンを焼きました！
今度は鶏チャーシューつくろうと思って買い物してきました！
いつもありがとうございます😋
こんばんは～！
いつもありがとうございます！
鶏チャーシュー、頑張ってください！
はじめまして！ とても美味しそうですね 日本の料理あんまり知らなくて 作ってみたいです
コメントありがとうございます。
是非お試しください！
初めまして❗️茶碗蒸し作った事なかったんですが、蒸し器無くても出来るんだ、とテンション上がって、本日早速作ってみました❣️
人生初茶碗蒸し、プルプルの大成功❣️❣️でした☺️
本当にありがとうございます。
これからは我が家の定番になるでしょう！
コメントありがとうございます！
簡単にできますよね(笑)
そうですね
お疲れ様です😌💓いつも、ありがとうございます🥰我が家では、一番下に、うどん麺を少しだけ、入れていますよ。😅
コメントありがとうございます！
うどんもいいですね！！ｗ
Very nice video😎🤣👍
thank you for your comment!
本当にこの動画に近いものを作りましたが、上手にできて感動！
主様ありがとうございました😊
コメントありがとうございます！
うまく出来たみたいで嬉しいです！！
みなさん茶碗蒸しはハードル高いって思いがちですが結構簡単に出来ますよね～？
冷やし茶碗蒸しの動画もあるのでよかったらご覧になってください！(笑)
夕方食堂 さん
是非！
とても参考になります！
具合の悪い妻が突然茶碗蒸しが食べたいということで作ったんですが、とても喜んでくれて、明日も作らされることになりました（笑）
本当にありがとうございました😊
これからもガンバってください！
ぞうさんタイマー可愛い！次回から7分と7分で作ってみます。キッチン綺麗
コメントありがとうございます！
是非お試しください！
たぶん何だかんだ言っても
茶碗蒸しが一番好きかも😚
動画見てたら食べたくなった…。明日また見て作ります(笑)
コメントありがとうございます！
茶碗蒸し美味しいですよね～(笑)
是非作ってみてください！
アップありがとうございます
分かりやすい説明で参考になりました
仕事している中で作業台もきれいにしているので好感を持てます
コメントありがとうございます！
これ簡単で美味しいので良かったらお試しください！
キッチンだけは綺麗にする性分です(笑)
キッチンだけ(笑)
本だしで出汁を作っていいんですね！いつも鰹節とか昆布で作らなきゃいけないって先入観でハードルが高くて出汁作った事ありませんでした。これなら簡単にできますね。ありがとうございます！
コメントありがとうございます！
ほんだしで充分ですよ～！ただ、濾さないと濁るのでお気を付けください！
夕方食堂 ありがとうございます！
私は白だしつゆで作りますが、美味しく出来ますよ💕
あきえみさきのすけ ありがとうございます!
上手に作ることができました！！
ありがとうございます(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡
良かったです😆🎵🎵
夕方食堂 鉢植えを飼う女
茶碗蒸しの季節になりましたね。私が作るとこんなに短時間に出来ないのですが……
なんてなめらかなのでしょう。7分位で後余熱でいいのだなあ。蒸し過ぎなのかなあ。すが入ってしまう事がけっこうあるのですよね。食べたくなりました。😊🥚
いつもコメントありがとうございます！
すが入るのは火が強いせいかもしれないですね、、
じっくり火を入れて余熱で完成させるイメージでやってみるといいかもですね！
弱火で7分火入れ、余熱で7分でたいていイケます！
有難うございました。
7分、7分是非是非やって
マスターします。
海鮮丼と一緒に作ってみました。水分が少し多かったみたいで味が薄くなってしまいましたが、こんなに簡単にできるのが感動しました。節分の時にも再チャレンジします🎉🎉
コメントありがとうございます！
次回は味濃いめか、水分少なめでお願いします🎵
海鮮丼、、、
うらやましい。。笑
こんばんは。茶碗蒸しリベンジしました。前回より水分を少なめ(といっても分量分キッチリ)にしました。大成功でした🎉子供がおかわりしてくれるぐらいにプルプルに仕上がりました。アドバイスありがとうございます😊これでレパートリーが追加されました🎶
フライパンで簡単に出来るなんて手軽でいいですね～♪
茶碗蒸し大好きなんですが、こんなぷるんぷるんに出来たことないです！
そっかぁ、余熱と濾しが大事なんですね。やってみま～す😍
コメントありがとうございます！
フライパンで簡単に出来ますよ～！
余熱、大事です！
良かったらお試しください
これで、念願のﾞ茶碗蒸しﾞが作れそうです🙌🙌 簡単なので、忙しい私には助かります🙏🙏
chネル登録させて頂きました👮
コメントありがとうございます！
ぜひお試しください！
チャンネル登録までありがとうございます！
私の地元では、栗の甘露煮が入りますので、甘い茶碗蒸しです。
コメントありがとうございます！
栗の甘露煮入りの茶碗蒸し美味しそうですね！！
美味そっ！！！
こんなに手際よく手早く簡単に作られているのに物凄く美味しそう。
そして手近な材料手近なフライパンなど、誰のお宅にもあるようなもので作ってくれているので真似して作る気にもなる。
ただ一個物凄く致命的に残念な事があるのですが、ずーっと画角が変で酔って気持ち悪くなる点。
すっごくすっごく料理が美味しそうかつ参考にしたい動画なのに、画角のせいで眉間に皺寄せて目を細めて見なきゃちょっと辛いって勿体なさ過ぎると思います。今一度画面構成を考えて頂けたらなあって思いました。
素人が生意気言ってすみません。
コメントありがとうございます！
画角、、我が家のキッチンの都合上、これが全体を見やすく分かりやすいかなと思い、こういう構成にしてました・・
酔って気持ち悪くなられる方がいるなんて想像できませんでした、、すいません！！
真正面や上から撮るのが困難で、こういう意見の方が多いなら動画配信も本当に考えねばですね。。。。
はじめてコメントします。
2年前にたまたまこちらの動画を視聴してずーっとこちらの茶碗蒸しを作らせてもらっています。
本当に優しい味でめちゃくちゃ美味しいです。
有名ブランドの市販の茶碗蒸しとか比べ物にならないくらい最高に美味しいです。
やっぱり手作りが1番ですよね（≧∇≦）
素敵なレシピありがとうございます。
感謝です🙏✨
コメントありがとうございます！
リピして頂いてるみたいで嬉しいです！！
みんな茶碗蒸しのハードル高いイメージを持たれてるので
簡単で美味しく作れるって伝えたかったんですよね～～ｗｗ
やっぱり手作りが一番！ｗ
今日、動画を見ながら作ってみました、すっごくなめらかで美味しく出来あがり、家族みんなが絶賛していました♪簡単にできてよかったです！ありがとうございます！
コメントありがとうございます！
美味しくできたみたいで良かったです！！
もう自分で考えたかのようにご家族に作ってあげてくださいｗｗ
茶碗蒸し大好きで、大好きなので美味しいのが食べたくて…自分では作らずにお寿司に行った時だけ食べてました。
今日、夕飯に作ってみたらすごく美味しく出来て、めちゃ嬉しかったです🥰🥰
これからちょくちょく作りたいです。ありがとうございます🎵
コメントありがとうございます！
美味しくできたみたいで良かったです！！
作ってみればけっこう簡単だったでしょ？（笑）
@@yugata-syokudo はい🤗
ぷるぷるに簡単に出来たのが嬉しかったです🎵🎵
わぁ~わざわざ蒸し器で
しなくてもフライパン🍳で🙌
茶碗蒸し大好きなので💕
作ります💪
有難う御座います🙇♀️😊
コメントありがとうございます！
我が家では28cmの深めのフライパンで作ってます！
7分弱火、7分余熱がコツです。
是非お試しください！
深い目のフライパンを丁度
先日~買ったので今日作るんです
時間もTimeを忘れず💪🔥
頑張ります😊楽しみ〜😋
コメ返信~有難うございました🙇♀️
Please add English subtitles
あははは今日も作って居ます。大きな蒸し器（普段棚の上で眠って居ます）で蒸しました。折角蒸し器を出したのでついでにプリンも作ります。(*^o^*)今日も暑くて、キッチンに立っていると、滝の様な汗です。でも美味しい物を作るときは気になりません。 ８２歳
コメントありがとうございます！
茶碗蒸し好きですね～ｗｗ
暑いので水分補給は忘れないでくださいね！💦