北欧暮らし🌿セムラ作りとスウェーデンの家庭料理でランチ/ Fika / 海外生活vlog
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- เผยแพร่เมื่อ 2 ก.พ. 2020
- こんにちは。スウェーデン在住のtanukoです😊
ご視聴ありがとうございます。
スウェーデンでセムラは、イースターの46日前によく食べられます。
春の到来を告げるものとして、とても愛されているお菓子です。
今回はスウェーデン人のお友達と一緒にセムラを作りました。
レシピは小さめのセムラ48個分です。
＝ セムラの材料 ＝
〈 生地 〉カルダモンパン (48個分)
・バター １５０g
・牛乳 ５dl
・生イースト ５０g
(ドライイーストの場合１４g)
・カルダモン 小さじ２
・砂糖 １dl
・卵 １個
・中力粉 １４dl
〈 塗り卵 〉
・卵 １個
〈 アーモンドペースト 〉
・アーモンド ３dl
・砂糖 ３dl
・牛乳 ２dl
〈 仕上げ 〉
・生クリーム ４dl
・粉砂糖
※ １dl ＝ １００mlです
BGM
MusMus musmus.main.jp/
#北欧 #スウェーデン #猫と北欧暮らし
ご視聴ありがとうございます😊
セムラの材料は概要に記載してあります。
48個分なので半量又は1/4量で作ると、ちょうど良いと思います。
私は食べ切れなかったので、パンは冷凍しました😅
fikaっていい文化ですよね！セムラ美味しそう！、、
山本佳奈さん こちらに来てfikaは大切な文化、時間なんだなと感じました☘️
IKEAにもセムラがあるので、機会があれば是非食べてみてください😊でもやっぱり手作りセムラが1番美味しいです💕
すごくすごく癒されました！
世界中が困惑の状況の中、温かい気持ちになりました♡
ありがとうございます♡
YuzuKayさん 温かいコメント嬉しいです✨ こちらこそ、ありがとうございます☺️ 不安な日々が続いてますが、健康第一で乗り切りましょう☘️
事態の収束後、いつか行ってみたいです。今は自分にできることを精一杯頑張ります。
ドーナツさん コメントありがとうございます😊
穏やかな日常が1日も早く戻る事を願うばかりです。お体ご自愛ください☘️
今年、初めてセムラを食べました。それがすごく美味しくてまた食べたいと思っているときにこの動画を見つけて、音楽も食器とかもすごい好きです。情勢が落ち着いたら本場のセムラ食べに行こうとおもいます！！
y tさん コメントありがとうございます😊
セムラ美味しですよね！不思議な食べ物だ...と思っていましたが、今ではすっかり虜になっています。
クリスマスシーズンから並び始めるので、クリスマスとセムラ食べ比べが楽しめそうですね😋💕
パンをこねたり粉砂糖 ふりかけたり 出来上がりのパンを見たら丸くて可愛くてふわふわ 流れる音楽とともにパンを作ってみたくなる気分になりますね 一緒に飲んでいらっしゃるコーヒーは格別でしょう
セムラ…
美味しそう‼️😄
そして昼食のシチューがおしゃれで、こちらも美味しそう❗
アムほっぺさん 日本でもセムラを食べられるお店があるようなので、是非機会がありましたら挑戦してみてください😊
友達の家にお菓子を作りに行くと、美味しいスウェーデン料理のランチを出してくれるので楽しみの一つになっています😋💕
〈カロリーは気にしちゃだめ〉
なんて素敵な言葉（笑）
Raychellさん カロリーが見えなくなる魔法の言葉です🤣
つられてバナナホットケーキをバターたっぷりで食べちゃった・・ 23時なのに。アーモンドペーストって魅惑だなぁ。薄切りのバケットにバターと一緒に軽く焼きたいわ。
早川志のぶさん バターたっぷりバナナホットケーキ…これまた魅惑的です💕
アーモンドペーストをバケットに！バターは必須ですね✨美味しそう😋冷凍のアーモンドペーストが残ってるので、やってみます😊
ビッグマムの大好物のおやつ
道東ですけどさん コメントありがとうございます✨そう！それです😆
素敵な動画でした！♥️♥️♥️♥️ありがとう！
spinach okameさん 嬉しいです！こちらこそありがとうございます😊💕
バターたっぷりのセムラ、贅沢ですね。美味しそう！
さくらさん バターに生クリーム、砂糖もたっぷりです💕カロリーは気にしちゃダメですね😅
最初に見たのが「落ちこんだ自分を甘やかす日」でなんとも切ない気持ちになりました。なんとなく惹かれて、後日「モーニングルーティン」も見てなんて撮影と音楽のセンスがあるんだろうと思って登録しました。私は子供の頃、リンドグレーンの本を読みあさってスェーデンに憧れがあったので北欧に関心があり、楽しみに見させてもらいますね。お勉強、頑張ってください。
富田麻子さん 嬉しいコメントありがとうございます。とても励みになります！
リンドグレーンの本は良いですよね✨
最近、リンドグレーンの映画を観ました。
男女平等でなかった時代のスウェーデンで生きる彼女のたくましさに感動しました。
また北欧の日常を楽しんでいただけたら嬉しいです☺️勉強頑張ります！！
おいしそうですね🥰
パンもふわふわで 食べてみたいです🤗
くり抜いたパンもったいないなーと思ってみてたら、アーモンドペーストと混ぜて使うんですね、生活の知恵😄
tkzk330さん コメントありがとうございます😊
一緒に作って、私もパンの行方を初めて知りました！
くり抜かないパターンのセムラもありますが、くり抜いてたっぷりアーモンドペーストの方が好きです😋💕
ちょうど一年前を思い出します✨
スウェーデンに留学中でみんなでどこのお店のセムラが美味しいか報告しあったのが懐かしいです🇸🇪
おぉ✨ スウェーデンに留学されていたのですね！
お店によって個性が違うので食べ比べたり、美味しいお店の情報交換とか楽しいですよね😊💕
アーモンドプードルって機械があって、ああして作るんですね！😆
手作り感満載で、見てるだけでお腹いっぱいになります💕
シャーロットリンリンが好むはずだね(笑)
慣れてる人はパパっと作ってしまうのに面白いですよねｗ 北欧の煮込み料理にジャムって言うのが日本人の感覚で言うとオゥ･･･(;´Д｀)って感じなのに、美味しいって言うし地元の方達もずっと食べ続けてるんだから本当に美味しいんだろうなと思う。不思議な感覚。焼き時間が5分と短いのも良いし、こないだの動画で食べてるの見た時からとっても美味しそう(>_
goro -yoko-tetoさん イメージトレーニングではうまく出来るのに笑 パン作りは見るのとやるのでは全然違いますね😅
お肉にジャム？！と初めて食べた時は半信半疑でしたが、美味しいんです✨一度騙されたと思って食べてみて欲しいです！セムラもぜひ！！
セムラ美味しそ〜😍
日本で買えるところあるのかな⁉️
本場の食べてみたい😋
ゆうこさん 日本ではシーズンになると、IKEAで売ってます。最近は、スウェーデン料理やお菓子が食べられるお店が増えているので、機会があったら是非食べてみてください😋💕
IKEAで食べられるんですね😊
三郷のIKEAによく行くのでシーズンになったらチェックしてみます💕
IKEAのザリガニはダメだった けど…💦
初めましてアメリカからです
素敵な動画 ありがとうございます😊
セムラとっても美味しそうですね。バターやクリームがとっても豊富なんですね🧀
カロリーを取るためのものというのは労働者の食べ物なのでしょうか。
フィーカはグレーテルのかまど で観て興味を持ちました
Tanaka Yukoさん 初めまして！アメリカからコメントありがとうございます😊 昔は復活祭の46日前から断食をしていて、断食を前に高カロリーの物を食べていた風習があり、その際にセムラもよく食べられていたようです。今は断食をしないので、春の訪れを告げる季節のデザートという感じです🌸グレーテルのかまど！好きな番組です👀✨
外出できるようになったらカルダモンを手に入れて作ってみようと思います！
みみみみみみさん ゼヒ作ってみて下さい✨そのパン生地を平らに伸ばして、溶かしバターを塗ってシナモンと砂糖をかけ、クルクル巻いて切ったらシナモンロールにもなります😋(説明分かりづらくてすみません💦)
@@tanuko. そうなんですね！シナモンロールまで作ってみます！
とっても素敵な動画ありがとうございます！音楽も素敵で、最後に流れている女性ボーカルの曲な何か教えてください！この気分に浸りたい！
Miyu 58さん 嬉しいコメントありがとうございます！
女性ボーカルの曲を最後に使ったのは3動画あるので全部書きますね😊
• Fall into You (コペンハーゲン)
• Days of Silence (ワッフルの日)
• Save This Night (お気に入りの場所)
曲を気に入ってもらえて嬉しいです✨
@@tanuko. ありがとうございます！早速チェックします！ほんとにこちらのチャンネルが日々の癒やしで、かわいい町並み、美味しそうな食べ物😍、美しい自然…日々の暮らしの中に本当の幸せってあるよなぁーと気づかされます✨母がコロナ禍で精神的に不安定になっているのですが、こちらの動画を見ると調子が良くなるんです！本当に感謝です✨
Miyu 58さん 癒しをお届け出来て良かったです😊
お母さまにも ”ありがとうございます” とお伝えいただけたら嬉しいです🌿
@@tanuko. 伝えます😊tanukoさんもお体に気をつけて日々お過ごしくださいませ😺
お餅を丸める時と似てるなぁって思いました☺️おいしそう(*´ч ` *)
korosuke2004さん コメントありがとうございます☺️ 確かに！あの技を習得出来たらお餅も丸められますね😆✨ つきたてのお餅が食べたくなりました💕
クリームたっぷりで美味しそうですね！サムネ見た時は豪華なシュークリームかマリトッツォかな？と思っちゃいました。マジでカロリーがエグそう( ﾟ∀ﾟ)･∵. ｸﾞﾊｯ!!
でも絶対うまい！
dlは使わないから、頭の中で計算しながら見ています。スウェーデンではdlが使われているのですか？
snowさん コメントありがとうございます。スウェーデンでは、はかりを使わずに1dlのカップで計量する事が多いです😊 脳内変換のお手数お掛けしてすみません💦 dlよりmlなどの表示の方が分かりやすいですね😓
このままスウェーデン、デンマークの情報を伝えてください。素敵な映像と音楽、ありがとうございます❤
現地のありのままをお伝えしつつ、分かりやすさも考えたいと思います！snowさんのコメントで気付きを頂きました。ありがとうございます☺️
イーストはドライイーストでも代用できますか？💦
みもさん コメントありがとうございます✨ドライイーストでも美味しく作れます😊
バターはレシピには50gとあるのですが動画内では150gとあり、どちらが正しいのでしょうか？
教えていただけると有り難いです🙇
コメントをくださりありがとうございます😭
すみません💦バターは150gでした！
概要欄のバターの分量を訂正いたしました。
また、動画内では生イーストを使っており、ドライイーストの場合の分量も追加で記載したので、少しでも参考になれば嬉しいです。
@@tanuko.
ありがとうございます！
作ってみます！