Oglądam już drugi Pana filmik . Ciekawie Pan mówi i miło się słucha . Lubię jak ktoś mówi spokojnie i dobitnie. Pozdrawiam, będę szukała Pana filmikow .👌
Bardzo ciekawe materiały. :) Zastanawiam się, jak wyglądałaby piramida żywieniowa dla wegan/wegetarian. Czym zastąpić nabiał, jeśli nie chcemy go spożywać? A co za tym idzie, jakie inne produkty powinniśmy dodać do diety, żeby organizmowi niczego nie brakowało?
@@Szop-rs7ft nie wiem czy wiesz ale aż 95% soi jest przeznaczane na piszę dla zwięrząt.TYLKO 5%jest przeznaczane na sos sojowy albo napój sojowy.Najpierw zaopatrzcie się w informacje a później piszcie.
Bardzo mądry materiał. Warto wspomnieć również że tluszcze są niezbędne do wchłaniania niektorych witamin. Odnosnie wody nie można polegać na sztywnych "1,5l dziennie" ponieważ kazdy ma inna mase ciala, wzrost, wysilek. Krótko mowiąc jesli czujesz pragnienie to znaczy że JUZ JESTES odwodniony. nie można do tego dopuscic . pozdrawiam
IŻŻ podaje 1,5 litra jako PRZECIĘTNĄ. Zależnie od wieku, temperatury na dworze, masy ciała, aktywności fizycznej, stanu zdrowia itd. ta wartość może wzrosnąć.
Nie zgodzę się, ten materiał jest żenująco niezgodny z faktami naukowymi. Mleko krowie jest niezdrowe, to pokarm dla rosnącego cielaka a nie dla dorosłego człowieka! Spożywanie nabiału jest chorobotwórcze i prowadzi do otyłości.
I prawidłowo, mięso wieprzowe też powinno być drogie. Przestańcie robić z mięsiwa element obowiązkowy każdego posiłku, można się bardzo dobrze odżywić jedząc głównie produkty roślinne, a przy okazji pomóc naszej planecie, którą przemysł mięsny po prostu niszczy.
@@thesoundyoudontneed961 Pewnie że można się odżywiać produktami roślinnymi i ja chodź weganka nie jestem to bardzo często tak jadam. Ale jak nauczyć męża, jak przestawić kiedy uważa że 1raz w tygodniku obiad bez mięsa to i tak za dużo 😥
@@magorzatapartyka1338 , tak całkiem serio, może rak jelita grubego będzie dobrym argumentem? Zawsze w rozmowach wychodzi, że coś jest mocno nie tak z tymi rodzimymi samcami. Panowie - ograniczenie spożycia mięsa nie sprawi że odpadną wam pen*sy. Co najwyżej przestaniecie cuchnąć trupem przez zmniejszenie ilości związków siarki i kwasów tłuszczowych w pocie.
Cholesterol 😁😂 taaaa lepiej zjeść jogurt 0% tłuszczu, który jest po prostu woda z cukrem ? Śniadanie płatki owsiane i mleko, super pomysł jeżeli obiad jemy 2 godz później bo mniej więcej po tym czasie znowu czuć głód
dlaczego mamy ograniczać tłuszcze, zwłaszcza te naturalne? Do tego nabiał w większej ilości niż mięso i ryby? Owoce nie powinny znajdować się w jednym poziomie z warzywami.. No i te mityczne 2 szklanki mleka dziennie.. Proszę..
Czyli tak: owoce =>fruktoza = cukier = wysoka glikemia organizmu węglowodany = cukry złożone = wysoka glikemia organizmu nabiał = laktoza = wysoka glikemia organizmu Wierzę, że mają Państwo dobre intencje, natomiast piramida żywienia, o której mowa niestety została już jakiś czas temu obalona przez środowiska dietetyczne. Do dzisiaj można spotkać się z twierdzeniami, że wysoki cholesterol wynika ze złej diety, a tłuszcze zwierzęce wywołują cukrzycę i nowotwory, szczególnie z mięsa czerwonego. Kurde nie chcę się kłócić z autorytetem, ale na prawdę... Przestańcie truć ludzi
Olej rzepakowy korzystne dla zdrowia tak? kwasy omega 3 są tłuszczami niestabilnymi i utleniają się pod wpływem temperatury, nawet jeżeli ich nie podgrzewamy w żaden sposób, to przeleżane na półce sklepowej x czasu wydzielają substancje rakotwórcze - na prawdę, czy ja to muszę tłumaczyć Panu profesorowi? Ja rozumiem, że jest Pan specjalistą w swojej dziedzinie, ale nauka ciągle idzie do przodu i warto co jakiś czas aktualizować wiedzę.
Dzień dobry. Mam problem. Mam uczulenie, alergię, na ryby. Gdy moja żywność miała fizyczny kontakt z rybą, dostałam duże uczulenie. Tak było już wiele razy. Czym mogę zastąpić ryby?
Czy podobny problem występuje na przykład z algami? Jeśli nie, proponujemy na przykład taki przepis: kuchnialidla.pl/weganska-ryba-po-grecku. Jeśli chodzi o roślinne zamienniki ryby w diecie pod względem wartości odżywczych, warto uzupełnić dietę np. o siemię lniane, które jest dobrym źródłem kwasów omega 3. 😊
Zastrzeżenia mam co do PKT.1 - po co aż tyle posiłków, kiedy to ma się strawić, kiedy organizm ma odpocząć i się zregenerować? PKT.4 Mleko OK, ale tylko prosto od krowy, pasteryzacja mleka powoduje masę problemów zdrowotnych!. PKT.6 nasycone tłuszcze są OK wbrew temu co uczą niektórzy. PKT.8 Sól jest ok ale tylko kłodawska/himalajska - zawiera masę mikroelementów oraz powoduje utrzymanie prawidłowego nawodnienia (zatrzymuje wodę w organiźmie). Reszta ok. Pozdrawiam :)
Większość ludzi, których znam je 5-6 posiłków (szósty po treningu).Trawi się je tak samo jak 3, bo to jak z tym kawałem o krojeniu pizzy. Jesz tyle samo tylko albo w 3, albo w 5 porcjach. W drugim wypadku trawienie powinno być nawet łatwiejsze, ponieważ jednorazowa porcja do strawienia jest mniejsza. Poza tym nie, sól himalajska i kłodawska tak samo są szkodliwe w nadmiarze i ich też dotyczy się norma dziennego spożycia, która nawiasem jest taka, że praktycznie nie ma różnicy pomiędzy kolorami soli, bo barwią je substancje śladowe. Poza ty, o ile profesor Jarosz sam w sobie jest źródłem jako dyrektor IŻŻ, to ty jesteś anonimem z internetu i jeśli chcesz go poprawiać to powinieneś podać powód i źródło o porównywalnej randze.
@@Petaurista13 , czy PAN PROFESOR jarosz to ktoś z twojej rodziny? Albo może ty? Nie, PAN PROFESOR nie jest źródłem samym w sobie, jest jedną z naprawdę wielu osób zajmujących się jedzeniem na poziomie naukowym.
ja jem 2, 3 posiłki dziennie - nie chodzę głodny, jestem bardzo zdrowy - ketogenik pozdrawia i odwraca tabelę Pana Jarosza do góry nogami - no może z wyjątkiem warzyw :P
@@Petaurista13 w wielu żrodłach tak wyczytałam i w filmach. stad moje pytanie. Ponoc im mniej procentowe mleko tym gorsze jakosciowo i rozciensczone z woda.
Produkty mleczne są najlepszym źródłem dobrze przyswajalnego wapnia i dobrym źródłem pełnowartościowego białka. Dzieciom zaleca się spożywanie mleka i produktów mlecznych tłustych lub półtłustych, natomiast osobom dorosłym i w wieku starszym półtłustych lub chudych z uwagi na mniejszą zawartość tłuszczu (w tym nasyconych kwasów tłuszczowych) i cholesterolu. Nie można powiedzieć, że niskotłuszczowe produkty mleczne są gorsze, ponieważ pomimo obniżonej zawartości tłuszczu nadal są cennym dla zdrowia źródłem wapnia i białka. Natomiast zmniejsza się zawartość witamin rozpuszczalnych w tłuszczach (A, D, E, K).
@@KuchniaLidla nie są, odnosicie się do stanu wiedzy sprzed 20-30 lat. Wapno z krowiego mleka nie przyswoi się u większości ludzi. Lepiej przyswajalnym źródłem wapnia jest na przykład fasola.
ja musiałem obejżeć bo takie zadanie domowe ale łoooooo panie jem to wszystko a jak wpiseł wszystko w kalkulator żywieniowy to wyszło że jestem na wygłodzeniu...
Akurat oliwa z oliwek zdecydowanie nie zawiera dużo kwasów omega 3. Jej stosunek kwasów omega 3 do omega 6 wynosi 1:10 (jest to słaby stosunek). Jest za to dobrym źródłem omega 6 ale tych kwasów akurat mamy w diecie za dużo. Spory błąd jak na osobę na takim stanowisku, w szczególoności, że materiał nie jest na żywo.
Agnieszko, normy żywienia przewidują jak najniższy udział nasyconych kwasów tłuszczowych w diecie. Jest to podyktowane dowodami naukowymi, świadczącymi o tym, że duże spożycie tłuszczów zwierzęcych bogatych w nasycone kwasy tłuszczowe zwiększa ryzyko chorób układu sercowo-naczyniowego, nowotworów czy cukrzycy typu 2. Aby zrealizować to zalecenie w praktyce i zbilansować dietę, zalecane jest zastępowanie tłuszczów zwierzęcych olejami roślinnymi, szczególnie zawierającymi wielonienasycone kwasy tłuszczowe, w tym zarówno omega-3 jak i omega-6. Obydwa należą do tzw. niezbędnych kwasów tłuszczowych, czyli nasz organizm nie potrafi ich wytwarzać i muszą być dostarczane z pożywieniem (oleje roślinne, orzechy, pestki). We fragmencie, na który zwróciłaś uwagę, jest mowa w szerokim kontekście o potrzebie wybierania źródeł tłuszczu zawierających w przewadze kwasy tłuszczowe jedno- oraz wielonienasycone. Należy przy tym zaznaczyć, że w filmie została zwrócona uwaga jedynie na niektóre korzystne składniki olejów roślinnych, do których zalicza się m.in. kwasy tłuszczowe omega-3. Rzeczywiście oliwa z oliwek nie jest ich głównym źródłem, ale zawiera dużo nienasyconych kwasów tłuszczowych i szereg bezcennych przeciwutleniaczy. Spożywana na zmianę z innymi olejami roślinnymi stanowi ważny element profilaktyki wielu chorób. 😉
@@KuchniaLidla W moim komentarzu nie ma nic na temat nasyconych kwasów tłuszczowych, więc nie do końca rozumiem dlaczego otrzymuję w odpowiedzi informacje o ich wpływie na organizm. Jeżeli chodzi o informacje dotyczące kwasów omega 3 i omega 6, pisząc "obydwa" popełniają Państwo błąd i wykazują się brakiem wiedzy w tej dziedzinie. Nie są to dwa kwasy, a dwie GRUPY kwasów i nie wszystkie kwasy należące do tych grup należą do tych "niezbędnych". We fragmencie, który wybrałam jest wprost przekazana informacja, że oliwa z oliwek zawiera dużo kwasów omega 3, a tak poprostu nie jest. Jeżeli celem było, jak Państwo piszą, przekazanie, że ludzie powinni wybierać źródła tłuszczu zawierające w przewadze kwasy jedno- i wielonienasycone, to takie zdanie należało zamieścić zamiast tego wspomnianego przeze mnie. Ponadto, drugi podany w filmie przykład oleju roślinnego jest trochę mylący. Moim zdaniem powinna się tu pojawić informacja o tym, że popularny w Polsce Olej Kujawski, owszem, jest olejem rzepakowym, ale rafinowanym, a jeśli chcemy go wykorzystać na zimno, np. do sałatki, to zdecydowanie lepszym wyborem będzie tłoczony na zimno olej nierafinowany. Osoba wybierająca produkty na podstawie przedstawionych zaleceń będzie przekonana, że spożywając oliwę z oliwek naprzemiennie z rafinowanym olejem rzepakowym dba o dostarczanie organizmowi odpowiedniej dawki kwasów omega 3, a tak po prostu nie jest. Przypomnę jedynie, że tak jak napisałam w pierwszym komentarzu, stosunek kwasów omega 3 do omega 6 w oliwie wynosi 1:10, a pożądany stosunek w diecie to 1:4. Oczywiście nie chodzi mi o to, że powinniśmy ze swoich jadłospisów wykluczyć oliwę z oliwek i olej rzepakowy, ale mówienie ludziom, że jest to dobre źródło kwasów z grupy omega 3, jest poprostu przekazywaniem fałszywych informacji. Moim celem nie jest krytyka, ale uważam, że trzeba zwrócić na to uwagę, bo w tego typu materiale na takie błędy merytoryczne nie ma miejsca.
Nie ma absolutnie takiej potrzeby, aby dorosły człowiek pił mleko. Zresztą często występuje nietolerancja laktozy u dorosłych organizmów i zaburzenia pracy układu pokarmowego. Owsianka na wodzie, a zamiast dwóch szklanek mleka to 5 szklanek wody dziennie.
Panie magistrze jest nam pan w stanie powiedzieć jaka jest dokładna częstość występowania nietolerancji laktozy wśród dorosłych Polaków, ew. Europejczyków?
@@Petaurista13 , oficjalnie jest to ponad połowa populacji, jednak przez to że kulturowo prawie wszyscy w Polsce jedzą nabiał mało kto zgłosi się do lekarza mając objawy nietolerancji. Trzeba też zaznaczyć, że w produktach fermentowanych typu sery, jogurty, twaróg zawartość laktozy jest śladowa, co może prowadzić do dezorientacji u osoby z nietolerancją, która np. ma biegunkę po lodach i mleku, ale po serze już nie.
Ja nie jem drobiu ani wołowiny jeśli chodzi o mięso tylko ryby od czasu do czasu. Warzywa to mam z ogródka niektóre i dzięki koleżance lubię szpinak sól to tylko trochę ograniczyłam i nawet pomidorki koktajlowe bez soli zamiast coś słodkiego.Wode pije smakowa cytrynowa niegazowana
Dokładnie, podwójnie przeterminowana wiedza sprzed 30 lat serwowana jako nowość. Mleko krowy jest zaprojektowane dla cielaka, nie dla dorosłego człowieka, który notabene nie ma nawet enzymów żeby je strawić.
@@thesoundyoudontneed961 człowiek nie ma enzymów żeby trafić mleko? powiedz to wojowniczemu plemieniu Masajów którzy jędzą same mięso i popijają jej mlekiem bo chyba ta informacja do nich nie dotarła i nawet świetnie sobie z tym radzą, ciekawe zatem dlaczego mleko między innymi w Europie od tysiąc leci było cennym źródłem pokarmu z którego wyrabiano np. tłustą śmietanę albo sery
@@niewiadom8688 , ple ple. Organizm człowieka laktozę strawi do pewnego wieku, później nie. To są dane naukowe, a nie anegdotyczny przykład masajów, o których nota bene wiesz tyle co chcesz wiedzieć. Jeśli prawdą jest że piją tyle niefermentowanego mleka (fermentacja usuwa latozę) ciekawi mnie jaki procent społeczeństwa cierpi na zaburzenia chorobowe jelit.
W wodach smakowych najczęściej jest sporo cukru. Jeśli lubisz takie napoje, szukaj tych, które nie są słodzone, a w składzie mają jedynie naturalne aromaty owocowe.
@@KuchniaLidla , błagam, nie promujcie spożywania nabiału przez dzieci. Mleko krowie to pokarm dla cielaka, nie dla człowieka. Jesteśmy jedynym gatunkiem na ziemi, który pije mleko nie swojego gatunku (które nawiasem mówiąc nam ostro szkodzi i nie jesteśmy w stanie go strawić).
Jestem ciekaw jak Pan profesor odniesie się tutaj np. do masła - bo wciąż są mity, że jest nie zdrowe, bo tłuszcze nasycone, bla, bla, bla.... Bo z tego co wiem, to instytut żywności i żywienia wciąż zaleca zamiast masła margaryny ? Czy się mylę. Prosiłbym o odpowiedź. Jest dużo badań, które udowadniają prozdrowotne właściwości masła, a dalej niektórzy z wyższych szczebli zdrowia, że tak powiem odradzają jego spożycie, jak Polak ma ufać tak mogłoby się wydawać super wykształconym ludziom, skoro oni opowiadają takie głupoty ? Co do warzyw i owoców, ok, zgadzam się, sam się odżywiam raczej zgodnie z piramidą, ALE. że masło złe ? Albo jeść aż tyle ryb ( w których to jest najwięcej zanieczyszczeń środowiskowych ? Dziwne... )
Jeśli chodzi o masło, to Europejskie Towarzystwo Kardiologiczne zaleca, aby w celu profilaktyki chorób sercowo-naczyniowych, które są główną przyczyną zgonów (również w Polsce), ograniczać w diecie zawartość nasyconych kwasów tłuszczowych (NKT): − w całej populacji, czyli również u osób obecnie zdrowych, do nie więcej niż 10% kaloryczności diety, co przy diecie np. 2000 kcal oznacza nie więcej niż 22 g NKT dziennie; − a u osób z podwyższonym stężeniem cholesterolu LDL („złego cholesterolu”) we krwi do poniżej 7% całodziennej kaloryczności diety, co przy diecie np. 2000 kcal oznacza nie więcej niż 15,5 g NKT dziennie. Trzeba uważać, bo masło jest produktem o dużej zawartości nasyconych kwasów tłuszczowych (NKT). 100 g masła zawiera 55 g NKT, czyli np. w 6 łyżeczkach (30 g) znajduje się 16,5 g NKT. Unikanie masła pomaga ograniczyć zawartość w diecie NKT. Należy również podkreślić, że wszystkie tłuszcze zwierzęce zawierają dużo nasyconych kwasów tłuszczowych. Masło można zastąpić nie tylko margaryną miękką, ale również oliwą z oliwek czy olejami, a do smarowania pieczywa różnymi pastami np.: z twarożku z warzywami lub ziołami, z pieczonych warzyw (np. pieczonej papryki), z nasion roślin strączkowych (np. z fasoli, grochu, soczewicy czy cieciorki), z orzechów i nasion. Warto zwrócić uwagę, że w tradycyjnej diecie śródziemnomorskiej, która jest najzdrowszym modelem żywienia i wzorcową dietą przeciwmiażdżycową, w ogóle nie używa się masła. Co do ryb, to zalecany skład diety w celu redukcji ryzyka sercowo-naczyniowego podany przez Europejskie Towarzystwo Kardiologiczne powinien obejmować kwasy tłuszczowe omega-3 z następujących źródeł: co najmniej 2 razy w tygodniu danie z ryby, najlepiej tłustej morskiej, plus roślinne źródła (kwas α-linolenowy). W publikacji „Normy żywienia dla populacji Polski”, wydanej przez Instytut Żywności i Żywienia 2017 pod redakcją prof. M. Jarosza (www.izz.waw.pl) podano, że „biorąc pod uwagę stwierdzany w Polsce poziom metylortęci i dioksyn większość ryb można spożywać w ilościach przekraczających 1 kg tygodniowo. Wyjątek stanowi łosoś i śledź, których spożycie w ciągu tygodnia powinno być ograniczone do: łosoś 100 g i śledź do 400 g". Dodatkowo, w publikacji znalazł się wykaz wybranych gatunków ryb i owoców morza zalecanych i niezalecanych w diecie kobiet planujących ciążę, kobiet ciężarnych, kobiet karmiących piersią oraz małych dzieci (str 85). Zachęcamy do zgłębiania wiedzy i zapoznania się w tym wydawnictwem.
@@KuchniaLidla Aha. No rozumiem, tylko że NIE wszystkie kwasy tłuszczowe nasycone są złe, weźmy tu na przykład do nie tak dawna jeszcze uważany za szkodliwy olej kokosowy, przecież ten olej składa się praktycznie z samych NKT, rzecz w tym, że kwasy mogą być krótko łańcuchowe, średnio i długo i to ma znacznie tutaj, a nie że NKT i kropka. Weźmy też osoby, które lubią smażyć, które smażą i smażyć nie przestaną. Smażenie nigdy nie będzie zdrowe, nawet gdyby było bez dodatku tłuszczu, ale... może być zdrowsze. Jeśli już ktoś smaży, to dlaczego ma to robić na zalecanych olejach roślinnych np. rzepakowy bogactwo Omega 3, bardzo łatwe do utleniania tłuszcze, swoją drogą, skoro może robić to na np. smalcu, czy najlepiej na oleju kokosowym który ma bardzo wysoki punkt dymienia to jest raz, dwa, nie utleni się tak jak oleje roślinne. Przecież to głównie utlenione tłuszcze są przyczyną chorób serca, a nie samo NKT. NNKT może być bardziej niezdrowe od NKT, np. weźmy tu olej słonecznikowy który ma bardo niekorzystny stosunek omega 3 do omega 6, nadmiar omega 6 przy niskim podażu omega 3 też będzie ryzykiem wystąpienia np. miażdżycy, więc skupienie się TYLKO na NKT jest moim zdaniem chybione. Już pomijam fakt, że w chorobach serca na pierwszym miejscu i tak będzie CUKIER, a nie tłuszcz... oczywiście mowa o nadmiarze cukrów prostych w diecie, to wszystko jest zbyt płytkim spojrzeniem moim zdaniem
Super. Na początku wieku mieliśmy ok. 0,5% chorych na cukrzycę. Teraz mamy 2,7 mln chorych na 38 mln ludności, tj. ok. 7%. Powinniśmy jeść więcej więcej węglowodanów i mniej tłuszczów oraz białek bo tylko to uczyni nas uczestnikami gospodarki w całym spektrum, tj. jedzenie, leczenie chorób przewlekłych, psycho- i fizjoterapie, diety cud, tabletki na wzdęcia/zatwardzenia/niestrawności/wątrobę, itd. Wyobraźcie sobie, co by było, gdyby taki Pan zaproponował całkowitą rezygnację ze wszystkich wyszukanych/przetworzonych produktów i kazał nam jeść prosto, tanio i z lokalnych upraw. Jakie wyniki finansowe miałby Lidl i jemu podobne sieci.
Piramida zdrowego żywienia nie może zawierać aktywności fizycznej, gdyż staje się Piramidą zdrowego stylu życia... trochę wtopa, jemy po to żeby być aktywnym (móc chodzić,mówić,pracować) na aktywność składa się milion czynności, dlatego jest rozgraniczenie, aktywność a żywienie tak więc jeśli tworzy się piramidę zdrowego żywienia powinno się uwzględnić tylko i wyłącznie produkty przeznaczone do konsumpcji, gdyż istnieje pojęcie "Styl życia" na które właśnie składa się aktywność fizyczna + żywienie+ interakcja z otoczeniem (całokształt dnia codziennego).
Z własnego doświadczenia wiem, iż piramida powyżej jest to sposób w jaki jeść się NIE POWINNO! Żywiąc się tak miałem nadwagę + nie miałem energii + trądzik jak nastolatek :D... Do tego Pan reklamujący LIDL oczywiście bardzo miły ale zero masy mięśniowej, obwisła skóra i wciągany brzuszek. Jedyne co tam się zgadza to podstawa piramidy czyli sport (spacer itp. to nie jest aktywność fizyczna ;p). Dla mnie na redukcji przy 75 kg / 176 cm / 35 lat doskonale działa: 3x dziennie 40 g PROTEIN (mięso / nabiał / jajka / itp.) + 25g TŁUSZCZY + 60 WĘGLOWODANÓW (makaron / ryż / pieczywo / itp.) oraz 2x dziennie (pomiędzy posiłkami) 40 g PROTEIN (szejki). Siłownia 3-4 x w tygodniu. Krok.1 kupujemy wagę łazienkową oraz wagę kuchenną, krok.2 znajdujemy dobry kalkulator kalorii online (np. kalkulatorkalorii.net) i liczymy uczciwie nasze zapotrzebowanie teoretyczne. Zaczynamy od ilości, dzięki której nasza masa ciała będzie stać w miejscu (dwa tygodnie), po tym okresie można włączyć redukcję tnąc węglowodany tak aby tracić około kilograma tygodniowo (u mnie mniej o około 80 g węglowodanów / dzień). Polecam przetestować choćby przez 2 miesiące ;).
Mam ambiwalentne odczucia.... Z jednej strony świetnie że chcemy wpajać ludziom zdrowy tryb życia i odżywianie ale z drugiej strony to co ten "Pan Profesor" wygaduje za głupoty momentami to aż uszy bolą. Dosłownie w każdym materiale jaki dotąd z nim nagraliście są bzdury i wie o tym każdy nawet średnio ogarnięty człowiek mający choćby średnie pojęcie o zdrowym żywieniu
Mam dokładnie takie same odczucia, powtarza formułki sprzed 30 lat, z inicjatywy własnej albo reżysera nie podaje żadnych ciekawostek ani przykładów. Nuda, a do tego trzykrotnie przeterminowana.
Zdrowe żywienie... zaczynamy od reklamy butów z lidla i karimaty. A może by tak sanepid łaskawie sprawdził ilo krotnie przekroczona jest norma "chemi " konserwantów,i innych substancji niebezpiecznych dla zdrowia,w mięsie i tych "zdrowych" warzywach.
a co jak ktoś ma duży problem bo woa zatrzymuję się w organiżmie zwłaszcza w nogach i z opuchlizny chodzić nie może to ile ma lać w siebie tej wody aby było ok?????? bo to nie jest śmieszne a problem wręcz duży!!!!!! proszę o info od specjalisty bo mój lek. do bani~~~~
Witam, w takiej sytuacji przede wszystkim wskazana jest dieta oparta o produkty naturalne, nieprzetworzone. Polecam NIE SOLIĆ, naprawdę zrezygnować, w ostateczności używać soli "zimnej" i w małej ilości- dopiero gdy np. ugotuje już Pani ziemniaki, kaszę, makaron, itd. Więcej wody niegazowanej, mineralnej lub źródlanej- koniecznie, więcej owoców i warzyw, nie bać się ich zjadać. Jak najmniej produktów przetworzonych, pakowanych, takich z m.in. solą, cukrem, ale też glutaminianem, maltodekstryną, one nasilają Pani problem. Więcej aktywności- nawet codzienny, półgodzinny marsz. Jeżeli problem jest poważny, należy wykonać badania hormonalne.
@@KuchniaLidla Dietetyk nie jest lekarzem. I w takich przypadkach ja na przykład nie pomogę, mogę doradzić, ale ktoś z problemami zdrowotnymi powinien się udać do lekarza właśnie.
Zatrzymywanie wody w organizmie wynika raczej z zaburzenia gospodarki wodno-elektrolitowaej, a nie samego picia wody. Jeśli lekarz nie wie, to radzę spytać innego lekarza.Ani żaden z nas, ani profesor Jarosz nic na to nie poradzą, bo raz, że nie jesteśmy lekarzami, dwa, ze przez internet to nikt nic nie zrobi. Trzeba obejrzeć, porozmawiać, zlecić badania, obejrzeć wyniki...
mięso jem może raz w tyg nabiału wogóle bo mi żle po nim najwięcej owoców i warzyw tłuszczu zero bo mam zakaz ryby chętnie nawet 4 razy w tyg. i co mam robić?????? jak zamiast lepiej jest gorzej a film świetny bardzo pouczający ale w praktyce ????? nie wiem co robie żle!!!!
Bardzo sympatyczny Pan, miło się go słucha :)
Świetny materiał, dziękuję! Bardzo miły Pan.
Oglądam już drugi Pana filmik . Ciekawie Pan mówi i miło się słucha . Lubię jak ktoś mówi spokojnie i dobitnie. Pozdrawiam, będę szukała Pana filmikow .👌
Bardzo sympatyczny prowadzący, słucha się go z przyjemnością. Cieszę się że wyszliście z tak ważną inicjatywą, która została świetnie zrealizowana 💕
Dziękujemy! 😊
Bardzo ciekawe materiały. :) Zastanawiam się, jak wyglądałaby piramida żywieniowa dla wegan/wegetarian. Czym zastąpić nabiał, jeśli nie chcemy go spożywać? A co za tym idzie, jakie inne produkty powinniśmy dodać do diety, żeby organizmowi niczego nie brakowało?
Dobrym zamiennikiem nabiału są na przykład produkty sojowe. Do tego dużo orzechów i zielonych warzyw. 😊
Polecam obejrzeć film what the Health rozwieje twoje wątpliwości
@@marekgajownik6972 Lasy są wycinane na uprawy soi
@@Szop-rs7ft nie wiem czy wiesz ale aż 95% soi jest przeznaczane na piszę dla zwięrząt.TYLKO 5%jest przeznaczane na sos sojowy albo napój sojowy.Najpierw zaopatrzcie się w informacje a później piszcie.
@@marekgajownik6972 Wow! Naprawdę nie wiedziałem o tym
Super odcinek Panie Mirosławie!
Bardzo mądry materiał. Warto wspomnieć również że tluszcze są niezbędne do wchłaniania niektorych witamin.
Odnosnie wody nie można polegać na sztywnych "1,5l dziennie" ponieważ kazdy ma inna mase ciala, wzrost, wysilek. Krótko mowiąc jesli czujesz pragnienie to znaczy że JUZ JESTES odwodniony. nie można do tego dopuscic .
pozdrawiam
IŻŻ podaje 1,5 litra jako PRZECIĘTNĄ. Zależnie od wieku, temperatury na dworze, masy ciała, aktywności fizycznej, stanu zdrowia itd. ta wartość może wzrosnąć.
Nie zgodzę się, ten materiał jest żenująco niezgodny z faktami naukowymi. Mleko krowie jest niezdrowe, to pokarm dla rosnącego cielaka a nie dla dorosłego człowieka! Spożywanie nabiału jest chorobotwórcze i prowadzi do otyłości.
wow, super przemyślane! Nie wiedziałam o połowie tych rzeczy. Super odcinek :D
Witam ze zdalnych :))
Lubię wasz kanał. Pozdrawiam pana Mirosława Jarosza Iwaszk wszystich.
Pozdrawiamy! 🙌
Ale super, podoba mi się ta seria. Będzie więcej?
Cieszymy się, że Ci się podoba. Zapraszamy do subskrybowania naszego kanału. 😊
@@KuchniaLidla ale bedzie wiecej ?
@@justynzetti7989 XDDDDD
Ale ta seria jest super , poproszę więcej 🤗
Bardzo nam miło, że tak podoba się ta seria. Uważamy, że jest bardzo potrzebna na naszym kanale. 😊
Świetny materiał, dziękuję! Bardzo miły Pan. naprawdę będę stosować
😊😊
Super pomocny materiał. Fajnie posłuchać kogoś mądrego
Dziękujemy za miły komentarz! 😊
Super filmik, fajnie przedstawione, zapada w pamięć i miło się słucha ☺️
Dziękujemy za miły komentarz. 😊
Bardzo fajny film , ja w lidlu dostałam magnes z taką samą piramidą jak pokazał pan Mirosław :)
Jaki miły pan :) Ciekawie tłumaczy
Świetnie wytłumaczone! Bardzo miły Pan miło się go słucha. Czytałem też książke o tym (właśnie z Kuchni Lidla :D) i jest bardzo fajna
👌🏻💚
Kocham ta serieeeee
Спасибо за полезную информацию!
Dzieki tej piramidzie co drugi czlowiek w 2050 bedzie mial cukrzyce. Dzieki panie doktorze
Ryby pewnie spożywalibyśmy więcej gdyby były tańsze, a tak kosztują 3 razy więcej niż mięso wieprzowe 😣
I prawidłowo, mięso wieprzowe też powinno być drogie. Przestańcie robić z mięsiwa element obowiązkowy każdego posiłku, można się bardzo dobrze odżywić jedząc głównie produkty roślinne, a przy okazji pomóc naszej planecie, którą przemysł mięsny po prostu niszczy.
@@thesoundyoudontneed961 Pewnie że można się odżywiać produktami roślinnymi i ja chodź weganka nie jestem to bardzo często tak jadam. Ale jak nauczyć męża, jak przestawić kiedy uważa że 1raz w tygodniku obiad bez mięsa to i tak za dużo 😥
@@magorzatapartyka1338 , tak całkiem serio, może rak jelita grubego będzie dobrym argumentem? Zawsze w rozmowach wychodzi, że coś jest mocno nie tak z tymi rodzimymi samcami. Panowie - ograniczenie spożycia mięsa nie sprawi że odpadną wam pen*sy. Co najwyżej przestaniecie cuchnąć trupem przez zmniejszenie ilości związków siarki i kwasów tłuszczowych w pocie.
nie powstrzymamy tego co się stało jak zwierzę zginię to nic z tym nie zrobimy dlatego ja weganką nie jestem
Spoczko
Cholesterol 😁😂 taaaa lepiej zjeść jogurt 0% tłuszczu, który jest po prostu woda z cukrem ? Śniadanie płatki owsiane i mleko, super pomysł jeżeli obiad jemy 2 godz później bo mniej więcej po tym czasie znowu czuć głód
Fajny filmik
Dzięki! 😊
Bardzo pomocne. Jeszcze by się przydał film z poradami co jeść i robić żeby mieć więcej energii
Dziękujemy za ciekawy pomysł. 🙂
Pytanie brzmi co jest powodem braku energii w konkretnym wypadku.
Fajny wyklad
dlaczego mamy ograniczać tłuszcze, zwłaszcza te naturalne? Do tego nabiał w większej ilości niż mięso i ryby? Owoce nie powinny znajdować się w jednym poziomie z warzywami.. No i te mityczne 2 szklanki mleka dziennie.. Proszę..
Masakra to jest, widać że facet myśli o "zdrowej" diecie w kategoriach sprzed dwudziestu lat.
Czyli tak:
owoce =>fruktoza = cukier = wysoka glikemia organizmu
węglowodany = cukry złożone = wysoka glikemia organizmu
nabiał = laktoza = wysoka glikemia organizmu
Wierzę, że mają Państwo dobre intencje, natomiast piramida żywienia, o której mowa niestety została już jakiś czas temu obalona przez środowiska dietetyczne.
Do dzisiaj można spotkać się z twierdzeniami, że wysoki cholesterol wynika ze złej diety, a tłuszcze zwierzęce wywołują cukrzycę i nowotwory, szczególnie z mięsa czerwonego.
Kurde nie chcę się kłócić z autorytetem, ale na prawdę... Przestańcie truć ludzi
Olej rzepakowy korzystne dla zdrowia tak? kwasy omega 3 są tłuszczami niestabilnymi i utleniają się pod wpływem temperatury, nawet jeżeli ich nie podgrzewamy w żaden sposób, to przeleżane na półce sklepowej x czasu wydzielają substancje rakotwórcze - na prawdę, czy ja to muszę tłumaczyć Panu profesorowi? Ja rozumiem, że jest Pan specjalistą w swojej dziedzinie, ale nauka ciągle idzie do przodu i warto co jakiś czas aktualizować wiedzę.
super! Wygląda pan jak mój dziadek
a może nim jest XD
Dzień dobry. Mam problem. Mam uczulenie, alergię, na ryby. Gdy moja żywność miała fizyczny kontakt z rybą, dostałam duże uczulenie. Tak było już wiele razy. Czym mogę zastąpić ryby?
Czy podobny problem występuje na przykład z algami? Jeśli nie, proponujemy na przykład taki przepis: kuchnialidla.pl/weganska-ryba-po-grecku. Jeśli chodzi o roślinne zamienniki ryby w diecie pod względem wartości odżywczych, warto uzupełnić dietę np. o siemię lniane, które jest dobrym źródłem kwasów omega 3. 😊
Super ja z wf :)
kocham kuchnie lidla
😘
Zastrzeżenia mam co do PKT.1 - po co aż tyle posiłków, kiedy to ma się strawić, kiedy organizm ma odpocząć i się zregenerować? PKT.4 Mleko OK, ale tylko prosto od krowy, pasteryzacja mleka powoduje masę problemów zdrowotnych!. PKT.6 nasycone tłuszcze są OK wbrew temu co uczą niektórzy. PKT.8 Sól jest ok ale tylko kłodawska/himalajska - zawiera masę mikroelementów oraz powoduje utrzymanie prawidłowego nawodnienia (zatrzymuje wodę w organiźmie). Reszta ok. Pozdrawiam :)
Większość ludzi, których znam je 5-6 posiłków (szósty po treningu).Trawi się je tak samo jak 3, bo to jak z tym kawałem o krojeniu pizzy. Jesz tyle samo tylko albo w 3, albo w 5 porcjach. W drugim wypadku trawienie powinno być nawet łatwiejsze, ponieważ jednorazowa porcja do strawienia jest mniejsza.
Poza tym nie, sól himalajska i kłodawska tak samo są szkodliwe w nadmiarze i ich też dotyczy się norma dziennego spożycia, która nawiasem jest taka, że praktycznie nie ma różnicy pomiędzy kolorami soli, bo barwią je substancje śladowe.
Poza ty, o ile profesor Jarosz sam w sobie jest źródłem jako dyrektor IŻŻ, to ty jesteś anonimem z internetu i jeśli chcesz go poprawiać to powinieneś podać powód i źródło o porównywalnej randze.
@@Petaurista13 , czy PAN PROFESOR jarosz to ktoś z twojej rodziny? Albo może ty? Nie, PAN PROFESOR nie jest źródłem samym w sobie, jest jedną z naprawdę wielu osób zajmujących się jedzeniem na poziomie naukowym.
ja jem 2, 3 posiłki dziennie - nie chodzę głodny, jestem bardzo zdrowy - ketogenik pozdrawia i odwraca tabelę Pana Jarosza do góry nogami - no może z wyjątkiem warzyw :P
A co mają jeść osoby z SIBO, IBS czy IBD?
Miy Pan :) ...ale co do nabialu to mowi sie ze im mleko tluszcze tym zdrowsze a niskotluszczowe jest mało wartosciowe?
A kto tak mówi? Bo zasadniczo ten miły pan przewodniczy najbardziej rzetelnemu źródłu na temat żywienia w Polsce.
@@Petaurista13 w wielu żrodłach tak wyczytałam i w filmach. stad moje pytanie. Ponoc im mniej procentowe mleko tym gorsze jakosciowo i rozciensczone z woda.
Produkty mleczne są najlepszym źródłem dobrze przyswajalnego wapnia i dobrym źródłem pełnowartościowego białka. Dzieciom zaleca się spożywanie mleka i produktów mlecznych tłustych lub półtłustych, natomiast osobom dorosłym i w wieku starszym półtłustych lub chudych z uwagi na mniejszą zawartość tłuszczu (w tym nasyconych kwasów tłuszczowych) i cholesterolu. Nie można powiedzieć, że niskotłuszczowe produkty mleczne są gorsze, ponieważ pomimo obniżonej zawartości tłuszczu nadal są cennym dla zdrowia źródłem wapnia i białka. Natomiast zmniejsza się zawartość witamin rozpuszczalnych w tłuszczach (A, D, E, K).
@@KuchniaLidla nie są, odnosicie się do stanu wiedzy sprzed 20-30 lat. Wapno z krowiego mleka nie przyswoi się u większości ludzi. Lepiej przyswajalnym źródłem wapnia jest na przykład fasola.
Fajne i uczące ;-|
ja musiałem obejżeć bo takie zadanie domowe ale łoooooo panie jem to wszystko a jak wpiseł wszystko w kalkulator żywieniowy to wyszło że jestem na wygłodzeniu...
A czy rowery sie liczą?kocham jeździć na rowerze
Jasne, to również aktywność fizyczna. 😊
Dziękuję
😄
Akurat oliwa z oliwek zdecydowanie nie zawiera dużo kwasów omega 3. Jej stosunek kwasów omega 3 do omega 6 wynosi 1:10 (jest to słaby stosunek). Jest za to dobrym źródłem omega 6 ale tych kwasów akurat mamy w diecie za dużo. Spory błąd jak na osobę na takim stanowisku, w szczególoności, że materiał nie jest na żywo.
Agnieszko, normy żywienia przewidują jak najniższy udział nasyconych kwasów tłuszczowych w diecie. Jest to podyktowane dowodami naukowymi, świadczącymi o tym, że duże spożycie tłuszczów zwierzęcych bogatych w nasycone kwasy tłuszczowe zwiększa ryzyko chorób układu sercowo-naczyniowego, nowotworów czy cukrzycy typu 2. Aby zrealizować to zalecenie w praktyce i zbilansować dietę, zalecane jest zastępowanie tłuszczów zwierzęcych olejami roślinnymi, szczególnie zawierającymi wielonienasycone kwasy tłuszczowe, w tym zarówno omega-3 jak i omega-6. Obydwa należą do tzw. niezbędnych kwasów tłuszczowych, czyli nasz organizm nie potrafi ich wytwarzać i muszą być dostarczane z pożywieniem (oleje roślinne, orzechy, pestki). We fragmencie, na który zwróciłaś uwagę, jest mowa w szerokim kontekście o potrzebie wybierania źródeł tłuszczu zawierających w przewadze kwasy tłuszczowe jedno- oraz wielonienasycone. Należy przy tym zaznaczyć, że w filmie została zwrócona uwaga jedynie na niektóre korzystne składniki olejów roślinnych, do których zalicza się m.in. kwasy tłuszczowe omega-3. Rzeczywiście oliwa z oliwek nie jest ich głównym źródłem, ale zawiera dużo nienasyconych kwasów tłuszczowych i szereg bezcennych przeciwutleniaczy. Spożywana na zmianę z innymi olejami roślinnymi stanowi ważny element profilaktyki wielu chorób. 😉
@@KuchniaLidla W moim komentarzu nie ma nic na temat nasyconych kwasów tłuszczowych, więc nie do końca rozumiem dlaczego otrzymuję w odpowiedzi informacje o ich wpływie na organizm. Jeżeli chodzi o informacje dotyczące kwasów omega 3 i omega 6, pisząc "obydwa" popełniają Państwo błąd i wykazują się brakiem wiedzy w tej dziedzinie. Nie są to dwa kwasy, a dwie GRUPY kwasów i nie wszystkie kwasy należące do tych grup należą do tych "niezbędnych". We fragmencie, który wybrałam jest wprost przekazana informacja, że oliwa z oliwek zawiera dużo kwasów omega 3, a tak poprostu nie jest. Jeżeli celem było, jak Państwo piszą, przekazanie, że ludzie powinni wybierać źródła tłuszczu zawierające w przewadze kwasy jedno- i wielonienasycone, to takie zdanie należało zamieścić zamiast tego wspomnianego przeze mnie. Ponadto, drugi podany w filmie przykład oleju roślinnego jest trochę mylący. Moim zdaniem powinna się tu pojawić informacja o tym, że popularny w Polsce Olej Kujawski, owszem, jest olejem rzepakowym, ale rafinowanym, a jeśli chcemy go wykorzystać na zimno, np. do sałatki, to zdecydowanie lepszym wyborem będzie tłoczony na zimno olej nierafinowany. Osoba wybierająca produkty na podstawie przedstawionych zaleceń będzie przekonana, że spożywając oliwę z oliwek naprzemiennie z rafinowanym olejem rzepakowym dba o dostarczanie organizmowi odpowiedniej dawki kwasów omega 3, a tak po prostu nie jest. Przypomnę jedynie, że tak jak napisałam w pierwszym komentarzu, stosunek kwasów omega 3 do omega 6 w oliwie wynosi 1:10, a pożądany stosunek w diecie to 1:4. Oczywiście nie chodzi mi o to, że powinniśmy ze swoich jadłospisów wykluczyć oliwę z oliwek i olej rzepakowy, ale mówienie ludziom, że jest to dobre źródło kwasów z grupy omega 3, jest poprostu przekazywaniem fałszywych informacji. Moim celem nie jest krytyka, ale uważam, że trzeba zwrócić na to uwagę, bo w tego typu materiale na takie błędy merytoryczne nie ma miejsca.
Nie ma absolutnie takiej potrzeby, aby dorosły człowiek pił mleko. Zresztą często występuje nietolerancja laktozy u dorosłych organizmów i zaburzenia pracy układu pokarmowego. Owsianka na wodzie, a zamiast dwóch szklanek mleka to 5 szklanek wody dziennie.
Panie magistrze jest nam pan w stanie powiedzieć jaka jest dokładna częstość występowania nietolerancji laktozy wśród dorosłych Polaków, ew. Europejczyków?
@@Petaurista13 , oficjalnie jest to ponad połowa populacji, jednak przez to że kulturowo prawie wszyscy w Polsce jedzą nabiał mało kto zgłosi się do lekarza mając objawy nietolerancji. Trzeba też zaznaczyć, że w produktach fermentowanych typu sery, jogurty, twaróg zawartość laktozy jest śladowa, co może prowadzić do dezorientacji u osoby z nietolerancją, która np. ma biegunkę po lodach i mleku, ale po serze już nie.
Zapomnieliście tła na green screenie
Ja nie jem drobiu ani wołowiny jeśli chodzi o mięso tylko ryby od czasu do czasu. Warzywa to mam z ogródka niektóre i dzięki koleżance lubię szpinak sól to tylko trochę ograniczyłam i nawet pomidorki koktajlowe bez soli zamiast coś słodkiego.Wode pije smakowa cytrynowa niegazowana
kawy nie piję bo mi nie wolno herbata nie słodzona zielona bo czarnej nie lubię więc woda lub świerzo wyciskane soki???
Ja z techniki
Pozdrawiamy! 😉
Ja która ma uczulenie na jabłka ale je uwielbia: 👁👄👁
Ten nabiał mnie przeraża
Dokładnie, podwójnie przeterminowana wiedza sprzed 30 lat serwowana jako nowość. Mleko krowy jest zaprojektowane dla cielaka, nie dla dorosłego człowieka, który notabene nie ma nawet enzymów żeby je strawić.
@@thesoundyoudontneed961 dokładnie!
racja - zwłaszcza te 2 szklanki mleka dziennie ...
@@thesoundyoudontneed961 człowiek nie ma enzymów żeby trafić mleko? powiedz to wojowniczemu plemieniu Masajów którzy jędzą same mięso i popijają jej mlekiem bo chyba ta informacja do nich nie dotarła i nawet świetnie sobie z tym radzą, ciekawe zatem dlaczego mleko między innymi w Europie od tysiąc leci było cennym źródłem pokarmu z którego wyrabiano np. tłustą śmietanę albo sery
@@niewiadom8688 , ple ple. Organizm człowieka laktozę strawi do pewnego wieku, później nie. To są dane naukowe, a nie anegdotyczny przykład masajów, o których nota bene wiesz tyle co chcesz wiedzieć. Jeśli prawdą jest że piją tyle niefermentowanego mleka (fermentacja usuwa latozę) ciekawi mnie jaki procent społeczeństwa cierpi na zaburzenia chorobowe jelit.
Czemu unikać wód smakowych? :o Zawszę myślałem że to bardzo dobre połączenie
W wodach smakowych najczęściej jest sporo cukru. Jeśli lubisz takie napoje, szukaj tych, które nie są słodzone, a w składzie mają jedynie naturalne aromaty owocowe.
Sobiee wymieszaj wodę z sokiem i masz wodę smakową lol
średni film, bywały lepsze, nie polecam. Pozdrawiam Jakub
Tak, również pozdrawiam, Jakub
Jak sobota to tylko do lidla
prawda
Marketingowa papka :D
Dostalęmn to na wf\
a ja bym chciała takie coś tylko dla dzieci i nastolatków... proooosze
Dziękujemy za sugestię, pomyślimy nad takim odcinkiem. 😊
@@KuchniaLidla , błagam, nie promujcie spożywania nabiału przez dzieci. Mleko krowie to pokarm dla cielaka, nie dla człowieka. Jesteśmy jedynym gatunkiem na ziemi, który pije mleko nie swojego gatunku (które nawiasem mówiąc nam ostro szkodzi i nie jesteśmy w stanie go strawić).
Jestem ciekaw jak Pan profesor odniesie się tutaj np. do masła - bo wciąż są mity, że jest nie zdrowe, bo tłuszcze nasycone, bla, bla, bla.... Bo z tego co wiem, to instytut żywności i żywienia wciąż zaleca zamiast masła margaryny ? Czy się mylę. Prosiłbym o odpowiedź. Jest dużo badań, które udowadniają prozdrowotne właściwości masła, a dalej niektórzy z wyższych szczebli zdrowia, że tak powiem odradzają jego spożycie, jak Polak ma ufać tak mogłoby się wydawać super wykształconym ludziom, skoro oni opowiadają takie głupoty ? Co do warzyw i owoców, ok, zgadzam się, sam się odżywiam raczej zgodnie z piramidą, ALE. że masło złe ? Albo jeść aż tyle ryb ( w których to jest najwięcej zanieczyszczeń środowiskowych ? Dziwne... )
Jeśli chodzi o masło, to Europejskie Towarzystwo Kardiologiczne zaleca, aby w celu profilaktyki chorób sercowo-naczyniowych, które są główną przyczyną zgonów (również w Polsce), ograniczać w diecie zawartość nasyconych kwasów tłuszczowych (NKT):
− w całej populacji, czyli również u osób obecnie zdrowych, do nie więcej niż 10% kaloryczności diety, co przy diecie np. 2000 kcal oznacza nie więcej niż 22 g NKT dziennie;
− a u osób z podwyższonym stężeniem cholesterolu LDL („złego cholesterolu”) we krwi do poniżej 7% całodziennej kaloryczności diety, co przy diecie np. 2000 kcal oznacza nie więcej niż 15,5 g NKT dziennie.
Trzeba uważać, bo masło jest produktem o dużej zawartości nasyconych kwasów tłuszczowych (NKT). 100 g masła zawiera 55 g NKT, czyli np. w 6 łyżeczkach (30 g) znajduje się 16,5 g NKT. Unikanie masła pomaga ograniczyć zawartość w diecie NKT. Należy również podkreślić, że wszystkie tłuszcze zwierzęce zawierają dużo nasyconych kwasów tłuszczowych.
Masło można zastąpić nie tylko margaryną miękką, ale również oliwą z oliwek czy olejami, a do smarowania pieczywa różnymi pastami np.: z twarożku z warzywami lub ziołami, z pieczonych warzyw (np. pieczonej papryki), z nasion roślin strączkowych (np. z fasoli, grochu, soczewicy czy cieciorki), z orzechów i nasion.
Warto zwrócić uwagę, że w tradycyjnej diecie śródziemnomorskiej, która jest najzdrowszym modelem żywienia i wzorcową dietą przeciwmiażdżycową, w ogóle nie używa się masła.
Co do ryb, to zalecany skład diety w celu redukcji ryzyka sercowo-naczyniowego podany przez Europejskie Towarzystwo Kardiologiczne powinien obejmować kwasy tłuszczowe omega-3 z następujących źródeł: co najmniej 2 razy w tygodniu danie z ryby, najlepiej tłustej morskiej, plus roślinne źródła (kwas α-linolenowy).
W publikacji „Normy żywienia dla populacji Polski”, wydanej przez Instytut Żywności i Żywienia 2017 pod redakcją prof. M. Jarosza (www.izz.waw.pl) podano, że „biorąc pod uwagę stwierdzany w Polsce poziom metylortęci i dioksyn większość ryb można spożywać w ilościach przekraczających 1 kg tygodniowo. Wyjątek stanowi łosoś i śledź, których spożycie w ciągu tygodnia powinno być ograniczone do: łosoś 100 g i śledź do 400 g". Dodatkowo, w publikacji znalazł się wykaz wybranych gatunków ryb i owoców morza zalecanych i niezalecanych w diecie kobiet planujących ciążę, kobiet ciężarnych, kobiet karmiących piersią oraz małych dzieci (str 85). Zachęcamy do zgłębiania wiedzy i zapoznania się w tym wydawnictwem.
@@KuchniaLidla
Aha. No rozumiem, tylko że NIE wszystkie kwasy tłuszczowe nasycone są złe, weźmy tu na przykład do nie tak dawna jeszcze uważany za szkodliwy olej kokosowy, przecież ten olej składa się praktycznie z samych NKT, rzecz w tym, że kwasy mogą być krótko łańcuchowe, średnio i długo i to ma znacznie tutaj, a nie że NKT i kropka. Weźmy też osoby, które lubią smażyć, które smażą i smażyć nie przestaną. Smażenie nigdy nie będzie zdrowe, nawet gdyby było bez dodatku tłuszczu, ale... może być zdrowsze. Jeśli już ktoś smaży, to dlaczego ma to robić na zalecanych olejach roślinnych np. rzepakowy bogactwo Omega 3, bardzo łatwe do utleniania tłuszcze, swoją drogą, skoro może robić to na np. smalcu, czy najlepiej na oleju kokosowym który ma bardzo wysoki punkt dymienia to jest raz, dwa, nie utleni się tak jak oleje roślinne. Przecież to głównie utlenione tłuszcze są przyczyną chorób serca, a nie samo NKT. NNKT może być bardziej niezdrowe od NKT, np. weźmy tu olej słonecznikowy który ma bardo niekorzystny stosunek omega 3 do omega 6, nadmiar omega 6 przy niskim podażu omega 3 też będzie ryzykiem wystąpienia np. miażdżycy, więc skupienie się TYLKO na NKT jest moim zdaniem chybione. Już pomijam fakt, że w chorobach serca na pierwszym miejscu i tak będzie CUKIER, a nie tłuszcz... oczywiście mowa o nadmiarze cukrów prostych w diecie, to wszystko jest zbyt płytkim spojrzeniem moim zdaniem
Czuję się jakbym oglądał reklamę lidla
Super. Na początku wieku mieliśmy ok. 0,5% chorych na cukrzycę. Teraz mamy 2,7 mln chorych na 38 mln ludności, tj. ok. 7%. Powinniśmy jeść więcej więcej węglowodanów i mniej tłuszczów oraz białek bo tylko to uczyni nas uczestnikami gospodarki w całym spektrum, tj. jedzenie, leczenie chorób przewlekłych, psycho- i fizjoterapie, diety cud, tabletki na wzdęcia/zatwardzenia/niestrawności/wątrobę, itd.
Wyobraźcie sobie, co by było, gdyby taki Pan zaproponował całkowitą rezygnację ze wszystkich wyszukanych/przetworzonych produktów i kazał nam jeść prosto, tanio i z lokalnych upraw. Jakie wyniki finansowe miałby Lidl i jemu podobne sieci.
Z wf od klasy 6a oraz b daje like
Dzięki! Pozdrawiamy uczniów z obu klas. 😉 Miłych lekcji. 😉
#Klasa5CLeszczyny
Jakimi ziolami?
Różnymi. 😉 Można używać więcej ziół prowansalskich, bazylii, tymianku, kolorowego pieprzu.
ko z 2020???
J
Piramida zdrowego żywienia nie może zawierać aktywności fizycznej, gdyż staje się Piramidą zdrowego stylu życia... trochę wtopa, jemy po to żeby być aktywnym (móc chodzić,mówić,pracować)
na aktywność składa się milion czynności, dlatego jest rozgraniczenie, aktywność a żywienie tak więc jeśli tworzy się piramidę zdrowego żywienia powinno się uwzględnić tylko i wyłącznie produkty przeznaczone do konsumpcji, gdyż istnieje pojęcie "Styl życia" na które właśnie składa się aktywność fizyczna + żywienie+ interakcja z otoczeniem (całokształt dnia codziennego).
Kiedy jesteś weganem…
Rip
Z własnego doświadczenia wiem, iż piramida powyżej jest to sposób w jaki jeść się NIE POWINNO! Żywiąc się tak miałem nadwagę + nie miałem energii + trądzik jak nastolatek :D... Do tego Pan reklamujący LIDL oczywiście bardzo miły ale zero masy mięśniowej, obwisła skóra i wciągany brzuszek. Jedyne co tam się zgadza to podstawa piramidy czyli sport (spacer itp. to nie jest aktywność fizyczna ;p). Dla mnie na redukcji przy 75 kg / 176 cm / 35 lat doskonale działa: 3x dziennie 40 g PROTEIN (mięso / nabiał / jajka / itp.) + 25g TŁUSZCZY + 60 WĘGLOWODANÓW (makaron / ryż / pieczywo / itp.) oraz 2x dziennie (pomiędzy posiłkami) 40 g PROTEIN (szejki). Siłownia 3-4 x w tygodniu. Krok.1 kupujemy wagę łazienkową oraz wagę kuchenną, krok.2 znajdujemy dobry kalkulator kalorii online (np. kalkulatorkalorii.net) i liczymy uczciwie nasze zapotrzebowanie teoretyczne. Zaczynamy od ilości, dzięki której nasza masa ciała będzie stać w miejscu (dwa tygodnie), po tym okresie można włączyć redukcję tnąc węglowodany tak aby tracić około kilograma tygodniowo (u mnie mniej o około 80 g węglowodanów / dzień). Polecam przetestować choćby przez 2 miesiące ;).
Trochę późno ;)
Przynajmniej jestem pierwszy
pov pani od wf kazała ci obejrzeć
Kto z wf klasa 7c? XD
cos mi sie nie wydaje
Ja jestem weganka
Klaudio, zasady żywienia w przypadku wegan pozostają takie same, trzeba tylko znaleźć wartościowe zamienniki produktów pochodzenia zwierzęcego. 😉
Mam ambiwalentne odczucia....
Z jednej strony świetnie że chcemy wpajać ludziom zdrowy tryb życia i odżywianie ale z drugiej strony to co ten "Pan Profesor" wygaduje za głupoty momentami to aż uszy bolą. Dosłownie w każdym materiale jaki dotąd z nim nagraliście są bzdury i wie o tym każdy nawet średnio ogarnięty człowiek mający choćby średnie pojęcie o zdrowym żywieniu
Mam dokładnie takie same odczucia, powtarza formułki sprzed 30 lat, z inicjatywy własnej albo reżysera nie podaje żadnych ciekawostek ani przykładów. Nuda, a do tego trzykrotnie przeterminowana.
lol
Zdrowe żywienie... zaczynamy od reklamy butów z lidla i karimaty. A może by tak sanepid łaskawie sprawdził ilo krotnie przekroczona jest norma "chemi " konserwantów,i innych substancji niebezpiecznych dla zdrowia,w mięsie i tych "zdrowych" warzywach.
👍👍👍👍🧱⛏️👩🦲 minecraft xd
3:27 lol, mówi o piciu niskotłuszczowego mleka, a postawił mleko 3,2%
Pomylony koleś, połowa "mądrości" z tego filmiku pochodzi z poprzedniej ery. Kto normalny wypije dwie szklanki mleka bez sraczki? 😂
a co jak ktoś ma duży problem bo woa zatrzymuję się w organiżmie zwłaszcza w nogach i z opuchlizny chodzić nie może to ile ma lać w siebie tej wody aby było ok?????? bo to nie jest śmieszne a problem wręcz duży!!!!!! proszę o info od specjalisty bo mój lek. do bani~~~~
Witam, w takiej sytuacji przede wszystkim wskazana jest dieta oparta o produkty naturalne, nieprzetworzone. Polecam NIE SOLIĆ, naprawdę zrezygnować, w ostateczności używać soli "zimnej" i w małej ilości- dopiero gdy np. ugotuje już Pani ziemniaki, kaszę, makaron, itd. Więcej wody niegazowanej, mineralnej lub źródlanej- koniecznie, więcej owoców i warzyw, nie bać się ich zjadać. Jak najmniej produktów przetworzonych, pakowanych, takich z m.in. solą, cukrem, ale też glutaminianem, maltodekstryną, one nasilają Pani problem. Więcej aktywności- nawet codzienny, półgodzinny marsz. Jeżeli problem jest poważny, należy wykonać badania hormonalne.
Czy próbowałaś skontaktować się z dietetykiem lub innym lekarzem?
@@KuchniaLidla tak byłam nic to nie ało ani chirurg ani gastrolog :((((
@@KuchniaLidla Dietetyk nie jest lekarzem. I w takich przypadkach ja na przykład nie pomogę, mogę doradzić, ale ktoś z problemami zdrowotnymi powinien się udać do lekarza właśnie.
Zatrzymywanie wody w organizmie wynika raczej z zaburzenia gospodarki wodno-elektrolitowaej, a nie samego picia wody. Jeśli lekarz nie wie, to radzę spytać innego lekarza.Ani żaden z nas, ani profesor Jarosz nic na to nie poradzą, bo raz, że nie jesteśmy lekarzami, dwa, ze przez internet to nikt nic nie zrobi. Trzeba obejrzeć, porozmawiać, zlecić badania, obejrzeć wyniki...
mięso jem może raz w tyg nabiału wogóle bo mi żle po nim najwięcej owoców i warzyw tłuszczu zero bo mam zakaz ryby chętnie nawet 4 razy w tyg. i co mam robić?????? jak zamiast lepiej jest gorzej a film świetny bardzo pouczający ale w praktyce ????? nie wiem co robie żle!!!!