БАЛЫК ИЗ ЛЕЩА малосолёный! Как ВЯЛИТЬ РЫБУ! Сухой посол рыбы
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 28 พ.ย. 2021
- Демонстрирую свой способ приготовления вяленой рыбы сухим посолом. В этот раз - готовлю малосольный балык из жирного леща. Таким способом засолки можно готовить любую рыбу.
- แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
⚠️ Есть мысль насолить рыбы 🐟 и разослать посылки самым активным подписчикам. Как вам идея такая?🤔
Супер)))
Хороша ідея
Блин до Германии наверное не дойдёт 😔
@@vitalizatkin9895 далековато... Но при желании все можно)
@@cenitel я думаю что не пройдёт даможню Zoll
Хороший рецепт!Надо будет так попробовать сделать!👍
Классный способ в основном когда вялят не потрошат но этот способ мне нравиться больше и выглядит круто спасибо
Посмотрел начало и сразу подавился слюной 🤤🤤🤤👍
Это мой коварный план 😆
@@cenitel он удался 🤣👍
Обязательно попробую по вашему способу.понравился...спасибки💞🙏
Очень давно когда я работала на пароходе солили леща выпотрошив, но с хребтом, а вовнутрь соль и нарезанный чеснок, в большом кол-ве соли, так как рыба была свежая потом часа 2 промывали и вялили, очень вкусно получалось. Так солили рыбу на Волге в Междуречье. Рецепту этому много лет, ещё до революции
Я попробую)
Крючки из алюминиевой проволоки так же можно применять , такой вес выдержит.
Ой!!!!! Держите меня семеро!!!!! Что Вы со мной делаете....... Хочу!!!!!
Здравствуйте!Рецепт понравился,а если чешуя почищена,таким способом можно пользоваться?
Можно! Если любите рыбку более солёную - добавляйте 50 грамм соли на 1 кг😉
если соли по больше насыпал сильно соленая будет ????
Жду на пробу
Сегодня будет)
Я сначало провариваю в казане на сильном огне
8-9 часав
Пототом в замарозкку
В морозильник на 10 месяцев
От опиздорхоза
Потом в засолку сухой засол
На 41 деньзатем варищь в сахаре
Потом выкидыв нах. даже собаки не едят
👍👍👍👍👍🎬🎥🎣
Все время икра бросалась в глаза) что-то она напоминает🤔😂
это не сухой посол, просто солёная рыба. сухой посол под гнётом. и про обалденный запах ты наврал.обыконвенный запах солёной сырой рыбы. просто соль и влажная рыба.
А мы то обычно сырым посолом солим!
Тоже раньше так делал. Но нет гарантий что соль убьет 100%паразитов.
на фига вялить оспиторхозного леща?
Блин зачем. Это посмотрел, что теперь делать,я рыбы год не ел.
Напишите как получилось😉
А почему красная на превью? Обман кругом.
Балык из леща.
Балык это рыба.
Похоже здесь из леща рыбу хотят сделать.
И ведь сделал же)
густеру солю. под гнётом. потом жир течёт. сначала за хвост, когда жир потёк- за голову. насчёт посылок-только за.
Вопрос,а кто Вам сказал,что рыбу чистят взависимости от веса?Полная хрень.
Вы потрошенная рыба это не рыба
Какой это балык , простая солёная рыба .
Даже не знаешь что такое и как солить и делать балык , взял рыбу испортил , даже не знаешь что рыбу мыть перед засолкой нельзя 🚫, видно далёк ты от рыбы .
Конечно. Она в реке живёт, а я в доме.
@@cenitel если не знаешь что такое балык и как его делать пообщайся с людьми которые живут на крайнем севере они тебе подскажут и расскажут что такое балык и как готовить его и расскажут от куда это слово ,, Балык,, взялось , это также как 90 процентов людей не знают для чего водку в уху льют и головешку с костра в нее толкают , все делают а для чего не знают ни кто историю блюд даже не хочет изучать , а потом ещё людей учат как балык делать , типа тебя .
@@Платон-е7к балык это рыба, как fish на английском😉
@@cenitel зачем нам английский язык и перевод , мы Русские люди и Балык это старое название у Северных Рыбаков , Ещё Скандинавы его делали , Поморские рыбаки .
@@Платон-е7к водку льют и головеёху суют в уху для понтов. просто сваренная это ни уха. чем больше непонятных манипуляций тем круче повар.