東京育ちのスズキは旨いのか?匂いや味はどうなの⁉…刺身と煮込みうどんで食べてみた。(捕獲シーンあり)

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  • เผยแพร่เมื่อ 8 ม.ค. 2025

ความคิดเห็น • 218

  • @キノコフェイント
    @キノコフェイント 4 ปีที่แล้ว +5

    食に、ちゃんと感謝してる所が好きやな
    料理観てると、仕事も丁寧なんだろうなと伝わる
    出汁がたっぷり出た、うどん食いたい

  • @誠-k9t
    @誠-k9t 4 ปีที่แล้ว +30

    はまゆうさんの動画観てるとちょっと適当なとことか、クスッと笑えて心が落ち着く。 ありがとうございます

    • @テンテンバチ
      @テンテンバチ 4 ปีที่แล้ว

      いえいえ。こちらこそ!

    • @nee84nee96
      @nee84nee96 4 ปีที่แล้ว +1

      @@テンテンバチ
      誰やねん!!笑

  • @じゃんじゃん-r4z
    @じゃんじゃん-r4z 4 ปีที่แล้ว +7

    Yahooニュースにはまゆういてとてもほっこりした。動画見ると腹減るんで最近は飯食いながら見てます。これからも頑張って👍

  • @原口雅伸
    @原口雅伸 4 ปีที่แล้ว +1

    おばあちゃんの粉、良いですねぇ。懐かしくて泣けてきます。私の祖母も粉使いの達人でした。おばあちゃんの料理も全部美味しかったなぁ。

  • @moonflowersmasa
    @moonflowersmasa 4 ปีที่แล้ว +1

    0:27 そこそこおっさんになったつもりだけど全く元ネタがわからなかった笑
    はまゆうさん、本当にいい声していますね✨

  • @meshiyan99
    @meshiyan99 4 ปีที่แล้ว

    はまゆうさんの料理動画を観るようになってから、魚介類をよく食べるようになりました。
    もともと魚は好きだったので、自分でも調理出来るかも?と思わせてくれた、はまゆうさんに感謝しています。
    これからも、料理動画たのしみにしています。

  • @にょぼる
    @にょぼる 4 ปีที่แล้ว +8

    やっぱ魚捌いて料理して食べる系ははまゆうさんがNo1で面白くて美味そうです。 秋のサワラ漁がんばって下さいね。安全第一で!
    次の動画も楽しみにしてます❣️

    • @シャクリン1号
      @シャクリン1号 4 ปีที่แล้ว

      グリーングリーン そんなん個人の感想だから変オジの方がとか言うのはおかしい

  • @hamayu1137
    @hamayu1137  4 ปีที่แล้ว +51

    10月からは秋漁始めました🐟

    • @tkshope9163
      @tkshope9163 4 ปีที่แล้ว +3

      上がヒラスズキで下がマルスズキ

    • @tkshope9163
      @tkshope9163 4 ปีที่แล้ว +2

      ヒラスズキの方が脂のってるからあたりまあ

    • @estd-oq8ts
      @estd-oq8ts 4 ปีที่แล้ว +5

      両方マルスズキ
      単に太ってるだけ

    • @かえるさん-v9u
      @かえるさん-v9u 4 ปีที่แล้ว +1

      末端冷え性対策バッチリでイイ漢字に漁頑張ってくださいw技刃✨

    • @HA-fy9wq
      @HA-fy9wq 4 ปีที่แล้ว

      包丁研がれました?

  • @musou-ssss
    @musou-ssss 4 ปีที่แล้ว +17

    はまゆうさんの動画は落ち着いて見れるけど、休日だけは例外。あれは食べ物のことしか考えられなくなる笑

  • @なななな-z7z
    @なななな-z7z 4 ปีที่แล้ว +3

    美味しそう🥺💓
    今日も仕事から帰ってきてはまゆうさんの動画が上がっていてうれしいです!!!
    お酒飲みながらみさせていただきまーす!

  • @sonnojyoui
    @sonnojyoui 4 ปีที่แล้ว +4

    はまゆうの動画好きやから20分でも数分に感じてしまう…

  • @Omaehadare
    @Omaehadare 4 ปีที่แล้ว +4

    はまゆう、いつも面白い!
    海無し県なので
    とても勉強になります。

  • @dorimonnchi
    @dorimonnchi 4 ปีที่แล้ว +1

    今回はいつも以上にいろんな間違いが多くて思わず笑っちゃいました😁そんなはまゆうさん、大好きです❤️いろんなことを気にしないスタイルも見てて気持ちがいいです‼️✨

  • @dawnkitchen
    @dawnkitchen 4 ปีที่แล้ว +7

    また 日本に いきたいですね
    あなたのパンです
    いつも おもしろい video 👍

  • @kentaka5557
    @kentaka5557 4 ปีที่แล้ว +6

    東京湾側に住んでます!
    楽しく拝見しています。

  • @mochi-tt7lz
    @mochi-tt7lz 4 ปีที่แล้ว +2

    はまゆうさんが何でも素手で掴むのは見慣れてきたけど、加熱中の油に指を突っ込むとは思わんかったwww

  • @ゆな-y6n
    @ゆな-y6n 4 ปีที่แล้ว +1

    海苔の紹介の笑顔が素敵
    今日も癒されました✨
    迷ってたけど海苔買っちゃいます!

  • @shin8070
    @shin8070 4 ปีที่แล้ว +2

    自分が女性だったらはまゆうさんに養って欲しいレベルで料理が毎回美味しそう。

  • @よーこん
    @よーこん 4 ปีที่แล้ว +11

    はまゆうさんの、飾らない
    素直なところが、大好きー😍
    普通に、、、おならをするところもね笑笑^ - ^

  • @波幸玄海
    @波幸玄海 4 ปีที่แล้ว +2

    0:17 ポピュラーの言い方がかわいい

  • @bosesemimaru3166
    @bosesemimaru3166 4 ปีที่แล้ว

    東京湾で釣りしてます。いつもはまゆうさんの動画を楽しく見させてもらっています!ホームの魚が出てきてうれしかったです。

  • @buhiiiiiiiiiiiiiiii
    @buhiiiiiiiiiiiiiiii 4 ปีที่แล้ว +24

    yahooトップに特集が載ってる。すごいー

  • @岡村ハッチ
    @岡村ハッチ 4 ปีที่แล้ว

    煮込みうどんが凄くおいしそうで、鍋が食べたくなりました。

  • @ハナマサ魚
    @ハナマサ魚 4 ปีที่แล้ว +9

    昔、東京湾の走水🌊で、鯵釣りの外道にスズキが来ましたけど、旨かったのは今も私の舌に残ってます😋…東京湾、けっこう味は、広いです😉👍

  • @cook-ob3sn
    @cook-ob3sn 4 ปีที่แล้ว

    撮影毎回お疲れ様です😊今回も美味しそーです✩.*˚

  • @ssfk5865
    @ssfk5865 4 ปีที่แล้ว +1

    何時も元気貰ってます(^^)動画楽しみにしてます♪

  • @おがっちゃん-v7e
    @おがっちゃん-v7e 4 ปีที่แล้ว

    はまゆうさん、うどんの食べ方めっちゃキレイ 笑😄

  • @山本由伸-d9d
    @山本由伸-d9d 4 ปีที่แล้ว

    はまゆうさん見てると魚を食べたくなります。w

  • @宮元大助
    @宮元大助 4 ปีที่แล้ว +2

    北海道の釧路生まれですが
    カジカっていう魚の味噌汁は体に染みますよ☺️TH-camrで料理してください‼️
    肝が最高クラスです!

  • @The-HERNIA
    @The-HERNIA 4 ปีที่แล้ว +1

    お婆ちゃんの粉ってカラカラの味の素か!
    確かにそのテーブル塩には入ってるw

  • @hiros7142
    @hiros7142 4 ปีที่แล้ว

    いやーやっぱ はまゆう氏カッコええ👍

  • @藤-k1l
    @藤-k1l 4 ปีที่แล้ว +1

    はまゆうさん、お疲れ様です😆🎵🎵

  • @h.y-4455
    @h.y-4455 4 ปีที่แล้ว

    こんばんは。初めてコメントさせて頂きますが、はまゆうさん抜群の魚のさばきかたに魅了されます!
    僕は海釣りが趣味ですが、スズキのさばき方が勉強になりました!

  • @imo-wl1bt
    @imo-wl1bt 4 ปีที่แล้ว

    魚始めて捌いたの貰ったスズキですんごく指怪我したの覚えてますw
    はまゆうさんは、漁師だけあって本当わかりやすくて上手ですねえ♪

  • @バカチルノ
    @バカチルノ 4 ปีที่แล้ว

    昔、小豆島でスズキを釣って食べました
    冬でしたが脂が乗って旨かったです

  • @負けた代
    @負けた代 4 ปีที่แล้ว +5

    江戸前のスズキは最高よ!

  • @ako-_-
    @ako-_- 4 ปีที่แล้ว +2

    はまゆうさんの、手料理食べてみたいです

  • @緒方和也-l3d
    @緒方和也-l3d 4 ปีที่แล้ว +2

    いつも楽しく動画見ています。

  • @hiroki136
    @hiroki136 4 ปีที่แล้ว +4

    こんばんは😄
    はじめましてですね😄
    今度、名古屋の味噌煮込みうどんで試してみてよ。
    小豆島のうどんも美味しそうだけど、ね。

    • @KGG03226
      @KGG03226 4 ปีที่แล้ว

      味噌が高いのが難点だけど
      今やどこでも手に入るし
      動画のヤツ位に煮込むのは普通だから

  • @cherishcherish6871
    @cherishcherish6871 4 ปีที่แล้ว +1

    味付け海苔気になったので買ってみました🤤

    • @はるか-h2c
      @はるか-h2c 4 ปีที่แล้ว +1

      到着が楽しみですね😆味が濃くて美味しかったですよ👍容器に はまゆうさんのイラストがあるので食べ終わった後の容器が捨てられません 笑

    • @cherishcherish6871
      @cherishcherish6871 4 ปีที่แล้ว

      @@はるか-h2c それを聞くと到着がすごい楽しみです😖
      早く届いて食べてみたいです🤤
      食べ終わった容器は飾って置きます🤣🤣🤣✨
      ありがとうございます😊

  • @diner3
    @diner3 4 ปีที่แล้ว +2

    レッツゴー、抜刀、よりも 扉を開けた~!が好きなんですけど自分だけですかね。

  • @祐也佐藤-s9y
    @祐也佐藤-s9y 4 ปีที่แล้ว

    スズキのアラで味噌汁(あら汁)したら豚汁みたいに甘くてコクのある最高なものが出来ました
    なので甘くて最高という言葉わかるわー

  • @JohnDoe-rz4fz
    @JohnDoe-rz4fz 3 ปีที่แล้ว

    東京といえばシーバスのイメージですね!

  • @chexmya
    @chexmya 4 ปีที่แล้ว

    今回も楽しい動画ありがとうございます。いつも思うのですが、声量のあるいい声されてますね!小豆島や瀬戸内海の漁師唄はあるんでしょうか?あるのでしたら、はまゆうさんの歌で聞きたいな〜♫

  • @shinra8996
    @shinra8996 4 ปีที่แล้ว +1

    魚の絵が可愛いですね🐟
    油に指つけて危ない、、けどじんわり🙌🏻😂
    スズキをスーパーでよく見るから作りたいです^o^天ぷらおいしそうです😋

  • @beardglasses6222
    @beardglasses6222 4 ปีที่แล้ว

    東京湾の鱸は河口付近で獲れる物と沖合いで獲れるものとで、臭みが変わってきますね。
    ちなみに夏場の鱸は一年で一番値段が付きます。
    個人的には血抜き神経締めした鱸を1週間ぐらい寝かせた刺身と、加熱調理するならムニエルがオススメです!

  • @Second0walker
    @Second0walker 4 ปีที่แล้ว

    包丁捌きめっちゃ上手くなった‼️全く別人❗
    変おじのところではじめてみた時はぶつ切りしか出来ない感じだったのに最早変おじレベル❗

  • @edwardgreen5160
    @edwardgreen5160 4 ปีที่แล้ว +1

    ここから冬にかけてヒラが旨くなってくる。

  • @4126iku
    @4126iku 4 ปีที่แล้ว +9

    魚捌くのも凄く上手くなってるし天ぷら揚げるのもメッチャ上手くなっていて草w

  • @ちゃんマメ-p1c
    @ちゃんマメ-p1c 4 ปีที่แล้ว

    伊勢エビの思い出が残るコンロ。笑 言い様やな❤️真似っこしよ。笑

  • @masukoniimi4794
    @masukoniimi4794 4 ปีที่แล้ว +1

    スズキのムニエルはコース料理でよく食べるけど、天ぷらとか塩焼きでは食べたことないです。刺身も美味しそうですね。

  • @hironobumuragaki7594
    @hironobumuragaki7594 4 ปีที่แล้ว +1

    毎日のように捌いていると、やっぱりちょっと飾り付けとか凝りたくなりますよね。

  • @橋本真吾-u1y
    @橋本真吾-u1y 4 ปีที่แล้ว

    東京湾は何でも旨いですよ。キスや真鯛、さくら鯛なんかは最高です!

  • @soraasmr8630
    @soraasmr8630 4 ปีที่แล้ว

    なにしてもおもしろいですよ❤️
    アルコール依存症だけど笑笑

  • @まあmar
    @まあmar 4 ปีที่แล้ว +4

    都内に住んでますが スズキの漁獲量が多いのは東京ですから ゲートブリッジの先で獲れます

  • @shiro78yuki87
    @shiro78yuki87 4 ปีที่แล้ว

    煮込みうどん、美味しそう。再現するのはハードル高いですね、伊勢海老の出汁がないw

  • @永吉矢沢-w6o
    @永吉矢沢-w6o ปีที่แล้ว

    魚、捌きたくなる~

  • @dancedance2857
    @dancedance2857 4 ปีที่แล้ว

    東京の大井埠頭とか、千葉の養老川公園で釣れたスズキを是非とも食べて頂きたいです。
    特に養老川の方は一口食ったら衝撃を受けました

  • @MK-wo1wn
    @MK-wo1wn 4 ปีที่แล้ว +1

    いつも楽しみにしてます。ワイルドさに惹かれます♪(´ε`*)

  • @藤井裕也-l1k
    @藤井裕也-l1k 4 ปีที่แล้ว

    はまゆうさん天ぷらの時のうちこは衣がはげないためにやるものですよw

  • @なこやき
    @なこやき 4 ปีที่แล้ว

    魚が刺さってるから刺網かと思ってました勉強なりやす

  • @たかしさいとう-h9g
    @たかしさいとう-h9g 4 ปีที่แล้ว +2

    芳賀セブンのことを先に知っていたので、どうしても芳賀セブンがたまに出てきます😂

  • @yuki15519
    @yuki15519 4 ปีที่แล้ว +8

    宍道湖七珍の料理法、奉書焼きもやってみてほしいですね。

  • @虎丸ミニ
    @虎丸ミニ 4 ปีที่แล้ว

    油の温度は手を突っ込んで確認したらいいんですね。
    勉強になります。

  • @真子リス
    @真子リス 4 ปีที่แล้ว

    ゆび、大丈夫ですか?
    お仕事がら、怪我はしやすいのかもしれませんが、ご安全に。ですよ
    娘と一緒にはまゆうさんのファンなりました!
    最近、「抜刀!!」真似ってます

  • @elichin8525
    @elichin8525 4 ปีที่แล้ว +1

    おばあちゃんの素はアル中パウダーですか?w今度是非カラカラしてくださいw
    スズキの天ぷら美味しそう!!!
    前から思ってましたけど、天ぷら作るのめっちゃ上手いですよね

  • @fakecar
    @fakecar 4 ปีที่แล้ว

    もうスーパーの鮮魚コーナーにサワラの刺身がずらっと並ぶ季節か

  • @labmitsui
    @labmitsui 4 ปีที่แล้ว +3

    扉を開けましたね。最高!

  • @リチャード凪
    @リチャード凪 4 ปีที่แล้ว

    昆布締め美味しいですよ❗️

  • @happyday281
    @happyday281 4 ปีที่แล้ว

    スズキの血あいのところの浮袋を焼くとホルモンと同じくらい美味しいですよ。

    • @hamayu1137
      @hamayu1137  4 ปีที่แล้ว

      やってみます🙆‍♂️

    • @happyday281
      @happyday281 4 ปีที่แล้ว

      一口サイズに切ってフライパンで焼き焼き肉のタレで炒めると最高。

  • @244t8
    @244t8 4 ปีที่แล้ว

    サムネかっこいい

  • @akikoy8687
    @akikoy8687 4 ปีที่แล้ว

    歌うところ毎回笑うwww

  • @いもじゃが-z4i
    @いもじゃが-z4i 4 ปีที่แล้ว

    よく東京湾で陸からシーバス釣りして
    たまーに食べますけど、臭いは無く美味しいです‼️
    一応釣った時に輝と臭いは気にしてますけど💦

  • @ラスカル-y4d
    @ラスカル-y4d 4 ปีที่แล้ว

    10月1日の夜にさぬき市で73cmのシーバス釣りました!
    26グラムのバイブレーションです!
    今はまだ熟成中なので楽しみです笑

  • @mitsurugi110
    @mitsurugi110 4 ปีที่แล้ว

    スズキはアバラ骨を残して尻尾側から頭の方まで剥がすように
    引っ張ったら身が簡単に取れますよ😄
    ちなみに抜刀ってよく抜刃と間違われますよね💦💦

  • @eternallyhappy3109
    @eternallyhappy3109 4 ปีที่แล้ว +2

    いつも正直なコメントだから嬉しい
    東京湾の水質はずいぶん良くなったけど
    まだ臭みを感じる方はいるかもしれないね

  • @mamnoriichi891
    @mamnoriichi891 4 ปีที่แล้ว

    いつも綺麗な盛り付けはどこで習得したの?!いつも美味しそう🥰

  • @corallina_gene
    @corallina_gene 4 ปีที่แล้ว +1

    1:04 魚を網目に刺すから刺網では?英語でもgillnet(鰓網)といいますし鰓を絡ませる漁法だと思います。

  • @よしまさ-r9e
    @よしまさ-r9e 4 ปีที่แล้ว +9

    登録者少ない時から見てるけれど、いつの間にか登録者増えて再生数もすごい数になってきたなぁ。なんだか嬉しい

  • @レイ-j9y9z
    @レイ-j9y9z 4 ปีที่แล้ว +2

    12:40いやいや、職人さんは手に天ぷら粉つけてるよね。心配するわ笑

  • @中島純二-o8p
    @中島純二-o8p 3 ปีที่แล้ว

    やっぱりハネより沖ボラが好きかな〜

  • @ぽぽ-y6e
    @ぽぽ-y6e 4 ปีที่แล้ว

    個体差がありますね。居付きの魚は匂いきつくて食べれないけど回遊してきて状態いいさかなはおいしいです!

  • @ren-chama3180
    @ren-chama3180 4 ปีที่แล้ว

    江戸前スズキは食べた事無いな〜スズキ自体淡白な味なので小豆島特産のオリーブオイルでカルパッチョとか来るかと思ってたΨ( 'ч' ☆)天ぷら美味しそうですね〜

  • @namigin01
    @namigin01 4 ปีที่แล้ว

    包丁の研ぎ方も動画にしてください♪

  • @ぱぱぱぱ-d3e
    @ぱぱぱぱ-d3e 4 ปีที่แล้ว

    はまゆうさんの醍醐味は、
    キレイな料理より、
    頭悪そうな料理だと思います(笑)
    もちろん良い意味で👍

  • @rice_planet
    @rice_planet 4 ปีที่แล้ว

    3:47スズキの頭ってそんな簡単に落とせるんですか?!前捌いた時は背骨が硬くて中々断ち切れなかったです

  • @nofuyuki5357
    @nofuyuki5357 4 ปีที่แล้ว +1

    わちょくびじゅちゅチャンネル
    確かに言いにくいw

  • @くに-z1t
    @くに-z1t 4 ปีที่แล้ว +1

    アオリイカ見たいな〜

  • @所谷政明
    @所谷政明 3 ปีที่แล้ว

    はまゆう君 包丁さばき すごいですね 指の包帯は どうしたん ですか 知りたいですね 放送したか なあ

  • @まいめろ-f6z
    @まいめろ-f6z 4 ปีที่แล้ว

    最近東京湾シーバス調子いいみたいすわぁ

  • @南阿波海子
    @南阿波海子 4 ปีที่แล้ว +7

    手で皮を剥くときは魚をキッチンペーパーで抑えると剥きやすいです😆包丁で剥くより綺麗に剥けます。ただし、新鮮な魚でないと綺麗に剥けません😅

    • @南阿波海子
      @南阿波海子 4 ปีที่แล้ว

      グリーングリーン ごめんなさい…。

    • @estd-oq8ts
      @estd-oq8ts 4 ปีที่แล้ว

      身が活きてる魚だと皮は剥きにくい
      (カワハギは除く)
      締めてある程度経たないと皮は剥がれやすくならない
      そこから皮の劣化で剥がれにくくなる
      新鮮であればあるほど皮は剥きにくいです…

    • @南阿波海子
      @南阿波海子 4 ปีที่แล้ว

      estd1824 申し訳ありません💦

  • @なご-g8z
    @なご-g8z 4 ปีที่แล้ว +7

    技刃

  • @akihitomasuda
    @akihitomasuda 4 ปีที่แล้ว

    東京湾のお魚、イメージあまりよくないですがうまいですよ~🐟

  • @sasaki457
    @sasaki457 4 ปีที่แล้ว

    東京湾はスズキの漁獲量が確か日本一です。水産庁による保護も始まりました。ところで、梨をあしらうとはおしゃれですね!

  • @ミスター次男坊
    @ミスター次男坊 4 ปีที่แล้ว

    はまゆうって話し方を聞いてて思うんだけど
    けっこうIQ高いね^^

  • @tifukaku
    @tifukaku 4 ปีที่แล้ว

    煮込みうどんの天ぷらは自分は後入れ派かな。

  • @shintaroo3468
    @shintaroo3468 4 ปีที่แล้ว +4

    思い出って…ヤバイ奴さんじゃないですかw

  • @hamishotani4479
    @hamishotani4479 4 ปีที่แล้ว +3

    14:58 TENPURA!

  • @返せ北方領土
    @返せ北方領土 4 ปีที่แล้ว

    若い衆の方が…の時
    オッサンやないかっ!とツッコんでもた。

  • @飴屋福助
    @飴屋福助 4 ปีที่แล้ว

    本屋で"田舎暮らし"見ました。どこかの動画で告知してたのかな?