3分鐘教你做！伯爵紅茶餅乾【不專業烘焙】

[@amy19941028]

昨天做了，好好吃，奶茶味，朋友也喜歡，喜歡它不會太甜，茶味可以更濃

[@Y以樂]

詹詹好強喔！會做飾品又會做點心👍🏻🤩
每一部影片都有看💕🥰

[@zhanzhantv]

Y以樂 謝謝你❤️

[@世㓐]

茶葉烤過真的香 家人都很喜歡 謝謝您

[@zhanzhantv]

不客氣~

[@missyozi8938]

*哇~ 下次也來試試看~~~ 茶香一定很棒~~~*

[@ಠ_ಠ-ಛ6ಪ9ಸ]

謝謝你的教學改天我也要試試😍

[@TheBeverly1994]

好想試試 很愛紅茶味的食物

[@bananamatsuno7717]

昨天剛試做了，挺好吃的！不過我覺得糖要多一點w

[@zhanzhantv]

Banana Matsuno 喜歡吃甜一點的，下次糖記得多加點XD

[@melaniewong8723]

今日做咗, 好成功 !! thanks !

[@tingliu7255]

我一直在想紅茶餅乾裡的顆粒要去哪買，沒想到茶包就可以了....謝謝分享！！

[@papa4612]

這個配方好好吃👍👍👍

[@haimianxiaoxiao]

刚刚试了一下，170度15分钟

[@cosmos.y]

後來真的補了很多麵粉（很抱歉😭沒有特別記錄最後到底補了多少所以沒辦法跟大家分享⋯因為我一直感覺要失敗了🥺） 但最後做出來很！成！功！真的很好吃
ps 我加了兩包茶包

[@緣荼]

成功 好吃 愛吃

[@圩埻]

可以把它用成融化的巧克力代替紅茶包嗎？

[@萱萱-w7v]

好好奇 這個版本沒有加蛋！ 有沒有加蛋黃會差在哪裡呢

[@alvin1245]

後來變麵糰偷補了很多麵粉吼！

[@itsmeclaire00]

茶葉不夠可以加2包嗎？

[@陳靖媛-p9x]

請問一下！為什麼我的麵糰寄來超軟呀…我都有量對也照著影片的步驟做

[@zhanzhantv]

如果麵團太濕可再加一些些麵粉

[@龎志宇-i4h]

感覺這款餅乾食譜可能要調整一下140麵粉太多了 烤起來太乾 紅茶包可以放兩至三包可能比較剛好 一包沒啥香味

[@人類-c6t]

好吃❤

[@人類-c6t]

❤

[@人類-c6t]

❤

[@頭頭子]

昨天試做，家裡只剩中筋麵粉所以就直接用了，牛奶的量也隨便倒🤣不確定是因為用錯麵粉還是牛奶量不對，做出來的餅乾有點偏軟，冰過一天還是一樣，不過還是不錯吃啦...就是口感有一點點像蛋糕😂

[@ちさき-l2v]

麵粉問題比較大喔 牛奶加太多麵糰也會太濕 加麵粉攪拌的時候也建議用切拌的方式 麵粉比較不容易起筋

[@頭頭子]

@@ちさき-l2v 學到了~謝謝你的回覆😊

[@凃振華]

餅乾不是都用地筋的嗎？

[@szmin83]

細砂糖可以換成糖粉嗎
可以的話要變成幾克

[@Coral_C33]

烤箱需要預熱嗎??用幾度烤??

[@llhhccyylove]

请问红茶烤多久？我120度烤了20分钟也没闻到气味啊

[@hww319]

請問這個可以收幾久啊？在放保鮮劑的情況下

[@許溱芸-u7w]

茶粉是要烤幾分鐘

[@無名鴨]

麵粉只能100～200克，否則這個很容易烤出來失敗

[@exoexokexom]

麵團是放到冷藏還是冰箱？

[@c.g_7402]

紅茶粉可以嗎

[@tl6429]

麵團要冰嗎？，最後15分鐘用幾度的火烤呢？

[@黃品勛-s2t]

TL树懒 先冷凍至少一小時，烤箱預熱至160考15分

[@MiaowAshley]

@@黃品勛-s2t

[@aayy1015g]

好好吃😆😆😆
但我比較沒耐心烤茶葉就用炒的
炒香再加入熱牛奶 茶味夠重奶味也很香
不會太甜很剛好 口感很酥跟加蛋的配方不一樣做出來一下就被吃光了
超有成就感😆
想請問這個配方如果要做巧克力口味的要怎麼改

[@zhanzhantv]

小蜜蜂 可以參考愛料理的食譜哦！

[@aayy1015g]

詹詹TV 有做過蠻多食譜的 但妳這個最好吃哈哈哈哈♥

[@zhanzhantv]

小蜜蜂 謝謝☺️

[@小茗-v3o]

可以問一下 為什麼麵團要先放冷藏嗎？

[@zhanzhantv]

小茗 放冷藏麵糰會變比較硬些，會比較好切片

[@momichi1230ify]

可以换成抹茶粉吗？

[@貓-o8c]

請問配方表呢？

[@mandymandy1070]

請問烤茶葉和餅乾分別要設幾度呀？

[@zhanzhantv]

茶葉約120度，餅乾170度

[@曹旻玉]

請問一開始你把茶葉放烤箱烘培是烤多久時間？

[@zhanzhantv]

曹旻玉 烤到有茶葉香味出來就可以了哦，我沒有特別算時間，不好意思

[@曹旻玉]

詹詹 TV 嗯嗯嗯好哦，沒關係，我在來試試看，謝謝你。

[@ohheyitzme6743]

可以 用植物油做嗎謝謝

[@黃品勛-s2t]

Angel Tsai 可以，可是用量要自己抓一下

[@黃品勛-s2t]

一次一點一點的ㄐㄧㄚ

[@巧妮-j4y]

是上火170度嗎？

[@zhanzhantv]

上下火都要哦

[@許凱庭-u8l]

糖粉什麼時候加

[@zhanzhantv]

0:23

[@蔡宇靚]

請問牛奶可以換成鮮奶油嗎？

[@jessie8533]

不可以！ 哈哈哈

[@dannypeng6729]

請問那可以換成奶粉嗎

[@Experiment-yl3cs]

可以直接用熱茶嗎

[@黃品勛-s2t]

i am not human 不建議，這樣麵團會太濕

[@鄭牛奶妹]

請問這樣做起來大概份量多大

[@janicesee__]

不會吃到茶葉嗎...?

[@ProdigymasterLeon]

這款餅乾是脆的嗎

[@zhanzhantv]

對哦~酥脆口感

[@Strawberry.1107]

請問放入烤箱烤要幾度？

[@zhanzhantv]

張竹君 170度哦

[@faye5710]

要烤多久

[@wanyintheng2590]

我想问要用什么牌子的牛奶？

[@zhanzhantv]

Wan Yintheng 都可以

[@ghostkay]

請問可以將麵團壓平然後印模嗎？

[@zhanzhantv]

可以的

[@bananababa3452]

請問為什麼我的麵團不像影片中的那麼光滑>< 我的感覺黏黏的qqq

[@zhanzhantv]

Yyh Uol 可以在加些麵粉試試看

[@bananababa3452]

詹詹TV 謝謝 冰過之後好很多 ～
烤出來的餅乾微甜微甜 好吃❤️

[@ben12345691]

我嘗試做了兩次 牛奶都加太多麵糊有些水水的

[@zhanzhantv]

蔡秉賢 麵糊太稀可以在加一些麵粉，或是牛奶少加一點，我做都還蠻成功的👍🏻

[@ben12345691]

詹 詹 謝謝妳的指導 我在試試

[@hanakousay1327]

如果是用微波爐時間要挑至多少呢？

[@zhanzhantv]

Olivia Kirkland 這個是烤箱用的食譜哦，微波爐我不清楚耶

[@anniesxia4103]

麵粉不用過塞對嗎？

[@zhanzhantv]

Zei Wei Lu 都要過篩哦

[@joyce6966]

ANNIES Lu 月

[@yuyinchen8277]

一定要熱牛奶嗎？我用鮮奶，是冰的耶！

[@pul5498]

熱牛奶好融化

[@kudream1688]

請問牛奶要溫度要多少

[@zhanzhantv]

dream. ku ku 有燙應該就可以了😂

[@kudream1688]

謝謝妳

[@kudream1688]

謝謝妳的教學分享，讓餅乾做的很成功，廣受好評。

[@zZ-xh1hl]

紅茶包一定要伯爵紅茶嗎？
不用加蛋？？（看其他的餅乾都有加蛋

[@tingliu7255]

有看過其他人分享影片說有加牛奶可以取代蛋黃

[@zZ-xh1hl]

@@tingliu7255 哦哦，感謝解答~o(〃'▽'〃)o

[@yujinglin8470]

怎麼沒有實際克數

[@Kanel986]

Stella Lin 影片中有

[@yujinglin8470]

Krismarkchan 謝謝你，開頭沒注意，過去就忘了

[@w821230]

不好意思 我想問一下 麵粉分次加入 要完全融合後再倒嗎 還是攪拌一下再倒啊

[@crazyadamfantasy2242]

今日做咗, 好成功 !! thanks !

[@瑄瑄妞]

請問有的人會加蛋 有加沒加吃起來會有差別嗎?

[@yeeyingwong9757]

有蛋會比較香哦～顏色也容易上要注意火候

[@李嘉俊-i5e]

烤溫幾度多久