Basic dough for fried and crispy patties | snack course
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- เผยแพร่เมื่อ 8 ก.ย. 2024
- Preparation of dough for empanadas or pastelitos, empanadas to fry from my home business cooking course, chef mikky guerrero sandwich course
Here the recipe to make 1 pound
1 pound of wheat flour
1 egg
1/4 cup oil
1/4 cup water
2 tablespoons sugar
1/2 tablespoon salt
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![[Live] : ONE 168 วันนี้!! "โจนาธาน vs ซุปเปอร์เล็ก"](http://i.ytimg.com/vi/0jIN65KgJsI/mqdefault.jpg)
*Una receta EXCELENTE para un negocio! 👍Justamente hoy le hice de cenar unas empanadas para mi esposa, pronto compartiré mi receta que me encanta COCINARLE y COMPARTIR MIS RECETAS😍*
Sí! Me parece una idea excelente!
Encontré su canal y me suscribí, además compré su libro 📕 me interesa tomar clases virtuales con usted. Mil gracias bendiciones.🥰🥰🇩🇴🇩🇴🥰♥️♥️🇺🇸🇺🇸🇩🇴🇩🇴
Para las clases virtuales, ven hablemos en Whatsapp +1 (347) 299 3451
Gracias Mike por tu curso gracias a ti aprendi y tengo un pequeno negocio en casay ha sido muy exitoso.muchas bendiciones para ti y tu familia desde toronto Canada.
Me encanto esta preparación para hacer empanadas Santandereanas en mi País, COLOMBIA, hawaianas, de bocadillo con queso, pollo, en fin muchas preparaciones, gracias chef
Exelente explicación,muchas gracias por poner nuestro país en alto 🙏🙏🙏
Excelente la receta. Muy bien explicado. Gracias y felicitaciones
Gracias bendiciones por compartir me encanta ya ice el de plátano y gusto a mi familia desde Tabasco México Dios le bendiga siempre
Muchas gracias por compartir la receta con todos los trucos, muchas bendiciones, saludos desde Ecuador, Quito
Gracias desde Venezuela!!
Gracias a ti por ver mis videos Maigualida, un abrazo!!!.
Buenas tardes excelente canal. Me encanto. Quiero saber como puedo hacer masas para pastelito o tequenos para vender industrialmente sin que se danen.?
Excelente explicación y muy fácil de preparar.muchas
Excelente que salga la receta ahí
Muchas gracias
Profesor lo felicito por su enseñanza me gustaria saber como conservar los tequeñones
GRACIAS excelente parámi qué nunca és echo papelito por qué compro la masa preparada ósea lla están lo qué ago rellenar y lito la pondré en práctica😀
Sé puede hacer con harina de fuerza
Que bueno tiene que estar esto, muchas gracias por compartir, tienes uno mas contigo tomando nota y lk 178
Excelente explicación! Dios te bendiga!
Buenos días chef, al poner la receta para 3 libras son 1 taza de aceite y 1 taza de agua; al hacer una libra serían 1/3 taza de agua y 1/3 taza de aceite, con la receta de 1/4 taza de agua y 1/4 taza de aceite, 1 huevo, 1 libra de harina, la sal y el azúcar, la masa quedó dura no se podía manejar ni pegar, le tuvry que poner más cantidad de agua, por qué será?
Saludos tengo una duda voy a hacer para practica la receta de 1 libra. Al usted decir dos cucharas esta queriendo decir tbsp? Como q se me fue la musa. Gracias
Dios le bendiga que el señor los siga usando en sus clases , yo quisiera saber dónde puedo conseguir la maquina que bate la harina y muele la carne desde República Dominicana distrito nacional
Los ingredientes lo puedes dar en gramos hay algo q la receta no me sale
Hola, hic
Hola hice la masa según las medidas y tuve que agregar más agua y sin embargo quedó muy seca
Y k cantida de aceite y sal y azúcar y de agua
Disculpe porfa me podrías decir si al sacar de la nevera no dificultad para estirar la
hola se ve buenisima tu receta pero quisiera saber cuanto en 1/4 de aceite en ml y 1/4 de agua en ml xfaa
Sirve para tequeńos esta masa
Gracias ... esta masa es para freír u hornear ?
disculpe,esa masa se puede cocinar en el horno,gracias
Por fin se puede congelar o no y cuanto dura, según en el otro video dice que aguanta un mes
Una pregunta usted usa aceite en vez de mantequilla o margarina
Pero no viste el vídeo?
@@minegocioencasa si lo vi por eos l3 pregunto por q yo le e trabajado con Margarina, quiero saber si hay alguna diferencia
Se puede sustituir el aceite por manteca de cerdo o mantecal vegetal o mantequilla? Gracias
Buenas. Me parecen interesantes sus videos pero con este me confundió; ya que en uno de sus videos se hace 3 meses atrás usted explica los dos tipos de masas para hacer empanadas fritas y horneadas, y en los ingredientes de las fritas usted nombra todo lo.anterior de este video menos el huevo y en este video usted le agrega huevo.. . Eh ahí el confundir mío. Tras de eso, en el video antiguo usted dice que la masa se deja 24 horas en la nevera antes de hacer las empanadas para que ésta compacte, y en este nuevo video usted dice que 1 hora. ¿Podría por favor aclarar esta confusión? O con este nuevo video quiere decir que la receta del antiguo video no funciona? Gracias.
Exacto. Yo también tengo esa duda
Chef al sacar la masa de la nevera se trabaja en frio, o hay que dejarla templar antes de empezar a estirar?
Se trabaja frío
Podría sustituir el aceite por mantequilla
Es lo que yo hago por qué el aceite pone el pastelito negro
Yo la hago así de una libra chef, de la que usted hace entera le saco el cálculo para 1 lb.
Saludos,por fabor indicar el agua, es tibia .caliente o al clima.
a temperatura ambiente
@@minegocioencasa mis agradecimientos por responderme
Hola amigo una pregunta por que mi masa si la dejo un rato al aire libre toma un olor como a masa humeda
Mi masa quedo seca muy seca como puedo solucionarlo
Hola chef cuánto es eso en gramos
450
Tengo dos preguntas si me puede responder. Cuál es la función del huevo en la masa? y porque se deja la masa una hora en la nevera? Gracias.
Una libra equivale a cuántas tazas??
SII tazas american
No me dijo a cuántas tazas?
Cuánto es 1 libra
,que es una línea aquí argentina son gramos.un kilos
Me podría decir cuantas empanadas me puede dar una libra de harina ?
Hola y para 5 libra se usa 5 huevo
En la receta de 1 lb. 1/4 taza de agua no me fue suficiente, le tuve que añadir 1/4 más. Es posible?
Me pasó igual. Y se me daño con 1/4 de agua, se puso muy dura después de una hora en la nevera 😢
Hola. Pensaba que la masa de pastelitos/empanada llevaba bicarbonato. No se donde escuche eso.
Existen muchas fórmulas o recetas.. Variedad. Pero yo opino que no es bueno si es para freír. Saludos
@@minegocioencasa Gracias. Me gusta mucho su canal.
Gracias
Hola cuántos gramos es una libra?
464
Maestro no sé por qué a mí me queda más duran y seca chef!
Hola Row!! oye, como puedes ver en esta receta ponemos los ingredientes en sus medidas. Aquí la receta para hacer 1 libra
1 Libra de harina de trigo
1 huevo
1/4 taza aceite
1/4 taza agua
2 cucharas azúcar
1/2 cuchara sal
SUERTE LA PROXIMA VEZ!! UN ABRAZO.
@@minegocioencasa Gracias Maestro!!!
1 libra es un 1kilo?? estoy en peru. Muchas gracias
1 kilo son 2 20 libras
No me queda claro 1 libra cuánto es en gramos o kilo?
Los cuartos de taza , osea 1/4 a cuántos ml equivale, tengo medidas de ml 😭
Busca en Google
@@minegocioencasa si, eso hice
9
Cuanto es una libra? De harina
500 gr
No lleba porvo de hornear
No señora
@@minegocioencasa gracia no me salen los pastelito tengo un pequeño negocio de picadera y tengo k comprar los disco echo pero abese me salen viejo pero aora bi ese truco de ponel la arina en su lugar gracia mis maestro hilda desde Rd
seguro eso es 1 libra de harina?
No no estoy seguro, dije una libra pero creo que son 2, o 4.. la verdad no estoy seguro.. pero que le vamos hacer je je
Opino si das una libra es una libra por que su idioma es no muy fácil de entender vez de una libra no confundir no muy mal se confunde mucho lastima
Gabriela no esperaras a que el chef te haga todo el trabajo investiga por lo menos entra en google y busca un conversor de medidas a ver cuanto es una libra en kilo por favor por lo menos hagan el intento de investigar.
Sirve esta masa para tequeńos
Siiii
Cuánto es una libra x tazas
Aquí la receta para hacer 1 libra
1 Libra de harina de trigo
, 2 TAZAS
1 huevo
1/4 taza aceite
1/4 taza agua
2 cucharas azúcar
1/2 cuchara sal