French Butter Cookies With Explosive Buttery Aroma - Galette Au Beurre!

แชร์
ฝัง

ความคิดเห็น • 439

  • @raffychen
    @raffychen 10 หลายเดือนก่อน +9

    照著食譜配方
    烤出濃郁香氣的原味酥脆餅乾
    之後又增加伯爵茶、
    巧克力風味
    家人朋友都稱讚👍
    走路有風超開心😊

  • @maggie98167
    @maggie98167 ปีที่แล้ว +35

    好喜歡巧兒老師,每次都很認真的告訴我們注意事項,還提醒我們錯誤的做法實際上會是什麼樣的,太感謝您了。

  • @marysmith6950
    @marysmith6950 9 หลายเดือนก่อน +1

    喜歡巧兒 speaks in such way that is so pleasant to my ears that without those annoying "oh~" typical chinese fillers at the end of each sentence. Please keep the way you presenting that is so lovely and easy to watch.

  • @Lynn-d3s
    @Lynn-d3s ปีที่แล้ว +76

    巧兒好美⋯而且看巧兒做東西好療癒☺️☺️(我大部分都是愛看巧兒做而不是自己做😂😂)

    • @miguelnava23
      @miguelnava23 ปีที่แล้ว +1

      Please recipe in ingles

  • @藍寶堅果-e3n
    @藍寶堅果-e3n ปีที่แล้ว +20

    很喜歡巧兒的翻車現場提供的經驗 還有各種狀況解析 幫助我避開好多雷
    巧兒在吃成品的時候超甜 成品的美味程度整個大大提升 感覺很適合餅乾盒封面的麻豆

  • @pink1027
    @pink1027 ปีที่แล้ว +15

    每次看巧兒的影片都覺得好療癒,翻車現場也讓大家避免失敗的發生,用心製作的好影片❤

  • @WuHsin731
    @WuHsin731 10 หลายเดือนก่อน +1

    今天做了這個配方,真的有夠好吃!!!家裡超香,放涼過程忍不住在微溫的時候就先吃了😂😂

  • @nanowong
    @nanowong ปีที่แล้ว +3

    好讚哦! 好喜歡聽你說話,即使我眼睛在看著電腦寫東西,聽到你的聲音也能想像出你微笑著說話的樣子, 而且配方解說也超級全面!

    • @CiaoKitchen
      @CiaoKitchen  ปีที่แล้ว +1

      謝謝妳🤩

    • @nanowong
      @nanowong ปีที่แล้ว

      @@CiaoKitchen 加油加油!期待你更多的影片!❤️❤️

  • @foxlifeman
    @foxlifeman ปีที่แล้ว +6

    巧兒好可愛!!
    完整的過程和翻車經驗都很讚

  • @林淑芬-h7z
    @林淑芬-h7z 10 หลายเดือนก่อน

    感謝巧兒老師分享❤在農曆年節動手作厚燒奶油餅送至親同事,都被誇到爆,實實在在好吃的餅乾

  • @蓮蓮-o8y
    @蓮蓮-o8y ปีที่แล้ว +2

    今天跟著做了,真的-簡單又超好吃!謝謝巧兒❤

  • @陳虹妙-b9e
    @陳虹妙-b9e ปีที่แล้ว +1

    巧兒的作品跟人一樣細緻有質感,真棒👍

  • @JJ-nx9mk
    @JJ-nx9mk ปีที่แล้ว

    巧兒最棒了!❤
    好喜歡妳的教學分享影片,妳最不藏私最用心的教學,讓人感動👍🏻👍🏻👍🏻❤

  • @陳欣宜-w4s
    @陳欣宜-w4s ปีที่แล้ว +9

    巧兒出品的影片, 就是這樣品質保證!

  • @Jasmine0616
    @Jasmine0616 27 วันที่ผ่านมา

    巧兒太棒了!

  • @realRemonade-
    @realRemonade- ปีที่แล้ว +5

    看著就好像已經聞到奶油香氣了!!開頭bgm給我一種聖誕的氛圍,感覺這款餅乾配茶或熱可可之類的會很棒,特別是如果在下雪天坐在火爐旁邊吃..巧兒做烘焙怎麼還給我這麼強的畫面感!!🥰

    • @CiaoKitchen
      @CiaoKitchen  ปีที่แล้ว

      真的也好適合冬天烤火的時候吃啊🥰

  • @chumelody8937
    @chumelody8937 ปีที่แล้ว +1

    謝巧巧兒老師的分享!
    我也跟著做!
    很好吃 😋!
    可是好甜啊~
    請問巧兒,若減糖會不會影響口感呢?謝謝❤

  • @蒲小姐-x9i
    @蒲小姐-x9i ปีที่แล้ว +10

    美麗的靈魂做出好看又好吃的餅乾,烘培也是科學的展現,實驗再實驗,留住最好的配方

  • @keroppichuichui1255
    @keroppichuichui1255 ปีที่แล้ว +1

    多謝巧兒,我好鍾意睇妳試食個樣,好可愛呀!呢款可以做嚟聖誕送禮。
    巧兒,家中焗爐沒有上下火分開,請問應該用甚麼度數好呢?

  • @ching-yinya973
    @ching-yinya973 ปีที่แล้ว +4

    這款作起來超簡單,重點是好好吃 這個配方做出來外層脆脆的,內部好酥鬆 超好吃的

  • @smywu
    @smywu 4 หลายเดือนก่อน

    巧兒老師,我今天做了這款餅乾,真的超好吃的🤤謝謝你的食譜

  • @Nancy-h8c
    @Nancy-h8c ปีที่แล้ว +1

    謝謝老師不藏私分享!!

  • @ytcheng6443
    @ytcheng6443 9 หลายเดือนก่อน

    嗨巧兒 想請問食物調理機是Braun 的嗎~~推薦購買嗎

  • @oliviac3981
    @oliviac3981 ปีที่แล้ว +2

    太厲害了❤❤❤超好吃的配方呀!

  • @黃美玉-h9n
    @黃美玉-h9n ปีที่แล้ว

    巧兒 感謝妳的影片分享,祝福妳 中秋佳節愉快

  • @Solunfy5
    @Solunfy5 ปีที่แล้ว +1

    一直很喜歡巧兒老師的影片,等weekend來要做這款試試看🥰 家裡剛好有紫薯粉,不知道可不可以用紫薯口味呢?

  • @chenschneider5241
    @chenschneider5241 11 หลายเดือนก่อน

    Thank you for sharing this recipe. I am going to try to make this for sure! The oven in USA has only one setting. What temperature should I use?

  • @張欣怡-v3b
    @張欣怡-v3b ปีที่แล้ว

    謝謝巧兒老師的分享,今天有實際做了原味和伯爵兩種口味,真的很好吃,而且屋子充滿奶油的香味。

    • @CiaoKitchen
      @CiaoKitchen  ปีที่แล้ว

      太棒了👏幸福奶油香😁

  • @Linlin-rw2fb
    @Linlin-rw2fb 9 หลายเดือนก่อน

    感谢分享,解说非常清楚,而且配方都不复杂,很赞❤❤而且巧儿还蛮幽默的😂😂感觉冰糖就是来闹得啊。
    还有一点我想请问一下巧儿,如果烤箱没有这种不同温度上下火,只有那种循环的热气,那温度要多少度啊?谢谢

    • @CiaoKitchen
      @CiaoKitchen  9 หลายเดือนก่อน

      嗨,很開心你喜歡!!可以先以上火的溫度當參考來設定唷

  • @conniecheng4185
    @conniecheng4185 ปีที่แล้ว +1

    終於等到了🥳,從消息發布就一直吞著口水等待著🤤😝

    • @CiaoKitchen
      @CiaoKitchen  ปีที่แล้ว +1

      謝謝你的不離不棄!

  • @蘇衍禎-h1y
    @蘇衍禎-h1y 11 หลายเดือนก่อน +1

    請問巧兒~一定要用食物處理機嗎? 還是有其他的東西可以替代,謝謝

  • @housejy7622
    @housejy7622 ปีที่แล้ว

    Hi 巧兒
    謝謝你的分享
    昨天試做了,很成功🎉
    我還變化成花生口味,將杏仁粉換成花生粉,也將部分糖換成花生醬
    只是,在我在烘培材料行沒找到裹在外圈的糖粒
    我用只能用來亂的冰糖🤣

  • @hauchili3087
    @hauchili3087 ปีที่แล้ว +1

    成功! 超級好吃 ~ 比市面曲奇更酥脆

  • @lingohappylife
    @lingohappylife ปีที่แล้ว +6

    請問巧兒有推薦的奶油嗎

  • @ohya740619
    @ohya740619 ปีที่แล้ว

    配方超讚❤超酥的!

  • @joanwu5607
    @joanwu5607 ปีที่แล้ว

    真的超級超級好吃,巧兒老師無敵了!!!!

    • @CiaoKitchen
      @CiaoKitchen  ปีที่แล้ว

      哈哈謝謝妳啦🥰

  • @黃瑋琳-p7v
    @黃瑋琳-p7v ปีที่แล้ว +2

    跟著巧兒的食譜做了,真的奶油香爆發耶❤❤超級好吃

  • @魚毛-h2x
    @魚毛-h2x 8 วันที่ผ่านมา

    同品牌其他茶粉同量替換紅茶粉嗎?買了好多款,鐵觀音/烏龍/柚香金萱….好吃嗎?還未試

  • @lingyau586
    @lingyau586 หลายเดือนก่อน

    跟著做了,好好吃耶😋😋😋

  • @pattyscookies
    @pattyscookies ปีที่แล้ว

    试了,我调整了糖粉份量,超好吃,谢谢巧儿老师

  • @芳全曾
    @芳全曾 11 หลายเดือนก่อน

    請問巧兒❤
    我有試作過這款口味真是美味,家人也很喜歡,但是做的高度總是在烘烤過後會塌
    沒有這麼的漂亮高度
    想請教溫度該往上調高些還是往下調,或者有其他的製作秘訣可改善?實在很喜歡這款餅乾。❤

  • @liming1972
    @liming1972 ปีที่แล้ว

    今天刚刚试做了,温度调高后没注意看着,烤出来的颜色深了点没这么好看,但真的很好吃。明天带去给同事们尝尝

  • @捷寶兒
    @捷寶兒 11 หลายเดือนก่อน

    請問鮮奶油可以用牛奶代替嗎?
    糖最低可以減到多少?
    家裡長輩要吃的❤

  • @loalo1667
    @loalo1667 6 หลายเดือนก่อน

    好喜欢看你的视频 就算不做 也好治愈

  • @candy082800
    @candy082800 ปีที่แล้ว

    謝謝老師分享❤

  • @靈月-w7r
    @靈月-w7r 6 หลายเดือนก่อน +2

    請問如果沒有食物調理機的可以用什麼器具代替呢?謝謝

  • @tiffanydong3012
    @tiffanydong3012 11 หลายเดือนก่อน +1

    鮮奶油可以用牛奶取代嗎?

  • @CeritaLin
    @CeritaLin 10 หลายเดือนก่อน

    想請問巧兒,如果沒有食物調理機,電動手持攪拌機可以達成嗎?

  • @ceceliagoh1290
    @ceceliagoh1290 ปีที่แล้ว

    烤了!太香了谢谢你的付出

  • @しおり-h5l
    @しおり-h5l ปีที่แล้ว +3

    謝謝巧兒分享❤❤今天試做了雖然沒有巧兒烤得這麼美,但真的奶油香氣超香!!
    想請問烤完的話如何延長保存時間,想要留到下禮拜送朋友(大概會放1個禮拜才送出),這樣是可以的嗎😢
    需要放冷藏或冷凍?若是冷凍拿出來會不會可能因為溫差有水氣而導致餅乾變軟,希望可以得到解答🙏
    先謝謝了!!

    • @CiaoKitchen
      @CiaoKitchen  ปีที่แล้ว +1

      好開心你喜歡,擔心的話可以放冷藏~我冰箱也冰著好幾片,沒有解凍所以不會有水氣變軟的問題喔

    • @しおり-h5l
      @しおり-h5l ปีที่แล้ว

      @@CiaoKitchen 謝謝巧兒🥺🥺所以可以冰冷藏就好對嗎!
      真的很感謝巧兒大方分享跟教學💓💓

  • @lingyau586
    @lingyau586 2 หลายเดือนก่อน

    做過了,很好吃😋

  • @李佳佳-s1g
    @李佳佳-s1g หลายเดือนก่อน

    照著做,但茶粉添加更多些,大家都說好
    但是杏仁粉的品牌有差,用美國品牌茶香吃得出來,但使用台灣杏仁菜市場阿伯打的,直接變杏仁口味😂,蓋過了茶香,但一樣是好吃的!

  • @saltyyeon12
    @saltyyeon12 ปีที่แล้ว

    這個方子超好吃😋同時做了這個方子和另一個方子的曲奇🍪這個真的超香

  • @Hwa-s7u
    @Hwa-s7u 11 หลายเดือนก่อน

    請問烤箱需要開旋風嗎?還是單純上下火就好,之後用烤箱是否都能特別說明一下,感激不盡!

  • @ant2411
    @ant2411 ปีที่แล้ว +2

    天啊我要來做了 怎麼這麼美!

  • @judyjuan5413
    @judyjuan5413 ปีที่แล้ว

    超級喜歡的❤❤❤一定要來試一試

  • @HarunaDiop
    @HarunaDiop ปีที่แล้ว +3

    Merci pour la vidéo.les biscuits ont l'air délicieux

    • @CiaoKitchen
      @CiaoKitchen  ปีที่แล้ว

      Merci beaucoup!

    • @HarunaDiop
      @HarunaDiop ปีที่แล้ว

      @@CiaoKitchen de rien!

  • @林怡君-y5p
    @林怡君-y5p ปีที่แล้ว +2

    今天試做了餅乾,是使用發酵奶油!吃起來很香和酥很好吃,但外型不知道為什麼在烤的過程中後來餅乾很攤平往外擴張,想請問是什麼原因😅
    有調整過底部溫度,烘烤前切完有特地冷凍冰硬,因為切完後餅乾都軟軟的了!希望可以得到解答,謝謝🙏

  • @bearmaywu6953
    @bearmaywu6953 ปีที่แล้ว

    舞間茶心茶粉蠻好用!!❤謝謝老師!

    • @CiaoKitchen
      @CiaoKitchen  ปีที่แล้ว

      喜歡小包裝,可以買很多口味來試試看

  • @黃莉蘊
    @黃莉蘊 ปีที่แล้ว

    剛試烤,整間飄著濃濃奶香❤ ,待涼後來吃吃。

  • @Carol741117
    @Carol741117 ปีที่แล้ว

    喔喔喔~ 好想做來吃🤩
    謝謝分享

  • @黃麗貞-g2w
    @黃麗貞-g2w ปีที่แล้ว

    看起來好好吃

  • @酪梨-r7x
    @酪梨-r7x 11 หลายเดือนก่อน

    請問烤好的餅乾可以室溫放幾天?
    還是也可以先把麵團做起來 要吃之前再回溫烤?

  • @qiuyihuang7582
    @qiuyihuang7582 ปีที่แล้ว

    巧儿,可以提前做好冰在冰箱,想吃的时候拿出来烤吗?

  • @捷寶兒
    @捷寶兒 11 หลายเดือนก่อน

    麵糰可以做好先冷凍起來要烤的時候再烤嗎?
    需要退冰嗎?

  • @小媖-v1b
    @小媖-v1b ปีที่แล้ว +2

    謝謝巧兒這麼用心的影片分享!請問鮮奶油可以改用鮮奶取代嗎?

  • @陳音汝-z7t
    @陳音汝-z7t ปีที่แล้ว

    終於等到茶粉到貨,馬上做了紅茶跟原味😍
    好香又好吃🎉
    想請問一下洞洞烤墊是哪個牌子?

  • @wsm0407
    @wsm0407 ปีที่แล้ว

    謝謝分享,不過想請問一下
    巧兒老師如果用全底筋麵粉
    做出來口感會差很多嗎,謝謝

  • @Sophia-lf8pk
    @Sophia-lf8pk ปีที่แล้ว

    請問巧兒,我沒有食物處裡機,我若是用山崎攪拌機,作法是否ㄧ樣奶油要冷藏,粉類要冷凍呢?謝謝你

  • @SkulkingFish
    @SkulkingFish ปีที่แล้ว

    療癒影片❤

  • @liu5574
    @liu5574 ปีที่แล้ว

    看起來很適合 初學者耶!!! 要來試試看 :)

  • @張惠珍-z1q
    @張惠珍-z1q ปีที่แล้ว

    請問巧兒,不放杏仁粉配方要改嗎?
    謝謝您!

  • @kaffe96
    @kaffe96 ปีที่แล้ว

    恭喜退休🎉🎉🎉

  • @MsRed1203
    @MsRed1203 ปีที่แล้ว

    請問巧兒~如果用Vitamix 攪拌....是否適合?(很怕過頭
    謝謝😊

  • @WenLywen-oo2dw
    @WenLywen-oo2dw หลายเดือนก่อน

    老师请问风炉模式烤的话 建议大概多少度吗😊

  • @blablabla3177
    @blablabla3177 9 หลายเดือนก่อน

    为什么要高加低筋面粉? 可以直接用中筋面粉吗??

  • @kenUywilson
    @kenUywilson 4 หลายเดือนก่อน

    老師請問這餅乾可以放多久?謝謝

  • @詩菲
    @詩菲 ปีที่แล้ว

    請問巧兒老師,這款餅乾做適合夾餡嗎🙏

  • @nadiyaho2658
    @nadiyaho2658 25 วันที่ผ่านมา

    想請問各位巧手大大: 要怎麼把糖滾在側邊烤出來還是有很明顯的一層糖? 不知道是不是奶油太冰 糖只能滾薄博一層 烤完之後就消失一大半QQ 好吃是好吃但是不夠美麗..

  • @yapinhsu
    @yapinhsu ปีที่แล้ว

    請問巧兒老師如果沒有食物調理機也可以將麵粉與奶油混合嗎?謝謝!!

  • @dancingleomiko
    @dancingleomiko 11 หลายเดือนก่อน

    經常做 各種口味每次出爐很快被秒殺了😂 巧兒老師這款奶油香氣真的不得了啊!
    之前聖誕節還做成直徑更小的一口版本送朋友,結果一直被敲碗!
    想請問巧兒老師:以前做類似的奶油餅乾(有蛋黃版本)當時的烘烤溫度都是先高溫10分鐘左右在降溫烤乾, 跟老師這款烤餅乾溫剛好相反,這二種烤法有什麼差別呢?

  • @美慧-y1f
    @美慧-y1f ปีที่แล้ว

    今天正在苦思要變化蛋糕捲的口味就看到這影片及茶粉

  • @myhorriblecoworkers9347
    @myhorriblecoworkers9347 ปีที่แล้ว +1

    多倫多用什麼牌子奶油比較優質?

  • @ericali6436
    @ericali6436 12 วันที่ผ่านมา

    巧兒老師,如果焗爐沒有上下獨立調火怎麼辦?

  • @sayweid
    @sayweid ปีที่แล้ว +2

    還有一招杆捲法也可以啊

  • @珠寶銀樓裕城
    @珠寶銀樓裕城 ปีที่แล้ว

    謝謝分享❤

  • @Apple-tl8zg
    @Apple-tl8zg ปีที่แล้ว

    巧兒老師 可以問一下烤盤在哪裡買得到呢
    謝謝🙏

  • @之豬-w5e
    @之豬-w5e ปีที่แล้ว

    請問巧兒不加鮮奶油可以嗎😖
    會不會差很多

  • @s8huang
    @s8huang ปีที่แล้ว

    Hi, can I use kitchenaid to mix? 我的烤箱沒上下溫度應該用幾度烤多久,?謝謝你

  • @李宜珊-i3g
    @李宜珊-i3g ปีที่แล้ว

    謝謝巧兒老師

  • @yvonnelo3423
    @yvonnelo3423 ปีที่แล้ว +1

    謝謝分享💖請問外層裹的白糖可以換成二砂嗎?

    • @yvonnelo3423
      @yvonnelo3423 ปีที่แล้ว

      不好意思,看到影片最後有做比較了

  • @amyliu6918
    @amyliu6918 ปีที่แล้ว

    請問老師,我烤時外圍的糖會化開一圈,請問是糖太細了嗎?我用特砂,謝謝😂

  • @ChaiYiLi
    @ChaiYiLi ปีที่แล้ว

    請問巧兒有推薦的食物調理機嗎?

  • @艺嘉徐
    @艺嘉徐 ปีที่แล้ว

    老師,請問使用旋風爐的烤溫以及時間參考

  • @tinakam850
    @tinakam850 4 หลายเดือนก่อน

    請問巧兒~在加拿大哪里可以買得到白粗砂糖😢找不到呢

  • @alicequinn636
    @alicequinn636 ปีที่แล้ว +1

    這個好好吃就是對於我來說有些甜。

  • @stephanienah9456
    @stephanienah9456 ปีที่แล้ว

    Instead of the high and low gluten flour, can I just keep to using typical all purpose flour? Will it affect the biscuits outcome?

  • @chiunghua
    @chiunghua ปีที่แล้ว

    巧兒何時挑戰蛋黃酥?或是冰皮月餅?

    • @CiaoKitchen
      @CiaoKitchen  ปีที่แล้ว

      留給明年再明年😅

  • @chenmayuki8725
    @chenmayuki8725 ปีที่แล้ว

    請問巧兒,沒有食物調理機可以用什麼方式做呢?

  • @joannalu2936
    @joannalu2936 ปีที่แล้ว

    不好意思 可以請問一下封口機是什麼牌子嗎 謝謝你🙏