LAS MEJORES COOKIES DE TU VIDA.
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- เผยแพร่เมื่อ 13 ก.พ. 2021
- Bienvenidos a "La pastelería de Marchi". Hoy: Cookies. Las mejores lejos, fáciles posta. Intentemos hacer nuestros alimentos para alejarnos de los ultraprocesados. Galletitas con manteca, con chocolate de verdad, azúcar mascabo y sin giladas, ni conservantes y colorantes. Vamos con la receta:
Azúcar: 100 gr
Azúcar mascabo: 150 gr
Harina 0000: 250 gr
Bicarbonato: 3 gr
Manteca fundida: 200 gr (pone un poco mas porque al fundir pierde peso)
Sal: 2 gr
Huevo: 55 gr (1u.)
Yema: 22 gr (1u.)
Choco cobertura semi: 180 gr o lo que se cante.
ACLARACIÓN: Sino tenes un horno convector puede que se te derritan antes de cocinarse, en ese caso, subir la harina a 300 gr.
Producido por Va Bene Producciónes.
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www.marcosdicesare.com/donaci...
Gracias a todos por el apoyo! - บันเทิง
Que tipo educado, ni una sola mala palabra en todo el video parece que los de la chancha eran mala influencia.
Yo creo que es como la actitud que muchos tenemos en el laburo y en casa nada que ver
Jajasjjsjsjsjsjjajajaaj
@@robertosoliz3059 uffff amigo clavadisimo
El Colo es mala influencia
Qué aspecto más irrelevante para aprender a cocinar...
Esa balancita es bien del transa del barrio.jejeje quedaron del Diego!!
jajajaaj tal cual
pensé la misma jajajjajaj
solo baje a buscar este comentario xD
Respeta al Diego lcdtm
Jajajaja yo también pensé lo mismo
El mejor canal de cocina actualmente, se aprende muchísimo
Confirmo
No te pongas un negocio de cocina que marcos te mata jajaja
Nada que ver.
El pan de papa es una basura. Si te esmeras hay 2 o 3 videos mil veces mejores que esa receta. Ademas el te está enseñando un producto estandarizado, para que siempre salga bien, mientras que si buscas otra receta vaa ser mucho mas compleja (no en sentido de dificultad, si no como aspecto), las empanadas son malas malas, la pizza no la hizo el, y estas galletitas son MALISIMAS. Hay un video de Tasty o buzzfeed que te muestra 3 tipos de cookie y las ultimas dos (la primera es al microondas) son mil veces mejores. Todo bien con que explique para que sirve cada cosa pero si el producto es una mierda, no me sirve de nada.
@@pantheRRRRR buen odio bro. Relajá
@@pantheRRRRR desde que vi que tenias la foto de Gordon, deje de leer
Marcos:
-¿Recuerdas cuando dije que no te enseñaría a hacer cookies?
Mentí, JAJAJA
*ni en pedo les paso la receta*.... Mmmmm vos decís...mmm... 🤣
Jajajaja vos pensas que es la receta que usaba el?
Creo que no lo dijo, pero hay que sacarlas cuando aún están blandas porque después se endurecen. Si esperan a que estén duras en el horno, para cuando se enfríen van a ser canto rodados.
Me ha pasado. Quedan una piedra jaja. Aunque con los días puede que se humedezcan un poco, que en tal caso ayuda.
Hidratalas con un vaso de chocolatada bien frio y adentro jajaa
untalas con margarina
@@mtaeo1 clave
Gracias Marchi. Se las hice a mi suegra y ahora somos amantes.
Guau es muy diferente verlo sinq insulte, sólo espero que crezca mucho su canal y su vida esté llena de éxitos
hahahaha literal es otra persona
Yo vine a recibir puteadas y terminé aprendiendo a hacer tremendas galletas
Igual era divertido cuando insultaba
No insulta pero como todo buen cheto no se le entiende nada cuando habla, es la pandemia que afecta a nuestra clase alta, la incapacidad de comunicarse adecuadamente jaja, igual muy ricas las galletitas.
La balanza es de tranza.. saludos
Mirar la intro de este video con una rumba en la boca no tiene precio.
pense que iban a ser cookies de masa madre
Ya hizo crackers (galletas crocantes) de masa madre.
Cookies de masa madre con chips no debe ser rico
@@gabrieleuliarte3497 hay brownies con masa madre, y dicen que es rico. Hay que probar
Marcos, agradezco muchísimo su esfuerzo. Eres el mejor.
Una vez hice galletas y no sabía que debía esperar a que se enfriaran para que quedaran crujientes, pensaba que me estaban quedando crudas porque seguían blandas dentro del horno y seguía subiendo la temperatura porque ya estaba desesperado.
Se me quemaron.
Me acaba de pasar
gracias chabón, casi cometo el mismo error, en cambio a mi se me pasó de bicarbonato y mis galletas saben a jabón.
Prueba y error mi amigo
Una vez más GRACIAS !!! Siempre con los plus de consejos, recomendaciones y procedimientos adecudos....Salute !!! Abrazo!
Exelente recetas como todas las que haces , pronto saldrán para mis peques , exitos genio
gracias por compartir tus conocimientos. siento q cada dia aprendo mas con vos marcos, es parte de mi rutina diaria ver tus recetas
siii graciaaas!! y me encanta que pongan la cantidad de ingredientes en las recetas, como cocinero muy novato se los re agradezco!
Me gusta eso de "cocinar responsablemente" puede ser tu ending phrase
La verdad es que sabes y explicas muy bien ,antes me costaba escucharte pero ahora es un gusto .El evolucionado Marchi ! Gracias por compartir.
es raro verte tan de buen humor, pero siempre agradezco tus recetas y conocimientos de la cocina... saludos desde Mexico
Despues de muchas recetas por fin encuentro una que si queda como las galletas kirkland! Muchas gracias!
Gracias marchi!!! Es muy bueno que siempre explicas procedimientos y el porque de las cosas.y no te limitas a mostrar una receta como hacen todos.gracias de vuelta!!!
Me encanta como explicas!!!.
Soy cocinero me y con usted he aprendido mucho saludos desde cali colombia
Sos un grande Marcos, que la gente diga lo que quiera, al fin y al cabo aportas mucha cantidad de información y mucha calidad en los vídeos, haces un enfoque amplio y cuestionas al público, creo que esto hace crecer a la gente
Gracias Marcos!!!
Muy entendible la receta ,y muy educado tu trato para con Nosotros,tu público.
Voy a hacer tu receta..después te cuento😁😊💞
Marcos gracias por existir!! Sos el puto amo
Fabuloso fácil.Muchas gracias 😄
Magia pura es eso!!
Por fin! He estado esperando tanto por este video :3
Esa balanza es la pesa cogollos Marcos
no drogon, no es de cogollos, tambien de falopa
Se la pidió prestada al colo
@@javierorlando4768 exacto
impecable Marchi!! hermosas, hice las medialunas, las puse en la heladera, mañana las horneo. puse bien las cantidades, pero cuando uni los ingredientes, la masa quedo como que tenia mucha agua. igual quedaron bien, mañana te cuento. gracias ser de luz!!
Me quedaron muy ricas, muchas gracias
Gracias por tus recetas
Geniooooo gracias maestro!!!
Buenísimas, gracias!
Gracias por enseñar Marchi
Que ricas!!!!! Las voy a hacer Marchi!!
Gordo hidrogenado, las hicimos hoy domingo con mi hija. Quedaron riquisimas. Gracias
Muy bueno y rico ya lo hice
Cada día mejor!!
Excelente !!!
Gracias Marcos !!! !!!
Sublimes, como siempre
Marcos sos un genio. saludos desde Catamarca
Se ven muy ricas trataré de hacer para mis nietas
Si usan mantequilla noissette recuerden que el 15% de la mantequilla es agua. Hagan una relación de 3 simple para calcular el peso de la mantequilla antes de fundirla.
O multiplicar directamente por 0.85, que es más fácil
@@RDJStark si partes de que quieres X cantidad de noissette señalada en una receta sería dividir esa cantidad por 0,85 para obtener la cantidad de mantequilla requerida.
Como me gusta encontrar nerds culinarios de los q aprender
@Marcos ilia si, pasa q es muy técnico lo q dicen los chicos, no sé si sabes algo de gastronomía, pero es muy fácil, derretí más manteca de la q te dice la receta por q al calentarla se va a evaporar parte del agua q tenga, derretí de más y la pesas después, total si te sobra siempre sirve para cocinar. Espero te sea de ayuda.
@Marcos ilia si Marcos, derretí espera q haga esa espumita, sacasela, espera q torne un color marróncito caramelo, y eso ya es noissete, si te sobra lo guardas en un frasco o tupper y podes usarlo para cocinar, sofreír.
Gracias por tanto Marchi
No podes ser tan bueno amigo, gracias por todo
Gracias por tus vídeos crack 🙂
excelente!!!!!
Thx
Gracias marcos!!!!!
Gracias y más gracias MARCHI...
Querido Marcos te me cuidas esa voz!!
Nadie explicaba porque se utilizaba azúcar rubia. Marchi eres un grande! 🙂
Genial!!!!!
Me gusta más esta versión de Marcos que no dice tantas malas palabras. Ahora sí puedo verlo con mi hijo :P
Me encantó la receta, muchas gracias!
Excelente
8:30 justamente eso me pasaba, usaba las mismas cantidades que en el video pero cuando lo veía tan líquido le mandaba bastante más harina, la próximas las hago bien
sois unos capos, aguante fuerte!!
Las famosas cookies de bastar 🙌🙌🙌😍😍😍
Marcos me encanto la receta y me la puse a hacer, lo que hice fue reemplazar una parte de la harina por la avena
Muy buena receta!! Solo para recomendar las galletitas de Cachafaz (las de paquete azul) que vienen con mejores ingredientes y chips de chocolate. Aunque nada que ver a esto, son muy buenas.
gracias por tanto aaaaa
Si pudiera ver más de las recetas para llevarle a la práctica gracias
Nunca probé algo tan rico en mi vida man.
Sos un genio
El pueblo te ama marcossss
Gracias !
Qe rico!
Esas cookies tienen mas chips que yo felicidad en mi vida
Estoy aburrido de decírtelo pero siento que debo hacerlo de nuevo: sos un capo, aprendo pila contigo. Son pocos los cocineros que pueden enseñar los procesos en vez de sólo la receta puntual que están mostrando.
Sos crack marcos !!
marcos sos un crack
El marcos bardero de la cancha es insoportable
Este marcos es un pastelito horneado de canela
Cuando bardea es lo mejor que decís
@@franciscojorge7061 nada que ver amigo
Esas boludeces dejaselas a tarados mentales como yao cabrera y todo ese movimiento de idiotas
Por bardear a "los más reconocidos" del ambiente no gano nada
Al contrario, perdió ya que la gente lo re bardeo mal
Que ricas galletas
Muy ricas las coockies grimaldi
que bien me cae Marcos.
Lo mejor. Gracias. Impresionante lo que aprendo y cuanto estamos mejorando la alimentación en casa gracias a vos y a todo tu equipo. Gracias.
downvote por chupamedias
Te amo Marchi 🤩
Marchi papa es súper pedagógico 😍
Hola Marcos! Gracias por el video, hay diferencia en el proceso y cocción si uso stevia en vez de azúcar?
Lo mejor que le pasó a TH-cam
Gracias por esta deliciosa receta, no mas shipsajoy!!... no se yo amo como dice galletita.
Me gusta, me gusta
Genio
Cookies uh lala señor francés
la descgracia de youtube es no tener boton de me encanta!!!
Ayyy, golderr iiiiiihhhhhh
Intentare hacer las galletas según tus indicaciones, siempre que intente hacerlas con una receta en la que había que añadir la manteca ñiquida al azúcar y los huesos terminaba estropeando toda la textura de la galleta, por lo que me informe era por un tema temperaturas como tu dices, esperemos que me salgan bien . Un abrazo
Ese era problema, no tenes que ponerle huesos (?
Necesito esta receta anotando a full
Pongan like , gatos ! Así ayudan al canal TMB y se hace tendencia
Excelente vídeo. Me gusta más está versión de Marcos.
Opeth en el intro 🤘🏾 más galletas, que más se puede pedir?
Para la gente que apenas conoce el canal aprenderán frases que valen oro ejemplo, APRENDERÁN A COCINAR RESPONSABLEMENTE. y es que gente que dice amar a sus hijos, pareja o familia y ni se dan cuenta lo tóxico que puede ser sus ingredientes.
Esa balanza es igual a la mía, que suerte que usamos la misma (:
Marchi gracias por el video! Cuando puedas hace las OREO xD!
Groso Marcos
muy buenas las cuquis suarez, volvé
Binging with Marchi
🙌🙌