Un grand merci pour votre travail car ces questions me traversaient l’esprit depuis plusieurs jours Je ne m’attendais pas à une telle complexité sur ce sujet et également aux résultats des études ! Encore merci de nous éclairer dans nos choix
Merci pour cette recherche, que je n'attendais pas si vite après l'autre vidéo! c'est un peu a nous de décider finalement, car c'est pas blanc ou noir. Il n'y aurais pas de différence de fumée comme à froid ou à chaud, avec fumée de différent type? etc. pour éviter le goudron! ce que je n'avais pas pensée. Je devrais le mangé en tartare finalement! ou aller vers la Sardine (peut-être le skipper un peu fumée) ou le maquereau! Ce que je présume ce sera votre prochain vidéo! :-)
Merci beaucoup. Faire gaffe avec les boîtes de rillettes de saumon rose du Pacifique (Petit Navire) qui contiennent 20 % de thon. Il n'y a pas de petits profits. Et quid du contenant en alu ?
Merci pour votre vidéo très intéressante. Je ne trouve pas de bonnes truites fumées en général c'est trop salé ( peut-être dû au salage à sec) et il n'y a pas le moelleux du saumon qui doit toutefois rester ferme...
Vidéo d'actualité très intéressante. Merci pour vos recherches. J'ai résolu le pb en ne mangeant plus jamais de saumon et en achetant par fois de la truite bio fumée française. Vous m'avez inquiété par rapport au cabillaud ,on verra votre vidéo suivante.Les omégas 3 étant fragiles ,les farines de poisson qu'on donnait avant au saumon devait en être exempt non si elles étaient chauffées ?
Bonjour, le colin d'Alaska est pauvre en métaux lourds relativement aux autres. A peu près au même niveau que les saumons. mais ils ne sont pas très riches en oméga 3... nul ne serait donc parfait ?
Merci pour la vidéo . J’ai une question , quand vous parlez de cabillaud dans cette vidéo est-ce seulement de la morue sécher et salé ? Car dans le graphique le cabillaud est plutôt bien placé… . Merci d‘avance
Bonjour, merci pour cette vidéo mais je ne suis pas certaine d’avoir bien tout compris ! Je ne cuisine pas pour ma famille généralement du saumon car il n’a jamais eu bonne réputation ! En revanche je suis abasourdie et j’aimerais que vous me disiez si j’ai bien compris et si je fais mal ! Je cuisine exclusivement du poisson de pêche car j’ai une poissonnerie à côté de chez moi qui ne prends que du poisson de l’atlantique nord est car ils disent moins pollué et je cuisine essentiellement aux enfants du cabillaud plusieurs fois par semaine le plus et de l’églefin, plus rarement du colin ou du hareng suivant les saison mais le cabillaud est plus de 3 ou 4 fois au menu sur les 14 repas ! Est ce que j’ai tout faux mes recherches me disaient que le cabillaud de l’atlantique nord est était l’un des poisson les moins pollués en métaux lourds dioxines pCB …. Mise à part les sardines et le maquereau que nous consommons en saison …merci pour votre réponse !
Mes chats refusent de manger du saumon d'élevage. Alors qu'ils se jettent sur le sauvage ! Personnellement je suis végétarien donc ça ne me concerne pas, mais à votre place je tiendrai compte de cette information.
Quels sont les effets de donner de la nourriture végétale à des espèces carnivores??!! On a vu l'effet de la nourriture carnée pour des espèces herbivores avec la crise de la vache folle.
Vous n'avez pas parlé de l'aspect gustatif! Le saumon d'élevage est vous l'avez dit plus gras, mais la texture et le goût de sa chair sont loin d'égaler le saumon sauvage!
je connais beaucoup de gens qui ne mangent plus de saumon a cause du prix exorbitant pour les uns et a cause des antibiotiques pour les autres Personnellement je consomme plutôt du lieu noir , poisson sauvage et au prix abordable . Est ce que ce dernier est aussi impacté par les métaux lourds comme le mercure ? Merci
![NISAMANEE - TADA (ท้าดา) [ OFFICIAL MV ]](http://i.ytimg.com/vi/hcQHEPMmJpU/mqdefault.jpg)
C'est du fort beau travail de recherche et d'analyse. Merci pour ces précieuses infos.
Un grand merci pour votre travail car ces questions me traversaient l’esprit depuis plusieurs jours
Je ne m’attendais pas à une telle complexité sur ce sujet et également aux résultats des études ! Encore merci de nous éclairer dans nos choix
Avec plaisir
Merci ça tombe à pic cette vidéo, je cherchais justement à savoir !
Parfait
De toute façon le saumon sauvage je n en vois plus en vente depuis des annees donc le choix est vite fait .
Tout est pollué à notre époque 🤑🤔 la chaine alimentaire toute entière 🐟🌾
Oh très très grand MERCI
j’avais déjà choisi la TRUITE
donc j’ai fait le BON CHOIX
Merci
Que Dieu te bénisse pour ton travail
Encore une vidéo intéressante! Vivement la 3ème sur les poissons.
merci!
Ça arrive
@@coach-respiration Avez-vous déjà fait une vidéo sur la manière d'éliminer les métaux lourds ? J'imagine que cela passe par le foie, donc la B12.
MERCI ENORMEMENT
Merci pour cette recherche, que je n'attendais pas si vite après l'autre vidéo! c'est un peu a nous de décider finalement, car c'est pas blanc ou noir. Il n'y aurais pas de différence de fumée comme à froid ou à chaud, avec fumée de différent type? etc. pour éviter le goudron! ce que je n'avais pas pensée. Je devrais le mangé en tartare finalement! ou aller vers la Sardine (peut-être le skipper un peu fumée) ou le maquereau! Ce que je présume ce sera votre prochain vidéo! :-)
Merci beaucoup. Faire gaffe avec les boîtes de rillettes de saumon rose du Pacifique (Petit Navire) qui contiennent 20 % de thon. Il n'y a pas de petits profits. Et quid du contenant en alu ?
Bonjour, l'avantage est qu'il y aura d'autant moins de mercure !
@coach-respiration Ils devraient mettre sur la boîte : Plus riche en mercure lol
Merci pour votre vidéo très intéressante. Je ne trouve pas de bonnes truites fumées en général c'est trop salé ( peut-être dû au salage à sec) et il n'y a pas le moelleux du saumon qui doit toutefois rester ferme...
Il y a des truites fraîches non fumées délicieuses
Au resto, je prends souvent la truite aux amandes :p
Marque ovive..du serieux..
Vidéo d'actualité très intéressante. Merci pour vos recherches. J'ai résolu le pb en ne mangeant plus jamais de saumon et en achetant par fois de la truite bio fumée française. Vous m'avez inquiété par rapport au cabillaud ,on verra votre vidéo suivante.Les omégas 3 étant fragiles ,les farines de poisson qu'on donnait avant au saumon devait en être exempt non si elles étaient chauffées ?
.
Y'a rien de bio sur cette planète , sauf pour le commerce .
Merci pour vos précieux condeils
je cuit tous mes poissons à la vapeur !
Bonjour merci pour les infos
Je transforme du saumon et j'ai du saumon qui n'a pas eu d' antibio
Merci !!
😮Les Lobbies des poissons d’élevages 😂😂
Merci beaucoup pour tout vos travaux de recherche ! Pouvez-vous nous dire ce qui l’en est pour la truite et la truite fumée ?
Merci !
Bonjour, j'en parle dans la fin de la vidéo !
Très intéressant, j'en déduis que le meilleur est le saumon bio ou la truite?
Merci pour votre commentaire. Le bio ne changera pas forcément les choses sauf concernant les anti-biotiques.
@@coach-respiration D'accord, merci.
Une étude de Que Choisir d'il y a quelques années a disqualifié le saumon bio qu'ils avaient sélectionné !
Une étude de Que Choisir d'il y a quelques années a disqualifié le saumon bio qu'ils avaient sélectionné !
@@christineloret6075
Oui j'avais aussi vu cette étude
Bonjour, merci pour cette vidéo. Au passage, le colin d'Alaska est il un bon poisson en terme de metaux lourds dans celui-ci ?
Bonjour, le colin d'Alaska est pauvre en métaux lourds relativement aux autres. A peu près au même niveau que les saumons. mais ils ne sont pas très riches en oméga 3... nul ne serait donc parfait ?
@coach-respiration oui effectivement merci.
Bonjour, est ce que le flétan du Groenland est bon finalement ou pas ? Merci à vous !
Bonjour, le flétan serait plus contaminé que le saumon et le colin par exemple.
@ ah super …. Moi qui adore ça …
Merci pour la vidéo . J’ai une question , quand vous parlez de cabillaud dans cette vidéo est-ce seulement de la morue sécher et salé ? Car dans le graphique le cabillaud est plutôt bien placé… . Merci d‘avance
Bonjour, merci pour cette vidéo mais je ne suis pas certaine d’avoir bien tout compris ! Je ne cuisine pas pour ma famille généralement du saumon car il n’a jamais eu bonne réputation ! En revanche je suis abasourdie et j’aimerais que vous me disiez si j’ai bien compris et si je fais mal ! Je cuisine exclusivement du poisson de pêche car j’ai une poissonnerie à côté de chez moi qui ne prends que du poisson de l’atlantique nord est car ils disent moins pollué et je cuisine essentiellement aux enfants du cabillaud plusieurs fois par semaine le plus et de l’églefin, plus rarement du colin ou du hareng suivant les saison mais le cabillaud est plus de 3 ou 4 fois au menu sur les 14 repas ! Est ce que j’ai tout faux mes recherches me disaient que le cabillaud de l’atlantique nord est était l’un des poisson les moins pollués en métaux lourds dioxines pCB …. Mise à part les sardines et le maquereau que nous consommons en saison …merci pour votre réponse !
Très intéressant mais on ne devrait même pas s'interroger sur le sujet. Tout devrais être sain et naturel. Ce n'est pas le cas, triste !!! 🤔
❤️🙏
Mes chats refusent de manger du saumon d'élevage.
Alors qu'ils se jettent sur le sauvage !
Personnellement je suis végétarien donc ça ne me concerne pas, mais à votre place je tiendrai compte de cette information.
Le saumon fumé de picard n'est pas trop salé.
De toute façon en 2030 on ne va bouffer que de la nourriture de synthèse
Ça dépend de nous, de faire travailler les petits...
Et ... Si " Dieu nous prête Vie '' ... 🤔
❤❤❤❤
Qui a fait ces études ? Question essentielle pour comprendre les résultats.
Voyez les références données en fin de vidéo, vous y trouverez les noms des chercheurs et les déclarations d'éventuels conflits d'interets.
Quels sont les effets de donner de la nourriture végétale à des espèces carnivores??!! On a vu l'effet de la nourriture carnée pour des espèces herbivores avec la crise de la vache folle.
Tout dépends également ou a été élevé ou pêché ce saumon! Les eaux et aliments n'ont pas tous le même niveau de pollution!
Tout à fait !
Vous n'avez pas parlé de l'aspect gustatif! Le saumon d'élevage est vous l'avez dit plus gras, mais la texture et le goût de sa chair sont loin d'égaler le saumon sauvage!
Bonjour, mon focus ici concerne la santé... le gustatif est important aussi, mais à un autre niveau...
Merci pour ces informations. Je consomme très souvent des lardons fumés, donc je m'intoxique au goudron. Je ne trouve pas des lardons non fumés.
Bonjour. IL existe des lardons "natures", j'en ai déja vu au rayon bio peut-être...
Oui et tout ce qui est fumé.
je connais beaucoup de gens qui ne mangent plus de saumon a cause du prix exorbitant pour les uns et a cause des antibiotiques pour les autres Personnellement je consomme plutôt du lieu noir , poisson sauvage et au prix abordable . Est ce que ce dernier est aussi impacté par les métaux lourds comme le mercure ? Merci
Et le saumon label rouge ???