Known-You Seed - Winter Squash (Pumpkin) 'Pratik' Recipe - Zingy parcel

Ingredients
1 cup flour
1/4 cup lukewarm water
1 tsp active dry yeast
1 tablespoon milk powder
1 tsp sugar
Salt to taste
Mix herb 1 tsp
Stuffing
Two teaspoons of oil
1 teaspoon garlic paste
2 tablespoons finely chopped onion
2 tbsp finely chopped Simla Chili
1 tsp red chilli sauce
1 tsp tomato sauce
1 cup finely chopped steamed pumpkin
Procedure
Add sugar and yeast in lukewarm water and stir and allow 10 minutes for it to become active. After 10 minutes, take flour and add salt and milk powder and activated yeast, add lukewarm water as required and soak the flour. Then knead well with oil, leave to swell for 2-3 hours.
Heat oil in a frying pan, add garlic paste, onion and saut. Add Simla Chili, Chili Sauce, Tomato Sauce, Chili Powder and Salt. As well as wearing mixed herbs. Return steamed pumpkin to it.
Roll the finished stuffing into a triangular shape and fill it properly. Preheat the finished parcel in oven / OTG to 200 and bake for 10 minutes. If you want to make it in a pan, add salt at the bottom, put a stand on it, preheat it and then bake it like a cake.
साहित्य
1 कप मैदा
पाव कप कोमट पाणी
1 टीस्पून active dry यीस्ट
1 टेबलस्पून मिल्क पावडर
1 टीस्पून साखर
मीठ चवीपुरते
मिक्स हर्ब 1 टीस्पून
स्तफींग
दोन छोटे चमचे तेल
1 छोटा चमचा लसूण पेस्ट
2 चमचे बारिक चिरलेला कांदा
2 चमचे बारीक चिरलेली सिमला मिरची
1 छोटा चमचा red chilli sauce
1 छोटा चमचा टॉमेटो sauce
1 कप बारीक चिरुन वाफवून घेतलेला भोपळा
कृती
कोमट पाण्यात साखर व यीस्ट घालून हलवावे आणि 10 मिनिटे active होण्यासाठि वेळ द्यावा.दहा मिनिटांनंतर मैदा घेऊन त्यात मीठ आणि मिल्क पावडर घालून active झालेले यीस्ट त्यात घालावे,गरजेनुसार कोमट पाणी घालून पीठ भीजवणे.त्यानंतर तेल लावून व्यवस्थित मळून घेणे,2-3 तास फुगण्यासाठी ठेवणे.
स्तफींगसाठी कढईत तेल घालून गरम झाले की त्यात लसूण पेस्ट,कांदा घालून परतणे.त्यात सिमला मिरची परतून घेणे,चिली सॉस,टॉमेटो सॉस,तिखट,मीठ घालणे.तसेच मिक्स हर्ब्ज घालणे.त्यात वाफवून घेतलेला भोपळा परतून घेणे.
तयार झालेले स्तफींग फुगलेल्या पिठाचा त्रिकोणी आकार लाटून त्यात भरुन व्यवस्थित बंद करणे.हे तयार झालेले पार्सल oven/OTG मधे 200° वर प्रिहिट केल्यानंतर दहा मिनिटे बेक करुन घेणे.कढईत करायचे असेल तर त्यात खाली मीठ घालून वर स्टँड ठेवावा ती प्रिहिट करावी व नंतर केकप्रमाणे बेक करुन घ्यावे.
For more product information, please visit www.knownyou.co.in
Thank you