Macarons - cea mai ușoară și rapidă variantă cu succes garantat
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 15 เม.ย. 2019
- O rețetă rapidă, cu reușită sigură dacă respectați indicațiile mele și modul de preparare. Vă pup și vă doresc mult spor 🤗
📌 Rețeta scrisă aici : loreleydotblog.wordpress.com/...
📌 Blog :
loreleydotblog.wordpress.com
📌 Facebook : / pasiune-savoare-100520...
Aștept pozele și mesajele voastre aici ⤴️
Mulțumesc frumos! Dumnezeu sa va binecuvânteze cu tot ce aveți nevoie!
Mulțumesc frumos asemenea vă doresc și dvs 🥰
Mi au iesit de minune din prima xu aceasta reteta usoar si rapida sunt f oarte multumita. Multumesc mult pt reteta respectati gramajele si ve ti ramane placut surprinse de rezultat!!!❤❤
Mă bucur că ți-au ieșit 🥰 din câte rețete am făcut de macarons asta rămâne preferata mea ❤ Mult spor în toate 👌🤗🌸🥰
Arată foarte bine! Voi încerca și eu pe viitor ! Mulțumesc pentru rețetă! 😊
Cu plăcere 🤗
Mulțumesc și eu 🌻🙏🥰
Super 😍👍 !Am făcut și meau ești din prima 👏👍.Mulțumesc 💋
Cu mare drag 🌸❤🥰
Arata super o sa le incerc 👍👏
Mulțumesc frumos 🥰
Mult spor 🌸
Multumim, va ador nu am alte cuvinte...
Cu tot dragul 🤗🥰
Splendide....mie n-o sa-mi iasa niciodata asa😂😂
Sigur vor ieși doar puțină practică.. 🥰❤☕
Mulțumesc pentru rețetă ❤️👍
Cu drag 🥰
Le-am făcut și au ieșit super. Este singura rețetă de macarons care mi-a ieșit din prima. Mulțumim de rețetă!! Sărbători binecuvântate să aveți !!! ❤❤
Ma bucur 🤗
Mulțumesc la fel și dvs 🥰🌲
Cate albusuri ai băgat?
@@DayDay-ik7kl Aproximativ 2 albuse, depinde de mărimea oului , dar trebuie cântărite !
@@marcelaionescu2214 multumesc.
Am făcut iar și mi-au ieșit perfect.
Mulțumesc frumos 🙏🙏❤❤❤
Cu tot dragul 🥰❤
Bunâ ziua...am fâcut aceastâ rețetâ si am respectat in tocmai pasii si nu-mi curge...unde greșesc?
Super
Arta, ce mai ❤️😍
Mulțumesc mult ❤🤗
Multumesc. Sau primit din prima😍😙
Mă bucur tare mult ❤
Întotdeauna cu drag 🤗🌸
Este prima oară când îmi ies fără cusur. Contează foarte mult gramajul ingredientelor. Să nu mai spun că am încercat de 6 ori, a 7-a oară a fost cu noroc, cu rețeta dvs. Mulțumesc!
Mă bucur tare mult să vă pot ajuta 🤗 Mult succes în continuare 🥰
Abia acum am descoperit canalul tău.😊 Am încercat astazi pentru prima data sa fac macarons si mi-a iesit! 🎉 Am respectat toti pașii. data viitoare as vrea sa dublez compoziția. Mulțumesc din inima! ❤
Cu tot dragul 🥰🤗
Ce frumoase sunt! Cu ce creme le putem umple?
Cu ganache cel mai mult fie de ciocolată cu cafea, albă, neagră etc
th-cam.com/video/4Js7X5g4_Mk/w-d-xo.html
Sau acestea delicioase și ele
th-cam.com/video/tnvUSKfcfiM/w-d-xo.html
🤗🤗😋😋😘😘👏👏
Tare v-as fi recunoscătoare de o receta de macaronsi pe albumina din aceea carnosi
Chiar mi-au iesit nu imi vine sa cred.. Aveti niste retete super VA multumesc 😘
Cu mult drag ❤
@@PasiuneSavoare i
Ma apuc acum.
Doamne ajută!
Mulțumesc mult pentru rețetă 🤗💖
Cu mare drag.. mult spor 🤗🌸🥰
@@PasiuneSavoare
Am o tavă roz si una verde.
Porție dublă am făcut.
Ideea e că sunt destul de urate la culoare 🙈😢 migdalele fiind foarte închise, maro chiar
Arată bine așa, sper ca ies mai bine la copt si sper să fie - delicioase.
O să pregătesc mâine o cremă de cireșe si una de fistic.
Verzi cu verzi si roșii cu rosu.
Le voi combina altădată.
Abia aștept rezultatul.
💖💖
Pai nu aveți făină de migdale fără coajă? Trebuia sa fie aproape albă la culoare 😊
@@PasiuneSavoare
Așa am găsit 🙈
Nu știam ce să caut.
Are gust foooarte bun, doar culorile sunt șterse, nu vii. Nu am vrut să pun mai mult, simțeam la mână că se îngroașă compoziția.
Acum știu ptr data viitoare 😍😘
Așa este, cu cât facem mai des o rețetă cu atât ne intră in mână 🥰🌸
Bravo.. Foarte frumos... De unde aveți hârtie de copt, asa... Se găsește?
Multumesc 🤗
De pe amazon
Buna ziua! La cuptor ii puneti cu caldura sus, jos?
Bună, da exact sus și jos fără ventilație ✌
@@PasiuneSavoare Multumesc frumos!🤗
Multumesc pt reteta...după atâtea eșecuri în sfârșit mi-au iesit...Nu creștea piciorusul deloc mi se lăsau...Acum au crescut frumos la fel si piciorusul..o singură problemă unele au iesit goale înăuntru și sau rupt cand le-am luat după hârtia de copt...oare trebuia sa le mai las in cuptor?
Cu mare drag.. le lăsați pe foaie cât mai mult timp apoi cu grijă le dezlipiti iar dacă par necoapte le puteți lăsa în cuptor inca 1,2 minute 🥰
@@PasiuneSavoare multumesc frumos 🤗
@@biancacakes1695 cu drag 🤗
Bună la noi nu găsesc faina de migdale, am luat migdale leam pus în apa fierbinte leam decojit leam uscat și după leam blenduit, întrebarea mea asa se obține faina sau trebuia sa le blenduiesc direct?
Bună.. prin acest procedeu de umezire al migdalelor nu știu exact rezultatul care o să fie..macaronsul este cam sensibil
Încercați oricum ,eu sper din suflet să vă iasă 🙏
Am încercat rezultatul a fost dezastruos nu au avut piciorușul acela frumos nu au crescut și sau lipit jumate din ei de hârtie
Credeți că ar fi ok dacă as macină migdalele asa direct cum sunt întregi cu acea coaja ce o au
@@maria2_ încercați să faceți cu migdale proaspăt rajnite apoi de 2 ori trecute prin sită ..probabil vor rămâne cu mici cojite dar măcar să iasă
Un sfat este sa nu folositi colorant măcar până vă iese prima tură 😊
Lăsați 14 min in cuptor caldura sus/jos fără ventilație. Mult spor vă doresc 🌸
O intrebare: colorantii color mill la ce sunt buni?
Nu folosesc.. dar bănuiesc că la cam tot ce aveți nevoie 👍
Dar dacă folosesc colorat de la Doctor Otker merge?
Ar trebui sa meargă.. mai ales dacă e gel.. faceți câteva cu colorant, câteva fără astfel vedeți dacă influențează cumva macaronsul ✌
Mult spor 🥰❤
Buna ziua daca nu stiu cum sa opresc ventilatorul cum procedez eu am aragaz LDK si are cuptorul electric si nu imi specifica unde sa opreste ventilatia
Bună..nu prea pot să vă ajut,nu cunosc cuptorul Dar dacă le coaceți cu ventilatorul încercați să faceți jumătate de porție și scurtati din timp ,de ex la 12 min vă uitați dacă arată ok. Cu siguranță in timp o să cunoașteți și această tehnică și ii faceți cu ochii închiși in orice condiții, doar practică 🥰
@@PasiuneSavoare multumesc mult da asa o sa fac (am fc si da 12min aratau bine dar i am mai lasat ,sa nu fie bine facuti )multumesc inca odata😘
@@mihaelatanase5515 cu mult drag 🤗🥰
Salut!Imi poti spune daca va fi o problemă la coacere macaronsilor daca cuptorul meu nu are ventilatie?
Buna, pai eu fac fara ventilație și ies f bine 👍
@@PasiuneSavoare bine mersi
Pot folosi colorant praf ?Multumesc
Eu vă sfătuiesc să folosiți colorant gel se dizolvă mai repede in compoziție, la praf amestecați mult și riscati să nu crească piciorusul 😊
Buna !
Am facut de 2 ori si nu mi au iesit dipa 2 retete diferite .
Cumptorul unde I am copt are ventilatie aceasta sa fie problema ?
Mentionez ca NU pot opri ventilatia cuptorului.
Bună, eu personal ii coc fără ventilație însă din ce am citit la alte fete au reușit să crească bine și cu ventilație Bănuiesc ca problema este în tehnică 😊
@@PasiuneSavoare Cu siguranta aceasta este problema,tehnica.
Bună gelul asta colorant de poate folosi și la creme
Ce bine arată! As dori să încerc rețeta, dar am făină de cocos, pot pune aceeași cantitate ca la făina de migdale?
Mulțumesc frumos!
Nu am încercat cu făină de cocos 😊
Faina de migdale o pot obtine din migdale date prin robot? 😬
@@georgigeorgi2406 da 😊
Multumesc mult pentru receta sau primit numai ca o parte din ele , cind liam dezlipit au rămas lipite și mi se pare ca puțin crude înăutru . Le-am copt și 14 min și 12 min și la fel sau primit așa . De ce ?
Pot fi mai multe cauze.. până și cuptorul sigur coace diferit 😊 Să nu ii dezlipiti imediat ce ați scos tava din cuptor.. ii lăsați acolo dacă aveți timp cât mai multe ore . Ii puteți coace 14 minute fără probleme
Ce covoraș folosiți sub macarons ?
De silikon cu desen pentru macaron i-am lăsat pina sau răcit , rola la mine îi electrică !
@Ion Roman încercați data viitoare sa faceți o portie fără colorant și coaceți pe hârtie de copt să vedeți cumva dacă ies mai bine ..eventual puteți să ii coaceți 1 min mai mult 😊
OK voi încerca , dar eu și de data aceasta fără colorant am făcut, merci mult
Ati lasat albusul la uscat inainte de folosire?
Albușul e bine să fie la temperatura camerei, iar după ce ii formați pe covorul de silicon ii lăsați peste 30 min minim la uscat .. când puneți mâna pe ei să aiba exteriorul uscat cât de cât.. apoi in cuptorul preincălzit 🥰
Pot sa folosesc nuci bkenduite in loc de faina de migdale
Eu am incercat in această rețetă numai cu făină de migdale ..
@@PasiuneSavoare ok mulțumeasc
Cu mare drag🌸
Bună! AAm urmărit mai multe rețete, dar încă nu am avut curajul să încerc una din cauză că am cuptor pe gaz. Oare am vreo șansă să îmi iasă în cuptor pe gaz, sau n-are rost să încerc?
Bună, să știți că nu am incercat sa fac macarons in cuptor pe gaz.. ar trebui să meargă dar numai să găsiți dvs temperatura si timpul potrivit pt acest tip de cuptor. Pregătiți mici porții de macarons și testați 😊🌸
Buna, trebuie sa mai amesteci până incepe sa curgă precum o lavă..albușul se lasă in urma mișcărilor
Continua sigur vor ieși 🤗
Pasiune & Savoare am incercat de 3 ori... nu curge, ramane foarte groasa, nu o pot manevra, mi.e greu si sa o pun in poș...
@@dgdgi8388 tot timpul mi-au iesit ca si in videoclip.. câteodată mai moale cand exageram cu amestecatul si atunci se observa lipsa piciorusului inalt la macarons.. dar niciodată să nu pot lucra cu crema Este rețeta mea preferată de cand am descoperit-o pt ca imi ies de fiecare dată 👍
Bună,am și eu o întrebare.Imi spune ți va rog ce nu fac bine?....la început compoziția creste foarte bine,piciorușul la fel iar spre final se lasă macaronsul, se aplatineaza puțin.
Bună, probabil amestecați prea mult în compoziție.. trebuie să fie fermă când o așezați în tavă, dacă se lasă (se intinde) atunci clar este prea mult amestecat în bezea și nu o sa mai crească atât de mult Cu timpul vor ieși cu siguranță tot mai bine 🥰
Mulțumesc pentru sfat!😊
Câte albușuri de ouă trebuie? Mă refer 4...5 ouă ...am vazut că 60 de gr... dar cate ouă sunt.
Trebuie neapărat cântărit altfel nu iese .. cam de la 1 ou jumătate
Pot folosi si faina de grau in loc de faina de migdale?
Îți recomand să folosești făină doar de migdale.. așa îți vor ieși acești macarons 🥰💙
Făina de migdale poate sa fie :
Făina + migdale cernute ?
Făina de migdale = migdale blenduite apoi cernute sau gata cumpărată 👌
Bună Mari Bella . Acum sunt in cuptor macaronsii mei , după cele 13 minute le și scoatem din cuptor ?
Bună.. cam târziu văd întrebarea, însă lucrez și nu pot răspunde pe loc 🤔
Cum au ieșit?
@@PasiuneSavoare au ieșit buni , dar sunt goi la interior. Am mai făcut o porție că arată bine. Băiatul zice că nu trebuie să fie goi la mijloc. Au picioruș ( au crescut frumos ) și m-am bucurat.
@@totuldinpasiune2638 pot fi mai multe cauze .. poate vă ajută 😊
gustapro.md/ru/blog/cum-sa-gatesti-macarons-urile-perfecte
Ce marca de faina de migdale ați folosit,eu sunt în Germania și am încercat diferite rețete de macarons dar nu au ieșit.Nu știu ce am greșit am urmat toți pași. O sa încerc și aceasta rețetă.
Nu am una anume .. o cumpăr fie din penny, lidl, Kaufland etc Important este să fie fără acea cojita maro 😊👍
Și eu sunt în Germania, ieri am făcut dar nu s-au ridicat ceva nu era în regulă cred că temperatura. Am făcut după altă rețeta. În schimb s-au primit gustoase
Buna!🤗
Va rog frumos să-mi Spune-ți din ce cauza la macarons când ii coc îmi cresc intr-o parte da și una nu? De crăpat nu îmi crapă doar ca nu cresc uniform..🤦🏾♀️
Va multumesc!🤗😘
Bună, când ii turnați cu posul trebuie sa fie în egala masura pe toată suprafața cercului respectiv .. apoi trantiti bine tava de masa Trebuie sa iasă bine 😘🤗
@@PasiuneSavoare va multumesc frumos!🤗
Exact așa am făcut cum mi-ați spus Dvs 🤦🏾♀️..unde as putea sa va trimit o poza sa vedeți?
Nu vad unde scrie ca zahărul trebuie să fie cu amidon,mai jos întrebe cineva....
Zahărul cu amidon ? Nu conțin amidon acești macarons 🥰
Buna! Am folosit acelasi colorant, Gel Wilton, aceeasi nuanta de albastru si roz... dar la copt culoarea nu ca a devenit mai ,,pala" , ci arata ca si cum s-ar fi ,,rumenit" 😁 nu stiu cum sa explic, ei nu sunt arsi, dar culoarea nu a iesit
Bună, nu știu ce sa zic..mie imi ies ca in video, eventual să scoți macaronsul mai repede cu un minut ..încearcă și fără colorant ca pe alb iti dai seama mai bine dacă sunt prea făcuți 🤔
@@PasiuneSavoare o sa mai incerc, multumesc!
Cu drag 🌸
Au iesit frumosi, dar goi in interior ...de ce oare?
Probabil cum v am scris și în celălalt comentariu.. grijă la timpul coacerii și tehnica amestecarii 👍
Bună, de unde cumpărați colorantul?
Bună,
Amazon, locuiesc in Munchen 🌸
@@PasiuneSavoare Mulțumesc!
Am cumparat din lidl migdale măcinate foarte mărunt,fin!credeti ca se poate inlocui cu faina de migdale?
Da, doar le mai treceți o dată prin sită fină 👍🥰
Am făcut și eu reteta și nu am idee de ce am impresia ca se lipesc de dinți,parca nu sunt copți în interior deși am mărit timpul de coacere.
Eu sunt mulțumită de rezultat 🤔
Bună, mi-e mia ieșit moale ,nu avea vârf sau întins singure și în interior nu sunt coapte 😫 , posibil ca am gresit eu ...albușurile erau direct din frigider sau ce zici ???🤦♀️🤦♀️🤦♀️😫😫😫
Bună, când se întind in tava este pt ca amestecăm prea mult in compoziție .. fac cu albușuri atât din frigider cât și la temperatura camerei , ies ok indiferent 😊 Mai incearca eventual pe jumătate de porție
@@PasiuneSavoare
Nu ma las ,am sa mai încerc.
O seară frumoasă 😘
@@donuscristina6810 așa, foarte bine .. practica sigur își va zice cuvântul Noapte bună 🤗🥰
Draga mea, vreau să-ți zuc ca azi am mai făcut 2 porții și mi-au ieșit perfect nu mi-au crăpat niciunul ‼️‼️‼️‼️‼️‼️
Mulțumesc din suflet 🙏🙏🙏🙏❤❤❤
@@donuscristina6810 ce mă bucur 🥰 de acum vei ști exact ce ai de făcut Mult spor în toate 🤗❤🌷
Le am făcut și eu au ieșit F.bine dar timpul de coacere în cazul meu a trebuit sa l prelungesc deoarece 12 min.la 130ºC crude
Foarte bine .. le ajustați după puterea cuptorului dvs 👍
Am facut o din nou, am nimerit compozitia, de 2h sunt la uscat si nu se usuca!!!
Felicitări pt insistență sunt sigură ca iți vor ieși până la urmă 🤗
Ai grijă la umiditatea din casă (să nu ai aburi, prea cald) .. și eu câteodată ii las mai mult la uscat , lăsăm timpul necesar
Hai cu macaronsul 🤗
Pasiune & Savoare nu am aburi, i am luat chiar in dormitor.. degeaba! Sunt de 3 h la uscat si nu dau semn de uscare.. e a6a incercare si ultima! :(
Sper totuși sa crească in cuptor piciorusul .. nu stiu ce se intampla de nici a 6 incercare nu iti iese 😓
Eu procedez exact ca in video și imi ies de fiecare data altfel nu recomandam reteta aceasta
Pasiune & Savoare au iesit dar sunt cruzi jos.. nu i pot dezlipi...
E bine macar ca au iesit , data viitoare ii lași mai mult cu 2 ,3 min .. depinde si de cuptor 👍 Nu te lăsa 😉
Am încercat reteta si mi-a ieșit foarte tare, mai exact ca o cocă,desi am respectat perfect pași si gramajele, mi-ati putea spune unde am greșit?
Trebuie să amestecați astfel se înmoaie exact cat trebuie 😊
@@PasiuneSavoare mulțumesc, o sa mai încerc
Este din silicon folia pe care torni macaronsul
Puteți turna pe ce folie doriți..nu este o lege 👍 merge f bine și pe hârtie de copt
@@PasiuneSavoare Mulțumesc ești o drăguță zi minunata Îți doresc
Va rog sa imi spuneti cum se numeste melodia de la inceputul clipului
Pff .. parcă era o melodie aleasă din programul de editat filmora ..nu mai știu exact numele sau cine cântă piesa
Reteta asta o fac si eu si de fiecare data imi iasa, daor ca , cuptorul nu este foarte bun
Mă bucur că vă ies 🥰🌸
Sunt cu reteta in fata, amestec si nu curge deloc, este foarte groasa compozitia... de ce? Am respectat totul :( e a doua oara cand incerc
E prea mica cantitatea de albus, si eu am patit la fel. Ori reteta nu e buna, ori doamna are altfel de gramaje la cantar.
Deacord
Nui nici un cacat din reteta asta
știți proverbul cu vulpea care nu ajunge la 🍇 struguri?
Buna❤️am și eu o intrebare
De fiecare data când fac macarons chiar și reteta aceasta la final nu-s făcute pe fund și nu se pot dezlipi de foaia de copt nu înțeleg de ce
De ieșit arată foarte bine 😥😥te rog când poți să-mi răspunzi
Multumesc frumos❤️
Bună, pot fi mai multe cauze .. încercați să le coaceți cu 1,2 min mai mult, le ridicați cu grijă de pe foaie doar când sunt reci..folosiți hârtie de copt normală sau un covoraș de bună calitate - este foarte important altfel se lipesc de acel silicon ✌🌸
Încercați și sigur vor ieși perfecte 🥰🙏
Buna poti face 2 porti o data.ms
Bună, puteți face 2 porții mai ales dacă cunoașteți rețeta 👌
Nu reușesc 😢😢undeva nu fac bine😢
Poate albușul, sau amestecatul.. exersează, trebuie sa iasă tot mai bine și schimbi ceva în modul realizării 😊
Santeti un înger în prăjituri!!!!
Mulțumesc pt compliment 🤗❤
Respect!