CAZUELA DE VACUNO A LA CHILENA!! DELICIOSA Y FACIL!! CHILEAN MEAT CASSEROLE!!
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- เผยแพร่เมื่อ 2 มิ.ย. 2024
- AMIGOS NO SE PIERDAN ESTE RICO PLATO. "CAZUELA DE VACUNO" FACIL DE HACER Y PERFECTO PARA LOS DIAS DE FRIO.
INGREDIENTES: ( PARA 4 PERSONAS)
1/2 KILO DE ASADO DE TIRA (O LA CARNE QUE LES GUSTE MAS)
5 A 6 PAPAS MEDIANAS
1/2 ZANAHORIA EN RODAJAS
PIMIENTO ROJO Y APIO PICADO
5 PEDAZOS DE ZAPALLO ENTERO CON CASCARA
6 PEDAZOS DE CHOCLOS
1 DIENTE DE AJO PICADO
1/2 TAZA DE FIDEOS DEL QUE TENGAN
1 RAMITA DE APIO
CONDIMENTOS AL GUSTO:
1 CDTA DE OREGANO SECO Y 1 HOJAS DE OREGANO FRESCO
1/2 CDTA DE PAPRIKA
1/2 CDTA DE MERKEN (AL GUSTO)
1/2 CDTA DE CURCUMA
1/2 CDTA DE PIMIENTA NEGRA
1/2 CDTA DE ALIÑO COMPLETO
1 CDTA COLMADA DE SAL
RALLADURA DE ZANAHORIA AL GUSTO
1 LITRO DE AGUA HELADA DE LA LLAVE O LO QUE VAYA NECESITANDO
PROCEDIMIENTO:
PRIMER PASO: YO USE OLLA A PRESION DIGITAL (EN 30 MINUTOS LA CARNE ESTABA LISTA) EN TOTAL 46 MINUTOS ESTUVO TODO.
LO PRIMERO ECHAR EL AJO, ZANAHORIA, PIMIENTO ROJO Y APIO MAS LA CARNE Y LOS CONDIMENTOS, Y ESPERAR 30 MINUTOS.
SEGUNDO PASO: PASADOS LOS 30 MINUTOS UNA VEZ LA CARNE ESTA BLANDITA ECHAR LOS OTROS INGREDIENTES COMO: PAPAS, ZAPALLO, CHOCLOS POR 8 A 10 MINUTOS NO MAS DE ESO PORQUE O SINO LAS PAPAS SE MUELEN. LUEGO AL FINAL SE ECHAN LOS FIDEOS POR 6 MINUTOS.
TERCER PASO: UNA VEZ PASADO LOS 6 MINUTOS YA ESTA TODO LISTO Y ES HORA DE SERVIR, CON UN POQUITO DE CILANTRO O PEREJIL PICADO Y A DISFRUTAR. SE PUEDE ACOMPAÑAR EL PLATO CON UNA ENSALADA DE TOMATES CON CEBOLLA QUEDA DELICIOSO.
AMIGOS NO LE ECHE POROTOS VERDES PORQUE LOS QUE HAY ACA SON SUPER GRUESOS Y NO SON DEL MISMO SABOR QUE LOS DE CHILE PERO USTEDES SI ENCUENTRAN POROTOS VERDES CHILENOS HAY QUE ECHARLE UNAS RAMITAS QUEDA DELICIOSO.
Mi plato favorito cazuela de vacuno que ricooo 👏👏👏
El mío también es exquisito y fácil jejejej Besitos amiga !!!🥰❤️👍
Delicioso #gastronomíachilena #vinochileno #piscochileno
Hola querida Juanny😊❤
Amo la cazuela de vacuno, invierno, verano, otoño y primavera, igual la comemos en casa, y con ese corte de asado de tira.....deliciosa, me gusta más que con osobuco, y me gusta más con arroz😅.
Gracias por compartir esta exquisita receta chilena❤❤❤❤❤❤❤❤. Saludos cordiales para tí y tu familia desde Chile. Tere with love 😊 🙋🏼♀️ 🫂 ❤️ 🤍 💕
Jajajaj gracias amiga Linda por tu comentario si es verdad que con asado de tira es diferente que con oso buco yo pienso lo mismo que tú jajja gracias por seguir mis videos está cazuela es perfecta para el frío jejejej Un abrazo grande amiga besitos 🥰👏👍❤️❤️❤️
Delicioso Juany!!!!! Es usted un amor, que ganas de conocerla y darle un abrazo
Owwww gracias por tus palabras jajaj Si yo voy a Chile una vez al año nada más y a veces no voy todos los años pero gracias por tus palabras espero te haya gustado esta receta Un abrazo grande amiga !!! 👏🥰👍😊
¿Podrías por favor preparar la "mella chilota"? Se puede preparar con pisco chileno y lamentablemente se está perdiendo esa receta chilota.
Hola amiga eso es un plato de Chiloe? Y lleva pisco?