Saludos Verónica.. es el primer video tuyo q miro, me hizo recordar a mi Abuelita q en los 1935, 40, compraba y vendía café en "oro" y recordaba q uno de los trucos era oler el café,, verde y tostado... para comprobar su calidad 😲😲 Gracias x compartir..❤
Es de ir desarrollando las habilidades sensoriales y vas a ir encontrando atributos o defectos en el café, obviamente empezar a tomar café especial, de origen y tostion media para ir agudizando los sabores
Hice el ejercicio con varios elementos y cometí el error de experiementar con el clavo, pero he debido dejarlo para lo ùtimo. Es tan invasivo el retrogusto, que no pude continuar inmediatamente con los otors alimentos.
Muy bien explicado... Gracias.. aprendí mucho gracias!!
La mejor profe toda una pedagoga!!!
Muchas gracias ☺️
Wow que interesante.... sería genial tener esa escuela cerca y la maestra uff ni se diga
Saludos Verónica.. es el primer video tuyo q miro, me hizo recordar a mi Abuelita q en los 1935, 40, compraba y vendía café en "oro" y recordaba q uno de los trucos era oler el café,, verde y tostado... para comprobar su calidad 😲😲 Gracias x compartir..❤
Gracias a ti por compartir ese recuerdo tan bonito 😍 que rico continuar con el proceso de aprendizaje del café
Muy buena clase profe Verónica
Muy interesante, gracias Verónica por compartir tus conocimientos.
Excelente video e interesante
Muchas gracias 🤗
Súper gracias!
👍👍
hola buenas tardes, buen video. podrías por favor regalármela mil gracias.
Muy interesante y bien explicado, busqué los documentos que mencionó en el video ena descripción pero no está :c
Hola ,me interesa la captación para cafes
Me podría brindar la rueda??? Porfavor.. gracias
Escríbeme para enviarte la rueda veriosg@sena.edu.co
Mi pregunta es,cuál especie o variedad de café, tiene siquiera uno de esos tantos sabores,los que e probado y tomado,solo saben a cafe.
Es de ir desarrollando las habilidades sensoriales y vas a ir encontrando atributos o defectos en el café, obviamente empezar a tomar café especial, de origen y tostion media para ir agudizando los sabores
Cómo se hace para poder entrar a la escuela
Hice el ejercicio con varios elementos y cometí el error de experiementar con el clavo, pero he debido dejarlo para lo ùtimo. Es tan invasivo el retrogusto, que no pude continuar inmediatamente con los otors alimentos.
Claro, hay elementos que son tan fuertes que opacan los demás sabores u olores como lo es también la pimienta
muy interesante, me peudes dejar un correo electronico para poderle contactar
Si claro es veriosg@sena.edu.co
hola, donde puedo encontrar los archivos adjuntos