Pasta alla pizzaiola
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- เผยแพร่เมื่อ 1 ต.ค. 2024
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Avete voglia di pizza ma vi manca l'impasto? Ci penso io a voi!
Vi propongo una ricetta sfiziosissima e molto semplice da fare: la pasta alla pizzaiola!
Un primo piatto economico e rustico che si fa in maniera velocissima.
Gli ingredienti sono sicuro li avete già in dispensa o in frigorifero: pomodori pelati, aglio, origano e peperoncino i protagonisti assoluti.
Fare la ricetta della pasta alla pizzaiola è davvero semplice e alla portata di tutti, un'idea geniale da tirare fuori al momento opportuno che fa felici tutti.
In questo caso ho utilizzato un formato di pasta particolare e molto simpatico, ma ovviamente scegliete quello che vi piace di più: anche la pasta lunga ci sta benissimo.
Portate a tavola la pasta alla pizzaiola quando avete ospiti a cena all'improvviso oppure quando volete preparare per voi o per i vostri cari un piatto sfizioso, rustico e goloso!
Oltre al sapore intenso di questo primo, ciò che vi conquisterà è il suo profumo mediterraneo che gli viene conferito dalla presenza dell'origano.
► Ingredienti per preparare la pasta alla pizzaiola:
Sedani rigati 400 g
Pomodori pelati 600 g
Capperi 30 g
Aglio 3 spicchi
Origano secco qb
Peperoncini in fiocchi 1 pizzico
Olio EVO 4 cucchiai
Sale qb
La ricetta nel sito: www.casapappag...
In Casa Pappagallo c'è sempre qualcosa che bolle in pentola! Ogni giorno succede qualcosa, una ricetta nuova, un ortaggio appena piantato nell'orto o qualche esperimento a metà tra l'esperimento scientifico e la ricerca di un nuovo prodotto agroalimentare.
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#LucaPappagallo #CasaPappagallo #Pasta
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Ottima ricettina Luca... E chi non ama l'aglio non sa quel che si perde!!.. Buone feste Chef, un abbraccione da Firenze...
buone feste a te!
Sublime come tutti i tuoi piatti. Sei davvero un grande chef.❤😊
grazie!
Maestro ti ustioni ma non ti arrendi aspetta un pochetto no' sei proprio un temerario 😂,pasta giusta giusta per me facile facile comunque io questa pasta la facevo già solo che ci metto un po' di tonno sgocciolato e devo dire che è buonina anche la mia. Alla prossima caro cuciniere e sereno Natale ti abbraccio. La capra leccese.😂🎉🎉🎉🎉🎉
😊😊😊
Ora vogliamo la "pizza alla pastaiola"! Metti il paraschizzi e poi fai sbrodolare il coperchio dell'acqua sul fornello e ti sporchi la camicia...😁sei un mito!!
😂
Maestro ma qualche filetto di acciuga come lo vede???
Io la metto, ciao a tutti.
Buona anche cosi', Luca io la pizzaiola la faccio con fettine di carne. Pero'mi piace, sempre bravo👍❤️❤️❤️
Non mettiamo l'acciuga, sempre paese che vai usanza che trovi io sto'in provincia di napoli, la pizza con acciughe aglio pomodoro origano e la marinara. Poi a gusto, c'è chi mette capperi e olive. La pasta alla pizzaiola è buona cosi, ma la facciamo con fettine di carne origano sugo aglio. Invece con capperi olive pomodori e prezzemolo e aglio e la puttanesca con spaghetti. ❤❤❤❤
Nella carne l'acciuga no di sicuro, ma nella pasta la vedevo bene. Penso di fare questa ricetta e la metto di sicuro. Anche come risotto dovrebbe venire bene.
ci sta!
I veri sughi casalinghi e...bon appetit...
👍
Grande..sempre umile,mai fuori posto,si brucia sempre per assaggiare e questo fa di lei il nostro eroe😅...comunque una ricetta semplice ma buonissima! Potrei sapere la marca del ceppo di coltelli che ha li sopra il bancone? O dove comprarlo? È molto bello invece che il solito ceppo con coltelli in verticale...
Montana, ancora non sono in vendita (almeno credo)
Chef manca una cosa la mozzarella 😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍 Fior di latte o meglio di bufala...... comunque ti invidio 😂😂😍😍😍😍😍😂❤❤❤
👍
grande chef Luca, sono quei piatti semplici ma di una bontà pazzesca, ti ringrazio personalmente x proporre piatti di questa semplicità, spesso quasi dimenticati, grazie chef😉👍🏼
😊😊
Maestro, la ricetta è buonissima! Grazie!!! Vorrei chiedere una cosa- che cosa Lei pensa se aggiungiamo un po’ le olive nere? Grazie mille!!
Una domanda, signor Luca. Di che materiale è fatta la padella che usi nel video? è alluminio? grazie per il video Ottima ricetta come sempre. Saluti dalla Spagna
Alluminio
Semplice e gustosa, lacricetta della felicità 😂😂
😊😊😊
Semplicissima, buonissima e.....neanche un vampiro in giro x almeno una settimana!!
Saluti 😄😄
😂😂
Buonasera.
Bellissima ricetta, come sempre 👋
😊
Ciao grazie della ricetta...sei fantastico
grazie!
@@CasaPappagallo sempre ti seguo volentieri anche per il modo sereno e pacato mentre parli...che fa proprio venir voglia di fare la ricetta
maestro puoi fare la lasagna alla carbonara per mio padre?
uhm....
Per me è semplicemente....ECCEZIONALE 😅😅 la faccio spessissimo e sempre con ottimi gradimenti
🙂
Provata veramente molto buona grazie chef alla prossima
👍
Lucaa colpa della panza sporgente se ti sei sporcato 😂😂
ok
Noia
@@rosavetrano9871Luca incazzato sembra ultimamente,,,
One of the first kitchen "gadgets" that I bought (after becoming interested in Italian recipes) was a screen very similar to the one you used. Tomatoes must truly wish that they had wings because bits of them invariably launch themselves airborne...especially targeting anything white or light coloured!
Yet another recipe that I must try!
😂
Che dire favolosa, buona serata ciao alla prossima 👋🏾 👋🏾
😊😊
Ottima.
Essendon alla pizzaiola forse qualche acchiuga sciolta al principio ci potrebbe andare.
Che pensi?
si buona idea
Tutti gli ingredienti sono giusti, anche il pomodoro non totalmente frullato va bene. L'aglio i capperi tutto perfetto. Ma, io non ho mai visto una pizzaiola senza le olive...senza olive non è una pizzaiola.
Ok
I love your videos, but they don't show enough what is happening in your pans. Most of the filming is too general.
ok
Vedo che non metti il parmigiano o il pecorino sulla pasta ....Sinceramente amalgama bene il parmigiano...
Come ti regoli chef a proposito ????
che non lo metto, come hai visto nel video
Diciamo più propriamente Aglio " Vestito" se non piace troppo e soprattutto il piatto viene più leggero ergo più digeribile 👍
ok
mi fai una rabbia....alla fine mangi solo tu; piatti deliziosi!!!!
🤣
E buonissima l’addoro sei I mio preferito chef
😊😊
Salve maestro la seguo sempre il pomeriggio su foodnetwork , e mi fa tanto compagnia 😊😊😊 e poi si finisce su TH-cam. 🎉🎉🎉grande lavoro
😊
Sei un grande cuoco❤
grazie!
Maestro da qualche video ricetta incazzato sembra,,,, problemi ci sono?
UN SALUTO DALLA SARDEGNA
GIANFRANCO SASSUAMARTU
ma no!
Davvero buona Cuciniere!! Noi a fine cottura del sughetto ci aggiungiamo dei filetti di tonno spezzettati! 😊😊
👍
Chef in Salento noi usiamo anche filetto di acciughe senza l'origano,ma credo che anche così sia ottima,la proverò assolutamente
merita
Qualche ripresa in più in padella si poteva fare
ok
La mia ricetta preferita!!
A Zante (Grecia) non aggiungiamo capperi e aspettiamo che nella salsa non ci sia più liquido (il pomodoro è fritto e ne esalta la dolcezza e gli aromi).
È il condimento base per la pasta o per le melanzane o per le uova (come la Shakshuka).
👍
Ottimo. Io metto anche l'acciuga ma l'aglio lo faccio imbiondire per bene. Secondo me assume molto più sapore
ah di sicuro, ma a me non piace
Non si vede bene la patella. Troppo la barba.😂
ok
Che delizioso piatto fai venire fame 😮😊😂 Bravo
grazie!
Io ci metto anche 2 o 3 filetti di acciughe
👍
io metto anche le olive nere denocciolate. top
👍
OTTIMA SPIEGAZIONE NELL'ESECUZIONE DELLE RICETTE ORA STO INIZIANDO ANCHE IO A CUCINARE.GRAZIE MILLE MAESTRO
😊
ma non ci vuole la carne anche nella pizzaiola?
no
Veramente ottima fatta stasera anch'io con abbondante aglio...mi sono divertito
😊
Viva l aglio 😅 crudo poi. Spezzato sui pomodori ni😋😋😋👍
😁
Spero che questa ricetta sia in armonia anche scegliendo le mezze maniche, il mio tipo di pasta preferito.
ovvio
GRazie temperatura fusione è il massimo come il piatto grazie buonasera
😁😁
Sei troppo forte e troppo simpatico
🙂
Ho iniziato a cucinare ad una certa Età e ho imparato ad Usare alcune tue ricette. Sono ammalato e ogni tanto mi diletto ai fornelli!!! .sono amante dei primi ..Sei un grande!!!!
😊
Maestro i sedani e la mia pasta preferita
👍
Operato alla tiroide
no
Ma 2 olive e 2 acciughine....????
se vuoi mettile
Fai tutto super condito 😢
Uhm ed è sbagliato?
Fatta oggi usando il sugo avanzato della carne alla pizzaiola.
Sublime
👍
Fare la pasta alla pizzaiola è facile, voglio vedere fare la pizza alla pastaiola, eh quella si che è difficile! 🤣
😂
Complimenti, però nel basso Salento abbiamo un ingrediente in più: "la carusella". Quando è il tempo giusto si va nelle campagne a raccogliere i ciuffetti di finocchio selvatico che poi si fanno sott'aceto, la chiamiamo carusella, e nella nostra pizzaiola non può mancare. Luca sei il mio mito, ancora complimenti.
L' aggiunta de "la carusella"mi mancava,la voglio provare 👍🏼 grazie Carmine,,
anche a me questa mancava!
Mitico 👍
🙂
❤❤❤
😊
Bavaglione👍👍👍
😁
😊
Ci metterei la mozzarella
👍
Ciao👍 Niente parmigiano per scelta personale o proprio non ci vuole?
no, per scelta!
Luca ma senza acciughe che pizzaiola è stavolta hai toppato
ah si? Lo sai che le acciughe nella pizzaiola sono una aggiunta? No non lo sai ... oar lo sai
@@mimmoguagnano4892 la pizzaiola è con aglio e origano.
La pizzaiola è con aglio e origano.
Oki 👌 je mettrai en + Pecorino sardo grattugiatto 🤩
👍
Questa ricetta la metterei al primo posto….e abbondiamo con l’aglio tiene lontano i vampiri.😄👍🏻Complimenti Luca…bravissimo.
😂
oltretutto l' aglio oltre che buono è considerato un antibiotico naturale 👍🏼😉😅
@@danielerecoldi2309 Hai ragione, gli antibiotici di sintesi chimica non funzionano più.😀
UN OCEANO DI SALE
si
Ti voglio bene
😊😊
Mi ripeto mangerei l aglio anche a colazione
😁
Mit einer guten Aioli ist das kein Problem 🙈
Buona !
👍
Ciao Stefano ecco qua un'altra splendida ricetta !!! Grazie e complimenti Chef !
grazie per il nuovo nome hahahahhahahahah
Scusami ma mi sono confusa...Scusa ancora Luca 😇😇😇!!!@@CasaPappagallo
@@rossellazironi6240 😂
Scusa ma non metti il parmigiano?
no, non ne sento il bisogno!
Buonissima le cose migliori ciao❤
👍
Questa pasta è veramente invitante chef 👍
😊😊
Ma cosa è che non ti piace 😅😅😅😁
ci devo pensare!
Es wäre super wenn ihr am Ende etwas mehr das fertige Essen zeigen würdet.😄
sarebbe fantastico se tu vedessi tutto il video
Buono vero ? Buonappetito😂
parecchio!!
Cmq sei sempre bravo e simpatico..e manciuni😂😂
😊
BUONGIORNOO..ma sei realmente tu a rispondere nei msg che invio? Cmq anche se risponde qualche tuo assistente..il mio pensiero è sempre lo stesso..sei Bravo spieghi bene le tue ricette..e a sentirti nn mi annoio x niente..anzi mi rilassa la tua pacatezza ..mi fai solo rabbia.(in senso buono) quando assaggi le tue pietanze..Bravo Luca..sempre complimenti x tutto..ma ci vuoi stare un po di più su real time? Che noi ascoltare ad alcuni..ok buona giornata
@@rosavetrano9871 ma certo che sono io!
Bravo mipiace ❤
😊
😍👍😋😋😋😋😋😋☺️
😊
Ottima idea grazie mille.
😊
Pasta
Cucinare mai eh?
Sempre pastasciutta
.
Perché la pasta è I vari condimenti non si cucinano? Appaiono da soli? Boh...che commento
@@andreinasugamele9968 la pastasciutta non rappresenta certo le civile italiana
Peraltro si tratta di assemblare un sugo e lessarla
Se questo vuol dire cucinare tu sei Escoffier guarda 🥹😅😂
Molto buona 👍👍😋
vero!
Booooooneeee😂
parecchio!
Bravo!
grazie!
Ottima ricetta 👍
👍
Feliz y bendecido fin de Semana hermosa familia muchisimas gracias maestro es un gran Placer para mi disfrutar de tan deliciosas recetas les deseo un maravilloso fin de Semana!! 😋😋❤️❤️🌹👍
😊😊
Con tutto il rispetto e ammirazione nei tuoi confronti ma non credi di aver messo troppo sale considerando che hai aggiunto i capperi ?
no era giusto
Ho una maglietta come la sua, quechua, comprata da decathlon, con un buco al centro dovuto alle braci del mio immancabile mezzo toscano antica riserva 😂
Te sei fatto l'ennesima pecetta ...si si, mo senti tu moje, mo te baccaja 😂
@@fulviofederici1918ma coddadi
😊
Una arrabbiata rivista in un’altra forma
un altro piatto direi ...!
Grazie, eccellente, complimenti come sempre, quali piatti occupano i primi tre posti? abbiamo una grande considerazione dei tuoi pareri.