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好讚哦，小孩看得很入神
讚讚讚，媽媽趕快做給她吃！
請問作饅頭會變色嗎？謝謝
好棒的父母，小孩的生活技能學得越多，長大越幸福。 讚！
您說得對，希望孩子學會也記住，拍影片給他看！
上個月中，我在江蘇常州，照著影片做火龍果醬，同樣用二個，得三罐，來配鬆餅，1、2、3、4、5、6人吃，個個讃不絕口，原來在大陸，許多人根本沒有吃果醬的概念，有個大小朋友要走第三罐，我超開心的，有着暖。暧的感動⋯⋯美食真是很棒的交流感情的媒介....
是的！一起做、一起分享，真是幸福！
原來火龍果皮也可以吃，超棒的分享👍👍
可以喔! 而且口感很好喔!
果皮滑可以利用食物剪刀來剪，很好用噢！
謝謝您的分享喔
親子ㄧ起做⋯感覺很棒～讚👍
還好孩子不排斥！
今天試做了～火龍果真的很適合做果醬⋯簡單易做又好吃，讚👍，謝謝教學喔～
👍
好棒。
謝謝喔
剛剛試做等待成果😊😊
好有行動力，給您一百個讚👍
老師我來留言了
影片記得看喔
可以保存多久啊
不開罐的話應該可以一個月喔
火龍果的皮也加入，會不會有殼的感覺？
完全吃不出來喔！
火龍果植株體內是如何合成花青素的？
植化素對植物而言是為了自我保護，避免陽光或環境的傷害，我們吃它時，也多多少少能得到一些保護。
想問芬姐：火龍果的花青素與藍莓蝶豆花的花青素有什麼區別嗎？為什麼沈澱在皮膚中時呈現不一樣的顏色？
您的問題太專業了，這些都統稱為「植化素」，成因和成分就要問生化專家了！
@@fenslife 藍莓多個氫氧基
@@薇拉·奈爾 紅龍果的甜菜紅色素(Betalains)，長久以來遭到網路資料的誤傳，被曲解為花青素 紅龍果含有豐富的甜菜苷色素(甜菜紅素)，具有優良的抗氧化效果，且其甜度較白肉種高，口感細軟多汁，略帶香氣
火龍果醬做完後，沒試吃甜度。我就冰起來。請問，還可以再煮一次加入冰糖呢？謝謝
應該可以喔！
還是要再把瓶子消毒乾淨才裝您的果醬喔！
請問白火龍果也可以做嗎
沒看過，而且白火龍果不夠甜，會需要比較多糖吧！
請問一下真空後要馬上冰嗎還是可以放在常溫不用冰
不冰還會繼續發酵，更酸一點，現在天氣熱，我也擔心雜菌，會腐敗。而且我喜歡冰的感覺！
都已經煮了，菌也滅了，正常程序下哪來的發酵？最後該怕的，應該只剩厭氧的肉毒桿菌吧！？
讚哦！我是124班同學的家長，我兒子叫我訂閱的。
希望您會喜歡喔
我做了果酱才发觉没有柠檬，可以不放柠檬吗？
少一味喔，加檸檬吃起來酸酸甜甜的。
请问：热。。直接盖了上不会有水蒸气吗？
瓶蓋蓋上倒放，就算有水蒸氣也是無菌狀態
@@fenslife 感恩回复;):)
糖有仿腐的作用，糖200克會不會太少？
我們很快就會吃完，所以不想放太甜。
HI想问若购买不到有机的，就无法使用果皮了，对吗？
我用果皮和果肉一起做果醬，是為了要吃到全食物的營養，而使用有機食材是因為要給家人吃安全健康的食物。有些農藥化肥是會透過植物吸收循環系統進入到果實中，並不是去掉果皮就能夠去除殘留的，再加上做成果醬濃縮後反而吃到更多有毒物質。我看您使用簡體字，您不住在台灣對嗎？不知您的所在地有沒有有機食品的商店？建議您選擇當地、時令、有機的水果來做果醬，不同水果也可以用相同的方式來做喔！為了健康也為了環境保護，盡量使用有機食材喔！
@@fenslife 感恩，谢谢芬姐的讲解！
@@fenslife 可以再问问吗？若是真的找不到有机的火龙果，那么我就不放果皮，口感会差很大吗？
果皮會有QQ的口感，不放就少了這種口感喔！
好讚哦，小孩看得很入神
讚讚讚，媽媽趕快做給她吃！
請問作饅頭會變色嗎？謝謝
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您說得對，希望孩子學會也記住，拍影片給他看！
上個月中，我在江蘇常州，照著影片做火龍果醬，同樣用二個，得三罐，來配鬆餅，1、2、3、4、5、6人吃，個個讃不絕口，原來在大陸，許多人根本沒有吃果醬的概念，有個大小朋友要走第三罐，我超開心的，有着暖。暧的感動⋯⋯美食真是很棒的交流感情的媒介....
是的！一起做、一起分享，真是幸福！
原來火龍果皮也可以吃，超棒的分享👍👍
可以喔! 而且口感很好喔!
果皮滑可以利用食物剪刀來剪，很好用噢！
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今天試做了～火龍果真的很適合做果醬⋯簡單易做又好吃，讚👍，謝謝教學喔～
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謝謝喔
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不開罐的話應該可以一個月喔
火龍果的皮也加入，會不會有殼的感覺？
完全吃不出來喔！
火龍果植株體內是如何合成花青素的？
植化素對植物而言是為了自我保護，避免陽光或環境的傷害，我們吃它時，也多多少少能得到一些保護。
想問芬姐：火龍果的花青素與藍莓蝶豆花的花青素有什麼區別嗎？
為什麼沈澱在皮膚中時呈現不一樣的顏色？
您的問題太專業了，這些都統稱為「植化素」，成因和成分就要問生化專家了！
@@fenslife 藍莓多個氫氧基
@@薇拉·奈爾 紅龍果的甜菜紅色素(Betalains)，長久以來遭到網路資料的誤傳，被曲解為花青素 紅龍果含有豐富的甜菜苷色素(甜菜紅素)，具有優良的抗氧化效果，且其甜度較白肉種高，口感細軟多汁，略帶香氣
火龍果醬做完後，沒試吃甜度。我就冰起來。請問，還可以再煮一次加入冰糖呢？謝謝
應該可以喔！
還是要再把瓶子消毒乾淨才裝您的果醬喔！
請問白火龍果也可以做嗎
沒看過，而且白火龍果不夠甜，會需要比較多糖吧！
請問一下真空後要馬上冰嗎還是可以放在常溫不用冰
不冰還會繼續發酵，更酸一點，現在天氣熱，我也擔心雜菌，會腐敗。而且我喜歡冰的感覺！
都已經煮了，菌也滅了，正常程序下哪來的發酵？最後該怕的，應該只剩厭氧的肉毒桿菌吧！？
讚哦！我是124班同學的家長，我兒子叫我訂閱的。
希望您會喜歡喔
我做了果酱才发觉没有柠檬，可以不放柠檬吗？
少一味喔，加檸檬吃起來酸酸甜甜的。
请问：热。。直接盖了上不会有水蒸气吗？
瓶蓋蓋上倒放，就算有水蒸氣也是無菌狀態
@@fenslife 感恩回复;):)
糖有仿腐的作用，糖200克會不會太少？
我們很快就會吃完，所以不想放太甜。
HI想问若购买不到有机的，就无法使用果皮了，对吗？
我用果皮和果肉一起做果醬，是為了要吃到全食物的營養，而使用有機食材是因為要給家人吃安全健康的食物。有些農藥化肥是會透過植物吸收循環系統進入到果實中，並不是去掉果皮就能夠去除殘留的，再加上做成果醬濃縮後反而吃到更多有毒物質。我看您使用簡體字，您不住在台灣對嗎？不知您的所在地有沒有有機食品的商店？建議您選擇當地、時令、有機的水果來做果醬，不同水果也可以用相同的方式來做喔！為了健康也為了環境保護，盡量使用有機食材喔！
@@fenslife 感恩，谢谢芬姐的讲解！
@@fenslife 可以再问问吗？若是真的找不到有机的火龙果，那么我就不放果皮，口感会差很大吗？
果皮會有QQ的口感，不放就少了這種口感喔！