L'invention de la Cuisine - Pierre Gagnaire

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  • เผยแพร่เมื่อ 23 ธ.ค. 2024

ความคิดเห็น • 98

  • @gaet4099
    @gaet4099 6 หลายเดือนก่อน +2

    Tellement captivant un génie, les médiocres le critiqueront mais un tel artiste doit imposer son émotion dans son geste si l’assiette veut être ressenti par le client, respect à Monsieur Gagnaire❤️

  • @antsman88
    @antsman88 11 ปีที่แล้ว +16

    So refreshing to see a head chef who actually cooks rather than stands at the passe and shouts.

  • @Gui37000
    @Gui37000 9 ปีที่แล้ว +29

    le gars qui s'en prend plein la tronche à droite aujourd'hui est le chef executif du Louis XV à Monaco

  • @frontenac1960
    @frontenac1960 5 หลายเดือนก่อน +2

    Ça doit être sympa les cheveux et les piles de barbe de Gagnaire dans l’assiette, sérieux c’est à l’opposé de ce qu’on apprend très trop en école culinaire !

    • @steamnousie8173
      @steamnousie8173 2 หลายเดือนก่อน

      Suffit d’être propre et c’est tout c’est de l’hypocrisie simple mdrrr les serveurs on tout autant de chance d’en mettre dans les plats le temps d’emmener sur table

  • @zhengqiangwang1191
    @zhengqiangwang1191 11 ปีที่แล้ว +2

    did you know that if he is in the kitchen, the food is not the same as what it suppose to be as he does his magical touches according to his mood or creativity~! many people commented that its better when he is in the kitchen~!

  • @arisamal3131
    @arisamal3131 6 ปีที่แล้ว +1

    c'est Un grand chef cuisinier étoilé du monde en france dans le Top 10 des 100 chefs au monde

  • @pedrogarrido5564
    @pedrogarrido5564 8 ปีที่แล้ว

    A loucura da melhor arte do mundo isto é loucura e amor pela cozinha

  • @jorgemoramuoz8067
    @jorgemoramuoz8067 ปีที่แล้ว

    Beautiful

  • @jermelkidd3230
    @jermelkidd3230 12 ปีที่แล้ว +1

    Believe... in his world, he is not stressed. This is the way that sum great masters operates. I don't believe the general public could watch this video and understand.... THIS IS WHY HE IS SO GREAT PEOPLE!

  • @padstar999
    @padstar999 12 ปีที่แล้ว +2

    I'm not talking about his career, I mean all that stress for just a few dishes plated up

  • @nicosnas
    @nicosnas 13 ปีที่แล้ว

    @inmens Have you ever worked in a professional kitchen?

  • @boinksism
    @boinksism 11 ปีที่แล้ว

    You seem to ignore who Pierre Gagnaire is... maybe you should go read a little bit.

  • @WuFayFan
    @WuFayFan 13 ปีที่แล้ว

    @JimmyChiffels I agree totally with you!!!

  • @Tom.666
    @Tom.666 10 หลายเดือนก่อน +2

    Il se tripote les cheveux toutes les 30 secondes et prends la nourriture à pleines mains ensuite....super

  • @pmcdermott
    @pmcdermott 12 ปีที่แล้ว +2

    I frankly love all of the comments here that says it looks like a terribly run kitchen, or that it looks like chaos without much being achieved. Obviously, those people have absolutely no idea what it's like to work in a kitchen. Granted, I've only worked professionally in kitchens for about a year, but I know the difference between actual chaos and only what appears to be chaos. This is the norm, and by the way, that chef is considered to be one of the greatest chefs in the world...just sayin!

  • @giuseppemalacrino1830
    @giuseppemalacrino1830 ปีที่แล้ว

    Le chapeau c'est pour qui?

  • @azharjaha599
    @azharjaha599 13 ปีที่แล้ว

    pierre gagnaire is the best.............

  • @honglee6100
    @honglee6100 6 ปีที่แล้ว

    whats with the chaos ? as a line cook the only time a head chef dos this is when a line cook gets fired or quits mid service. plus i saw alot of clutter not the standards of pierre that i have known about for 20 years

  • @hectorffs
    @hectorffs 12 ปีที่แล้ว +3

    not that much being achieved?? lol he is one of the biggest chefs in france ever

  • @tohrymadani1580
    @tohrymadani1580 6 ปีที่แล้ว

    Le Charlotte elle y ou

  • @singularku
    @singularku 11 ปีที่แล้ว

    must be fucking expensive that probably i cant afford.anyway how much if i want some of his food in his restaurant?

  • @SethHesio
    @SethHesio 12 ปีที่แล้ว +2

    He has gorgeous hair for a man of his age. I'm 30 and mine sucks compared to his.

  • @chungboto
    @chungboto 2 ปีที่แล้ว +2

    This man is chaotic

  • @ygflame
    @ygflame 8 หลายเดือนก่อน

    SOLID CHEF

  • @georgewbushcenterforintell147
    @georgewbushcenterforintell147 5 ปีที่แล้ว

    I worked for a female chef like this man . I know how the cooks feel when chef comes tearing through your station trying to be a line cook . Lol wipe the stove .. oui chef

  • @userchefo
    @userchefo 11 ปีที่แล้ว

    I CANNOT ACCEPT THE FACT HE IS THE ONLY ONE NOT IN A PROPER UNIFORM (HAT).....WHO TOUCHES THEIR HAIR LIKE THAT AND THEN TOUCHES FOOD.....UNACCEPTABLE, I DONT CARE HOW GOOD YOU ARE

  • @felixsanchez8610
    @felixsanchez8610 4 ปีที่แล้ว +1

    Lovely clip, Gagnaire on fire... Good snowflake!

  • @jordano10ful
    @jordano10ful 11 ปีที่แล้ว

    also i am sure you need a lot of creativity to take 3 Michelin star i ask them to came to mi rest and their not extend the guide till Cyprus othever i respect the work of Pierre Gagnaire but i like to see a tide chef in the kitchen

  • @beesan31
    @beesan31 13 ปีที่แล้ว +1

    c'est absurde...On peut pas bosser comme ça. Ou alors seul. Libre à lui d'avoir une crise cardiaque!!

    • @951speed
      @951speed 9 วันที่ผ่านมา

      Tu en es où le blaireau ?

  • @16cromptonhouse
    @16cromptonhouse 11 ปีที่แล้ว

    his just a man who knows how to cook and make money for his name

  • @padstar999
    @padstar999 11 ปีที่แล้ว

    I'm just saying in this situation looks chaotic. I've got no idea who he is I'm sure he's a very good chef..

  • @crazycool1128
    @crazycool1128 11 ปีที่แล้ว

    easy there cowboy, i think we can all agree we dont want hair grease on our food

  • @inmens
    @inmens 13 ปีที่แล้ว +2

    Absurd. He's acting, not cooking.

  • @marcblengino5871
    @marcblengino5871 4 ปีที่แล้ว +1

    un peux de citron dans la soolsol..dans la champignon..dans la.. SALADE

  • @électron.69009
    @électron.69009 6 ปีที่แล้ว +2

    C'est l'usine la dedans , non merci ,j'aime pas , et souvent on cuit vivant les bestioles dans les restos (je sais pas ici ) , je leur retire les étoiles à ceux qui font ça . Michelin je m'en tape ,eux ils regardent que le service et le gout , tous les restos qui n'en ont rien a faire des bêtes cuites vivante , il méritent aucun client ,c'est clair . Crevettes ,gambas , homard si pour eux c'est de la merde pourquoi ils y cuisinent ? ce sont des animaux avant tout , et qu'on enferme dans des boites avant de virer a l'huile bouillante , cuisine de sadiques .

    • @stitischannel1963
      @stitischannel1963 8 หลายเดือนก่อน

      En suivant cette logique. Autant devenir vegan ou végétarien d'un côté

  • @zhammmy
    @zhammmy 11 ปีที่แล้ว +1

    The Michelin Stars are BS, it's designed for people who think they know what are eating.
    As for shaggy Mr. Gagnaire, He could've dug his nose, and the food would tasted even better when you eat it. It's like EVERYTHING he does is perfect! (see the problem with stardom here?)

  • @jacobmorgenstein6788
    @jacobmorgenstein6788 2 ปีที่แล้ว +2

    Il se gratte les cheveux il se gratte le nez et après tripote la bouffe

  • @xxxciao
    @xxxciao 12 ปีที่แล้ว

    hair and fish ..uhmm very nice combination , i touch my ball before served some fish

  • @elpibe87elpocho67
    @elpibe87elpocho67 3 ปีที่แล้ว

    Rêve

  • @lucilebrisset2571
    @lucilebrisset2571 5 ปีที่แล้ว +1

    C'est quoi ce chef qui çe remet les cheveux en plein service et il parle trop c est pas comme ça que l on m'a appris le métier mon chef ne voulait rien entendre en cuisine qu'elle prise de tête il m'énerve plus qu'autre choses

  • @TheBouliboula
    @TheBouliboula 12 ปีที่แล้ว +2

    la vidéo le met pas en valeur, c'est franchement le bordel....

  • @mayucadena6673
    @mayucadena6673 7 ปีที่แล้ว

    este chef cucina se toca el pelo la naris il cu que sucio

  • @rickbarlow2338
    @rickbarlow2338 6 ปีที่แล้ว

    Jesus I thought I was manic on the stoves

  • @beesan31
    @beesan31 13 ปีที่แล้ว

    ...Et j'admire le côté tendu de la démarche. Mais là c'est trop de stress.

  • @cuisinecuisine1680
    @cuisinecuisine1680 2 ปีที่แล้ว +2

    Niveau hygiène c est pas top de ce toucher les cheveux en permanence. Un peu stressé heureusement qu il y a pleins de petites mains pour le servir 🤣

    • @ericgerard7284
      @ericgerard7284 5 หลายเดือนก่อน

      Quand on est un grand chef cela fait des économies d'essuie ✋ 🤢🤮

  • @jordano10ful
    @jordano10ful 11 ปีที่แล้ว

    very sad haw people pay 250 euro for diner menu and 150 euro for lunch menu to somebody ho scratch him head in the middle of the job, with food around and he don't know if the apple are inside and ask the chef eric,,witch is the dory sauce' if you invent the dory sauce you shud know witch one isi am agree with patrick is look like chaos but is not this is the way to work in a kitchen everybody needsomething i work in the hotel and restaurant industry in the last 20 years and i have mi on rest

  • @SuperMisternono
    @SuperMisternono 5 หลายเดือนก่อน

    Il a l'air jeune à l'époque de la vidéo et la cuisine est très petite. En tout cas même si ça personne m'a toujours semblé sympathique, qu'il est multi étoilée au guide Michelin. Je rejoins les autres commentaires, pas de tocque, il se gratte les cheveux, le nez la barbe, franchement c'est un peu répugnant.

  • @willyberm7848
    @willyberm7848 7 ปีที่แล้ว +2

    Surnommé dans le milieu " Pierrot la crasse" et on comprend mieux pourquoi.

  • @padstar999
    @padstar999 13 ปีที่แล้ว

    mad chaos, with not that much being acheived..

  • @joffreygoffinet3355
    @joffreygoffinet3355 9 ปีที่แล้ว +1

    il se touche les cheveux au moine 4 fois alors combien sur un servis 10 heure va couper les cheveux merde c ai une cuisine mec pas un salon de coiffure

  • @Macabre_007
    @Macabre_007 8 ปีที่แล้ว +7

    Ps: Ce mec est sale, long cheveux c'est son choix, mais alors au moins mettre une toque comme les autres, il ne fait rien à part faire chier les autres cuisiniers, petit conseil, casse toi de la cuisine et les gars bosseront largement mieux ! J'ai connus ça et lorsque le chef était en vacances le chiffre d'affaire s'en portait mieux, paradoxe non ?

    • @Percyduncan
      @Percyduncan 7 ปีที่แล้ว +2

      Racam haha tu dis ca du chef qui a été reconnu comme le meilleur au monde :')

    • @anti-bien-pensants6470
      @anti-bien-pensants6470 6 ปีที่แล้ว +1

      Le mec fais restaurant plein tous les soires tu veux plus de mondes ??? Personne ne sais plein de cheveux dans les plats lol. Mais bon a mon avis tu dois etre belge ou suisse pour parlé comme sa

  • @antsman88
    @antsman88 11 ปีที่แล้ว

    Well my friend, it could've been worse - it could've been his pubic hair.

  • @jacquylenoir3550
    @jacquylenoir3550 8 ปีที่แล้ว +6

    Si c'est ça de la cuisine, je suis le pape en plus il doit avoir des poux, il se gratte sans arrêt ses poils, clients, bon appétit

    • @clakdorm5703
      @clakdorm5703 7 ปีที่แล้ว

      C'est juste le Mozart de la cuisine Chef reconnu comme le meilleur chef au monde.

  • @alexgolosov
    @alexgolosov 10 ปีที่แล้ว

    Да ну нахер, в такой обстановке готовить... Спешка никогда ни к чему хорошему не приводит. Блюда должны пропитываться любовью и радостью, а не суматохой !!!

  • @yvesdeMaurice
    @yvesdeMaurice 11 ปีที่แล้ว +2

    Il me dégoute ce CHEF!!! Avec ses cheveux gras, il ce gratte le nez, ils touche ses cheveux qui doivent sentir le graillon. BORDEL!!!!!!! Et les pauvre employés ils trimes comme des esclaves. La restauration est un beau métier. Mais certain partons confondent restaurant et régiment militaire. C'est du grand n'importe quoi. Un employé heureux au travail et employé qui donnera tout. Je parle pour les employés respectueux bien sur. Courage aux cuisiniers, cuisinières, serveurs et serveuses.

  • @ElBulPagani
    @ElBulPagani 11 ปีที่แล้ว

    Pierre Gagnaire is one of my favourite chefs, but I'm afraid this is acted. I can't see Pierre doing this regular. If he would, the kitchen would have been more organised, cause the man is great

  • @Mancuzi1
    @Mancuzi1 11 ปีที่แล้ว +1

    CE CHEF ME PARRAIT BIEN SALE...
    AVEC çA BARBE DE 3 JOURS...TOUCHE LES CHEVEUX SUR LES PLATS...
    ESSUYE çA SUEUR AVEC LE TORCHON DE CUISINE !
    FRANCHEMENT !!! C DEGUTANT !

  • @felixsanchez8610
    @felixsanchez8610 7 ปีที่แล้ว +3

    Cocaineee

    • @honglee6100
      @honglee6100 6 ปีที่แล้ว +1

      they do cocaine in France?

  • @ZEROXY1927
    @ZEROXY1927 3 ปีที่แล้ว

    Chez Guy Savoy c'est plus calme cuisine 😅

  • @marcforest6409
    @marcforest6409 8 ปีที่แล้ว

    lol

  • @MarioZcr
    @MarioZcr 12 ปีที่แล้ว

    i will not work with this guy ever..

    • @Jeje-rb1vu
      @Jeje-rb1vu 4 ปีที่แล้ว

      believe me... you dont get to choose...lol..morron.

  • @ilidanius
    @ilidanius 10 ปีที่แล้ว

    lol cinema

  • @Macabre_007
    @Macabre_007 8 ปีที่แล้ว +4

    Absolument dégoutant, ... une honte ! Et rien à montrer.

  • @naimaiben4548
    @naimaiben4548 9 ปีที่แล้ว

    si qoi sa de la merde rien avoir avec un chef de cuisine

  • @MN-gv1lr
    @MN-gv1lr 3 ปีที่แล้ว

    C’est quoi ce cinéma 😂

  • @Juicexlx
    @Juicexlx 7 ปีที่แล้ว +1

    Hahaha! Ah, bon. D'accord. Je vois...Les plats ont plus de goût avec la sueur et le sebum de cuir chevelu.
    Ça ajoute ce je ne sais quoi de traditions culinaires issues du Moyen-Âge aux mets. Attendez, je vais me gratter les oreilles
    et les aiselles aussi la prochaine fois. Par ici, l'étoile Michelin S.V.P.!

  • @Mortecool
    @Mortecool 6 ปีที่แล้ว

    Un capitaine qui mes en pression son equipage comme cela c'est étrange.Il manger avec bocuse ce con

  • @Mortecool
    @Mortecool 6 ปีที่แล้ว

    Il est bourer