Для тех, кто хочет успеть: БЫСТРОЕ НОВОГОДНЕЕ МЕНЮ 2022. Новый год 2022.
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 20 ธ.ค. 2021
- Сегодня по вашим просьбам (в частности, по просьбам трудящихся 31 числа) у меня очень быстрое, простое, но, в то же время, праздничное Новогоднее меню. На приготовление всех блюд у меня ушло 3 с небольшим часа. Начала я с грибов. Поставила в духовку и сразу занялась слоеным тестом для закуски с красной рыбой. Тесто отправила в духовку к грибам и доготавливалось уже всё вместе. Тем временем подготовила курицу и картофель, на это ушло 15 минут. Когда духовка освободилась, курица и гарнир уже ожидали в очереди. Пока горячее было в духовке я успела (по порядку) подготовить закуску с сухофруктами, выложила профитроли, приготовила рулетики из ветчины с печеным перцем, оформила фруктовую и мясную тарелки, тарелку с соленьями, доделала закуску с красной рыбой, приготовила салат с морепродуктами, греческий салат. Оформила горячее, затем за 20 минут подготовила сырную тарелку, закуску с икрой и выложила красную рыбу. Остался салат с руколой и салат с кукурузой, на них в сумме ушло 15 минут. По списку получается много, но по времени всё готовится быстро. В расчет времени я не взяла гарнир из овощей - его я показала, как дополнительную идею. Три часа - это время на приготовление блюд. Сервировка стола была незамысловатой, на нее ушло совсем немного времени, его я не засекла. Если есть помощники - получится еще быстрее. Кроме покупок по чеку отдельно были куплены следующие продукты:
Финики - 0,2кг.*800 руб=160 руб.
Творожный сыр 800 г = 450 руб.
Курица - 2 кг*250 руб = 500 руб.
Разная зелень = 200 руб.
Слоеное тесто = 70 руб.
Тарталетки = 110 руб.
Мандарины мини 0,1 кг*450 руб = 45 руб.
Курага (горсть)= 70 руб.
Шампиньоны = 200 руб.
ИТОГО: 5070+1805=6875 руб.*
*Некоторые продукты были куплены с запасом.
ИНГРЕДИЕНТЫ
1. Курица в духовке
Курица - 2 кг.
Черный перец
Соль - ½ ст.л.
Кориандр - ½ ст.л.
Яблочный уксус - неполная ст.л.
Растительное масло - 1 ст.л.
Соус «Терияки» - 3 ст.л.
2. Картофель
Картофель мелкий - 2 кг.
Чеснок - 1 головка
Масло растительное
Соль
Перец
Орегано
3. Салат №1
Кукуруза - 1 банка
Красная фасоль - 1 банка
Сухарики - 1 пачка
Чеснок - 1-2 зубчика
Майонез
Соль
4. Салат №2
Фасоль белая - 1 банка
Кинза - пучок
Оливковое масло
Перец
Соль
Чеснок - 1 зубчик
Сок лимона
Морской коктейль готовый в рассоле - 1 банка (300 г.)
5. Салат №3
Рукола - большой пучок
Томаты «Черри» 200 г.
Моцарелла мини - 1 упаковка
Соль
Перец
Сок лимона
Оливковое масло
6. Закуска с шампиньонами
Шампиньоны большие - 12 шт.
Соль
Перец
Масло
Томаты «Черри» - 8 шт.
Сыр полутвердый - 100 г.
7. Закуска с красной рыбой
Слоеное дрожжевое тесто - 250 г.
Красная рыба - 150 г.
Творожный сыр.
8. Рулетики с печеным перцем
Ветчина из бедра индейки - 180 г.
Печеный перец - 6 кусочков
Рукола
zen.yandex.ru/media/id/5df0cd... - ссылка на фруктовую тарелку
Как не хватает вот таких быстрых меню. Из года в год крутишься по 3 суток на кухне, а потом в сам праздник просто с ног валишься, что уже и праздник на фиг не нужен.😏 Спасибо за идеи👍👍👍
Правильно: хозяйка на праздник должна быть веселой , ну в крайнем случае не падающей от усталости. Я давно сократила все эти фарширования.
Сдурели что-ли, 3 дня на кухне. Зачем??😲
А у нас всё просто - гарнир картошка, запеченое мясо, пара салатиков. Нам хватает, больше готовить смысла нет, просто не съедим.
Действительно, смешала фасоль и кукурузу и готово 🤮
да зачем столько убиваться? Семья что ли большая? Или помочь некому? По сути из всего, что готовится, и половины не съедается вообще. Я давно ушла уже от этих фронтовых заготовок, хотя каждый год всё равно получается на армию, видимо старая закалка дает о себе знать. А по факту съедается горячее и один салат, ну еще пару закусок закинется и сожрется что-то из фруктов. Поэтому стараюсь горячее делать с гарниром, один смешанный салат типа оливье, один слоеный (по факту вообще к нему даже не притрагиваются, съедают только 1-2 января), закусоны в виде нарезок из мяса-сыра-овощей, какие-нибудь яйца фаршированные да фрукты. Морс - алкоголь. Детям конфеты да торт, если есть время. Ну или купить хороший в проверенной кондитерской. Вот и весь стол. И то - много получается.
Спасибо вам большое за то что помогаете:
Экономным - потратиться меньше,
Занятым - уложиться в короткие сроки,
Лакомкам - насладиться вкусностями,
И всем нам - пополнить книгу рецептов!
Вы замечательная!
Спасибо! 💞💕💖
Я уже без слов....... С этой хозяйки больше удивляться не могу...
Чему вы удивляетесь? Курице с картошкой? Или салату с фасолью?)
Всегда в конце видео, когда Рита говорит "У меня ещё много рецептов, которые вас удивят" , думаю "каааак, откуда так много, я и этих то ещё половину даже не сделала. Шикарное приготовление и подача.
Хотелось бы обзор посуды, а то глаза разбегаются не знаешь с чего начать закуп посуды, чтобы так же красиво оформлять столы
Какая красота! Гениально для хозяюшек, кто работает и не хочет "упахаться", а гостей много. Супер!!!
Впервые увидела как делать колбасные цветочки, просто класс!! И весь стол замечательный! К сырной тарелке советую побольше красного винограда положить, вкусовое сочетание винограда и сыра ... это что то...
Рита, спасибо Вам за эстетику и наслаждение, которые Вы дарите, за труд, уважение к тем, кто смотрит Ваши работы. С наступающим новым годом, Вас и ваших близких. Пусть у вас всё будет хорошо, счастья и здоровья всем.
Здорово,это для людей работающих или занятых,но любящих свою кухню,просто доступно,без обмана,оооочень красиво и вкусно,сразу лайк👍👍👍
Какая же вы умничка! Не перестаю удивляться! 😊
Пирог-пицца с солёным лососем очень впечатлил! А какая шикарная подача всего! Сделано с любовью! Спасибо!🌟❤️
После вас никого смотреть уже и не надо,вы лучшая,тут пишут-фея,волшебница,всё так,вы просто невероятная!Браво,Маргарита👏
Ура! Спасибо за видео! Очень рада, что вы снова нас всех радуете!!!😋😋😋🤗🙃
Очень честно и искренне! Это и правда отличный вариант. Ничего особенного, но вкусно, разнообразно и празднично!
Рита!!! Как всегда, на высоте!!!👍
У меня уже глаза разбегаются, я бы все приготовила, что вы рекомендуете! Мне все безумно нравится!!!
Самое интересное, что ваши рецепты удивительны тем, что не повторяются, не заезжены!!! Каждый раз что то новенькое!!!
Спасибо!🤗
И с наступающим Новым Годом!🎄
Оо! Вот такой идеальный вариант прям в точку!) 😄👍 не очень хочется в новогоднюю ночь валиться с ног от усталости от долгой готовки. Сюда ещё пару рук в помощь и, вуаля! вкусно, нарядно, быстро, замечательно и все в восторге 😁 и хозяйка бодра и весела)))
Спасибо, Рита, вам очередной раз за ваши отличные идеи и за ваш труд! 🤗😊
С наступающими вас праздниками! Здоровья, тепла и благополучия вашей семье! Каналу процветания! Весёлых и душевных новогодних каникул и удачи во всём! 🎄🎄🎄🎆🎆🎆
Какая вы умничка!!! Все красиво, вкусно и быстро! Ещё приятно, что вы моя землячка!
Боже, это все настолько восхитительно выглядит, я уже хочу все это приготовить.
Привет из Сибири! Рита, я аж млею от твоих рецептов.Я сама готовлю неплохо и рецепты собираю уже больше сорока лет, но твои блюда и подача это нечто, я твои видео уже по нескольку раз пересмотрела, потому ,что доставляет истинное удовольствие.
Какая же вы умница!
Действительно, все очень просто, зато красота какая на столе👏👏👏
Спасибо за ролик! Только я, пришедшая голодная с работы, включила это видео, и чуть с ума от голода не сошла 🤣 Так все вкусно и просто!
Умничка!Великолепная хозяюшка!Сразу видно,что вы делаете с душой и с большим удовольствием! Почаще хочется видеть ваши ролики.С наступающим праздником вас!Будьте здоровы и счастливы! Мира и добра вашему дому! Спасибо большое за канал! ❤
иг
Да , Вы талант .Как все выглядит вкусно и красиво и в то же время , действительно , просто.Благодарю , что поделились своими идеями.Удачи Вам и пусть только все хорошее будет в Вашей жизни.
Как я люблю таких хозяюшек! Умница !
Вы колдунья или добрая фея?! Замечательный совет, освободить себя от утомительной готовки и в тоже время накрыть такой волшебный стол!!!
Как говорится все гениальное - просто. Как все эффектно выглядит, несомненно это ещё и вкусно. Спасибо за идеи , теперь праздничный день не пройдет только на кухне!
Рита, я в восхищении! Какая же умничка. Все рецепты, просты, эстетичны, восхитительны и так радуют глаз! Спасибо за Ваши идеи и труд!
Всегда рада Вашим новым роликам! Спасибо за настроение! С наступающим!
Ваш канал-просто кладезь полезностей! Спасибо за вдохновение!
"У меня еще много рецептов, которые вас удивят" - всегда поражает, откуда у молодой женщины столько рецептов? Неужели такая богатая фантазия?
Не могу не присоединиться к позитивным комментариям. Вы большая молодец! Спасибо Вам за видео)
Даже дух захватывает, когда смотришь Ваши видео!
Смотрите не взлетите.
Всегда жду Ваших новых выпусков, очень талантливо, оригинально, потрясающе красиво, и конечно, вкусно!
Добрый вечер! Сказать, что я Вами восхищаюсь, это не сказать ничего. Я Вами заболела. Каждый день применяю один из Ваших рецептов. Спасибо Вам огромное! Жду новых идей
Гениальная девушка,обожаю вас, столько эстетики и красоты,а ещё и вкусноты
А вы эту девушку видели? Она и не отвечает никому ,я тоже на нее подписана.
Прекрасный получился стол! Празднично, нарядно, красиво и так просто! Браво!
Ну да😂, а из приличного только курица с картошкой и рыбка, остальное все из магазина готовое👎!
Всегда смотрю Вас с удовольствием. Всё просто и вкусно в Ваших руках. Вы большая умница и отличная хозяйка.
Уже удивили! Подача, оформление, всё несложно и продукты доступные, спасибо!!!
Как всегда все очень лаконично, красиво и быстро. Большое спасибо за Ваши видео, посмотрев которые, уже ничего смотреть больше не хочется. С наступающим новым годом Вас и вашу семью. Ждём с нетерпением каждый раз новые выпуски. Спасибо!!!
Планирование и заблаговременные закупки для праздничного стола для меня - это самое сложное. Восхищаюсь теми, кто это умеет делать.
Очень красивая и эстетичная подача!!! Благодарю вас!!!
Из 3 столов на нг 2022г.,этот самый оптимальный,несложный и вкусный, спасибо большое 👏,с наступающим Вас 🍾🎉!!!
Как всегда удивительно - восхитительно. Но, мне кажется, у меня всё это займёт не три часа, а раза в два больше. Спасибо вам, вы волшебница!
Я поняла для себя, что дело в опыте😂 поэтому периодически до нового года пробую приготовить то или иное блюдо, чтобы уже на празднике не открывать Америку. А ещё для себя поняла, что заготовки можно делать за несколько дней. В холоде с вареной свеклой ничего не случится (если спрятать от домашних и поставить табличку "НАИН! ОХРАНЯЕТСЯ МАМОЙ! ЭТО НА НОВЫЙ ГОД!", чтобы не уничтожили раньше времени 😂)
Какая же находка этот ролик! Даже те, кто не работает 31-го,тоже хотят поменьше возиться на кухне! Лучше потратить это время на общение с родными и близкими. Так что спасибо за идеи, рецепты супер, как всегда 👍
Ну, умница!❤
Дай Бог здоровья!🎄
Спасибо за идею
Одним словом-шикарно! Благодарю!
Девушка, Вы молодец! Идеи лёгкие и отличные, все должно быть вкусным, а главное просто. Спасибо.
Нуу,Вы мастерица!А цветы из колбасы для меня вообще откровение.Спасибо,буду учиться у Вас.
Вау.Умница,хозяюшка.Здорово.От души спасибо ,а вам всего доброго.
Здравствуйте, не перестаю удивляться вашей фантазии! Вы замечательная!
Огромное спасибо за такое разнообразие рецептов на любой вкус т кошелек,да еще и с такой шикарной подачей.Вы большая умница!С наступающим Вас Новым годом!
Просто восхитительно, вы умница., как приятно смотреть такую подачу.👍🙏.Привет из Охайо,.Чудесных праздников!!!
Большое спасибо за быстрые рецепты на торжество, подойдет для любого праздника))
Боже, красота неописуемая!!!!!!!!!
Умница, спасибо за идеи чтобы не увязнуть на кухне.
Красивая сервировка праздничного стола.Вы умница.Просто и вкусно.
Ой какие вкусности вы для нас подготовили! Спасибо большое! Будем готовить 🥰С наступающим вас новым годом!!!
Божечки, как красиво 🥰 вы такая умничка )
Какая Вы рукодельница!!! Просто шикарно, красиво и очень вкусно!
Спасибо Вам огромное ! Очень хорошо 👌 получилось ! Салат с кукурузой и фасолью палочка выручалочка уже много лет 😀
Просто супер, а подача так просто и оригинально, оппетитно, умница. Уважаю людей рукастых, идейных
Даже и подумать не могла, что таким классным и полезным ролик будет. Спасибо. Уже с подругами поделилась! Подписываюсь
Огромное Спасибо за чудесные рецепты. Некоторыми я обязательно воспользуюсь! С Наступающим вас Новым годом!
Рита, спасибо огромное, вдохновили! Всех с наступающим! Здоровья, успехов, благополучия!
Умничка, вы наша!
Вы просто фея!Класс!!!!
Спасибо, Рита, за новые рецепты и идеи. Красивый стол, интересные разнообразные блюда! С наступающим Новым годом Вашу семью! Пусть все мечты сбудутся, счастья, достатка, удачи и процветания каналу
Оригинальные и действительно простые рецепты!!! Благодарю от всей души!!!!
Пицца-пирог с лососем супер! Спасибо ❤️
Спасибо большое, вы волшебница! Обычные продукты, а такая красота.
Очень круто, спасибо большое! Вы такая умничка!
Просто УМНИЧКА! Спасибо большое!
Красота!
Очень клевая идея!! Буду пользоваться)) спасибо🙏
Талантище,приятно слушать вас,а стол просто произведение искусств,многого научилась,спасибо!👍❤️⭐⭐⭐⭐⭐♥️👍
Какая умничка!!!!
Маргарита, Вы просто умница!!!
Спасибо огромное Вам!
Всегда очень люблю смотреть и очень жду Ваши новые видео.))
Как всегда - умница👍👏
Какая вы молодец! Такую красоту придумать! Даже жалко есть.👍👍👍
ОТЛИЧНО: очень быстрое приготовление! спасибо!
Супер!Вы Молодец!Всё так вкусно и быстро!Восхищаюсь Вашим Умением!!!
Потрясающе! Так быстро, красиво и вкусно! Спасибо огромное за идеи! С наступающим вас новым годом!
Нереально красивый и оригинальный дастархан получился, Вам огромный респект за Ваше умение и труды. Очень многое возьму на заметку, даже для воскресных обедов, не говоря уже о праздничном меню. Лайк однозначно 👋👍👌🤗🇰🇿 PS. Тем более, у нас 31, рабочий день.
Волшебно!👍👍👍🤩
Ох и ах! Вкуснота и красота!
Спасибо. Вы волшебница)))
Всегда и с удовольствием смотрю ваш канал. Идеи супер!!!! Рецепты простые и доступные.
Супер, просто нет слов - восторг! 🤤😍👍💐
Вам, спасибо, за идеи. Мясная тарелка - шик.👍🏻
Умница. Великолепный стол. Ну а мы в Швеции готовим праздничный обед из 3х блюд. А к 12 часам шампанское и изысканные закуски к нему. Не много ... 2-3 блюда. Конечно хозяйке так очень удобно. С наступающим вас Новым Годом.
Просто блеск!!! Просто больше ничего добавить нельзя🥰
Финики с творогом, думаю мне понравится..И сырная тарелка симпатичная.
Как умничка, всё вкусно, оригинально и быстро! С наступающим!
Спасибо огромное! Очень полезное видео. Действительно все быстро, красиво и вкусно!!!👍
Волшебно! Какая подача! Супер идеи
Как всегда всё на высоте. Всё гениальное, просто!
Привет. Вы большая молодец , помогаете нам готовить спасибо,
Каждое Ваше видео уникальное,и не обязательно готовить именно такие блюда, а вот основной принцип каждого блюда плюс продукты,которые под рукой есть и тоже получаются очень даже вкусные блюда. Одним словом, много я для себя черпаю из всех видео,думаю и все,кому нравится Ваш канал. Хотя не нравится он не может,просто некоторые на него не наткнулись ещё. Так что у них впереди радость от всех этих рецептов👍❤️
ЧУДЕСНО!👍😍Все рецепты отличные!
Потрясающе! спасибо!
обожаю Ваш канал, только он один в кулинарных подписках!
Успехов! и с наступающим!
Да прекрасно!!!!!
Все на столько просто, оригинально ,аппетитно и быстренько .Спасибо за идеи .С меня подписка!