Chef sei unico, ti adoro! Ogni tua ricetta che ho rifatto in questi anni è stata sempre un successo, TU SEI UNA GARANZIA DI SUCCESSO! Dal ragù, all'insalata di polipo, all'arrabbiata, al lievito, ai lievitati... Non c'è mai stata una ricetta venuta male seguendo passo passo i tuoi suggerimenti, quando si rifanno a casa le ricette di altri chef invece c'è sempre qualcosina che va storto, probabilmente perché loro fanno i furbetti e si tengono i segreti per sé 😂😂😂 sei unico, ti meriti tantissimo successo, spero di vederti presto anche in TV su qualche rete nazionale
Desde Valparaiso-Chile..Estuve 15 dias en Roma y Norte de Italia..en 1992..aprendí muchas cosas ITALIANAS..Aunque soy Hispano Parlante..como me gusta Cocinar..en Español o Italiano ..entiendo muy bien tus RECETAS..soy un TIFOSSI de Stephano..
Che bel profilo che si vede specchiato sulla tv ❤️🔥 Un plauso enorme alla regia. Da anni dietro le quinte ci mostra il maestro all’opera. Grazie mille per il tuo lavoro.
Wow cheffo ma che meraviglia, semplici da fare e come al solito spiegazione tecnica ineccepibile. Grazie come sempre per la tua grande simpatia e delle tecniche che spieghi, da farne tesoro. Ciaooo
Oltre a varie letture il mio approccio con la cucina e' andato di pari passo con i video di Chef Barbato, e se oggi so cucinare anche in maniera più che discreta lo devo pure a lui. Grande Chef.
solo una parola MITICO ! ti segui da un po di tempo e tutte le ricette che ho provato sono strepitose! p.s. ho iniziato a mangiare qualcosa di veramente gustoso solo da quando ho trovato il tuo canale youtube
Grazie...magnifica ricetta. Difficile trovarli così grandi gli anelli...anche surgelati vanno bene...ma non credo. Più piccoli si ha lo stesso risultato
Grande Chef !!! Io nella friggitrice ad aria ho fatto i calamari con il tuo procedimento ma usando farina di semola rimacinata al posto del pangrattato....buonissimi, croccanti fuori, morbidi dentro 😉😘
Holaaaaa chef Stefano, me encantan sus recetas, aprendí a hacer una crema pastelera gracias a sus vídeos al igual que los espaguetis a la carbonara, pero tengo una duda con las anillas de calamar al horno, ( llevan sal o no ), un abrazo muy fuerte y muchas bendiciones.
Irma mi Italiano es bien pobre pero entendi que se lavan las anillas y se dejan en agua con sal y dice el Chef Stefano que esa agua con sal es suficiente y que no lleva mas sal.
Boniiiiiii, bravo Chef!!! Li provo prima di subito 😋😋😋io faccio anche quelli con la farina al forno (ventilato ovviamente) stesso procedimento però l'olio lo metto solo prima di infornarli perché la farina si attacca bene anche senza e il sale quando li sforno così restano più croccanti 😉 Grazie anche per aver specificato che le friggitrici ad aria sono dei fornetti ventilati, ogni volta che ho sostenuto questa cosa mi hanno presa per Matta 😁 Viva i forni ventilati 😁😁😁 grazie per la ricettuzza 😘😘❤️
Ma che bontà, grazie chef, ottima idea questa, io che odio friggere i calamari, ogni volta è un'impresa, li farò quanto prima, come sempre unico saluti a presto👍👍🤗🤗💙👋👋
@@ChefStefanoBarbato non che le altre ricette siano da meno, ma questa mi ha fatto apprezzare un tipologia di materia prima che avevo sempre considerato “minore”
Io al forno li faccio da un pò perché non amo friggere. La mia versione è un pò diversa perché aggiungo al pan grattato: olio, aglio in polvere, prezzemolo e un goccio di vino bianco, ma non vedo l'ora di provare la tua, Grazie 😊
Grande chef. Per chi non può mangiare le farine di grano, riso e quindi pane e compagnia bella.. in alternativa al pangrattato si può pensare a una panatura fatta con farina di frutta secca arricchita con un po' di spezie? Per calamari e gamberi soprattutto. Grazie 🙂
@ChefStefanoBarbato al momento abbiamo problemi anche con le farine senza glutine, per questo chiedevo se fosse utilizzabile una panatura con farina di frutta secca e spezie. Grazie mitico chef! ☺️
... ma chi può mettere dislike ad una meraviglia simile? .... sono senz'altro colleghi invidiosi
Sei un grande!!!! La tua simpatia se la gioca con la tua bravura! Al mondo più gente come te!!!!!
Sei davvero uno spettacolo...da domani tutti in pescheria...o tutti a pescare nell'atlantico...🤣
Chef sei unico, ti adoro! Ogni tua ricetta che ho rifatto in questi anni è stata sempre un successo, TU SEI UNA GARANZIA DI SUCCESSO! Dal ragù, all'insalata di polipo, all'arrabbiata, al lievito, ai lievitati... Non c'è mai stata una ricetta venuta male seguendo passo passo i tuoi suggerimenti, quando si rifanno a casa le ricette di altri chef invece c'è sempre qualcosina che va storto, probabilmente perché loro fanno i furbetti e si tengono i segreti per sé 😂😂😂 sei unico, ti meriti tantissimo successo, spero di vederti presto anche in TV su qualche rete nazionale
mitico Chef! sei il numero uno! schietto e simpatico inoltre… le ricette sono davvero il top! continua così!
Desde Valparaiso-Chile..Estuve 15 dias en Roma y Norte de Italia..en 1992..aprendí muchas cosas ITALIANAS..Aunque soy Hispano Parlante..como me gusta Cocinar..en Español o Italiano ..entiendo muy bien tus RECETAS..soy un TIFOSSI de Stephano..
Graciasss
Complimenti!!!!! Spieghi tutto meravigliosamente!!!! Grazie chef!!!!👏👏👏
Che bel profilo che si vede specchiato sulla tv ❤️🔥 Un plauso enorme alla regia. Da anni dietro le quinte ci mostra il maestro all’opera. Grazie mille per il tuo lavoro.
Bravissimo e simpaticissimo. Proverò a farli. Grazie
Non ce la posso fare con te...😂 oltre ad essere un bravo chef sei anche un grande personaggio, è sempre un piacere seguire i tuoi video ❤
Grazie mille Chef... ottimo piatto e soprattutto ottima la spiegazione...lì proverò alla prima occasione
Ciao e grazie ancora, un'altra bella, e buona, idea... 😋😋😋
Come al solito tutto squisito! Grazie
Wow cheffo ma che meraviglia, semplici da fare e come al solito spiegazione tecnica ineccepibile. Grazie come sempre per la tua grande simpatia e delle tecniche che spieghi, da farne tesoro. Ciaooo
Che meraviglia! Grazie chef!
Li ho fatti. Sono venuti buonissimi. Tutte le tue ricette mi vengono bene
Bravo Stefano,così i calamari se sono fatti al forno sono meno pesanti. Sei davvero un grande!
Ricetta invitante e veloce !! Grazie chef 😍
Fatti 🤤🤤🤤 buonissimi!!!! Grazie Chef
Oltre a varie letture il mio approccio con la cucina e' andato di pari passo con i video di Chef Barbato, e se oggi so cucinare anche in maniera più che discreta lo devo pure a lui. Grande Chef.
Grazie 🙏
Saranno buonissimi. li farò prima possibile
Grazie ☺
Buoni! Ottima variante a quelli fritti, da provare assolutamente e poi sono semlici e veloci! Bravo come sempre
Siii
Thanks for sharing Stefano they look delicious 👌
Fantastici......accompagnati da un bel prosecco......mmmmmm.... grandissimo chef
Spettacolare
Bravissimo ❣❣ Grazie d' esistereee 💓💓💞😍👏👏🍾💐🐞🥂🥳
Grande Stefano.... Sei simpaticissimo e fai venir voglia di cucinare anche a chi non ce l'ha.
Delizia Chef!!! Grazie per questa ricetta di Calamari al forno!!! Abbraccio da Archy
Troppo simpatico!! Adoro te e le tue ricette!!😍😍
Il tuo assaggio è fantastico!!!
Sei unico😊😊😊😊
Grazie dei preziosi suggerimenti per cucinarli anche nel fornetto ad aria
Oltre ad essere bravissimo sei anche super simpatico.
Grazie per tutti i consigli.
Grazie bravo chef Stefano,in questi momento finito di farlo spettacolari,buon ferragosto 🎉
Buoni! Questo entra in playlist.. Per domenica! 🥂
Grandeee un abbraccio Andrea
Ciao chef!! Oh spettacolo eh...fanno gola davvero, bravissimo grazie :)
Bravissimo Stefano io non o il forno ventilato che faccio ? Grazie della risposta
Cavolo 😲 Cheffissimo tanta bontà in tutta semplicità. Io friggo pochissimo e questa variante è eccezionale. Grazie mille🤪😘💖👋🏻
Ma questi non sono fritti, qesto e il bello !
Grazie chef lei è il migliore!
Sei bravissimo e simpaticissimo
Mi piacciono tantissimo ( e i miei nipotini li adorano) ma fritti non sono il massimo per la ...salute!!! Che ideona la tua!!!!👏👍😋
E si… il giusto compromesso
Gnamm che 😋 delizia 🤗 👏 bravissimo chef 👏
Sei il numero uno, Stefano!!!! Che fame!!!!?
Grazie chef sei unico 👍 saranno buonissssimi li faccio venerdì 😋
Li ho fatti in friggitrice... ottimi ...grazie per i consigli utili👍
Stupendo sei sempre il top👍👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Buonissima idea complimenti ma il sale bisogna usare quello grosso o fine grazie mille
Fino
Facili, veloci e sicuramente ottimi...... ora mi hai fatto venire la gocciolina..... 😬🙈non mi resta che provarli!!!!😝 grazie mitico chef!!!!🤗😊
solo una parola MITICO ! ti segui da un po di tempo e tutte le ricette che ho provato sono strepitose!
p.s. ho iniziato a mangiare qualcosa di veramente gustoso solo da quando ho trovato il tuo canale youtube
Grazieee
Grazie...magnifica ricetta.
Difficile trovarli così grandi gli anelli...anche surgelati vanno bene...ma non credo.
Più piccoli si ha lo stesso risultato
Sei bravissimo come sempre
Li farò oggi ,grazie per la ricetta
Buoni chef che delizia abbracci👏👏😘👋
Sei un grande 👍
Grande Chef !!! Io nella friggitrice ad aria ho fatto i calamari con il tuo procedimento ma usando farina di semola rimacinata al posto del pangrattato....buonissimi, croccanti fuori, morbidi dentro 😉😘
Per la cottura al forno, meglio il pangrattato perché ha una potenza diversa rispetto alla friggitrice ad aria che riesce a cuocere la semola.
@@ChefStefanoBarbato ho entrambi ,forno ventilato e friggitrice ad aria e ho capito le differenze...grazie Chef ♥️
Caro Stefano la parte migliore rimane sempre il tuo assaggio grandioso
Ciao caro posso mettere al posto del pane grattato la semola ? Grazie
🤣🤣saranno contenti i miei figli…li adorano …😋😋😋😋grazieeeeee
Devono essere ottimi ..ero restia a comprare i calamari decongelati ma le tue spiegazioni mi hanno convinta .
Ma che meraviglia!
Ma che cosa non è 😂 tutte le tue recette sono da impazzire 🤣 anche ascoltare simplicemente a te è meraviglioso !!! 😅🥰🤩😍🤗
Gnam che bella ricetta saranno una bontà.... grazie sicuro questa la replico 🤩😋😋😋😋
Domani lo faccio! ! Grazie Chef!
Holaaaaa chef Stefano, me encantan sus recetas, aprendí a hacer una crema pastelera gracias a sus vídeos al igual que los espaguetis a la carbonara, pero tengo una duda con las anillas de calamar al horno, ( llevan sal o no ), un abrazo muy fuerte y muchas bendiciones.
Irma mi Italiano es bien pobre pero entendi que se lavan las anillas y se dejan en agua con sal y dice el Chef Stefano que esa agua con sal es suficiente y que no lleva mas sal.
Buoniiii la rifarò sicuramente
Solo guardarla fa venire voglia di mangiali👏poi lei è di una simpatia fenomenale!!!!🥂🍤🍤
Boniiiiiii, bravo Chef!!! Li provo prima di subito 😋😋😋io faccio anche quelli con la farina al forno (ventilato ovviamente) stesso procedimento però l'olio lo metto solo prima di infornarli perché la farina si attacca bene anche senza e il sale quando li sforno così restano più croccanti 😉 Grazie anche per aver specificato che le friggitrici ad aria sono dei fornetti ventilati, ogni volta che ho sostenuto questa cosa mi hanno presa per Matta 😁 Viva i forni ventilati 😁😁😁 grazie per la ricettuzza 😘😘❤️
Libro già comprato, grande chef
Ottima ricetta senza fritto , bravo.
velocissimi, leggerissimi, gustosissimi 👍
Ciao chef grazie mille per le tue ricette. Sei veramente simpatico ma soprattutto sei il 🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝
Stefano però sei davvero illegale!!!! Ma che cosa non è..... Over the 🔝!!! 👏👏
Si li provo e poi tu Barbato sei un mago della cucina e come si fa a dire di no ???👍👍👍
hehehe
Ma che bontà, grazie chef, ottima idea questa, io che odio friggere i calamari, ogni volta è un'impresa, li farò quanto prima, come sempre unico saluti a presto👍👍🤗🤗💙👋👋
Buonissimi 👏👏👏👏👏
Domani anelli di totano al forno! Grazie Stefano
Si possono fare anche altri pesci come i totani?
Ciao buona sera posso chiederti quanto devono stare nel acqua e sale ? poi con i totani vieni bene ugualmente? Grazie se sempre bravissimo complimenti
Basta sciacquarli qualche minuto
Bravo oooooo❤️😘
Veramente una gran ricetta
grazieee
@@ChefStefanoBarbato non che le altre ricette siano da meno, ma questa mi ha fatto apprezzare un tipologia di materia prima che avevo sempre considerato “minore”
Chef, fatto oggi…FAVOLOSi. Semplici da fare e soprattutto niente fritto! 🔝👏🏻
Bravo bravo bravo 🥰🥰🥰
👍👏👏👏👏👏👏👏👏👏 proverò!
Ciao chef se nn trovo le a nelle di calamaro. si posso sostituire con le strisce di totano.e complimenti x le ricette che fai🦑🦑🐙🐙
Si sì benissimo
Buonissimi😋😋😋
Questi trucchetti me li ricorderò sei fantastico volevo dire fantastico.😅
Io al forno li faccio da un pò perché non amo friggere. La mia versione è un pò diversa perché aggiungo al pan grattato: olio, aglio in polvere, prezzemolo e un goccio di vino bianco, ma non vedo l'ora di provare la tua, Grazie 😊
Posso usare le seppioline?
Il sale non va messo nemmeno da cotti?
Grazie
👍come al solito😊😋
per la pulizia,sale grosso o fino?
Ciao, carissimo, secondo te con un forno ventilato ad infrarossi si può tentare?
Certo va benissimo
Buono bravissimo
Sei maraviglioso 😂😂🥰🥰❤
Veramente facile e buoni
Grande chef. Per chi non può mangiare le farine di grano, riso e quindi pane e compagnia bella.. in alternativa al pangrattato si può pensare a una panatura fatta con farina di frutta secca arricchita con un po' di spezie?
Per calamari e gamberi soprattutto.
Grazie 🙂
Ma anche con pan grattato senza glutine
@ChefStefanoBarbato al momento abbiamo problemi anche con le farine senza glutine, per questo chiedevo se fosse utilizzabile una panatura con farina di frutta secca e spezie. Grazie mitico chef! ☺️
Ottimi, e tu sei troppo simpatico!
Ciao Stefano, io non ho la griglia ,li posso fare lo stesso?
Che fame🤤 buoniii
mmmmmmmmmm che buoni corro a prepararli!!
Che bell'aspetto che hanno, avrei una curiosità, come mai ha preferito non mettere nessun aroma nel pangrattato?