Muy bueno el vídeo!!!!hago lo mismo y no solo funciona sino que me da tranquilidad...lo mejor ...se hizo justicia en el video al sacar esas etiquetas que se dicen "artesanales"...jajajajaja
En mi trabajo a diario hay que lavar envases en ese estado y llevo 4 años batallando con un fierro que en la punta tiene una esponja para raspar todo el hongo y tardo siglos en quitar pero con esto me has solucionado toooodo, muchas gracias
A mi me funciona dejarlas remojando un rato en agua con oxiclean en polvo disuelto y luego una cepillada, enjuagada y listo. No solo para botellas... Lo mismo para barriles o Corneys de 20 lts. Aunque uno se evitaría todo eso enjuagando la botella después de usarse. Saludos desde México.
Excelente!! Empecé hace poco a hacer mis propias cervezas y un tema era la limpieza de envases conseguí unos 60 y muy sucios. Lo de la soda cáustica escuché pero, como decis, me daba desconfianza. Así que ya tengo las botellas limpias y luego, a dejarlas con lavandina. Buena data la del papel de aluminio
Primero gracias por tus videos, muy buenos! Yo uso percarbonato de sodio (Mr. Músculo Oxipower o Vanish). Dejó las botellas en una solución de este producto por un día y afloja todo, las etiquetas se despegan solas. Despues cepillo obviamente. No es tóxico para nada en las concentraciones recomendadas, pero hay que enjuagar bien, aveces es necesario dejar secar y volver a enjuagar. Para sanitizar empecé a usar Oxisan de Oxidial (la versión nacional del Starsan) y es muy bueno y mucho mas económico que el alcohol que ahora está por las nubes. Se diluye en una concentración muy baja y no necesita enjuague. Despues del alcohol al 70% es el mejor sanitizante para nuestra actividad. Y aguante el cirujeo de botellas jaja!
Muy buenos tus vídeos. Ya me los vi a todos varias veces... gracias a eso, hoy embotellé (a mi humilde entender) la mejor birra (cream ale) que elaboré hasta hoy..Muchas gracias...
Ojo!!! La soda cáustica la usan en mi trabajo y es peligroso... hay gente que terminó quemada casi al 100% del cuerpo y deja marcas de por vida ni hablar ingerirla...
Que grande el Gonzaaaa!!!! Es el mejor regalo lejos para un cervecero!!! La mayoría de los que me regaló botellas, me mangueó birra jajaja. Cosas que pasan. Excelente vídeo, siempre viene bien esta info! Y que viva el Gonzaaaaa
A mi me paso lo mismo, te termina saliendo mas caro, por eso ahora les compro directamente los envases en lugar de aceptarlos como regalos, para cuando ellos me pidan birra yo les vendo, sino no dan los numeros ajajajja
Hago exactamente el mismo sistema de lavado! y función perfecto! luego que las seco, les tapo el pico... Fundamental, terminar de tomar una cerveza, es pegarle un buen enjuague! excelente video!!
Enséñanos a limpiar nuestras ollas, con que hacerlo, en los vídeos americanos siempre hablan del pbw o del oxiclean pero en mi país no se consigue nada de eso . Son muy utiles tus videos bro, gracias
Muy bien video, gracias. En mí caso cuando terminó de tomar lavo la botella y la dejo boca abajo para que seque toda el agua. Al día siguiente tapo con film y guardo. Abrazo.
En la cuarentena estando encerrado en casa y como no podia acceder a mi equipo cervecero estuve probando con hacer hidromiel con lo que tenía a mano. Y las botellas las limpiaba con lavandina (siempre usé soda cáustica). Y me encontré que es super eficiente para remover la mugre y mucho mas práctico que la soda. No hace falta andar calentando agua ni andar usando guantes etc para manipular
Si la verdad que comparando los resultados es que yo llegue a la conclusión de que no valía la pena el riesgo tanto de manipular como de dejar algún residuo en la botella de la soda cáustica
No Lucas, la lavandina o los derivados del cloro no hay que usarlos en acero inoxidable porque en cierta forma los corroe, para el barril uso limpiador alcalino
muchas gracias !!! por la data, aunque te cuento que hago lo mismo lo primero que hago al terminar de servir la cerveza URGENTE !! a enjuagarla bastante
La verdad muy bueno el video yo hago lo mismo pero agrego al principio la hidrolabadora para remover los hongos de la botellas y después la dejo 8 horas con lavandina y después uso cepillo para finalizar con detergente de cocina me encanto tu video amigo!!!!!
Buenísimo el video como siempre! Sobre todo porque es parte del día a día del cervecero casero: reusar envases viejos que te regalan amigos. Tengo una consulta, cuando vos contas que tomas una chela, lavas la botella y la dejas con papel metálico, ¿hay algún motivo por el que no uses film? Pregunto sobre todo por el precio, acá en Uruguay es mucho más caro ese papel que el film entonces si con éste último soluciono sería un golazo. Muchas gracias y saludos!
Yo apenas termino de tomar lavo bien la botella con agua y así la dejo. Antes de volver a usarla estoy limpiandolas con oxidial en polvo. Las dejo unos minutos y luego enjuaga. Quedan listas para sanitizar. Pero voy a probar con tu metodo
Nosotros siempre seguimos ese procedimiento tenga hongos o no ... Pero metemos todas las botellas en un recipiente grande una tina o algo asi toda la noche con lejia, como se le llama en españa a la lavandina, la noche anterior al embotellado. Despues las aclaramos bien con agua y previo al embotellado 20 min antes desinfectamos con oxigeno activo y al escurridor. Nunca hemos tenido problemas de contaminacion.
yo lo que eh echo cuando tengo botellas con hongos.. es meter todas en un cubo o en un recipiente... donde caben todas y dejarlas remojando algunas 8 horas con agua y lavandina como dices aca en culiacan es cloro... ya después las saco y las lavo con una hidrolavadora ... y las dejo secar al sol en el mismo recipiente donde estaban todas por unas horas... claro con una toalla para que no les entre polvo u otra cosas... y al envasar pues sanitizar con alcohol al 70°... saludos desde culiacán sinaloa y siempre es un gusto ver tus videos....
Muy bueno amigazo mediterraneo ! Aunque yo no hago todo ese trabajo. Directo al barril de 50L y una vez lista la tomo desde el grifo de la felicidad 😄 😄. Mientras tomo del 1er barril ya voy preparando el 2do. En esta pandemia alcohol al 70 hay de sobra......😄😄
Muy bueno el video Me gustaría si puedes hacer un vídeo de cómo limpiar las ollas yo tengo de aluminio y está manchado y en la base quemada Y veo que tú olla está impecable Gracias
buen dia.te consulto. no tengo bomba para limpieza de barriles, lo puedo hacer solo agitandolo manualmente con agua caliente y ( limpiador alcalino,no caustico)...? despues compre desinfectante neutrosan. tenes muy buenos consejos, genio....
Yo lo que hago es llenar las botellas con agua, ponerlas en una olla y hervirlas, para que salga con más facilidad el hongo, luego ya hago la limpieza manual y al final las meto al lavavajillas. Quedan impecables y ya sanitizadas con el lavavajillas (aunque al embotellar como quiera uso starsan)
Hola yo para lavar esas mismas botellas les hecho un poquito de arena gruesa l@ q usan p reboque la s muevo en circulo y le ssva todo ..quedan impecables
Espectacular tu videos, felicitaciones! Para mi que empiezo en este rubro, son buenisimos. Una consulta, la lavandina que utilizas, en qué concentración es?
Un crack , como siempre, todos útiles tus vídeos.!. Un abrazo desde San Luis. 🙋🏻♂️🙋🏻♂️🙋🏻♂️.. (mi primer cocción me parece que la cague con unos envases viejos, mal lavados. Jajaja, bueno, todo sirve.. muchas gracias por compartir tu experiencia 👏🏼)
Hago exactamente el mismo proceso. Salvo que cuando desocupo una, la enjuago con agua, y la dejo de un día para el otro con un toque de lavandina. Para asegurarme de sacar cualquier suciedad, aún más porque hago carbonatación natural.
@@jandroz3842 gracias por responder!! El azúcar la agregué directa a la botella, otra pregunta.. después de la primer fermentación la enfrió una semana para que madure, esto antes de agregar el azúcar para la gasificación??? Es una pale ale,
@@orlandozepeda770 te aconsejo que hagas un priming antes de echarle directamente el azúcar. En este canal hay videos sobre el tema. Sí. 7 días fermentación primaria Hacés un trasvase a otro fermentador y 7 días de frío entre 5 y 0 grados.
Jaja, eso es porque el gato engancha el mosquitero con las uñas para entrar y salir y queda abierta dejando que pasen los mosquitos. No será muy estético pero es muy funcional!!!
Mil gracias, hombre. Lo que hago yo es dejar un chorrito de Hipoclorito (sin diluir) en cada botella y dejarlo una hora así (el Hipoclorito se inactiva rápido). Luego, se juaga, se cepillan y se dejan en agua hirviendo por 15 minutos, boca abajo sobre una superficie desinfectada, y listo
Hola. Yo hago lo mismo pero con botellas de 500 ml. Las lleno bien hasta arriba y unas gotas de lavandina. Cuando tomo las lavo igual o dejo en remojo así sale todo más fácil y las guardo en cajas.
Se puede perfectamente, te recomiendo hacerlo con un guante en la mano que sostiene la botella, a un amigo cercano se le rompió una botella en la mano al hacerlo
Hola Alejandro, hace rato estoy tratando de conseguir cebada para maltear yo mismo y hacer las maltas especiales pero no doy con ningún lado donde poder comprarla
@@LaBirraNostra Yo voy a hacer malta caramelo y chocolate de cebada plisner ya que en mi país es casi imposible conseguir cebada natural, lo que si estoy es intentando es maltear el sorgo para utilizarlo en algunas cervezas...
@@LaBirraNostra te voy a pasar unos enlaces para que veas como hacen caramelo y chocolate: th-cam.com/video/ewnPTGNRmok/w-d-xo.html th-cam.com/video/gaxZqfDleXA/w-d-xo.html hay muchos mas pero esos dos me parecieron muy buenos..
Yo tenia comida podrida en la heladera mi botella estaba cerradon un corcho tenia pelitos al rededos los limpie bien con un trapo por todos lados y bebi el vino luego con mi hermano esta bien eso
Hola cuales serian los pasos seguros para limpiarnos sanitizar? Yo enjuago con agua muy caliente y detergente neutro y luego arranco con polvo alcalino y enjuago después lavandina y enjuague por que tengo todo de olastico y aluminio estará bien?
Yo las dejo en agua con detergente normal , por un día, luego con un cepillo voy limpiando, después le lavo con mas agua con detergente, agua hervida y finalmente agua con yodo de esos que vende para lavar botellas, es muy tedioso, para mí es la más parte más dura de hacer cerveza. Saludos
para ratirar de una manera mas rapida las etiquetas pueden usar - en caso de tener una- una hidrolavadora de 1080psi, igual podemos lavar por dentro con un accesorio que trae algunos modelos de hidrolavadora que es para insertar en tuberias o cañerias y en algunos modelos se les puede agregar detergente y el agua ya saldria con jabon o el desinfectante a su gusto. y en cuanto a uso del agua, este es minimo.
Tenés algún método efectivo para remover la impresión de las hoopy lager? A las de corona se las saco fácil con vinagre, pero a las pata de hoopy lager no hay forma, muy buenos tus vídeos, se aprende bastante, gracias
Hola Huevo, no la verdad no, yo probé con un quita esmalte con acetona y tampoco salio, quizás con una lija al agua fina salga bien sin rayar el vidrio
Hola pibe yo lo lavo con lavandina en gel como mi esposa vende suelta le hecho unas gotitas dejo en remojo y enjuago bien pero uso botella de medio litro x eso uso unas gotitas
¡Hola! Yo tengo una duda. ¿Es posible limpiar un sifón con lavandina? Tengo un sifón plastico con manguera de silicona que tiene hongos y me gustaria sacarlos. Gracias y parabens por su video. Como siempre, muy bueno. Aprovecho la oportunidad para informar a los brasileños que lavandina es "água sanitária" o "alvejante".
Muy bueno el vídeo!!!!hago lo mismo y no solo funciona sino que me da tranquilidad...lo mejor ...se hizo justicia en el video al sacar esas etiquetas que se dicen "artesanales"...jajajajaja
Hola amigo. primero es lavar y luego desinfectar. Muchas gracias por el video..
El tip de lavar después pues de cada uso es fundamental ... ahí ahorras tiempo y agua. Excelente!
gracias, excelentes tips! saludos desde Mazatlán, México
En mi trabajo a diario hay que lavar envases en ese estado y llevo 4 años batallando con un fierro que en la punta tiene una esponja para raspar todo el hongo y tardo siglos en quitar pero con esto me has solucionado toooodo, muchas gracias
Tremendo tu canal. Muy buenos consejos. Saludos desde Montevideo
A mi me funciona dejarlas remojando un rato en agua con oxiclean en polvo disuelto y luego una cepillada, enjuagada y listo. No solo para botellas... Lo mismo para barriles o Corneys de 20 lts. Aunque uno se evitaría todo eso enjuagando la botella después de usarse. Saludos desde México.
Excelente!! Empecé hace poco a hacer mis propias cervezas y un tema era la limpieza de envases conseguí unos 60 y muy sucios. Lo de la soda cáustica escuché pero, como decis, me daba desconfianza. Así que ya tengo las botellas limpias y luego, a dejarlas con lavandina.
Buena data la del papel de aluminio
Primero gracias por tus videos, muy buenos! Yo uso percarbonato de sodio (Mr. Músculo Oxipower o Vanish). Dejó las botellas en una solución de este producto por un día y afloja todo, las etiquetas se despegan solas. Despues cepillo obviamente. No es tóxico para nada en las concentraciones recomendadas, pero hay que enjuagar bien, aveces es necesario dejar secar y volver a enjuagar. Para sanitizar empecé a usar Oxisan de Oxidial (la versión nacional del Starsan) y es muy bueno y mucho mas económico que el alcohol que ahora está por las nubes. Se diluye en una concentración muy baja y no necesita enjuague. Despues del alcohol al 70% es el mejor sanitizante para nuestra actividad. Y aguante el cirujeo de botellas jaja!
Excelente, yo lo hago también con lavandina y lo cepillo con un taladro.. no quería ponerle detergente por el perfume del mismo.
Además de lo que nos compartes, yo lo restregó usando el taladro y unas cuantas piedritas pequeñas y limpia de maravilla
Como necesitaba un vídeo así de fácil y práctico
Muy buenos tus vídeos. Ya me los vi a todos varias veces... gracias a eso, hoy embotellé (a mi humilde entender) la mejor birra (cream ale) que elaboré hasta hoy..Muchas gracias...
Gracias fiera, me sacaste de la duda con la soda cáustica, fácil, práctico y económico
Ojo!!! La soda cáustica la usan en mi trabajo y es peligroso... hay gente que terminó quemada casi al 100% del cuerpo y deja marcas de por vida ni hablar ingerirla...
Si, es extremadamente peligrosa si no se manipula con el cuidado y responsabilidad que requiere, yo por eso prefiero evitarla
Que grande el Gonzaaaa!!!! Es el mejor regalo lejos para un cervecero!!! La mayoría de los que me regaló botellas, me mangueó birra jajaja. Cosas que pasan.
Excelente vídeo, siempre viene bien esta info! Y que viva el Gonzaaaaa
Siempre!!!! Se las tienen ganadas a esas birras!
viva gonzaaaaa!! jaja
A mi me paso lo mismo, te termina saliendo mas caro, por eso ahora les compro directamente los envases en lugar de aceptarlos como regalos, para cuando ellos me pidan birra yo les vendo, sino no dan los numeros ajajajja
Hago exactamente el mismo sistema de lavado! y función perfecto! luego que las seco, les tapo el pico...
Fundamental, terminar de tomar una cerveza, es pegarle un buen enjuague! excelente video!!
justo hoy estuve con ese problema de las botellas sucias, este video me llego de perlas y como siempre muy claro, gracias amigo!
Enséñanos a limpiar nuestras ollas, con que hacerlo, en los vídeos americanos siempre hablan del pbw o del oxiclean pero en mi país no se consigue nada de eso . Son muy utiles tus videos bro, gracias
Muy bien video, gracias. En mí caso cuando terminó de tomar lavo la botella y la dejo boca abajo para que seque toda el agua. Al día siguiente tapo con film y guardo. Abrazo.
Excelente video!!! yo estoy empezando y tengo ese problema con las botellas que tengo, me biene de 10!!! Segui asi!!
Excelente amigo!
Buenísimo, yo también hago lo mismo y no sabía si estaba bien. Muchas gracias por compartir tanto conocimiento cervecero 🍻
Es uno de los productos de limpieza que menciona en el libro how to brew el mismo john palmer. Dale tranquilo que está más que bien!
@@LaBirraNostra si ví que lo pusiste en otro vídeo. Muchas gracias por responder y por todo lo que generas, te felicito por el canal 🍻
nosotros los lavamos igual a los envaces, el tip del final es lo mejor!
Hola crack!!! Yo lave una tnda grande con soda y es trabajoso y tnes q enjugar bien bien!!! Pero quedan expectacular!! Muy buenos los video!!
Hola Mario, si el resultado es innegable pero proba de esta forma y vas a ver qué con mucho menos lío conseguis lo mismo y a mucho menor riesgo
En la cuarentena estando encerrado en casa y como no podia acceder a mi equipo cervecero estuve probando con hacer hidromiel con lo que tenía a mano. Y las botellas las limpiaba con lavandina (siempre usé soda cáustica). Y me encontré que es super eficiente para remover la mugre y mucho mas práctico que la soda. No hace falta andar calentando agua ni andar usando guantes etc para manipular
Si la verdad que comparando los resultados es que yo llegue a la conclusión de que no valía la pena el riesgo tanto de manipular como de dejar algún residuo en la botella de la soda cáustica
@@LaBirraNostra y los barriles? También limpias con lavandina?
No Lucas, la lavandina o los derivados del cloro no hay que usarlos en acero inoxidable porque en cierta forma los corroe, para el barril uso limpiador alcalino
muchas gracias !!! por la data, aunque te cuento que hago lo mismo lo primero que hago al terminar de servir la cerveza URGENTE !! a enjuagarla bastante
Lo mejor que se puede hacer para ahorrarnos un buen rato de lavado y cepillado a futuro!!!
@@LaBirraNostra todo sea por nuestras queridas birras
Tremendo video!!. Voy a empezar a usar esa técnica de limpieza.
La verdad muy bueno el video yo hago lo mismo pero agrego al principio la hidrolabadora para remover los hongos de la botellas y después la dejo 8 horas con lavandina y después uso cepillo para finalizar con detergente de cocina me encanto tu video amigo!!!!!
Gracias Martin
Buenísimo el video como siempre! Sobre todo porque es parte del día a día del cervecero casero: reusar envases viejos que te regalan amigos. Tengo una consulta, cuando vos contas que tomas una chela, lavas la botella y la dejas con papel metálico, ¿hay algún motivo por el que no uses film? Pregunto sobre todo por el precio, acá en Uruguay es mucho más caro ese papel que el film entonces si con éste último soluciono sería un golazo. Muchas gracias y saludos!
buen video ,un grande!!😊
Tengo un amigo q me las da exactamente igual jaja y hago lo mismo, lavandina y chau hongos.
Buen video. Saludos.
olvídateee jajaja !!
Yo apenas termino de tomar lavo bien la botella con agua y así la dejo. Antes de volver a usarla estoy limpiandolas con oxidial en polvo. Las dejo unos minutos y luego enjuaga. Quedan listas para sanitizar. Pero voy a probar con tu metodo
Excelente video, muchas gracias!!
Excelente!!!!👏👏👏👏👌
Nosotros siempre seguimos ese procedimiento tenga hongos o no ... Pero metemos todas las botellas en un recipiente grande una tina o algo asi toda la noche con lejia, como se le llama en españa a la lavandina, la noche anterior al embotellado. Despues las aclaramos bien con agua y previo al embotellado 20 min antes desinfectamos con oxigeno activo y al escurridor. Nunca hemos tenido problemas de contaminacion.
Excelente video Alfred como siempre. No sabía que sos un colega aeroportuario también! Saludos desde EZE Turkish
Era era, hasta hace algo así de un año atrás. Trabaje muchos años en 4M y el último tiempo en CM siempre en COR
yo lo que eh echo cuando tengo botellas con hongos.. es meter todas en un cubo o en un recipiente... donde caben todas y dejarlas remojando algunas 8 horas con agua y lavandina como dices aca en culiacan es cloro... ya después las saco y las lavo con una hidrolavadora ... y las dejo secar al sol en el mismo recipiente donde estaban todas por unas horas... claro con una toalla para que no les entre polvo u otra cosas... y al envasar pues sanitizar con alcohol al 70°... saludos desde culiacán sinaloa y siempre es un gusto ver tus videos....
Que concentración ocupa para el cloro y agua amigo, saludos.
@@ravav9354 hola buenas noches de 2 a 3 tapitas por litro
Excelente video ....!!!!!!!!!!!!!!!!!
Buenísimo, justo estaba viendo un par de vídeo que utilizaban soda caustica y no me cerraba mucho.
Es una práctica bastante común. Pero como dije a mi no me convence, y el resultado no es nada que no se pueda lograr de esta forma
Hola yo usaba soda cáustica nunca tuve problemas ahora probe tu forma veremos saludos gracias por compartir tu experiencias
Muy bueno!! Hago exactamente lo mismo!!
Buenísimo gracias !!!
Muy bueno amigazo mediterraneo ! Aunque yo no hago todo ese trabajo. Directo al barril de 50L y una vez lista la tomo desde el grifo de la felicidad 😄 😄. Mientras tomo del 1er barril ya voy preparando el 2do. En esta pandemia alcohol al 70 hay de sobra......😄😄
que genioooooo !!! gracias loco ya te junte botellass!!!
Sos el más mejor!!!!... PATITA
Buenisimos los birrotips! Saludos desde el oeste del GBA.
tremendo video!! buenos datos!! saludos
Hola buenas!!!! excelente vídeo!!!!que sanitizante me recomendas?!
Videaso, saludos desde Perú!
Muy bueno el video
Me gustaría si puedes hacer un vídeo de cómo limpiar las ollas yo tengo de aluminio y está manchado y en la base quemada
Y veo que tú olla está impecable
Gracias
Gracias por la información donde y como pido correctamente la lavandina soy de México
buen dia.te consulto. no tengo bomba para limpieza de barriles, lo puedo hacer solo agitandolo manualmente con agua caliente y ( limpiador alcalino,no caustico)...? despues compre desinfectante neutrosan. tenes muy buenos consejos, genio....
Buenisimo capo
gracias por el video!!. buenísimo.. si podes hacer uno de como lavar los barriles seria buenisimo.. abz
Yo lo que hago es llenar las botellas con agua, ponerlas en una olla y hervirlas, para que salga con más facilidad el hongo, luego ya hago la limpieza manual y al final las meto al lavavajillas. Quedan impecables y ya sanitizadas con el lavavajillas (aunque al embotellar como quiera uso starsan)
Hola yo para lavar esas mismas botellas les hecho un poquito de arena gruesa l@ q usan p reboque la s muevo en circulo y le ssva todo ..quedan impecables
hola muy bueno , consulta y que talas usas
Hola con q y como lavas los barriles gracias
Hago casi lo mismo, con agua caliente mal, el peor proceso del cervecero, ahora estoy experimentando con un mosto crudo, salute papá!
Bien ahí. Después contame que onda esa birra!
Bien,, siempre acompañando,,, ?con que satinizas ???
Yo hago lo mismo y con el cepillo utilizo un atornilladora electrica para darle más potencia al cepillado.
Es muy buena técnica la de poner el cepillo en un atornillador. Ahorra mucho tiempo
Gracias por el video como siempre!! Miguel de Paysandú Uruguay. En el próximo video mandame saludos jajaja Don Emilio Home Beer se llama mi cerveza.
Espectacular tu videos, felicitaciones! Para mi que empiezo en este rubro, son buenisimos. Una consulta, la lavandina que utilizas, en qué concentración es?
Un crack , como siempre, todos útiles tus vídeos.!. Un abrazo desde San Luis. 🙋🏻♂️🙋🏻♂️🙋🏻♂️.. (mi primer cocción me parece que la cague con unos envases viejos, mal lavados. Jajaja, bueno, todo sirve.. muchas gracias por compartir tu experiencia 👏🏼)
Yo hago lo mismo y a lo último les hago un enjuague con sacudones de agua y granos de arroz quedan impecables !!!
Sos un crack vikingo, ya te siento un amigo , tenés una vibra bárbara loco! Un abrazo enorme
Hago exactamente el mismo proceso. Salvo que cuando desocupo una, la enjuago con agua, y la dejo de un día para el otro con un toque de lavandina. Para asegurarme de sacar cualquier suciedad, aún más porque hago carbonatación natural.
Pregunta, porque cuando hago carbonatacion me espuma mucho, es normal ? O tiene que ver con la cantidad de azúcar añadida
@@orlandozepeda770 Yo uso 6 grs por litro de azúcar de maíz para las negras y 7 para las demás. Hacés priming o echas el azúcar directa?
@@jandroz3842 gracias por responder!! El azúcar la agregué directa a la botella, otra pregunta.. después de la primer fermentación la enfrió una semana para que madure, esto antes de agregar el azúcar para la gasificación??? Es una pale ale,
@@orlandozepeda770 te aconsejo que hagas un priming antes de echarle directamente el azúcar. En este canal hay videos sobre el tema.
Sí. 7 días fermentación primaria
Hacés un trasvase a otro fermentador y 7 días de frío entre 5 y 0 grados.
Que es lavandina acá en Colombia???
Muy bueno el video pero mas me gusto la trava de la ventana
Jaja, eso es porque el gato engancha el mosquitero con las uñas para entrar y salir y queda abierta dejando que pasen los mosquitos. No será muy estético pero es muy funcional!!!
Una pregunta... Con que sanitizas?
Mil gracias, hombre. Lo que hago yo es dejar un chorrito de Hipoclorito (sin diluir) en cada botella y dejarlo una hora así (el Hipoclorito se inactiva rápido). Luego, se juaga, se cepillan y se dejan en agua hirviendo por 15 minutos, boca abajo sobre una superficie desinfectada, y listo
Buenisimo, justo lo que buscaba.. Como y con que los sanitizas? Un abrazo
Hola Ariel. Uso alcohol al 70 pero posiblemente en breve me pase al ácido peracetico por una cuestión de costos
Hola. Yo hago lo mismo pero con botellas de 500 ml. Las lleno bien hasta arriba y unas gotas de lavandina. Cuando tomo las lavo igual o dejo en remojo así sale todo más fácil y las guardo en cajas.
Sos Alfredo q iba al aleman!!! ??Acá en Vgb????
que tapas llevan esos envases de patagonia 26 mn ???
Buenísimo capo.
Q sanitizante usas al final antes de llenar? Alcohol al 70. Gracias
Si Victor alcohol al 70
@@LaBirraNostra muchas gracias capo
Buen. Video alfredo, sabes como lavar un barril viejo d verveza muy viejo sucio? Cn hongos y d todo? Complicado.
Si es acero inoxidable busca limpiadores alcalinos y después dale una pasada de limpiador ácido y queda impecable
Buen video!! Harías uno de limpieza del enfriador contracorriente? Salud y buenas Birras
Buen video yo también evitó usar productos que mal usados pueden dañar la salud
Nunca se es demasiado precavido! Como dice el dicho mejor prevenir que curar
Hola como puedo lavar y con q producto un barril corni
Cumpa puedo poner el cepillo en el taladro y hacerlo más rápido??? Saludos espero la respuesta.ya me suscribí
Se puede perfectamente, te recomiendo hacerlo con un guante en la mano que sostiene la botella, a un amigo cercano se le rompió una botella en la mano al hacerlo
Maestro!!!! sugerencia para un proximo video! crear tu propia malta caramelo, chocolate etc... apartir de malta base!!!
Hola Alejandro, hace rato estoy tratando de conseguir cebada para maltear yo mismo y hacer las maltas especiales pero no doy con ningún lado donde poder comprarla
@@LaBirraNostra Yo voy a hacer malta caramelo y chocolate de cebada plisner ya que en mi país es casi imposible conseguir cebada natural, lo que si estoy es intentando es maltear el sorgo para utilizarlo en algunas cervezas...
@@LaBirraNostra te voy a pasar unos enlaces para que veas como hacen caramelo y chocolate: th-cam.com/video/ewnPTGNRmok/w-d-xo.html
th-cam.com/video/gaxZqfDleXA/w-d-xo.html
hay muchos mas pero esos dos me parecieron muy buenos..
Gracias por el video mi hno! Una pregunta, cuanto tiempo dejaste la botella con lavandina?
Infinito el video
Hola si te sirve yo uso percarbonato de sodio lo en una olla de agua tibia dentro de una olla saca toda los hongos y etiquetas
Buenísimo!!! Gracias muy práctico y re bien explicado 👏👏 después de todo ese proceso, decís sanitizar... La rocias con Oxisan o algo así y listo no?
Alcohol al 70 o ácido peracetico si
@@LaBirraNostra una pregunta alcohol 70 y no va rebajado ni nada, otra cosa del súper vale o una especial?
Yo tenia comida podrida en la heladera mi botella estaba cerradon un corcho tenia pelitos al rededos los limpie bien con un trapo por todos lados y bebi el vino luego con mi hermano esta bien eso
Hola, ¿dónde consigues ese cepillo? hasta ahora los que he encontrado no se pueden meter.
Hola cuales serian los pasos seguros para limpiarnos sanitizar? Yo enjuago con agua muy caliente y detergente neutro y luego arranco con polvo alcalino y enjuago después lavandina y enjuague por que tengo todo de olastico y aluminio estará bien?
Genio
Yo las dejo en agua con detergente normal , por un día, luego con un cepillo voy limpiando, después le lavo con mas agua con detergente, agua hervida y finalmente agua con yodo de esos que vende para lavar botellas, es muy tedioso, para mí es la más parte más dura de hacer cerveza. Saludos
Este método se puede usar y es funcional para botellas que encontremos tiradas por la calle?
Que es la lavandina?Gracias.
para ratirar de una manera mas rapida las etiquetas pueden usar - en caso de tener una- una hidrolavadora de 1080psi, igual podemos lavar por dentro con un accesorio que trae algunos modelos de hidrolavadora que es para insertar en tuberias o cañerias y en algunos modelos se les puede agregar detergente y el agua ya saldria con jabon o el desinfectante a su gusto. y en cuanto a uso del agua, este es minimo.
Tenés algún método efectivo para remover la impresión de las hoopy lager? A las de corona se las saco fácil con vinagre, pero a las pata de hoopy lager no hay forma, muy buenos tus vídeos, se aprende bastante, gracias
Hola Huevo, no la verdad no, yo probé con un quita esmalte con acetona y tampoco salio, quizás con una lija al agua fina salga bien sin rayar el vidrio
grande alfreddd... bien ahí... mi pregunta es la etiqueta de PATAGONIA 24.7... MMMMM
La de la heladera? Esa fue una joda y quedó jaja
Hola pibe yo lo lavo con lavandina en gel como mi esposa vende suelta le hecho unas gotitas dejo en remojo y enjuago bien pero uso botella de medio litro x eso uso unas gotitas
Gracias por el video! siempre me dio un poco de miedo la soda caustica.
Oye y se puede usar ácido acético para lavarlos?
¡Hola! Yo tengo una duda. ¿Es posible limpiar un sifón con lavandina? Tengo un sifón plastico con manguera de silicona que tiene hongos y me gustaria sacarlos. Gracias y parabens por su video. Como siempre, muy bueno.
Aprovecho la oportunidad para informar a los brasileños que lavandina es "água sanitária" o "alvejante".
Buenísimo el vídeo capo, has usado alguna vez el polvo limpiador cervecero de oxi dial??
Yo no lo uso regularmente pero más de una vez lo he usado y es un excelente producto
Hey bro, sí hiciste video de la cerveza sin control de fermentación?
buen punto...Una PREGUNTA: tienes algún video de como lavas tu barril, y si no lo tienes ese video seria un 10 :)
Lo voy a hacer pronto amigo!!!
Hola papá por favor me decís que sanitizante usas para las botellas yo uso ha ido perasetico
Hola amigo, yo uso alcohol al 70 pero muy posiblemente me pase al ácido peracetico también por un tema de costos