In the ingredients in English, I forgot about the butter!!!! Shortcrust Pastry: 190 g All-purpose flour 25 g icing sugar a pinch of salt 95 g Unsalted butter (cold) 2 egg yolks M 40 ml Water
In the English version the amount is wrong. You wrote 95 g and did not mention the ingredient. We forgive you. Pate Sablée is a classical although your recipe asks for smaller amounts. Saludos desde S. Paulo, Brasil.
Maestro ud es una de las personas que más admiro lo sigo hace años y casi todo lo q se de pastelería es gracias a lo bien detallado que son tus videos. Que sigan los éxitos
👏👏👏👏 ¡¡¡ Rico, rico, rico !!! Todo lo que haces, fácil y con ingredientes que no falta en la cocina, nos haces la vida dulce y baratas las celebraciones y lo que más me gusta y recalco que es muy importante « la limpieza » en tus manos y utensilios. 👒
Fantastico si excelente la pasteleria italiana me gusta.estuve en milano.y muy bien como trabajan los pasteles si te felicito como haces un saludo de cambrils estamos al lado
Saludos Ettore. Tienes magia en tus manos. La pasta del flan se aprecia muy tersa y uniforme. El relleno muy compacto y sin grumos. El resultado una forma muy diferente de degustar esta receta. Se me hizo la boca agua 😋😋😋. Sigues sorprendiéndome, todo un profesional en el arte de la pastelería. Mis respetos y admiración. Tu fan desde Vancouver, Canadá 🇨🇦
Gracias Éttore . yo he hecho esta receta varias veces y queda muy bien. Por supuesto probaré la tuya. Se ve fantástica! ! sigue con tus videos por favor !
Buenos dias me ha salvado el dia con esta receta especial para premiar en casa al que se sirve todas mis legumbres que estoy cocinando al igual que todas sus preparaciones me ha encantado gracias por compartir sus conocimientos Dios le bendiga cada dia abrazos desde Chile.
Me encanta cuando se sube nunca se con que deliciosa preparación nos compartirás!!! Gracias por cierto he hecho la semana pasada los choux con craquelin y quedaron. Espectaculares. Gracias ❤️
Chef igual yo antes de terminar el vídeo le doy like . Usted es maravilloso para crear, preparar , explicar ... que delicia . Gracias . A prepararlo ..
Buenas tardes, primero felicitarle por los magnífics vídeos i fantasticas recetas, asi como la elegància y pulcritud de su trabajo. Ese Flan parisino podria ser añadiendo la massa sable encima el pastel basco? Gracias
Thanks chef for the video and I am a fan of you and your videos. I have one comment in the video, you forget to add the unsalted butter in the recipe of the shortcrust. I translated it to get it right. Thank you and keep it up!
Que curiosa receta, osea que es una fusión tipo base de tarta, con crema pastelera, y cubierta tipo creme brulee, que sabe a flan? que interesante :O definitivamente hay que probarlo, gracias por compartirlo.
Hello great a d yet simple dessert thank you may I ask what kind of vanilla paste you use it looked nice and thick and does it have the grains into thanks
Hola Cheff me encantan sus recetas ...pero tengo una duda esa vainilla en pasta no la puedo conseguir soy de México...usted la prepara o ya la compra asi😅
Que me perdone su esposa pero yo lo amo desde que lo conozco desde Guayaquil Ecuador saludos usted es mi inspiración Leí un comentario que antes de ver el video le daba el like y me pasa lo mismo porque se que será espectacular Bendiciones
In the ingredients in English, I forgot about the butter!!!!
Shortcrust Pastry:
190 g All-purpose flour
25 g icing sugar
a pinch of salt
95 g Unsalted butter (cold)
2 egg yolks M
40 ml Water
Bavette-Gastronomia Though I don’t understand French , still loves your video. Thanks for all of the sharing.
From Hong Kong
👍👍
@@aquariuscchan The video has English subtitles, a hug!
In the English version the amount is wrong. You wrote 95 g and did not mention the ingredient. We forgive you. Pate Sablée is a classical although your recipe asks for smaller amounts. Saludos desde S. Paulo, Brasil.
@@aquariuscchan He's Spanish....
El verdadero maestro es aquel que enseña sin interés alguno...
No hay mejor chef que el que comparte sus recetas excelente chef el mejor 💯💯💯💯🎉🎉🎉🎉 saludos desde japon 😃🇯🇵🇵🇪
Maestro ud es una de las personas que más admiro lo sigo hace años y casi todo lo q se de pastelería es gracias a lo bien detallado que son tus videos. Que sigan los éxitos
Sigo esperando tu libro 📖 seré la primera en comprarlo 💕
Yo también saludos desde Perú
Yo también pero que llegue hasta México 😩❤️
Espectacular y exquisito postre igual que todas sus recetas postres delicados y finos sin necesidad de llegar a empalagar gracias
Chef que trabajo tan limpio y bonito.
Es la segunda navidad que hago éste Flan Parisino, queda delicioso. Chef muchas gracias por compartir sus recetas. 😋👍
En el video a el no se le ve tan cremoso,se ve bien firme. Puedes confirmar la textura?
👏👏👏👏 ¡¡¡ Rico, rico, rico !!! Todo lo que haces, fácil y con ingredientes que no falta en la cocina, nos haces la vida dulce y baratas las celebraciones y lo que más me gusta y recalco que es muy importante « la limpieza » en tus manos y utensilios. 👒
Chef no hay receta en que no quede yo sorprendida con su excelente trabajo , muchas gracias
Chef, muchas gracias por compartir esas delicias.
Tus vídeos pueden cambiarme el día en un instante. Gracias
Este año lo hare ya verremo como sale da encanto verlo y que vien explicado
Fantastico si excelente la pasteleria italiana me gusta.estuve en milano.y muy bien como trabajan los pasteles si te felicito como haces un saludo de cambrils estamos al lado
Espectacular, lo voy hacer, gracias por todo lo que enseñas, me encanta tu pastelería , esa fina de buen gusto, a eso quiero aspirar, .mil Gracias
Excelente receta
Yo lo acabo de hacer y quedó muy rico !!!
Excelente chef !
Saludos Ettore. Tienes magia en tus manos. La pasta del flan se aprecia muy tersa y uniforme. El relleno muy compacto y sin grumos. El resultado una forma muy diferente de degustar esta receta. Se me hizo la boca agua 😋😋😋. Sigues sorprendiéndome, todo un profesional en el arte de la pastelería. Mis respetos y admiración. Tu fan desde Vancouver, Canadá 🇨🇦
Muchas gracias por tu comentario tan amable, un abrazo!
Meraviglioso, vorrei imparare fare dei cioccolatini con liquori ci poi insegnare sei un gran maestro, la ringrazio un bacione
Gracias por sus recetas que dios lo bendiga siempre
Gracias Éttore . yo he hecho esta receta varias veces y queda muy bien. Por supuesto probaré la tuya. Se ve fantástica! ! sigue con tus videos por favor !
Gracias por estar ahí, explica muy bien, trabajo en una pastelería y sus recetas son fantásticas y me inspiran
Definitivamente El mejor chef del mundo!! 💕👏🏻👏🏻
Buenos dias me ha salvado el dia con esta receta especial para premiar en casa al que se sirve todas mis legumbres que estoy cocinando al igual que todas sus preparaciones me ha encantado gracias por compartir sus conocimientos Dios le bendiga cada dia abrazos desde Chile.
Excelente ,estoy preparando tus recetas un lujo poder seguir perfeccionando mi carrera con tus recetas,dos un gran maestro,te admiro ❤️🇦🇷
Lejos el mejor maestro.
❤
Maestro es un honor verlo tlabajar es admirable chef saludos desde mexico df
Muchas graciaas!! Saludos!
Maravillosas felicitaciones. ¿Esta masa está precocida?
Muchas gracias por esas recetas tan ricas que comparte ,ayer lo hice y le encantó a mi familia
Me encanta cada receta es el mejor 😋😋😋
Increible! Saludos desde Argentina 🇦🇷
Usted es un genio!! muchas gracias por su generosidad!!
Que rico se ve, me gusta mucho tus acabados. Saludos
Buongiorno, la tua ricetta come sempre bennissima.
Se ve estupendo ese flan!!. Gracias por compartir esta maravillosa receta.
Me encanta cuando se sube nunca se con que deliciosa preparación nos compartirás!!! Gracias por cierto he hecho la semana pasada los choux con craquelin y quedaron. Espectaculares. Gracias ❤️
Me alegro, gracias por comentarlo!!! Un saludo!
Love love love your pastries I try to make some of them and I have such admiration for you 😃 thanks for your beautiful work 😍
Chef igual yo antes de terminar el vídeo le doy like . Usted es maravilloso para crear, preparar , explicar ... que delicia .
Gracias .
A prepararlo ..
Buenas tardes, primero felicitarle por los magnífics vídeos i fantasticas recetas, asi como la elegància y pulcritud de su trabajo. Ese Flan parisino podria ser añadiendo la massa sable encima el pastel basco? Gracias
N se por que pero siempre antes de ver dejo mi like 😁 buenas recetas chef💪 Saludos...🇦🇷
Buen Día Excelente 👌👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽 me encanta ya fácil y ágil para hacer tus preparaciones 🥇💐🏆😋💛💙❤️
Hola mi chef estrella que rica reseta la are muy pronto un abrazo desde Colombia
Excelente.
Gracias chef por un nuevo aporte a mis conocimientos.
Dios bendiga sus manos
Gracias x compartir tus resetas. Saludos desde Cúcuta Colombia
Wauuuuu me superencanta se parece a los pasteles de belen portugueses gracias chef😃😍
Es el mismo concepto de las tartas de nata portuguesas (tartas de Belém). Solo cambia la masa! Deve ser una delicia! Gracias por compartir!
Es similar si, menos la masa, que la de los Pasteles de Belem, es hojaldrada.
Hola Ettore, gracias por compartir, riquísima receta 😘🤗😋
Mmmm exquisto 😍 como siempre espectacular , saludos desde Ecuador.
Hola Cheff como siempre Un Máster en la repostería gracias por compartir bendiciones en su vida lo haré
Excelentes vídeos y super bien explicados
Que introducción tan fascinante
MARAVILLOSO!!!! UN EJEMPLO A SEGUIR!!!!
Me gusta mucho tu canal guapo me encantan todas tus recetas las hago todas y están de vicio un veso
Muchas gracias! Adoro cada video suyo. Excelente Chef
Graciaaaas!!!
Muchas graciasss x las delicias que compartes!!!!!!+!
Maestro un saludo desde Mexico
Es un gusto ver sus recetas
Magestuosas tus preparaciones.
Por favor en Colombia, por qué ingrediente puedo reemplazar la pasta de vainilla. Gracias.
Que exquisito luce precioso y seguro es exquisito está semana se come flan si o si en casa gracias chef!
Excelente receta,excelente explicación gracias!!👏👏👏
Muchísimas gracias excelente.
Maravilloso postre, gracias otra vez por compartir🥰🥰🥰
Thanks chef for the video and I am a fan of you and your videos. I have one comment in the video, you forget to add the unsalted butter in the recipe of the shortcrust. I translated it to get it right. Thank you and keep it up!
Right !!! Thank you very much, now I write it in the description box!
Que perfección!!! Ya me imagino que ha de ser una delicia!!!
Como todo lo que haces, fantástico
Que buena pinta y sencilla
Las técnicas y los ingredientes de este postre me recordaron mucho a los Pasteis de Belem.
Similar, menos la masa. Saludos!
Maravilloso, Ettore!! Mil gracias 😊 eres increíble!
Buena pintaza chef ,gracias
Gracias!!!! Un abrazo!!
gracias chef por la receta y excito en tu trabajo
I m Ur follower chef....I followed Ur recipe s....that is really knowledgeable nd valuables....thank you very much...chef...for sharing.
Hola Chef! puedo usar mantequilla con sal y evito poner la pizca? para la masa? gracias
Que delicioso,gracias
Hola chef linda su preparación. Pero a qué se debe el dorado de este flan?. Es por cobteber mucho huevo o mucho rato en el horno?. Gracias chef
Por las dos cosas realmente. Saludos!
Que curiosa receta, osea que es una fusión tipo base de tarta, con crema pastelera, y cubierta tipo creme brulee, que sabe a flan? que interesante :O definitivamente hay que probarlo, gracias por compartirlo.
PREGUNTA: que es la pasta de vainilla? ... buenísimo como siempre!!
Me encanta esta delicia , buena explicación 👍
Muchas gracias!! Le encanto a la familia!!
Que rico, hasta aqui llegó el aroma!! 🌸
You are the best Chef 👑 👑 👑
Everything u made is incredibly perfect 👌 👌
Thank you 😊😊😊☺
muchas gracias, saludos Sr Chef!
Wow delicious !! 😋😋😋
Deberías hacer un video mostrando el equipo que utilizas para trabajar y donde lo podemos conseguir
Tengo mucha curiosidad por saber la marca y modelo de la placa de vitro cerámica que usas.
Ur recipes are awesome!!
Hello great a d yet simple dessert thank you may I ask what kind of vanilla paste you use it looked nice and thick and does it have the grains into thanks
Pasta de vainilla bourbon "eurovanille" www.eurovanille.com/es/
Se ve delicioso!!
Wow sos un genio chef 🤩
يعطيك الصحه شاف
Excelente explicación!!! Gracias!!!👏👏👏
Hola Cheff me encantan sus recetas ...pero tengo una duda esa vainilla en pasta no la puedo conseguir soy de México...usted la prepara o ya la compra asi😅
Sencillamente espectacular y el resultado final de diez.
Muchas gracias por hacerlo chef!!! lo esperaba
Excelente video, que pasta de vainilla utiliza?Muchas gracias
Excelente chef. Un abrazo desde Colombia!!!
Hola en vez de pasta de vainilla bourbon se pueden usar vainas/ semillas de vainilla bourbon y cuanta cantidad?
Maravilloso trabajo, para un aro de 20cm.seria tan amable de proporcionarme las cantidades, muchas gracias, donde obtengo su libro? Gracias
Que me perdone su esposa pero yo lo amo desde que lo conozco desde Guayaquil Ecuador saludos usted es mi inspiración
Leí un comentario que antes de ver el video le daba el like y me pasa lo mismo porque se que será espectacular
Bendiciones
Super exelente
Es hermosob y se ve nuy bueno 💖😍
Beautiful Ettore!👏🏻👏🏻👏🏻👍🏼💕😊
Hola feliz día , una pregunta 2g de gelatina en hoja es igual a 2g de gelatina en polvo ?
Hablan de un libro! Quierooo! Cuándo y de qué editorial? Española?