Приготовили десяток лещей по вашему рецепту. Все получилось, вкусняшка неимоверная👍👍👍. Соли в меру, все как надо. Благодарю. Раньше пробовали солить по рецептам советчиков, рыба портилась. А теперь лещ вкуснейший👌👌
Спасибо Вам хороший добрый человек, что делитесь таким бесценным опытом. ❤ Муж привёз леща с рыбалки, около 20 кг, будем солить по вашему рецепту. Т.к. от всех прочих рецептов рыба получалась с душком.
Ну что сказать, лещи получились обалденно вкусные. Одесские днестровские правда, не донские. Но вкус просто шикарный. Даже те, кто рыбу не очень любит - кушали с удовольствием. Еще раз спасибо за рецепт! Здоровья вам и благополучия в новом году!
Должен заметить, что автор ролика совершенно правильно в начале акцентирует, что производится демонстрация засолки именно донского леща. Лещ обладает весьма отчетливой региональностью, что обуславливается различиями в кормовой базе. Например, лещ Волги уровня г. Волгограда, где я проживаю, значительно более "тугоплавкий" и за указанные сроки засола попросту неотферментирует, что отлично будет видно на срезе - по отсутствию красно-розового цвета мяса. Советую учесть этот немаловажный момент при попытках воспроизвести демонстрацию, - в таких случаях я обычно работаю с небольшим пробным количеством рыбы, дабы избежать нежданчика. Автору - мой лайк! )
Андрей, здравствуйте, небыло опыта как солить рыбу, посмотрел Ваше видео, сделал по вашему рецепту, получилось, понравилось, спасибо вам за совет. Респект и уважение.
Лучшие рецепты ваши , все по уму. Мой лещ красавец. Рекомендую всем. Смотрела многие рецепты, но не то. Спасибо, вы мне очень помогли в солке нашей рыбы.
Пересмотрела приличное количество роликов,чтоб узнать потрошить или не потрошить леща перед посолом.Вы единственный,кто об этом сказал и привел доводы в пользу непотрошения😅.Спасибо ,Вы облегчили мне работу!👍С чистой совестью пошла солить)
Потрошат ( или как говорят на Днепре "чинят") рыбу только летом, но кто себя уважает крупную рыбу летом не солит таким способом, но кому оч хочется тот потрошит, дабы не отравиться. Но это уже не рыба))
" У нас на дону так не принято......" , - Только за эти слова, уважаемый Андрей, тысячу лайков и просто человеческая благодарность, от души. Не смотря на то, что теперь живу на Кубани, вкусы и традиции Дона впитались с молоком матери. И с подходом к делу отца и деда. Эти вкусы, вяленной рыбы, ухи, раков, духмяный запах укропа, ну каждая мелочь, теперь на вес золота. Так же, как и настойки напитков, калины и всего всего. Вот бы ещё Вы упомянули, как огурчики солить, а помидорчики, так то вообще, шедевр. По нашему, по Донскому. Спасибо Вам Андрей, за то, что открываете и освещаете в своих делах традицию, которой полнится вся земля русская. А уж наша, Донская, эти вкусы, стиль, это очень вкусно. И правильно Вы говорите- на Дону принято так и вот так. Это надо просто попробовать, ощутимть, вкусить, надо прожить это. За традицию! Что бы не утратить. Нас всех многое объединяет. Особенно, вкусы и традиционные напитки. На том стоим ( в том числе со святыми вещами). Россия- это мы. ( жаль, что с нами так вот, поступают, но верю, что может наши дети изменят это). Вы, Андрей, делаете и поступаете очень правильно, побольше бы, таких людей. Спасибо Вам. А лещ, ну просто сказка. Жаль, на Кубани такого гораздо меньше, чем на Дону или в Цимлянском вдхр.
Спасибо большое! Да, я тоже не верю, что когда-то станет лучше, вся политика настроена, чтобы обезличить народ, оболванить, тупым стадом, без рода и племени всегда легче управлять.
@@AndreyRostovskiy да, все так, оболванить и управлять. И ещё, традиции отнять, вкусы забыть. Водку сделать отравой и продукты, напичканые химией, заставить нас покупать из торговых сетей. И детей травить этим. Благодаря Вам, я учусь и солю толстолоба, сам делаю себе водку, много интересного перенимаю у Вас. Спасибо Вам за традиции и вкусы Дона, за отличную подачу материала и за все эти душевные ролики, за общение с аудиторией, за науку нормально накрыть стол. Это и есть наши истинные ценности, маленькие радости. Это все теперь надо беречь. Просто респект. С Кубани.
неделю назад наблюдал картину в Астрахани по засолке рыбы.Так вот они в первую очередь ложили рыбу на дощечку а второй нажимали на место где воздушный пузырь в рыбе и что бы он лопнул.Говорили что из за него начинается гниение рыбы так как кислород и дает первое гниение..В жабры не набивали не чего Крупная каменная соль.2 дня в закопанной бочке и вауля вешают сушить)) Насмотревшись тоже так и засолил..60 кг вкусной вяленной рыбы привез домой и раздарил всем желающим))Век живи и учись)
Спасибо Андрей. Давно пора поставить Донскому лещу....памятник. Можно около Цетрального рынка в Ростове. ... Смотреть Ваши сюжеты нужно огромное терпение ,можно упасть в обморок от этой вкуснятины. P.S. У меня родственники из станицы Кривянской,так они помню ловили весной леща,когда был большой разлив Дона,когда река Аксай заливала луга, лещ шел на нерест ... Это помню было в середине 80-ых годов.
Это точно, лещ наше достояние!)) Я в школе с друзьями на лодке выходил на Дон, в районе Кумженской рощи, за день налавливали на донку больше пол мешка леща на каждого, еле до дома доносили. А когда Дон разливался, ездили в Лагутник, прямо в полях собирали руками карася мешками, воды было по щиколотку. Сейчас всё хуже, Дон не разливается, рыбы намного меньше!)) А сейчас у нас появилась достопримечательность- помидоры кривянские, очень популярные в сезон, с особенной формой, как сердечки, в Кривянке выращивают, очень вкусные, мясистые.
@@AndreyRostovskiy Доброе утро Андрей. Мой родной дядя,мамы брат в конце 50-ых окончил Донской сельскохозяйственный институт в Новочеркасске, потом работал зоотехником в ст. Кривянской,там же женился на донской казачке. Звали его Топузис Николай Алексеевич ( грек). Я с детства владею греко- понтийским языком. Вот так и появились родственники из донских казаков. Я часто ездил к ним на своем автомобиле, который купил новый в Ростове в 1994 году,это был белый ВАЗ- 21051, номера были " А 643 РУ 61" ( российские номера начали выдавать в 1994 году). Приезжал в Кривянскую из Ростова ,и помогал им строить огромные балаганы из целлофана,затем сажали рассаду,которую в начале февраля выращивали в теплицах... Очень трудоемкий труд. Если весной смотреть на станицу с птичьего полета,то вся Кривянская в огромных целлофановых балаганах. Вообще станичники трудолюбивые ... Я сейчас живу в селе,где родился , это село греческое ( в 90-ых почти все уехали в Грецию,но последние годы многие приезжают на отдых). Село находится в 60 км. на юго-западе от Тбилиси. В селе асфальт с линевками ,есть водопровод,газ ..,есть детсад бесплатный,спортшкола ( дзюдо) бесплатно...,мусор вывозят два раза в неделю ,тоже бесплатно... Про транспорт можно и не писать... Есть рейсовые автобусы. В каждом доме автомобиль,а то и по два. Много девушек имеют авто,впрочем как и в России... Я езжу сейчас на " Гольф-4". Вокруг села красивая природа...,кругом леса и т.д. Собираю много грибов и т.д. На рыбалку к сожалению не езжу, времени не хватает... Есть хозяйство..., корова и т.д. P..S. Кривянские помидоры правда вкусные. Я их любил кушать прямо с грядки... У меня в огороде также растут помидоры поздних сортов...,вкус необыкновенно вкусный.
Класс!! Я в советские времена в изъездил всю Грузию, красиво там, в Тбилиси был много раз, маме там две операции делали, по тем времена знаменитый хирург Вемберг, имя уже не помню, в Институте Эндокринологии, у отца много там было друзей!
@@AndreyRostovskiy Будет возможность приезжайте в гости в Грузию. Вы Андрей наверное служили ВМФ...,я же служил танкистом на Т-64А в Украине. После учебки служил на Донбассе. 1975-1977 гг. Наша дивизия базировалась в г. Бахмут ( б. Артёмовск), наш полк находился в г. Алчевск ( б. Коммунарск).
Андрей! Спасибо вам огромное за рецепт! Я не верила до конца, что у меня получится засолить вкусно рыбу! Но, получилось просто божественно! Именно так, как я люблю: очень слабосоленая, сочная, но, при этом, точно просоленая. И никакого душка! Учитывая то, что я нахожусь в регионе, где никак нельзя найти леща, пришлось солить дораду. Ну, очень хотелось соленой рыбки))) Могу точно сказать, что ваш способ подходит и для дорады весом 800гр. Хотела прикрепить фото, но не умею((
@@ВикторВладимирович-с1в Да разное время может быть, это же не воду вскипятить, много факторов, влажность воздуха, температура, величина рыбы, сквозняки и тп. Просто смотрите по рыбе.
Ну что вы творите со зрителем,мало того что такой шикарный лещ да ещё и с пивком.Так ещё на фоне такого прекрасного заголовка да и с курсом доллара за 2000 год...Это шедеврально))))
Класс смотрится очень аппетитно. А я его ни когда не беру , не знал что с ним делать всегда отдавал или отпускал. Ловлю много за ночь бывает по мешку на под.ружье. Последнее время кроме щуки и язя и налима ничего не стреляю . Попробую ваш рецепт по велению леща , очень классно смотрится под пиво!!
@@AndreyRostovskiy Здравствуйте,спасибо вам за видео,очень -очень помогают мне))Не получается закрытый лещ..тухнет в коптилке,я думаю дело в экскрементах в кишках.Нигде нет информации как вычистить,пробовала шприцом,но большие экземпляры не поддаются чистке...Помогите пожалуйста разобраться и найти причину,хотелось бы на лето запастись ❤Буду очень благодарна
Лайк с Кубани!Вот я один раз купил на трассе хороших лещей и запорол их,засолил как обычно солю небольшую рыбку,и в итоге она и соли толком не взяла и с душком была конкретным.Но сегодня снова купил лещей наших правда,но тоже есть такие как в видео размеры,и теперь уж все пойдет по вашему рецепту)Еще как то судаков с братом солили и тарань и в соль чуть сахара добавляли,получался отменный вкус)
О, спасибо! Я долго не понимал, живу на урале, почти везде лещ потрошёный, а тёща с севера передаёт крупных и целиком солёных. Мы если на рыбалку ходим, сразу на реке потрошим, потому что обычно жара +20 и рыба если её не вычистить пропадёт.
Добрый день Андрей!Вчера на водохранилище удалось поймать 6 достойный лещей! Осталось соблюдая ваши советы все правильно засолить! С наступающим вас НГ!!!
У нас две недели стояла дикая жара.принес домой подлещика,пару часов подержал в холодильнике потом засолил.итог - рыба испорчена,впервые такое((((( спасибо за совет с морозилкой
В жару лучше сразу солить на рыбалке из воды или сразу в морозилку и солить уже когда станет прохладнее, а если уже на рыбалке посолили, то лучше соленую тоже положить в морозилку, а уже по холоду вымачивать и вялить, или всё это придется делать в холодильнике!
Приготовили десяток лещей по вашему рецепту. Все получилось, вкусняшка неимоверная👍👍👍. Соли в меру, все как надо. Благодарю. Раньше пробовали солить по рецептам советчиков, рыба портилась. А теперь лещ вкуснейший👌👌
И правда высший пилотаж , не поспоришь , спасибо за рецепт
Солю точно так же знаю что получается очень вкусно, но вот про то как вы красиво срезали спинку а потом легко порезали лещя возьму на заметку спасибо!
Спасибо Вам хороший добрый человек, что делитесь таким бесценным опытом. ❤
Муж привёз леща с рыбалки, около 20 кг, будем солить по вашему рецепту. Т.к. от всех прочих рецептов рыба получалась с душком.
Приморозьте обязательно перед засолкой. И смотрите по весу, если от 800г и выше лучше солить дольше, пару недель в холоде.
Искала именно ваш рецепт. Спасибо за науку! Рыбка у вас вышла - чудо.
Я год назад солила лещей по вашему рецепту, и рыбка получилась зачетная. Спасибо за рецептик.
Благодарю за прекрасное соление "Донского Леща" и интересный,подробный рассказ обо всем!👏👍🥰🙏
Ну что сказать, лещи получились обалденно вкусные. Одесские днестровские правда, не донские. Но вкус просто шикарный. Даже те, кто рыбу не очень любит - кушали с удовольствием.
Еще раз спасибо за рецепт! Здоровья вам и благополучия в новом году!
Спасибо! Рад! Всего вам самого доброго! Всех благ!!
Должен заметить, что автор ролика совершенно правильно в начале акцентирует, что производится демонстрация засолки именно донского леща. Лещ обладает весьма отчетливой региональностью, что обуславливается различиями в кормовой базе. Например, лещ Волги уровня г. Волгограда, где я проживаю, значительно более "тугоплавкий" и за указанные сроки засола попросту неотферментирует, что отлично будет видно на срезе - по отсутствию красно-розового цвета мяса. Советую учесть этот немаловажный момент при попытках воспроизвести демонстрацию, - в таких случаях я обычно работаю с небольшим пробным количеством рыбы, дабы избежать нежданчика. Автору - мой лайк! )
Спасибо!
Так а если всего три дня в соли подержать непросолится что ли?
@Олег Николаев А если лещь из Цимлянского водохранилища это Донской лещь или Волжский?
@@ОлегМонастырский-б7ш Донской конечно!
Скажите пожалуйста сколько дней сушить?
Всё получилось 🎉 первый раз солила вообще рыбу. Соли в меру очень вкусно 🤤
Все четко без лишних слов ,красава, наконец-то нашел классный рецепт,
Лещи получились очень вкусные, в меру соленые, вобщем бомба!!! Спасибо вам Андрей за рецепт!!
Подскажите когда вымачивают, воду нужно постоянно менять или нет?
Если часов 6 вымачивать, то 3 раза меняла воду. Каждый раз заливала холодной водой из холодильника.
Отличный рецепт! А газета на последнем кадре - вообще супер! Раритет!))
Благодоря вашему видео , и коментариям я поняла все нюансы засолки , спасибо всем ❤
Андрей, здравствуйте, небыло опыта как солить рыбу, посмотрел Ваше видео, сделал по вашему рецепту, получилось, понравилось, спасибо вам за совет. Респект и уважение.
Андрей, огромное тебе спасибо,сделал всё по твоему рецепту, только оттачивал поменьше на 4 часа ,получилось замечательно!!!
Удачи!!
Лещ огонь! Лайк за острый нож) бывает, смотришь, таким ножом режут, шо аж глаза болят)
Лучшие рецепты ваши , все по уму. Мой лещ красавец. Рекомендую всем. Смотрела многие рецепты, но не то. Спасибо, вы мне очень помогли в солке нашей рыбы.
Спасибо!!!
Нада добавить сахар 1 ложка сахара 3 соли,такой посол счетаем лутший. Так все нормально спасибо.
@@АлександрА-к9й8у ,на Дону не солили рыбу с сахаром. Это уже новые варианты.
Спасибо Андрей за ваши советы, следую им. Солю в первый раз сама.
Андрей ты один из самых лучших засольщиков которых я только видел=))
Пересмотрела приличное количество роликов,чтоб узнать потрошить или не потрошить леща перед посолом.Вы единственный,кто об этом сказал и привел доводы в пользу непотрошения😅.Спасибо ,Вы облегчили мне работу!👍С чистой совестью пошла солить)
Потрошат ( или как говорят на Днепре "чинят") рыбу только летом, но кто себя уважает крупную рыбу летом не солит таким способом, но кому оч хочется тот потрошит, дабы не отравиться. Но это уже не рыба))
@@kibervova89
Летом не солят так по причине протухания??? А если прям на рыбалке сразу солить рыбу?
Подскажите, что знаете
Если свежевыловленую солить сразу то протухнет, проверено! Обязательно охладить! Я морожу в морозилке неделю, потом солю
БРАВО,, МАЭСТРО,, ОЧЕНЬ ПО НАШЕМУ ПО ДОНСКОМУ. 👌👍
Спасибо!!!
Молодец дядька, всё по делу, правильно и вкусно, здоровья вам и успехов.
Спасибо! Всего самого доброго!!
Молодец дядька все четко и без лишних слов👍
Лещи по вашему рецепту получились отменные! Спасибо за рецепт!
аппетитно выглядит, на вкус наверняка тоже
В умелых руках и х.. напильник! офигенно!!!!!!!
Золотые слова!
Всегда портил рыбу пересаливал или не досаливал по вашему рецепту получилось Отлично спасибо успехов
Спасибо!!
Слюни ручьём потекли!!!!
Сейчас пива куплю с рыбкой...
Аналогично!!!))
Смотрю ваше видео и слюнки текут😀
" У нас на дону так не принято......" , -
Только за эти слова, уважаемый Андрей, тысячу лайков и просто человеческая благодарность, от души.
Не смотря на то, что теперь живу на Кубани, вкусы и традиции Дона впитались с молоком матери. И с подходом к делу отца и деда. Эти вкусы, вяленной рыбы, ухи, раков, духмяный запах укропа, ну каждая мелочь, теперь на вес золота. Так же, как и настойки напитков, калины и всего всего. Вот бы ещё Вы упомянули, как огурчики солить, а помидорчики, так то вообще, шедевр. По нашему, по Донскому.
Спасибо Вам Андрей, за то, что открываете и освещаете в своих делах традицию, которой полнится вся земля русская. А уж наша, Донская, эти вкусы, стиль, это очень вкусно. И правильно Вы говорите- на Дону принято так и вот так. Это надо просто попробовать, ощутимть, вкусить, надо прожить это.
За традицию! Что бы не утратить. Нас всех многое объединяет. Особенно, вкусы и традиционные напитки. На том стоим ( в том числе со святыми вещами). Россия- это мы. ( жаль, что с нами так вот, поступают, но верю, что может наши дети изменят это).
Вы, Андрей, делаете и поступаете очень правильно, побольше бы, таких людей. Спасибо Вам. А лещ, ну просто сказка. Жаль, на Кубани такого гораздо меньше, чем на Дону или в Цимлянском вдхр.
Спасибо большое! Да, я тоже не верю, что когда-то станет лучше, вся политика настроена, чтобы обезличить народ, оболванить, тупым стадом, без рода и племени всегда легче управлять.
@@AndreyRostovskiy да, все так, оболванить и управлять. И ещё, традиции отнять, вкусы забыть. Водку сделать отравой и продукты, напичканые химией, заставить нас покупать из торговых сетей. И детей травить этим.
Благодаря Вам, я учусь и солю толстолоба, сам делаю себе водку, много интересного перенимаю у Вас. Спасибо Вам за традиции и вкусы Дона, за отличную подачу материала и за все эти душевные ролики, за общение с аудиторией, за науку нормально накрыть стол. Это и есть наши истинные ценности, маленькие радости. Это все теперь надо беречь.
Просто респект. С Кубани.
Спасибо! Всего Вам самого дорого! Здоровья всем!!
@@МихаилСытников-ф2ж Золотые Слова!!!👍👍👍привет из Краснодара!!!
В Астрахани тоже леща перед засолкой НЕ потрошат.
Ну всё круто спору нет,молодчага!!!
неделю назад наблюдал картину в Астрахани по засолке рыбы.Так вот они в первую очередь ложили рыбу на дощечку а второй нажимали на место где воздушный пузырь в рыбе и что бы он лопнул.Говорили что из за него начинается гниение рыбы так как кислород и дает первое гниение..В жабры не набивали не чего Крупная каменная соль.2 дня в закопанной бочке и вауля вешают сушить)) Насмотревшись тоже так и засолил..60 кг вкусной вяленной рыбы привез домой и раздарил всем желающим))Век живи и учись)
Еще пузырь протыкают шилом перед засолкой!
@@AndreyRostovskiy тоже можно!!
Очередное вкусное видео))) Супер!!!
Андрей, спасибо вам за науку, всё получилось, на соль как надо.
Андрей, это высший пилотаж!!!
Спасибо за рецепт засолки леща
Газетка в конце зачётная
Ага! Раритет откопал!))
Спасибо Андрей. Давно пора поставить Донскому лещу....памятник. Можно около Цетрального рынка в Ростове. ... Смотреть Ваши сюжеты нужно огромное терпение ,можно упасть в обморок от этой вкуснятины. P.S. У меня родственники из станицы Кривянской,так они помню ловили весной леща,когда был большой разлив Дона,когда река Аксай заливала луга, лещ шел на нерест ... Это помню было в середине 80-ых годов.
Это точно, лещ наше достояние!)) Я в школе с друзьями на лодке выходил на Дон, в районе Кумженской рощи, за день налавливали на донку больше пол мешка леща на каждого, еле до дома доносили. А когда Дон разливался, ездили в Лагутник, прямо в полях собирали руками карася мешками, воды было по щиколотку. Сейчас всё хуже, Дон не разливается, рыбы намного меньше!)) А сейчас у нас появилась достопримечательность- помидоры кривянские, очень популярные в сезон, с особенной формой, как сердечки, в Кривянке выращивают, очень вкусные, мясистые.
@@AndreyRostovskiy Доброе утро Андрей. Мой родной дядя,мамы брат в конце 50-ых окончил Донской сельскохозяйственный институт в Новочеркасске, потом работал зоотехником в ст. Кривянской,там же женился на донской казачке. Звали его Топузис Николай Алексеевич ( грек). Я с детства владею греко- понтийским языком. Вот так и появились родственники из донских казаков. Я часто ездил к ним на своем автомобиле, который купил новый в Ростове в 1994 году,это был белый ВАЗ- 21051, номера были " А 643 РУ 61" ( российские номера начали выдавать в 1994 году). Приезжал в Кривянскую из Ростова ,и помогал им строить огромные балаганы из целлофана,затем сажали рассаду,которую в начале февраля выращивали в теплицах... Очень трудоемкий труд. Если весной смотреть на станицу с птичьего полета,то вся Кривянская в огромных целлофановых балаганах. Вообще станичники трудолюбивые ... Я сейчас живу в селе,где родился , это село греческое ( в 90-ых почти все уехали в Грецию,но последние годы многие приезжают на отдых). Село находится в 60 км. на юго-западе от Тбилиси. В селе асфальт с линевками ,есть водопровод,газ ..,есть детсад бесплатный,спортшкола ( дзюдо) бесплатно...,мусор вывозят два раза в неделю ,тоже бесплатно... Про транспорт можно и не писать... Есть рейсовые автобусы. В каждом доме автомобиль,а то и по два. Много девушек имеют авто,впрочем как и в России... Я езжу сейчас на " Гольф-4". Вокруг села красивая природа...,кругом леса и т.д. Собираю много грибов и т.д. На рыбалку к сожалению не езжу, времени не хватает... Есть хозяйство..., корова и т.д. P..S. Кривянские помидоры правда вкусные. Я их любил кушать прямо с грядки... У меня в огороде также растут помидоры поздних сортов...,вкус необыкновенно вкусный.
Класс!! Я в советские времена в изъездил всю Грузию, красиво там, в Тбилиси был много раз, маме там две операции делали, по тем времена знаменитый хирург Вемберг, имя уже не помню, в Институте Эндокринологии, у отца много там было друзей!
@@AndreyRostovskiy Будет возможность приезжайте в гости в Грузию. Вы Андрей наверное служили ВМФ...,я же служил танкистом на Т-64А в Украине. После учебки служил на Донбассе. 1975-1977 гг. Наша дивизия базировалась в г. Бахмут ( б. Артёмовск), наш полк находился в г. Алчевск ( б. Коммунарск).
Спасибо!) Я после училища стажировку проходил в 1982 г, в Поти на Большом противолодочном корабле.
Андрей! Спасибо вам огромное за рецепт! Я не верила до конца, что у меня получится засолить вкусно рыбу! Но, получилось просто божественно! Именно так, как я люблю: очень слабосоленая, сочная, но, при этом, точно просоленая. И никакого душка! Учитывая то, что я нахожусь в регионе, где никак нельзя найти леща, пришлось солить дораду. Ну, очень хотелось соленой рыбки))) Могу точно сказать, что ваш способ подходит и для дорады весом 800гр. Хотела прикрепить фото, но не умею((
Спасибо! В ВКонтактое можно фото кинуть!)))
@@AndreyRostovskiy автор сколько ж она сушилась под винтилятором?
@@ВикторВладимирович-с1в Да разное время может быть, это же не воду вскипятить, много факторов, влажность воздуха, температура, величина рыбы, сквозняки и тп. Просто смотрите по рыбе.
Видно что рыба получилась отменная---молодец дядя!
Спасибо!))
Спасибо огромное!
Успехов вам во всем!!!
Спасибо! Удачи!
Ну что вы творите со зрителем,мало того что такой шикарный лещ да ещё и с пивком.Так ещё на фоне такого прекрасного заголовка да и с курсом доллара за 2000 год...Это шедеврально))))
Спасибо!))))
лайк за отставку ельцына
Всё четко и ясно... Огромное Спасибо за труды....
Спасибо!
Начиная с 6:40 людям с неустойчивой психикой, детям, кормящим матерям, находящимся на работе и т.д. и т.п. смотреть категорически запрещено.
Класс!)))
Да ладно вам не драматизируйте)
А я повёлся🤦♂️😂
Бомба как и все ваши рецепты!
В голландии ловим для жарки не очень костлявый а с пивасом поковырять само то
Спасибо! Впервые узнал про заморозку на каждом этапе! Лайк!!!
Спасибо!
Обожаю вяленного леща, у нас таких больших размеров я не видел, ммм вкусняшка с пивом...😊👋🍺🍺🍺
Супер 🎉🎉🎉 РЕСПЕКТ
Слюни, слюни, продам слюни, рыбка супер!!!
Делаю по вашим рецептами пулучяеться всегда хорошо)
Как засолить я научился, снимите еще ролик как не получить.
Класс смотрится очень аппетитно. А я его ни когда не беру , не знал что с ним делать всегда отдавал или отпускал. Ловлю много за ночь бывает по мешку на под.ружье. Последнее время кроме щуки и язя и налима ничего не стреляю . Попробую ваш рецепт по велению леща , очень классно смотрится под пиво!!
Попробуйте! У нас вяленый лещ ценится!
Подскажите, по соли после вымачивания 24 час, он получает слабого посола? Сегодня тоже засолила, но люблю леща слабого посола. Спасибо за рецепт
Слабосоленый.
Андрей супер!большой лайк за не патрошеную рыбу!!!
Спасибо!))
Спасибо вам больше за рецепты! Подскажите, а как и сколько хранить рыбу после сушки?
Я запаковываю в бумагу или пакеты и в морозилку, хранится долго, несколько месяцев, только после морозилки нужно опять немного подсушить!
@@AndreyRostovskiy Спасибо огромное, процветания вашему каналу!
Спасибо! Удачи!
Усть Койсуг поддерживает
Только что по вашему рецепту засолил лещей.
Завтра попробую сделать балык из толстолоба. Спасибо за рецепты. Хороший канал
Спасибо!
А где ссылка на балык?
Супер!Дай кусочек попробовать?
Молодец, дядька! Смотрим на работе, бросили всё к чертям и пошли хлебнем пивка, а там и дальше розговлятся будем
Андрей,что у вас за нож?
Victorinox
@@AndreyRostovskiy который стоит больше 2000 р?
Точно уже не помню, покупал несколько штук пару лет назад, стоили около 3тр.
@@AndreyRostovskiy все понятно,спасибо!
@@AndreyRostovskiy Здравствуйте,спасибо вам за видео,очень -очень помогают мне))Не получается закрытый лещ..тухнет в коптилке,я думаю дело в экскрементах в кишках.Нигде нет информации как вычистить,пробовала шприцом,но большие экземпляры не поддаются чистке...Помогите пожалуйста разобраться и найти причину,хотелось бы на лето запастись ❤Буду очень благодарна
Делаю всё точно по Вашему рецепту, был на Дону наловил зачетных подлещиков ,начало есть!
Да нож как по маслу
СУПЕР!😎💪👍👆
Способ засолки возьму на заметку.
Меня не менее впечатлила газета выпуск от 12.01.2000 где Путин только только пришел к власти
Лайк с Кубани!Вот я один раз купил на трассе хороших лещей и запорол их,засолил как обычно солю небольшую рыбку,и в итоге она и соли толком не взяла и с душком была конкретным.Но сегодня снова купил лещей наших правда,но тоже есть такие как в видео размеры,и теперь уж все пойдет по вашему рецепту)Еще как то судаков с братом солили и тарань и в соль чуть сахара добавляли,получался отменный вкус)
Спасибо!))
Спасибо за рецепт! С меня лайк, привет из Казахстана!)
Привет!))
Спасибо огромное!!! Представляю как это вкусно!!!!
Очень вкусно, кто рыбу любит!))
Засолили леща строго по Вашему рецепту - это ооооочень вкусно! Рыбка, действительно, получилась восхитительная!
Ещё раз хочу сказать спасибо!❤
О, спасибо! Я долго не понимал, живу на урале, почти везде лещ потрошёный, а тёща с севера передаёт крупных и целиком солёных. Мы если на рыбалку ходим, сразу на реке потрошим, потому что обычно жара +20 и рыба если её не вычистить пропадёт.
У нас очень редко потрошат, все любят целую рыбу, чтобы икра внутри и жир тёк.))
Ха-ха..😂. жара +20!!!! Жара +43 Привет из Астрахани, приезжайте греться😊
И я так солю. Донского лещика). Только сушу всю рыбу головой вниз. Земляк, отличное видео.
Я маленькую сразу вешаю за голову, а крупную пару, тройку дней за хвост, а после за голову.
@@AndreyRostovskiy Чтобы жир не вытекал?
@@ДенисКудрин-н8р Да, это еще наши предки так делали!))
@@AndreyRostovskiy Буду знать, в следующий раз обязательно так попробую. Спасибо за совет). С меня подписка
Супер спасибо 👍👍👍
мужик спасибо за рецепт!
Молодец мужик, хорошо все обьяснил, я тоже так засолю. Спасибо!
Спасибо!))
Шикарный лещ
Дай бог тебе здоровья ! Наконец то я понял почему у меня крупная рыба протухала )
Почему
Не охлаждал .
Супер!!!
Спасибо большое вам Андрей. Очень полезное видео.
Спасибо!
Andrey Rostovskiy из-за вас пришлось идти в супермаркет за лешем. лайк
)))
звук при резке просто класс....
Класс! сейчас бы с пивком !!!
Как можно на это смотреть? Сознания можно терять .Какая вкуснятина с икричкой.
Добрый день Андрей!Вчера на водохранилище удалось поймать 6 достойный лещей! Осталось соблюдая ваши советы все правильно засолить! С наступающим вас НГ!!!
Спасибо!!! Удачи!!!
Блин, чуть слюной не подавился. 😄
слюнки потекли
Солю по вашему рецепту! Салоники,Греция.
Заставка👍
Молодец мужик
Молодец дядька
Спасибо!
Спасибо учту буду солить по вашему рецепту
Как всегда на высоте. Андрей так держать, Ваши рецепты всегда пробую и рекомендую друзьям.
У нас две недели стояла дикая жара.принес домой подлещика,пару часов подержал в холодильнике потом засолил.итог - рыба испорчена,впервые такое((((( спасибо за совет с морозилкой
В жару лучше сразу солить на рыбалке из воды или сразу в морозилку и солить уже когда станет прохладнее, а если уже на рыбалке посолили, то лучше соленую тоже положить в морозилку, а уже по холоду вымачивать и вялить, или всё это придется делать в холодильнике!
красота
Божественно.
О, я сегодня тоже леща на бамбуковую удочку вешал и вентилятор как ваш для сушки поставил.
Удобно! Особенно в квартире!
Слюнки потекли пока до смотрела
Я по вашему рецепту делала какая вкуснятина.
Охохох. Вот это рыбка! Да.... надо бы пересмотреть все видео раньше 2017 года, я их не видел
Тоже вчера засолил крупного где то 1 кг,может больше,на 10 дней поставлю,соль крупная Индерская Атырауская область,от туда привёз.