Is the simple recipe taught by the candy master really easy? ?? | Try this at home |
![Kyoto Candy factory IWAISEIKA channel [JAPAN]](http://yt3.ggpht.com/Xo4Z8xY7eeq2_QCuSRoklBfBMliRU2kOP54X3y9IavPh7B94akElKb2FvkcaqKN8-O2C5nnBpg=s48-c-k-c0x00ffffff-no-rj)
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- เผยแพร่เมื่อ 16 ก.ย. 2021
- Staff with no experience in making candy watch the video and make candy.
Kyoto candy master will tell you|Make delicious coffee candy with simple recipes|Try this at home|
• 飴師が教える【おうちで簡単】試したくなる！？...
作ってみたい私と妹vsキッチンを乱されたくない母で戦ってましたが、後片付けがお水につけるだけとのことでしたのでまた頑張って交渉してみます！笑笑
飴が付いた鍋にお水を8分目くらいまで入れて、火にかけると飴部分がお湯に溶けるので洗いやすくなりますよ。一緒に使った木べらなどのキッチン用品も一緒にお湯で溶かすといいです。
説得頑張ってくださいね。
あと火傷に注意してくださいね！
ゴム手袋してても火傷で水ぶくれできるレベルで熱いから気をつけてな
軍手の上からゴム手袋被せると大分マシになります。
@@user-qs6mm5lg7e 私もそれしてます！
竈で風呂を炊いた事あるけどダブル軍手は有効
6:53 ひっくり返そうとしてフライ返しに飴が付いて「あわわ…まだだった」ってなるところが可愛くて好きです
わかります！
その後の「難しい…」ってなってるのもカワイイですよね！
なんか、飴の「炊き詰める」って表現めっちゃ好き。
冷やす際に糸を引かないように練れる職人達が凄いんだなぁと改めて認識
冷たい鉄板で練っているので、早く固まって糸が引きにくいっていうのもあるのかも知れませんね！！
前回のお手本は工場長だったんですね！
今回の社員さんのぎこちなさがかわいいです
@@user-vq6zz8pn5o 編集済みにしてバレてないのにこのコメで何書いてたか分かるのクソ笑うわ
色々草
高三の卒業制作の選択肢の中に飴細工が入っていて、飴を作る工程を見るのが好きになった
11:05 あたりで焦らず作れるようにさっとトレーを置いてくれる方すごい。見守りつつの撮影だったのかな…？緊張いっぱいだと思うけど、おかげさまで飴に対する興味が深くなりました…！
自宅で作ったとしても後片付けが心配でした。水につけるだけでいいんですね！！簡単！
事務職さんのぎこちなさが可愛い💕
軍手に引っ付いてきたら自分も焦ると思います、頑張って〜
自分事の様に頑張れ！！と応援しながら観てました。
凄い❗素人検証動画まで作ってくれるなんて😲 不器用で作りたい自分と止めとけという自分が闘っていたのですが、作る方へかなり引き込まれて来ました😆 あと一歩の勇気を持ちたい😁
飴は平和そうに見えてとんでもなく熱いので一瞬で深ーく火傷しますから気をつけてください皆様。
良動画ありがとうございます^^ 美味しそうな飴ですね♡ 後片付けのことじつはすっごく気になっていたので嬉しいです！
なんだか不思議と、がんばれーって気持ちが湧いてきます
洗い物絶対大変だと思ってたので、最後の情報めっちゃ参考なります！
前に飴を作ろうとしたら
足にやけどを負ってしまったのですが
この作り方なら大丈夫そうです！
頑張ってみます！
初心者の手際だとリアリティがありますね！作ってみよ〜🎶
経験がない人に体験してもらうことにより、どういったことが起こるのか、またはそれが起こった時の対応策がわかるのいいですね……勉強にもなるし、注意するべきところもしっかりと見えてくる……
生姜飴が美味しかったので作ってみたくなりました
なんだか前回より少しふわふわした雰囲気で可愛い感じが多くなった…w
こんど試してみます!!!!!参考にします!!!!!
12:00あたりからきゅうりの板ずり動画w
べっこうあめ好きだからべっこうあめ作りたいなあと思うけど、粉末が飴に広がっていくところが見てみたいからやっぱり粉末入のものに挑戦か迷うところ。
すごいです 見ていてたのし〜い💕 飴の色が変わっていくところに惹かれますね〜
夏に紫蘇ジュース作っていてパァっと色が変わるときのような感動です。ぜひやってみたいです。
伸ばした飴がきゅうりに見えた🥒
ほぇ～😆💕✨体調よくなったら作るぞ
昨日分量減らしてやってみたけれど全然簡単にできました！さすがっす！
スゴい！スゴいよ！これホントに初めてさんなの？
踏み出す一歩って大事ですねぇ。
夏場に使いきれなかったスポドリの粉末とか混ぜて作っても美味しいかも？
I love your videos. English subtitles would be amazing!
この動画を素晴らしいと思ってくれる方が日本人以外にも居た事に喜んでいます。ありがとう。
The videos are so relaxing!
ビデオはとてもリラックスしています！
製菓用抹茶で作ってみました！
べっ甲味が強く出てしまいましたが抹茶をまぶして誤魔化しつつも美味しくいただいております
ありがとうございました！😉😉
めちゃくちゃ映像酔いしやすい自分としてはせっかく画面酔いの可能性を忠告してくれて細かい配慮ありがたい！と思ってたのにいざ見進めていくとそんなこと忘れて見入っちゃって結果酔いました笑笑 でも自分でも作ってみたくなる素敵な動画でした☺️
飴作り兼検証動画ってやつですね*°
ありがとうございます🙏
コロナが落ち着いたら、職場の人達とワイワイ飴を作ってみたいです。
経験ないにしても練り方がお上手ですね
Amazing! English translation please, master!
柔らかいまま食べたくなるけど口の中大惨事になるんだろうな。。
水飴を計量する時はグラニュー糖を量った上に乗せると容器にくっつかなくて便利です
入れすぎた時、調節に困るかも
親に交渉してつくってみます！！
(*´∀｀*)気をつけて👍
@@kyoame_iwaiseika 返信ありがとうございます！今日母と飴購入しました。楽しみです！
事務職の子が「私、明日から飴作り職人になる！」って言ってこないかな💦
飴作りは炊く時も形成時も目が離せませんね。自分好み(ちょい苦)のカラメルを作る時、9割以上失敗します... 😅 砂糖を扱うのは難しい。
練るとき軍手の上からゴム手ぶくろしたら
後片付けしやすいし洗いやすいですかね？
家でこんな飴が作れるなんてビックリです！
今度作ってみようと思います！
綺麗な赤いイチゴ飴も手軽に作れるなら知りたいです！
(こっそりリクエストww)
水飴の作り方ってないんですか？
あの最初カチカチなのに食べてく間に柔らかくなる瞬間がたまらなく好きな飴。
分かる
飴作ってみたいけどこんなにたくさんは食べられないので、もう少し少ない分量にしても作れますか…？？
粉末ならなんでも…？プロテイン入れるか…
マッチョになりそう……
慣れないうちは軍手とか綿の手袋の上に、使い捨ての薄いゴム手袋するとくっつきにくくて剥がれやすいから便利ですね！
以前、鋏で切って動物作る飴細工やってる時に使ってました(°ω°)
飴細工できるのかっこいいなw
長く触らず手早く、って所がパン作りに似てるかも🍬🍞
多分 調理器具に臭いが染みついていたらNG
毎日味噌汁の鍋 ニンニク炒めのフライパンだとアウトだと思います
やかんが水しか入れないのと同じ理屈です
疑問なんですけど、飴屋さんでパチパチキャンディーみたいのって作れるんですかね？
お餅やパン作り、そば打ち等経験が
おありでしょうか?
練り込む作業が慣れてます。
いつも楽しく見ています。わかりやすくてすばらしいです！家で作ってみました。2回目にして成功しました。質問ですが、この手袋はどういう仕様のものですか？一般人でも手に入れられますか？
もしかしておたくも軍手でやられて毛まみれの飴が出来た口ですか？😓
@@user-ww1bv3jy7c 最初は軍手を使ったのですが、飴がくっついたのでタクシー運転手が着けているような手袋みたいなものでやってみましたよ。意外とうまくできました☆
ココアの素とかでやったら面白そうwww
抹茶粉末を練り込む際もっと練った方が良いと解説がありましたが、どの程度練れば良いのでしょう。素人でも判断しやすい目安とかありますか？ また練り不足、練りすぎるとどういう違いが出てきますか？
練りが足りないときは濃度ムラでわかります
前の動画をよく見たのですが、大失敗しました🥲
固まるところの見極めができませんでした。箸が2本折れました…
またリベンジします。
画面が一瞬ボケた時にスマホを離したり近付けたりしちゃいました(笑)
いつも拝見しています🍬
べっこう飴が大好きなので この方法で作ってみたくなりました❣️
ところで 砂糖を炊いてる間って あまり混ぜない方が良いって聞いた事あったのですが（混ぜ過ぎると固まらないと⁉︎）こんなに混ぜても良いんですね？🤔
鍋底から焦げちゃうから、ガンガン混ぜるんです
私の経験談でしかないですが、グラニュー糖使用時の混ぜすぎによる再結晶はほぼ起きません。
上白糖など不純物を含む砂糖を使った時は、沸騰の泡で再結晶してしまうほど繊細ですね…
そうですね。
お砂糖ではなく､グラニュー糖を使用していますね。
それが答えですね😊
@@user-pt3fx8ez1j ご丁寧なお応えありがとうございます😊🙏
お砂糖とグラニュー糖の違いなんですね…🤔勉強なりました🤝🌟
@@TSUKINEKO0163 わざわざ お返事ありがとうございました😊😭❣️
以前フルーツ飴作った時 お砂糖で作ったら（やはり混ぜて）固まりが悪くて失敗した経験あり😭簡単そうで “飴作り”は奥が深い🤔
切る前の飴ちゃん棒、きゅうりみたい
切る前の飴の棒が水に戻した蕨みたい。
Ну надо же какая шикарная работа,а виде морковки можно показать
作ってみて分かったんですが、軍手でやるとめちゃくちゃ毛が入ります！！！
食べられないぐらいになるんで、みなさん気をつけてください！！！
新品よりも一度洗ってからの方が良いかもしれませんね
軍手も色々あるので試行錯誤が必要かも d(￣ω￣;)
飴細工用に加工した手袋があるみたいですね( °_° )
Please give English translation.
If the title of the video is in English then it should at least have captions in English available.
前回のコーヒー飴も見たのですが、
飴を炊いてる時に途中で混ぜても再結晶化されないんですか？
岩井製菓さんにお勤めだから、事務職のお姉さんも一応飴作りに縁やゆかりはあるという無駄なツッコミ←
飴作りに縁もゆかりもない事務局の女性スタッフwwwww
このチャンネルを見て飴作りの動画にハマりました^-^これからも楽しい動画作ってください!!✨((｡´･ω･)｡´_ _))ﾍﾟｺﾘ
いちこめだ！？！？
いつも楽しく見させてもらっています！
最近の癒しです🍬いつかお取り寄せしたい〜〜！
自家製のカリンジュースを飴にしたくて、挑戦しては失敗続きなんですが、、、カリンと氷砂糖だけで作った液体を入れる場合は、飴炊きの段階でしょうか？冷却台に移してからでしょうか？
サムネ見て
「お？抹茶飴か？岩井製菓の真似事しとるやつがおるやんけw」
岩井製菓さんでしたー
まさかうどん飴も存在する？
なべ洗いが一番面倒くさそう。
そしてアドバイスの声が聞こえる
梅昆布茶て作りたいなあ
もしかして、事務所の給湯室で作ってます？冒頭で電話音が……。(^o^)
飴が固まって来るまでは気長に、固まって来てからは手早く。固まり過ぎたらレンジでチン。
コツをありがとうございます。作る際に、とても参考になります。片付け方まで♪
取り敢えず仕切り直しでシリコンパッド探して、軍手を2～3組洗ってこっと。
水飴を計量する所でつまづきそうな不器用です(*^-^*)ノ＜ハイ！
飴を均一に伸ばすのは素人には難しいですよね
というか素人があっさりやっちゃうとプロの立場が（笑）
軍手とかだと雨の中に軍手の繊維が混ざっちゃうこととかないんですか？
めちゃくちゃ混ざっちゃいました😭
@@user-ww1bv3jy7c あら、、、やっぱり入っちゃうんですね😣
厚いゴムとかの手袋がいいのかな？（飴が雨になっててごめんなさい）
@@myco4609 この飴ではないのですが、以前飴細工するため飴作ったときダイソーの耐熱ゴム手袋で熱さ我慢できたのでそれがいいと思います！
@@nonillustpv 耐熱ゴム手袋！！めっちゃ飴づくりに適してそう！！
水飴無しでできるレシピあったら嬉しいなあ…っておもいます………
ってか水飴使う理由がわかんない(そこから)
水飴無かったらすぐ固まっちゃいそう…
水飴がなかったら飴が結晶化しやすくなるからだと思います
こねたりしない普通のべっこう飴とかりんご飴とかならなくても大丈夫だと思いますが、この飴は温度を均一にするためにしゃもじで混ぜたり、こねたりするので更に結晶化しやすくなります
とりあえず水飴があったほうが成功しやすくということです
まだ作ってないのですが、軍手ってめちゃくちゃ毛がつきませんか…？ビニール手袋じゃないと難しいかな、と
飴細工用の軍手は大丈夫みたいです
@@user-fl7xg1yk5s そんなのがあるんですね！！パッと聞いた時にあの一般的のを思い浮かべてました！
水飴が無くても飴は作れますか？
出来ますがべっこう飴のような感じになってしまいます。以外と火加減が大事なので頑張ってください！(焦げると苦くなってしまいます…)100均の形にいれて冷やすととっても可愛い形になります！
詳しく有難う御座います♬.*ﾟ
oh my goodness that camera does not want to focus at all!
口内怪我しそうで怖い
こんなの教えて下さっていいのでしょうか？上手に出来るようになったら販売しちゃいたいと思いましたよ( ✧Д✧)
あ…この子料理できない子だ…笑
3:56 前回の動画だけ見てやるって言ってたのにアドバイスもらってるじゃん
フォーカスをロックして撮影したらいいのに
カメラできもちわるくなってもーた