Hola Yuliana, te saludo con gusto, una muy buena la consigues en Madison, pero su precio es más elevado, en 2do. Lugar en Sams, y hay de dos, la de calidad angus y la de excel, varía el precio, otra seria en Soriana no te aconsejo la carne de Chedr.. Es nuestra mejor tienda pero en carne deja que desear, dime como te gusta la arrachera, muy suave que parece muy ablandada o que tengan algo de mordida? O de plano la que yo compro en Super ahorros que esa la tienes que ablandar tu, ve mis otros videos de arrachera son 3 diferentes y te darás cuenta de las diferencias, gracias por tus preguntas y comentarios, estoy para servirte
No Maclovio, el suadero va por fuera del costillar, la arrachera va por dentro de las costillas y son dos fajas la larga y una mas corta que es la más famosa pero cuesta mas, arrachera out side y la inside es mas grande, saludos Maclovio!
Hola Miguel, la verdad depende de la altura que tengas entre la braza y la parrilla, la temperatura que tienes en braza y la temperatura de inicio al ponerla y grosor de tu carne, a mi lo que no me falla para 3/4 jugosa, es esperar a que saque jugo por arriba, ahí salo poco y volteo la carne, en cuanto saca jugo de nuevo la salo poco de nuevo y lansaco al plato, me espero uno o dos minutos y a darle. Otra opción es comprar un termómetro de los que se ponen dentro de ru corte, pero nuna los use y la verdad 90% de las veces me quedan bien, tu animate y trata con lo que te comente primero
@@theponygrill2421 muchísimas gracias, haré la próxima semana uno, te mando video para que veas como quedó y como lo prepararé, es uno de 60 kilos, pero lo sacaré por piezas para asarlo
Ya ok, haras por piezas enteras? Es diferente técnica, es asador tendría que ser para piezas grandes a temperatura mas baja y por mas tiempo, para no quemarlo de afuera y quede crudo por dentro, asi en pieza entera es una maravilla a la estaca o pastor o de plano barbacoa ufff hasta babie, si mandame tu video por favor y si puedestu receta y tecnica que usaste, saludos y gracias por compartir
Jajajaja hasta escupí la chela, fíjate que la verdad es que los brazos los lavo muy bien antes de asar y recuerda que, los pelos que se caen mucho son los de la cabeza jajaja aun así me dio mucha risa, agradezco tus comentarios! les daré una asada antes de la carne al carbón!!!
Me gusta mucho cocinar a la parrilla la comida tiene un gran sabor
A mi también me encanta es como diversión para mi aparte de relajarme como delicioso!
Muy buenos tus videos y todo se ve delicioso¡¡..alguna recomendación donde pueda comprar una buena arrachera en Córdoba Veracruz???
Hola Yuliana, te saludo con gusto, una muy buena la consigues en Madison, pero su precio es más elevado, en 2do. Lugar en Sams, y hay de dos, la de calidad angus y la de excel, varía el precio, otra seria en Soriana no te aconsejo la carne de Chedr.. Es nuestra mejor tienda pero en carne deja que desear, dime como te gusta la arrachera, muy suave que parece muy ablandada o que tengan algo de mordida? O de plano la que yo compro en Super ahorros que esa la tienes que ablandar tu, ve mis otros videos de arrachera son 3 diferentes y te darás cuenta de las diferencias, gracias por tus preguntas y comentarios, estoy para servirte
@@theponygrill2421 Muchas gracias le agradezco el Consejo
Se ve delicioso y yo que no como aún !
Muy pronto podremos asar carne juntos, hoy agradece que tienes movimiento y entradas, muchos la estamos pasando mal, abrazos amigo!
Ufff q delicia para pasar con una cervecita fresquita 😁😁
Si Miguel, gracias por tus comentarios
La arrachera es la misma carne qué el suadero?
No Maclovio, el suadero va por fuera del costillar, la arrachera va por dentro de las costillas y son dos fajas la larga y una mas corta que es la más famosa pero cuesta mas, arrachera out side y la inside es mas grande, saludos Maclovio!
Un fabuloso marmoleado, en esa espaldilla de borrego, que hasta los becerros Ángus envidiarían!😅
La verdad quedo bien rico, aparte la mantequilla ayuda bastante, saludos y a tus ordenes!
Cuánto tiempo tarda en asarse a un termino 3/4?
Hola Miguel, la verdad depende de la altura que tengas entre la braza y la parrilla, la temperatura que tienes en braza y la temperatura de inicio al ponerla y grosor de tu carne, a mi lo que no me falla para 3/4 jugosa, es esperar a que saque jugo por arriba, ahí salo poco y volteo la carne, en cuanto saca jugo de nuevo la salo poco de nuevo y lansaco al plato, me espero uno o dos minutos y a darle. Otra opción es comprar un termómetro de los que se ponen dentro de ru corte, pero nuna los use y la verdad 90% de las veces me quedan bien, tu animate y trata con lo que te comente primero
@@theponygrill2421 muchísimas gracias, haré la próxima semana uno, te mando video para que veas como quedó y como lo prepararé, es uno de 60 kilos, pero lo sacaré por piezas para asarlo
Ya ok, haras por piezas enteras? Es diferente técnica, es asador tendría que ser para piezas grandes a temperatura mas baja y por mas tiempo, para no quemarlo de afuera y quede crudo por dentro, asi en pieza entera es una maravilla a la estaca o pastor o de plano barbacoa ufff hasta babie, si mandame tu video por favor y si puedestu receta y tecnica que usaste, saludos y gracias por compartir
Deliciosa la mal ponderada carne de borrego, excepto por la deliciosa birria!
Yo creo que debería ser mas conocida o poder encontrarla más en centros comerciales, es tan rico que no necesita la mantequilla, saludos
No mms pony le van a caer pelos de tus brazos ala comida
Jajajaja hasta escupí la chela, fíjate que la verdad es que los brazos los lavo muy bien antes de asar y recuerda que, los pelos que se caen mucho son los de la cabeza jajaja aun así me dio mucha risa, agradezco tus comentarios! les daré una asada antes de la carne al carbón!!!
Jajaja eres con madres!!! 👍🏻👍🏻