Queijo sem lactose? | Queijos amarelos não têm lactose. Isso é verdade?
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- เผยแพร่เมื่อ 4 ส.ค. 2024
- Queijos amarelos não têm lactose. Isso é verdade? Nesse vídeo vamos discutir um assunto que surge com alguma frequência nas conversas que eu tenho com muitos intolerantes à lactose: será que faz sentido existir um queijo amarelo com o rótulo zero lactose? Queijo sem lactose?
Se quiser ler o trabalho chamado: "AVALIAÇÃO DO TEOR DE LACTOSE E SÓDIO EM QUEIJOS MUSSARELA E COLONIAL" das autoras CAMILLA DICKEL e JULIANE KOWALSKI JUNKES clique aqui: repositorio.roca.utfpr.edu.br/...
Espero que tenha gostado!
Instagram: @cozinhabarbara_
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E-mail: canalcozinhabarbara@gmail.com
Produção: Dá-lhe Vídeo
Captação: Júnior Amorim
Edição: Júnior Amorim
Figurino e artesanato: Mania de Retalho (Josiani Dias)
Uns meses atrás fiquei sabendo sobre os queijos curados por passar por esse processo de maturação acaba perdendo a lactose , sou intolerante severa e ai resolvi arriscar fui no mercado municipal e comprei um pedaço pequeno desse queijo e para a minha enorme alegria não tive nenhum sintoma, claro que fui comendo aos poucos e sem exagero , mas acho legal passar essa minha experiência😊
Barbara adoro esse tipo de conteúdo. E dei o like na hora que vc pediu 😁😆
Dois vivas: por ter dado certo o queijo é por ter funcionado o pedido de like kkkkk ❤️❤️❤️❤️❤️
Também experimentei o queijo curado, ao lanche, à tarde,com pão e chá. Não notei nada. Outra vez, comi um pouco à noite e,no dia a seguir fiquei logo com alteração no funcionamento do intestino. Demorei cerca de 3 dias a normalizar. Resolvi fazer uma pausa....🙄 Bjs!
Muitoooo obrigada vc me abençoou, Deus te proteja sempre por ajudar as pessoas ✨🦋🌷🌸🌳🌺🌹✨✨🙏
Então vou comprar esse p comer os outros sinto mal
Gostei mesmo. Ótima explicação, obrigada.
Gratidão, amei teu video e já né inscrevi no canal! 🙏🌹
Muito legal. Ótima explicação
Olá , amei seu vídeo .
Muito obrigado pelas dicas .
Sofro muito quando como alguma coisa que tenha leite.
Vou experimentar o queijo amarelo em pequena quantidade.
Bjs
Que ótima notícia. Eu havia percebido que alguns pratos salgados como lasanha não me fazem tão mal. Mas uma fatia de bolo recheado causa um estrago, isso inclusive com produtos todos zero lactose.
Ótimo vídeo,resolveu minhas dúvidas.
Que bom que ajudou. Beijos
ótimo vídeo, parabéns !
Obrigada!
Já cheguei dando like 😊
Vc salvou meu diaaaa, obrigada demais! 🥰🥹
Eu não sabia que tinha intolerância à lactose.Mas sentia alho diferente ao consumir leite e derivados;até que um dia como um arroz doce feito com leite caipira e tive problemas que fui p o hospital. Concluiu que era a intolerância. Bom se eu comesse o queijo quente n me fazia mal; hoje de todos jeitos eu passo mal. NÃO ADIANTA TOMAR LACTOSIL, o mal continua porém em menor quantidade. Tudo que consumo de leite tem que ser zero.
Obrigado pelo vídeo enriquecedor
Queijo Minas incha minha barriga. Porém já observara que o queijo bem curado não me causava nenhum mal-estar. Seu vídeo é excelente e muito útil.
Amei saber que vou poder comer queijo mesmo tendo intolerância 🙌🙌🥰🥰😋😋
Ótimo vídeo.
Obrigado amiga pela explicação
Imagina 😘
Gente, vcs sabiam que coalhada não contém lactose? Descobri agora à pouco e fiquei muito feliz.
Me fala mais por favor
Mas me fez mal igual 😢
Acho q tem...pois tem muito soro...
Obrigado pelo vídeo,descobri q minha filha é intolerante à lactose
ótimo vou ver se funciona pra mim
É muito bom saber que posso comer o queijo mesmo sendo intolerante a lactose.
Olá Bárbara! E sobre a mozarela de búfala??
Gostei da receita
Ótimas informações! Sugiro que as tabelas sejam mais ampliadas, pois não dá pra ler nada...
não como queijo nenhum por medo mais vou provar o amarelo aprendo muito com seus vídeos parabéns
Eu tenho intolerância a lactose, parei de tomar leite sem lactose e melhorei mais ainda, como queijo prato quase todos os dias e não sinto incômodo. No meu caso não tenho muitos problemas, o que senti que melhorou foi cortar o leite zero lactose, e o açúcar branco, tomo café quase todos os dias e uso açúcar mascavo, não tenho dores ...
Vc tomava leite zero lactose,?faz mal?Eu tomo ninho sem lactose
Acontece o mesmo comigo. Eu tomo leite zero lactose e mesmo assim fico com gases. Eu tô comendo 40gr de queijo de manhã e não fico tão mal.
No caso eram dores abdominais intensas ou apenas incômodos gástrico como diarreia e gases?
Eu quando ingiro produtos com lactose sinto dores abdominais intensa diarréia anseia de vômito e muita dor de cabeça n sei se tenho intolerância ou alergia pq tem diferença né
Na verdade farinhaços no geral (produtos feito de trigo) causam mal estar, daí junta a massa da pizza, os queijos de origem duvidosa, e o refrigerante, e o resultado é mal estar com certeza.
Faz um tempo que ando selecionando os alimentos que consumo na rua e também os que compro no supermercado, pois a maioria nos deixa doente.
Tem alguma dica para aumentar de peso? Tá difícil para mim pois não consumo lacticínios e glúten
Você me deu muita alegria kkkk
Gratidão
Oi gostei do vídeo!
Eu como o queijo mussarela com pão, pra mim ele não cai bem fico passando mal, tenho que tomar um cházinho pra melhorar. Agora tem o mussarela 0% lactose esse sim.
Bjinhos amo suas dica ❣️ vc e Mara maravilhosa.
Eu conto pra vocês o que encontro nas pesquisas, mas a gente sabe que na prática nem sempre é assim kkkk beijooos
Eu passo mal até com o queijo sem lactose.
A gastro da minha filha disse que a mussarela é a pior de todos faz mau sim, inclusive é o que minha filha mais passa mau
Valeu obrigada
Obrigada por esse vídeo 🥰🥰🤩
Vejo algumas receitas que vai Mussarela e eu tinha parado de consumir Mussarela por causa da lactose, por ter sido recomendado pela endócrina para não consumir lactose, estava doidinha procurando aqui perto uma Mussarela zero lactose 🤣🤣🤣🤣
Meu marido achou daquelas embalagens pequenas fechadas de 150g, mas reparei que ela não tem sabor, acho que por ser light tbm
Então podemos comer Mussarela com cautela?
Bárbara, descobri agora seu canal e amei
porque o queijo manteiga não entrou na pesquisa? é justamente a minha dúvida é sobre ele
Josy, não sei. É uma pesquisa pequena, com resultados que não chegam exatamente a uma conclusão específica. O critério de escolha as vezes é conveniência mesmo. Beijo 😘
@ obrigada por responder
Ótimo vídeo
Obrigada!!
só compro pizza de queijo na mesma pizzaria sempre hahahahahaha sei que com ela não vou passar mal hahahah amei o vídeo!
😅 Tá errada? Não tá!
Ah, eu sou super intolerante à lactose, até uma pequena porção de queijo pode ter efeitos intesos..
Eu tenho uma intolerância muito grande, tive que tirar totalmente o leite.
Lactase 10.000 não funciona comigo.
Fui pro hospital com uma dor muito intensa abaixo do tórax, tinha comido queijo...consumir produtos durante a semana toda,sentindo um pequeno desconforto, e derepente não dava pra consumir mais nada com lactose.
Sempre passo mal quando como queijo. Comprei um escrito sem lactose e tive alterações acredito que ele não seja seguro continuar o consumo. Fico triste pois paguei 42, em algo que me enganou. Sinto muita diarréia e gases.
Realmente é complicado ligar para pizzaria e saber quais os tipos de derivados do leite eles usam, como pizza algumas vezes não sinto nada, mas reduzi bastante o consumo.
É só não comer pizza
Nasci com intolerância a lactose e quando consumo queijo passo muito mal, mas quando eles são amarelos os incômodos são menores. O queijo de calho não posso nem chegar perto
Obgda me ajudou muito
Por nada!
eu nunca tive problemas de um ano pra ca, nao posso mais beber nada ou comer oque contem leite, ou queijo ou massas eu nao sei oq tenho ,mas sinto fortes dores no estômago e vomitando, o médico disse q pode ser uma gastrite nervosa e refluxo ...porem oq tem leite ou glúten ta me fazendo mal !
Quando como queijo de manteiga não tenho problemas.
Muito bem explicado!
Às vezes fico pensando,se uma pessoa tiver alguma bactéria no estômago, causaria essa intolerância! ou não tem nada haver!
Sim, tem a ver sim! Um ambiente onde se instala uma bactéria é um trato digestório que não vai bem, né? A intolerância à lactose pode ser um sintoma, um alerta. O que quero dizer é que, eliminando a infecção pela bactéria talvez esse organismo se reestabeleça e a intolerância à lactose vá embora. Mas tudo isso precisa ser avaliado individualmente, tá? Estamos trabalhando com hipóteses. Beijos!
Tive virose, 11 dias com diarreia, agora meu organismo se recuperou e parece que renasceu. Vou tentar consumir esse queijo prato pra ver se não me sinto mal! Às vezes eu penso que em lanches ou pizzas pode haver contaminação cruzada de requeijão e outros queijos, fora embutidos, tipo presunto. Interessante!
Eu tambem😢
Muito bom!!!
Porém, por enquanto vou ficar longe dos queijos, pois ainda estou controlando minha intolerância.
Sim!! Cada um no seu tempo! Eu também evito! Beijos
eu intendi😄🙂😊 vou redusir o quejo
Me tira umas duvidas quantos comprimidos pode toma por dia? Se estou tomando uma marca pode experimenta outra marca ou pode da algum problema?
Passo mal com pouca quantidade. Então, não confio! Eu passo mais mal com os mais amarelos.
Ótimo vídeo, eu amei as informaçõessuper completas. Minha esposa está com intolerância a lactose, notamos que muitas pessoas estão após pegar covid, deve ter alguma relação, fica como sugestão para o próximo vídeo rs.
Minha filha depois de ter uma forte dor de garganta também desenvolveu a intolerância não sei se a medicação se é vírus ou a imunidade.?
Oi,eu tenho essa impressão, descobrir intolerância à lactose tmb,acho q foi uma sequela do covid.
@@fabyramos1902 boa noite eu também tive convite e depois disso fiquei com rejeição à lactose com gordura no fígado problema no fígado Já emagreci 11 kg e não sei o que fazer da minha vida já fui a vários médicos já fui vários exames e tudo a maioria das coisas que eu como eu passo mal arroto muito fico com mal estar eu não era assim mas depois do convite fiquei com esses problemas
@@merciasouza7554 minha filha TB está com esses sintomas, foi ao médico "gastro" e está tomando medicação que aliviou um pouco os sintomas, e TB descobriu que tem SII síndrome do intestino irritável e TB refluxo. Mudou hábitos alimentares come menos gordura, sem frituras, refrigerante, bebidas alcoólicas, açúcar tb...e está melhorzinha. Quando puder consulte um médico , vai te ajudar a melhorar.
@@merciasouza7554 oi e aí como vc está melhorou , depois que tive COVID fiquei com problemas intestinal, intolerância severa a lactose , Sil .passava mal direto daí fiz os exames e deu , já comia pouco agora quase nada tenho medo de comer e passar mal , já era magrela tô quase voando rsssss.
Ameiiiii
❤️❤️❤️❤️❤️
Gostei do video. Ja provei um pouquinho de queijo coalho e não senti nada.
Que ótimo! Cada um reage de um jeito mesmo! Beijos
Gostei do vídeo. Eu descobri minha intolerância em fevereiro. E percebi que quando faço a dieta certinho ( sem leite) eu consigo comer por exemplo um lanche com queijo em um final de semana e dps volto para minha dieta e não passo mal. Mais percebi que se eu como embutidos, como a calabresa aí sim passo muito mal. Pq será? Muito obrigada, seus vídeos estão me ajudando muito.
Pode ser que você tenha alguma sensibilidade a algum ingrediente adicionado nos embutidos! 😘😘
É importante ler os ingredientes dos embutidos, uma boa parte deles tem soro de leite na composição 😔
@@jamilegoncalvescotinguibad6674 isso! Fui ao médico há uns dias e ele me disse que boa parte dos embutidos contém soro de leite. Como sempre para economizar para a indústria e acabar com a saúde da população kkkk. Isso porque eles devem cumprir uma exigência no percentual de proteína e o soro fornece esse complemento
Eu compro calabresa da SEARA, não passo mal! Não tem traços de leite nos ingredientes.
Pode ser também o trigo
Queijos amarelo me dão dor de barriga 😁 nem como mais🤦🏻♀️ mesma coisa é o leite. Tudo isso depois que fiz 4.0 🤦🏻♀️😅
A minha intolerância à lactose tem a ver com doce, se for salgado sem problemas.
O queijo prato e o parmesão não tenho reação,
Porém eu consumo em pouca quantidade e não costumo consumir com frequência.
👏👏👏 isso mesmo! Não podemos abusar
Eu tambem pouco fico bem
Eu gostei
Que bom 🥰
Boa noite amiga minha filha é alérgica a proteína do leite de vaca, então Fasso todas as receitas sem leite de vaca ,esse queijo aí eles podem ser consumidos pessoas com intolerância, ótima explicações,Jesus lhe abençoe muito você e sua família beijão linda
Oi, Andreza! Estou de olho no seu canal assim que puder farei uma receita sua também, certo? Beijos 😘
@ Boa noite Barbara amo seu canal ,gosto muito de suas receitas ,muito obrigado pela força Jesus lhe abençoe e lhe der em dobro todo carinho grande abraço😘
😍😍😍
O queijo prato tem menos lactose que o mussarela??
Por favor me ajuda não entendi muito bem, eu posso comer o os queijos amarelos por tem pouca lactose?
Por isso q como mussarela e n tenho reacao só esse mesmo os outros derivados do leite eu tenho reação
Gostei muito do vídeo! Eu tentei a mussarela e não me senti bem :/. Vou experimentar o queijo prato, o parmesão eu sinto que fico tranquila
É bom a gente testar mesmo. Na verdade o queijo é um alimento saudável, então se conseguirmos incluir é ótimo. Eu sinto coceira na garganta com parmesão mas aí já acho que é uma reação alérgica que preciso investigar melhor! Beeeeijos
Eu tenho medo de provar pois eu n sinto no mesmo dia, sinto depois de
horas ou dias
@ eu sinto essa coceira na garganta, chega até a inflamar msm e doer, mais é cm o glúten.
Se o queijo comum tem baixo teor de lactose,Qto tem o zero lactose?
Esse é o dilema
Muito legal esse esclarecimento, descobri a intolerância a lactose há menos de um ano, ainda estou aprendendo e me adaptando a nova alimentação e o queijo é meu maior sofrimento. Eu amo queijo e muito mais o parmesão, então, um pouco eu posso! 🙏
Parmesão pode
Foram avaliadas marcas desconhecidas !
Realmente e muito difícil tirar de uma HR pra outro todos os produtos eu amo manteiga n consegui tirar ainda por completo o outro é o queijo coalho gosto demais e principalmente na tapioca quando como tenho q tomar o remédio é triste demais.
Eu passo longe de qualquer queijo, passo mal de qualquer maneira.
Porque quando como catupiry eu sinto dor de barriga
Valeu menina ,eu gostei fa explicacao ,tenho muita intolerância a colica vem pra.me matar desmaio etudo ,e o os queijos
Maria! Que loucura! Desmaiar nunca vi não! Beijo
É fia desmaia de dor parece que vai morrer é muito forte
Uma fatia de queijo pela manhã é suficiente pra me fazer mal 🥲
Recentemente fiz o exame e deu q sou intolerante. Mas o estranho é q nunca passei mal com isso e simplesmente amooo queijo e derivados do leite. A unica coisa q tenho bastante é acne
São efeitos da lactose cada um tem um sintomas tem que tomar cuidado ao longo do tempo
Bom tomar complexo b levedura de cerveja,e tratar da inflamação no intestino com PROBIÓTICOS e alimentação desinflamatoria
Minha intolerância a lactose eh alta
EU ESTOU A TOMAR O LEITE ZERO LAQUETOSE SERA QUE FAZ MAL.
Vou descobrir agora. Acabei de comer o queijo da casquinha roxa. Em alguns minutos conto kkkkk
Eu tenho medo de provar pois eu n sinto no mesmo dia, sinto depois de
horas ou dias
Eu também! Só prove se sentir muita falta ou achar que deve. 🥰
Agira entendi pq com mussarela não passo tão mal quando como e com queijo branco passo muito mal
Não adianta se a pessoa tem alergia a proteína do leite até o zero lactose faz mal.
Tenho tolerância a lactose qdo como queijo, leite começa a coçar minha garganta me dá falta de ar tenho q tomar cortisona.
Sou intolerante e está ficando pior cada dia mais, isso pq para não passar mal parei de consumir leite e queijos, ultimamente até produtos “zero” lactose e a própria enzima já não resolvem tanto 💔 O corpo para de produzir a enzima que quase já não tinha né! Vida triste pra quem não é vegetariano kkk
Nat, não acho triste pq tem vaaaarias outras coisas gostosas que podemos comer. Eu depois que fiz o tratamento com a nutri tolero bem a enzima é os zero de forma pontual (aos finais de semana e não todos). Beijos
@ vida triste sim, tenho intolerância a glúten e a lactose , ou seja, praticamente n posso comer nada de gostoso e nem que eu consiga comprar, leites vegetais sao caríssimos e com esse salário mínimo de fome n tem como n
@@ludmilaabreu20 vida triste sim.... receitas sem leite não têm o mesmo sabor do queijo, do leite condensado....parece que vc vive no mundo do faz de contas...já saí chorando da padaria, pois a única coisa que eu podia comer era pão francês... isso antes de cortar o glúten! E agora???? Ah nemmmm.....😣😣😣
@@ludmilaabreu20 Isso msm.....penso como vc....é um absurdo o preço dos produtos sem gluten e lactose.
Eu sou ass tbm, até produtos zero lactose me fazem mal, sinto dores abdominais e mts gases e dores pelo corpo, meu grau de intolerância é severo
Quais são os queijos que não tem nem glúten e nem lactose e qual é o queijo que nele não contenha nem glúten e nem lactose?
Acho que não existe 😥
Fiquei surpresa quando minha nutri incluiu na minha dieta uma fatia de queijo qualho no café da manhã. Mas com certeza ela sabia o q estava fazendo
Mas vale sempre perguntar pra tirar a dúvida! Beijos
Sugiro trocar por outro queijo, se pesquisar a mozarela é cozida no soro do leite, coisa que não acontece com outros queijos onde o soro é dispensado
Quando tem alergia a proteina do leite tbm pode comer?
Não!
Gpstei
Pedi uma pizza
E pedir que deixasse umas 3 fatias sem queijo. Quando a pizza chegou era a massa com uma pincelada de extrato 2 rodela de calabresa
Não pensaram em colocar um frango uma maionese umas cerduras
Oh tristeza! Eu sempre peço no mesmo lugar e de frango pq vem com bastante frango e molho
Toddy e nescau tem leite
Se eu cheira o queijo, já começa a distensão abdominal, gazes , dores abdominais, senhor Jesus
Caramba bizarro
Olá tudo bem! Gostei do vídeo, tenho uma dúvida, um médico ortomolecular disse em uma entrevista que o creme de leite não tem lactose, isso é verdade?😘
Gente. Você não é a primeira pessoa que diz isso pra mim hoje kkkk Isso não faz nenhum sentido pra mim! Mas vou pesquisar mais e procurar saber. Se tiver novidades conto por aqui! Beijos 🥰
Eu tbm já ouvi dizer q creme de leite n tem lactose
Eu tb já ouvi.
Acredito ter sim, se não eles nao criavam o creme de leite zero lactose, como maioria dos ingredientes que realmente nao contem leite ou lactose mesmo, sem essa informação (tipo arroz, farinha...) eu passo mal em 10 min c aquele belo strogonoff se nao for com o zero lactose 🤢😥😥
Eu também passo mal 😅
Bárbara isso funciona no queijo coalho???
Dany, a lógica funciona para qualquer queijo, mas é preciso ter muito cuidado! Queijo coalho tem bastante soro
@ ok obrigado Bárbara 😊
Manteiga zero lactose é seguro consumir pra quem é alérgico a lactose??
compra a claybom
Amiga porq ninguém fala do queijo de manteiga...
Não conheço
é necessário lavar o mamão antes de cortar. Eu comi mamão sem lavar e agora estou preocupado.
Acabei de fazer a mesma coisa nesse exato momento. Esqueci também. Acontece!
Se o queijo mussarela ou prato,tem baixo teor de lactose,Qto tem o queijo 0 lactose?
Kkkkk
Biscoito tem lacitozi e pão
Vou ir tirando o requeijao da minha crepioca . Substituir por outra coisa
Comi uma pizza de cinco queijos, com borda de requeijão. Misericórdia, minha dor na barriga não passa. Qdo como pizza simples, com parmesão, não passo mal.
Você é um exemplo clássico disso que falei! Obrigada pelo relato
Espero algum dia poder comer pelo menos 1 fatia de pizza de queijo sem passar mal
Eu consigo comer mussarela agora os demais queijos e leites não.leitw condensado nem se for 0lactose
Super importante conhecer nossa individualidade! Beijos
Mas massa de fazer pizza leva leite, assim como a massa de fazer salgados
Da pra fazer com água tranquilamente
Então posso comer mussarela e queijo prato ou mussarela???
Nem sempre! Na prática não funciona dessa forma
@ putz.. então nem vou comer.
Talvez o parmesão tenha menos ainda 😋😍🧀🫕🍕🍔... Tirei tudo
Quem dera fosse verdade
Está me chamando de mentirosa, Doralice?
Eu fico com diarreia e.colica quando como pizza.
Eu tenho intolerância gravíssima, mas de manhã eu como 40 gr de queijo mussarela. Rsrs.. no meu caso prende meu intestino e me da muitos gases, prq se fosse efeito contrário não tava nem aí. Ninguém merece isso! Fui ter intolerância depois dos 30 anos. Mas quando vou para roça e tomo leite direto da vaca eu não passo tão mal, agora o de caixinha me mata. Kk😊
@@JulianaSantosm Pode crê que é melhor do que ficar dias sem ir no banheiro, estressada e com dor e inchaço abdominal. Vc fica mal humorada o dia todo e não pode comer nada nem beber. Kkkk
Não me sinto tao mal comendo queijos amarelos esporadicamente, mas o queijo fresco me mata.
Bom dia 😃 quero queijo prato ☹️obaaaaaa vou comer
😘 cuidado pq nem sempre serve pra todo mundo! 😘
@ vou tentar uma fatia .gratidão pela orientação bjs