Φτιάχνουμε δικό μας σπιτικό βούτυρο μέσα σε πέντε λεπτά. Το άρωμα του δεν υπάρχει. (Homemade butter)
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 5 ต.ค. 2024
- Φτιάχνουμε δικό μας σπιτικό βούτυρο μέσα σε πέντε λεπτά με ένα μόνο υλικό. Το άρωμα του δεν υπάρχει. Homemade Butter.
🇬🇷 Συνταγή : zoliskitchen.c...
🇺🇸 Recipe : zoliskitchen.c...
Η ομάδα μας στο Facebook / mageirikes.apolayseis
subscribe / @georgezolis
***************************************
Υλικά συνταγής
Ένα λίτρο κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά
****************************************
We make our own homemade butter in five minutes
Recipe ingredients
A liter of cream 35% fat
****************************************
#σπιτικοβουτυρο
#βουτυρο
#φαγητό
#greekrecipe
#food
#κουζίνα
#ελληνικηκουζινα
#greekfood
#ευκολησυνταγη
#butter
#homemadebutter
Φτιάχνουμε δικό μας σπιτικό βούτυρο μέσα σε πέντε λεπτά με ένα μόνο υλικό. Το άρωμα του δεν υπάρχει. Homemade Butter.
Συνταγή www.mageirikesapolauseis.gr/component/joomrecipe/sintagi/1585-ftiaxnoume-diko-mas-spitiko-voytyro-mesa-se-pente-lepta
Η ομάδα μας στο Facebook facebook.com/groups/mageirikes.apolayseis
subscribe th-cam.com/channels/p0vhUJBcdw6Z0ZYXXSZwfw.html
***************************************
Υλικά συνταγής
Ένα λίτρο κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά
****************************************
We make our own homemade butter in five minutes
Recipe ingredients
A liter of cream 35% fat
****************************************
Χαίρομαι Συγχαρητήρια για όλους συνταγές
Το κάνω σήμερα.
Σε λίγους μήνες θα έχω το δικό μου κατσικίσιο γάλα.
Εκτρέφω κατσίκες Δαμασκού.
Έχω δύο .
Η κάθε μία δίνει τρία με τέσσερα κιλά γάλα
Αυτάρκεια
Καλά δε συγκρίνεται το γιδινο βούτυρο με κανένα άλλο. Μπράβο σας!!
I am amazed with your channel. Only to mention the liquid is buttermilk. You can use in pancakes or soups. Great job
Αυτό το βούτυρο το χρησιμοποιώ για να φιαξω τους κουραμπιέδες του ούζου. Πάλι συνταγή δική σου και σε ευχαριστώ. Επιτυχία 100%
Είναι φανταστικό, εγώ το αλατίζω κιόλας
Μπραβο κ Γιωργο τελειο πρεπει να ειναι θα τοδοκιμασω!!!
Συγχαρητήρια κ. Γιώργο για ακόμη μια φορά. Τελειο. Και σπιτικό και ευκολο. Τι άλλο να ζητήσουμε. 👍👍🙏🙏👌👌❤
Τέλειο βούτυρο μπράβο και πάλι αν είναι εύκολο θα ήθελα συνταγή για μυζήθρα και ανθότυρο ❤️
Αγαπητέ κύριε θερμά συγχαρητήρια
Συγχαρητήρια πολύ ωραίο βούτυρο πολύ ωραίο βιντεάκι αναλυτικό προχωράτε έτσι δυναμικά !
να ειστε καλα
κυριε Γιωργο, σας το εχω ξαναπει, εστε χρυσοχερης.. εχω μαθει πολλα απο εσας, οπως το ψωμι το οποιο δεν αγοραζω πλεον, τωρα θα φτιαχνω και το δικο μου βουτυρο ♥
Τόσο που έχει πάει το ρεύμα, σας συμφέρει;;
Το έφτιαξα κι έγινε φανταστικό !!!
Σας ευχαριστώ πολύ είναι τέλειο
Ευχαριστουμε ΠΟΛΥ γεια σας
Εύκολο γρήγορο και νόστιμο!!!!👏👏👏👏👏
Γρηγορη κ ωραια συνταγη η μακαρτσα
Απίθανο, ευχαριστώ πολύ φίλε γιώργο είσαι ΑΡΧΟΝΤΑΣ
Βγενη
Τόσο πολύ ωραία ευχαριστώ
Καταπληκτικό, ευχαριστούμ
Συνχαρητηρια για το ωραίο βουτιρο
Το γάλα του εμποριου εχει το πολυ 3.5% λίπος... Δε νομιζω να γινεται, άλλωστε και οι γαλακτοκομοι απο την κρέμα φτιαχνουν το βουτυρο...
υπεροχοοοοο.....θα το προσπαθησω,,,,,ευχαριστω
My friend you are very good I am from New Jersey Cliffside Park today I did not going to work because I'm sick first time in 25 years and I'm watching you you do better and I enjoy you when I have a Time you are very good again I am carpatos Island next to rotors
thank you!!!
Πολύ χρήσιμο σας ευχαριστώ πολύ.
Bravosas ti orea efharistume .👍👍
Πολύ χρήσιμο βίντεο ευχαριστώ πολύ για την ιδεα
Ευχαριστούμε πολύ. Δεν το ήξερα και έχω πετάξει κρέμα που μου έκοψε.(Soula Mitsopoulou- Volanaki)
Τέλειο κ πανευκολο φαίνεται! μπράβο σας!!👏👏👏👏🤤🤤
Καλημερα καλη κυριακη δεν το περιμενα οτι ηταν τοσο ευκολο👏👏👏👏👏👏
Πολύ καλό!
το έχω κάνει και είναι πολύ ωραίο
Τέλειο ευχαριστούμε!!!
Τέλειο👏👏👏 θα το φτιάξω άμεσα ! Πόσες μέρες κρατάει στο ψυγείο?
σε λαδοκολλα δεν παθαινει τπτ
Φανταστικο
Συγχαρητήρια !!!!!!!
Καλησπέρα πολλη ωραια συνταγη θα το φτιαξω ποσες μερες διατήρητε στο ψυγειο?
Μπορούμε να το κανουμε με πρόβειο φρέσκο γάλα?
Καλημέρα σας κ καλή εβδομάδα!!!αυτό τώρα είναι αγελαδινό βούτυρο???
ναι
😊
Καλησπερα Κ Ζωη
Πώς φτιάχνω βούτυρο από γάλα;
Καλησπέρα, σίγουρα θα το εκτελέσω!!! Να ρωτήσω όμως αν θελουμε να προσθέσουμε αλάτι, πότε το βάζουμε;
απο την αρχη μην βαλετε πολυ μονο μια τσιμπια
Καλησπέρα ωραίο βούτυρο και σπιτικό.
👍
Καλή σας ημέρα. Τι πρέπει να κάνουμε η να προσθέσουμε για να γίνει το βούτυρο μας μαλακό ( soft ) και εύκολο στο άλειμμα ; Ευχαριστώ
Τα μαλακα βουτυρα εχουν μεσα και φοιτικα ελαια... Αν βαζαμε λιγο ελαιολαδο στο τελευταιο χτυπημα θα αναμυγνοιοταν; θα το εκανε οντως μαλακοτερο;
Πέρασε καιρός αλλά δεν πειράζει πιστεύω.
Εγώ το κάνω ως εξης:
Αφήνω εκτός ψυγείου το βούτυρο αγελαδινό (λογικά θα γίνεται και με άλλα βούτυρα) να μαλακώσει και μετά το "χτυπάω" σε μπλεντεράκι με 10% ηλιέλαιο περίπου ( δηλ 250 γραμμάρια βούτυρο / 25 γραμμάρια ηλιέλαιο) και μετά φυσικά ψυγείο. Ανάλογα πόσο μαλακό το θέλουμε βάζουμε περισσότερο ή λιγότερο ηλιέλαιο.
Μπραβο
Καλησπέρα τέλειο φαίνεται πόσες μέρες αντέχει στο ψυγείο?
αν βγουν ολα τα υγρα δεν παθαινει τπτ
Τέλεια σας ευχαριστώ πολύ καλή συνέχεια καλό ξημέρωμα
πολυ ωραιο!!!
Τελειο !!!! Θα το φτιαξω μεσα στην εβδομαδα...με μιξερ χειρος γινεται ?
ναι
Ένα σχόλιο φίλε μου όχι κακοπροαίρετο. 4 Ευρώ μας βγάζουν σκάρτα 400γρ. βούτυρο. Δηλαδή το κιλό κοστίζει 10 Ευρώ +. Στη τιμή αυτή έχω πάρει πολλές φορές το Lurpak, ένα απ' τα καλύτερα βούτυρα. Αξίζει τον κόπο να μπω σ' αυτή την διαδικασία;
Επειδη το ψαχνω παρα πολυ τουλαχιστον σε βουτυρο αλευρι.... Ναι εχεις δικιο σε αυτο που λες αλλα μεχρι πριν το Πασχα που ηταν σε προσφορα και μαλιστα το ειχε 8 ευρω το κιλο. Πλεον δεν υπαρχει βουτυρο κατω απο 13 ευρω το κιλο. Το θεμα δεν ειναι αυτο το θεμα ειναι γευση πρωτο ποιοτητα δευτερο ε και το φτιαχνεις και μονος σου (χαρα) τουλαχιστον εγω ετσι ενιωσα, δοκιμασε το οπως το εδειξα και θα ηταν χαρα μου να επανελθεις με κρητικη
Τι εύκολος τρόπος να φτιάξεις βούτυρο και εύκολος!!!!σε ευχαριστώ πολύ για την συνταγή.πολλές φορές πετάω κρέμα γάλακτος που λήγει γιατί δεν πρόλαβα να την χρησιμοποιήσω,τωρα ξέρω οτι μπορώ να την φτιάξω βούτυρο!!!!σε ευχαριστούμε!!!!
Το καλύτερο
Το lurpak ειναι απο τα καλύτερα βουτυρα; απο τα πιο γνωστα ειναι σίγουρα αν οχι το δημοφιλεστερο, απο γεύση το βρίσκω πολύ αδιάφορο μπροστά σε άλλα.
@@_Adamantia_ αυτό ήθελα κ εγώ να πω ότι το έχουν χαλάσει το Lurpack.... παλαιότερα είχε καλύτερη γεύση...
Μήπως γνωρίζεται αν μπορώ να κάνω την κρέμα γάλακτος από γάλα βουβαλισιω που έχω;
Κ.Ζωλη συγχαρητήρια για τις υπέροχες συνταγές σας..
Η κρέμα γάλακτος πρέπει να αναγράφεται παστεριωμένη πάνω στο κουτί??
Πρέπει να είναι 35% λιπαρά και άνω!
Γειά σας. Ότι και να φτιάξετε γίνεται τέλειο!!! Το υγρό που περισσεύει από το βούτυρο μπορούμε να το χρησιμοποιήσουμε κάπου;
δεν αξιζει τον κοπο
@@georgezolis πόση ώρα χρειάζεται να μείνει στο ψυγείο πριν το βγάλουμε και μετά πόσες μέρες διατηρείται στο ψυγείο πριν χαλάσει;
Ευχαριστώ
Το υγρό που περισσεύει από το βούτυρο λέγεται βουτυρογαλα...
Μπορείτε να το βάλετε σε κέικ puncakes η να το πιειτε
Είναι πολύ νόστιμο το βουτυρογαλα..
Όποιος δεν έχει δοκιμάσει σπιτικό βούτυρο δεν μπορεί να καταλάβει την γεύση και την νοστιμιά το λέω αυτό γιατί η γιαγιά μου έκανε βούτυρο αλατισμένο και ανάλατα άλλο πραμα
Πολύ ωραι α και εύκολη είναι ωραίο; τρώγεται εύκολα;
Οκ γενικά τα ξένα βούτυρα. Δεν υπάρχουν μπροστά στην παράδοση μας και στα ελληνικά πράγματα θυμάμαι την γιαγιά μου να φτιάχνει βούτυρο. Από την αγελάδα όπως το γάλα εκείνο. Πλέων έχουν βγεί τόσα πολλά προϊόντα πάνω στο βούτυρο που έχει χάσει την παραδοσιακή του γεύση. Σε ευχαριστώ για το ωραίο βίντεο θα το δοκιμάσω αλλά θα ήθελα να ρωτήσω αν έβαζες και λίγο ελαιόλαδο δεν θα άλλαζε λίγο η γεύση από ένα σκέτο βούτυρο ερώτηση. Θα το δοκιμάσω να φτιάξω κάτι τέτοιο.
Δοκίμασες με ελαιόλαδο;
Δεν το πιστεύω. Το κανάλι σας είναι θησαυρός!!
أنا عندي حليب الأبقار، هل أترك الحليب حتى يصبح رايب، ثم أضعه في الخلاط؟
Γεια σας!!!Υπέροχο το βουτυρακι σας!!!Μπορώ να το χρησιμοποιήσω σε κέικ κ γενικότερα σε γλυκά;;;Ευχαριστώ!!! 🌷
ωπου θελετε
@@georgezolis Ευχαριστώ!!!
Καλησπέρα σας θα ήθελα να ρωτήσω ποσο καιρό μπορουμε να το συντηρήσουμε στο ψυγείο μας ;
Καλησπέρα!Ευχαριστούμε πάρα πολύ για τη συνταγή.Μπορουμε να το αρωματίσουμε με βότανα;Αν ναι, προτείνετε να είναι φρέσκα ή αποξηραμένα;
Ευχαριστώ εκ των προτέρων 😊
καλυτερα αποξηραμενα για να σας κρατησει περισσοτερο αν φαγωθει συντομα δεν εχει θεμα
Θα μου αρεσε με λιγο αποξηραμένο σκορδο 😋😋😋
😍😍 Καλημέρα , πόσο καιρό διατηρείται?? και αλάτι μπορούμε να βαλουμε ??
οσο ενα κανονικο βουτυρο μπορειτε να βαλετε αλατι
Γεια σας εδω στη Κυπρο 2023 δεν βρησκουμε φθηνή κρέμα γαλακτος...δεν συμφαιρει πλεον να φτιαχνουμε μονοι μας γλυκα κλπ πιο φθηνα μας εχονται τα ετοιμα .Και ειμαι ατομο που φτιαχνω τα πα.ντα..δυστηχως η ακρύβια μας ισωπέδωσε ,το κακαθι της νοικοκοιρας μικρηνε πολυ🤷♀️
Καλημέρα!!! Υπέροχο βίντεο! Θέλω να ρωτήσω έχω γάλα που θα είχε λήξει κ το έχω κατάψυξη περίπου 30 Κιλ. Τι θα μπορούσα να φτιάξω μην πάει χαμένο? Ευχαριστώ πολύ.
Εάν το γάλα σου δεν έχει κόψει, κάνε σπιτικό παραδοσιακό γιαούρτι.
Γίνεται και με νηστίσιμη κρεμα γαλακτος,?
Καλησπέρα σας καλή Σαρακοστή!
Μπορούμε να ρίξουμε αλάτι μέσα ποιο πολύ για συντήρηση???
Σας ευχαριστώ εκ των προτέρων!!
μπορειτε
Αν θέλουμε να βάλουμε πχ σκόρδο μέσα ή κάτι άλλο πως γίνεται; Ευχαριστώ για την συνταγή
Θα μπορουσα να βαλω κατσικιο γαλα μεσα?
Τελειο. Να ρωτησω, μπορω μετα να το ζεστανω να το κανω κλαριφιε;
βεβαια
Πόσα καιρό κρατάει στο ψυγείο;
οσο και ενα κανονικο βουτυρο
Καλησπέρα σας. Επειδή έχω πρόβλημα με την λακτόζη θα μπορούσα να χρησιμοποιήσω φυτική κρέμα για να κάνω την συνταγη;
δεν το εχω δοκιμασει αλλα λογικα δεν γινετε
Γίνεται, δοκιμασμένο
σας ευχαριστω που απαντησατε
Απ'ότι είδα η κρέμα είναι 35%;η είναι άλλη;για του σκλα@@νιτη μοιάζει ή κάνω λάθος;
Οι περισσότερες φυτικές κρέμες γάλακτος περιέχουν ορό γάλακτος και κατά συνέπεια λακτόζη. Προσέξτε το και κοιτάξτε τα συστατικά. Ωστόσο έχει υδρογονομένα φυτικά λιπαρα στα συστατικά της (φουλ ανθυγιεινή) οπότε καλύτερα να αγοράσετε κάποιο άλλο υποκατάστατο βουτύρου όπως λάδι καρύδας.
Το υγρό που μένει μετά την παρασκευή βουτύρου μπορούμε να το χρησιμοποιούμε? Ευχαριστώ!
μπορει να μπει σε κεικ αντι για γαλα
Μπορεί να μπει σε σουφλέ με μακαρόνια 🍝
Aυτο με το κρύο νερό κ τα παγάκια γιατί το κάνουμε? Ειπες ότι καθαρίζεις το τυρί.... μπορούμε να το παραλείψουμε?
αν δε το βαλετε σε παγο πως θα κρυωσει το βουτυρο για να το μαζεψουμε. Για πιο τυρι λετε?
Η κρέμα γάλακτος να υποθέσω είναι ζωικής προελεύσεως;
σωστα
Ποση ωρα περιπου χτυπαμε για να γινει ο διαχωρισμος των υγρών απο το στερεό κομμάτι;;;
δεν εχει ωρα θα το δειτε να κοβει σιγα σιγα αλλες φορες κοβει στο 5λεπτο αλλες στο 7λεπτο
Καλημέρα...θα το φτιάξω οπωσδήποτε , μια απορία μόνο: αυτή η κρέμα γάλακτος δεν είναι γλυκιά; ρωτάω γιατί εγώ τη χρησιμοποιω για γλυκά.
μονο οι φυτικες ειναι γλυκιες αυτη οχι
@@georgezolis σας ευχαριστώ πάρα πολύ ,να'στε καλά.
mono me krema galaktos? me gala den fginete ?
καλησπερα εμενα γιατι δεν μου βγηκε οπως το δικο σας αλλα ηταν τερμα μαλακο δεν μπορουσα να το σφιξω στην παλαμη ...το εκανα μπαλιτσα ομως το εβαλα σε παγωμενο νερο το ξεπλυνα οσο μπορεσα και στο ψυγειο....μηπως θελει πεταμα?
❤1 λίτρο κρέμα γάλακτος πόσα γραμμάρια βούτυρο μπορεί να δώσει;
Δες το βιντεο. Το λέει σαφώς.
Είναι καλύτερο στη γεύση απ' το κανονικό?
βεβαια
@@georgezolis Τέλεια! Αλάτι βάζουμε καθόλου?
πόσες μέρες μπορώ να διατηρήσω αυτό το βούτυρο στο ψυγείο μου?
δεν εχει θεμα τυλιγμα σε λαδοκολλα μονο
ετσι κανουν βουτυρο ; δηλΔη το βουτυρο που αγοραζουμε ετσι γινεται;
ειναι ενας τροπος και αυτος υπαρχουν κι αλλοι
@@georgezolis ευχαριστώ θα το κανω και γω δεν φανταζόμουνα με κρέμα γάλακτος ποτε
ΧΡΙΣΤΌΣ ΑΝΈΣΤΗ Κ.Γιωργο, έμεινα έκπληκτη. Έχω μονάδα με βουβάλια κ έχω γάλα .Μήπως γνωρίζετε εύκολο τρόπο να χρησιμοποιηθεί για βούτυρο; δύσκολο το βλέπω, θα ήθελα ήθελα κ την άποψη σας.
Τπτ δεν ειναι δυσκολο δωστε μου λιγο χρονο
@@georgezolisΕυχαριστώ πολύ. Οσο θέλετε. Παλιά τουρβανιζαμε με την μητέρα μου κ δεν ξεχνάω την ταλαιπωρία .
Γεια σας,τα βουβάλια σε ποια περιοχή της Ελλάδας τα έχετε αν επιτρέπεται??
@@diomidismegas1991 το πλήθος τού βουβαλου είναι στην περιοχή από το γύρο της λίμνης Κερκίνης.
@@diomidismegas1991 το περισσότερο πλήθος τού βουβαλου είναι στην περιοχή από το γύρο της λίμνης Κερκίνης. Εγώ είμαι στην βόρεια πλευρά της λίμνης
Κανονικα το βουτηρο γινετε απ το παχος (τσιπα) που βγαζει το γαλα εγω ετσι το κανω με πετσα απο γαλα με την ιδια διαδικασια αλλα οχι με κρεμα γαλακτος...
Το βράζετε το γάλα πρώτα για να πάρετε την πέτσα;
Μπράβο σας μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να βουτυρώνουμε μακαρόνια η ρύζι;
ναι κανονικα
Αυτά τα έκανε η συγχωρεμένη μητέρα μου όπως και όλες οι νοικοκυρές το 1960 και ο καημένος ο πατέρας μου έφυγε νέος στα 64 του από έμφραγμα... Σταματήστε αυτή την κακή συνήθεια να ρίχνετε καυτό ή λιωμένο βούτυρο πάνω στα μακαρόνια και στο ρύζι. Η σάλτσα ή ο κιμάς συν το τριμμένο τυρί είναι υπεραρκετά!
Πόσες ώρες θέλει στο ψυγείο για να γίνει σκληρό?
Αν βιάζεσαι μπορείς να το βάλεις στην κατάψυξη αλλά λογικά 2 με 3 ώρες στο ψυγειο θα είναι εντάξει νομίζω
Πολύ λίγα υγρά έβγαλε.....στο χώρο βγάζει παραπάνω σπιτική κρέμα
Μόνο με την κρέμα γάλακτος χτύπησε στο μίξερ και έγινε βούτυρο δεν το κατάλαβα αυτο τι αλλο έριξε και έγινε αυτο
μονο
μπορει να χρησιμοποιηθει και για να φτιαξουμε π.χ κεικ ;
βεβαια σε ολα τα γλυκα
Για ποσες μερες διατηρειται στο ψυγειο?
@@inaemmonoul2887 Χαίρετε! Όταν λέτε πλάκες τί είναι και πού τις βρίσκουμε; Ευχαριστώ πολύ.
Γίνεται κ με light κρέμα γάλακτος; Για λιγότερα λιπαρά!!
θα βγει πιο λιγο
ποσο διατηρειται;
δεν παθαινει κατι
💯🌷👏❤️👩🍳
πλακα κανεις! είσαι μάστορας!!! είναι πιο υγιεινό από το έτοιμο του εμπορίου????η μόνο οικονομική είναι η διαφορά?
οτι ειναι σπιτικο ειναι και πιο υγιεινο ξερεις πως το κανεις και τι εχει μεσα
@@georgezolis με κάλυψες!🥰θα το κάνω σήμερα!
Αν θέλω να το αλατίσω,σε ποιά φάση το κάνω???!?Ευχαριστώ
λιγο προν το βγαλετε απο το μιξερ
,,,,👍😊
Τόσο αγόρασα από την Λαϊκή!!300 γραμμάρια είναι!Το δικό μου είναι πρόβειο,και μοσχοβολάει!Ολα τα βούτυρα της αγοράς,είναι αγελάδος!!
Αλάτι ;
TELEIO TELEIO
🤌👏
Μπραβο κ Γιωργο τελειο πρεπει να ειναι θα τοδοκιμασω!!!