100%โฮวีทล้วน ขนมปังโฮลวีทฟักทอง🎃 นวดมือ 3 นาที คลีน เจทานได้ 🎃100% Whole wheat pumpkin bread
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 28 ก.ย. 2024
- 🙏 ฝากกดไลค์ กดแชร์ กดติดตาม แล้วอย่าลืมกดกระดิ่งด้วยนะคะ
🙏 Thank you for watching please don't forget to like and subscribe
➡️ Facebook : FB : / 2449913875337596
📧 Email : asliinkitchen@gmail.com
➡️ Instagram : / asli_kitchen
100%โฮวีทล้วน ขนมปังโฮลวีทฟักทอง🎃 นวดมือ คลีน เจทานได้ 100% Whole wheat pumpkin bread
*** การปรับสูตรสำหรับ เจ - มังสวิรัติ - วีแกน - แพ้นม - แพ้ไข่
เปลี่ยนเนยละลาย เป็นน้ำมันพืช (รำข้าว ทานตะวัน มะกอก มะพร้าว)
เปลี่ยนนม เป็นนมถั่วเหลือง (ใช้นมถั่วเหลืองจะดีกว่านมอัลมอนด์)
ใส่นมถั่วเหลืองเพิ่ม 55 กรัม (แทนน้ำหนักไข่ในสูตร)
** ข้อควรระวัง และ หมายเหตุ **
- เปิ้ลใช้แป้งสาลีชนิดแข็งสำหรับทำขนมปังโปรตีน 12% (T70) ใครจะใช้แป้งทำขนมปังธรรมดา หรือ แป้งอเนกประสงค์ก็ได้ค่ะ
- แป้งอเนกประสงค์ หรือแป้งทำขนมปังที่โปรตีนต่ำกว่า 12% อาจจะต้องลดของเหลวลงนิดนึงนะคะถ้านวดมือ ถ้านวดเครื่องใส่เต็มได้เลยค่ะ
- แป้งแต่ละยี่ห้อดูดซึมของเหลวได้เร็วหรือช้าต่างกันเล็กน้อยนะคะ
- เตาอบแต่ละบ้านไฟแรง-เบา ขนมปังสุกเร็ว-ช้า อาจจะแตกต่างกันเล็กน้อย กรุณาสังเกตุเตา และปรับเอานะคะ
- เพื่อไม่ให้เม็นกลิ่นยีสต์ ในวันที่อาการร้อน ใช้ของเหลวเย็นๆในการนวดแป้งนะคะ แล้วรีดแป้งไล่ก๊าซออกให้หมดค่ะ
วิธีการจัดเก็บ
- เมื่อขนมปังเย็นสนิทแล้วให้เก็บไว้ในถุง หรือกล่องพลาสติกหรือห่อด้วยกระดาษฟอยล์แล้วเก็บที่อุณหภูมิห้อง ขนมปังจะเก็บไว้ได้ประมาณ 3-4 วันที่อุณหภูมิห้องปกติ
- ในอุณหภูมิที่ร้อนและชื้นมาก ควรแช่เย็น เพื่อยืดอายุขนมปังได้ประมาณ 7 วัน
- สำหรับการแช่แข็ง:
วางขนมปังไว้ในถุงแช่แข็ง หรือห่อขนมปังให้แน่นด้วยอลูมิเนียมฟอยล์หรือพลาสติกห่อสำหรับแช่แข็ง และแช่แข็ง จะคงคุณภาพไว้ได้ดีที่สุดประมาณ 3 เดือน
วิธีการนำมาอุ่นทาน ระยะเวลาในการอุ่นขึ้นอยู่กับขนาดของขนมปัง
- แบบแช่เย็น
นำเข้าเตาอบ พรมน้ำเล็กน้อย 170 C ประมาณ 5 นาที หรือ เข้าไมโครเวฟ 10-25 วินาที
- แบบแช่แข็ง
ละลายน้ำแข็งแล้วพรมน้ำลงบนขนมปังที่คลายเย็นแล้ววางลงในเตาอบที่อุ่น 350 F / 170 C เป็นเวลาประมาณ 5 นาที
ส่วนผสม
แป้งโฮลวีทแบบละเอียด 350 กรัม (ที่ไทยแนะนำแป้งโฮลวีทอินเดีย ถุงสีแดง ATTA)
ฟักทองนึ่ง 150 กรัม (นึ่งให้สุกก่อนชั่ง)
น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ (ใช้น้ำผึ้ง ปริมาณเท่ากัน)
น้ำเต้าหู้ 220 กรัม (ใช้นมธรรมดาก็ได้)
ยีสต์ 1 1/4 ช้อนชา
เกลือ 1/2 ช้อนชา
น้ำมันพืช 50 กรัม
น้ำเต้าหู้ หรือ นม สำหรับทาก่อนอบ
มาการีน หรือ เนย สำหรับทาหลังอบ
วอร์มเตาที่ 170 องศา ระยะเวลาอบ 30 นาที
หม้ออบลมร้อน หม้อทอดไร้น้ำมัน (วอร์มก่อน 10 นาที) 170 องศา 30 นาที
#ขนมปังเพื่อสุขภาพ #ขนมปังโฮลวีท #ขนมปังฟักทอง
ngredients
350 g Fine whole wheat flour
150 g Steamed pumpkin
2 Tablespoon Sugar
220 ml MIlk or soy milk
1 1/4 Teaspoon Yeast
1/2 Teaspoon Salt
50 g Cooking oil
Preheat oven at 170'c and bake for 30 mins
** Remarks **
I used high protein bread flour 12% (T70)
The lower protein bread flour, can reduce liquid in recipe little bit
The quality of flour, can be absorbed liquid slightly different
Adjust the temperature and time according to your oven's temperament
In hotter day, can be used cold water/milk for make dough rise slowly and prevent of yeast smell
How to store
- When the bread is completely cool, store it in a bag. Or plastic box or wrapped in foil and store at room temperature. Bread will be stored for 3-4 days at normal room temperature.
- In extremely hot and humid temperatures, refrigerate them to extend the shelf life of the bread for about 7 days.
- For freezing : Place the bread in the freezer bag. Alternatively, wrap the bread tightly with aluminum foil or plastic wrap for freezing and freezing.It will retain its best quality for about 3 months.
How to bring it to heat (Depending on bread size)
- Chilled
Put in the oven, sprinkle a little water 170C 5 - 10 minutes
or Microwave for 10-25 seconds.
- Frozen
Defrost and sprinkle water over cooled bread and place it in a preheated 350 F / 170 C oven for 5 minutes.
Thank you for watching please don't forget to like and subscribe
#เปิ้ลแม่บ้านตุรกี #เปิ้ลสะใภ้ตุรกี #แม่บ้านตุรกี
#asliinkitchen #สะใภ้ตุรกี #ชวนกันเข้าครัว #asli_kitchen
ตอนนวดแป้งโฮลวีทเหมือนจะเหลวๆไม่จับตัวเป็นก้อน ต้องใส่แป้งขนมปังลงไปเพิ่ม 5-6 ช้อนโต๊ะ ตอนพักแป้งขนมปังขึ้นฟูไม่มาก ตอนอบกลับยุบลงไปอีก ไม่รู้ว่าเพราะอะไรค่ะ ตอนทานมีกลิ่นแป้งเนื้อแน่นๆ ไม่รู้สึกว่ามีฟักทองเลยค่ะ
ใช้โฮลวีทหยาบหรือเปล่าคะ ถ้าใช่เนื้อแบบนั้นถูกแล้วค่ะ เป็นที่แป้ง
ดีค่ะ ขอบคุณค่ะ ไว้จะไปลองทำนะคะ
รบกวนสอบถามคุณเปิ้ล เราสามารถปรับสูตรใช้กับเครื่องทำขนมปังอัตโนมัติได้ไม๊คะ
ทุกสูตรทำกับเครื่องทำขนมปังได้ค่ะ
แต่ต้องเข้าใจว่า เนื้อ และขอบของขนมปจะออกมาไม่ดีเท่าทำแล้วอบในเตาค่ะ เป็นที่การทำงานของเครื่องทำขนมปัง
ขอบคุณที่แบ่งปันเสมอค่ะ
รบกวนถามเพื่อความรู้ค่ะ
ว่าหากใช้น้ำมัน เห็นคุณเปิ้ลใส่พร้อมกับของเหลวเลย
แต่เคยไปเรียนมาหลายคลาส หากเป็นเนย คุณครูหลายท่านให้นวดให้ 80% ก่อนค่อยใส่เนยแล้วนวดให้เนียนจนขึ้นฟิล์ม
รบกวนถามว่า เนยกับน้ำมัน ที่ใส่ต่างกันเพราะอะไร ขอบคุณมากค่ะ 🙏
เนย กับ น้ำมันใส่ต่างกันค่ะ
ถ้าใส่น้ำมันทีหลังจะแฉะนวดเข้าไปยากค่ะ
จะนวดจน 80% ก่อนก็ได้ค่ะ ค่อยใส่เนย
แต่ทำคลิป คนดูส่วนใหญ่ไม่สนวิชาการ
สนแต่ทำง่ายๆกินได้จริงพอ 😅 เลยต้องทำให้ดู แบบที่เข้าใจง่ายๆหน่อยค่ะ ☺️🙏🏻
@@Asliinkitchen ขอบคุณมากค่ะสำหรับคำอธิบาย ลองทำขนมปังเจแล้วใส่เหมือนเนยก็คือนวดยากจริงค่ะ
คนไม่ค่อยอดทนดูรายละเอียดทุกอย่างเลยค่ะ ขำแต่ก็จริงค่ะ 😅
ขอบคุณคะพี่เปิ้ลรายละเอียดดีมากๆเลยคะทราบข่าวว่าที่ตุรกีแผ่นดินไหวขอให้พี่เปิ้ลปลอดภัยนะคะฟังเสียงบรรยายไพเราะมากคะชอบฟักเสียงคะ
ขอบคุณมากค่ะ คนไทยที่นี่ปลอดภัยทุกคนค่ะ
☺️🙏🏻🙏🏻🙏🏻
ถ้าใช้น้ำตาลที่ให้ความหวานแทนน้ำตาล 2 เท่า และใส่ปริมาณน้ำตาลน้อยลงครึ่งนึง ต้องเพิ่มหรือลดสัดส่วนอื่นๆมั้ยคะ
ไม่ต้องค่ะ
สูตรนี้ใส่ไข่ได้มั้ยคะ ต้องลดอะไรบ้างคะ
ลดของเหลวเท่า นน ไข่ค่ะ
@@Asliinkitchen ขอบคุณมากค่ะ
คุณเปิ้ลใช้แป้งโฮลวีทยี่ห้ออะไรคะ ขอบคุณมากนะคะสำหรับสูตร
เปิ้ลอยู่ตุรกีค่ะ ใช้แป้งของตุรกี
@@Asliinkitchen อยู่เมืองไทยควรใช้ยี่ห้ออะไรดีคะ
@@kanitthaongsupankul3135 โฮลวีท เกาหลี ญี่ปุ่น ที่ขายในเนต ใช้ดีนะคะ
@@Asliinkitchen ขอบคุณมากนะคะ
❤
🔝🔝🔝❤🙏🙏🙏🙏🙏
ถ้าเราจะใช้แป้งทั้งโฮลวีททั้งขนมปังได้มั้ยคะแล้วใส่อัตราส่วนเท่าไหร่หรอคะ
*แป้งโฮลวีทหยาบค่ะ
ปรับตามชอบค่ะ ใส่เยอะ ก็จะแน่นๆหน่อยไม่ค่อยฟูเบามาก
อาจจะครึ่งๆ หรือ โฮลวีท น้อยกว่าครึ่งก็ได้ค่ะ
อยากเป็นถุงแป้งโฮลวีทอินเดียคะ
พรูฟรออบ หน้าแตกคะ เกิดจากอะไรคะ
รีดแป้งบางไปค่ะ ตรงที่บางๆจนขยายจนขาด
หรือไม่ก็เร่งให้แป้งขึ้นไวไปค่ะ
รอบหน้าลองใหม่คะ น่าจะรีดแป้งบางไปจริงๆ คะ แบ่งเป็น 3 ก้อน แต่ใส่โลฟลูกเต๋าคะ
รบกวนขอสอบถามค่ะ
ใช้แป้งของ Bob's red mill whole wheat pastry organic flour ได้มั๊ยคะ
ทำเครื่อง 3 รอบแล้วหัวไม่ขึ้นฟู แห้งๆด้านๆ ไม่ทราบว่าเกิดอะไรขึ้นนะคะ
ทำเครื่อง นี่หมายถึงทำขนมปังใช่ไหมคะ
แป้งโฮลวีท มีหลายความละเอียด ยิ่งแป้งหยาบจะยิ่งหนัก ยิ่งไม่ฟู เป็นที่แป้งค่ะ ถ้าชอบทานเบาๆฟูๆ แนะนำให้ผสมแป้งทำขนมปังลงไปด้วยค่ะ หรือ ซื้อโฮลวีทแบบละเอียด หรือละเอียดพิเศษ มาใช้ค่ะ
@@Asliinkitchen ทำเครื่องขนมปังค่ะ สั่งซื้อแป้งโฮลวีทญป.แล้ว แต่ยังมาไม่ถึง
ใจร้อนเลยไปซื้อในซุปเปอร์มาใช้ก่อน เห็นบอกของไทยจะหยาบ เลยลงทุนของบ๊อบTT
แต่ดูแป้งเค้าก้อละเอียดดีนะคะ
ไม่ฟูไม่เท่าไร แต่หัวเค้าด้านๆแห้งๆ เป็นระนาบไม่มีโค้งหัวขึ้นเลยค่ะ ช่วงหลังๆกลับยุบตัวลง
พอดีที่บ้านเป็นเบาหวาน ทานแป้งขาวไมไ่ด้ เคยทานขนมปังโฮลวีทของติวบิกขนาดว่าโฮลวีทเยอะกว่ายี่ห้ออื่นแล้ว นต.ขึ้นเลยงดขนมปังตั้งแต่นั้นมา เลยต้องหัดทำเองนะคะ
ไม่เกี่ยวกับออแกนนิคใช่มั๊ยคะ
@@chanidachaichareon5020 ลองดูสูตรนี่นะคะ th-cam.com/video/ROqistLwDLU/w-d-xo.html
แป้งที่หยาบหนัก อาจจะฟูน้อยหน่อย เป็นที่แป้งค่ะ
@@Asliinkitchen ขอบคุณมากค่ะ จะได้จบกะแป้งตัวนี้ซะที TT
สูตรนั้นเซฟไว้แล้วค่ะ สั่งวัตถุดิบบางอย่างที่หาซื้อยากแล้ว รออีกวัน2วันค่า เลยมาทำฟักทองก่อน ได้เรื่องเลย TT
ปล.ขยมปังที่ได้ หัวมันแข็งกรอบเลยนะคะ
สูตรขนมปังโฮลวีท 100% ของคุณเปิ้ลทำออกมาแล้วอร่อยถูกใจมากค่ะ คุณเปิ้ลสอนเก่งมาก ทำตามได้ง่าย มีความเป็นครูจริงๆ ขอบคุณมากๆ นะคะ และรบกวนช่วยสอนทำขนมปังโฮลวีท 100% อีกหลายๆ เมนู ด้วยนะคะ
ในช่องมีหลายสูตรค่ะ ที่ 100% เค้กโฮลวีทก็มีนะคร๊า 😊🙏🏻
th-cam.com/play/PLdsm-5SpoZCZFgB8BAZ1BoLy6A3LhKUdU.html
@@Asliinkitchen ขอบคุณมากนะคะ
ขอบคุณมากครับ ชอบมากเลย โฮลวีท 100% และเป็นเจ ไม่มีไข่ ไม่มีนม
ถ้าใส่วีทกลูเตนต้องใส่ปริมาณเท่าไหร่ค่ะ ต้องลดแป้งโฮลวีทในสูตรด้วยมั้ยค่ะ
10-15% ค่ะ เยอะมากกว่านี้ จะเหนียว
ลดโฮลวีทด้วยค่ะ
สวัสดีค่ะ ลองทำเเล้ว ลองจิ้มดูอุณหภูมิได้ประมาณ 94องศา ตอนผ่าออกมาตรงล่างๆเหมือนยังไม่สุก ต้องอบนานกว่านี้ใช่ไหมคะ
ผ่าตอนเย็นสนิทไหมคะ
ตรงล่างๆ ถ้าไม่สุก เช็คไฟล่างนะคะ ปกติ ขนมสุกจากขอบไปตรงกลางค่ะ
ถ้าทำขนมปังก้อนเล็กลงครึ่งนึง ปรับสูตรโดยลดทุกอย่างลงครึ่งนึงได้มั้ยคะ หรือต้องปรับยังไงดีจ๊ะ
จะทำครึ่งสูตร ก็ได้ค่ะ
หรือจะทำเต็มแต่ขึ้นรูปก้อนเล็กลงก็ได้ค่ะ
ทั้งนี้ ขนาดต่างกัน ปรับเวลาอบด้วยนะคะ
น่าทานค่ะ จะลองทำ ค่ะ
คุณเปิ้ลค่ะสูตรนี้ผสมวีทกลูเต๊นเท่าไหร่ค่ะ
สัก 20-30 กรัมได้ค่ะ เดี๋ยวเหนียว
ดูนุ่มน่าทานมากเลย ค่ะ
แม่บ้านอยู่ห่างจากแผ่นดินไหวกี่กิโลครับเป็นห่วงคนไทยทุกคนครับสวัสดีครับ
ขอบคุณที่เป็นห่วงค่ะ คนไทยที่ตุรกีทุกคนปลอดภัยดีค่ะ
ส่วนตัวเปิ้ลอยู่ไกลมากพอสมควรค่ะ ไม่ได้รับผลกระทบใดๆค่ะ ☺️🙏🏻🙏🏻🙏🏻
สอบถามค่ะคุณเปิ้ล
นมถั่วเหลืองกับนมอัลมอนด์ ให้ผลที่ต่างกันมั้ยค่ะ? พอดีเห็นคุณเปิ้ลบอกว่า ใส่นมถั่วเหลืองจะดีกว่าอ่ะคะ
ใช่ค่ะ นมอัลมอนด์บางยี่ห้อข้นมากๆ และมีกลิ่นถั่วดิบ บางคนจะไม่ชอบค่ะ
สูตรนี้ถ้าไม่มีแป้งโฮลวีทใช้แป้งเอนกประสงค์แทนได้ไหมค่ะ
ได้ค่ะ
ใช้ของเหลวเป็นกะทิได้มั้ยคะ
ได้ค่ะแต่ถ้ากะทิข้นมากๆผสมน้ำนะคะ เดี๋ยวแป้งขึ้นช้า+ฟูน้อย
ปลอดภัยนะคะเปนห่วงค่ะ
คนไทยที่ตุรกีทุกคนปลอดภัยดีค่ะ ขอบคุณมากๆนะคะ ☺️🙏🏻🙏🏻
กำลังจะทำแล้วพึ่งมาเห็นว่านมหมดอายุ😭ไม่อยากทิ้งแป้งเลย สอบถามว่าใช้น้ำเปล่าแทนนมถั่วเหลืองได้มั้ยคะคุณเปิ้ล
ได้ค่ะ
@@Asliinkitchen ขอบพระคุนมากคะ🙏🏻🙏🏻
สูตรนี้ถ้าไม่ใส่น้ำมัน หรือใส่ครึ่งเดียวได้มั้ยคะ หรือใช้อะไรแทนดีคะ กำลังลดไขมันจากอาหารน่ะค่ะ ชอบสูตรนี้มาก กำลังจะทำรอบ 2 ค่ะ
ได้แต่ความนุ่มจะลดลงค่ะ ไม่ใส่เลย จะได้เปลือกกรอบ สไตล์บาเแก็ต กรอบนอกนุ่มในค่ะ
@@Asliinkitchen ขอบคุณคุณเปิ้ลมากค่ะที่กรุณาตอบทุกคำถามเลย จะลองลดดูค่ะ
ชอบตรงที่เจทานได้😁
ข่าวตุรกี แผ่น ดินไหว คุณ แม่บ้านตุรกี ขอให้ ปลอดภัยนะคะ
ขอบคุณมากค่ะ ปลอดภัยดีค่ะ คนไทยที่ตุรกีทุกคนก็ปลอดภัยค่ะ ☺️🙏🏻🙏🏻🙏🏻
คุณเปิ้ลคะถ้าเราจะเปลี่ยนเป็นขนมปังฟักทองสูตรปกติที่ไม่ใช่วีแกน เราควรใส่เนยและไข่เท่าไหร่คะ
ใส่ไข่ 1 ฟอง หักชองเหลวเท่าน้ำหนักไข่ แล้ว เปลี่ยนน้ำมันเป็นเนยในปริมาณเท่ากันค่ะ
@@Asliinkitchen ขอบคุณค่ะ 😊
คุณเปิ้ลค่ะ ถ้าแทนเป็นแป้งขนมปัง ในสัดส่วนเท่ากับแป้งโฮลวีทมั้ยคะ
ได้ค่ะ ของเหลวปรับเอานะคะ อย่าเพิ่งใส่หมด กักไว้นิดนึง ดูแป้งตอนนวดก่อนค่ะ
@@Asliinkitchen ขอบคุณมากค่ะ
ถ้าใช้เนยแทนน้ำมันพืชใช้ในปริมาณเท่ากันไหมคะ
เท่ากันค่ะ นวดใส่เนยหลังสุดนะคะ
@@Asliinkitchen ขอบคุณค่ะ
อยากทราบว่า แป้งตัวนี้หนะค่ะ มันเปนโฮลวีทจิงๆป่ะคะ ทำไมมันขึ้นดี้ดี เพลงก้ใช้อยู่ แต่งบางทีแอบสงสัยว่ามันโฮลวีทจริงหรอ
โฮลวีทค่ะ มีหลายแบบ ใช้แบบละเอียดนะคะ
หลายๆคนใช้โฮลวีทก็ขึ้นดีค่ะ
เพื่อนๆที่ส่งการบ้านในกลุ่มเฟส ก็ขึ้นกันสวยๆค่ะ เลือกโฮลวีทแบบละเอียดนะคะ ดูที่ไม่มีจมูกข้าวสาลีหยาบๆปนในแป้งเยอะค่ะ หรือจะร่อนเอาออกก่อนก็ได้ค่ะ
ที่ไทย โฮลวีทอินเดีย ถุงแดงค่ะ ขึ้นฟูสวย หรือ โฮลวีทญี่ปุ่นค่ะ
@@Asliinkitchen ใช่ๆ ค่ะ แบบละเอียด แต่ ปกติแป้งโฮลวีท มีคนบอกว่าขึ้นยาก ตัวนี้เข้าง่าย สวยเฉยเลย เลยงง วาามันแท้100% มั้ย ฮ่าๆ แต่ซองเขียน โฮลวีทนะคะ 😋😋😋
@@plengmini2712 ถ้าไม่ละเอียดมาก มีเศษพวกจมูกข้าวสาลี มีรำข้าว ที่เป็นชิ้นๆเยอะ พวกนี้จะไปตัดกลูเตนให้ขาดอ่ะค่ะ เลยยิ่งขึ้นยาก บางยี่ห้อใส่มาเยอะและหยาบ บางยี่ห้อใส่น้อย อยู่ที่ยี่ห้อแป้งด้วย แต่ถ้าโฮลวีทแบบออแกนิคเลย ไม่ขึ้นค่ะ ร่วนเป็นทราย 🤣
สอบถามค่ะคุณเปิ้ล
1.แป้งแฉะอบ 170 เวลา 40 นาที ข้างในยังชื้นอยู่ เลย
2. ทำไมอบแล้วขนมเป็นสีน้ำตาล ไม่เหลือง
3. มีออกขมนิดๆ เกิดจากอะไรค่ะ
ขมไม่ทราบเลยค่ะ ลองดูวัตถุดิบที่ใช้นะคะ
สีเข้มเพราะมีไข่เยอะค่ะ ปกติของบริยอช ที่เปลือกจะสีเข้มค่ะ
อบ 170 40 นาทีไม่สุก เช็คไฟในเตานะคะ
ปกติอบ โลฟ แบบนี้ เคยใช้ไฟเท่าไหร่ กี่นาทีคะ ลองปรับเท่ากันดูได้ค่ะ
@@Asliinkitchen ทำสูตรโฮลวีทฟักทอง ไม่ได้ใส่ไข่นะคะ.
@@chomnuchworakunpisut3066 ขอโทษทีเปิ้ลดูเป็น บริยอช ถ้างั้นน่าจะขมจากโฮลวีทค่ะ ลองเปลี่ยนแป้งนะคะ
@@Asliinkitchen ขอบคุณค่ะไว้ลองเปลี่ยนดู
ใช้กรีกโยเกิร์ตแทนน้ำมันได้มั้ยคะ
ได้แต่จะไม่นุ่มเท่านะคะและจะแฉะกว่าด้วยค่ะ
@@Asliinkitchen ขอบคุณมากค่ะ
คุณเปิ้ลคะ เราทำแป้งเชื้อ Sponse สูตรนี้ได้ไหมคะ
ได้ค่ะ
@@Asliinkitchen ขอบคุณค่ะ Sponse นี่ประมาณ 25% ใช่ไหมคะ
ใช้เทคนิคทำแป้งเชื้อของคุณเปิ้ล แล้วใส่ถั่งจง นุ่มมากเลยค่ะคุณเปิ้ล 🙏
ใช้แป้งสาลีเอนกประสงค์ได้มั๊ยคะ
ลองสูตรนี้นะคะ
th-cam.com/video/u84uMvqz-3s/w-d-xo.html
@@Asliinkitchen ขอบคุณนะคะ อยู่ไต้หวันค่ะช่วงนี้ฟักทองกำลังออกเยอะมากเลยอยากลองทำดูค่ะ
คุณเปิ้ลคะ วีทกูเตนมันมีข้อเสียไหมคะ ถ้าเราไม่แพ้กูเตน แต่เห็นมีหลายข้อมูลว่าไม่ค่อยดีเท่าไรต่อร่างกาย
ไม่มีค่ะ เป็นโปรตีน ที่เค้าเอาไว้ทำหมี่กึงอ่ะค่ะ ทานได้ปกติ
@@Asliinkitchen ขอบคุณค่ะ
ไม่มี ข้อเสีย ค่ะ ยกเว้นคนแพ้ กลุเตน ถ้ารักสุขภาพ ต้องไปดูโคชแบงค์คะ
คุณ เปิ้ล คะ เก่งจัง ขอบคุณคะ คุณเปิ้ล ทำสูตร หมั่นโถว ฟักทองให้ดูหน่อย ชอบกินหมั่นโถว ด้วยคะ นอกจากหนมปัง
@@lynnlecoeurdelamer55 ว่างจัดให้นะคะ
ถ้าใช้วีทกลูเตนช่วย ใช้เท่าไหร่คะสูตรนี้
1-2 ช้อนชา ต่อ แป้ง 100 กรัมค่ะ
@@Asliinkitchen ใส่แล้วต้องลดแป้งในสูตรลงไหมคะ
@@Bas-bv1pt ลดค่ะ
@@Asliinkitchen ขอบคุณค่ะ
ปลอดภัยดีนะครับ
คนไทยที่ตุรกีปลอดภัยทุกคนค่ะ
ขอบคุณมากๆค่ะ ☺️🙏🏻