Cách làm đậu phụ Mơ từ muối Nhật Nigari

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 19 เม.ย. 2021
  • Một kg đậu nành
    15g muối Nhật Nigari
    Chúng ta se có từ 2700_3200g đậu phụ
    Không phụ gia ,không bảo quản
    Cách đóng khuôn đậu phụ
    • Cách đóng khuôn đậu...
    Địa chỉ mua máy xây đậu
    www.ebay.de/itm/Kommerzielle-...

ความคิดเห็น • 124

  • @user-vc4xc6ry1l
    @user-vc4xc6ry1l หลายเดือนก่อน

    Xuất sắc quá xin cảm ơn em nhé

  • @phuchong2004
    @phuchong2004 2 ปีที่แล้ว +3

    Quá chuyên nghiệp ! Em hướng dẫn thật rõ ràng . Cám ơn em .

  • @nguyennguyet5957
    @nguyennguyet5957 2 ปีที่แล้ว +1

    Tuyệt vời , bạn chia sẻ rất có tâm . cảm ơn bạn nhiều

  • @nguyenmai8928
    @nguyenmai8928 10 หลายเดือนก่อน

    Cảm ơn Anh. Chúc Anh nhiều sức khoẻ và Hạnh phúc❤❤

  • @thithole3521
    @thithole3521 2 ปีที่แล้ว

    Cảm ơn bạn cách chia sẻ rất dễ hiểu

  • @housegarden9103
    @housegarden9103 ปีที่แล้ว

    Xin cảm ơn rất nhiều. Mình đang lần mò làm đậu hũ thì tìm được vào kênh

  • @KATE-jl5rt
    @KATE-jl5rt ปีที่แล้ว

    Cảm ơn em nhiều em chia xẻ rất tận tình đâu hu em làm thấy ngon quá

  • @thuytiennguyen1452
    @thuytiennguyen1452 3 ปีที่แล้ว

    Cảm ơn bạn đã chia sẻ,luôn ủng hộ các clip của bạn

  • @NguyenCuong-bn8zo
    @NguyenCuong-bn8zo 3 ปีที่แล้ว +1

    Cảm ơn Anh Hưng đã chia sẻ ạ, đậu ngon quá Anh ạ.

  • @ngochan6365
    @ngochan6365 2 ปีที่แล้ว

    Anh thật giỏi dang , e nên học theo anh 👍👍👍

  • @hoaang8553
    @hoaang8553 4 หลายเดือนก่อน

    Bạn Hướng dẫn Tỉ mỷ cách Làm đậu Cảm ơn bạn
    Chúc bạn luôn vui vẻ may mắn thành công trong công việc và cs hp

  • @yenphung1656
    @yenphung1656 7 หลายเดือนก่อน

    Làm thành công cám ơn anh nhiều

  • @loanmelton3614
    @loanmelton3614 2 ปีที่แล้ว

    Cam ơn ban chia sẻ dể hiểu dể làm

  • @phuongle675
    @phuongle675 2 ปีที่แล้ว

    Cam on ban nhieu,dau nhin rat ngon

  • @vukhi9524
    @vukhi9524 7 หลายเดือนก่อน

    Hay quá anh Hưng ơi

  • @lethihanhhao7656
    @lethihanhhao7656 2 ปีที่แล้ว

    Ngon quá anh ơi!

  • @user-cz6jw5tw4z
    @user-cz6jw5tw4z หลายเดือนก่อน

    Khéo tay quá em ơi ❤❤❤❤❤❤❤

  • @rosenguyen3454
    @rosenguyen3454 10 วันที่ผ่านมา

    Cám ơn Anh đã chia sẻ cách làm đậu ngon.
    Anh cho hỏi máy vắt nước quần áo và máy làm đậu này thì máy nào tiện lợi hơn và tốt hơn? Máy vắt nước quần áo có bền không?
    May God bless you and your family!

  • @user-vx4wj4yq9q
    @user-vx4wj4yq9q 6 หลายเดือนก่อน

    Tuye voi qua hung oi

  • @truongthikimthu2774
    @truongthikimthu2774 3 ปีที่แล้ว +1

    Cảm ơn Hưng đã chia sẻ chi tiết , H chia sẻ luôn hộ mình cách rán sao cho đậu nở xốp như đậu Hưng rán đc ko ? Cảm ơn bạn

  • @nguyenmai8928
    @nguyenmai8928 2 ปีที่แล้ว

    Cảm ơn Bạn đã chia sẻ

  • @nammoadiaphat2254
    @nammoadiaphat2254 ปีที่แล้ว

    Cảm ơn Anh

  • @tuyetp4907
    @tuyetp4907 ปีที่แล้ว +1

    That thich Khi dan ong vao bep • Sang tao va huu ich

  • @kimnguyen5032
    @kimnguyen5032 3 ปีที่แล้ว

    Cám ơn Hưng.Làm nhiều lần nấu cứ hay bị cháy cặn ở đáy nồi,du cũng quậy thường.Giờ Hưng chỉ minh sẽ thử lọc lại cho hết cặn.Hy vọng sẽ được giong Hưng làm

    • @haihungdao8370
      @haihungdao8370  3 ปีที่แล้ว

      Mình lọc kĩ sẽ ít bị cháy đít nồi

  • @hadesutsuko5115
    @hadesutsuko5115 2 ปีที่แล้ว

    Anh có thể cho biết kích cỡ của khuôn ép đậu và cách làm khuôn cám ơn

  • @nhadieu2281
    @nhadieu2281 2 ปีที่แล้ว

    Chào chú ạ. Chú cho hỏi có cần đun nước đậu chín như uống nước sữa đậu nành khoảng 15 phút ko ạ

  • @caroltruong9103
    @caroltruong9103 2 ปีที่แล้ว

    Cảm ơn hướng dẫn chi tiết. Loại vãi gì anh?

  • @lannguyentivi2453
    @lannguyentivi2453 2 ปีที่แล้ว

    Làm bằng muối ngon hơn nước chưa ko bạn.làm bằng loai nào đạt nhiều đậu nhất.

  • @nguyenmai8928
    @nguyenmai8928 2 ปีที่แล้ว

    Anh ơi nước đậu để sõi bao nhiêu phút thi tắt bếp cho nước muối vậy Anh. Cảm ơn Anh

  • @tranchau2007
    @tranchau2007 3 ปีที่แล้ว

    Cảm ơn bạn chia sẻ CT rõ ràng !
    Xin cho biết Khi đậu sôi lên thì tắt lửa, không cần nấu lâu thêm ?

  • @buit.khanhly6440
    @buit.khanhly6440 3 ปีที่แล้ว

    Anh ơi làm ơn cho hỏi chút vải anh lọc là vải gì thế anh

  • @nhadieu2281
    @nhadieu2281 2 ปีที่แล้ว

    Chú ơi làm nhiều đậu mà cho ít nước đi thì có được ko ạ

  • @thinguyetnguyen8921
    @thinguyetnguyen8921 2 ปีที่แล้ว

    Anh ơi nước pha với muối là nước nóng hay nguội ạ?

  • @namtranuc8044
    @namtranuc8044 3 ปีที่แล้ว

    Anh ơi cho em hỏi 1kg đỗ khô thì bao nhiêu muối ni ga ri ạ em cảm ơn

  • @JanetQVu
    @JanetQVu 2 ปีที่แล้ว

    Anh ơi, vải anh dùng là vải gì ạ, có ohari vải cotton không ạ?

  • @user-fz8nz7ce8w
    @user-fz8nz7ce8w 3 หลายเดือนก่อน

    Muối này có vị Chua rồi hả bạn mình ở VN mình hay làm Chanh với Muối. Nhưng gần đây bên chỗ cửa hàng bán hàng hữu cơ mình hay mua rau củ có giới thiệu Đậu hủ làm bằng muối Nigari Nhật này mình thích lắm. Và đã tìm hiểu. Nhưng chưa mua, mình nghĩ mua trên mạng k biết có đúng hàng thật ko nữa. Mong bạn tư vấn giùm cảm ơn bạn nhiều Đậu ngon quá

  • @anhaongo9075
    @anhaongo9075 2 ปีที่แล้ว +2

    Dạ em chào anh ,em ko có muối Hồng em su dung muối thường dc ko Anh ,em rất cảm ơn và chúc anh và gia dinh luôn nhiều sức khỏe

    • @haihungdao8370
      @haihungdao8370  2 ปีที่แล้ว

      Phải là muối Nhật mới kết tủa được ạ

  • @tuyettruong5796
    @tuyettruong5796 2 ปีที่แล้ว

    Anh mua.máy này ở đâu cho.em xin vì dịch.k.về được

  • @KATE-jl5rt
    @KATE-jl5rt ปีที่แล้ว

    Hung ơi nếu chị ở ngân nhà em thì chị đến xin ăn chị khỏi làm hihihi 👍🏻👍🏻👍🏻❤️

  • @dethi265
    @dethi265 3 ปีที่แล้ว

    1kg đậu cho bao nhiêu nước? Cám ơn em nhiều

  • @user-nf2zd5ud4v
    @user-nf2zd5ud4v 8 หลายเดือนก่อน

    Muối làm dâu này thì mua ở đầu được anh

  • @maihanhnguyen1933
    @maihanhnguyen1933 4 หลายเดือนก่อน

    Ăn thử có xốp không

  • @huonglam858
    @huonglam858 2 ปีที่แล้ว

    Anh cho hỏi muối nigari mua ở đâu

  • @ksoo8938
    @ksoo8938 9 หลายเดือนก่อน

    where to buy that soya bean grinder

  • @bichngoclephan6597
    @bichngoclephan6597 3 ปีที่แล้ว

    Cho an voi di ban ngon qua ha

  • @dnguyen9928
    @dnguyen9928 2 ปีที่แล้ว

    Theo kinh nghi

  • @quangphuha510
    @quangphuha510 14 วันที่ผ่านมา

    Cty vmc cung cấp tất cả các loại muối dùng cho đậu đầy đủ giấy phép lh em.

  • @junenguyen2555
    @junenguyen2555 11 หลายเดือนก่อน

    khong noi xay voi bao nhieu nuoc ????

  • @junenguyen2555
    @junenguyen2555 ปีที่แล้ว

    muoi nhat mua o dau a ?

  • @TamNguyen-ir6bg
    @TamNguyen-ir6bg 3 หลายเดือนก่อน

    Nhìn anh làm đậu ngon quá .cho hỏi mua muối nigari và vải lóng ở đâu vậy ạ

    • @haihungdao8370
      @haihungdao8370  3 หลายเดือนก่อน

      Mua trên amazon em nhé

  • @yogatrilieuhuongtran3074
    @yogatrilieuhuongtran3074 3 หลายเดือนก่อน

    cho mình xin địa chỉ mua máy ,xin cảm ơn

  • @vikhang428
    @vikhang428 2 ปีที่แล้ว

    Muối ở VN có ko e

  • @phamhuyen69
    @phamhuyen69 ปีที่แล้ว

    Mua muối nà ở đâu ban

  • @leanh8125
    @leanh8125 3 ปีที่แล้ว

    Anh Hưng cho em hỏi , khi rán đậu mình có cần lưu ý gì để miếng đậu phồng giòn như anh chiên không ạ? Em làm theo clip anh hướng dẫn ra rất ngon, nhưng khi chiên lại không được phồng xốp như của anh . Mong anh chỉ giúp em .
    Em cảm ơn anh ạ!

    • @haihungdao8370
      @haihungdao8370  3 ปีที่แล้ว +1

      Em chiên khi dầu đã đủ nóng và phải nhiều dầu

    • @duyvan8242
      @duyvan8242 2 ปีที่แล้ว

      Làm sao chiên đậu phồng lên vậy bạn

  • @nguyenmai8928
    @nguyenmai8928 2 ปีที่แล้ว +1

    Chào Anh, Anh ơi công thức pha muối tỷ lệ nước bao nhiêu với 15 gr muối,
    Em Cảm ơn Anh

  • @dnguyen9928
    @dnguyen9928 2 ปีที่แล้ว

    Theo kinh nghiệm làm đậu phụ mơ của anh thì anh ăn thấy đậu phụ làm bằng đường nho và làm bằng muối Nhật Nigari thì đậu phụ nào ngon hơn ạ ? Rất mong sự trả lời của anh và cám ơn anh rất nhiều .

    • @haihungdao8370
      @haihungdao8370  2 ปีที่แล้ว

      Mỗi một công thức ra một sản phẩm có độ ngon khác nhau a.Chẳng hạn ăn chiên thì làm từ muối Nhật, còn ăn lẩu thì từ đường nhỏ ngon hơn

    • @dnguyen9928
      @dnguyen9928 2 ปีที่แล้ว

      Cám ơn anh đã chia sẻ .

  • @nhadieu2281
    @nhadieu2281 2 ปีที่แล้ว

    Chú cho hỏi để ăn dần trong tủ lạnh có phải ngâm nước lạnh ko ạ

    • @haihungdao8370
      @haihungdao8370  2 ปีที่แล้ว

      Phải ngâm nước lạnh và thay nước mỗi ngày mới để lâu được

  • @user-vc4xc6ry1l
    @user-vc4xc6ry1l หลายเดือนก่อน

    Cảm ơn em đã chia sẻ những cách làm đậu mơ nhưng muối Nhật mua ở đâu vậy xin em chia sẻ nơi mua

    • @haihungdao8370
      @haihungdao8370  16 วันที่ผ่านมา

      Mua trên Amazon chị ạ

  • @chuongmai1277
    @chuongmai1277 3 ปีที่แล้ว

    Bạn ơi!
    Máy xay đậu và đậu tương bạn mua ở đâu vậy?
    Nhìn bạn hướng dẫn làm,trông đậu rất ngon mà cũng dễ làm.
    Mình cũng muốn thử.

    • @haihungdao8370
      @haihungdao8370  3 ปีที่แล้ว

      Trong phần mô tả có đường link ạ

    • @chauduyen3497
      @chauduyen3497 2 ปีที่แล้ว

      @@haihungdao8370 cho xin đia chỉ mua máy đi anh trai .link anh cho ko đúng

  • @congdanhhuynh8638
    @congdanhhuynh8638 ปีที่แล้ว +1

    Em cám ơn anh chỉ rất chi tuyết nhưng em muốn hỏi anh mua muối đó ở đâu em cám ơn anh

  • @user-vc4xc6ry1l
    @user-vc4xc6ry1l หลายเดือนก่อน +1

    Mong em chia sẻ muối Nhật nigani mua ở đâu vậy Em

    • @haihungdao8370
      @haihungdao8370  หลายเดือนก่อน

      Mua trên amazon chị ơi

  • @mainghiem9865
    @mainghiem9865 ปีที่แล้ว

    Muối Nhật có tốt hơn đường nho không bạn?
    Muối Nhật mua ở đâu vậy bạn?

  • @hieuvinh5763
    @hieuvinh5763 2 ปีที่แล้ว

    Dạ anh Hưng ơi, em làm đậu theo cách anh hướng dẫn mà sao khi em chiên đậu lại ko phồng lên ạ. Nhờ anh chỉ cách giúp, cảm ơn anh. Chúc anh nhiều sức khỏe

    • @haihungdao8370
      @haihungdao8370  2 ปีที่แล้ว

      Chiên cần ngập dầu em nhé

    • @thanhvovan3315
      @thanhvovan3315 10 หลายเดือนก่อน

      Bạn phải để dầu đủ nóng thì chiên mới ngon

  • @CuongNguyen-bq3zb
    @CuongNguyen-bq3zb 3 ปีที่แล้ว

    Nước này mình để lại làm Nước chưa được không anh Để lần sau mình làm tiếp

    • @haihungdao8370
      @haihungdao8370  3 ปีที่แล้ว +1

      Được chứ em để trong tủ lạnh dùng trong một tuần

    • @CuongNguyen-bq3zb
      @CuongNguyen-bq3zb 3 ปีที่แล้ว

      @@haihungdao8370 cảm ơn anh nhiều nhé chúc anh thật nhiều sức khỏe

  • @kymihoang2955
    @kymihoang2955 7 หลายเดือนก่อน

    Công thuc ông cho không rõ ràng .. 1kg đậu hủ mà 15g muối Nigari , thì hơi nhiều .! Mà thành quả lại được 2300g .. như vậy là phải đổ nước nhiều phải không ?

  • @krogerthitrang4754
    @krogerthitrang4754 3 ปีที่แล้ว

    HHĐ bạn có địa chỉ mua muoi Nigari ko .có thể cho mình ko? Cám ơn

    • @haihungdao8370
      @haihungdao8370  3 ปีที่แล้ว

      www.amazon.de/dp/B00NSWH7CQ/ref=cm_sw_r_cp_apa_glc_i_ESN0M2K36KZ1NTRF8JY4

    • @Dung1Pham
      @Dung1Pham 3 ปีที่แล้ว

      Bạn HHD cho mình hỏi là mình có vào xem địa chỉ bạn cho để mua muối Nigari từ Amazon mà tiền
      Muối rẻ hơn tiền Versand nữa liệu có khi nào muối này không tốt hay là không đúng với loại của bạn không ?

    • @haihungdao8370
      @haihungdao8370  3 ปีที่แล้ว

      Thế bạn chưa coi video sao ,giống y chang gói muối của Hưng trong video mà

  • @tinamylinhngo7008
    @tinamylinhngo7008 2 ปีที่แล้ว

    A ơi
    Muối này a mua ở đâu ah ? ❤

  • @NINA-cr6jw
    @NINA-cr6jw 3 ปีที่แล้ว

    Anh ơi. Cách khác thì Có dùng nước chua để kết tủa - sao của anh ko có?

    • @haihungdao8370
      @haihungdao8370  2 ปีที่แล้ว

      Được chứ, nhưng không ngon bằng

  • @thngoc45
    @thngoc45 3 ปีที่แล้ว

    Khi cho muối Nigari anh tắt bếp hay không tắt vậy anh?

    • @haihungdao8370
      @haihungdao8370  3 ปีที่แล้ว

      Tăt bếp rồi mới cho muối em nhé

    • @thngoc45
      @thngoc45 3 ปีที่แล้ว +1

      Cảm ơn anh đã chia xẻ cách làm đậu hũ rất cặn kẽ mà chưa một ai trên TH-cam dạy như anh. Hôm nào anh dạy cách trộn mộc nhĩ & thịt vào chung với đậu hũ sao cho dính khi chiên anh nhé!

    • @haihungdao8370
      @haihungdao8370  3 ปีที่แล้ว

      Ok em

    • @sennguyen6353
      @sennguyen6353 ปีที่แล้ว

      Anh cho em xin địa chỉ hoặc số dt của người bán cối xay đậu được không?

  • @bichngoclephan6597
    @bichngoclephan6597 3 ปีที่แล้ว

    Anh oi 1kg dau nhieu vay sao

    • @haihungdao8370
      @haihungdao8370  3 ปีที่แล้ว

      Sẽ ra từ 2600g_3200g tùy mình ép

  • @binhkimdinh5214
    @binhkimdinh5214 3 ปีที่แล้ว

    Chào anh
    Anh khỏe chưa anh ơi
    Anh có thể cho em xin số diện thoai của anh được không ?
    Em cũng bị bệnh trực tràng muốn được anh chia sẻ kinh nghiệm
    Cám ơn anh nhiều ❤️

  • @binhkimdinh5214
    @binhkimdinh5214 3 ปีที่แล้ว

    Mua đậu Canada ở đâu vậy anh ?

    • @haihungdao8370
      @haihungdao8370  3 ปีที่แล้ว +1

      Mua ở cửa hàng châu á em

    • @truongthikimthu2774
      @truongthikimthu2774 3 ปีที่แล้ว

      Cho mình xin cái ảnh bao bì đậu canada đc ko bạn ? Cảm ơn bạn

    • @haihungdao8370
      @haihungdao8370  3 ปีที่แล้ว +1

      Hưng mua bao 25 lg nó k có cái mac giống bao gạo đâu, mình hỏi người bán hàng họ sẽ nói

  • @huongnguyenthithanh7194
    @huongnguyenthithanh7194 2 ปีที่แล้ว

    Đậu phụ bị rắn khi cho 15 g muối nigari

  • @ThuyNGUYEN-mb8my
    @ThuyNGUYEN-mb8my 3 ปีที่แล้ว

    Có thể làm một nửa công thức nầy được không anh ?

  • @bichngoclephan6597
    @bichngoclephan6597 3 ปีที่แล้ว

    Anh oi muoi khong chat chua sao

    • @haihungdao8370
      @haihungdao8370  3 ปีที่แล้ว

      Muối Nhật nó có thành phần kết tủa trong đó rồi ạ.không cần thêm gì nữa

    • @haihungdao8370
      @haihungdao8370  3 ปีที่แล้ว

      Đúng rồi ạ

  • @tranbach3166
    @tranbach3166 3 ปีที่แล้ว +1

    Muối Nigari ở VN mua ở anh Hưng

    • @haihungdao8370
      @haihungdao8370  3 ปีที่แล้ว

      websosanh.vn/s/mu%E1%BB%91i+nigari.htm

  • @PhucNguyen-mi2pf
    @PhucNguyen-mi2pf 11 หลายเดือนก่อน

    Đậu này bạn pha khá già đậu sẽ cứng và không ngon

    • @haihungdao8370
      @haihungdao8370  11 หลายเดือนก่อน

      15g cho 1kg đậu sao lại già dau chứ

    • @PhucNguyen-mi2pf
      @PhucNguyen-mi2pf 11 หลายเดือนก่อน

      @@haihungdao8370 mình trong nghề nhìn thoáng qua là biết thôi

    • @PhucNguyen-mi2pf
      @PhucNguyen-mi2pf 11 หลายเดือนก่อน

      @@haihungdao8370 pha đậu không quạn trong là hàm lượng nước chua hay muối ra sao quạn trong là nhìn óc đậu với màu nước chắt ra như nào óc đậu phải óng mềm mượt khi đỗ vào khuân không đóng cục hòn

    • @thanhvovan3315
      @thanhvovan3315 10 หลายเดือนก่อน

      Gặp anh em trong nghề rồi. Khi pha đậu mà nước màu như nước cơm vo là ok. Óc đậu mà làm như này là đậu bị cứng và khi ăn không được mịn.