४०० वर्ष जुनी सांजाची पोळी | १ थेंबही तेल न न वापरता कणिक कशी मळायची ।मऊसूत सांजा पोळी | Sanja Poli
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 14 ก.พ. 2024
- Please take a moment to like and subscribe ✿◕ ‿ ◕✿
/ @madhurasrecipemarathi
मधुराज् रेसिपीचे नवीन पुस्तक खरेदी करण्यासाठी खाली दिलेल्या लिंक वर क्लिक करा.
स्वयंपाक घरातील तंत्र आणि मंत्र - amzn.to/45aHlGW
डायबेटीस फ्रेंडली आहार नियोजन - मराठी - amzn.to/43QlLpK
Diabetes Friendly Meal Planning - English - amzn.to/453miWo
पारंपारिक मराठी रेसिपी सांज्याची पोळी बनवण्यासाठी लागणारे साहित्य
कणिक
• २ कप गव्हाचं पीठ
• चवीनुसार मीठ
• १ कप + २ चमचे पाणी
सांजा
• १ कप बारीक रवा
• १ कप पाणी
• १ कप + २ मोठे चमचे गूळ
• ४ मोठे चमचे साजूक तूप
• १/२ चमचा वेलची पूड
• जायफळाची पूड
• चिमूटभर मीठ
सांज्याची पोळी
• १ चमचा साजूक तूप
• जरुरीनुसार पाणी
• साजूक तूप
मधुराज् रेसिपीचे नवीन पुस्तक घरपोच मागविण्यासाठी ९०७५४९६९७७ या नंबर व्हाट्सऍप मेसेज / कॉल करा.
Books are also available on Flipkart and Meesho
मधुराज रेसिपीचं इतर पुस्तक खरेदी करण्यासाठी खालील लिंकवर क्लिक करा.
मराठी - आहार नियोजन - amzn.to/3HwQmkh
90 Days Meal Planning - amzn.to/406MdLe
छोटी सुट्टी मराठी पुस्तक - amzn.to/3b8NCfp
मोठी सुट्टी मराठी पुस्तक - amzn.to/3OmqaJM
दोन्ही पुस्तक - छोटी सुट्टी + मोठी सुट्टी - amzn.to/3OhLAb9
Follow MadhurasRecipe for more such yummy and delicious recipes
Subscribe MadhurasRecipe Marathi - ggle.io/3QOx
Subscribe MadhurasRecipe Hindi - ggle.io/3QOz
Subscribe MadhurasRecipe - ggle.io/3QP1
Like Facebook - fbook.cc/3FNz
Join Facebook group - fbook.cc/3GAo
Follow Instagram - fbook.cc/3FO0
/ madhurasrecipe
Website - www.madhurasrecipe.com
शिरा पोळी । मराठी गोड पदार्थ । सांज्याची पोळी । शिरा पोळी कशी करावी । सांजा पोळी कशी करावी । गोड पोळी कशी करावी । सांजोरी । साटोरी । तेलची । sanjyachya Polya ।shiryachya polya । gulacha shira । sheeryachya polya,recipes by jayu । मधुराजरेसिपी । madhurasrecipe । how to make sweet roti । how to make shira poli । shira poli in Marathi । make Sanja poli at home । शिरा पुरी । हलवा पुरी । sheera poori । halwa poori । sanjori ।sanjuri । telchi । satori
Ingredients:
Dough
• 2 cups Wheat flour
• Salt to taste
• 1 cup + 2 tsp Water
Sanja
• 1 cup fine Rava
• 1 1/2 cup Water
• 1 cup +2 tbsp Gudh / Jaggery
• 4 tbsp Ghee
• 1/2 tsp Cardamom powder
• Nutmeg powder
• A pinch of Salt
Sanjyachi Poli
• 1 tsp Ghee
• Water as needed
• Ghee
Method:
Dough
• Mix wheat flour and salt well together and add a little water at a time to knead semisoft dough.
• The dough should have consistency similar to chapati dough.
• Coat the dough with around 2-3 tsp water.
• Cover and rest the dough for at least 30 minutes.
Sanja
• Heat up a pan on medium heat and add rava.
• Roast the rava really good until it gets light golden color.
• Turn off the gas and keep the pan aside.
• For making syrup heat up water in a pan and add gudh and ghee.
• Mix well and cook until gudh melts and the mixture comes to boil.
• Turn the heat to low and add the roasted rava.
• Mix in quickly and cook the mixture until rava is cooked well.
• No nedd to cover the pan. Make sure no lumps of rava are formed.
• When the rava is cooked well and comes together like dough, turn off the gas and add cardamom
powder, nutmeg powder and salt.
• Mix everything well together and sanja is ready. Let it cool down completely.
Sanjyachi Poli
• Take the dough and knead it really good.
• The consistency of sheera and dough should be same. If needed add water and knead the dough
really good.
• Coat the dough with ghee and make small balls from it.
• Take one of it and make it smooth and even.
• Knead the sanja well once and make small balls from it.
• Take one dough ball and make a pari like we make for modal from it.
• Fill in the sheera ball and close the dough ball.
• Remove the excess dough and seal the ball well.
• Spread dry four on the rolling board and your hands too.
• Pat the dough ball into small disc between your palms and roll a chapati from it using rolling pin.
• Heat up a skillet on medium heat and transfer the poli on it.
• If you are using iron pan then season it first. Spread ghee on it and wipe it with a tissue.
• Roast the poli well from both sides.
• When bubbles appear on the poli and lower side is roasted a little, flip it over and roast well form
other side.
• Spread ghee on upper side and flip the poli over.
• Spread ghee on other side and flip it over.
• When the poli is roasted well from both sides, take it off on a wire rack. Sanjyachi poli is ready.
• Serve it with lot of ghee.
•You can make around 12 sanjyachya polya from the proportion we used.
For more Such Recipes
छत्रपती शिवाजी महाराज यांच्या जयंतीनिमित्त खास शिवकालीन थाळी | Shivkalin Jevan |ft. @MasteerRecipes - • छत्रपती शिवाजी महाराज ...
होळी साठी पारंपरिक पद्धतीने पाटा वरवंट्यावर पुरण वाटून बनवलेली पुरणपोळी | Maharashtrian Puranpoli - • होळी साठी पारंपरिक पद्... - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
![ภาพนี้ก็ฮาเหมือนกันนะเนี้ย #1 SS8 [ พากย์นรก MEME.EXE ] | easy boy](http://i.ytimg.com/vi/Ytc50m91QK8/mqdefault.jpg)
अहाहा.. मधुरा अप्रतिम लुसलुशीत अशी सांज्याची पोळी..👌😋😋 खूप सुंदर टिप्स देत देत ही रेसिपी आणि अशाच सगळ्या रेसिपीज तू मनापासून समजावून सांगतेस..ते सर्व ऐकणं ही माझ्यासाठी पर्वणी असते..तुला ऐकता ऐकता रेसिपी कधी संपते ते कळतच नाही..😊 तुझा रेसिपींमागचा अभ्यास ,तो आमच्यापर्यंत पोहचवणे.. एकंदरीतच सगळं खूप आनंददायी आणि कौतुकास्पद..🌹❤️❤️
❤️❤️
Mazi ajji khup karat hoti. Me pn try krte. Thank you madhura😊
खूप पाल्हाळ व जाहिरातबाजी न करता थोडक्यात माहिती सांगून पदार्थ दाखवणे. तुमचा एपिसोड हा पदार्थांचा आहे हे लक्षात असावे
प्रीय मधुरा किती सुंदर निवेदन आणि सांज्याची पोळी
तुझ्या सर्वच रेसीपी बी बघते पण ही खूप छान आणि तू ज्या पद्धतिने सांगितले तेतर कारच छान मी उद्याच करणार ह्या पोळ्या तुला खूप खूप धन्यवाद
Wow mouthwatering receipe 👌👌😋😋 Thank you so much madhura for sharing this receipe👏👏
खूप छान माहिती दिली खरंच खूप छान झाले सांज्याच्या पोळ्या धन्यवाद ताई ❤❤
धन्यवाद 😊😊
Madhura Tai me tumchya recipe pramane poli banavli khup mast zhali😋😋.....
याच video ची वाट पहात होतो....tq madhura 😊
धन्यवाद 😊😊 करून बघा 😊😊
व्वा खूपच छान आहे ही रेसिपी 😍🙏
Atishay sunder,khanyacha banawanyacha khoop moh hot ahe,mi karanarch,Madhuraji once again Thx.sunder sunder receipe dilya baddal
धन्यवाद 😊😊 करून बघा 😊😊
Tumche khup khup dhanyavad...Khup chhan mahiti...
धन्यवाद 😊😊
खुप छान अभ्यास आहे तुमचा. अतिशय सुरेख माहिती. आणि रेसिपी अप्रतिम.❤❤
धन्यवाद 😊😊
Khup Chan 😊
खूप पारंपरिक पद्धतीने पोळी खूप छान लागते माझी आई बनवते
Khup chan didi ❤❤❤❤❤
खूप छान 😊😊
मस्त👌👌 धन्यवाद ताई🙏🙏
धन्यवाद 😊😊
Khup chhan Madhura👌aaichi aathvan aali.Ti khup chhan karayachi.
अरे वा... छानच... धन्यवाद 😊😊
सांज्याच्या पुऱ्या मला खूप आवडतात. तेलाला पर्याय म्हणून सांज्याची पोळी उत्तमच. लाजवाब रेसिपी. ही शिवजयंती सांज्याची पोळी बनवूनच साजरी करणार. खूप खूप धन्यवाद 😊
धन्यवाद 😊😊 हो नक्की करून बघा 😊😊
Mi pan karto
Thank you so much ताई मी तू सांगितल्याप्रमाणे केली . अतिशय मऊ आणि लुसलुशीत टेस्टी झाल्या पोळ्या तु खूप छान समजावून सांभतेस मनापासून धन्यवाद .
अरे वा... छानच... धन्यवाद 😊😊
खूप खूप छान सांज्यची पोळी एवढं समजून सांगताना तुम्ही ज्या गृहिणीला स्वयंपाक येत नसेल ना ती सुद्धा सहज स्वयंपाक करेल❤ खूप खूप धन्यवाद मधुरा ताई 😊
मनापासून आभार..
खूप छान माहिती दिली खरंच खुप छान 👌🏻
धन्यवाद 😊😊
❤❤❤ hat's of u tai great ahat tumhi khupch Chan
धन्यवाद 😊😊
मला माझ्या आईच्या हातची सांध्यांची पोळी आठवली.तेव्हा सांज्याची पोळी पाच पक्वान्नाइतकी मोलाची मानली जात असे.
अरे वा... छानच...
छान ताई❤❤😋😋👍👍👌🏻👌🏻
तुम्ही एकदा टिप्स चा व्हिडिओ बनवला होता त्यात सांगितलं होत कणीक मळताना तेल टाकायचं नाही तेव्हा पासून मीही नाही टाकत .त्या व्हिडिओ मधे तुम्ही छान टिप्स सांगितल्या आहेत
मस्त ताई धन्यवाद नमस्कार 🙏
धन्यवाद 😊😊
Khup chan
Looks delicious 🤤😋
Maza aai la khup aawadtat. Thank you Tai mi aaj aai la hi dish krun surprise deil . Really thanks tai❤
धन्यवाद 😊😊 हो नक्की करून बघा 😊😊
खूप छान रेसिपी आहे. मला फक्त साखरेची सांज्याची पोळी माहीत होती. नक्की करून बघणार आहे. धन्यवाद ताई !
धन्यवाद 😊😊 हो नक्की करून बघा 😊😊
Hi मधुरा, आज मी सांज्या पोळ्या करून बघितल्या😊, आणि अप्रतिम झाल्या, सेम तुसांगितल्या प्रमाणे च माप घेतल, वाह दिल खुश😅
खुप छान
खूप सुंदर 😍 मला ही recipe पाहिजेच होती तुमचा काढून ताई thanku so much . मला तुमचा recipe खूप आवडतात. ❤
धन्यवाद 😊😊
Khup sunder padarth👌👌 manapasun namaskar v pranam charansparsh priymadhuratai 🙏🌹
धन्यवाद 😊😊
छान रेसिपी मस्त मी करणार
धन्यवाद 😊😊 हो नक्की करून बघा 😊😊
रेसिपी खूप छान आणि त्याचबरोबर माहीतीही खूप छान दिली, धन्यवाद ताई
धन्यवाद 😊😊 करून बघा 😊😊
@@MadhurasRecipeMarathi हो नक्की करून पाहीन
Thanks for recipe madam 👌👌👌 🙏🙏
Pleasure!!
Thanks for this receipe.. One request for Khava poli receipe as well
th-cam.com/video/MjwCayYmbAo/w-d-xo.htmlsi=9jBsDViM0xjm1TdX
Must Nice 👌👌🙏
Bhhannat recipe 😋👌👌
Navshikya mulina Sanja poli Best Option Poran poli la paryay Ghaeegdbadit krayla Sopa Prmparik Padarth 👌👌👍👍🙏🏼🙏🏼
धन्यवाद 😊😊 करून बघा 😊😊
मधुरा,माझ्या सासूबाई अतिशय मऊ,लुसलुशीत या पोळ्या बनवायच्या,मलाही त्यांनी शिकवल्या,करते मी पण कधी कधी. तुम्ही पण छान केल्यात
अरे वा... छानच... धन्यवाद 😊😊
आताच मी तुम्ही दाखवलेल्या प्रमाणे गुळघालुन रव्याचा शिरा नाष्ट्यासाठी बनवुन खाल्ला खूप उत्तम म झालेलाआ आहे चवीला तर भारी वागतोय धन्यवाद मधुरा ताई
अरे वा... छानच... धन्यवाद 😊😊
Nice recipe..
Useful tips👍🏼
Thank you!!
Wow mouth watering tai recipe thank you so much for sharing ❤❤😊😊
My pleasure!!
खूप छान सांगितली रेसिपी नक्कीच करून बघणार 19 ला सांजाची पोळी मस्त 👌👌
आम्ही मैदयाच्या पोळीत सांजा घालून करतो त्याला सांजोरी म्हणतो.
धन्यवाद 😊😊 हो नक्की करून बघा 😊😊
Too good! Am going to try it.
Hope you enjoy!!
Very nice... much needed
Thanks!!
Very nice 👍 khup aavadte mala 😊
अरे वा... छानच... धन्यवाद 😊😊
खुप खुप खुप च छान आहे ताई
धन्यवाद 😊😊
खुपच सुंदर झाली आहे पोळी ताई 👌👌👌
धन्यवाद 😊😊
Khupch chhan mi bnvte
धन्यवाद 😊😊 हो नक्की करून बघा 😊😊
Wow my favourite recipe❤😊❤
Thanks for liking!!
Mouth watering
Nice recipe 😋 👌 thanks
Pleasure!!
Mast g tai❤
अप्रतिम👌👌🤗
धन्यवाद 😊😊
मधुरा ताई ,सांज्याची पोळी ह्या शिवजयंतीला बनवुन पाहिल ❤😍😋😋
धन्यवाद 😊😊 हो नक्की करून बघा 😊😊
@@MadhurasRecipeMarathi ❤️
मधुरा ताई तुम्ही पुर्ण अभ्यास करुन माहिती घेऊन रेसिपीज बनवता.
सांजाची पोळी मस्तच झाली आहे ❤👌👌
धन्यवाद 😊😊
recipes are very good
Gavhachya sanjyachya (lapsi) polya khup sundar lagtat ravyapeksha.
😊😊
खूप छान 🌹🌹👍👍
धन्यवाद 😊😊
Very nice recipe& information 👌🏻👌🏻☺️
Thank you!!
Wow super tasty and well explained 😋👌👌👌
Thanks a lot!!
सुरेख
धन्यवाद 😊😊
very nice video and recipe thank you very much
Pl think of Jawari che Dhrde and Aamras from Ambajogai
th-cam.com/video/Iyx-8s8ksyA/w-d-xo.html&pp=ygUpTUFESFVSQVNSRUNJUEUgTUFSQVRISEkgZGhpcmRlIGFuZCBhYW1yYXM%3D
th-cam.com/video/wU0NCpDS0mA/w-d-xo.html&pp=ygUpTUFESFVSQVNSRUNJUEUgTUFSQVRISEkgZGhpcmRlIGFuZCBhYW1yYXM%3D
My pleasure!!
सांज्याची पोळी फारच छान झाली. माझी आई अशी पोळी करायची त्याची आठवण झाली. धन्यवाद ताई.🙏👌👍❤️
अरे वा... छानच... धन्यवाद 😊😊
व्वा..मस्त.....👌🏻👌🏻
धन्यवाद 😊😊
खूप छान मधुरा...
धन्यवाद 😊😊
Nice recipe tai 😊❤️
Thanks!!
Khup chan Tai🙏
धन्यवाद 😊😊
Very well explained 👌👍
Glad you think so!!
Khup chan tai
धन्यवाद 😊😊
खूपच सुंदर 😊
धन्यवाद 😊😊
खूप खूप छान ❤
धन्यवाद 😊😊
खूप सुंदर सांजयाची पोळी
धन्यवाद 😊😊
Yummy 😋😋
Kupch sunder recipe 👌👌
धन्यवाद 😊😊
छान
धन्यवाद 😊😊
Khup sunder recipe 👌👌
धन्यवाद 😊😊
😋😋 aamhi karat aasto. Saglyana khup khup aavdte.hya shivjayantila Maharajana hach naivadya dakhven.👍
Recipe aavdali👌👌😋😋👍👍
धन्यवाद 😊😊 हो नक्की करून बघा 😊😊
वा वा वा खूप छान पोळी पाहूनच तोंडाला पाणी सुटलं😊
धन्यवाद 😊😊
Gr8 hardwork 😊hats off dear..
Thanks!!
Tai tu great aahes
मनापासून आभार..
It's yummy for our tummy 😋
Yes it is!!
Chaan ❤ pan sanjyacha chi poli..suji cha jaad rava jo yellow colour cha dosto to vapartat...try it😊😊
धन्यवाद 😊😊
कोकणात आमच्या घरी हे पक्वान्न माझी आजी करायची, मी माझ्या वडिलांना आवडायची म्हणून काही वर्षांपूर्वी केली होती. नजीकच्या काळात मात्र केली नाही. खूप सुरेख पक्वान्न आहे
अरे वा... छानच...
Mast 👌 recipe Madhura 😊
धन्यवाद 😊😊
Mala hi recipe havi hoti. Thank u
धन्यवाद 😊😊 करून बघा 😊😊
खूपच आवडली पोळी
धन्यवाद 😊😊
Kaup sundar
धन्यवाद 😊😊
Very nice ❤
Thanks!!
छान ❤❤😋😋👌🏻👌🏻
धन्यवाद 😊😊
Kite.husar.y.बाळ.किति.मोठ.योगदान.मि.तुमच्या.रेसिपि.बघत.असते.माझ.खुप.खुप.आशिर्वाद
धन्यवाद 😊😊
खूप आवडली❤
धन्यवाद 😊😊
Ashisha tips puran poli receipe la pan dhakhava kanik pasun te saran payrt❤❤
नक्की प्रयत्न करेन..😊😊
ताई आवडीचा पदार्थ दाखवला 😋😋😋खूप भारी लागते. 😊😊
धन्यवाद 😊😊
Chan ❤
Thanks 🔥
Very nice 👌👌👍👍
Thank you! Cheers!
खूप माहिती गोळा करून हे पदार्थ बनवने कौतुक करावे तेवढे थोडेच की धन्यवाद ताई 🙏🙏
मनापासून आभार..