The soba restaurant with a line in the mountains was delicious.

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  • เผยแพร่เมื่อ 14 ก.ค. 2024
  • Exquisite Buckwheat noodles .
    Hello everyone, this is FREEJAN.
    This channel introduces Japanese retro restaurants.
    Subtitle translation is set.
    Press the gear mark to translate it into your favorite language.
    Thank you for finding this video.
    And thank you for watching.
    If you are interested, please subscribe to the channel.

    / @freejan
    table of contents
    00:00 Opening
    00:42 Visit to Midorikawa Sake Brewery
    01:18 Arrive at Soba restaurant
    01:52 Exterior of Soba restaurant
    02:14 Entered the store
    02:41 Menu
    02:58 The food I ordered
    03:27 Actual meal
    07:58 Completed
    08:02 Additional ordered food / actual food
    12:28 Completed
    12:59 To the sake Midorikawa specialty store
    13:43 Ending
    Free BGM:
    Amacha Nostalgia Nostalgia
    nostalgiamusic.info/
    Free BGM:
    TH-cam Audio library
    #soba  # food  #JAPAN  #Retro  #Eatingaround #restaurant #dining    

ความคิดเห็น • 126

  • @SuperHitoshKun
    @SuperHitoshKun 2 ปีที่แล้ว +6

    お母様をお連れになってのご旅行、親孝行ですね。僕の父が新潟出身なので、「へぎそば」は父が里帰りするたびに食べました。本当に蕎麦が美味しい!夏も冬も地元では食べています。「へぎそば」を食べると、東京でしばらく、蕎麦を食べたくなくなります。薬味がなくても、充分頂けます。思い出すなあ~。酒も旨いです!とかく、久保田と言われますが、飲んべえの叔父が話してました。「久保田より旨んまい酒は、県外にはでんど。地元で飲んじゃうからのう~」。僕も今、嫁さんを連れて京都に旅行にきています。嵐山で、真っ赤な紅葉、赤黄緑の3色の紅葉を背景に嫁さんを動画撮影しました。美しい紅葉でした。明日は、銀閣寺へ行きます。

    • @chabo424
      @chabo424 2 ปีที่แล้ว +2

      伊藤仁さま❣️え~~京都ですか?いいな。紅葉🍁、綺麗だろうなぁ☺️旅行、楽しんでくださいね(^^)

    • @SuperHitoshKun
      @SuperHitoshKun 2 ปีที่แล้ว +2

      @@chabo424 どうも、有難うございます。嵐山の紅葉🍁本当に見応えがありました。

    • @freejan
      @freejan  2 ปีที่แล้ว +1

      お父様が新潟なら色々詳しいですね。
      「へぎそば」は本当に美味しいですよね。
      名古屋に食べれる店が2軒ほどあるので行ってみようかな。
      酒も旨いですね。
      私はここ魚沼の「緑川」と「八海山」が好きですね。
      「緑川」はなかなか買えないのでそれも今回の目的でした。
      京都いいですね~
      今の時期特に映えますね。
      京都の紅葉は素晴らしいですからね。

    • @SuperHitoshKun
      @SuperHitoshKun 2 ปีที่แล้ว +2

      @@freejan 今、銀閣寺を見てきましたが、学生時代はあわただしかったので、じっくり見れました。個人的には、金閣寺より美しいと思います。

  • @user-ys5ht2tm6g
    @user-ys5ht2tm6g 2 ปีที่แล้ว +4

    本当に素敵な親孝行ですね。
    きっと、お母様も喜ばれたことでしょう。
    お蕎麦と一緒に日本酒も飲みたかったでしょうね😄

    • @freejan
      @freejan  2 ปีที่แล้ว +1

      蕎麦と天ぷらと日本酒 最高ですね。
      本当にここは食べすぎました。
      本当に苦しかった。
      旅館の晩飯食べれませんでした。😅

  • @nekoneko54
    @nekoneko54 2 ปีที่แล้ว +5

    へぎ蕎麦は新潟で一度だけ食べました。今はヤワメンスキーですが当時はフノリ効果でツルリンコのコシのあるそばを一気に食べきりました。へぎにきちんと整列した礼儀正しいやや色黒の地方の好青年を思わせるそば めっちゃ うみゃーで いかんわぁ てな塩梅です。追加のざる蕎麦の揚げ玉山盛りに目がロックオンの揚げ玉ラバー(笑)

    • @freejan
      @freejan  2 ปีที่แล้ว

      「へぎそば」やっぱり美味しいです。
      そばとうどんの相盛の店もあるのですが美味しいですよ。
      やっぱり一口大に並べられた麺は最高です。
      お店側も手間がかかると思うとありがたいです。

  • @chami69
    @chami69 2 ปีที่แล้ว +2

    親孝行旅行でのすてきなお店での美味しいお蕎麦と美味しいお酒のお土産✨観ていて微笑ましかったです😄美味しそうですね✨

    • @freejan
      @freejan  2 ปีที่แล้ว

      ただこの後の旅館の夕食全く食べれませんでした。
      もったいなかったな~😅

  • @user-cu9gh9oh9g
    @user-cu9gh9oh9g 2 ปีที่แล้ว +1

    お母様連れて新潟ですか、本当に親孝行ですね。自分は、都会に行ってから田舎の母親を連れて食事に行った想いでしか本当ないです。一緒に、母親の実家に泊まった想いでない、でも、一緒に食事した事は、一生忘れません。応援しているので、絶対ご両親を大事にして上げて下さい。頑張ってください。

  • @onlytimewilltell1031
    @onlytimewilltell1031 2 ปีที่แล้ว +6

    いつも楽しく拝見してます。
    今回はお母様との同行で遠征、
    まさにスペシャルですね。
    私も蕎麦が大好きなので、
    嬉しくなりました。

    • @freejan
      @freejan  2 ปีที่แล้ว

      「へぎそば」を食べるのも一つの目的でしたので満足できる旅でした。😊

  • @tomodachinko12
    @tomodachinko12 2 ปีที่แล้ว +3

    そば「通」がブチキレるって表現が😁👍
    ブチキレ無かったのでオレは通では無さそうです☺️
    建物も豪雪地帯の雰囲気が見てとれる頑丈そうな造りですね🎵
    お母さんもしっかり食べてたし、🆓ジャンさんもこれでもかってくらい食べてて、お腹が育っていくのが面白かったです😁
    やっぱり水が美味しい所は、お酒もそばも美味しいんですね🎵

    • @freejan
      @freejan  2 ปีที่แล้ว +1

      通が好む食べ方は知っているのですが、それって本当に美味しいの?と疑問なんですよね。
      やっぱり今回の食べ方が一番美味しいし、「へぎそば」に関していえばこの食べ方がベストだと思います。
      今回は本当に腹パンで旅館の晩飯食べれなかったです。😅

  • @hhrdx5bb
    @hhrdx5bb 2 ปีที่แล้ว +3

    遠征ですね。動画は綺麗ですね。素晴らしい編集。簡単に行けませんが、佇まいからして名店の匂いプンプンですね。

    • @freejan
      @freejan  2 ปีที่แล้ว +1

      本当は別の店を予定していたのですが、緑川酒造の社長さんのお勧めという事で訪れました。😊

  • @user-fg6nh3vp2o
    @user-fg6nh3vp2o 2 ปีที่แล้ว +3

    素敵な動画です、親孝行は出来る時に、 そして次ですがよっぽど美味しんでしょね、この店のそば!お腹いっぱいでしょうね!

    • @freejan
      @freejan  2 ปีที่แล้ว +2

      「へぎそば」自体が美味しいですね。
      つるつるしたのど越しとコシが絶品です。
      本当はもっと色々な店を撮影したかったのですが母もいるしなかなかね。
      母の親戚、友達の家を巡りました。

  • @user-gx9uj5hn6v
    @user-gx9uj5hn6v 2 ปีที่แล้ว +1

    のどかで 素敵です✨コロナ 忘れます😃親孝行ですねぇ🎵

    • @freejan
      @freejan  2 ปีที่แล้ว

      のどかです。
      何もないのが逆にいいのかもしれません。😊

  • @user-qw6bi2ii5f
    @user-qw6bi2ii5f 2 ปีที่แล้ว +2

    FREEJAN飯さんのお腹の心配をしてるのは、私だけでしょうか?食べ過ぎです😅

    • @freejan
      @freejan  2 ปีที่แล้ว +2

      本当に腹パン。ヤバいぐらいでした。
      あの腹見ました?(笑)
      ダイエットに気合が入りました。

  • @user-gx9uj5hn6v
    @user-gx9uj5hn6v 2 ปีที่แล้ว +3

    蕎麦の どぼ漬け 大好き❤️美味しい❗️

    • @freejan
      @freejan  2 ปีที่แล้ว

      今回の食べ方が一番美味しい食べ方ですね。

  • @user-ve1ij4qc9n
    @user-ve1ij4qc9n 2 ปีที่แล้ว +3

    へき蕎麦、小分けに盛られているので、取りやすいし、つゆに付けて食べるにも、食べやすいですし、旨そう。🤤
    天ぷらも旨そう。🤤

    • @freejan
      @freejan  2 ปีที่แล้ว

      そうなんです。
      一口大に盛られているのが魅力的です。

  • @user-dn1dw5qe4u
    @user-dn1dw5qe4u 2 ปีที่แล้ว +1

    失礼します。64才のシニアで、埼玉県在住です。
    新潟で、お母様孝行できるなんて!素晴らしい方ですね‼️
    へぎそば、天ぷら、美味しいと思います‼️ 私はできるなら、緑川酒飲みながらと一緒に食べたいな!
    腹パンでも食べたく気持ち分かります。でも、健康にはご留意を、、、!
    また動画期待しております。

    • @freejan
      @freejan  2 ปีที่แล้ว

      日本酒、蕎麦、天ぷらの組み合わせはいいですよね。
      蕎麦屋で飲むのもいいかもしれませんね。
      板わさなんかつまんで。
      機会があればそんな動画も撮影してみますね。

  • @TheUrbanROB
    @TheUrbanROB 2 ปีที่แล้ว +2

    It's nice to see and visit your hometown with your mother Freejan san😊 The Soba and tempura looks delicious 😋

    • @freejan
      @freejan  2 ปีที่แล้ว +1

      This time I went to my mother's hometown together.
      The food is delicious in this place.

  • @user-fx7vm6db5f
    @user-fx7vm6db5f 2 ปีที่แล้ว +2

    蕎麦も美味しそう😻💕天麩羅は!ヤッパリ塩が私は好きですね。まぁ🎶皆様のお好みで食べるのが最高です。

    • @freejan
      @freejan  2 ปีที่แล้ว

      そうです。
      食事の食べ方にルールがあってはならないと思います。
      好きなように美味しく食べるのがルールですね。😊

  • @Nana-wx1bo
    @Nana-wx1bo 2 ปีที่แล้ว +2

    へぎ蕎麦美味しいですね。
    新潟に行くとほとんど昼飯はへぎ蕎麦と天ぷらでした。
    懐かしいなぁ。

    • @freejan
      @freejan  2 ปีที่แล้ว

      また食べたくなりますね。
      一般的な蕎麦では満足できないです。

  • @user-hi6mk5ui1n
    @user-hi6mk5ui1n 2 ปีที่แล้ว +3

    これからもお母さん大切に!

    • @freejan
      @freejan  2 ปีที่แล้ว +1

      ありがとうございます。
      母が故郷の地を踏むのは最後のつもりで行きました。

  • @user-nc1op9co9q
    @user-nc1op9co9q 2 ปีที่แล้ว +1

    緑川の、お酒本当に旨いですよね。さらっとして本当に飲みやすいし優しい日本酒ですよね✨もっと新潟に来て下さい✨

    • @freejan
      @freejan  2 ปีที่แล้ว +2

      八海山も好きですよ。
      同じ魚沼の酒ですね。😊

  • @user-pq3be1mc9n
    @user-pq3be1mc9n 2 ปีที่แล้ว +2

    お母様の古里を訪ね魚沼行かれたんですね!親孝行されましたね!魚沼はお米や水も間違いないですからお酒もうまいに決まってますね!へぎそばいいですね!日本には色々お蕎麦がありますね!天ぷらもいいなぁ。やはり旅行に行き旨いもの食べたいものですね!FREEJANさん食後の腹が戦った後のギャル曽根みたいでしたね!

    • @freejan
      @freejan  2 ปีที่แล้ว +1

      何もない所、逆に何もないのでいいのかもしれません。
      TH-camの事も忘れてゆっくり出来ました。
      お米は新潟で食べるとたいして美味しくないんですよね。
      新潟の米を持って帰って家で炊くとメチャ美味しいですけど。😊
      新潟の方は柔らかめが好きなのかな・・・?

  • @user-bz2qi4fp5q
    @user-bz2qi4fp5q 2 ปีที่แล้ว +2

    親孝行半分趣味半分☺盛合せ丁度良いです。良い天ぷらって店が勧めなくても塩で食べたくなるんだよ😋 お疲れさま、ランチには遠くて行けんがや(笑!)愛知県民😗

    • @freejan
      @freejan  2 ปีที่แล้ว +1

      親孝行半分趣味半分
      まさしくそんな感じです。
      「へぎそば」は本当に美味しいですね。
      名古屋で食べれる店が2軒ほどありますよ。
      大高イオンにも店が入っていたような・・
      機会があれば食べに行って下さい。
      私も行こうと思います。

  • @user-cu9gh9oh9g
    @user-cu9gh9oh9g 2 ปีที่แล้ว

    お母様連れて新潟ですか、本当に親孝行ですね。自分は、都会に行ってから田舎の母親を連れて食事に行った想いでしか本当ないです。一緒に、母親の実家に泊まった想いでない、でも、一緒に食事した事は、一生忘れません。応援しているので、絶対ご両親を大事にして上げて下さい。

    • @freejan
      @freejan  2 ปีที่แล้ว

      ありがとうございます。
      母の故郷ですから。
      あと半分の目的は酒とへぎ蕎麦です。

  • @takaois5938
    @takaois5938 2 ปีที่แล้ว +5

    お母さんと遠征 親孝行ですね。美味しそうな蕎麦と天ぷら最高です(。•̀ᴗ-)✧御馳走様でした。

    • @freejan
      @freejan  2 ปีที่แล้ว +1

      もうこれが最後かな・・・
      いや、母が元気なうちはまた行きたいですね。

  • @alantan6255
    @alantan6255 2 ปีที่แล้ว +1

    Very nice dish. Looks too yummy and delicious. You are enjoy it so much fun.

    • @freejan
      @freejan  2 ปีที่แล้ว

      This dish is more delicious than "soba" in other areas.
      I was satisfied.

  • @user-hy8ze5sz1y
    @user-hy8ze5sz1y 2 ปีที่แล้ว

    新潟下越地方住みです。
    はるばるご苦労様でした。
    素敵な動画、何故か涙して観てしまいました。

    • @freejan
      @freejan  2 ปีที่แล้ว +1

      お邪魔しました。
      「へぎそば」美味しかった~

  • @user-ht9bi1rv7v
    @user-ht9bi1rv7v 2 ปีที่แล้ว

    あぐらをかいて蕎麦を食べるって憧れます。お母様、優しい息子様を持たれてお幸せですね。

  • @user-xw2no6eq6i
    @user-xw2no6eq6i 2 ปีที่แล้ว +2

    新潟遠征お疲れ様でした!
    お母様のご出身が新潟で
    一緒に行かれたのが良かった。
    いい思い出ですね😊
    へぎ蕎麦って布海苔が入っていて器がへぎなのですか。
    昔一度母と頂きましたが、母が気になり味を覚えていません💧
    近所にへぎ蕎麦の店があるので行ってみようかな😊
    FREEJANさんがおかわりするほど美味しいのですね😋
    蕎麦をすする音もいいなぁ。
    天ぷらの盛り合わと、にんにく、塩で頂くとおつまみにしたくなりますね。蕎麦屋で飲むなんて落語家さんみたいで粋ですよね。
    旅にいい時期ですね。
    私も行きたくなりますが、
    すぐには行けないので近くの銭湯♨️かな。 スーパー銭湯は温泉でサウナが有名みたいです。熱風をタオルで仰いでくれる職人?がいるそぅです(サウナ着で入る)。サウナが好きなので気になりますが、できた時は話題で混んでいて行けてません。他にもスーパー銭湯が何ヵ所かあるので近々銭湯と蕎麦で決まりですね👌
    話が変わりますが、スガキヤの袋の味噌煮込みうどんを買いました。卵とネギと油揚げを入れて頂きます😋そちらも楽しみ♪
    今回は旅気分を味わえる動画
    に癒されました。
    いつもありがとぅございます🍀

    • @chabo424
      @chabo424 2 ปีที่แล้ว +1

      氷なし子さん❣️おはようございます😃コメントをみてて、落語家さんみたいに、粋ですね、、とか、前回のコメントでも、柳家わさびさんをしって、いたり、、、もしかして、落語、好きですか?じつは、私は、落語が、大好き💕なんです。ちょっと、古い方ですが、桂枝雀さんのファン❣️でーす。へへへ。😊

    • @freejan
      @freejan  2 ปีที่แล้ว +1

      ヘギといわれる器に盛り付けるので「へぎそば」なんですね。
      名古屋も3軒ほど「へぎそば」を食べる事が出来る店があります。
      今度行ってみたいですね。
      久しぶりの温泉もよかったです。
      この辺りはたくさんの温泉があります。
      スキー場もあるんですよね。
      雪がハンパないようですが。
      スガキヤ関東でも売っていましたか。
      どうかな~と思っていました。
      僕はこのスガキヤの味噌煮込みうどんが好きですね。
      これからの季節、色々具材を入れて鍋でたべるのもいいかもです。
      やった事ないですけど。😅
      いつもありがとうございます。

    • @user-xw2no6eq6i
      @user-xw2no6eq6i 2 ปีที่แล้ว +1

      @@chabo424 さん、
      おはよぅございます☺
      落語好きです!
      ドラマの「タイガー&ドラゴン」でハマり、林家たい平さんの独演会でファンになりました。笑点の観覧も何度も行ってますよ。
      コロナ禍になりどちらも行ってませんでしたが、12/1にたい平さんの🎫発売があるのでとれたらいいなぁと。
      枝雀さんの話を
      たい平さんがされていた気がします。憧れの師匠なのですね。
      チャボーさん好みがシブいなぁ😉

    • @user-xw2no6eq6i
      @user-xw2no6eq6i 2 ปีที่แล้ว +1

      @@freejan さん、
      返信ありがとぅございます☺
      蕎麦は長野のイメージでしたが、こちらも美味しそうでした😋
      新潟は米どころなので、🍶が美味しいんでしょうね。私の両親は🍶が好きでしたが、私は飲めません。日本料理に合わせて飲んだら美味しいんだろぅと憧れます。
      FREEJAN さんの日本酒話はインスタで観れるのでいいですね👌
      スガキヤ商品は近所のスーパーで売れ筋みたいです。
      色々揃っていて助かります🙆

    • @chabo424
      @chabo424 2 ปีที่แล้ว +1

      @@user-xw2no6eq6i さん❣️え~~~~~~笑点⁉️生で、見る❗️なんて、、う、う、うらやましい。😭😭

  • @user-kn3il6yu2b
    @user-kn3il6yu2b 2 ปีที่แล้ว +4

    魚沼まで進出するとは驚いた😃

    • @freejan
      @freejan  2 ปีที่แล้ว

      前々から行きたかったんですよ。
      この場所は何もないですが逆にそれがいいのかも。😊

  • @Black-Pooh
    @Black-Pooh 2 ปีที่แล้ว +2

    縦型信号機は岐阜の飛騨地方行きゃーあるがねw
    まー、中々新潟は行かんけど、デラ美味しそうやったね☆☆☆
    僕なら最初っからざる蕎麦と白飯頼んで、天かすはカス丼にして全部食べてまうかも♪
    よーあんだけ食べたねw

    • @freejan
      @freejan  2 ปีที่แล้ว +1

      今回はマジで腹パン。
      旅館の晩飯食べれなかったなぁ・・・

  • @hashigozake0620
    @hashigozake0620 ปีที่แล้ว

    初コメント失礼します!
    魚沼出身なもので嬉しくなり、コメントしました。いたやさんのへぎ蕎麦美味しいですよね〜、
    へぎ蕎麦は、こちらで紹介していたあの食べ方が最高に旨いです、間違いなく笑

    • @freejan
      @freejan  ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます。
      母が魚沼出身なので母と二人で行きました。
      へぎ蕎麦美味しいですよね。
      また行きたいな。😊
      TH-camやられているんですね。
      また、お邪魔します。
      このチャンネルはこれからは細々とやっていきますよ。

  • @user-jz7ti8pz8n
    @user-jz7ti8pz8n 2 ปีที่แล้ว +1

    FREEJAN飯さん 動画アップお疲れ様です。親孝行かねての、旅行ですか?? へぎ蕎麦 半分以上FREEJAN飯さんが、食べたのでは??😋😋😋 お腹ぽっこりでしたね🈵🤤🈵㊙️🤤

    • @freejan
      @freejan  2 ปีที่แล้ว

      そうです。「へぎそば」半分以上食べました。
      母も絶賛していました。
      旅館の飯より美味しいと。
      私は旅館の食事も美味しかったですけどね。😊

  • @stfe12
    @stfe12 2 ปีที่แล้ว

    お疲れ様です。
    また機会が有りましたら新潟、魚沼にお越しください。素敵な動画有り難う御座いました。健康一番御活躍ください。

    • @freejan
      @freejan  2 ปีที่แล้ว +1

      新潟いいですね。
      へぎそば巡りをしたいですね。

  • @user-dg9gi2tm9p
    @user-dg9gi2tm9p ปีที่แล้ว

    以前、定年が近い方に教えてもらって行ってきましたが天ざるに食べられない食材があったのと、もりとざるの違いが海苔だけと言われてもりと天ぷらを注文しました。天ぷらが大きくてびっくり。県知事さんの色紙があってびっくり。店じまいが早くてびっくり(昼過ぎに来ると終わり。食べたい場合は昼前に入店しないと…)美味しかったです。

    • @freejan
      @freejan  ปีที่แล้ว

      ここはですね、私が好きな緑川酒造を訪れた時、たまたま社長さんと出会って、社長さんに教えてもらった店です。
      本当に美味しかったですね。
      食べすぎてホテルの夜の食事食べれませんでした。😊

  • @user-ju6hg5mt2t
    @user-ju6hg5mt2t 2 ปีที่แล้ว +2

    へぎそば美味そうでしたね〜
    名前は知ってたんですが、見たのは初めてでした。
    ざるそばも美味そうでしたし量が多いですね。大阪のより1.5倍くらいありそうな感じでしたよ😅
    それだけ食べれるのは元気な証拠ですね
    またこれからも期待してますよ😊

    • @freejan
      @freejan  2 ปีที่แล้ว +1

      ざるそばの量は思っていた以上に多かったですね。
      名古屋だと足りないと感じるぐらいの量なので。
      でもやっぱりこういう所の蕎麦はおいしいです。

  • @stanbrown1151
    @stanbrown1151 2 ปีที่แล้ว +1

    Soba may have been small portions but on the camera it looked like so much! LOL I was thinking if you ate all that your stomach would explode! I very much enjoy your videos, especially the small places run by older people who cook with love.

    • @freejan
      @freejan  2 ปีที่แล้ว

      Unlike ordinary Japanese "soba", this Niigata "soba" is especially delicious.
      When I made an additional order, it was too much and I was full.😅

  • @user-cs8bo3qq2n
    @user-cs8bo3qq2n 2 ปีที่แล้ว +2

    食通なんか知らねぇよ、うまいもんは自由に食うのが一番に旨い!

    • @freejan
      @freejan  2 ปีที่แล้ว +1

      そうですね。
      そもそも食べ方にルールがあってはならない。
      それは新しい料理を生み出す妨げになりますからね。

  • @WestCoastElle
    @WestCoastElle 2 ปีที่แล้ว +1

    喉越し、よさそうで、お腹いっぱいでも、スルスルって入ってしまいそうなお蕎麦でしたね!

    • @freejan
      @freejan  2 ปีที่แล้ว

      「へきそば」は本当に美味しいです。
      名古屋にも食べれる店が3軒ほどあるので行ってみます。😊

  • @user-zk7un5hl8v
    @user-zk7un5hl8v 2 ปีที่แล้ว +1

    新潟に行くとへぎそばは食べますが、魚沼発祥とは知りませんでした。

  • @user-tq6ji4us1h
    @user-tq6ji4us1h 2 ปีที่แล้ว

    お母様も、喜ばれたことでしょう。
    蕎麦好きには、たまりませんな。🤗👍
    素敵な動画配信ありがとうございます。
    この度チャンネル登録させて頂きます。🤗👍

    • @freejan
      @freejan  2 ปีที่แล้ว

      チャンネル登録ありがとうございます。
      これからも宜しくお願い致します。😉

  • @blueblue3437
    @blueblue3437 2 ปีที่แล้ว +1

    新潟からの動画にびっくりしました!!
    親孝行の旅行だったんですね☺️✨
    お母様嬉しかったでしょうね(*^^*)
    へぎ蕎麦初めて知りました
    天ぷらも多いし後からの一人前のお蕎麦もかなり大盛ですね
    おなかがパンパンに…笑
    気持ちの良い食べっぷりでした。
    男の子はこれぐらいが頼もしい☺️
    緑川のお酒こちらも初めて知りました
    専門店の佇まいがとっても素敵でした。
    多分行くことのない新潟の様子が観れて楽しかったです😊💓

    • @freejan
      @freejan  2 ปีที่แล้ว +2

      ここ魚沼は何もありませんがそれはそれでよかったです。
      半分は親孝行。
      半分は酒とへぎそばですね。😊
      へぎそばはずーっと食べたいと思っていました。
      新潟の酒はやっぱり美味しいです。

  • @user-bu3mf4qf2k
    @user-bu3mf4qf2k 2 ปีที่แล้ว +1

    FREEJANさんおはようございます。えっ!! 新潟?魚沼?旅に出ましたか?この先を暗示するBGMにすいこまれていきますね。先ず選曲にGOODボタンです。なんと今日の昭和飯はもっと前の明治大正の雰囲気が一杯やね。せいろの蕎麦と天ぷらですか??この組み合わせは大関級やね。そして店舗雰囲気、なんか空気が違います。美味しかったです。ごちそうさまでした。運転、気を付けてください。緑川?探してみますね。

    • @freejan
      @freejan  2 ปีที่แล้ว

      以前新潟に行った時の「へぎそば」が忘れられず今回も絶対食べるつもりでした。
      やっぱり美味しいですね。
      名古屋も3軒ほど食べられる店があるようで今度行ってみようかなと思います。
      新潟の酒なら緑川か八海山ですね。

    • @user-bu3mf4qf2k
      @user-bu3mf4qf2k 2 ปีที่แล้ว

      いつも返事をいただきありがとうございます。八海山はよく飲みました。緑川、近所で探してみます。少し食べ過ぎかと思いましたがそれほど美味しかったのですね。旅のグルメだし。昭和飯、麺の文化万歳です。ありがとう、伝えてくれて大満足です。全編視聴する動画の長さ、時間が絶妙です。長すぎず短すぎず。次の動画を楽しみにしています。@@freejan

  • @heartangel3744
    @heartangel3744 2 ปีที่แล้ว +1

    こんばんわ。魚沼まで行かれたなら米のプレゼントとか?。
    そば・・・、名古屋の石川橋の「菊園」とか、陽明小学校前の「安江」の蕎麦が僕のクチには合ってました。
    もう20年以上前の話しになりますが・・・。

    • @freejan
      @freejan  2 ปีที่แล้ว

      米は母の知り合いから買ったりもらったりで全部で80キロ持ってきました😆
      名古屋は蕎麦屋はたくさんありますね。
      でも「へぎそば」が食べれるお店は2軒ぐらいあったかな。

  • @chabo424
    @chabo424 2 ปีที่แล้ว +2

    のどかな、里山の風景、、あぁ、、日本て、いいなぁ、、お蕎麦屋さんも、なんか、、懐かしい、、雰囲気で、心温まります☺️FRE EJANさんの、お腹www🤣かわいい💕です。あ!ちなみに、韓国にも、蕎麦が、あります。私の住んでいる地域が、有名で、ソウルの方が、わざわざ、食べにくるぐらいです。トンチミという、大根の水キムチの汁をベースに、食べます。美味しいですよ💕(*'▽'*)

    • @freejan
      @freejan  2 ปีที่แล้ว +1

      お腹見てくれました(笑)ヤバいですよね。
      編集していてダイエットに気合が入りました。
      韓国にも蕎麦があるんですね。
      韓国って日本の醤油みたいとか麺つゆみたいな味の物ってあるんですか?

    • @chabo424
      @chabo424 2 ปีที่แล้ว

      @@freejan さま❣️もちろん!醤油味の、料理、いっはい、あります。醤油の種類も、なんだか、いろいろあり、料理によって、使い分けるほどです。あ。でも、韓国のお蕎麦は、麺つゆでは、食べません。が、、日本式!のような、、笑、、お店では、메밀소바(メミルソバ)と、言うのが、あり、これは、麺つゆで、食べます。うどんのような、こしがあり、、笑、、いがいに、美味しいんです。😊

    • @freejan
      @freejan  2 ปีที่แล้ว +1

      @@chabo424 やっぱり醤油あるんですね。
      韓国はごま油かキムチ味しかイメージが無いんですよね。😅

    • @chabo424
      @chabo424 2 ปีที่แล้ว

      @@freejan さま❣️味噌も、ありますよ。笑。チョングッジャンと、いう、糸のひかない、納豆!も、あります。これは、味噌汁にするのですが、、まさに、納豆汁です。韓国に、来た当時、この納豆汁の匂いをかぎなから、日本を思い出し、頑張ってきたものです。へへへ😭

  • @shibainutakanoriawesomecha30
    @shibainutakanoriawesomecha30 2 ปีที่แล้ว +1

    日本に帰りた〜い!😭

    • @chabo424
      @chabo424 2 ปีที่แล้ว

      私も、日本に帰りた~~い。😭😭

    • @freejan
      @freejan  2 ปีที่แล้ว +1

      たまには帰っておいでよ。😉

    • @freejan
      @freejan  2 ปีที่แล้ว +1

      だから帰っておいで😄

  • @yoshiika7537
    @yoshiika7537 2 ปีที่แล้ว

    何か山形で舟盛りのこーゆー蕎麦食べたことあります、ちょっと硬めの蕎麦でしたね、お店の方曰くウチの店は北海道幌加内産の蕎麦粉を使っていると、自信満々に話されるので、私は北海道から来た事を話す事は出来ませんでしたw

    • @freejan
      @freejan  2 ปีที่แล้ว +1

      以前行った新潟のお店は北海道のそば粉を使っていましたね。
      北海道は蕎麦はよく食べられるのでしょうか?
      蕎麦は私の好物です。

    • @yoshiika7537
      @yoshiika7537 2 ปีที่แล้ว

      @@freejan
      北海道は色々な土地で蕎麦を栽培しています、十勝だったり、江丹別だったり、ありとあらゆる場所で蕎麦を作ってる気がします、多分寒さに強いんでしょうね?とは言っても秋には収穫されていますが、北海道人はそば、うどんと言われると蕎麦を食べる比率が圧倒的に多いのではないかと個人的には感じます、私も転勤族だったので全国に行きましたけど、福井の蕎麦が美味しい気がしました、北海道の蕎麦も天候の変化で本来持つ蕎麦の香りや味が変わって来た気がします。

  • @Kikutiyoto
    @Kikutiyoto 2 ปีที่แล้ว +3

    山葵は、蕎麦にのせると、香りが変わらずに食べれますよ。

    • @freejan
      @freejan  2 ปีที่แล้ว

      そうやって食べている動画もありますが、やっぱり私は今回の食べ方が合っています。

  • @user-tj8vl3yn4b
    @user-tj8vl3yn4b 2 ปีที่แล้ว +1

    蕎麦はうってくれた方の事を考えると残しにくいです😅私も蕎麦好きですが一定量を超えると戦いに変わります

    • @freejan
      @freejan  2 ปีที่แล้ว +1

      1回目を食べ終わった時はまだ余裕があったのですが2回目半分ほどでヤバかった。
      出された料理は絶対残さないですよ。
      でも、その晩の旅館の料理はさすがに食べれませんでした。😅

  • @aragmarverilian8238
    @aragmarverilian8238 2 ปีที่แล้ว +1

    Thank you for the great video! This area is so beautiful, so well maintained :D The soba looked tasty! I just posted the video on our Japan food&travel group. Let us see if any of my subscribers knows where this restaurant is :3

    • @freejan
      @freejan  2 ปีที่แล้ว +1

      The food in "Niigata" is delicious.
      Rice, which is the staple food of Japanese people, is especially famous.

    • @aragmarverilian8238
      @aragmarverilian8238 2 ปีที่แล้ว

      @@freejan Our staple food is bread, but I do love rice too. We have many recipes with rice, most are oven dishes.

  • @user-nl6gs7en2p
    @user-nl6gs7en2p 2 ปีที่แล้ว +2

    黒くてぶっ太い蕎麦食いてー!ヽ(`Д´)ノ コロナで帰れねーヨ

    • @freejan
      @freejan  2 ปีที่แล้ว

      😊

  • @final1949
    @final1949 2 ปีที่แล้ว +1

    えっ 誰かと 一緒に
    摘んで 食べるの?
    天ぷら 美味そうヽ(=´▽`=)ノ
    凄い量 此れで 1人前?

    • @freejan
      @freejan  2 ปีที่แล้ว

      最初の「へぎそば」は2人前です。
      次の「ざるそば」は1人前ですよ。

  • @abcdefgwwwaaa1
    @abcdefgwwwaaa1 2 ปีที่แล้ว

    そば通が曰く「死ぬ前に一度で良いからドボ付けしたかった」そうです(^^;

    • @freejan
      @freejan  2 ปีที่แล้ว

      本当ですか!
      拡散したい話ですね。

  • @tbcctherapia
    @tbcctherapia 2 ปีที่แล้ว +1

    同感です。(笑)蕎麦屋でざるやもりを食べるときは、蕎麦汁に薬味や山葵は混ぜず、蕎麦に山葵、葱を載せ、汁にそれらがつかないように食べます。
    でも、実は汁に葱、山葵を入れて、汁をたっぷりつけて食べるのが好き。(笑)

    • @user-pv9jt8cd1m
      @user-pv9jt8cd1m 2 ปีที่แล้ว

      こんばんわ。初めまして。蕎麦の食べ方(マナー)なのですか?知りませんでした。普段はその様に食べていらっしゃるのでしょうか?私はそんな皇族の様な食べ方は息苦しいです💦
      …汁にそれらがつかないように?!それ自体想像すらできなくて何度も読み返してしまいました😁簡単に言えば意味が分からなくなりました🥳一言で面倒臭いです!!!

    • @freejan
      @freejan  2 ปีที่แล้ว +1

      今までの動画では最初に何もつけずに蕎麦のみ。
      次につゆに半分ほどつけて一気にすする。
      ネギはそばをすすって口にある状態でネギのみを口に入れる。
      ワサビは蕎麦の上にのせて食べる。
      クソめんどくさいですね(笑)
      逆に蕎麦通を語るなら薬味を一切使わずに塩だけで食べるべきだと思います。
      今回を機にめんどくさい食べ方をやめます。😆

    • @freejan
      @freejan  2 ปีที่แล้ว

      そもそも食べ方にルールがあってはならないと思います。
      それは食の進化を妨げる行為。
      個人個人好きな食べ方をするのが一番大事です。
      私は今回を機に面倒な食べ方はやめます。
      そもそも面倒な食べ方は食にうるさいアンチコメント対策でやっていたようなものですからね。

    • @user-pv9jt8cd1m
      @user-pv9jt8cd1m 2 ปีที่แล้ว

      @@freejan そそ!単なる食の妨げですよね!同感です。
      だから昨日ある女性のコメント読んだ時、意味が分からなくなったんですw🤭 FREEJANさんの言葉!! 塩だけでたべなさい!!となる訳です。

  • @user-co8vq5lw7w
    @user-co8vq5lw7w 2 ปีที่แล้ว +1

    つゆにどぼ漬けで怒るエセ通は所詮通では有りませんwww  自分の理論を人に押し付けるただの頑固者です!!

    • @freejan
      @freejan  2 ปีที่แล้ว

      ホントですよね。
      そば通語るなら薬味を一切使わずに塩だけで食べて欲しいですね。
      食べ方にルールを設けては絶対ダメ。
      何故それがわからない人が居るんだろう?