Nalewka z owoców orzecha włoskiego - orzechówka
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 20 มิ.ย. 2018
- Przepis na orzechówkę, nalewkę o wspaniałym smaku i nieocenionych właściwościach leczniczych, polecam na wszelkie dolegliwości gastryczne !!!
Składniki:
- 30 szt. zielonych orzechów włoskich
- 2 l spirytusu 96%
- 2 l wody
- 800 g cukru
Sposób wykonania:
• umyte orzechy bardzo drobno kroję, wrzucam do słoja i zalewam spirytusem i wstawiam do ciemnego miejsca na ok. 6 tyg.
• po 6 tyg. orzechy odcedzam
• z wody i cukru gotuję syrop, po przegotowaniu syrop schładzam
• ocieknięte orzechy wrzucam z powrotem do słoja, zalewam częścią syropu, tak aby orzechy były zakryte, zostawiam na 2 tyg.
• nalew alkoholowy wlewam do dużej butli, do której wlewam też pozostały syrop
• po 2 tyg. orzechy odcedzam a syrop dolewam do butli z nastawem alkoholowym
• nalewkę wynoszę do chłodnego ciemnego miejsca na minimum pół roku, nalewka jest tym lepsza im dłużej dojrzewa, najlepiej rok lub jeszcze dłużej
• dojrzałą nalewkę przelewam do karafki przecedzając przez kilkukrotnie złożoną gazę
#nalewka
#orzechówka - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
Nalewka z orzecha przede wszystkim działa odrobaczająco 😉
Pani widzę ma konkretny sprzęt, szczególnie ten lejek super
Bardzo dziękuję za przepis. Pozdrawiam serdecznie i życzę miłego dnia. 🥰💕👍
Dziękuję za przepis .
Szacuneczek za ponowną ekstrakcję orzechów wodą z cukrem. Po przejrzeniu kilku przepisów na youtube zdecydowanie ten jest najlepszy.
Polecam mój sposób:
Po zakończeniu ekstrakcji orzechy mielę na drobnym sitku i powstałą pulpę wrzucam do sokowirówki. Uzyskuję bardzo gęsty syrop, do którego dodaję spirytus w proporcji - 2 części syropu i 1 część spirytusu. Po miesiącu dokładnie filtruję (co jest baaardzo czasochłonne) i koryguję zawartość alkoholu i cukru.
Czarny, nieprzejrzysty i aromatyczny balsam ma niepowtarzalny zapach i smak. Oczywiście im dłużej stoi, tym jest lepszy.
Adolf Kudliński też coś tam pokazał...
@@julianmach3192 lajk!
@@julianmach3192 pppppppppppppppppppp
@@julianmach3192 pppppppppppppppppppp
Bardzo dziękuję za kolejny świetny przepis. Zrobiłem już orzechówkę. Zastanawiałem się jak opisać wrażenia po obejrzeniu Pani filmów. Najlepsze dwa słowa rzetelnie i elegancko. W dzisiejszych często byle jakich czasach te dwa słowa to wyraz wielkiego uznania. Czekam na dalsze Pani przepisy. Serdecznie pozdrawiam.
Dziękuję bardzo za uznanie :-) staram się, więc tym bardziej mi miło, że zostałam doceniona :-) Również serdecznie pozdrawiam a kolejny filmik już jutro, zapraszam od obejrzenia :-)
Super przepis, dziekuje❤
Robię dziś nalewkę z Pani przepisu. Taka ilość to do końca życia mi starczy. 😀Trzeba będzie rozdać po rodzinie.
Heh robiłem z 10kg orzechów
Napewno będzie smakować. Będę robić.
Sprawdzone -super,)
Na szostke🙋
Dziękuję za przepis 😋🙂 Zrobię z miodem rozpuszczonym w ciepłej wodzie, pozdrawiam 😘
Gdzie znajdę przepis?
w opisie pod filmikiem, proszę kliknąć "pokaż więcej" Pozdrawia :-)
minal rok ,jak wyszlo z tym miodem stoje wlasnie z tym dylematem i nie wiem czy dac cukier czy miod?
Goldi miód zagrzany do temperatury +65 stopni traci swoją wartość. Jeśli chcesz bez cukru proponuje dodać ksylitol albo po prostu pominąć proces słodzenia
Orzechówka u mnie w domu jest od 5-ciu lat. Używamy ją głównie do chorób układu pokarmowego, rewelacja.
To tak jak u mnie :-) pozdrawiam
Jak ja stosjesz -dziala?
Super na wszelkie nistrawnosci
Ja w tym roku zrobiłem nalewkę orzechową z cytrusami.
Nigdy nie próbowałam dodawać cytrusów do orzechówki, dodaję tylko cukier albo miód, ale jestem ciekawa jak smakowałaby np. z pomarańczami. Pozdrawiam :-)
U mnie nastawiona
rozumiem to komercyjna forma ale dla siebie jest miod zamiast cukru?
witam. 37 orzechów zalałem 1l spirytusu oraz 0.5 litra wody? czy coś z tego będzie? dobrze zrobilem? pozdrawiam
Tak, wszystko OK ;-)
Zastanawia mnie tak duża ilość spirytusu. Dwa litry na 30 orzechów? Wydaje mi się, że to zdecydowanie za dużo.
Witam zrobiłem orzechówkę w podobny sposób tylko słoik zalałem wodą ze spirytusem do pełna , problem jest w tym że kolor zalewy po trzech miesiącach jest jazno-zielony , w czym jest problem że zalewa nie sczerniała?
Prawdopodobnie za mało orzechów w stosunku do alkoholu. W tym roku robiłam ponownie tę nalewkę, moja jest bardzo ciemna, ale alkoholu wlałam tylko tyle aby orzechy były zalane. Ale proszę się nie martwić i zostawić orzechy zalane alkoholem jeszcze na jakiś czas aby to co najbardziej wartościowe w orzechach mogło "przejść" do alkoholu. Serdecznie pozdrawiam :-)
Witam, jak w tym roku z orzechami? Dzis zebrałem 17.07 i po przekrojeniu sa biale a w srodku troszke takiej galaretki przezroczystej. Nic nie cieknie a twardość porównywalna do pigwy. Czy warto to nastawiać czy za późno?
Pozdrawiam Panią :)
Jeżeli orzechy można pokroić, to śmiało można nastawiać nalewkę :-) Serdecznie pozdrawiam :-)
Czas Smakosza a czy nalewki macerowac w cieniu i chlodzie czy moze to byc parapet? Orzech, czeresnia, wisnia,malina :)
@@greypant7204 Owoce zalane alkoholem macerujemy w ciepłym ale ciemnym miejscu, nigdy nie na słonecznym parapecie, bo utleniania się witaminą C a dopiero gotowe nalewki przechowujemy w chłodnym miejscu .👌
a ten lejek i garnek stalowe? to pozanikają witaminy,,,i lepiej wóde dać
Dzień dobry,,,czy może Pani podać ilość wody oraz cukru. Pozdrawiam serdecznie 😊
Dokładny przepis znajduje się w opisie pod filmikiem, proszę kliknąć " pokaż więcej".
- 30 szt. zielonych orzechów włoskich
- 2 l spirytusu 96%
- 2 l wody
- 800 g cukru
Serdecznie pozdrawiam :-)
Bardzo serdecznie dziękuję,,,,przepraszam za moje nie rozgarniecie !!!Miłego dnia. Pozdrawiam serdecznie 😊
Super,,ł
A co wtedy jesli wody sie nie przegotuje ??.
Robiłam ostatnio nalewkę z miety i dodałam czysto źródlanej wody nie wyszła mi za dobra główne dlatego ze zbyt słodka. dziekuje za odp i pozdrawiam
To zależy, jeśli woda jest czysto źródlana to nie wpłynie na smak nalewki, ale woda z kranu ( zwłaszcza chlorowana) powinna być przegotowana. Serdecznie pozdrawiam :-)
Ten przepis można uprościć i zaoszczędzić spirytus. Orzechy można przepuścić przez sokowirówkę i powstały z orzechów sok zmieszać z odpowiednią ilością spirytusu. Tak powstały koncentrat, po odpowiednim leżakowaniu, można rozcieńczyć wódką o żądanej mocy i uzupełnić cukrem lub miodem do smaku. W tak prowadzonym procesie nie ma strat spirytusu pozostającego w kawałkach orzechów ( to zwykle ok. 10 %)
Robię nalewki do lat, jedyne co z czasem zmieniłam w tym przepisie to pozostałe po zlaniu alkoholu orzechy zalałam lekkim syropem cukrowym, dzięki temu odzyskałam część alkoholu, która została w orzechach a potem ten syrop cukrowy wymieszałam z nastawem alkoholowym. Pomysł z sokowirówką stanowczo odradzam. Serdecznie pozdrawiam :-)
czy zamiast cukru można miód z pasieki zastosować ?
Tak, można dać miód, tylko wówczas nie gotujemy syropu tylko rozpuszczamy go w przegotowanej wodzie schłodzonej poniżej 50 st. C Pozdrawiam :-)
@@Czassmakosza ponizej 40 C
Czy można spirytus wymienić na wódkę jaka ilość na 15 orzechów zielonych?
Na 15 szt. orzechów potrzeba: 1 l spirytusu 96%, 1 l wody i 400 g cukru. Serdecznie pozdrawiam :-)
@@Czassmakosza dokładnie 1 l spirytusu 96% i 1 l wody to wychodzi dokładnie 2 l alkoholu ( wódki) 48% , więc spokojnie wódka 45% którą można kupić była by odpowiednia , a są również mocniejsze
Ja zerwałam orzechy jak już były trochę twarde w połowie lipca. Czy nalewka wyjdzie dobra?
Jeśli te orzechy są na tyle miękkie, że dają się jeszcze pokroić, to na pewno będzie dobra, na miniaturze mojego filmiku widać orzechy w przekroju, właśnie takie powinny być, serdecznie pozdrawiam :-)
Niestety były pewne kłopoty z ich pokrojeniem ale tylko takie miałam do dyspozycji. Czy nalewka z takich orzechów może być niesmaczna lub niebezpieczna dla zdrowia?
Dzień dobry.
Dzisiaj odkryłam Pani przepis, a orzechy zalałam spirytusem dwa tygodnie temu. Niestety cały czas słój stał na południowym parapecie, a nie, jak Pani powiedziała , w ciemnym pomieszczeniu. Czy to duzy błąd? Czy nalewka straci na tym ?
W słońcu szybciej utleniają się witaminy, dlatego zalane alkoholem owoce powinny stać w ciemnym miejscu. Orzechówka to przede wszystkim lek na problemy żołądkowo- jelitowe, więc utrata witamin ma tu mniejsze znaczenie. Serdecznie pozdrawiam :-)
Witam chciałbym zapytac ile finalnie ta nalewka ma %. Pozdrawiaam
Dokładnie nie wiem, bo nie mam alkoholomierza ale z proporcji wynika, że ok. 35-38%. Serdecznie pozdrawiam :-)
witam serdecznie czy nalewke z zielonych orzechów włoskich można u Pani zakupic?
potrzebuje do kuracji antypasożytniczej
pozdrawiam Monika Tomaszewska
Niestety, nie prowadzę sprzedaży. Proszę szukać w sklepach zielarskich. Serdecznie pozdrawiam i życzę zdrowia :-)
@@Czassmakosza dziękuje za odpowiedz
Czy moze byc miod ??
Ile wody i cukru potrzeba na syrop?
Już wiem... W opisie pod filmem ;)
Zalałam tylko litrem spirytusu czy teraz mogę dolac czy już za późno?
Nie wiem na jakim nalewka jest etapie, ale jeśli orzechy są jeszcze w alkoholu to można dolać więcej. Serdecznie pozdrawiam :-)
W tym roku do 20 lipca go będzie skorupa.Ja już się boję,że jest za późno/ 1 lipca/.
W tym roku ( 2019) wszystko dojrzewa ok. 3 tyg. szybciej, teraz na początku lipca może jeszcze uda się zebrać zielone nie stwardniałe orzechy. Pozdrawiam :-)
Zebralam dzisiaj, ale juz sa stwardniałe, b. trudno je przeciąć, juz tworzy sie w tym orzech, choć to jest początek. Czy takie sie nadają?
Mam pytanie, ile dała pani wody i ile kg. cukru do tego syropu? :)
Dokładny przepis znajduje się w opisie pod filmikiem, proszę kliknąć "więcej..." Serdecznie pozdrawiam :-)
2 l spirytusu kilo cukru nalewke tosie 50 na 50 owoce z wódką miesza na 1mc
czy mozna zamiast cukru dac po 6 tygodniach miod ?
Tak, oczywiście można zamienić cukier na miód, tylko wtedy nie gotujemy syropu, miód rozpuszczamy w letniej wodzie. Serdecznie pozdrawiam :-)
@@Czassmakosza ale juz nie zalewac 2 raz orzechow?
Można, a nawet lepiej zalać miodem, niż wodą z cukrem, z tym, że miodu nie rozpuszczamy w wodzie, a dodajemy go bezpośrednio do odcedzonych z zalewu alkoholowego orzechów i trzymamy, wstrząsając co jakiś czas, do chwili, gdy cały miód się rozpuści, ok. 4 tygodni. Wtedy ponownie odcedzamy orzechy i zalewamy je częścią zalewu w celu "wypłukania" resztek miodu. Po kilku dniach całość zlewamy razem i odstawiamy do leżakowania.
Witam.2 lata temu zrobilam nalewke - proporcje jak u Pani +laska wanilli. Kilka miesiecy temu otworzylam mala buteleczke mojej nalewke i.... specyfik zrobil sie gazowany! Smak super, ale czy to narmalne ze zrobila sie gazowana???? Czy ktos juz spotkał sie z taka reakcja robiac nalewke orzechowa???🤔🤔🤔
Trudno mi powiedzieć co się stało, nalewkę orzechową robię od wielu lat, moja najstarsza nalewka z owoców orzecha włoskiego ma 5 lat, ma wspaniały orzechowy smak. Absolutnie nie ma w niej gazu. Gaz może się wytworzyć jedynie wtedy, kiedy nie ma alkoholu, więc w tym przypadku po prostu nie możliwe, prawdopodobnie nalewka została zrobiona nie wg mojego przepisu. Serdecznie pozdrawiam :-)
Są 2 możliwości wg mnie:
1. Fermentacja - mało możliwe jeżeli robiła Pani to zgodnie z przepisem, drożdże w takim stężeniu alkoholu by nie ruszyły.
2. Być może różnica temperatur spowodowała wzrost ciśnienia w butelce i nagazowanie nalewki, to wg mnie jest powodem :)
@@IzTam89 dziekuje za odpowiedz. pewnie bedzie to "wina" temperatury.... W czasie upalow goraca bylo nie tylko za oknem 😏 Pozdrawiam
Mam pytanko dlaczego moje orzechy nie zczarnialy tak jak na filmie po 5 tygodniach ?
Orzechy trzeba w ciemnym miejscu przechowywać.
Przepis wspanialy ale ile wody i cuku bardzo bym prosila o podanie proporcji
Przepis jak zrobić tę nalewkę i dokładne proporcje są w opisie pod filmikiem, proszę kliknąć : pokaż więcej. Serdecznie pozdrawiam :-)
@@Czassmakosza dziekuje znalazlam pozdrawiam
@@Czassmakosza fr
Czy dobra na refluks i nadkwasotę?
Orzechówka jest świetna na niestrawność i lekkie zatrucia ale nie pomaga ( ani nie szkodzi ) w przypadku nadkwaśności i w refluksie.Na nadkwaśność polecam migdały, trzeba je jeść ze skórką, zjedzenie ok. 10 szt. skutecznie zwalcza zgagę. Serdecznie pozdrawiam :-)
Trzeba zakwasic żołądek..
Polecam Barbara Kazana lub Joanna z Ziel9nego Detoxu
Czy cukier można zastąpić miodem ?
Oczywiście, tylko miód rozpuszczamy w wodzie o temp. max 70 st.C, serdecznie pozdrawiam :-)
@@Czassmakosza max temp dla miodu by nie tracil swoich wlasciwosci oscyluje w granicach 40st nie 70
@@Czassmakosza ponizej 40 C
Czy robi Pani wersję z miodem?
W wersji z miodem nie gotuje się syropu, miód trzeba rozpuścić w lekko ciepłej przegotowanej wodzie i dalej postępować tak jak z syropem cukrowym . Serdecznie pozdrawiam :-)
@@Czassmakosza ile wtedy tego miodu? Też 800g?
Fundamentalnym błędem jest zalewanie wszelkich owoców na nalewki czystym spirytusem (95%). Spirytus działa konserwująco, zamiast ekstrahować z owoców jak najwięcej tego, co w nich najcenniejsze. Alkohol, którym zalewamy owoce powinien mieć stężenie ok. 65-70% czyli spirytus + wódka w stosunku 1:1, lub spirytus+woda w stosunku 2:1.
Ponad 20 lat nalewkę gdyż miałam kłopoty z żołądkiem spirytus z wódką jeden do jednego lek był idealny a to dziękuję jest przepis na nalewkę do picia ale ja ponieważ nie piję od wielu lat alkoholu więc są mnie nie interesuje mnie chodzi o p0
To jest po prostu nalewka dla smakoszy 0
Dziekuje za przepis❤
Czysty spirytus nierościeńczony ścina białko, musi być rozcieńczony ! ponadto słój musi być dostosowany do zawartości, bo spirytus paruje (zalany 1-2 cm pod przykrywkę)
na szklanej desce noz sie tepi, ceramiczny tez.
To prawda, ale orzechy strasznie brudzą a szklaną deskę łatwo się myje a nóż zawsze można naostrzyć. Serdecznie pozdrawiam :-)
Bardzo dziękuję za przepis...Pani jest lekarzka?
Nie, nie jestem lekarką ani farmaceutką, przepisy na nalewki i wiedza na temat ich właściwości leczniczych są w naszej rodzinie od pokoleń, wszystko jest sprawdzone w praktyce :-) Serdecznie pozdrawiam :-)
Ta nalewka jest również przeciwrakowa
z cukrem ?
Ja cukier pomijam jest wtedy strasznie gorzka. Wlasnie u nas w rodzinie grasuje rak, wiec nie mamy wyjscia. Mamy diete keto i taka nalewke bez cukru pijemy codziennie przed snem, maly kieliszek lekarz kazal. Dla jasnosci mieszkam za granica ale wiem ze niektozi lekarze w pl tez juz stosuja te praktyki w pl.
@@blaszka9823 jaki przepis?
@@danielkarolewski8385 ten z filmu tylko bez cukru mozna dać miód.
Prawdziwy przepis nie może być na spirytusie ani z cukrem?????????
2 l spirytusu to ponad 240 zł.
Jak długo można przechowywać taką nalewkę?
Bardzo długo, mam taką nalewkę z 2016 r. i muszę powiedzieć, że im starsza tym lepsza, smak alkoholu łagodnieje a wyostrza się smak orzechowy. Nalewka z zielonych orzechów jest świetna na ból żołądka, jeden mały kieliszek i po problemie, gorąco polecam !!! Serdecznie pozdrawiam :-)
@@Czassmakosza Dziękuję za odpowiedź. Mam taką z 2021 roku i zastanawiałem się czy jest jesacze coś warta. Okazuje się, że więcej niż rok temu :) Czy to coś szkodzi, że orzechy cały ten czas były w słoiku z nalewką?
@@RS-ro8io Nie, to nie zaszkodzi nalewce, teraz trzeba orzechy odcedzić a nastaw alkoholowy wymieszać z syropem cukrowym. Tylko trzeba będzie trochę dłużej poczekać aby nalewka dojrzała, bo teraz będzie miała gorzki smak. 🙂
Jaka dawka dzienna? Jedni pisza lyzeczka na szklanke wody innii ze kieliszek dziennie.
Polecam tę nalewkę na ból brzucha ( żołądka) i na niestrawność, jeden kieliszek o pojemności 25 ml, jeśli ból nie ustąpi, chociaż taka dawka zwykle pomaga, to po upływie godziny jeszcze jeden kieliszek, na pewno pomoże. Serdecznie pozdrawiam i życzę zdrowia :-)
@@Czassmakosza Dziekuje za odpowiedz od stycznia mam klopoty z w sumie ie wiem czym, gastroskopia nic nie wykazala a brzuch/ jelita bolaly. Najczestrza przyczyna jest alkohol, papierosy, fastfoody, napoje gazowane a ja nic z tego nie uzywalem...;/ Po przejsciu na diete troche bylo lepiej jednak nie jakos super. Zrobilem badania na alergie pokarmowe i wyszlo uczulenie na ryz, jablko i seler. Gdy to odstawilem na jakis miesiac wszystko wrocilo do normy jak za starych czasow. Niestety z miesiac temu znow w o wiele delikatniejszej formie ale znow powrocilo. Probowalem kopru wloskiego, piołunu bylicy, teraz orzechow sam juz nie wiem co robic... sprobuje wiec tej wiekszej dawki w kieliszku bo od kilku dni rozpuszczalem lyzeczke w szklance wody. Wkurza mnie ta sytuacja bo mam ojca i tescia alkoholikow a nic im nie jest a ja staralem sie zdrowo odzywiac i ....
Ciekawe co Pani zrobiła z tymi orzechami. One po polaczeniu z syropem i odstawieniu na kilka tygodni są super do deserów. Natomiast nalewka do celów leczniczych moim zdaniem nie powinna być łączona z cukrem , przynajmniej w takiej ilości i tak mocno rozcieńczona . Pani przepis to nalewka do celów smakowych, bo prawdziwa jest bardzo skutecznym i mocnym lekiem na zatrucia, pasożyty, niestrawność , grypę żołądkowa itd. Orzechy powinny być zalane rozcieńczonym spirytusem do wysokości tylko je przykrywającej.
po co ten rafinowany biały cukier?
Zamiast cukru można użyć miodu, pozdrawiam :-)
@@Czassmakosza tak ale ile tego miodu na ile wody ??? bo cały czas tylko czytam - zamiast cukru miód. Prosiłbym o proporcje !
czy ktoś odpowie rzeczowo i na temat ?
@@krzysztofvonchriss5907 wg. własnej intuicji albo szukać w internecie...ja nie dodaje wogole cukru, żadnego, ani też miodu. Zrobiłem sobie ostatnio taką wersję nalewki na robaki, gdzie oprócz orzechów i spirytusu dodałem jeszcze piołunu, szałwi, omanu i nieco wrotyczu. Mozna tam dodać w sumie co sie uważa, kombinować, robić wlasny, unikalny przepis.
@@piotrula7 i pewnie tak zrobię, na czuja, obym tylko nie przeslodził, dzięki
Po co ten cukier??? To nalewka lecznicza
Oczywiście można cukru nie dodawać, ale dodatek cukru łagodzi smak, orzechówka bez cukru musi bardzo długo dojrzewać ok. 2 lat, bo dopiero po długim czasie jej smak łagodnieje.. Serdecznie pozdrawiam :-)
Magda Aim - masz rację! Jako lekarstwo smakuje paskudnie ale leczy! A to faktycznie jest nalewka!
@@jankos6197 9
można prosić o przepis na nalewkę z jąder ryżego?
Zdecydowanie za dużo cukru straszne słodka wyszła
Morduje również robale
cukier karmi robaki
Przepis z książki Marii Treben "Apteka Pana Boga":
"Wódka orzechowa: Około 20 zielonych, pokrojonych na ćwiartki orzechów wrzuca się do butelki z szeroką szyjką i zalewa 1 litrem żytniówki tak, aby warstwa wódki nad orzechami miała wysokość 3- 4 cm. Butelkę dobrze się zamyka i pozostawia na okres od 14 dni do 4 tygodni na słońcu lub w ciepłym miejscu. Potem należy nastój przecedzić i rozlać do butelek. W razie potrzeby zażywać jedną łyżeczkę od kawy. Smaczny likier orzechowy można uzyskać w następujący sposób: do orzechów dodaje się 2- 3 goździki, kawałek cynamonu, małą laskę wanilii i skórkę z połowy niepryskanej pomarańczy. 500 g cukru zagotowuje się w 1/4 litra wody i po oziębieniu dodaje do przecedzonej wódki."
Książka (cena około 20 zł) zawiera wiele przepisów na lecznicze napary, odwary, wywary, nalewki, maści itd., itp. z pospolitych ziół, na wszelkie współczesne dolegliwości.
ja to najchetniej wprowadzilabym sie do panstwa
Ja nie rozumiem po co ten cukier trujący.Dali ludziom narkotyk a nasz organizm tego cukru z dodatkami nie potrzebuje.Idzie się odzwyczaić i sam jestem dowodem
Alkohol jest dużo wiekszą trucizną niż cukier 😉
NIGDY nie zalewa sie owocow czystym spirytusem -zawsze bedzie zajezdzac....Alkohol do zalewania powinien mic 65- 68 %....
Szklana deska to zabójca noży..
Nożem po szkle to barbarzyństwo kuchenne
NIE WOLNO ZALEWAĆ ORZECHÓW ALKOHOLEM POWYŻEJ 70 PROCENT
Orzechy są wyjątkiem i wskazane jest zalewanie ich czystym spirytusem .
Nalewki ekstrakcyjne zalewamy 70-90% roztworem etanolu. Nalewki owocowe z owoców miękkich zalewamy alkoholem poniżej 75%. Proszę nie piszcie faktów nie popartych podstawami chemii organicznej . To że ktoś coś napisal... Każdy pisać w internecie może... Autorka tego filmu słusznie ekstrahuje cukrem pozostałości po ekstrakcji alkoholem. W ten sposób osmotycznie "wyciskamy" max interesujących nas substancji.
Potwierdzam - max 70 %. Tego typu spirytusy z zastosowaniem do nalewek właśnie są dostępne. Dziś nabyłem coś takiego w sieci francuskiej Car.......(by nie reklamować)
oh prosze tylko nie cukier - trucizna dlaczego nie miod??
Ten cukier to jak strzał w kolano cukier osłabia odporność 1400%...