EMPANADAS DE PINO CHILENAS CON TODOS LOS TRUCOS PASO A PASO!!!
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- เผยแพร่เมื่อ 15 ก.ย. 2023
- ESTAS FIESTAS NO TE PIERDAS LAS RICAS EMPANADAS DE PINO CASERAS CON TODOS LOS TRUCOS Y SECRETOS NO TE FALLARA.
INGREDIENTES: Amigos salgo con otro delantal porque hice el pino la noche anterior.
PRIMERA PARTE EL PINO (RELLENO)
800 GRS DE CARNE MOLIDA (AL 7% GRASA) POSTA ROSADA
4 CEBOLLAS CHICAS O 5 CUP/TAZAS PICADAS EN CUADRITOS ( 1 cup = 125 grs)
4 CDAS DE VINO BLANCO
2 CDTAS DE OREGANO
2 CDTAS DE SAL
2 CDTAS DE AJI DE COLOR (PAPRIKA)
1 CDTA DE COMINO
1/2 CDTA DE CURCUMA (OPCIONAL NO ES NECESARIO)
1 CDTA DE PIMIENTA NEGRA
PROCEDIMIENTO:
PRIMER PASO: PICAR LA CEBOLLA EN CUADRITOS LUEGO EN UN SARTEN COLOCAR UNA CUCHARADA DE ACEITE VEGETAL Y FREIR LA CEBOLLA CON TODOS LOS CONDIMENTOS. LUEGO UNA VEZ FRITA LA CEBOLLA DEJARLA EN UN TIESTO Y EMPEZAR A FREIR EN EL MISMO SARTEN LA CARNE MOLIDA PARA SELLARLA Y FREIRLA CON SAL , ACEITE Y OREGANO.
Y 4 CDAS SOPERAS DE VINO BLANCO. LUEGO AGREGAR LA CEBOLLA FRITA QUE YA TENIAMOS LISTA Y MEZCLAR. DEJAR ENFRIAR Y LLEVAR AL REFRIGERADOR.
SEGUNDA PARTE : LA MASA
INGREDIENTES:
1 KILO DE HARINA TODO USO (8 CUP/TAZAS DE HARINA)
1 HUEVO ENTERO
130 GRS DE MANTEQUILLA DERRETIDA CALIENTE
4 CDAS DE VINO BLANCO O VINAGRE BLANCO
375 ML DE AGUA HIRVIENDO
PROCEDIMIENTO:
PRIMER PASO: ECHAR LA HARINA, Y TODOS LOS INGREDIENTES MENCIONADOS A LA MAQUINA O SI LO HACEN A MANO HACER UN VOLCAN Y ECHAR LOS INGREDIENTES PERO AL FINAL ECHAR EL AGUA HIRVIENDO DE A POCO IR ECHANDO HASTA VER UNA MASA HOMOGENEA.
LUEGO UNA VEZ AMASADA, LLEVAR LA MASA AL REFRIGERADOR POR 30 MINUTOS ENVUELTA CON PLASTICO FILM PARA QUE SE RELAJE LA MASA.
UNA VEZ PASADOS LOS 30 MIN EMPEZAR HACER LAS PELOTITAS Y HACER LOS DISCOS. UNA VEZ HECHO LOS DISCOS COLOCARLOS EN UN PLATO Y ENTRE MEDIO DE CADA DISCO UN PAPEL DE MANTEQUILLA PARA QUE NO SE PEGUEN. Y DEJAR POR 30 MIN MAS EN EL REFRIGERADOR O HASTA EL OTRO DIA.
TERCERA PARTE: RELLENAR LAS EMPANADAS
INGREDIENTES:
5 HUEVOS DUROS
ACEITUNA NEGRAS SIN CUESCO
PASAS (OPCIONAL)
PRIMER PASO: SACAR LOS DISCOS DEL REFRIGERADOR Y EMPEZAR A RELLENAR CON EL PINO SACADO DEL REFRIGERADOR TAMBIEN. ECHAR UNAS 2 O 3 CUCHARADAS DE PINO AL DISCO DE 20 CM Y AGREGAR LA MITAD DE UN HUEVO DURO Y UNA ACEITUNA. CERRAR COMO MUESTRO EN EL VIDEO, LUEGO PINCELAR CON UN HUEVO CON LECHE HACERLE UN HOYITO CON UN MOLDADIENTES PARA QUE RESPIRE LA EMPANADA Y LISTO.
CUARTA PARTE: HORNEADO
UNA VEZ YA PINCELADAS LAS EMPANADA Y CON EL HOYITO EN EL MEDIO DE LA EMPANADA LLEVAR A UN HORNO DE 400 F/ 200 CELSIUS POR ESPACIO DE 20 A 25 MINUTOS SEGUN TU HORNO CUANDO VEAS QUE ESTAN DORADAS ES MOMENTO DE SACARLAS YA? Y A DISFRUTAR CON UN PEBRE O AJI EN SALSA MMMMM
Se ve todo rico...el que sabe de sabores se lo agradece...no haga caso a wueones chaqueteros ...gracias por la receta.
Ohh gracias por tu consejo!!! Un abrazo grande 👍👏🥰
Me gusto mucho con la delicadeza que hizo esas ricas empanadas y con esa voz suavecita felicidades!
Gracias!!! Por tu lindo comentario !! Un abrazo !!👍😍
Happy birthday dear Juany, may this new year of your life brings so much joy, peace, love and health to your life. Looking forward to new videos🎉 🎂 🎈 💙
Owwww thank you so much for your kind word. Big hug!! 😍👍👏❤️🇨🇱🇨🇱🎉🎉
JUANY...ES PRIMERA VEZ Q LA VEO Y ME ENCANTÓ SU VIDEO LA SENCILLES Y SU CARISMA Q TIENE Y SUS RICAS EMPANADAS ESPERO ME SALGAN IGUAL A LA SUYA...UN GRAN SALUDO DESDE BOLIVIA🇧🇴 Y FELIZ!! CUMPLE AÑOS 🎂🎁🥂...GRACIAS POR COMPARTIRNOS SUS RECETAS YA ESTUVE VIENDO ALGUNOS MAS DE SUS VIDEOS...BENDICIONES A UD Y A SU ESPOSO LINDA PAREJA...
Gracias que lindas palabras Un abrazo grande 👍👏❤️😍🇨🇱🇺🇸
Aa@3@@aa3a3@aaaaaaaaaaa@aaa3aaQ
Se ven exquisitas las empanadas!!
Muchas gracias por la excelente receta y tan buena explicación
Saludos
Gracias por tu comentario Un abrazo 👍🥰
Juan y la felicito.mui ricas sus empanada sou de chile
Dios te bendiga amén amén😊❤❤❤
Ohhhh gracias por tu comentario tan lindo Un abrazo grande 👍👏🥰🥰
Desde Argentina muy linda tu receta se parecen a nuestras empanadas criollas la voy hacer muchas gracias ❤❤❤
Gracias amiga!! Te agradezco tu comentario tan positivo Un abrazo grande a Argentina linda gente!! Un beso !! 👍👏🥰🥰🥰
Exquisita tu receta, voy a probar hacerlas, si me atrevo, me gustaría probar las tuyas, deben ser exquisitas....
Siii son muy ricas jejeje un beso ❤️👍😍👏🇨🇱🇨🇱
Qué ricas empanadas, gracias por la receta!
Me encantan las preparaciones que haces. Saludos desde Chillán, Chile. Abrazos ❤❤❤
Gracias amiga por tu lindo comentario Felices Fuestas Patrias !!! Un abrazo y saludos a Chillan me encanta !!! 😍👍❤️🎉🎉🇨🇱🇨🇱🇨🇱🇨🇱🇨🇱🍷🍷🍷🥰👏
Gracias por compartir voy a hacerlas
Gracias por tu comentario y por seguirme con mis recetas Un abrazo grande !!! 👍🥰
Juany , saludos desde Chile
Felicitaciones me encantó el vídeo, ya que describió todo lo que iva haciendo, yo soy Venezolana pero me encantan las empanadas Chilenas.
Gracias por tu comentario y saludos a Venezuela que bueno que te gustó esta receta muchas gracias por seguirme Un abrazo grande!!! 🥰👍👏
@@juanyschersonqqñ
B
Se ben muy lindas gracias por su receta
Que fantastico tus moldes
Suuper profesional
Y md gusto el molde de empanada
Gracias amiga Un abrazo grande y gracias por seguirme con mis recetas besitos🥰👏🎉👍
Jola querida Juanny😊❤.
Me vas a creer que estaba esperando tu rceta de empanadas??, no sé porqué sabía que las harías. Me encantó la receta. Gracias por compartir. Saludos cordiales para tí y tu familia desde Chile. Tere with love 🙋🏼♀️ 🫂 💚 🤍 ❤️ 🌻 🇨🇱🇨🇱🇨🇱🇨🇱🇨🇱🇨🇱🇨🇱🇨🇱🇨🇱
Ohhh en serio? Que brújula!! Jijiji gracias amiga por tus lindos comentarios siempre positivos me encanta !! Haz estas empanadas no te van a fallar Felicea Fiestaa Patrias amiga linda Un abrazo a la distancia 😍👍👏🎉❤️🎂🇨🇱🇨🇱🍷🍷🍺🍺🎂🎂
Se ven delisiosas 😋
Hola Juany, como estas? Tu tienes toda la razón podemos preparar nuestro pino como nos guste, tu nos enseñas como la preparas tu a tu gusto y debe quedar muy pero muy rico, cariños y felices fiestas patrias
Gracias amiga por tu comentario tan positivo, Felices Fiestas Patrias para ti tambien y un gran abrazo 😍👍
Que ricas!!! 👏 me encanta como explicas toda la receta ❤
Gracias amiga linda por tu comentario la verdad que me quedo un poco largo el video pero es que quería explicar cada paso para que les resulte jejeje Felices Fiestas Patrias !! Un abrazo 👍👏😍❤️🇨🇱🇨🇱🇨🇱🍷🍷
Hola muu buena tu receta
Yo hago siempre
La proxima hago tu técnica
Yo les pongo.manteca de cerdo iberico a la masa
Y las hago al proximo dia
Pero provare hacerlas al momento
Yo soy dd madrid y las hago todo el año
Felicidades
Gracias por tu saludo desde un país tan lindo!!! Buena idea echarle manteca es más sabroso un abrazo y felices fiestas!!🥰🎉👍👏
Que linda amiga y las empanadas se ven esquisitas. Ya manana viajo a Tennessee a visitar a mis hijas y 8 nietitos y les preparare estas ricas empanadas ya que mi yerno CORY estara de cumpleanios el proximo sabado y les gustan las empanadas a la chilena😂 Saludos amiga Juany!
Hola amiga !! Que rico saber de ti!! Que bueno que vas hacer empanadas te van a quedar muy ricas Mándame fotitos cuando las hagas a mi Instagram: cocinandoconjuany.com ya? Una gran abrazo y disfruta tus nietos 👍👏😍❤️🇨🇱🇨🇱🎉🎉
Se ven exquisitas.
Me encantan tus recetas amiguita, se ven deliciosas tus empanadas, quiero probarlas 😋 47:20
Felices Fiestas Patrias amiguita!!!!
Un abrazo a la distancia 🇨🇱❤️😘
Gracias por tus lindas palabras Felicea Fiestas para ti también Un abrazo 👍👍🍷🎉🎉👍👍😍😍👏👏
Delicia 😊 gracias por compartir sus recetas
Owww gracias por tus palabras me encanta comoartir todas mis recetas gracias por ver mis videos Un abrazo grande 🥰👍👏
Les mandó un abrazo feliz 18 de septiembre
Gracias amiga para ti tambien Felices Fiestas Un abrazo🥰👍
Juany la mantequilla se puede reemplazar por manteca?
Un abrazo grande para tí.
Siiiii si se puede reemplazar por manteca o margarina también no hay problemas pero debe ser caliente 😍👍👏🇨🇱
Se ven deliciosas
Gracias!! 👍🥰👏
Donde estan todos los trucos ? Y si le pones curcuma ya no son empanadas chilenas
Hola!! Tú puedes ponerle el condimento que quieras es tu versión con lo que más te gusta ya? Un abrazo 👍🥰
#gastronomiachilena #vinochileno #piscochileno
El grosor debe ser dos milímetros. No dos cm, que sería muy gruesa los discos
@@user-ob5yc3of5g hola si tienes razón me equivoqué pero al ver el video se pueden dar cuenta gracias por la advertencia Un abrazo 👍😍
Saludos , SACATE ESA PELUCA SE MAS HIGIENICA
Mealegro
Estabas con otro delnatal cuando empezaste, cambiaste a un video viejo después??
No amiga es que hice el pino la noche anterior con otro delantal jijiji Felicea Fieatas 🇨🇱🇨🇱🍷🍷👏👏👍👍🎉🎉😍
Felices Fiestas Patrias amiga Un abrazo!!😍👍
Siempre te pregunto lo mismo, cuánto es 1 cap?? En gramos quisiera saber por favor 😅.
Amiga 1 cup= 125 grs
Querida Juany , la curcuma tiene beneficios , pero jamas en una empanada. La cúrcuma hace mal en exceso , tengo reumatismo, y no es muy buena para todas las comidas.
@@rosabaeza6037 gracias amiga por tu consejo!! Un abrazo!! 👍😍
@@juanyscherson un abrazo. Saludos desde Malmö.
No le pone pasas uvas , no es chilena la receta tipica
Jajajajja si es verdad es mi receta a mi gusto pero el que quiere le puede poner pasas gracias por ver mis videos Un abrazo 👍🥰
Hola Juany, una pregunta ❓
Tú eres chilena??
Porque hablas siempre de Chile, pero con frialdad, no con pasión o cariño, jamás te he escuchado decir; que Chile es tu país, o que eres chilena, ni no que siempre dices ; " ésto se hace en Chile " pero con lejanía. Entiendo que como ahora estás en EEUU, entonces ya miras a Chile con menosprecio, éso me parece a mí.
Ohhh amiga que raro lo que dices todo lo contrario justamente aprendí a cocinar comida chilena porque extraño mi país Chile me encanta su comida y su gente es lo que más extraño. Si miras mis videos la mayoría son recetas chilenas y este mismo video si lo miras desde el principio hasta el final hablo mucho de los adornos de chile que la casa la estoy adornando con cosas chilenas y al final del video brindo con mi marido y les mando a todos saludos no amiga esta equivocada Igual gracias por ver mis videos Un abrazo grande y Felices Fiestas Patrias!!! 😍👍🇨🇱🇨🇱🇨🇱🇨🇱❤️🍷🍷
Creo que te sientes feliz de compartir tus recetas y tienes mucha paciencia para los detalles en cada paso. Siento cariño en tu trabajo y alegría además de tu esfuerzo. Estas empanadas deben estar muy sabrosas. Buen provecho. Saludos cordiales desde 🇨🇭
Gracias amiga por tus lindas palabras es verdad lo que dices lo que hago lo hago con cariño hacia miChile querido y quiero que nuestras comidas típicas las conozcan por todo el mundo me escriben de muchos países halagando mis comidas y la mayoría son chilenas siempre lo menciono asique estoy feliz de dar a conocer nuestras tradiciones Un beso grande amiga y gracias por ver mis recetas 👏😍❤️👍🇨🇱🇨🇱🇨🇱
Hola Juany.. Una decepción de tu receta de Empanadas Al Horno , el Pino. Con carne molida No...Vino..No ..en un Sartén No....Carne molida y Frita Noooo ...😢😢😢